พายในไมโครเวฟ การอบในไมโครเวฟ: สูตรและเคล็ดลับ ขนมปังด่วนในไมโครเวฟ - ขนมอบเนื้อนุ่ม

การทำพายในไมโครเวฟเป็นเรื่องง่ายมาก กระบวนการนี้ใช้เวลาน้อยมากและผลลัพธ์ที่ได้ก็น่ารับประทานมาก ขนมอบเหล่านี้มีประโยชน์เมื่อคุณต้องการของอร่อยกะทันหันหรือมีแขกที่ไม่คาดคิด

วิธีการอบพายในไมโครเวฟ?

พายที่อบอย่างรวดเร็วในไมโครเวฟนั้นไม่ได้แย่ไปกว่าการอบโดยใช้เทคโนโลยีคลาสสิกในเตาอบ แต่ใช้เวลาเตรียมน้อยกว่ามาก เคล็ดลับด้านล่างนี้จะช่วยให้คุณเตรียมขนมแสนอร่อยได้อย่างรวดเร็ว

1. แป้งสำหรับพายในไมโครเวฟควรมีของเหลวมากกว่าการอบในเตาอบ
2. ต้องคนน้ำตาลในแป้งอย่างระมัดระวังเพราะ ผลึกที่ไม่ละลายน้ำจะไหม้เมื่ออบในไมโครเวฟ
3. ควรใช้กระทะทรงกลมในการอบ
4. ไม่แนะนำให้นำขนมอบที่เสร็จแล้วออกจากเครื่องทันทีหลังจากสัญญาณ ปล่อยให้พวกเขายืนในเตาอบอีก 5-7 นาที

พายในไมโครเวฟภายใน 5 นาที

คุณสามารถเตรียมพายด่วนในไมโครเวฟได้ภายในไม่กี่นาที สะดวกมากในการเตรียมอาหารอันโอชะสำหรับกาแฟยามเช้าของคุณ ผลิตภัณฑ์ออกมานุ่มนุ่มมีกลิ่นหอมและน่ารับประทานมาก สำหรับการอบคุณต้องใช้จานที่เหมาะกับเตาไมโครเวฟ - เซรามิก แก้ว หรือซิลิโคน

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 8 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• โกโก้ – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาล – 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• นมเนย - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาลวานิลลา – 10 กรัม;
• ผงฟู – 1 ช้อนชา

การตระเตรียม

1. ตีไข่กับน้ำตาล นม และเนย
2. เพิ่มส่วนผสมแห้งและผสม
3. วางกระดาษรองอบเป็นวงกลมที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ เทแป้งลงไปและพายเหล่านี้ปรุงในเตาไมโครเวฟที่กำลังไฟสูงสุดเป็นเวลา 4 นาที
4. ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะถูกทำให้เย็นสนิทในแม่พิมพ์แล้วจึงนำออก

แม้แต่เด็กก็สามารถปรุงพายในถ้วยด้วยไมโครเวฟได้ ด้านล่างนี้เป็นสูตรพื้นฐานจากนั้นคุณสามารถเปลี่ยนและเสริมตามรสนิยมของคุณได้ มันจะอร่อยมากถ้าคุณใส่ดาร์กช็อกโกแลตสับละเอียดลงในแป้ง เมื่อเตรียมพาย คุณต้องจำไว้ว่าแป้งจะขึ้นฟูดี ดังนั้นแก้วจึงควรสูง

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาลโกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• นม – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมัน – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การตระเตรียม

1. เทส่วนผสมแห้งทั้งหมดลงในแก้วแล้วคนให้เข้ากัน
2. ตีไข่ ใส่เนยและนม ผสมให้เข้ากันแล้วนำเข้าเตาอบไมโครเวฟ
3. เมื่อใช้กำลังสูงสุด พายในไมโครเวฟจะพร้อมภายใน 3 นาที

พายม้าลายในไมโครเวฟนั้นอร่อยและน่าสนใจมากจนสามารถเสิร์ฟได้ไม่เพียง แต่สำหรับงานเลี้ยงน้ำชาที่บ้านเท่านั้น แต่ยังสำหรับโต๊ะวันหยุดด้วย หากต้องการคุณสามารถเทผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วยช็อคโกแลตเคลือบหรือช็อคโกแลตละลายในอ่างน้ำหรือในไมโครเวฟแล้วบดด้วยถั่วสับ

วัตถุดิบ:

• แป้งน้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• โกโก้ – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ผงฟู - ¼ช้อนชา;
• กาแฟสำเร็จรูป - 1 ช้อนชา;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• เนยนม - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การตระเตรียม

1. ปัดส่วนผสมของเหลวจนเนียน
2. รวมส่วนผสมแห้งโดยไม่มีกาแฟและโกโก้
3. มวลทั้งสองรวมกันและแบ่งครึ่ง
4. เพิ่มโกโก้และกาแฟลงในหนึ่งในนั้นแล้วคนให้เข้ากัน
5. แม่พิมพ์ทาด้วยน้ำมันและวางแป้งสีขาวและสีน้ำตาลสลับกันด้วยช้อนโต๊ะ
6. เมื่อใช้กำลังสูงสุด พายม้าลายในไมโครเวฟจะพร้อมภายใน 4 นาที

ในไมโครเวฟจะดึงดูดผู้ชื่นชอบขนมอบที่ชุ่มฉ่ำ คุณสามารถใส่แอปเปิ้ลที่ด้านล่างของแม่พิมพ์แล้วเติมแป้งที่เตรียมไว้หรือจะผสมผลไม้ลงไปแล้วอบในรูปแบบนี้ หากต้องการคุณสามารถบดแอปเปิ้ลด้วยอบเชยบดเล็กน้อยก่อนใส่ลงในแป้ง

วัตถุดิบ:

• แป้งน้ำตาล - อย่างละ 1 แก้ว
• แอปเปิ้ล – 3 ชิ้น;
• ไข่ – 4 ชิ้น;
• โซดา – ช้อนชา;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา;
• น้ำมันสำหรับทาแม่พิมพ์

การตระเตรียม

1. ไข่บดด้วยน้ำตาลและเติมแป้ง
2. โซดาดับด้วยน้ำมะนาวแล้วเติมลงในแป้ง
3. แอปเปิ้ลที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ก็วางอยู่ที่นั่นเช่นกัน
4. เทแป้งลงในกระทะที่ทาน้ำมันแล้วปรุงโดยใช้ไฟสูงสุดเป็นเวลา 8 นาที

ในไมโครเวฟที่เตรียมตามสูตรนี้จะมีความนุ่มและโปร่งสบายมาก การเติมนมข้นลงในแป้งทำให้ได้รสชาติที่ละเอียดอ่อนเป็นพิเศษ ควรใช้กล้วยสุกเต็มที่ในการอบ แทนที่จะใช้ผิวส้ม คุณสามารถใช้ผิวเลมอนก็ได้ก็จะอร่อยมากเช่นกัน

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 1 แก้ว;
• ผงฟู - 1.5 ช้อนชา;
• เนย – 100 กรัม;
• นมข้น – 100 กรัม;
• กล้วย – 2 ชิ้น;
• นม – 100 มล.;
• ผิวส้มขูด - ½ช้อนชา

การตระเตรียม

1. แป้งผสมกับผงฟู
2. บดกล้วยด้วยส้อม ใส่นมข้น ผิวเปลือก นม แล้วตีจนเนียน
3. รวมมวลทั้งสองเข้าด้วยกันเทแป้งลงในพิมพ์แล้วอบพายกล้วยในไมโครเวฟที่กำลังไฟสูงสุดเป็นเวลา 10 นาที

ในไมโครเวฟ - จานอิสระที่ยอดเยี่ยม เมื่อเตรียมแป้งคุณสามารถเพิ่ม kefir แทนครีมเปรี้ยวได้ กะหล่ำปลีอาจไม่ผ่านการอบด้วยความร้อนล่วงหน้า แต่จากนั้นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะเกิดความกรอบเล็กน้อย หากคุณต้องการให้พายมีโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนกว่านี้ ควรเคี่ยวกะหล่ำปลีไว้ก่อนจะดีกว่า

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กะหล่ำปลี – 300 กรัม;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ผงฟู - ½ช้อนชา;
• เกลือ;
• ชีส – 50 กรัม

การตระเตรียม

1. กะหล่ำปลีสับเค็มเทน้ำเดือดแล้วใส่ในไมโครเวฟเป็นเวลา 5 นาที
2. จากนั้นพวกเขาก็ระบายกะหล่ำปลีในกระชอน
3. ตีไข่ด้วยเกลือและครีมเปรี้ยว ใส่แป้ง ผงฟู และคนให้เข้ากัน
4. วางกะหล่ำปลีในรูปแบบทาน้ำมัน เติมแป้งด้วยกำลังไฟ 800 วัตต์ พายง่ายๆ ในไมโครเวฟจะพร้อมภายใน 10 นาที
5. โรยด้วยชีสขูดแล้วอบอีกครั้งจนละลาย

พายเนื้อนุ่มฟูในไมโครเวฟ ทำจากคอทเทจชีส เป็นที่ชื่นชอบของทุกคนที่ได้ลองอย่างน้อยหนึ่งครั้ง เพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีโครงสร้างที่โปร่งสบายคุณต้องเลือกคอทเทจชีสที่ไม่มีไขมันมากเกินไป หากต้องการคุณสามารถเพิ่มลูกเกดผลไม้หรือผลเบอร์รี่ลงในแป้งได้ และผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถราดด้วยครีมได้

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส – 300 กรัม;
• เคเฟอร์ – 100 มล.;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• น้ำตาล – 100 กรัม;
• เซโมลินา – 100 กรัม;
• เกลือ, วานิลลิน - เหน็บแนม;
• ผงฟู – 1 ช้อนชา

การตระเตรียม

1. บดไข่ด้วยน้ำตาลเท kefir ใส่เกลือและวานิลลิน
2. เพิ่มเซโมลินาและผงฟู คนให้เข้ากันและพักไว้ 15 นาที
3. เทแป้งลงในพิมพ์แล้วอบพายนมเปรี้ยวในไมโครเวฟด้วยพลังงานสูงเป็นเวลา 10 นาที

ในไมโครเวฟ - การบำบัดที่น่ารับประทานและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก ในสูตรนี้นอกเหนือจากปลาแล้วยังเพิ่มน้ำมันหมูรมควันลงในไส้ด้วย คุณไม่จำเป็นต้องใช้ส่วนประกอบนี้ แต่มันทำให้จานอร่อยยิ่งขึ้น ในส่วนของหัวหอมนั้นสามารถเพิ่มแบบดิบได้ แต่ควรผัดก่อนจะดีกว่า

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 400 กรัม;
• เนย – 50 กรัม;
• น้ำ - 1 แก้ว;
• เกลือ;
• เนื้อปลา – 500 กรัม;
• น้ำมันหมูรมควัน – 100 กรัม;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• เครื่องเทศ.

การตระเตรียม

1. ในการทำแป้งต้องผสมแป้งกับน้ำ น้ำมัน และเกลือ
2. แบ่งออกเป็น 2 ส่วน วางส่วนหนึ่งลงในพิมพ์แล้วกระจายแป้งเพื่อให้ได้ด้านข้าง
3. เนื้อและน้ำมันหมูถูกตัดเป็นก้อน, หัวหอมสับ, เติมเกลือบางส่วน, เติมเครื่องเทศและผสม
4. วางไส้ที่เกิดลงบนแป้งคลุมด้วยส่วนที่สองของแป้งแล้วบีบขอบ
5. ด้านบนของพายทาด้วยไข่
6. อบผลิตภัณฑ์โดยใช้ไฟปานกลางเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นตั้งค่าไฟสูงสุดแล้วปรุงพายต่ออีก 12 นาที

พายไมโครเวฟแสนอร่อยพร้อมไส้เนื้อก็อบได้ง่ายมากเช่นกัน ควรเลือกประเภทเนื้อสัตว์ที่ปรุงสุกเร็ว - หมู ไก่งวง หรือไก่ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มหัวหอมสับลงในเนื้อสับ - มันจะเพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับจาน ก่อนนำเค้กเข้าเตาอบ แนะนำให้เจาะรูบนพื้นผิวหลายๆ รูเพื่อให้ไอน้ำระบายออกมา

24.02.2012 29.04.2016 โดย gotovlyu และ mikrovolnovke

การอบพายแสนอร่อยในไมโครเวฟไม่ใช่เรื่องยากเลย อย่างไรก็ตามมีความแตกต่างบางประการเนื่องจากหลักการอบในเตาไมโครเวฟแตกต่างจากหลักการอบในเตาอบทั่วไป ดังนั้นวิธีการปรุงพายในไมโครเวฟอย่างถูกต้อง

วิธีอบพายในไมโครเวฟ

ผลไม้และพายอื่นๆ อบในไมโครเวฟค่อนข้างเร็ว ดังนั้นจึงได้เนื้อที่นุ่มและนุ่ม แต่ไม่เป็นสีดอกกุหลาบ

แป้งจะไม่ตกในไมโครเวฟหากคุณตัดสินใจตรวจสอบความสุกแล้วเปิดประตู ซึ่งคุณคงเห็นว่าเป็นข้อดีอย่างมากเมื่อเทียบกับการอบในเตาอบ

แป้งที่เตรียมไว้สามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้ และคุณสามารถอบพายได้อย่างรวดเร็วและไม่ยุ่งยากหากแขกมาอย่างกะทันหัน อย่างไรก็ตามพายสำเร็จรูปสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้ - จากนั้นนำออกมาและให้ความร้อนทั้งหมดในไมโครเวฟเดียวกัน

ในจานอบไม่ควรมีแป้งเกินครึ่งหนึ่งเนื่องจากผลิตภัณฑ์จะมีปริมาณเพิ่มขึ้นอย่างมากเมื่ออบในเตาไมโครเวฟ

คุณสามารถอบไส้ได้หลากหลาย: คอทเทจชีส, กะหล่ำปลี, ปลา, ผลไม้ อย่างไรก็ตาม ผลไม้จะถูกอบด้วยวิธีต่างๆ กัน ขึ้นอยู่กับความสุกงอมและปริมาณ คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมของผลไม้ได้ด้วยตนเองด้วยส้อม และความพร้อมของแป้งด้วยไม้เสียบ (ไม้จิ้มฟัน)

คุณยังสามารถปรุงพายด้วยไอศกรีมในไมโครเวฟได้ โดยวางไอศกรีมที่แช่แข็งไว้ด้านบนแล้วเปิดไมโครเวฟด้วยกำลังสูงสุดเป็นเวลา 45 วินาที ในระหว่างนี้ พายจะอุ่นขึ้นและไอศกรีมจะอุ่นขึ้น กลายเป็นความนุ่มนวลเล็กน้อย

วิธีทำพายในไมโครเวฟ

สำหรับฉันดูเหมือนว่าคุณจะไม่ลำบากแม้แต่น้อยในการทำซ้ำสิ่งนี้ หากคุณมีหรือมีคำถามถามในความคิดเห็น เราจะปรุงให้นุ่มชุ่มฉ่ำและเรียบง่ายด้วยแอปเปิ้ล โดยวิธีการหนึ่งได้เตรียมไว้แล้ว

ดังนั้นคุณจะต้อง: เวลา 10 นาที อาหาร ไมโครเวฟ จานอบ

ในการเตรียมแป้งปรุงรส:

• ไข่ไก่ 3 ฟอง;
• แป้งสาลีร่อนไว้ล่วงหน้า 1 ถ้วย;
• น้ำตาล 0.5 ถ้วย (คุณสามารถใช้ผงได้)
• นมใด ๆ 2-3 ช้อนโต๊ะ
• มาการีน 150 กรัม (เนยหรือนม) หรือเนย
• น้ำตาลวานิลลาครึ่งถุง
• ผงฟูครึ่งช้อนชา
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• วอลนัทเป็นของตกแต่ง
• ใช้แอปเปิ้ลขนาดกลาง 2-3 ลูกและอบเชยเพื่อลิ้มรสเป็นไส้

สำหรับช็อคโกแลตเคลือบ ให้เตรียม:

• โกโก้, น้ำตาล - หนึ่งช้อนโต๊ะต่ออัน;
• เนย - 1 ช้อนชา

กำลังทำพาย

ทำให้มาการีนนิ่มลง ใส่น้ำตาล และตีจนเป็นครีม

เพิ่มไข่และตีด้วยเกลือเล็กน้อยโดยใช้เครื่องผสมเป็นเวลาหลายนาทีด้วยความเร็วปานกลางจนส่วนผสมครีมไข่เปลี่ยนเป็นสีขาว

เทนมในปริมาณที่ตวงแล้วคนอีกครั้ง

ในชามแยกต่างหาก ผสมแป้งกับผงฟู

เพิ่มแป้งและผงฟูในส่วนต่างๆ กวนมวลที่เกิดขึ้นอย่างแรงจนเนียนและไม่มีก้อน แป้งจะนุ่มไม่หนา

ล้างและปอกเปลือกแอปเปิ้ล หากเปลือกไม่แข็งและบาง และแอปเปิ้ลฉ่ำและไม่สุกเกินไป คุณก็ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก ตัดเป็นก้อนขนาดใดก็ได้ หากคุณสับแอปเปิ้ลอย่างประณีต พายจะนุ่มและชุ่มฉ่ำ เพิ่มชิ้นแอปเปิ้ลลงในแป้งคนให้เข้ากัน

เทแป้งที่เสร็จแล้วลงในจานอบที่ทาน้ำมันไว้ล่วงหน้าหรือโรยด้วยแป้ง เนื่องจากความร้อนจะกระจายอย่างสม่ำเสมอในไมโครเวฟ คุณจึงต้องเลือกรูปทรงที่มีขอบเรียบสูงและสูง แม่พิมพ์ซิลิโคนทรงสี่เหลี่ยมหรือทรงกลมเหมาะที่สุด คุณสามารถใช้เครื่องแก้วทนความร้อนได้ วางกระทะที่มีแป้งอยู่ในเตาอบเป็นเวลา 8 หรือ 10 นาทีโดยใช้กำลังไฟสูงสุด (800 - 900 วัตต์)

จากนั้นนำพายออกมาและตรวจสอบความพร้อม: หากขอบของผลิตภัณฑ์ขยับออกจากผนังของแม่พิมพ์แสดงว่าพร้อมแล้ว

ขณะที่เค้กกำลังเย็นตัว ให้ทำฟรอสติ้ง โดยผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วนำเข้าไมโครเวฟประมาณ 40-50 วินาทีเพื่อต้ม นำเคลือบออก คนให้เข้ากัน และปล่อยให้เย็น

ต้องนำผลิตภัณฑ์ออกจากแม่พิมพ์ในขณะที่ยังร้อนอยู่ ไม่เช่นนั้นผลิตภัณฑ์จะชื้นและเปียก ตัดพายแอปเปิ้ลอุ่น ๆ เป็นชิ้นหนาปานกลางแล้วโรยด้วยถั่ว

ฝนตกปรอยๆของแวววาวเคลือบด้านบน สิ่งนี้จะไม่เพียง แต่ให้รสชาติที่ยอดเยี่ยมและรูปลักษณ์ที่น่าทึ่งแก่เค้กเท่านั้น แต่ยังทำหน้าที่เป็นสารเคลือบอีกด้วย

อร่อย!

มันทำมาจากแป้งยีสต์

จำเป็น:

แป้ง – 1 กก.
น้ำ - 2 แก้ว;
ยีสต์ – 30 กรัม;
น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
มาการีน – 30 กรัม;
เกลือ – 1 ช้อนชา;
ไข่ – 3 ชิ้น;

แยม – 300 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

ต้องเตรียมแป้งโดยใช้วิธีฟองน้ำ ตั้งน้ำให้ร้อนถึง 30°C ละลายยีสต์ลงไป ใส่แป้ง 500 กรัม คนให้เข้ากัน แล้ววางในที่อุ่นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

จากนั้นใส่ไข่ 2 ฟองที่บดด้วยน้ำตาลลงในแป้งที่เตรียมไว้ใส่เกลือใส่แป้งที่ร่อนที่เหลือใส่มาการีนที่ละลายแล้วคลุกแป้งให้เข้ากัน จากนั้นนำไปวางไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ในระหว่างนี้ให้นวด 2-3 ครั้ง

รีดแป้งที่เสร็จแล้วออกวางในกระทะที่ทาน้ำมันพืชแล้วตัดแป้งส่วนเกินออกวางแยมกระจายให้เท่า ๆ กันแล้วพับขอบของพายประมาณ 2 ซม.

วางพายไว้ในที่อบอุ่นประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นทาด้านบนด้วยไข่ที่ตีแล้ว อบประมาณ 30 นาทีด้วยไฟไมโครเวฟปานกลาง

สูตรสำหรับพายขนมชอร์ตคัสต์กับแอปเปิ้ล

ชัตเตอร์

จำเป็น:

แป้งขนมชนิดร่วน – 100 กรัม;
แอปเปิ้ล – 2 ชิ้น;
น้ำตาล – 25 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

แผ่แป้งชอร์ตคัสต์ครึ่งหนึ่งออกมา แล้วใส่ในพิมพ์ที่ทาน้ำมันไว้ขนาด 21.5 ซม.

ใช้ส้อมแทงแป้งแล้วอบประมาณ 3-4 นาทีที่พลังไมโครเวฟ 100%

ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นบาง ๆ วางบนแป้งอบ โรยด้วยน้ำตาล และคลุมด้วยแป้งที่เหลือที่รีดเป็นชั้นบาง ๆ

อบเค้กเป็นเวลา 4-7 นาทีที่กำลังไฟ 100%

สูตรพายเนื้อกับผัก

ชัตเตอร์

จำเป็น:

แป้ง – 1 กก.
น้ำ - 2 แก้ว;
ยีสต์ – 30 กรัม;
น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
มาการีน – 30 กรัม;
เกลือ – 1 ช้อนชา;
ไข่ – 5 ชิ้น;
น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
เนื้อ (เนื้อหมูหรือเนื้อแกะ) – 500 กรัม
หัวหอม – 1 ชิ้น -
แครอท – 1 ชิ้น -
พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

เตรียมแป้งสปันจ์ยีสต์ตามที่อธิบายไว้ในสูตรด้านบนทุกประการ

ทำไส้โดยส่งเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อทอดจนสุก

แยกหัวหอมและแครอทสับละเอียดแยกกันผสมผักกับเนื้อสัตว์ใส่ไข่ต้มสับสองฟองครึ่งช้อนชา เกลือ พริกไทย และคนให้เข้ากัน

แผ่แป้งที่เสร็จแล้วออกเพื่อให้ได้สองชั้นหรือเป็นวงกลมขึ้นอยู่กับรูปร่าง

วางส่วนหนึ่งของแป้งลงในแม่พิมพ์ที่ทาด้วยน้ำมันพืชแล้วใส่ไส้ลงไป

วางส่วนที่สองของแป้งไว้ด้านบนของไส้ โดยเชื่อมขอบของพายเข้าด้วยกัน ปล่อยให้เค้กขึ้นประมาณ 30 นาที และอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 180 วัตต์

สูตรพายหัวหอม

ชัตเตอร์

คุณสามารถปรุงพายหัวหอมในไมโครเวฟได้ในลักษณะเดียวกันทุกประการ ส่วนผสมสำหรับแป้งยีสต์สปันจ์และวิธีการเตรียมจะคล้ายกับสูตรก่อนหน้านี้

จำเป็น (สำหรับการกรอก):

หัวหอม – 500 กรัม;
ไข่ – 2 ชิ้น;
ครีมเปรี้ยว 20% - ครึ่งแก้ว;
ชีส – 40 กรัม;
ไขมัน – 30 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

เตรียมไส้พายดังนี้: หัวหอมสับละเอียดและผัด, ใส่ไข่ต้มสับและไขมันลงไป

หลังจากปิดผนึกขอบด้านบนและด้านล่างของพายตามที่กำหนดไว้ในสูตรด้านบนแล้ว ให้เทครีมเปรี้ยวลงบนพื้นผิวแล้วโรยด้วยชีสขูด

อบประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 180 วัตต์

เว็บไซต์ "สวยงามและประสบความสำเร็จ" จะบอกวิธีปรุงพายในไมโครเวฟ ปรากฎว่ากระบวนการเตรียมอาหารจานง่าย ๆ นี้สามารถทำให้ง่ายขึ้นได้อีก

ในแง่ของรสชาติมันจะไม่ด้อยกว่าพายแบบดั้งเดิมอย่างแน่นอนและบางครั้งก็เหนือกว่าด้วยซ้ำ

ทำไมคุณควรอบพายในไมโครเวฟ?

หากคุณสนใจวิธีการปรุงพายในไมโครเวฟอย่างถูกต้องคุณคงรู้อยู่แล้วว่าในเรื่องนี้เตาอบไมโครเวฟนั้นแทบไม่ด้อยไปกว่าเตาอบแบบคลาสสิกเลย ด้วยความช่วยเหลือนี้ คุณสามารถอบคัพเค้กและคาสเซอโรล พุดดิ้งและมัฟฟิน พายกับแอปเปิ้ล กะหล่ำปลี คอทเทจชีส ปลา และอื่นๆ อีกมากมาย

แน่นอนว่าพวกเขาจะไม่มีเปลือกสีน้ำตาลทอง แต่จะมีความนุ่ม นุ่ม และฟูมาก

ข้อได้เปรียบหลักของการใช้เตาไมโครเวฟคือความเร็วในการทำอาหาร คุณจะใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการเตรียมพาย ซึ่งจะช่วยคุณประหยัดเวลาได้มาก

นอกจากนี้คุณยังสามารถเปิดประตูไมโครเวฟได้บ่อยเท่าที่คุณต้องการเพื่อตรวจสอบว่าเค้กสุกหรือไม่โดยไม่ต้องกังวลว่าแป้งจะหล่น

หากต้องการคุณสามารถนวดแป้งล่วงหน้าและเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้ วิธีนี้จะช่วยให้คุณอบพายได้เร็วในเวลาที่เหมาะสมและเสิร์ฟร้อนได้ทันที

อย่างไรก็ตาม คุณสามารถเก็บพายที่เตรียมไว้ไว้ในช่องแช่แข็งและอุ่นพวกมันทั้งหมดในไมโครเวฟเดียวกันก่อนรับประทานอาหาร

กฎพื้นฐาน

หากคุณกำลังคิดเกี่ยวกับวิธีการปรุงพายแสนอร่อยในไมโครเวฟคุณต้องเรียนรู้กฎบางประการ นี่เป็นกฎที่คุณควรปฏิบัติตามขณะทำอาหาร

1. ควรเตรียมพายในอาหารจานพิเศษและภาชนะสำหรับใช้ในเตาไมโครเวฟเท่านั้น ควรมีขอบสูงเนื่องจากแป้งจะขึ้นในไมโครเวฟมากกว่าในเตาอบ
2. อย่าโรยแป้งบนจานอบ เพียงปูด้วยกระดาษรองน้ำมัน
3. เมื่ออบพายในไมโครเวฟ คุณต้องผสมแป้งให้ละเอียด เนื่องจากก้อนน้ำตาลอาจไหม้ได้ง่าย
4. เมื่อผสมส่วนผสมแป้ง ให้เติมของเหลวมากกว่าที่ระบุไว้ในสูตรเล็กน้อย การคำนวณควรเป็นดังนี้ - นมหรือน้ำหนึ่งช้อนโต๊ะต่อไข่
5. หลายคนรู้วิธีปรุงพายด้วยไมโครเวฟอย่างรวดเร็ว แต่ไม่รู้ว่าจะตรวจสอบได้อย่างไรว่าพร้อมหรือยัง ความจริงก็คือเค้กอาจดูดิบจากภายนอก แต่ด้านในจะแห้ง ไม้จิ้มฟันธรรมดาจะมาช่วยเหลือในสถานการณ์เช่นนี้
6. หลังจากเตรียมเค้กแล้วอย่ารีบนำออกจากพิมพ์ พักไว้จนเย็นลงเล็กน้อย
7. เมื่อเตรียมเค้กในไมโครเวฟ ไม่จำเป็นต้องอบแต่ละชั้นแยกกัน คุณสามารถทำเค้กขนาดกว้างหนึ่งชิ้นแล้วตัดตามยาวออกเป็นสองหรือสามชิ้น

ไมโครเวฟช่วยให้คุณปรุงอาหารขนมอบได้ทุกชนิด ดังนั้นหากคุณต้องการพายในไมโครเวฟอย่างรวดเร็ว การค้นหาสูตรก็ไม่ใช่ปัญหา

อย่างไรก็ตาม เว็บไซต์มีตัวเลือกที่ได้รับการพิสูจน์แล้วสองสามข้อเกี่ยวกับวิธีการปรุงพายแสนอร่อยในเตาไมโครเวฟ

พายแอปเปิล

ถ้าคุณชอบพายแอปเปิ้ล สูตรไมโครเวฟนี้จะทำให้ทำได้ง่ายและรวดเร็ว ในการทำเช่นนี้เพียงผสมน้ำตาลและแป้งหนึ่งแก้ว ไข่ 3 ฟอง นม 3 ช้อนโต๊ะ และผงฟูครึ่งช้อนชา

วางแอปเปิ้ลที่หั่นเป็นชิ้นที่ด้านล่างของแม่พิมพ์แล้วเติมด้วยแป้งที่ได้ เมื่อใช้ไฟสูงสุดในเตาไมโครเวฟ พายนี้จะสุกภายใน 8-10 นาที

พายช็อคโกแลต

สูตรนี้เกี่ยวข้องกับการใช้ส่วนผสมต่อไปนี้ - ดาร์กช็อกโกแลตแท่ง เนยครึ่งแท่ง น้ำตาลครึ่งแก้ว แป้งครึ่งแก้ว โซดาหนึ่งช้อนชา และไข่ 3 ฟอง ขั้นแรก ละลายช็อกโกแลตและเนยในอ่างน้ำแล้วปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย ตีน้ำตาลกับไข่ ผสมส่วนผสมช็อคโกแลตและไข่ ใส่แป้งและโซดาลงไป โดยวิธีการโซดาไม่จำเป็นต้องดับ เทแป้งลงในพิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบไมโครเวฟ เมื่อใช้กำลังสูงพายจะปรุงภายในไม่เกิน 6 นาที

เค้ก

หากคุณสนใจสูตรพายไมโครเวฟที่ง่ายที่สุด คัพเค้กนี้จะทำให้คุณพอใจอย่างแน่นอน ในการเตรียมคุณสามารถผสมแป้งหนึ่งแก้วน้ำตาลครึ่งแก้วนมครึ่งแก้วและผงฟูลงในจานอบโดยตรง

คุณต้องปรุงเค้กโดยใช้ไมโครเวฟไฟปานกลางประมาณ 10-13 นาที หลังจากที่เค้กสุกแล้วคุณต้องตัดเป็นสองส่วนตามยาวแล้วแช่ด้วยแยมหรือแยม

ดังนั้นในการเตรียมขนมอบต่างๆ เตาไมโครเวฟจึงไม่ด้อยไปกว่าเตาอบแบบดั้งเดิมเลย หากคุณมีเตาอบไมโครเวฟ ปลดปล่อยศักยภาพสูงสุดและเริ่มใช้อุปกรณ์นี้เพื่อเตรียมพายที่อร่อยและรวดเร็ว

สินค้าอบในไมโครเวฟมีลักษณะและที่สำคัญที่สุดคือรสชาติไม่แย่ไปกว่าที่เตรียมด้วยวิธีอื่น และในทางที่ดียิ่งขึ้นไปอีก: ในเตาอบไมโครเวฟ คุณสามารถอบขนมอบ คัพเค้ก เค้ก พิซซ่า โดยใช้เวลาน้อยลงมากในกระบวนการนี้ และในยุคแห่งความเร่งรีบ นี่เป็นสถานการณ์ที่สำคัญมาก

ตามกฎแล้วเด็ก ๆ ไม่พอใจกับคอทเทจชีส อาจเป็นไปไม่ได้ที่จะชักชวนให้เด็กกินแม้แต่จานรองของผลิตภัณฑ์นี้: คำว่า "ประโยชน์" ในกรณีนี้ไม่ใช่ข้อโต้แย้ง แต่ถ้าคุณทำของหวานจากคอทเทจชีสเป็นอาหารเช้าในไมโครเวฟก็จะถูกบดในเวลาไม่กี่นาที นอกจากนี้ คอทเทจชีสยังเป็นสิ่งที่น่าขอบคุณ: อบได้อย่างสมบูรณ์แบบและเข้ากันกับผลไม้ เบอร์รี่ และเครื่องเทศเกือบทั้งหมด

เพื่อสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• คอทเทจชีส (ผลิตภัณฑ์โฮมเมดในอุดมคติ) – 400 กรัม
• ไข่ - หยิบสองสามชิ้น;
• แอปเปิ้ล - ปริมาณเท่ากัน
• น้ำตาลทราย - 40 กรัมก็เพียงพอแล้ว

เราส่งคอทเทจชีสผ่านตะแกรงเพื่อให้ได้เนื้อครีมที่ละเอียดอ่อน ปอกแอปเปิ้ลแล้วแปรรูปโดยใช้เครื่องขูดที่มีตาข่ายที่เล็กที่สุด จากนั้นเราก็รวมผลิตภัณฑ์เข้ากับส่วนผสมนมเปรี้ยว

เพิ่มไข่ลงในมวลที่ได้และผสมเป็นครั้งสุดท้าย

สิ่งที่เหลืออยู่คือการใส่องค์ประกอบลงในแม่พิมพ์และส่งอาหารอันโอชะในอนาคตไปยังเตาไมโครเวฟ กำลังไฟ 800 วัตต์เป็นเวลา 7 นาทีเพียงพอที่จะป้อนขนมอบนมเปรี้ยวเล็กน้อย

ของหวานแอปเปิ้ลทำจากขนมพัฟ

เนื่องจากเราไม่มีเวลายุ่งกับของหวานมานาน แต่อยากเสิร์ฟอะไรอร่อยๆ คู่กับชา เราก็เลยใช้พัฟเพสตรี้จากร้านมาทำแอปเปิ้ลด้วย

เราจะอบจาก:

• พัฟเพสตรี้ - ใช้½กิโลกรัม;
• ไข่ - ชิ้นเดียว;
• แอปเปิ้ล - 200 กรัมก็เพียงพอแล้ว
• น้ำตาลทราย (ควรเป็นสีน้ำตาล แต่ส่วนประกอบสีขาวก็ค่อนข้างเหมาะสม) และน้ำตาลวานิลลา: สามช้อนโต๊ะแรกช้อนโต๊ะที่สอง

ก่อนหน้านี้ให้แผ่แป้งที่ละลายน้ำแข็งออกเล็กน้อยแล้วตัดแผ่นเป็นสี่เหลี่ยม

วางส่วนผสมแอปเปิ้ลลงบนแป้งแต่ละสี่เหลี่ยม โรยด้วยน้ำตาลทรายแล้วบีบแป้งพัฟในอนาคตตามขอบ

แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ตีส่วนหลังเล็กน้อยด้วยการตีแล้วเคลือบ "ตะเข็บ" เพื่อไม่ให้ขนมพัฟแตกในไมโครเวฟ สิ่งที่เหลืออยู่คือทาไข่แดงแล้วนำไปใส่ในไมโครเวฟได้ ในเตาอบประมาณ 30-35 นาที และพัฟเพสตรี้จะอบได้อย่างสม่ำเสมอและไม่ไหม้

อบใน 5 นาทีด้วย kefir

แน่นอนว่า 5 นาทีถือเป็นการพูดเกินจริงทางศิลปะ แต่ความจริงที่ว่าการอบชาร์ล็อตต์ด้วย kefir จะใช้เวลาไม่เกิน 20 นาทีอย่างแน่นอน Kefir ชดเชยความแห้งแบบดั้งเดิมของขนมนี้และให้รสชาติคล้ายนมเล็กน้อย

คุณต้องการส่วนผสมอะไรบ้าง?

• Kefir - หยิบแก้ว
• น้ำตาลทราย - ปริมาตรเท่ากัน
• แป้ง - แก้วก็เพียงพอแล้ว
• แอปเปิ้ล – 4-5 ก็เพียงพอแล้ว
• วานิลลา – เหน็บแนม
• ผงฟู - หนึ่งช้อนชาครึ่ง
• น้ำมัน - สำหรับทากระทะ

ปอกแอปเปิ้ล เอาแกนออก แล้วสับผลไม้

ตอกไข่ลงในชาม ใส่น้ำตาลทรายแล้วตีให้เข้ากัน เท kefir ลงในส่วนผสมไข่และน้ำตาล ส่วนผสมจำนวนมากอื่นๆ ทั้งหมดก็ไปที่นั่นเช่นกัน จากนั้น - ผลไม้หั่นบาง ๆ คุณสามารถนวดแป้งได้

สิ่งที่เหลืออยู่คือถ่ายโอนไปยังรูปแบบที่ทาน้ำมันแล้วนำไปใส่ในเตาไมโครเวฟ เราตั้งค่าอุปกรณ์ให้มีกำลังและเวลาเต็ม - จาก 10 ถึง 20 นาที

เค้กช็อคโกแลตในไมโครเวฟ

ได้ คุณสามารถทำ “ม้าลาย” ในไมโครเวฟได้ ขั้นแรก สำหรับการดื่มชายามเย็นกับครอบครัว จากนั้นเราจะตัดสินใจเตรียมมันสำหรับโต๊ะช่วงวันหยุด

มาดูผลิตภัณฑ์กัน:

• แป้ง - ต้องใช้ 4 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลทราย - ปริมาตรเท่ากัน
• ผงโกโก้ – 1 ช้อนโต๊ะ;
• ผงฟู - ¼ช้อนชา;
• กาแฟ (คุณต้องการทันที) - ช้อนชาก็เพียงพอแล้ว
• เนยนม - สามช้อนโต๊ะของตัวแรกและตัวที่สอง
• ไข่.

เทส่วนผสมของเหลวทั้งหมดลงในชามทั่วไปแล้วปัดเพื่อให้ได้องค์ประกอบที่เป็นเนื้อเดียวกัน

เทส่วนผสมแห้งทั้งหมด (ยกเว้นโกโก้และกาแฟ) ลงในภาชนะอื่น

เราทำ "ม้าลาย" - ในรูปแบบทาน้ำมันสลับกันวางแป้งเป็นชั้นสีอ่อนและสีเข้ม วิธีนี้สะดวกด้วยช้อนโต๊ะ เปิดไมโครเวฟที่กำลังไฟสูงสุดแล้วรอ 4-5 นาที พร้อม! และถ้าคุณเทดาร์กช็อกโกแลตที่ละลายแล้วลงบนพายแล้วโรยด้วยถั่ว มันจะเลียนแบบไม่ได้!

คุกกี้ที่อร่อยและเร็วที่สุด

หากคุณลองสูตรนี้ คุณสามารถเลือกสำนวน “อาหารว่างด่วน – อบด่วน!” เป็นคติประจำตัวของคุณได้อย่างปลอดภัย

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับคุกกี้?

• ข้าวโอ๊ตบดทันที - ใช้เวลา¼กิโลกรัม
• ไข่ - อันเดียวก็เพียงพอแล้ว
• แป้ง - อย่างน้อย 20 กรัม
• เนย – 40 กรัม

ตั้งไฟไมโครเวฟเป็น 600 W แล้วละลายเนย 10 วินาทีก็เพียงพอแล้วสำหรับสิ่งนี้

เทลงในเกล็ดข้าวโอ๊ตแล้วผสม จากนั้นใส่ไข่และแป้งลงในส่วนผสมเนย-ข้าวโอ๊ตแล้วผสมเป็นครั้งสุดท้าย

แป้งคุกกี้พร้อมแล้ว ตักลงบนกระดาษรองอบที่ทาน้ำมันแล้วนำเข้าไมโครเวฟ กำลังของอุปกรณ์ก่อนหน้านี้คือ 600 วัตต์ และเวลา 9 นาที และคุณสามารถกระทืบคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดไม่หวานได้

บราวนี่กับช็อคโกแลต

บราวนี่ช็อคโกแลตเป็นที่ชื่นชอบในหมู่คนรักการทำขนมทั่วโลก สูตรของหวานที่มีชื่อดังนั้นง่ายและราคาไม่แพง นักชิมสามารถทำได้อย่างง่ายดายโดยไม่ต้องไปที่ร้านอาหารหรือร้านกาแฟและอบบราวนี่ที่บ้าน

เพื่อสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• น้ำตาลทราย (สีน้ำตาลเหมาะที่สุด แต่ผลิตภัณฑ์สีขาวก็ใช้ได้เช่นกัน) - สองสามช้อนโต๊ะ
• แป้งสาลี - ปริมาณเท่ากัน
• นม - ใช้เวลา 100 กรัม
• ไข่ - ชิ้นเดียว;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• ผงโกโก้ - หนึ่งช้อนโต๊ะ

ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดลงในชามทั่วไป จากนั้นเทนมลงไปแล้วตอกไข่ หลังจากผสมแล้วคุณควรจะได้แป้งที่มีลักษณะคล้ายกับครีมเปรี้ยวเหลว

เทส่วนผสมสีช็อกโกแลตลงในแก้วเซรามิก โดยเติม 2/3 เต็ม จากนั้นแป้งจะไม่รั่วไหลและเตาอบจะยังคงสะอาดอยู่

ตั้งไมโครเวฟเป็นโหมดสูงสุดและให้เวลา 5 นาที บราวนี่ช็อคโกแลตพร้อมแล้ว!

มัฟฟินในแก้วในไมโครเวฟ

ความละเอียดอ่อนแตกต่างจากมัฟฟินทั่วไปจากเตาอบตรงที่ใช้เวลาอบเพียงไม่กี่นาที

สำหรับการอบอย่างรวดเร็วในถ้วยครึ่งลิตร คุณจะต้อง:

• ไข่ - ชิ้นเดียว;
• น้ำตาลทราย, น้ำมันพืช (ไม่ปรุงแต่ง) - 3 ช้อนโต๊ะต่ออัน
• นม - ไม่เกิน 2 ช้อนโต๊ะ
• ผงโกโก้ - อย่างน้อยหนึ่งช้อนโต๊ะ
• ผงฟู - หนึ่งช้อนชาก็เพียงพอแล้ว
• แครนเบอร์รี่ (สามารถแทนที่หรือเสริมด้วยลูกเกด, เมล็ดงาดำ, ช็อคโกแลตชิป, ถั่ว ฯลฯ ) - กำมือหนึ่งก็เพียงพอแล้ว
• วานิลลิน - เหน็บแนม

ในชามอีกใบ ตีไข่กับน้ำตาลและวานิลลา ส้อมในมือคือเครื่องมือที่ดีที่สุดสำหรับสิ่งนี้ จากนั้นเติมนมโกโก้และน้ำมันพืช ทั้งหมดนี้เราเพิ่มแป้งร่อนและผงฟูล่วงหน้า และนวดแป้งให้นึกถึงครีมเปรี้ยวบาง ๆ สุดท้ายมาผลเบอร์รี่

อัดจารบีถ้วยด้วยน้ำมันพืชแล้วเทแป้งเข้าไปข้างใน - ไม่เกินครึ่งหนึ่ง

ไม่จำเป็นต้องเปิดไมโครเวฟที่กำลังไฟเต็มที่ โหมด "อุ่นเครื่อง" และเวลาสามนาทีก็เพียงพอสำหรับมัฟฟินที่จะไปถึงสภาวะที่ต้องการ โยเกิร์ต ครีมเปรี้ยว หรือช็อคโกแลตไอซิ่งด้านบน - และอาหารเช้าจานด่วนก็พร้อม

พิซซ่ากับเห็ด ไส้กรอก และชีส

อย่างไรก็ตาม การอบพิซซ่าในไมโครเวฟก็เป็นทางเลือกที่เหมาะ และประหยัดเวลาและแป้งก็อบอย่างสม่ำเสมอ และคุณสามารถเลือกไส้ที่แตกต่างกันได้ในแต่ละครั้ง เช่น ไส้กรอก ชีส และเห็ด

1. ร่อนแป้ง (200 กรัม) ลงในชาม ตอกไข่ลงไปแล้วเทนม 120 กรัมลงไป คุณสามารถนวดแป้งได้
2. รีดแป้งออกเป็นวงกลมบาง ๆ นี่คือฐานพิซซ่าของเรา
3. วางบนจานแบนที่ปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟ เคลือบด้วยมะเขือเทศบดแล้วโรยด้วยเครื่องเทศ
4. สับไส้กรอกให้ละเอียดที่สุด (เอาไส้กรอกรมควันซึ่งจะทำให้พิซซ่ามีรสชาติและกลิ่นหอมที่ถูกใจ) ผสมกับเห็ดทอด
5. เรากระจายไส้ลงบนแป้งโรยชีสแข็งด้านบนด้วยชีสแข็งที่ผ่านเครื่องขูดขนาดกลาง
6. วางผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปในเตาไมโครเวฟเป็นเวลา 7 นาที