เหล้าที่ซับซ้อน Becherovka เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มเช็กที่มีชื่อเสียงและเป็นตำนานที่สุด คิดค้นโดยเภสัชกร Josef Becher ทิงเจอร์นี้ได้พัฒนาจากยาสามัญที่มีประวัติยาวนานมาเป็นเหล้าสมุนไพรที่เป็นที่รู้จักมากที่สุดในโลก ความแรงของเครื่องดื่มคือ 38 องศาสีของมันมีโทนสีเขียวเหลืองที่ผิดปกติและมีรสขมที่ค้างอยู่ในคอพร้อมกลิ่นหอมของสมุนไพรและผลไม้รสเปรี้ยว
ในบทความ:
Becherovka – ประวัติเล็กน้อย
ในปี 1805 เพื่อนสองคนซึ่งเป็นตัวแทนของธุรกิจเภสัชกรรม Joseph Becher และ Dr. Frobrig พบกันในช่วงพักร้อนที่เมืองการ์โลวี วารี Becher เป็นเจ้าของร้านขายยาที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งในเมือง และดร. Frobrig เป็นแพทย์ฝึกหัด การประชุมครั้งนี้มีการทดลองคิดค้นทิงเจอร์สมุนไพรชนิดใหม่เพื่อใช้รักษาโรคระบบทางเดินอาหาร ไม่นานหลังจากที่เพื่อนของเขาจากไป ในที่สุดโจเซฟก็ได้พัฒนาและออกผลิตภัณฑ์ทิงเจอร์ที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ ซึ่งเขาเรียกว่า Carlsbad English Bitter
คาร์ลสแบดอิงลิชขม
ทิงเจอร์ Becherovka เริ่มขายในร้านขายยาเป็นยาเสริม แต่หลังจากโอนสิทธิ์ในการผลิตทิงเจอร์ให้กับโยฮันน์ลูกชายของเขาในปี พ.ศ. 2384 ยอดขายก็เพิ่มขึ้นเนื่องจากอุปกรณ์ที่ได้รับการปรับปรุงและการเปลี่ยนแปลงบรรจุภัณฑ์ 10 ปีก่อนสิ้นสุดศตวรรษที่ 19 หลานชายของเภสัชกรชื่อดัง Gustave Becher ได้ปรับปรุงรูปลักษณ์ของเครื่องดื่ม สร้างอาคารการผลิตให้เสร็จสมบูรณ์ และจดทะเบียนเครื่องหมายการค้า Becherovka อย่างเป็นทางการ
เมื่อต้นศตวรรษที่ 20 ทิงเจอร์เริ่มเป็นที่ต้องการนอกสาธารณรัฐเช็ก บริษัทที่เกี่ยวข้องกับการจำหน่ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เริ่มซื้อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อย่างจริงจัง ในบรรดาผู้ชื่นชอบทิงเจอร์คือราชสำนักของจักรพรรดิแห่งออสเตรีย
องค์ประกอบของ Becherovka
ครอบครัว Becher คอยดูแลสูตรการทำทิงเจอร์อย่างระมัดระวัง ปัจจุบันเป็นที่ทราบกันดีว่าส่วนผสมสมุนไพรประกอบด้วยสมุนไพรอย่างน้อยยี่สิบชนิดที่ปลูกในสาธารณรัฐเช็กและต่างประเทศ นักชิมที่มีประสบการณ์สามารถระบุส่วนประกอบบางอย่างได้ เช่น ผักชี ดอกคาโมมายล์ บอระเพ็ด กานพลู น้ำผึ้ง โป๊ยกั้ก กระวาน อบเชย ออลสไปซ์ รวมถึงผิวส้มและมะนาว
รสชาติดั้งเดิมของเครื่องดื่มนั้นได้มาจากน้ำซึ่งมีส่วนประกอบเป็นเอกลักษณ์ ในการ์โลวี วารีมีแหล่งน้ำแร่ 12 แห่ง ซึ่งเป็นวิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพในการรักษาโรคของระบบทางเดินอาหาร สัดส่วนและองค์ประกอบจะถูกเก็บไว้เป็นความลับอย่างเข้มงวดที่สุด
ตามตำนานหนึ่งพนักงานขององค์กรค้นพบองค์ประกอบของเครื่องดื่มและนำไปต่างประเทศ ในกระบวนการผสมส่วนประกอบและทิงเจอร์เพิ่มเติมเหล้านั้นแตกต่างจากของเดิมมาก หลายคนคิดว่าความลับหลักของเหล้าอันเป็นเอกลักษณ์คือน้ำจากการ์โลวีวารี ดังนั้นจึงไม่มีใครในโลกนี้ที่สามารถทำซ้ำความสำเร็จของเครื่องดื่มได้
กระบวนการผลิตประกอบด้วยการผสมสมุนไพรและเครื่องเทศต่างๆ จากนั้นใส่ลงในถุงผ้าและแช่ในแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ ภาชนะที่มีแอลกอฮอล์จะถูกให้ความร้อนด้วยอุปกรณ์พิเศษจนถึงอุณหภูมิที่กำหนดหลังจากนั้นจึงทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเพื่อให้เย็น กระบวนการนี้ใช้เวลาเจ็ดวันหลังจากนั้นเทสมาธิที่เสร็จแล้วลงในถังไม้โอ๊คขนาดใหญ่เติมน้ำตาลน้ำแร่และแอลกอฮอล์ปิดฝาแล้วดื่มเครื่องดื่มเป็นเวลา 2-3 เดือนในห้องเย็น ขั้นตอนต่อไปคือการกรอง กระบวนการทำความเย็น และการกำจัดสิ่งสกปรกที่ไม่ต้องการในขั้นตอนสุดท้าย
เหล้ามีชื่อเสียงในเรื่องที่เป็นทิงเจอร์ธรรมชาติโดยไม่ต้องเติมสารกันบูด สีย้อม สารแต่งกลิ่น และความคงตัว
การชงมักจะบรรจุขวดในขวดแก้วสีเขียวที่มีตราสินค้า การออกแบบฉลากและรูปทรงขวดแบนกลายเป็นแบรนด์ที่เป็นที่รู้จักนับตั้งแต่จดทะเบียนเครื่องหมายการค้า
พบกับชุดของขวัญลดราคา:
- ขวดเล็ก 50 มิลลิลิตรฉลากตกแต่งในสไตล์ย้อนยุค
- ขวดบรรจุในกล่องกระดาษแข็งพร้อมถ้วยพอร์ซเลนสีขาวหรือแก้วเล็ก ๆ หลายใบ
- ชุด Becherovka ทั้งห้าสายพันธุ์ มันค่อนข้างแพง แต่ของขวัญดังกล่าวจะทำให้คนรักพอใจอย่างแน่นอนและจะกลายเป็นของตกแต่งที่คุ้มค่าสำหรับบาร์ใดก็ได้
ทิวทัศน์ของ Becherovka
ปัจจุบันมีการผลิตเหล้าห้าชนิดภายใต้แบรนด์ Becherovka ในหมู่พวกเขา:
Becherovka Original (ต้นฉบับ)
เบเชอรอฟกาดั้งเดิม
สูตรคลาสสิกจากปี 1807 ซึ่งได้รับรางวัลอันทรงเกียรติในหมู่ ความแรงของเครื่องดื่มคือ 38 องศา
พระคาร์ดินัลเบเชอรอฟคา (พระคาร์ดินัล)
พระคาร์ดินัลเบเชรอฟคา
ทิงเจอร์ระดับพรีเมียมที่มีความแรงลดลงเล็กน้อย 35 องศา โดดเด่นด้วยรสน้ำผึ้ง สีของเครื่องดื่มและไวน์ขาว บรรจุขวดสีน้ำตาลน้ำนม มันเป็นอาหารอันโอชะที่ชื่นชอบของเพศที่ยุติธรรม ใช้เป็นของหวาน
Becherovka Lemond (มะนาว)
เบเชอรอฟกา เลมอนด์
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำ (ความแรงถึงเพียง 20 องศา) มีรสหวานพร้อมกลิ่นมิ้นต์และส้ม สีของขวดเป็นสีขาวซึ่งเข้ากันได้ดีกับโทนสีทองอ่อนของเหล้า ฉลากทำด้วยสีเหลืองและสีน้ำเงิน
เควี-14
เบเชรอฟคา KV-14
การแช่สมุนไพรที่มีปริมาณแอลกอฮอล์สูง (40 องศา) ไม่มีน้ำตาลเลย จึงเหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานไวน์แดงซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเหล้าทำให้เครื่องดื่มมีเฉดสีเบอร์กันดีอันสูงส่ง ขวดตกแต่งด้วยสีแดงและสีดำ ขายเฉพาะในร้านค้าเฉพาะและรวมอยู่ในชุดของขวัญ
น้ำแข็งและไฟ
น้ำแข็งและไฟ Becherovka
สูตรนี้ได้รับการพัฒนาในปี 2014 สำหรับการทำค็อกเทลโดยเฉพาะ ความแรงอยู่ในระดับปานกลาง (30 องศา) เหมาะอย่างยิ่งกับโทนิคหรือจินเจอร์เอล โดดเด่นด้วยรสชาติที่หลากหลายสลับกันอย่างต่อเนื่องจนเกิดความรู้สึกเย็นเป็นรสที่ค้างอยู่ในคอ ภายนอกขวดทำจากแก้วสีดำ ป้ายทำในสไตล์โมเดิร์นผสมผสานสีน้ำเงินโทนเย็นและสีเหลืองร้อน
ปัจจุบัน Becherovka ได้รับความนิยมในหมู่ผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์และครองสถานที่ที่คุ้มค่าในคลังแสงของบาร์เทนเดอร์ ประวัติความเป็นมา 200 ปีทำให้เราสามารถพูดถึงคุณภาพของทิงเจอร์ได้ ชาวเช็กเองก็ตั้งชื่อเล่นเหล้าว่า "เครื่องดื่มมีชีวิต" เนื่องจากมีคุณสมบัติในการรักษา
Becherovka เป็นเหล้าสมุนไพรแบบดั้งเดิมที่มีพื้นเพมาจากสาธารณรัฐเช็ก ผลิตจากส่วนผสมจากธรรมชาติจากน้ำที่มีชื่อเสียงจากการ์โลวี วารี ซึ่งสร้างความพึงพอใจให้กับแฟน ๆ ทั่วโลกมานานกว่า 200 ปี
เครื่องดื่มมีรสชาติและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวเต็มไปด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศ 32 ชนิดและเป็นแขกประจำในค็อกเทลหลายชนิด
สิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับ Becherovka
ประวัติความเป็นมาของ Becherovka
1807: Jan Becher ทำการตลาด English Bitter เพื่อรักษาโรคกระเพาะอาหารโดยใช้สูตรดัดแปลงของ Dr. Frobrig
ผู้คนชื่นชอบยามากจนทำให้เกิดความตื่นเต้นในร้านเล็กๆ ของแจน
พ.ศ. 2377 (ค.ศ. 1834) ครอบครัวผู้ก่อตั้งขยายการส่งออก Becherovka โดยในเวลานี้ขายเครื่องดื่มใน Szczecin และอีกหนึ่งปีต่อมาในเวียนนาและมิวนิก และในปี พ.ศ. 2381 เหล้าดังกล่าวก็ปรากฏในปารีส
1866: พัฒนาการออกแบบขวดแบบคลาสสิก
พ.ศ. 2410 (ค.ศ. 1867): Jan Becher ย้ายไปที่โรงงานแห่งใหม่ใน Steinberki
พ.ศ. 2414 (ค.ศ. 1871) Gustav Becher เข้ามารับช่วงต่อธุรกิจของครอบครัว (พ.ศ. 2383-2464) และดำเนินกิจการอย่างประสบความสำเร็จเป็นเวลาหลายทศวรรษจนกระทั่งเขาขายหุ้นให้กับรูดอล์ฟและไมเคิล น้องชายต่างมารดาของเขา
พ.ศ. 2443 (ค.ศ. 1900) Becherovka ได้รับรางวัลอันทรงเกียรติ นอกเหนือจากการได้รับตำแหน่งซัพพลายเออร์ในราชสำนักและราชสำนักแล้ว เครื่องดื่มดังกล่าวยังได้รับตำแหน่งกิตติมศักดิ์และเหรียญรางวัลจากนิทรรศการระดับโลก รวมถึงงานกรังด์ปรีซ์ในปารีสด้วย
1904: เมื่อความนิยมของ Becherovka เพิ่มสูงขึ้น กิจกรรมที่ผิดกฎหมายของคู่แข่งก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน การต่อสู้กับการลอกเลียนแบบเริ่มขึ้นในปี 1904 เมื่อ Jan Rudolf Becher ยื่นฟ้องผู้ที่พยายามขโมยความคิดของตน
แม้ว่าพวกเขาจะชนะ แต่การต่อสู้ก็เพิ่งเริ่มต้นขึ้น ความพยายามที่จะคัดลอกฉลาก ชื่อ และสูตรของเหล้ายังคงกลายเป็นเรื่องปกติมากขึ้น
โชคดีสำหรับ Becherovka ในปัจจุบันการลอกเลียนแบบสามารถป้องกันการลอกเลียนแบบได้ด้วยวิธีการป้องกันที่ทันสมัย
1907: เฉลิมฉลองครบรอบ 100 ปีของ Becherovka และการพัฒนาขวดสีเขียวเข้มอันเป็นเอกลักษณ์
พ.ศ. 2453 ฝ่ายบริหารของบริษัทส่งต่อไปยังพี่ชายสองคน ได้แก่ Michael และ Rudolf ซึ่งเป็นพี่น้องต่างมารดาของ Gustav ซึ่งเป็นหุ้นส่วนที่ไม่โต้ตอบมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2432 พวกเขาร่วมกันขยายโรงงาน Steinberki และมุ่งเน้นไปที่ตลาดใหม่
Michael เริ่มขายขวด Becherovka ที่คุณสามารถนำไปใช้บนท้องถนนได้ ในขณะที่ Rudolf เน้นไปที่การส่งออกเป็นหลัก
พ.ศ. 2460 (ค.ศ. 1917) ไม่นานก่อนที่เขาจะเสียชีวิต Michael Becher แบ่งส่วนแบ่งในบริษัทระหว่างลูกชาย Alfred และ Hans Klapka ลูกเขย
Alfred (1883-1940) ปรับปรุงบริษัทและการผลิตให้ทันสมัย สร้างโรงงานในเมืองเดรสเดน และขยายกลุ่มผลิตภัณฑ์ของ Becherovka
อย่างไรก็ตามเขาได้รับบาดเจ็บในช่วงสงครามโลกครั้งที่หนึ่งและเสียชีวิตในช่วงสงครามโลกครั้งที่สอง หลังจากที่เขาเสียชีวิต Hedda ลูกสาวของเขาเข้ามาบริหารบริษัทแทน
พ.ศ. 2465 (ค.ศ. 1922) ชื่อ "Becherovka" ของเวอร์ชันเช็กและเยอรมัน "Becher Bitter" ได้รับการจดทะเบียนเป็นเครื่องหมายการค้า
ก่อนหน้านี้ Becherovka ถูกขายในชื่อ "English Bitter", "Karlsbader Bitter", "Karlsbader Becherbitter", "Johann Becher" เป็นต้น
พ.ศ. 2477 (ค.ศ. 1934) หลังจากยกเลิกการห้าม Becherovka ก็ยึดครองสหรัฐอเมริกา
พ.ศ. 2481 (ค.ศ. 1938): เริ่มจำหน่าย Becherovka ในอังกฤษ
พ.ศ. 2484 ผู้หญิงคนหนึ่งเป็นหัวหน้าบริษัท
ผู้หญิงคนเดียวและสมาชิกคนสุดท้ายของครอบครัว Becher ที่รู้จักสูตรลับอันล้ำค่าของ Becherovka คือ Hedda Becher (พ.ศ. 2457-2550)
ก่อนที่จะเข้ารับตำแหน่งเมื่อสิ้นสุดสงคราม เธอถูกบังคับให้เปิดเผยสูตรอาหารลับของครอบครัวตามคำสั่งของระบอบคอมมิวนิสต์: สูตรดั้งเดิมที่ Frobrig เขียนด้วยลายมือเอง
อย่างไรก็ตาม Hedda ก็เริ่มพัฒนาเหล้าที่ "เหมือนกัน" ในเยอรมนีตะวันตก นี่คือวิธีที่ผลิตภัณฑ์เกิดขึ้นซึ่งตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุนั้นเหมือนกับสูตรดั้งเดิมที่สร้างขึ้นในการ์โลวีวารีโดยสิ้นเชิง
พ.ศ. 2515 (ค.ศ. 1972): Hedda Becher ขายบริษัทให้กับบริษัทชื่อ "Anderberg" ซึ่งเธอตกลงที่จะแบ่งปัน Becherovka จาก Karlovy Vary ในตลาดยุโรปตะวันตก
สิ่งนี้เกิดขึ้นเมื่อป้ายกำกับการส่งออกสีน้ำเงินและสีแดงปรากฏขึ้น แม้จะมีข่าวลือ แต่เหล้าก็เหมือนกันทุกขวด
พ.ศ. 2544 (ค.ศ. 2001) หลังสงคราม เมื่อครอบครัว Becher ถูกไล่ออกและบริษัทกลายเป็นของกลาง รัฐก็เป็นเจ้าของบริษัทมาเป็นเวลา 57 ปี การแปรรูปบริษัทเริ่มขึ้นในปี พ.ศ. 2540 แต่แล้วเสร็จในปี พ.ศ. 2544 เท่านั้น
เจ้าของปัจจุบันของบริษัท (หุ้นเกือบ 100%) คือบริษัทสัญชาติฝรั่งเศส Pernod Ricard
พ.ศ. 2546: นอกจากการเปลี่ยนแปลงทางการตลาดแล้ว รูปลักษณ์ของแบรนด์ก็เปลี่ยนไปด้วย Martin Blunt ดีไซเนอร์ชาวอังกฤษผู้รับผิดชอบการเปลี่ยนแปลงนี้ได้พัฒนารูปลักษณ์ใหม่ในช่วงเวลาสำคัญในประวัติศาสตร์ของแบรนด์อย่างระมัดระวัง
พ.ศ. 2553: โรงงานแห่งใหม่ในภูมิภาคคาร์โลวี วารี ในเมืองโบฮาติซ
2019 – วันนี้: Becherovka ถูกส่งออกไปยังกว่า 40 ประเทศ รวมถึงสหรัฐอเมริกา
ทิวทัศน์ของ Becherovka
วิธีการดื่ม Becherovka
- Becherovka ในรูปแบบที่บริสุทธิ์ที่สุด
เนื่องจาก Becherovka รู้สึกว่าเป็นการย่อยแบบพอเพียงจึงควรบริโภคในรูปแบบบริสุทธิ์หลังอาหารกลางวันแสนอร่อยหรือก่อนนอน
เครื่องดื่มจะเสิร์ฟในแก้วเล็กๆ แช่เย็นที่อุณหภูมิ 5-7°C วิธีการเสิร์ฟนี้ค่อนข้างทำให้กลิ่นหอมของเหล้าอ่อนลง แต่ช่วยเพิ่มรสชาติ
ของว่างที่ยอมรับได้ในกรณีนี้คือส้มฝานโรยด้วยอบเชยเล็กน้อย
- Becherovka ในชาและกาแฟ
เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคเท่านั้น คุณสามารถเพิ่ม Becherovka แบบคลาสสิกสองสามช้อนโต๊ะลงในชาหรือกาแฟได้ บางทีรสชาติของเหล้าอาจจะแทบจะมองไม่เห็น แต่คุณจะได้รับความกระปรี้กระเปร่าเพิ่มความต้านทานต่อโรคหวัดและการย่อยอาหารที่ดีเยี่ยม
- Becherovka กับเบียร์
เพื่อนบ้านที่ใกล้ที่สุดของชาวเช็กคือชาวสโลวักได้คิดค้นวิธีการบริโภค Becherovka ของตนเอง
ดื่มเครื่องดื่มเย็นๆ 40-50 มล. ในอึกเดียวหลังจากนั้นใช้เบียร์ไลท์แก้วหนึ่งแก้ว
การเติมฮ็อพและมอลต์ลงในฐานสมุนไพรของเหล้าช่วยให้คุณได้รับรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้ควบคู่ไปกับความมึนเมาที่ค่อนข้างแรง
- Becherovka ในค็อกเทล
เหล้าแบบดั้งเดิมเข้ากันได้ดีกับน้ำผลไม้บางชนิด ก่อนอื่นเรากำลังพูดถึงลูกเกดแอปเปิ้ลและเชอร์รี่
ถ้าเราพูดถึง KV 14 น้ำส้มก็เข้ากันได้ดี
วิธีสังเกต Becherovka ปลอม
พบข้อผิดพลาดหรือมีอะไรเพิ่มเติม?
เลือกข้อความแล้วกด CTRL + ENTER หรือ
ขอบคุณสำหรับการสนับสนุนในการพัฒนาเว็บไซต์!
ไม่ใช่ทุกเครื่องดื่มที่จะกลายเป็นตำนาน เช็ก Becherovka เป็นหนึ่งในข้อยกเว้นที่หายาก เป็นเวลากว่าสองศตวรรษแล้วที่มันถูกผลิตขึ้นตามสูตรอันชาญฉลาดเดียวกัน และที่น่าแปลกใจที่สุดคือความลับในการผลิตจะถูกเก็บเป็นความลับ
เครื่องดื่มนี้คิดว่าเป็นยา (สร้างโดยเภสัชกร Josef Becher) ปัจจุบัน เหล้าชนิดนี้เป็นสุรายอดนิยมซึ่งสามารถชื่นชมได้โดยการเรียนรู้วิธีดื่มและรับประทานอย่างถูกต้องเท่านั้น
เหล้าดั้งเดิม
ไม่ว่าคู่แข่งจะพยายามคัดแยกส่วนผสมของ Becherovka อย่างหนักเพียงใด พวกเขาก็ไม่สามารถรู้ข้อมูลเกี่ยวกับส่วนผสมทั้งหมดได้ เป็นที่ทราบกันดีว่าเหล้านั้นมีพืชสมุนไพรมากกว่าสองโหล (ส่วนใหญ่เป็นสมุนไพร) และในหมู่พวกเขามีโป๊ยกั้กและกระวานอบเชยและกานพลูและแม้แต่ออลสไปซ์และเปลือกส้ม
อย่างไรก็ตาม แม้ว่าใครจะเปิดเผยความลับทั้งหมดได้ แต่ก็ไม่น่าเป็นไปได้ที่จะเริ่มผลิต Becherovka นอกสาธารณรัฐเช็กได้ เพราะความลับหลักของมันคือน้ำบำบัดจาก Karlovy Vary ผู้รักษาสูตร (โดยวิธีการสืบทอดจากรุ่นสู่รุ่นผ่านสายผู้ชาย) ได้ทำการทดลองครั้งหนึ่ง - พวกเขาพยายามทำเครื่องดื่มนอกประเทศของตน “หนึ่งต่อหนึ่ง” ไม่ได้ผล
แม้ว่าองค์ประกอบและเทคโนโลยีการผลิตจะทำซ้ำได้อย่างสมบูรณ์ แต่เมื่อผสมส่วนผสมของพืชลงในถุงผ้าใบเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์แล้วเทลงในถังไม้โอ๊ค ซึ่งเป็นเครื่องดื่มที่ถือกำเนิดมาเป็นเวลาหลายเดือน
น่าสนใจ!ตามสูตรของปี 1807 Becherovka ดั้งเดิมผลิตด้วยความแข็งแกร่ง 38%
มีหลายสายพันธุ์ที่ถูกสร้างขึ้น:
- Becherovka Cordial – ความแข็งแกร่ง 35% (ดอกลินเดนรวมอยู่ในชุดส่วนผสมสมุนไพร)
- Lemon Becherovka เป็นคนที่อ่อนแอที่สุดใน "ตระกูลที่น่านับถือ" ทั้งหมดด้วยความแข็งแกร่ง 20%;
- น้ำแข็งและไฟ Becherovka – ความแข็งแกร่ง 30%;
- Becherovka KV-14 – ความแรงของมันคือ 40% มีไวน์แดงรวมอยู่ในองค์ประกอบด้วย
สุราเกือบทุกประเภทมีความเข้มข้นและทำให้มึนเมามาก อย่างไรก็ตาม “รสเผ็ดร้อน” อาจถูกปิดด้วยอบเชยส้มชิ้นหนึ่ง นอกจากนี้ Becherovka ยังไม่ค่อยบริโภคในรูปแบบบริสุทธิ์ซึ่งทำให้ผู้ที่ไม่ดื่มแอลกอฮอล์ที่แรงมากโดยเฉพาะผู้หญิงสามารถเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มได้ อย่างไรก็ตามด้วยการดื่มเหล้ากับเบียร์ (มีตัวเลือกดังกล่าว) คุณจะได้รับแอลกอฮอล์ที่ทำให้มึนเมามากกว่าเดิม
ใช้ Becherovka เป็นยาดื่ม 20 มล. ระหว่างมื้ออาหาร (โดยไม่เจือจาง) หรือเติมชาเล็กน้อยคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเครื่องดื่มไม่ใช่ตำนานแต่อย่างใด ไม่ใช่กลอุบายที่พิสูจน์ให้เห็นถึงการใช้แอลกอฮอล์
การศึกษาทางการแพทย์ยืนยันว่า Becherovka มีประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหาร เร่งกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย และป้องกันการติดเชื้อต่างๆ
เราใช้ตามกฎ
ในภาษาของมืออาชีพ Becherovka แบบคลาสสิกเป็นส่วนย่อยเป็นชื่อเครื่องดื่มที่เสิร์ฟหลังรับประทานอาหารเสร็จเพื่อช่วยให้ร่างกายรับมือกับทุกสิ่งที่กินและเมาได้อย่างรวดเร็ว Becherovka KV-14 มีวัตถุประสงค์ที่แตกต่างกันโดยปกติจะเสิร์ฟเป็นเหล้าก่อนอาหาร - ก่อนมื้ออาหารเพื่อเพิ่มความอยากอาหาร
มีหลายทางเลือกที่คุณสามารถดื่มเหล้าดั้งเดิมได้:
จดหมายตรงไปตรงมาจากผู้อ่าน! ดึงครอบครัวออกจากหลุม!ฉันอยู่บนขอบ สามีของฉันเริ่มดื่มเกือบจะทันทีหลังงานแต่งงานของเรา ขั้นแรก ไปที่บาร์หลังเลิกงาน ไปที่โรงรถกับเพื่อนบ้านทีละน้อย ฉันนึกขึ้นได้เมื่อเขาเริ่มกลับมาทุกวัน เขาเมามาก หยาบคาย และดื่มเงินเดือนของเขาจนหมด มันน่ากลัวมากเมื่อฉันผลักเขาครั้งแรก ฉันแล้วลูกสาวของฉัน เช้าวันรุ่งขึ้นเขาขอโทษ วนเวียนอยู่อย่างนั้น ขาดเงิน หนี้สิน คำสบถ น้ำตา และ... การเฆี่ยนตี และในตอนเช้าเราต้องขออภัย เราลองทุกอย่างแล้ว เรายังเขียนโค้ดด้วยซ้ำ ไม่ต้องพูดถึงการสมรู้ร่วมคิด (เรามีคุณยายที่ดูเหมือนจะดึงทุกคนออกไป แต่ไม่ใช่สามีของฉัน) หลังจากเขียนโค้ด ฉันไม่ได้ดื่มมาหกเดือน ทุกอย่างดูดีขึ้น เราเริ่มใช้ชีวิตเหมือนครอบครัวปกติ และวันหนึ่ง - อีกครั้งเขาไปทำงานสาย (ตามที่เขาพูด) และลากคิ้วในตอนเย็น ฉันยังจำน้ำตาของตัวเองในเย็นวันนั้นได้ ฉันตระหนักว่าไม่มีความหวัง และหลังจากนั้นประมาณสองหรือสองเดือนครึ่ง ฉันก็พบคนติดแอลกอฮอล์ทางอินเทอร์เน็ต ในขณะนั้นฉันยอมแพ้อย่างสิ้นเชิงลูกสาวของฉันทิ้งเราไปโดยสิ้นเชิงและเริ่มอาศัยอยู่กับเพื่อน ฉันอ่านเกี่ยวกับยา บทวิจารณ์ และคำอธิบาย และฉันก็ซื้อมันมาโดยไม่ได้ตั้งใจ - ไม่มีอะไรจะเสียเลย และสิ่งที่คุณคิดว่า?!! ฉันเริ่มเติมชาของสามีในตอนเช้า แต่เขาไม่สังเกตเห็น สามวันต่อมาฉันก็กลับบ้านตรงเวลา เงียบขรึม!!! หนึ่งสัปดาห์ต่อมา ฉันเริ่มดูดีมากขึ้นและสุขภาพของฉันก็ดีขึ้น ฉันก็ยอมรับกับเขาว่าฉันกำลังทำหยดหล่น เมื่อฉันมีสติฉันก็ตอบสนองอย่างเหมาะสม ผลคือ ฉันรับประทานยาที่เป็นพิษจากแอลกอฮอล์ และฉันไม่มีปัญหาเรื่องแอลกอฮอล์มาถึงหกเดือนแล้ว ฉันได้เลื่อนตำแหน่งในงาน และลูกสาวของฉันก็กลับบ้าน. ฉันกลัวที่จะนำโชคร้ายมา แต่ชีวิตกลายเป็นสิ่งใหม่! ทุกเย็นฉันจะขอบคุณวันที่ฉันได้เรียนรู้เกี่ยวกับวิธีการรักษาแบบมหัศจรรย์นี้! ฉันแนะนำให้ทุกคน! จะช่วยครอบครัวและแม้กระทั่งชีวิต! อ่านเกี่ยวกับการรักษาโรคพิษสุราเรื้อรัง
- ในรูปแบบที่บริสุทธิ์ที่สุดวิธีนี้ช่วยให้เห็นถึงความสมบูรณ์ของช่อดอกไม้ เหล้าจะต้องทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิ 5-7°C ข้อกำหนดนี้ยังใช้กับแก้วด้วย ควรมีปริมาณน้อยโดยมีรูปร่างเหมือนระฆังซ้ำโดยมีก้นหนา หลังจากจิบเหล้าก็ค้างอยู่ในปากประมาณครึ่งนาที
- รวมกับกาแฟหรือชาขึ้นอยู่กับขนาดของถ้วย เติม Becherovka 20-40 มล. ลงในเครื่องดื่ม เครื่องดื่มดังกล่าวถือเป็นยา (เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันปรับปรุงความเป็นอยู่โดยรวม) โดยมีเงื่อนไขว่าดื่มสุราไม่เกิน 60 มล. ในระหว่างวันโดยแบ่งเป็น 2-3 มื้อ
- กับเบียร์.บางคนอาจคิดว่าการใช้ดังกล่าวป่าเถื่อน อย่างไรก็ตาม ในสาธารณรัฐเช็ก พวกเขาเคารพทั้งเครื่องดื่ม - เหล้าสมุนไพรและเบียร์ไลท์ที่ผลิตจากข้าวสาลีสด ไม่ควรผสมในภาชนะเดียวกันไม่ว่าในกรณีใด ก่อนอื่นพวกเขาดื่ม Becherovka หนึ่งแก้ว (มากถึง 40 มล.) ตามด้วยเบียร์เย็น ๆ หนึ่งแก้ว ผู้ที่ชื่นชอบสังเกตรสชาติดั้งเดิมที่สร้างขึ้นโดยการผสมผสานของสมุนไพรและมอลต์ แต่เตือนว่าวิธีการบริโภคนี้เต็มไปด้วยอาการเมาค้างอันไม่พึงประสงค์
- ด้วยน้ำผลไม้ในกรณีนี้เครื่องดื่มจะผสมกันและในอัตราส่วนที่จำเป็นเพื่อทำให้เครื่องดื่มมีความแรงน้อยลงหรือมากขึ้น อัตราส่วนมาตรฐานคือ 3:1 สำหรับน้ำผลไม้ แอปเปิ้ล แครนเบอร์รี่ และเชอร์รี่เหมาะที่สุดสำหรับจุดประสงค์นี้
ค็อกเทลที่เตรียมด้วย Becherovka:
- “Ocean” – เสิร์ฟพร้อมน้ำองุ่น เหล้า Blue Curacao และส้มฝาน
- “ Tears of Raquel” - พร้อมเหล้า Triple Sec ซึ่งเท Becherovka อย่างระมัดระวังโดยไม่ต้องคนและจุดไฟ
- “โอเอซิส” – ใส่มะนาว น้ำตาล และน้ำแข็ง
- “ Bianca” - พร้อมเวอร์มุตของหวานแชมเปญและการตกแต่งในรูปแบบของราสเบอร์รี่และมะนาวฝาน
- “พันช์” – เตรียมด้วยมะนาวหรือน้ำส้มอื่นๆ เติมน้ำเชื่อมและน้ำ ตั้งไฟให้ร้อนแล้วเสิร์ฟร้อน
บางครั้งข้อพิพาทก็เกิดขึ้นว่า Becherovka น่าสนใจกว่าแบบไหน - แช่เย็นหรืออบอุ่นนี่คือความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญ: เครื่องดื่มอุ่น ๆ มีลักษณะคล้ายยาและมีกลิ่นหอมมากกว่า เมื่อเย็นลงกลิ่นของส่วนประกอบแต่ละชิ้นจะด้อยกว่า แต่เผยให้เห็นช่วงเสียงที่หลากหลายโดยรวมได้อย่างสมบูรณ์แบบ - รสชาติจะถูกเปิดเผยทีละรายการทีละรายการรสที่ค้างอยู่ในคอจะยาวนานและน่าพึงพอใจมาก
น่าสนใจ!สำหรับผู้ที่ชอบหวาน Becherovka เช่น Cordial และมะนาวสามารถทดแทนของหวานได้ มักเสิร์ฟพร้อมเค้ก คุกกี้เนย และขนมหวาน
หากคุณสามารถจ่ายแอลกอฮอล์ได้สักหยดในตอนเช้า ให้เพิ่ม Becherovka ลงในกาแฟหรือชาหนึ่งแก้ว (อะไรก็ได้ แม้แต่ต้นพู่ระหง) ในช่วงฤดูหนาวจะเป็นการป้องกันโรคที่ดีเครื่องดื่มไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อเยื่อเมือกในกระเพาะอาหาร ความแตกต่างที่สำคัญ: ไม่แนะนำให้เติมนม แต่ครีมหนักก็ค่อนข้างเหมาะสม
Becherovka มีประโยชน์สำหรับผู้ที่กังวลเรื่องรูปร่างของตนเองเครื่องดื่มที่ดื่มหลังอาหารจะช่วยเร่งกระบวนการย่อยอาหาร - แทนที่จะใช้เวลา 4 ชั่วโมงแบบเดิม งานนี้จะใช้เวลากระเพาะจาก 2 เป็น 2.5 ชั่วโมง
คุณอยากลองเหล้าแบบเดียวกับที่ดื่มในสาธารณรัฐเช็กหรือไม่? เติมแก้วให้เหลือขอบแก้วประมาณ 1 ซม. ตกแต่งด้วยผลไม้รสเปรี้ยวฝาน (คุณสามารถใช้เกรปฟรุตก็ได้) โรยด้วยอบเชย ดื่มหน่อย.
หากคุณต้องการ "ทำซ้ำ" ให้เทแก้วถัดไปไม่ช้ากว่า 15-20 นาที อย่าหักโหมจนเกินไปเพราะแอลกอฮอล์มีความเข้มข้นมากและคุณจะยังคง "ถูกตีหัว" แม้ว่าจะไม่ใช่ในทันที แต่หลังจากผ่านไปประมาณครึ่งชั่วโมง
ทานอะไรเป็นของว่าง
ใช้ในรูปแบบบริสุทธิ์เป็นเครื่องย่อย Becherovka ไม่ต้องการอาหารเรียกน้ำย่อย ตัวเลือกนี้ไม่เหมาะกับทุกคนเนื่องจากมีทัศนคติแบบเหมารวม: ดื่มกิน ในกรณีนี้ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เสิร์ฟผลไม้หั่นบาง ๆแอปเปิ้ล กล้วย องุ่น และผลเบอร์รี่ เช่น ราสเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ มีความเหมาะสม คุณสามารถเสิร์ฟผลไม้แห้งได้ (เช่น แอปริคอตแห้ง อินทผาลัม) ดาร์กช็อกโกแลต (แบบแท่งและเป็นส่วนหนึ่งของลูกอม) และถั่ว
บทสรุป
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชั้นยอดเช่น Becherovka ต้องมีทัศนคติที่เหมาะสม หากคุณเพิกเฉยต่อกฎเกณฑ์ที่พัฒนามานานหลายศตวรรษ เครื่องดื่มอาจทำให้คุณผิดหวังในครั้งแรก
หากปฏิบัติตามพิธีกรรมอย่างเต็มที่ Becherovka จะเปิดเผยช่อดอกไม้อันอุดมสมบูรณ์ของเธออย่างไม่เห็นแก่ตัว สิ่งสำคัญคือเมื่อบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ เหล้ายังคงเป็นยารักษาโรคตามที่ผู้เขียนเครื่องดื่มตั้งใจให้เป็น
Becherovka เป็นเหล้ายอดนิยมที่เกิดจากทิงเจอร์ยา ข้อเท็จจริงนี้ทิ้งร่องรอยไว้เกี่ยวกับวิธีการดื่มเครื่องดื่ม เรามาดูกันว่า Becherovka ดื่มอย่างไรและอย่างไร
ในบทความ:
วิธีการดื่ม Becherovka
ตลอดประวัติศาสตร์กว่าสองร้อยปี วัฒนธรรมการใช้งานได้พัฒนาขึ้น ในขั้นต้นเครื่องดื่มนั้นทำขึ้นเพื่อจุดประสงค์ในการรักษาโรคและรับประทานในขนาดเล็กตามที่แพทย์กำหนดอย่างเคร่งครัด เมื่อเวลาผ่านไป ทิงเจอร์กลายเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางไปทั่วโลกและยังคงได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่อง ซอมเมอลิเยร์ที่เคารพตนเองทุกคนจะมีขวดเหล้าอันเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวอยู่ในบาร์ของเขาเสมอ
Becherovka เป็นเหล้าที่ค่อนข้างแปลกไม่ใช่เครื่องดื่มที่มีรสหวานและหนาเหมือนตัวแทนทั่วไปของคลาสนี้เป็นต้น
Becherovka เป็นอาหารย่อยจึงมักเสิร์ฟหลังรับประทานอาหาร ทำเพื่อเร่งกระบวนการดูดซึมสารอาหารเข้าสู่ร่างกาย ที่จริงแล้วสูตรทิงเจอร์นั้นได้รับการพัฒนาเพื่อเป็นยาในการรักษาโรคของระบบทางเดินอาหาร ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวคือเหล้าซีรีส์ Becherovka KV-14 เนื่องจากเป็นเหล้าเรียกน้ำย่อยและเสิร์ฟก่อนมื้ออาหาร
เหล้าเป็นเครื่องดื่มอิสระบริโภคแช่เย็นจากแก้วเล็ก ๆ ซึ่งแช่เย็นในตู้เย็นที่อุณหภูมิ 5-7°C
เครื่องดื่มเย็นๆ สูญเสียกลิ่นหอม แต่เผยให้เห็นถึงรสชาติที่หลากหลาย เมื่ออุ่นทิงเจอร์จะมีรสชาติไม่อร่อยและมีลักษณะคล้ายยา เหล้าอุ่นมีกลิ่นหอมมากกว่า แต่อยู่ในรูปแบบแช่เย็นซึ่งศักยภาพที่แท้จริงของ Becherovka ทั้งหมดถูกซ่อนอยู่ แม้แต่การจิบเพียงเล็กน้อยก็ทำให้คุณเพลิดเพลินไปกับรสชาติหวานอมขมผสมกับกลิ่นสมุนไพรได้ ภายในไม่กี่นาที รสชาติจะสลับกัน เหลือค้างอยู่ในคอนาน มันเป็นคุณสมบัติที่ทำให้ Becherovka ได้รับความนิยมอย่างมาก
มีความเห็นว่าเครื่องดื่มชนิดนี้ช่วยบรรเทาความเหนื่อยล้า ปรับสีร่างกาย และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ซึ่งทำให้ Becherovka เป็นเครื่องดื่มชูกำลังที่ไม่เป็นอันตรายเกือบ
กินอะไร Becherovka
ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะทานของว่าง Becherovka แบบคลาสสิก แต่เป็นข้อยกเว้น คุณสามารถให้รางวัลตัวเองด้วยส้มฝานได้ บางคนชอบโรยอบเชยลงบนส้ม ซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติของเครื่องดื่มรวมถึงสรรพคุณทางยาด้วย
แฟนตัวจริงของ Becherovka ส่วนใหญ่ไม่ชอบที่จะกินของว่างหลังจากดื่มทิงเจอร์โดยพิจารณาว่าเป็นการย่อยที่เต็มเปี่ยมและเครื่องดื่มที่ควรเติมเต็มฟังก์ชั่นโดยตรงในการเสริมสร้างการทำงานของระบบทางเดินอาหาร
สุนทรียศาสตร์มักจะเชื่อว่าสารปรุงแต่งและของว่างเพิ่มเติมทำให้รสชาติอันน่าทึ่งของ Becherovka เสียไป ส่งผลให้คุณไม่สามารถเพลิดเพลินกับส่วนประกอบต่างๆ มากมายของมันได้
อย่างไรก็ตามมีข้อยกเว้นคือทิงเจอร์บางประเภท ตัวอย่างเช่น Cardinal และ Lemond ใช้เป็นของหวานและแนะนำให้ทานของว่างด้วยช็อคโกแลตหรือผลิตภัณฑ์ขนมอื่น ๆ (เค้ก, เค้กครีม, ขนมหวาน, ซอฟต์คุกกี้) นอกจากนี้ทิงเจอร์ชนิดย่อยเหล่านี้ยังผสมผสานอย่างลงตัวกับผลไม้เช่นมะนาว, ส้ม, องุ่น, มะนาวและแอปเปิ้ล
คุณดื่ม Becherovka ด้วยอะไร?
ตัวเลือกที่พบบ่อยที่สุดคือ Becherovka พร้อมเบียร์
Slovaks เพื่อนบ้านที่ใกล้ที่สุดของชาวเช็กได้คิดค้นวิธีการดื่ม Becherovka ของตนเอง ตามสูตรของพวกเขาเหล้าแช่เย็นหนึ่งแก้วควรเมาอย่างรวดเร็วแล้วล้างด้วยเบียร์ (ควรเบากว่า) ข้อเสียประการหนึ่งคือความมึนเมาอย่างรวดเร็วหลังจากรวมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีฤทธิ์รุนแรงกับเบียร์ อย่างไรก็ตาม การผสมผสานระหว่างรสชาติฮอป มอลต์ และสมุนไพรนี้จะทำให้ได้รสชาติดั้งเดิมที่ไม่มีใครเทียบได้อย่างแน่นอน ตามความเห็นที่ตลกขบขันของชาวสโลวาเกีย Becherovka ถูกสร้างขึ้นเพื่อดื่มเบียร์โดยเฉพาะ นักชิมหลายคนตั้งข้อสังเกตว่าการรวมกันของทั้งสององค์ประกอบช่วยเพิ่มผลของการดื่มเหล้าได้อย่างมาก
เพื่อเพิ่มคุณสมบัติทางยาของเครื่องดื่ม มักจะเติมลงในชาหรือกาแฟหนึ่งแก้ว. ควรเทหนึ่งช้อนโต๊ะลงในเครื่องดื่มร้อนที่เย็นเล็กน้อย เหล้าจะเพิ่มกลิ่นหอมและความขมเล็กน้อยและยังให้พลังและความแข็งแกร่งอีกด้วย
หากคุณเติมทิงเจอร์ลงในชาหรือกาแฟยามเช้าในช่วงฤดูหนาว สิ่งนี้จะช่วยหลีกเลี่ยงไข้หวัดและรับประกันสุขภาพที่ดีและการย่อยอาหารที่ดีเยี่ยม นักประดิษฐ์บางคนชอบที่จะเพิ่มมากกว่าหนึ่งช้อนในเครื่องดื่มร้อน การทดลองเป็นไปได้ แต่คุณต้องคำนึงว่าทิงเจอร์นั้นเป็นสมุนไพรที่ซับซ้อนซึ่งในปริมาณมากอาจส่งผลเสียต่อเยื่อบุกระเพาะอาหารเมื่อรวมกับกาแฟหรือชา
เหล้าเข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่มอื่น ๆ โดยเฉพาะกับน้ำผลไม้จากธรรมชาติ น้ำเชอร์รี่ แอปเปิ้ล องุ่น ลูกเกด ทับทิม แครนเบอร์รี่ และน้ำส้ม เหมาะสำหรับรสชาติสมุนไพร กลิ่นเบอร์รี่และผลไม้ช่วยให้คุณผ่อนคลาย และวิตามินที่มีอยู่ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการรักษาของการบริโภคทิงเจอร์ สัดส่วนที่ถูกต้องจะทำให้ได้รสชาติที่ยอดเยี่ยม แต่ไม่มีสัดส่วนที่แน่นอน ดังนั้นคุณจึงเจือจางเหล้าด้วยน้ำผลไม้ตามที่คุณต้องการ
คอลเลกชันของสมุนไพรที่รวมอยู่ในทิงเจอร์ส่งเสริมการหลั่งของน้ำย่อย ลดอาการกระตุกในถุงน้ำดี และช่วยผ่อนคลายกล้ามเนื้อของระบบทางเดินอาหาร เครื่องดื่ม 20 มิลลิลิตรหลังอาหารมีผลการรักษาต่อร่างกาย ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะกินเหล้าเพราะ Becherovka เป็นยาป้องกันที่ดีเยี่ยม
หากคุณไม่ชอบรสขมของเหล้า คุณสามารถรับประทานแอปเปิ้ลเขียวหรือผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ ก็ได้ บางคนชอบดื่ม Becherovka ด้วยโทนิค แต่นี่เป็นเรื่องของรสนิยมมากกว่า ก็เพียงพอแล้วที่จะใช้:
- เครื่องดื่มโทนิคที่คุณชื่นชอบ
- เพิ่มลงในก้อนน้ำแข็งที่เทลงในแก้วทรงสูง
- บีบน้ำมะนาวครึ่งลูกแล้วเทเหล้า 20-30 กรัม
รสชาติคล้ายกับทิงเจอร์เลมอนด์ชนิดย่อยและดื่มง่าย แทบไม่รู้สึกถึงรสขมเลย
Becherovka เป็นทิงเจอร์ยาเป็นหลัก สิ่งเดียวที่เธอไม่สามารถรักษาได้คือโรคพิษสุราเรื้อรัง ดังนั้นคุณต้องสังเกตการกลั่นกรองคุณไม่ควรผสมเหล้ากับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีฤทธิ์รุนแรงอื่น ๆ โดยเด็ดขาด
บทความนี้พูดถึงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เรียกว่า Becherovka ประเภทประวัติความเป็นมาของการสร้างสรรค์และสรรพคุณทางยา บทความนี้จะอธิบายให้ชัดเจนว่าจะดื่มเครื่องดื่มนี้อย่างไรและค็อกเทลชนิดใดที่คุณสามารถใช้ดื่มได้ คงมีคนไม่มากที่รู้ว่ามันคืออะไร Becherovka เป็นเหล้ารัมสมุนไพร
ประวัติความเป็นมาของการสร้าง Becherovka
ประวัติความเป็นมาของการสร้างเครื่องดื่มนี้เริ่มต้นในปี 1805 ในเมืองการ์โลวีวารีเมื่อแพทย์ชาวอังกฤษ Frobrig พร้อมด้วยท่านผู้มาสถานที่เหล่านั้นเพื่อปรับปรุงสุขภาพของเขาหยุดพักที่เกสต์เฮาส์ "At the Three Larks" . ร้านขายยาของ Josev Becher ตั้งอยู่ในอาคารเดียวกัน ในไม่ช้า Frobrig และ Becher ก็กลายเป็นเพื่อนกันและเริ่มร่วมกันสร้างทิงเจอร์สมุนไพร
หลังจากนั้นไม่นาน ท่านเคานต์และ Frobrig ก็จากไป และหลังจากออกเดินทาง Josev Becher ก็ค้นพบบันทึกพร้อมสูตรอาหาร ซึ่งเพื่อนใหม่ของเขาทิ้งข้อความไว้ว่า "ฉันสนใจสิ่งนี้" จากนั้น Becher ก็เริ่มศึกษาเรื่องนี้อย่างรอบคอบและทำการปรับเปลี่ยน เขาใช้เวลา 2 ปีกว่าจะได้ผลลัพธ์สุดท้าย และในปี พ.ศ. 2350 เหล้าก็ได้รับการปล่อยตัว Becher เริ่มขายมันในร้านขายยาของเขาเพื่อช่วยย่อยอาหาร
หลังจากที่ทิงเจอร์เริ่มได้รับความนิยม Becher บอกสูตรการสร้างเครื่องดื่มให้ลูกชายของเขาฟังและในทางกลับกันเขาก็ปรับปรุงรูปลักษณ์ของขวดซึ่งไม่มีการเปลี่ยนแปลงจนถึงทุกวันนี้ ในตอนท้ายของศตวรรษที่ 19 เครื่องหมายการค้า "Becherovka" ได้รับการจดทะเบียนและหลังจากนั้นไม่นานก็มีการนำเหล้าสมุนไพรเข้าสู่ตลาดยุโรป ต่อมาธุรกิจของครอบครัวก็ตกไปอยู่ในมือของหลานชายของ Josev Bercher และน้องชายของเขา
อย่างไรก็ตามในช่วงสงครามโลกครั้งที่สองการผลิตเครื่องดื่มนี้ลดลงอย่างรวดเร็วและหลังจากการล่มสลายของลัทธิฟาสซิสต์มันก็กลายเป็นสมบัติของรัฐ และเฉพาะในช่วงทศวรรษที่ 50 ของศตวรรษที่ 20 ต้องขอบคุณ Vaclav Lupinek เหล้าจึงรอดชีวิตจากการปฏิวัติและอยู่บนชั้นวางของในร้านจนถึงทุกวันนี้
ประเภทของ Becherovka
วันนี้คุณสามารถหาเครื่องดื่มประเภทนี้ได้หลายประเภทในร้านค้า อย่างไรก็ตาม ทั้งหมดถูกสร้างขึ้นตามสูตรแรกตั้งแต่ปี 1807
- Becherovka original - รสชาติคลาสสิกของเครื่องดื่มไม่เปลี่ยนแปลงตั้งแต่ปีที่วางจำหน่าย ความแข็งแกร่ง - 38˚
- Becherovka Cordial เป็นทิงเจอร์สมุนไพรที่มีดอกลินเดน รสชาติของน้ำผึ้ง และผลการรักษา ความแข็งแกร่ง - 35˚
- Lemon Becherovka เป็นทิงเจอร์ที่อ่อนแอที่สุดโดยมีความแข็งแรงเพียง20˚ทิงเจอร์นี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้หญิง
- Becherovka KV 14 - เหล้านี้มีไวน์แดง ความแข็งแกร่ง - 40˚
- Becherovka Ice and Fire เป็นเหล้าที่ผสมผสานรสชาติของเมนทอลและพริก ความแข็งแกร่ง - 30˚
องค์ประกอบและสรรพคุณทางยา
ยังไม่ทราบองค์ประกอบที่แน่นอนของขวดแรก อย่างไรก็ตามไม่มีใครสงสัยถึงประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้ เป็นไปได้มากว่านี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าเหล้านี้เป็นยาในตอนแรก เชื่อกันว่าเหล้านี้มีสมุนไพรต่าง ๆ อย่างน้อย 20 ชนิด แต่ยังเป็นที่รู้จักเพียงไม่กี่ชนิดเท่านั้นที่สามารถสัมผัสรสชาติได้
- ดอกคาร์เนชั่น
- อบเชย
- กระวาน
- เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง
- ผิวส้มและมะนาว
- บรัช
สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าเครื่องดื่มนี้มีปริมาณแคลอรี่ค่อนข้างสูงและห้ามบริโภคในปริมาณมาก
ผู้สร้างเองอ้างว่าการดื่มเพียง 20 มล. ก่อนมื้ออาหารจะปรับปรุงการทำงานของกระเพาะอาหาร ปรับปรุงการดูดซึมอาหาร และเพิ่มการหลั่งของน้ำย่อย การเพิ่มช้อนสองสามช้อนลงในชา คุณสามารถเอาชนะสัญญาณของการเจ็บป่วยและการนอนไม่หลับได้อย่างรวดเร็ว การดื่มสุรายังช่วยต่อสู้กับอาการเสียดท้อง ท้องอืด และแม้แต่ปรับปรุงภูมิคุ้มกันอีกด้วย เครื่องดื่มยังเป็นยาแก้ปวดเกร็งและยาระงับประสาทที่ดีเยี่ยม
ยาแผนปัจจุบันพิสูจน์คำกล่าวนี้ได้อย่างสมบูรณ์ แต่เพื่อให้มีผลดีต่อร่างกายคุณต้องดื่มเครื่องดื่มเป็นยาโดยเฉพาะเช่น เป็นประจำ 20 มล. สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าหากบริโภคมากเกินไป คุณสมบัติเชิงบวกทั้งหมดจะกลายเป็นคุณสมบัติเชิงลบและก่อให้เกิดอันตรายร้ายแรงต่อร่างกาย
วิธีการดื่ม Becherovka อย่างถูกต้อง
การใช้ Becherovka อย่างถูกต้องอาจมีข้อโต้แย้งมาจนถึงทุกวันนี้ ประเด็นก็คือเดิมที Becherovka ถูกใช้เป็นยาเพื่อปรับปรุงการย่อยอาหาร แต่วันนี้มันเป็นเหล้าธรรมดาที่มีรสชาติเฉพาะเจาะจงเล็กน้อยซึ่งบริโภคแช่เย็นในปริมาณมาก วันนี้มีหลายวิธีในการบริโภคเครื่องดื่มนี้
- นี่เป็นวิธีที่ผู้ผลิตแนะนำเอง เครื่องดื่มจะเสิร์ฟในแก้วเล็กหลังอาหารเย็นหรือก่อนนอน คุณสามารถทานเหล้ากับส้มฝานได้เท่านั้น ขอแนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มแช่เย็น
- ไม่ใช่วิธีการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ตามปกติ ตั้ง Becherovka ให้ร้อนที่อุณหภูมิ19-21˚แล้วดื่มในจิบเล็ก ๆ
- วิธีนี้ใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรค เติมเครื่องดื่ม 2 ช้อนโต๊ะลงในชาที่มีรสหวานมากหนึ่งถ้วย (ชาไม่ได้ให้ความหวานด้วยน้ำตาล แต่ใส่น้ำผึ้ง) แล้วดื่มก่อนนอน สิ่งนี้จะเพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อไวรัสและเพิ่มภูมิคุ้มกันในท้องถิ่น
- การใช้งานนี้ถูกประดิษฐ์ขึ้นในสโลวาเกีย Becherovka หนึ่งแก้วที่เมาในอึกเดียวถูกล้างด้วยเบียร์หนึ่งแก้ว แน่นอนว่าสิ่งนี้จะช่วยให้คุณได้สัมผัสกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ แต่การผสมผสานระหว่างแอลกอฮอล์เข้มข้นกับแอลกอฮอล์อ่อนกว่าจะทำให้เกิดอาการมึนเมาอย่างรวดเร็ว
- นี่เป็นวิธีที่ทันสมัยที่สุดในการใช้เหล้า เหล้าแบบดั้งเดิมเข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่มอื่น ๆ ทั้งที่มีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์ สำหรับเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ ควรเลือกน้ำผลไม้ธรรมชาติ เช่น น้ำแอปเปิ้ลหรือเชอร์รี่ ฉันยังเทเหล้านี้ลงบนไอศกรีมด้วย
อย่างไรก็ตามยังมีเครื่องดื่มที่ห้ามผสม Becherovka โดยเด็ดขาด ซึ่งใช้กับวอดก้า ไวน์ และคอนยัค
