สูตรน้ำมันทะเล buckthorn คุณสมบัติและการใช้งานที่เป็นประโยชน์ วิธีทำน้ำมันทะเล buckthorn ที่บ้าน

Sea buckthorn เป็นหนึ่งในผลเบอร์รี่ที่มีประโยชน์มากที่สุดสำหรับคุณสมบัติด้านเครื่องสำอางและยา

ช่วงของคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์นั้นกว้างมากจนสามารถอุทิศหน้ามากกว่าหนึ่งโหลเพื่อครอบคลุมปัญหานี้ได้ ผลิตภัณฑ์เบอร์รี่ทะเล buckthorn มีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

• ต้านการอักเสบ;
• ยาแก้ปวด;
• ต้านเชื้อแบคทีเรีย;
• ต่อต้านริ้วรอย;
• ยาระบาย

นอกจากนี้ยังปรับสีและบำรุงเนื้อเยื่อ ต่อสู้กับความชราของผิวหนัง และปรับปรุงภูมิคุ้มกัน คุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้และคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมอื่น ๆ ของผลเบอร์รี่แสงอาทิตย์เป็นที่รู้จักของผู้คนมาตั้งแต่สมัยโบราณ

ความเป็นไปได้ของพืชนั้นไร้ขีดจำกัด: ธาตุขนาดเล็ก 15 ชนิดและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพอื่น ๆ จำนวนมากช่วยในการรักษาโรคต่างๆ เช่น:

• หลอดเลือด;
• ความดันโลหิตสูง, โรคหลอดเลือดหัวใจ;
• กลาก, โรคผิวหนัง, โรคสะเก็ดเงิน;
• แผลไหม้, แผลกดทับ;
• โรคเกาต์, โรคข้ออักเสบและโรคข้ออักเสบ;
• โรคกระเพาะ;
• เนื้องอกวิทยาในระยะแรก
• วัณโรค;
• เปื่อย;
• การอักเสบของต่อมลูกหมาก

แม้ว่าทุกอย่างในโรงงานนี้จะมีประโยชน์: เนื้อของผลเบอร์รี่, ทิงเจอร์จากใบ, น้ำผลไม้และน้ำมันทะเล buckthorn ถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันเป็นพิเศษ ประการแรกมีคุณค่าในการมีวิตามินเอในปริมาณมากเป็นประวัติการณ์ ซึ่งช่วยกระตุ้นการต่ออายุเซลล์และรักษาโรคต่างๆ เราสามารถพูดได้อย่างมั่นใจว่าน้ำมันส้มหนึ่งขวดมีอยู่ในตู้ยาประจำบ้านเกือบทุกตู้

อย่างไรก็ตามไม่ใช่ทุกคนที่ใช้ยานี้อย่างแข็งขันจะรู้ว่าคุณสามารถเตรียมยานี้ได้ด้วยตัวเอง แน่นอนว่าคุณจะต้องปรับแต่งเล็กน้อย แต่ผลลัพธ์ที่ได้จะเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เป็นธรรมชาติและปลอดภัยซึ่งสามารถรักษาโรคต่างๆ ได้ เราจะดูรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีทำน้ำมันทะเล buckthorn ที่บ้าน

ผลเบอร์รี่ชนิดใดที่เหมาะกับการปรุงอาหาร?

โปรดทราบว่าวิธีที่ดีที่สุดคือผลิตน้ำมันคุณภาพสูงจากผลไม้สดไม่ใช่แช่แข็ง แต่แม้ว่าจะมีการเก็บผลเบอร์รี่ด้วยเหตุผลบางอย่าง แต่ไม่มีเวลาในการเตรียมการคุณก็ไม่ควรอารมณ์เสีย มีสูตรดีๆ ที่ใช้ผลไม้ทะเล buckthorn แช่แข็ง เพราะมันมีคุณค่าเช่นกันเพราะสามารถกักเก็บวิตามินและแร่ธาตุได้แม้ที่อุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์ก็ตาม

ในภูมิภาคส่วนใหญ่ของประเทศของเรา ทะเล buckthorn เริ่มสุกในเดือนสิงหาคม ในเวลานี้ผลไม้อุดมไปด้วยสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดแล้ว แต่ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าในการผลิตน้ำมันควรเก็บผลเบอร์รี่ไว้บนกิ่งต่อไปอีก 2-3 สัปดาห์จะดีกว่า ทันทีที่ผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn เต็มไปด้วยน้ำผลไม้มีความสดใสและนุ่มนวลเพียงพอคุณสามารถทำงานกับพวกมันได้

มีหลายสูตรในการเตรียมผลิตภัณฑ์ยา เริ่มจากสิ่งที่ง่ายที่สุดและแพงที่สุดเพราะนอกเหนือจากผลเบอร์รี่แล้วยังไม่จำเป็นต้องใช้ส่วนประกอบอื่นอีกด้วย

สูตรน้ำมันคุณภาพ 100%

หลังจากนำผลเบอร์รี่สุกออกจากกิ่งแล้วล้างจัดเรียงและทำให้แห้งบนผ้ากระดาษคุณจะต้องบีบน้ำออกจากพวกเขา ซึ่งสามารถทำได้ด้วยตนเองหรือใช้เครื่องกด เครื่องปั่น หรือเครื่องคั้นน้ำผลไม้

สิ่งสำคัญคือในระหว่างกระบวนการผลเบอร์รี่จะไม่สัมผัสกับวัตถุที่เป็นโลหะเนื่องจากออกซิเดชันทำให้คุณภาพที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ลดลง ของเหลวที่ได้จะถูกกรองอย่างระมัดระวังเพื่อแยกน้ำออกจากเยื่อกระดาษ

จากนั้นน้ำจะเทลงในจานกว้าง (ไม่ใช่โลหะ!) เพื่อให้ก้นครอบคลุม 6-7 เซนติเมตรและวางไว้ในที่มืดเป็นเวลา 24 ชั่วโมง หลังจากผ่านไปหนึ่งวัน น้ำทะเล buckthorn จะถูกปกคลุมไปด้วยฟิล์มมันบางๆ จะต้องรวบรวมอย่างระมัดระวังด้วยช้อนและวางไว้ในขวดแก้วที่มีฝาปิดสุญญากาศแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น ได้รับน้ำมันทะเล buckthorn คุณภาพสูงที่บ้าน

สูตรมีข้อเสียเปรียบประการหนึ่ง - มีผลิตภัณฑ์จำนวนเล็กน้อยในตอนท้าย: ประมาณ 50 มล. จากผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม

ไม่มีความเห็นเป็นเอกฉันท์ว่าน้ำมันนี้จำเป็นต้องผ่านการฆ่าเชื้อหลังการเตรียมหรือไม่ บางคนมั่นใจว่าจะเก็บไว้อย่างดีโดยไม่ต้องผ่านความร้อนเพิ่มเติม บางคนแนะนำให้ทำให้น้ำมันปลอดเชื้อเพื่อนำไปใช้ภายในได้โดยไม่มีปัญหาใดๆ ไม่ว่าในกรณีใด มันมีคุณภาพและเป็นยาสูงมาก ไม่ทำให้เจือจาง แต่อย่างใด และคุณสามารถดื่มน้ำผลไม้ที่เหลือหรือเติมลงในผลไม้แช่อิ่มได้เพราะมันดีต่อสุขภาพมาก

น้ำมันเบอร์รี่ทะเล buckthorn

สูตรนี้ถือเป็นสูตรคลาสสิกดังนั้นจึงใช้บ่อยที่สุด เช่นเดียวกับในกรณีแรก ผลเบอร์รี่จะต้องได้รับการคัดแยกอย่างระมัดระวัง และนำผลไม้ที่เน่าเสียหรือไม่สุกออก หลังจากนั้นจะต้องล้างให้แห้งที่อุณหภูมิห้องแล้วบีบออกจากน้ำ

มวลที่ได้จะถูกส่งผ่านตะแกรงเพื่อแยกเค้ก โดยวางในภาชนะแก้วและเติมน้ำมันดอกทานตะวัน (มะกอก) กลั่นในสัดส่วนต่อไปนี้: น้ำมัน ½ ลิตรต่อเค้กทุกๆ 3 ถ้วย

ภาชนะที่มีส่วนผสมปิดฝาแล้ววางในที่มืด เชื่อกันว่าหลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์น้ำมันได้ดูดซับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของทะเล buckthorn ไปแล้วดังนั้นจึงสามารถโยนเค้กทิ้งไปได้

แต่เพื่อให้ความเข้มข้นของวิตามินและแร่ธาตุในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีมากขึ้นต้องทำซ้ำขั้นตอนอีกครั้งโดยเติมน้ำมันทะเล buckthorn ที่เกิดขึ้นลงในเค้กใหม่แล้วเก็บไว้ในที่มืดอีกหนึ่งสัปดาห์ การคำนวณนั้นง่าย: ยิ่งทำซ้ำขั้นตอนบ่อยเท่าใดความเข้มข้นของสารอาหารในน้ำมันสำเร็จรูปก็จะยิ่งสูงขึ้นเท่านั้น

น้ำมันเบอร์รี่ทะเล buckthorn แบบผง

ต้องล้างผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn สดก่อนแล้วจึงนำไปตากในเตาอบด้วยไฟอ่อน ๆ จนกระทั่งแข็งสนิท เมื่อผลไม้เย็นลงสูตรแนะนำให้บดด้วยเครื่องบดกาแฟให้เป็นผง ผลที่ได้จะเป็นแป้งสีน้ำตาลซึ่งเทน้ำมันพืชอุ่น ๆ (มะกอกหรือทานตะวัน)

ส่วนผสมนี้ถูกวางไว้ในที่มืดแต่ไม่เย็นเป็นเวลา 7 วัน และคนเป็นระยะๆ คราวนี้ก็เพียงพอแล้วสำหรับน้ำมันพืชที่จะอุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามินที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดที่ทะเล buckthorn อุดมไปด้วย

เพื่อเพิ่มความเข้มข้นของผลิตภัณฑ์ที่ได้แนะนำให้ผสมกับผลเบอร์รี่ผงส่วนใหม่แล้วทิ้งไว้หนึ่งสัปดาห์ เพื่อให้น้ำมันทะเล buckthorn สะอาดจะต้องกรองอย่างระมัดระวังก่อนอื่นผ่านตะแกรงแล้วพับด้วยผ้ากอซหลายชั้น

สูตรเนยเบอร์รี่แช่แข็ง

แม้ว่าคนส่วนใหญ่ชอบทำน้ำมันทะเล buckthorn ที่บ้านจากผลเบอร์รี่สด แต่ก็มีสูตรที่ดีในการทำจากผลไม้แช่แข็งสดซึ่งนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 3-4 วัน หลังจากการละลายน้ำแข็งอย่างอ่อนโยนและสบาย ๆ จะได้น้ำผลไม้จากผลเบอร์รี่เหล่านี้โดยการบดด้วยช้อนพลาสติกหรือไม้

เค้กถูกทำให้แห้งในเตาอบแล้วบดเป็นผงและน้ำที่ได้จะผสมกับน้ำมันพืชในส่วนเท่า ๆ กัน จากนั้นส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้จะถูกใส่ในชามและเก็บไว้ในอ่างน้ำเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง ทำให้เย็นลง และวางไว้ในที่มืด หากทุกอย่างถูกต้องบนพื้นผิวของส่วนผสมจะมีน้ำมันทะเล buckthorn เข้มข้นเป็นชั้นหนาซึ่งควรเก็บในแก้วหรือขวดเซรามิกที่สะอาดแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น

อย่างที่คุณเห็นมีการสืบทอดสูตรพื้นบ้านในการเตรียมน้ำมันทะเล buckthorn มากกว่าหนึ่งสูตรจากรุ่นสู่รุ่น ใช้หนึ่งในนั้น - และมีสุขภาพดี!

การจัดเก็บน้ำมันทะเล buckthorn

ไม่ว่าคุณจะใช้สูตรอะไรในการปรุงอาหาร สภาวะการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ที่ได้จะเหมือนกัน:

• เทน้ำมันที่เตรียมไว้ลงในภาชนะแก้วสีเข้ม
• ปิดฝาให้แน่น
• เราใส่ไว้ในตู้เย็น
• นี่เป็นวิธีเดียวที่จะหลีกเลี่ยงความหืนของผลิตภัณฑ์และใช้เป็นเวลาหลายเดือนจนกว่าทะเล buckthorn จะเก็บเกี่ยวใหม่
• ข้อควรระวังบางประการสำหรับการใช้งาน

แม้จะมีคุณสมบัติทางยาที่ชัดเจนของน้ำมันทะเล buckthorn แต่ก็สามารถก่อให้เกิดอันตรายได้เนื่องจากมีสารออกฤทธิ์มาก ดังนั้นจึงไม่ผิดที่จะพูดถึงข้อห้ามหลายประการ:

• ความผิดปกติของกระดูกสันหลัง (osteochondrosis, scoliosis);
• การรบกวนการเผาผลาญเกลือน้ำของร่างกาย
• การอักเสบเฉียบพลันของตับอ่อน, ตับ, ถุงน้ำดี

วิดีโอ: น้ำมันทะเล buckthorn วิธีทำที่บ้าน

การบำบัดด้วยน้ำมันทะเล buckthorn มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์พื้นบ้านมายาวนาน วันนี้ฉันจะบอกวิธีทำน้ำมันทะเล buckthorn ด้วยตัวเองที่บ้าน นี่ไม่ใช่เรื่องยากอย่างที่คิดเมื่อเห็นแวบแรก แต่เมื่อทำด้วยตัวเองคุณจะมั่นใจในคุณภาพของมันได้อย่างสมบูรณ์

สูตรที่ 1

นี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมน้ำมัน แต่ถึงแม้จะเบา แต่คุณก็จะได้ผลิตภัณฑ์คุณภาพดี

จัดเรียงผลเบอร์รี่ล้างหลาย ๆ ครั้งในน้ำไหล ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ น้ำผลไม้เราไม่ต้องการแล้ว ดื่มเลย น้ำผลไม้คั้นสดดีต่อสุขภาพของเรา
เติมเค้กด้วยน้ำมันพืชธรรมดา สำหรับ 3 แก้วให้ใช้น้ำมันครึ่งลิตร ปล่อยให้นั่งเป็นเวลาหลายวัน (หนึ่งสัปดาห์ก็เพียงพอแล้ว) เพื่อให้ผลเบอร์รี่ถ่ายโอนสารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไปยังน้ำมัน
กรองน้ำมันที่ได้จากเค้กแล้วทำซ้ำขั้นตอนอีกครั้ง: บีบน้ำในเครื่องคั้นน้ำผลไม้ ดื่ม และเติมน้ำมันที่ใส่ไว้ในส่วนแรกลงในเค้กสดแล้ว
ทิงเจอร์นี้จะได้รับองค์ประกอบย่อยและวิตามินสองเท่าและสามารถแข่งขันกับน้ำมันทะเล buckthorn ธรรมชาติที่แยกจากผลเบอร์รี่ได้อย่างง่ายดาย

สูตรที่ 2

หลังจากคัดแยกผลเบอร์รี่แล้วให้ล้างออกให้สะอาดแล้วนำไปตากให้แห้งในเตาอบที่อุณหภูมิต่ำ ผลเบอร์รี่ควรจะแน่นและแห้งสนิท แต่อย่าปล่อยให้ไหม้ขณะอบแห้ง
บดผลเบอร์รี่ในเครื่องบดกาแฟจนเกือบได้แป้งแล้วเทน้ำมันพืชที่อุ่นเล็กน้อยลงไป หยิบจานแก้วหรือเซรามิก น้ำมันควรครอบคลุมแป้งทะเล buckthorn ให้ทั่ว
คนส่วนผสมปิดฝาภาชนะแล้ววางในที่มืดประมาณหนึ่งสัปดาห์ คนส่วนผสมทุกวัน อุณหภูมิควรเป็นอุณหภูมิห้องไม่สูงหรือต่ำกว่า
กรองน้ำมันผ่านตะแกรงละเอียดแล้ววางอีกครั้งในที่มืด น้ำมันควรจะใสและควรมีตะกอนเหลืออยู่ที่ด้านล่างของจาน
เทผลิตภัณฑ์ลงในขวดอีกใบเพื่อแยกตะกอน ปิดฝาให้แน่น ผลิตภัณฑ์นี้จะมีน้ำมันทะเล buckthorn ประมาณ 15% เพื่อให้ได้น้ำมันที่มีความเข้มข้นมากขึ้น ให้ทำซ้ำขั้นตอนการทำอาหารทั้งหมดอีกครั้ง แต่คุณสามารถทำได้หลายครั้ง - จากนั้นเปอร์เซ็นต์ของทะเล buckthorn จะสูงสุด แต่แต่ละครั้งจะต้องเติมน้ำมันส่วนใหม่ของเค้กที่เติมซีบัคธอร์นไว้แล้ว

สูตรที่ 3

สำหรับผลเบอร์รี่สด 4 ถ้วยคุณจะต้องใช้น้ำมันพืชครึ่งลิตร คุณยังสามารถใช้น้ำมันมะกอกได้ วิธีนี้เป็นวิธีที่ดีเพราะสามารถเตรียมเนยดังกล่าวได้ตลอดเวลาแม้ในฤดูหนาวหากคุณเตรียมเนยไว้หมดแล้วเนื่องจากเราต้องใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็งในการปรุงอาหาร

จัดเรียงผลเบอร์รี่อย่างระมัดระวัง ล้าง ตากให้แห้ง เกลี่ยบนกระดาษแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 4 ถึง 5 วัน คุณต้องละลายน้ำแข็งอย่างช้าๆ ขั้นแรกให้นำออกจากช่องแช่แข็งเข้าไปในตู้เย็น จากนั้นจึงละลายน้ำแข็งต่อที่อุณหภูมิห้อง
หลังจากที่ผลเบอร์รี่ละลายหมดแล้ว ให้บีบน้ำออกมาโดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือวิธีอื่น ใส่น้ำผลไม้ไว้ในตู้เย็นสักพักเราจะต้องใช้ในภายหลังและทำให้เนื้อที่เหลือแห้ง เมื่อแห้ง ให้แยกเมล็ดออกจากเมล็ดแล้วบดในเครื่องบดกาแฟ
รวมเมล็ดที่บดแล้วเข้ากับเค้กแล้วใส่ในภาชนะที่มีปริมาตรอย่างน้อย 2 ลิตร เทน้ำลงไปแล้วเติมน้ำมันพืช คนให้เข้ากัน
ใช้กระทะขนาดใหญ่ วางฝาโลหะเล็กๆ (หรือขาตั้งอื่นๆ) ที่ด้านล่าง วางกระทะขนาด 2 ลิตรของเราลงไป แล้วเทน้ำลงในอันแรกที่มีขนาดใหญ่กว่า ต้มส่วนผสมในอ่างน้ำโดยใช้ไฟอ่อนประมาณ 3 ชั่วโมง
นำออกจากเตาแล้ววางภาชนะในที่มืดเป็นเวลาสามวันที่อุณหภูมิห้อง ควรมีชั้นของน้ำมันเกิดขึ้นบนพื้นผิว ซึ่งคุณใช้ช้อนตักออกอย่างระมัดระวังแล้วเทลงในภาชนะแก้วที่แยกจากกัน
ปล่อยให้น้ำมันที่เหลืออยู่ต่อไปอีก 3 วัน แล้วค่อยๆ รวบรวมน้ำมันที่ก่อตัวบนพื้นผิวอีกครั้ง ทำซ้ำขั้นตอนนี้อีก 3 - 4 ครั้ง เพื่อให้เก็บน้ำมันได้ง่ายขึ้น ให้เทน้ำมันที่เหลือลงในภาชนะที่แคบลงทุกครั้ง
.

สูตรที่ 4

นี่เป็นวิธีที่ง่ายและใช้เวลาน้อยที่สุดในการรับผลิตภัณฑ์ ล้างผลเบอร์รี่บีบน้ำออกเทลงในชามกว้างแล้ววางในที่มืดเป็นเวลาหนึ่งวัน จากนั้นใช้ช้อนตักน้ำมันซึ่งเกิดเป็นแผ่นฟิล์มอยู่ด้านบนของกระทะ คุณจะรับรู้ได้ว่ามันจะมีความมันสม่ำเสมอ เทลงในภาชนะแก้วแล้วปิดฝาให้แน่นในตู้เย็น

น้ำมันที่ได้รับในลักษณะนี้ถือว่ามีคุณภาพสูงสุดและมีความเข้มข้นสูงสุด ข้อเสียประการเดียวของวิธีนี้คือได้ผลิตภัณฑ์น้อยมาก

การรักษาด้วยน้ำมันทะเล buckthorn:
ในการแพทย์พื้นบ้าน น้ำมันทะเล buckthorn ใช้ทั้งในการรักษาและป้องกันโรคต่างๆ นี่เป็นเพียงรายการเล็กๆ น้อยๆ ของพวกเขา

โรคของระบบทางเดินอาหารปรับปรุงการทำงานของตับอ่อน ปรับปรุงการย่อยอาหาร ควบคุมการหลั่งของน้ำย่อย และเพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้ มีฤทธิ์สมานแผลในกรณีของแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น บ่งชี้ถึงโรคกระเพาะ, ลำไส้เล็กส่วนต้น, ตับไขมัน, โรคนิ่วในถุงน้ำดี
โรคผิวหนังเนื่องจากเป็นสารฆ่าเชื้อแบคทีเรียและต้านการอักเสบที่ดีเยี่ยม จึงช่วยปรับปรุงกระบวนการบำบัดและการสร้างเยื่อบุผิว ใช้สำหรับโรคผิวหนัง, สิว, neurodermatitis, ไลเคน, กลาก, ฝี, แผลไหม้, อาการบวมเป็นน้ำเหลือง, บาดแผลและรอยแตก (เช่น รอยแตกที่ส้นเท้า หากคุณไปที่ลิงก์ คุณจะพบวิธีอื่นในการรักษา) และ บาดแผลที่รักษายากอื่นๆ
วิสัยทัศน์. ความเสี่ยงในการเกิดโรคของเยื่อเมือกของดวงตาและกระจกตาลดลง ป้องกันการขุ่นมัวของเลนส์ความดันในลูกตาลดลงและขจัดกระบวนการอักเสบ ใช้สำหรับแผลไหม้และบาดเจ็บที่ตา, เยื่อบุตาอักเสบ, ริดสีดวงทวาร, เกล็ดกระดี่ นอกจากนี้ยังใช้สำหรับการป้องกันโรคต้อหิน ต้อกระจก และเบาหวานขึ้นจอประสาทตา
โรคในช่องปากใช้รักษาโรคปริทันต์ เยื่อกระดาษอักเสบ เปื่อย เหงือกอักเสบ และรักษาบาดแผลหลังการถอนฟัน
โรคหวัดช่วยเรื่องต่อมทอนซิลอักเสบ, คอหอยอักเสบ, ไซนัสอักเสบ, ไซนัสอักเสบ, กล่องเสียงอักเสบ
ระบบหัวใจและหลอดเลือดการบริโภคน้ำมันซีบัคธอร์นเป็นประจำจะช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล เสริมสร้างผนังหลอดเลือด และทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ น้ำมันยังช่วยป้องกันการเกิดลิ่มเลือดและคราบไขมันในหลอดเลือด
โรคเบาหวานและโรคอ้วนด้วยความช่วยเหลือของน้ำมัน ระดับน้ำตาลจะถูกควบคุมและการเผาผลาญไขมันก็ดีขึ้น
การพักฟื้นหลังการผ่าตัดและการเจ็บป่วยร้ายแรง
เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
Avitaminosis และ hypovitaminosisวิตามิน A และ E

ผู้อ่านที่รักของฉัน แบ่งปันสูตรอาหารกับเพื่อนของคุณบนโซเชียลมีเดีย เครือข่ายให้พวกเขาเรียนรู้วิธีทำน้ำมันทะเล buckthorn ที่บ้าน - ในความคิดของฉันผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่านี้ควรจะอยู่ในบ้านของทุกคน ฉันขอแนะนำให้คุณดูวิดีโอที่น่าสนใจเกี่ยวกับประโยชน์ของทะเล buckthorn รวมถึงวิธีเลือกและเตรียมมัน

ไม่ว่าวิทยาการด้านความงามสมัยใหม่จะเสนอวิธีการสมัยใหม่ให้เราได้มากเพียงใด ยาแผนโบราณก็ไม่สูญเสียความเกี่ยวข้อง ในร้านขายยา ร้านขายของเฉพาะทาง และแม้แต่ซุปเปอร์มาร์เก็ตของชำ คุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์ที่ใช้วิธีการแบบ "คุณยาย" ได้ แต่เนื่องจากเราตัดสินใจใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติ จึงสมเหตุสมผลที่จะดำเนินการตามแผนของเราอย่างเต็มที่ นั่นคืออย่าซื้อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป แต่ปรุงเอง ตัวอย่างเช่น เตรียมน้ำมันทะเล buckthorn ที่บ้านซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในสูตรอาหารเพื่อสุขภาพและความงาม การทำน้ำมันทะเล buckthorn ที่บ้านเป็นการรับประกันคุณภาพ ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าถ้าทำน้ำมันทะเล buckthorn ด้วยตัวเองเพื่อไม่ให้สงสัยในความปลอดภัยและประสิทธิผลของผลิตภัณฑ์

วิธีทำน้ำมันทะเล buckthorn ที่บ้าน
ไม่มีอะไรจะตำหนิสำหรับน้ำมันทะเล buckthorn ซึ่งขายในร้านขายยา มีคุณภาพดี ผลิตตามกฎ และมีใบรับรองความปลอดภัย แต่คุณต้องยอมรับว่ากระบวนการเตรียมน้ำมันทะเล buckthorn ด้วยมือของคุณเองนั้นให้ "ส่วนผสม" พิเศษบางอย่างซึ่งไม่ได้คำนึงถึงเทคโนโลยีของโรงงาน ดังนั้นหากคุณมีเวลาความปรารถนาและทะเล buckthorn แน่นอนว่าควรเตรียมน้ำมันด้วยตัวเองจะดีกว่าโดยใส่จิตวิญญาณลงไป มันไม่ใช่เรื่องยากที่จะทำ แม้ว่าคุณจะต้องมีคนจรจัดก็ตาม แต่เชื่อฉันเถอะว่าน้ำมันซีบัคธอร์นแท้นั้นคุ้มค่ากับงานของคุณ สิ่งนี้จะชัดเจนเมื่อพูดถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของน้ำมันซีบัคธอร์น เราจะพูดถึงพวกเขาในภายหลังอย่างแน่นอน แต่ตอนนี้ให้ความสนใจกับคุณสมบัติที่โดดเด่นของน้ำมันทะเล buckthorn:

• เราคุ้นเคยกับความจริงที่ว่าน้ำมันพืชสกัดโดยตรงจากเมล็ดพืชหรือถั่ว ซึ่งบางครั้งก็สกัดจากเยื่อกระดาษ แต่น้ำมันทะเล buckthorn เตรียมตามหลักการเดียวกับน้ำมันหญ้าเจ้าชู้นั่นคือโดยการสกัดในน้ำมันพืชพื้นฐาน นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าเมล็ดทะเล buckthorn มีขนาดเล็กเกินไปที่จะผลิตฐานน้ำมันในปริมาณที่เพียงพอ น้ำมันดอกทานตะวัน มะกอก และบางครั้งก็ใช้น้ำมันพืชที่ไม่ผ่านการขัดสีอื่นๆ เป็นฐาน
  
• น้ำมันทะเล buckthorn ในรูปแบบสำเร็จรูปมีสีส้มแดงเข้มข้นและมีกลิ่นเฉพาะตัว มันค่อนข้างเหลว แต่ในขณะเดียวกันก็เหนียวและทิ้งคราบที่ยากต่อการกำจัด นี่เป็นเพราะเทคโนโลยีการเตรียมอย่างแม่นยำ: น้ำมันจากเมล็ดไม่มีสี แต่มีสีโดยเนื้อของผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn ซึ่งอุดมไปด้วยแคโรทีน
  
• การผลิตน้ำมันซีบัคธอร์นทางอุตสาหกรรมเกี่ยวข้องกับกระบวนการทางเทคโนโลยีที่ซับซ้อน ซึ่งรวมถึงการสกัด การอัด การแพร่กระจาย และการทดสอบขั้นสุดท้ายเพื่อให้เป็นไปตามมาตรฐาน มีการคิดค้นวิธีการที่เรียบง่ายสำหรับการผลิตน้ำมันทะเล buckthorn ที่บ้าน
  

แต่เพื่อเตรียมน้ำมันทะเล buckthorn ที่บ้านไม่เลวร้ายไปกว่าโรงงานคุณจะต้องใช้วัตถุดิบคุณภาพสูง เหล่านี้เป็นผลไม้สุกสมบูรณ์และไม่เสียหายซึ่งจำเป็นต้องแยกออกจากกิ่ง คัดแยกและล้าง จากนั้นผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn จะถูกทำให้แห้งที่อุณหภูมิต่ำ (กลางแจ้งในที่ร่มหรือในเตาอบอุ่น) และหลังจากนี้คุณก็สามารถเริ่มเตรียมน้ำมันทะเล buckthorn ที่บ้านได้

วิธีเตรียมน้ำมันทะเล buckthorn จากเค้กที่บ้าน
ลองทำน้ำมันซีบัคธอร์นด้วยวิธีง่ายๆ ก่อน แน่นอนว่าความเรียบง่ายนั้นสัมพันธ์กัน แต่คุณจะได้รับแนวคิดเกี่ยวกับเทคโนโลยีในการทำน้ำมันทะเล buckthorn ที่บ้านและจะสามารถตัดสินใจได้ว่าจะทำหรือไม่ในอนาคต:

1. คัดแยกผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn บริสุทธิ์ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ แยกน้ำผลไม้แล้วใช้ตามที่คุณต้องการ (สำหรับดื่มหรือปรุงอาหาร)
   
2. โอนเยื่อกระดาษที่เหลือลงในภาชนะที่ไม่ใช่โลหะ (ขวดแก้วขนาดใหญ่จะทำ) แล้วเติมน้ำมันพืชสดลงไป
   
3. ใช้ดอกทานตะวันไม่ขัดสีหรือน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษในอัตราครึ่งลิตรต่อเค้กซีบัคธอร์นทุกๆ 3 ถ้วย
   
4. ปิดฝาขวดโหล (ไม่ต้องปิดผนึก) แล้ววางไว้ในที่มืด ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องหรือเย็นลงเล็กน้อยประมาณหนึ่งสัปดาห์ (6-8 วัน)
   
5. หลังจากเวลานี้เยื่อกระดาษจะมีเวลาในการถ่ายโอนองค์ประกอบย่อยและวิตามินไปยังน้ำมัน คุณสามารถกรองมันออกจากเค้กแล้วเริ่มใช้ หรือจะปรับปรุงคุณภาพของน้ำมันให้ดียิ่งขึ้นก็ได้
   
6. คั้นอีกครั้งจากผลเบอร์รี่สดในปริมาณเท่ากันกับที่คุณทำในครั้งแรก ใช้ตามที่คุณต้องการ เติมเค้กใหม่ด้วยซีบัคธอร์นที่ผสมไว้แล้วและน้ำมันที่ทำให้เครียด
   
7. ทำซ้ำขั้นตอนการแช่ จากนั้นบีบน้ำมันออกจากเค้ก น้ำมันทะเล buckthorn พร้อมแล้ว
   

วิธีทำน้ำมันทะเล buckthorn จากผลเบอร์รี่ที่บ้าน
ความเรียบง่ายที่ชัดเจนของวิธีการที่อธิบายไว้ข้างต้นไม่ได้ลดคุณภาพของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายแต่อย่างใด แต่ถ้าคุณต้องการเพิ่มความเข้มข้นของสารอาหาร ให้ลองเตรียมน้ำมันซีบัคธอร์นด้วยวิธีนี้:

1. วางผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn ที่สะอาดที่เลือกไว้บนแผ่นในชั้นเท่า ๆ กันและแห้งในเตาอบที่อุณหภูมิต่ำ งานของคุณ: ทำให้ผลเบอร์รี่แห้งและแข็งตลอด แต่ไม่ว่าในกรณีใดปล่อยให้พวกมันไหม้
   
2. บดผลเบอร์รี่แห้งให้เป็นแป้งโดยใช้เครื่องบดกาแฟหรือเครื่องบดสับ
   
3. เทแป้งเบอร์รี่ทะเล buckthorn ลงในภาชนะที่ไม่ใช่โลหะ (ขวดเซรามิกหรือขวดแก้ว)
   
4. ตั้งน้ำมันพืชที่ไม่ผ่านการกลั่นให้ร้อนที่อุณหภูมิอุ่นกว่าอุณหภูมิห้องเล็กน้อย เทแป้งทะเล buckthorn ลงในขวดเพื่อให้น้ำมันครอบคลุมความสูงของชั้นแป้งเล็กน้อย
   
5. คนส่วนผสมในขวดเล็กน้อย ปิดฝาด้วย (ไม่สุญญากาศ) แล้ววางไว้ในที่มืด เก็บที่อุณหภูมิห้องประมาณหนึ่งสัปดาห์ โดยคนน้ำมันทุกวัน
   
6. หลังจากหมดระยะเวลาการสกัดแล้ว ให้กรองน้ำมันซีบัคธอร์นออก คุณจะต้องใช้ตะแกรงที่ละเอียดมาก แต่ถึงอย่างนั้นก็ไม่สามารถขจัดอนุภาคแป้งทั้งหมดได้หมด
   
7. ดังนั้นควรทิ้งน้ำมันที่กรองไว้อีกวันในระหว่างที่ตะกอนจะตกตะกอน
   
8. แยกตะกอนและเทน้ำมันทะเล buckthorn ใสลงในภาชนะอื่น มันพร้อมใช้งาน
   
9. เช่นเดียวกับในกรณีก่อนหน้านี้ คุณสามารถทำซ้ำขั้นตอนตั้งแต่ต้นโดยใช้น้ำมันที่ผสมแล้วเพื่อเพิ่มความเข้มข้นของสารอาหารในน้ำมันทะเล buckthorn ที่ทำเสร็จแล้ว
   

วิธีทำน้ำมันทะเล buckthorn ที่มีความเข้มข้นสูง
มีวิธีที่ค่อนข้างง่ายและมีประสิทธิภาพ แต่พูดคร่าวๆ แล้วไม่ได้ผลกำไรในการทำน้ำมันทะเล buckthorn ที่บ้าน อย่างไรก็ตามจะใช้เมื่อจำเป็นต้องเตรียมน้ำมันทะเล buckthorn ที่มีคุณภาพสูงสุด หากคุณภาพของผลิตภัณฑ์มีความสำคัญต่อคุณมากกว่าปริมาณ ให้ลองทำน้ำมันซีบัคธอร์นดังนี้:

1. ใส่ผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn ที่สะอาดและแห้งลงในเครื่องคั้นน้ำผลไม้ นำเยื่อกระดาษออกแล้วเทน้ำผลไม้สดลงในภาชนะที่ไม่ใช่โลหะที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางขนาดใหญ่ (ยิ่งกว้างก็ยิ่งสะดวกสำหรับคุณ)
   
2. วางภาชนะที่มีน้ำผลไม้ไว้ในที่มืดแล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณหนึ่งวัน
   
3. หลังจากช่วงนี้จะเห็นว่ามีฟิล์มน้ำมันบางๆ เกิดขึ้นที่ผิวน้ำ
   
4. นำน้ำมันออกด้วยวิธีที่สะดวกแล้วเทลงในภาชนะที่ปิดสนิท เก็บในตู้เย็น
   

คุณจะได้รับน้ำมันน้อยมาก แต่ความเข้มข้นของวิตามินและแร่ธาตุในนั้นจะสูงสุด (เทียบกับน้ำมันทะเล buckthorn ที่ได้จากวิธีอื่น) บางครั้งน้ำมันทะเล buckthorn ก็เตรียมจากผลเบอร์รี่แช่แข็ง สิ่งนี้ค่อนข้างยอมรับได้ แต่น้ำมันจากผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn สดมีประโยชน์มากกว่า แต่ผลเบอร์รี่แช่แข็งมีจำหน่ายตลอดทั้งปี แม้ว่าคุณจะพลาดช่วงเวลาดังกล่าวและไม่มีเวลาเตรียมน้ำมันทะเล buckthorn ในระหว่างการเก็บเกี่ยว แต่คุณก็ยังมีโอกาสทำมันได้แม้ในฤดูหนาว

ทำไมต้องทำน้ำมันทะเล buckthorn ด้วยตัวเอง? สรรพคุณและประโยชน์ของน้ำมันทะเล buckthorn
Sea buckthorn เป็นพืชสมุนไพรที่ผู้คนรู้จักและชื่นชอบมายาวนาน และน้ำมันทะเล buckthorn นั้นเป็นคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของทะเล buckthorn ชนิดหนึ่ง ช่วยรักษาวิตามินที่มีค่าที่สุด (A, C, E, K, F, กลุ่ม B) และกรดไขมันอินทรีย์ (ไลโนเลอิก, โอเลอิค, ปาลมิติก, สเตียริก ฯลฯ ) น้ำมันทะเล buckthorn อุดมไปด้วยแทนนินและธาตุขนาดเล็ก ด้วยฤทธิ์ทางชีวภาพของส่วนประกอบทั้งหมดเหล่านี้ น้ำมันทะเล buckthorn จึงมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย:

• ต้านเชื้อแบคทีเรีย;
  
• ยาแก้ปวด;
  
• ต้านการอักเสบ;
  
• การรักษาบาดแผล (เร่งการสร้างเนื้อเยื่อใหม่);
  
• โทนิค (ให้ความยืดหยุ่นของผิว);
  
• บำรุงความชุ่มชื้น
  

น้ำมันทะเล buckthorn นำมารับประทานและทาภายนอก หากคุณกำลังจะใช้น้ำมันซีบัคธอร์นเป็นผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง โปรดทราบว่าไม่สามารถใช้กับใบหน้าในรูปแบบบริสุทธิ์ได้ เนื่องจากแคโรทีนมีปริมาณสูง ซึ่งสามารถทำลายพลังป้องกันตามธรรมชาติของผิวหนังได้ แต่เมื่อใช้ร่วมกับมาส์ก การบีบอัดและครีม น้ำมันซีบัคธอร์นจะช่วยคืนความยืดหยุ่นและความเรียบเนียนของผิว ต่อสู้กับริ้วรอย ความแห้งกร้าน เปลือกแข็ง และช่วยให้เส้นผมและเล็บแข็งแรงขึ้น ก่อนใช้น้ำมันซีบัคธอร์น ควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านความงามหรืออย่างน้อยก็ใครสักคนที่เข้าใจการแพทย์แผนโบราณ

เมื่อแพทย์กำหนดน้ำมันทะเล buckthorn และการเตรียมการที่ใช้รักษาโรคกระเพาะและแผลพุพองโรคตับอ่อนและความผิดปกติของลำไส้ น้ำมันทะเล buckthorn ช่วยให้ระบบหัวใจและหลอดเลือดแข็งแรงขึ้น ดังนั้นจึงใช้เพื่อทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติและสำหรับปัญหาการมองเห็น น้ำมันทะเล buckthorn สามารถทาได้ไม่เพียง แต่กับผิวหนังเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเยื่อเมือกซึ่งทำให้ขาดไม่ได้ในการรักษาโรคปากเปื่อย, เยื่อบุตาอักเสบ ฯลฯ แต่ถ้าการทำน้ำมันทะเล buckthorn ด้วยตัวเองไม่เป็นปัญหาก็ควรตกลงการใช้งานกับผู้เชี่ยวชาญ มีสติ ดูแลตัวเอง และมีสุขภาพดี!

วิธีทำน้ำมันทะเล buckthorn ที่บ้าน

เป็นที่ทราบกันมานานแล้วว่าน้ำมันที่มีอยู่ในเนื้อผลไม้ เมล็ดพืช ใบ และแม้กระทั่งในเปลือกทะเล buckthorn มีคุณสมบัติในการรักษาที่น่าอัศจรรย์ น้ำมันทะเล buckthorn สามารถใช้ในการรักษาโรคต่างๆได้โดยไม่มีผลกระทบด้านลบ

วิธีเตรียมน้ำมันทะเล buckthorn ที่บ้าน?

นี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการทำน้ำมันทะเล buckthorn ที่บ้าน
จัดเรียงผลไม้ เอาใบและกิ่งออก ล้างสองครั้งในน้ำอุ่นต้ม (40-50°) เมื่อน้ำไหลออกแล้ว ให้เกลี่ยซีบัคธอร์นเป็นชั้นบางๆ แล้วเช็ดให้แห้งบนกระดาษกรองหรือผ้า ขอแนะนำให้ใช้พัดลมอุ่น

ตอนนี้ส่งผลไม้ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ (ควรเป็นสว่าน) คุณสามารถใช้น้ำผลไม้ได้ตามดุลยพินิจของคุณ แต่สิ่งสำคัญสำหรับเราคือการทำให้เนื้อ (อาหาร) แห้งที่สุดเท่าที่จะทำได้ มันจะเป็นวัตถุดิบที่ดีในการสกัดน้ำมันทะเล buckthorn

กระจายเยื่อกระดาษเป็นชั้นบางๆ บนถาดอบแล้วเช็ดให้แห้งในเตาอบแบบแผ่นโดยใช้ไฟอ่อนมากโดยเปิดประตูไว้ บดวัตถุดิบสำเร็จรูปในเครื่องบดกาแฟ ยิ่งบดละเอียดมากเท่าไร คุณก็ยิ่งสามารถสกัดน้ำมันจากทะเล buckthorn ที่บ้านได้มากขึ้นเท่านั้น

จากนั้นเตรียมกระทะที่มีขนาดต่างกันสองใบ ใส่อันที่เล็กกว่าเข้าไปข้างในโดยให้ที่จับอยู่ที่ขอบด้านบนของอันที่ใหญ่กว่า โดยไม่ต้องสัมผัสด้านล่าง

แบ่งเยื่อกระดาษบดออกเป็น 3-4 ส่วนเท่าๆ กัน แล้ววางส่วนแรกของเยื่อกระดาษลงในกระทะขนาดเล็ก เทน้ำมันพืช (ควรผ่านการกลั่นดีกว่า) ตั้งไฟให้ร้อนถึง 50° แล้วปิดฝา เทน้ำร้อนลงในกระทะขนาดใหญ่แล้ววางไฟ คนส่วนผสมเป็นครั้งคราวและวัดอุณหภูมิ อุณหภูมิของวัตถุดิบของเราไม่ควรเกิน 50° มิฉะนั้นสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพอาจถูกทำลาย หลังจากผสมเสร็จแล้วให้ปิดฝา

เก็บส่วนผสมไว้ในอ่างน้ำเป็นเวลา 12-16 ชั่วโมง จากนั้นนำกระทะใบเล็กออก ห่อด้วยสิ่งที่อุ่นแล้วทิ้งไว้ค้างคืน ในวันถัดไป อุ่นส่วนผสมเล็กน้อยในอ่างน้ำแล้วบีบผ่านถุงไนลอน ทำเช่นเดียวกันกับส่วนอื่นๆ ของเยื่อกระดาษ

เทน้ำมันที่บีบแล้วลงในขวดแก้วหรือขวดแก้ว ปล่อยทิ้งไว้หนึ่งสัปดาห์ในที่มืดและเย็น ระบายออกจากตะกอนแล้ววางกลับบนตะกอน หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ ให้ทำการผ่าตัดซ้ำ และหลาย ๆ ครั้งจนกระทั่งน้ำมันทะเล buckthorn แบบโฮมเมดมีความกระจ่างสมบูรณ์

เก็บน้ำมันทะเล buckthorn ที่ได้ไว้ในตู้เย็นในขวดที่เติมไว้ด้านบน น้ำมันจะไม่สูญเสียคุณสมบัติทางยาเป็นเวลาหนึ่งหรือสองปี

มีอีกวิธีหนึ่งในการเตรียมน้ำมันทะเล buckthorn
ตัวอย่างเช่น ในไซบีเรีย ซึ่งทะเล buckthorn เติบโตในพุ่มไม้ตามธรรมชาติ บางครั้งได้รับน้ำมันด้วยวิธีนี้
ผลไม้จะถูกส่งผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ยีสต์และน้ำตาลจะถูกเติมลงในเนื้อ (ยีสต์ 20 กรัมและน้ำตาล 1-1.5 กิโลกรัมต่อผลไม้หนึ่งถัง) แล้วมัดด้วยผ้ากอซ ปมวางอยู่ที่ด้านล่างของถังเคลือบฟันแล้วกดด้วยน้ำสามลิตรปิดด้วยฝาพลาสติก พื้นที่ที่เหลือในถังเต็มไปด้วยน้ำ buckthorn ทะเลเจือจางด้วยน้ำครึ่งหนึ่ง หลังจากผ่านไป 5 วัน การหมักจะเริ่มขึ้น ในกรณีนี้ หยดน้ำมันซีบัคธอร์นบริสุทธิ์จะลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ รวบรวมเป็นขวดพร้อมช้อนชา อุณหภูมิของมวลในถังจะคงไว้ภายใน 18-25° อนุญาตให้น้ำมันตกตะกอนและหากมีตะกอนเกิดขึ้น ส่วนบนจะถูกเทลงในขวดอื่น

คุณสามารถใช้วิธีที่ง่ายมาก
วางเนื้อบดหรือผลไม้ทะเล buckthorn บดในกระติกน้ำร้อนที่มีคอกว้าง เทน้ำมันพืชที่ร้อนถึง 50° แล้วทิ้งไว้หนึ่งวัน หากต้องการ คุณสามารถทำซ้ำการสกัดซ้ำได้สามครั้งในแต่ละครั้งโดยใช้เยื่อส่วนใหม่เช่นเดียวกับวิธีแรก

นี่คือวิธีที่คุณสามารถทำน้ำมันทะเล buckthorn ที่บ้านได้

ท้ายที่สุดฉันขอย้ำอีกครั้งว่าอย่าเก็บน้ำมันไว้ในสภาพห้องเพราะอาจทำให้เสื่อมสภาพได้อย่างรวดเร็ว ในที่มืดและเย็น (ควรอยู่ในตู้เย็น) น้ำมันทะเล buckthorn สามารถเก็บไว้ได้นานถึงสองปี