Lekarz odchudzający Kovalkov. Dieta Kovalkov - porady naukowe dotyczące przywracania mikroflory jelitowej

Autorska metoda odchudzania - dieta Kovalkova - została opracowana przez wybitnego rosyjskiego dietetyka - Aleksieja Kovalkova, który zawarł w niej nie tylko program redukcji nadwagi, ale także program całkowitego przywrócenia metabolizmu i stopniowego przejścia do fazy pełnowartościowej zdrowej diety.

Dieta Kovalkova ma wiele niezaprzeczalnych zalet w stosunku do innych. Po pierwsze koncentruje się na normalizacji pracy ogólnego metabolizmu; po drugie, w okresie jego przestrzegania ciało nie popada tak gwałtownie w stan stresu; i po trzecie, dieta opracowana przez dietetyka, w przeciwieństwie do innych diet, pozwala spożywać pokarmy w dowolnych, ale umiarkowanych ilościach, dzięki czemu utrata wagi nie powoduje ciągłego uczucia głodu. W związku z tym dieta Kovalkov mocno weszła do pierwszej dziesiątki najlepszych i najskuteczniejszych metod na świecie. Jaka jest więc jego zasada? I dlaczego tak mocno utrzymuje swoją pozycję przez tyle lat?

Technika Kovalkova opiera się na stosowaniu żywności o niskim indeksie glikemicznym, poniżej pięćdziesiątki. Zdaniem lekarza to „złe” węglowodany, które mają wysoki wskaźnik, przyczyniają się do rozwoju otyłości, dlatego zdecydowanie zaleca całkowite wyeliminowanie ich z diety, zwłaszcza na wczesnych etapach diety. „Dobre” węglowodany w dowolnych ilościach nie są przechowywane w rezerwie, ale wręcz przeciwnie, przyczyniają się do płynnego zmniejszenia nadwagi (jeśli występuje).

Dieta Kovalkov - jakie pokarmy można spożywać

Dieta opracowana przez Aleksieja Kowalkowa obejmuje cztery fazy: przygotowawczą i trzy główne (pierwszą, drugą i trzecią). W diecie etapu przygotowawczego wprowadza się produkty takie jak zboża, które nie zostały poddane głębokiej obróbce, koniecznie warzywa (z wyjątkiem buraków, ziemniaków i marchwi), warzywa, owoce (z wyjątkiem bananów), rośliny strączkowe - ogólnie wszystkie te składniki, których glikemia indeks jest minimalny. Ponadto konieczne jest utrzymanie prawidłowego schematu picia, wypijając co najmniej dziesięć szklanek niegazowanego płynu dziennie.

Pierwszy etap ma na celu normalizację pracy przewodu pokarmowego, dlatego każde przebudzenie zaleca się rozpoczynać od szklanki ciepłej wody. Do diety stopniowo dodaje się mleko o niskiej zawartości tłuszczu, jogurt, orzechy, jaja kurze, fermentowane produkty mleczne. W drugiej fazie dozwolone są: odtłuszczone mięsa i ryby, odtłuszczone twarogi, sery, owoce morza, grzyby.

A na ostatnim, trzecim etapie, osiągnięte wyniki są konsolidowane. Organizm przyzwyczaja się do tego reżimu, dzięki czemu metabolizm zostaje w pełni przywrócony, a waga unormowana. Pamiętaj, że trzecia faza jest przeznaczona na resztę twojego życia. Ale nie powinieneś się tego bać. Czasami słodycze wciąż mogą zafundować sobie czekoladę lub pyszny croissant. Poza tym zdarzają się sytuacje, kiedy musimy po prostu wesprzeć towarzystwo np. przy świątecznym stole i skosztować wielu różnych potraw. W takich przypadkach, po burzliwej uczcie, Kovalkov zaleca powrót do pierwszej fazy na kilka dni, aby pozwolić ciału trochę wyładować.

Dieta Kovalkov - jakich pokarmów nie należy spożywać

Przygotowawczy, pierwszy i drugi etap diety polega na całkowitym odrzuceniu pokarmów o indeksie glikemicznym powyżej pięćdziesięciu. Paradoksalnie warzywa takie jak buraki, ziemniaki i marchew dodają do listy „złych” węglowodanów, ponieważ zawierają łatwo przyswajalne cukry, dlatego należy je wyrzucać podczas diety. Poza tym zapomnij o białym pieczywie najwyższej jakości (zastąp go chlebem razowym), cukrze i wszelkich słodyczach, kaszach manno i ryżowych, kukurydzianych, napojach gazowanych i alkoholowych.

Na etapie przygotowawczym i pierwszym zabronione jest również mięso, ryby, wszelkie potrawy smażone, konserwowe, mocno solone, pikantne i wędzone. Pod koniec drugiej fazy dietę można uzupełnić ziemniakami gotowanymi (niesmażonymi) z dodatkiem oliwy z oliwek i warzyw bogatych w błonnik (błonnik łagodzi działanie „złych” węglowodanów i zapobiega odkładaniu się tłuszczów) i czerwone wino w małych ilościach.

Dieta Kovalkov - przykłady menu

Czas trwania fazy przygotowawczej z reguły waha się od 14 do 25 dni. Być może jest to najtrudniejszy okres do przejścia. Bardzo często na początku pojawia się dyskomfort psychiczny. Organizm „protestuje” przeciwko zmianom, ale z czasem rezygnuje, a dyskomfort znika. Etap przygotowawczy powinien obejmować pięć posiłków dziennie i ogranicza się do użycia wyłącznie powyższych składników. Formuj dietę według własnego pragnienia i gustu, najważniejsze jest to, że zawiera zupy, płatki zbożowe i rośliny strączkowe - źródła białka. Na przykład możesz użyć menu w następującym stylu:

- śniadanie: duszone warzywa (oprócz skrobi, marchewki i buraków) z zieleniną i fasolą 200-300 gr., zielona herbata z cytryną
- drugie śniadanie: świeżo wyciskany sok warzywny 300 ml
- obiad: kasza gryczana bez mleka z dodatkiem cebuli (niesmażona), ziół i oliwy z oliwek 200 gr., zupa z fasoli 200 gr.
- podwieczorek: dwa lub trzy zielone jabłka
- kolacja: sałatka ogórkowa z papryką i pomidorami, przyprawione rośnie. olej, 300-400 gr.

Przykładowe menu dla pierwszej fazy:

- śniadanie: szklanka jogurtu naturalnego z dodatkiem dowolnych orzechów lub otrębów, zielona herbata
- drugie śniadanie: 2 zielone jabłka
- obiad: sałatka warzywna (kapusta, pomidory, ogórki, oliwki itp.) z olejem roślinnym
- podwieczorek: szklanka naturalnego soku warzywno-owocowego, jabłko
- kolacja: dwa jajka na twardo, słaba herbata bez cukru

Pierwsza faza powinna trwać od 1 do 2 miesięcy w zależności od początkowej wagi.

Przykładowe menu dla drugiej fazy:

- śniadanie: sfermentowane mleko pieczone lub jogurt z otrębami lub orzechami, kromka chleba razowego
- drugie śniadanie: szklanka soku warzywnego
- obiad: duszone warzywa z filetem z kurczaka lub rybą 200 gr. chudy twarożek
- podwieczorek: 300 gr. owoce
- kolacja: sałatka z warzyw lub owoców i oleju roślinnego, dwa jajka na twardo (białko)

Drugi etap trwa około miesiąca. Utrata masy ciała na tym etapie nie jest tak intensywna, więc można ją śledzić przez długi czas, ale nie dłużej niż 3 miesiące. Jeśli waga podczas 3 faz nie wróciła jeszcze do normy, nie martw się - trzeci etap poprawi wszystko powoli, ale skutecznie.

Celem trzeciego etapu jest utrwalenie wyniku i skorygowanie pozostałych wad na rysunku. Gdy organizm poczuje, że nadszedł czas, aby przestać tracić na wadze, zrobi to sam, ale trzymanie się trzeciej fazy zajmuje bardzo dużo czasu. Codzienne menu powinno być ukształtowane w oparciu o następujące zasady:

- wyklucza mąkę, cukier i ryż rafinowany premium; czasami stać cię na czekoladę i niewielką ilość ciastek;

- nie jedz „złych” węglowodanów po szóstej wieczorem;

- nie mieszaj „złych” węglowodanów z jakimikolwiek tłuszczami (np. białe pieczywo z masłem), „dobre” węglowodany można łączyć z tłuszczami.

Dieta Kovalkova jest uznawana za jedną z najbardziej skutecznych. Nie ma przeciwwskazań, z wyjątkiem dzieciństwa. Na podstawie opinii większości kobiet można wysnuć następujące wnioski:

- dieta działa szybko tylko w pierwszych etapach. Utrata masy ciała w pierwszym miesiącu średnio od 5 do 9 kg (w zależności od wyjściowej masy ciała i cech metabolicznych), w drugim miesiącu od 2 do 5 kg, po trzech miesiącach średnio 1-2 kg;

- dieta pomaga "reedukować" przemianę materii - płynnie i celowo zaczyna działać na tkankę tłuszczową;

- pierwsze tygodnie diety nie dla każdego są łatwe, więc musisz znosić nagłe wahania nastroju, zmęczenie. Ale dosłownie za kilka tygodni, według kobiet, wszystko się zmienia;

Dieta Kovalkova jest bardzo łatwa do przestrzegania, a co najważniejsze, nie chcesz się wyrwać i zaatakować własnej lodówki. Pomaga pozbyć się złego nawyku „chwytania” problemów i podjadania w biegu. Nawiasem mówiąc, o przekąskach - są one surowo zabronione podczas diety, szczególnie na początku, gdy metabolizm zaczyna się odbudowywać.

W ciągu zaledwie trzech lat dieta autora Kovalkova zyskała ogromną popularność: rosyjski lekarz na nowo odkrył podstawowe wartości klasycznej dietetyki. Jedz odpowiednią żywność w odpowiedniej ilości, pij dużo czystej wody, nie siedź spokojnie... Te proste zasady są znane każdemu miłośnikowi diety. Jednak w ramach diety Kovalkova prawie po raz pierwszy rozwinęły się w klarowny i przemyślany system, na którym sam autor schudł ponad 50 kg w zaledwie sześć miesięcy!

Kim jesteś, dr Kovalkov?

Dziś rosyjski dietetyk, doktor nauk medycznych Aleksiej Kowalkow, według wiodących magazynów biznesowych, jest jednym z najbardziej rozchwytywanych dietetyków w Moskwie. Jego twarz jest dobrze znana widzom największych kanałów telewizyjnych – dr Kovalkov chętnie doradza w zakresie zdrowego odżywiania i odchudzania w popularnych programach i talk show. A dziś dieta Kovalkova jest niezwykle popularna ...

Jednak dziesięć lat temu Aleksiej Kowalkow zrobiłby znacznie mniej przyjemne wrażenie na widzach, którzy marzyli o zrzuceniu wagi - sam cierpiał na nadwagę. I to właśnie uczyniło go zawodowym lekarzem prowadzącym, absolwentem słynnego Uniwersytetu Medycznego. Pirogov, aby zainteresować się stworzeniem systemu żywienia, który byłby kompletny z punktu widzenia lekarza. Sam Kovalkov został pierwszym testerem diety Kovalkova - w ciągu sześciu miesięcy schudł ponad 50 kg!

Opracowawszy na podstawie własnego doświadczenia jedną z najbardziej przemyślanych i bezpiecznych pod względem zdrowotnym diet, Alexey Kovalkov założył własną klinikę, w której już ponad 6 tysięcy osób skutecznie schudło. Ponadto Aleksiej Władimirowicz wyraźnie nakreślił istotę swojej metodologii w kilku książkach.

Sądząc po wielu zadowolonych recenzjach na forach i niesłabnącym zainteresowaniu metodą Kovalkova, dziesiątkom tysięcy Rosjan udało się schudnąć i zmienić styl życia, kierując się tymi publikacjami jako kompletną instrukcją odchudzania.

Dieta Kovalkov przeciwko dietom!

Zasadniczym punktem w metodologii żywieniowej Aleksieja Kowalkowa była jego zdecydowana, a nawet agresywna krytyka nowoczesnego podejścia do odchudzania. Dr Kovalkov jest przeciwny wszelkim mono-dietom, restrykcyjnym dietom i ogólnie zasadzie drastycznego ograniczania ilości spożywanego pokarmu. Jego zdaniem, jeśli człowiek reguluje wagę poprzez okresowe „diecie”, prowadzi to do naprzemiennych okresów głodu i napadów objadania się, a następnie do nieodwracalnych zmian psychologicznych.

„Każdy zakaz prędzej czy później wróci do ciebie z nieodpartym pragnieniem”, jest pewien Kovalkov, porównując głodującego na diecie do więźnia oczekującego na zwolnienie z zamiarem nadrobienia zaległości.

Próbując jedynie zredukować wagę za wszelką cenę, nie osiągniesz sukcesu. Bo, jak mówią Anglicy, nie możesz być ani za bogaty, ani za chudy. Stając się chudym w wyniku głodu, człowiek nabiera lęku przed ponownym przybraniem znienawidzonych kilogramów i niezmiennie chce stać się jeszcze lżejszy; taka taktyka nie tylko rozluźnia nerwy, ale w zaawansowanych przypadkach może prowadzić do anoreksji.

Aby uzyskać i utrzymać prawidłową wagę, musisz:

zrozumieć powód, dla którego masz dodatkowe kilogramy;

uświadomić sobie odpowiedzialność za stan wagi (lekarz nie schudnie za Ciebie!);

poprawnie i konkretnie formułują swoje cele, biorąc pod uwagę perspektywę długofalową.

Dietetyczne credo Kovalkova: każdy ma szansę stać się zdrowym i szczupłym bez organizowania sobie egzekucji. Najważniejsze jest zaakceptowanie mechanizmu odchudzania, a świadomość korzyści dla organizmu stanie się główną motywacją. Większość diet i „magicznych” metod, takich jak tabletki na spalanie tłuszczu, gwiezdne ćwiczenia lub złote igły w uchu, sugeruje, że coś poza tobą zadba o twoją harmonię. Dieta Kovalkova nakłada odpowiedzialność za to, co się dzieje na osobę, która traci na wadze. A jeśli przyjmiesz takie podejście, wynik diety Kovalkova nie nadejdzie długo.

Dieta Kowalkowa: lepiej raz zobaczyć...

Nie bądź ofiarą „sciśniętej sprężyny”

Dr Kovalkov opracował profesjonalną dietę, dzięki której można kompleksowo i stopniowo wpływać na cały zestaw układów organizmu. Tylko ciągła praca nad sobą pozwala schudnąć i utrzymać prawidłową wagę bez narażania zdrowia, a rosyjski dietetyk udowodnił to na własnym przykładzie. Głównym zadaniem, jakie stawia sobie dieta Kovalkova, jest pomoc w radzeniu sobie z uzależnieniem od jedzenia (a przede wszystkim z uzależnieniem od słodyczy), a nie z nadwagą. Zniknie samoistnie, gdy zaczniesz jeść to, czego potrzebujesz, w odpowiedniej ilości i we właściwym czasie.

Korzyści z diety Kovalkova:

brak fanatycznego rozliczania liczby spożywanych kalorii;

zdrowa zbilansowana dieta, uwzględniająca niezbędne proporcje białek, tłuszczów i węglowodanów;

umiejętność samodzielnego wyboru jedzenia i odpowiedniej diety;

brak potrzeby głodowania i ciągłego ograniczania się w żywieniu (przy konsekwentnym przestrzeganiu etapów diety).

Celem tej techniki jest zmiana metabolizmu i jest to proces indywidualny, którego pobudzenie jest niebezpieczne, w przeciwnym razie istnieje ryzyko padnięcia ofiarą „efektu skompresowanej sprężyny” i zbyt szybkiego powrotu do utraconej wagi. Lekarz nie podaje konkretnych dat, ale obiecuje: jeśli przestrzegana jest dieta Kovalkova, utrata wagi jest kwestią czasu. Najważniejsze to zachować dystans!

Czy zdecydowałeś się samodzielnie schudnąć metodą Kovalkova? Zanim zaczniesz nowe życie bez irytujących zbędnych kilogramów, przejdź przynajmniej najprostsze badanie w klinice. W przypadku poważnych i przewlekłych schorzeń powstrzymaj się od stosowania diety i skonsultuj się z lekarzem. Zdecydowanie zaleca się również, aby nie walczyć o szczupłą sylwetkę bez stałego wsparcia specjalisty, jeśli Twoja nadwaga przekracza 30 kg.

Etapy diety Kovalkov

Autor podzielił swoją metodologię na trzy etapy warunkowe: przygotowawczy, główny i pomocniczy. Każdy z nich zapewnia specjalny plan żywieniowy. Oprócz zmian w menu, odchudzanie czeka na namacalne zmiany w dynamice życia: dieta Kovalkova przywiązuje dużą wagę do ćwiczeń aerobowych w postaci chodzenia. A na decydującym etapie postępowania zgodnie z metodologią, kiedy zmiany metaboliczne są już w pełnym rozkwicie, a organizm jest zdolny do nowych osiągnięć, do obciążeń tlenowych dodaje się siłę.

Dietetyk ma pewność, że to właśnie regularna aktywność w postaci prostego chodzenia zapewnia optymalne obciążenie układów organizmu, nie powodując jednocześnie dyskomfortu wynikającego z nagłych zmian stylu życia. Rzeczywiście, jeśli wizyta na siłowni dla wielu z nas staje się całym przedsięwzięciem, którego przygotowanie zajmuje dużo czasu i które tak łatwo przegapić, aby po prostu chodzić, nie są wymagane żadne specjalne przygotowania ani wydatki.

Trochę więcej o każdym etapie metodologii dr Kovalkova:

1 Etap przygotowawczy diety Kovalkova. Trwa 2-4 tygodnie. Odchudzanie w tym czasie staje przed zadaniem nauczenia się chodzenia jak najwięcej w ciągu dnia i oduczenia się głównego zła współczesnej gastronomii - „szybkich węglowodanów”. Należą do nich fast food, mąka, słodycze, przekąski, słodkie napoje gazowane, słowem wszystko, co sprawia, że trzustka natychmiast uwalnia insulinę. Równolegle z rozstaniem z „słodyczami”, na etapie przygotowawczym następuje delikatne oczyszczenie przewodu pokarmowego i normalizacja jego pracy. Efekt ten zapewnia przywrócenie korzystnej mikroflory. Celem pierwszego etapu diety Kovalkova jest przygotowanie przewodu pokarmowego do wchłonięcia maksymalnej ilości białka. Zdecydowana większość osób, które chudną na tym etapie, zachęca dobry wynik, tracąc około pięciu kilogramów w ciągu 2-4 tygodni.
2 Scena główna. Na tym etapie, oprócz aktywnego marszu, stopniowo wprowadzane są ćwiczenia siłowe: waga jest systematycznie redukowana, a praca układów organizmu nadal się normalizuje. Ograniczenia żywieniowe nie są tak rygorystyczne, jak w fazie przygotowawczej, porcje są dość duże, a głównym celem jest nauczenie organizmu, aby czerpał korzyści i cieszył się odpowiednią żywnością w odpowiedniej kombinacji. Zajmuje to 100-200 gramów dziennie, a etap jest uważany za zakończony, gdy osiągniesz normalną wagę (poniżej znajdziesz wzór na obliczenie tego wskaźnika).
3 Ostatni etap diety Kovalkova. Ten etap trwa 12-18 miesięcy. W tym czasie organizm przyzwyczaja się do nowego stylu życia i „naprawia” w roli smukłego, stonowanego ciała. Trening siłowy nie jest już potrzebny, ale chodzenie z krokomierzem nadal odgrywa ważną rolę. Odżywianie opiera się na zasadzie przestrzegania kilku prostych zasad łączenia produktów.

„Co chciałbyś zjeść, aby schudnąć?” Ulubione produkty:

Pierwszy etap diety Kovalkova: właściwy początek

Każdy z etapów diety według metody Kovalkova ma swoje własne podejście do menu. Na każdym etapie warzywa są spożywane na surowo lub w miarę możliwości jako sałatka, mięso i ryby są gotowane, gotowane na parze lub pieczone. Ziarna są gotowane na parze z wrzącą wodą. Z dozwolonych produktów można zrobić tłuczone ziemniaki, zupę, gulasze - nie ma ograniczeń w postaci serwowania. Można puścić wodze fantazji kulinarnej, pamiętając jednak, że smażone jedzenie jest objęte oczekiwanym zakazem i należy powstrzymać się od jedzenia w puszkach, smażonych potraw, fast foodów i dań gotowych.

Na pierwszym etapie diety Kovalkova wykluczone jest spożycie białka zwierzęcego (zarówno mięsa, jak i drobiu, ryb), a z diety wychodzą również produkty o indeksie glikemicznym (IG) powyżej 60. Słodycze, wypieki, biały ryż, buraki, ziemniaki, makaron wysoki indeks glikemiczny, marchewka.

Na tym etapie preferowane są warzywa o niskim IG, rośliny strączkowe, minimalnie przetworzone produkty zbożowe. Można jeść białka jajek (zaleca się spożywanie białek z dwóch jajek przed snem), orzechy (orzeszki pinii, migdały, orzechy włoskie - na śniadanie koniecznie trzeba zjeść garść), nabiał, sery (brynza, Adyghe ). Ważne jest, aby dokładnie kontrolować spożycie tłuszczów, ale nie można ich całkowicie odmówić, ograniczając dzienną „dawkę” do około 30 g.

Bran odgrywa niezwykle ważną rolę na etapie pierwszego etapu metodyki dr Kovalkova. Spożycie otrębów na tym etapie diety należy stopniowo zwiększać do 100 g dziennie i zawsze pić wodę lub napój z kwaśnego mleka. Nawiasem mówiąc, otręby - doskonały sposób na walkę z głodem!

Mocny alkohol i piwo są wyłączone z diety (jeśli przestrzega się diety Kovalkova, dozwolone jest wytrawne czerwone wino, ale nie więcej niż 250 ml i tylko na obiad), miód, czekolada, suszone owoce. Z owoców autorka diety szczególnie radzi „opierać się” na jabłkach – ich stosowanie pomaga oczyścić jelita. Należy jednak pamiętać, że owoce najlepiej spożywać rano, ponieważ zawierają trochę cukru.

W początkowym okresie (2-4 tygodnie) spożywaj małe posiłki pięć razy dziennie. Wielkość porcji to kwestia indywidualna. Wybierz ilość jedzenia tak, aby nie odczuwać głodu, ale nie powinieneś ucztować. Należy pamiętać, że obiad w zwykłym znaczeniu i o zwykłej porze jest wykluczony na pierwszym etapie. Pamiętaj, aby wypić co najmniej 4-5 szklanek czystej wody. Obowiązkowym dodatkiem jest chodzenie w tempie, które jest dla Ciebie wygodne, ale na pewno codziennie.

Pierwszy etap diety Kovalkova nie jest na próżno uważany za najtrudniejszy: wielu boryka się z „syndromem odstawienia” szybkich węglowodanów i białek zwierzęcych, doświadczając prawdziwego „odstawienia”. We wczesnych dniach zmęczenie i drażliwość nie są rzadkością, nawet zły sen - wynika to z faktu, że stężenie tłuszczów i ich produktów rozpadu we krwi spada z skali. Aby złagodzić te nieprzyjemne skutki uboczne, twórca zaleca częstsze przebywanie na słońcu i przyjmowanie L-karnityny, która pomaga spalać tkankę tłuszczową w mięśniach wraz ze wzrostem ćwiczeń aerobowych (w fazie przygotowawczej ważne jest, aby stopniowo zwiększać ilość czasu spędzanego na stopami, próbując dotrzeć do wskaźnika w ciągu 4 tygodni) 16 tys. kroków dziennie).

Drugi etap diety Kovalkova: sztuczki odchudzające

Drugi etap diety Kovalkova obserwowany w jego klinice jest obliczany indywidualnie, w zależności od tego, jak organizm zareagował na pierwszy etap. Menu jest przygotowywane według tej samej zasady. W tym czasie procesy metaboliczne zmieniają się intensywnie. Osobno należy powiedzieć, że kobiety powinny „odgadnąć” wejście w ten etap z drugiej (progesteronowej) fazy cyklu miesiączkowego.

Na początku tego etapu ważne jest, aby natychmiast zacząć przyzwyczajać się do jasnej codziennej rutyny, którą planujesz samodzielnie, w zależności od zatrudnienia i temperamentu (ale czas na jedzenie, spacery i odpoczynek powinien pokrywać się z dnia na dzień) . I na początku ważne jest, aby oszczędzać siły, uważnie traktując metaboliczną restrukturyzację organizmu. Posiłków jest nadal pięć, ale są one rozdzielone - znowu jesz obiad!

Z produktów w diecie kapusta, ogórki, rzodkiewki, cebula, czosnek, szpinak, pietruszka, sałata, jabłka i gruszki, owoce cytrusowe (zwłaszcza grejpfruty), jeżyny, kalina, jarzębina, jagody i borówki, sosna i orzechy włoskie, migdały muszą być obecne, niskotłuszczowe produkty mleczne. Na śniadanie można zjeść kaszę gryczaną z otrębami i migdałami rozgniecionymi w młynku do kawy (2 łyżki kaszy na 1 szklankę kefiru).

Stopniowo do menu obiadowego wprowadzane są porcje białka w postaci chudego twarogu, chudej wołowiny, cielęciny, białego mięsa z kurczaka i indyka, ryb (owoce morza należy spożywać co najmniej 2 razy w tygodniu), owoców morza. Na śniadanie nadal koniecznie jesz garść orzechów, a przed pójściem spać - dwa białka (nie dwa jajka!). Teraz wszedłeś w główny, „cruisingowy” schemat diety Kovalkova. Spożycie białka na tym etapie nie powinno być mniejsze niż 70 g dziennie (jak obliczyć dla siebie optymalną ilość białka, patrz poniżej), zaleca się spożywanie pokarmów mięsnych z warzywami i np. ryb z twarogiem.

Drugi etap diety dr Kovalkova, składający się z dwóch etapów, jest głównym w jego metodologii. Czas jego trwania jest indywidualny i może wynosić od kilku miesięcy do roku, a nawet dłużej. W tym czasie tak naprawdę uczysz swoje ciało życia według nowych zasad i osiągnięcia normalnej wagi. Aby samemu przekonać się o tym wskaźniku, użyj wzoru Brocka.

Obliczanie normalnej wagi według wzoru Broca

Typ normosteniczny(proporcjonalna klatka piersiowa). Normalna waga to:

wzrost minus 100 przy wzroście do 165 cm,
wzrost minus 105 przy wzroście 166-175 cm,
wzrost minus 110 przy wzroście ponad 175 cm.

Typ asteniczny(wąska klatka piersiowa) minus 10% wynikowej figury.

Typ hiperstheniczny(szeroka klatka piersiowa) plus 10% do uzyskanej liczby.

Indywidualne obliczenie ilości białka na dzień dla drugiego etapu diety Kovalkov: Normalna waga X (pomnożyć) 1 g - (minus) 15%.

Obserwując menu drugiego etapu diety Kovalkova, podążaj za strzałką wagi - gdy masz 10% nadwagi, zacznij dozować obciążenia mocy w towarzystwie spacerowym. Wraz z rozpoczęciem treningu do menu wchodzą kaszki zbożowe.

Drugi etap: zachęta do odchudzania - dni ładowania!

Podczas drugiego etapu waga jest powoli redukowana. Jeśli „utknął” na jednym znaku, czas zorganizować dzień, który Kovalkov nazywa „butem” - ilość jedzenia gwałtownie wzrasta o połowę, co „wstrząsa” metabolizmem. W dni „butowe” ma jeść pokarmy o niskiej zawartości tłuszczu i wysokiej - powolnych węglowodanów i białek (warzywa, płatki zbożowe, owoce o wysokiej zawartości błonnika). Nie zapomnij też o wodzie. Częstotliwość „dni rozruchowych” - raz na 2-3 tygodnie.

Ponadto nie częściej niż raz w miesiącu, w razie potrzeby, możesz spędzić „czyszczenie” dni ryżu lub arbuza. Jeśli masz arbuzowy dzień - od rana do wieczora jedz tylko arbuzy bez ograniczania zjadanej ilości. Dzień Ryżowy w zasadzie rozciąga się na dwa dni – w tym czasie należy zjeść garnek ryżowej owsianki przygotowanej według specjalnego przepisu:

Ugotuj 230 g brązowego ryżu, ciągle dolewając wody, aż do całkowitego ugotowania. Dodaj szklankę drobno posiekanych suszonych moreli, trochę soli, przyprawy (np. curry), dokładnie wymieszaj. Smacznego! W dzień ryżu można bez ograniczeń pić wodę i zieloną herbatę.

Trzeci, ostatni etap diety Kovalkova

Zakłada się, że do tego czasu utrata wagi (a dokładniej utrata wagi) już wystarczająco zapoznała się ze swoim ciałem, uświadomiła sobie swoją wygodną wagę i nauczyła się żyć w „nowym” ciele i negocjować z nim. Dr Kovalkov celowo nie udziela swoim czytelnikom dokładnych instrukcji dotyczących jadłospisu, ograniczając się do zaleceń i ich wyjaśnień: zakłada się, że znając podstawowe mechanizmy, człowiek przygotuje sobie zdrową i zróżnicowaną dietę.

Na trzecim etapie zadanie realizowane jest za pomocą odpowiednio dobranej diety oraz łatwych, ale stałych ćwiczeń aerobowych, aby utrzymać pożądaną wagę przez kolejne 2-3 lata, dzięki czemu podstawowe zasady poznane podczas drugiego etapu nadal działają.

Lista produktów w końcowej fazie diety Kovalkova stopniowo się poszerza, ale ich indeks glikemiczny oraz ilość tłuszczu, białka i węglowodanów wciąż jest pod kontrolą. Porcje mogą też stać się większe, a ważne jest, aby wszelkie zmiany wprowadzać niezwykle płynnie, stopniowo przywracając do diety zapomniane już, na przykład masło i pieczone ziemniaki. O ile oczywiście nie chcesz – wielu z tych, którzy doświadczyli skutków diety Kovalkova, przyznaje, że uzależnienia od jedzenia zmieniają się raz na zawsze. I z łatwością pokonują kilka kilometrów dziennie. Po prostu dlatego, że straciły nawyk robienia bułek i są przyzwyczajone do chodzenia.

Co i jak pić na diecie Kovalkov

Wysokiej jakości woda pitna stoi na wyimaginowanym piedestale w systemie żywieniowym dr Kovalkova. Restrukturyzacja procesów metabolicznych organizmu, nawet stopniowa i przemyślana, staje się poważnym obciążeniem. Jeśli pijesz wystarczająco dużo, a co najważniejsze w stałych dawkach, toksyny, sole i produkty przemiany materii są wydalane bez problemów. Dodatkowo, obciążając nerki, woda aktywuje produkcję adrenaliny przez nadnercza, a hormon ten przyspiesza metabolizm.

Ile pić na diecie Kovalkova? Sam lekarz zaleca: zawsze miej pod ręką butelkę czystej wody, owiniętą jasnym paskiem kolorowej taśmy. Jak tylko spojrzysz na butelkę, wypij przynajmniej łyk. Najważniejszą rzeczą w piciu jest jednolitość, a nie ilość. Aby dowiedzieć się, ile wody potrzebuje Twój organizm dziennie, podziel swoją wagę na pół. Wynikowa wartość to w przybliżeniu wymagana objętość wody w uncjach (1 uncja - 30 ml).

Wodę należy pić przed posiłkami, a nie po - żeby nie „unosiła” soków żołądkowych i nie zmieniała ich stężenia. Im starsza osoba i im więcej problemów z przewodem pokarmowym, tym dłuższa powinna być przerwa między piciem a jedzeniem (do 30 minut przed posiłkiem i do półtorej godziny po posiłku).

Aby zwalczyć uczucie głodu, które nagle pojawiło się nie w porę, gdy planowany posiłek jest jeszcze daleko, dr Kovalkov zaleca stosowanie nie wody, ale alkalicznej (o małej lub średniej mineralizacji). Taka woda zmniejsza apetyt, łagodzi ostry głód i pozwala nabrać wystarczającej ilości przy mniejszej ilości jedzenia.

I uważaj na temperaturę wody! Zimna woda nie tylko grozi bólem gardła, ale również wzmaga uczucie głodu: nie można się najeść do posiłku z napojami lodowymi (sieci fast foodów wiedzą o tym i ten mechanizm wykorzystują).

Stosując dietę Kovalkov można również pić zieloną herbatę - do 4 filiżanek dziennie, bez cukru. Kawa też nie jest zabroniona, ale tylko bez cukru i w rozsądnych ilościach.

Istnieje wiele kontrowersji dotyczących szkód i korzyści zdrowotnych mono-diety. Większość naukowców doszła do wniosku, że mono-diety prowadzą do nadmiernego wyczerpania organizmu, a głód nie zawsze jest lekarstwem. Alternatywą dla takich środków są takie metody dietetyczne, jak dieta Kovalkova.

Pomimo naturalnego piękna kobiety są pewne, że nadal muszą „dokończyć” swoje naturalne dane i stać się piękniejszymi, szczuplejszymi i bardziej atrakcyjnymi. Zauważono, że panie, które już i tak są zbyteczne, aby coś zmienić w swoim wyglądzie, są nieodłączne od chęci „wkręcenia się” w diety lub Regglucol w nadziei osiągnięcia ideału, dostosowania kształtu i wizerunku jako całości.

Cały organizm cierpi z powodu niewłaściwie dobranej techniki, a diety stają się źródłem nieodwracalnych, szkodliwych dla organizmu procesów. Dieta Kovalkov, w przeciwieństwie do wielu innych opcji, jest w stanie zdziałać cuda, naprawdę i umiejętnie dopasować sylwetkę, zbliżając ciało do perfekcji.

Dieta według metody Kovalkova

Najpierw musisz przedstawić lekarza: Aleksieja Kowalkowa, człowieka, który opracował własny system żywienia dietetycznego ukierunkowany na utratę wagi - bez wyniszczającego „samobiczowania” w postaci strajków głodowych. Pomaga tym, którzy mocno wkroczyli na ścieżkę samodoskonalenia i zamierzają osiągnąć pozytywny wynik testu. Nie możesz się doczekać, aby dowiedzieć się jak? Na początek liczby: w 4 miesiące możesz schudnąć nawet 27 kg! Robi wrażenie? Jeszcze więcej faktów: w ciągu dwóch miesięcy niektórzy pacjenci schudli 7 kg w 14 dni! Warto spróbować, prawda? Być może Twój wynik przewyższy nawet te liczby?

Ekspresowa dieta: „Minus size”

Wielu jest zainteresowanych tym, dla kogo przeznaczona jest technika dr Kovalkova. Dobrze pokazała się podczas stosowania przez młodych ludzi, gdy schudła do 10 kg w ciągu 30 dni. Główny nacisk nie kładzie się na głód, jest całkowicie wykluczony, ale na pełnoprawne kompetentne zachowanie w kwestiach żywienia.

Wszystkie wykłady dietetyka Aleksieja Kowalkowa na temat diety ekspresowej są zebrane w jednej książce. W tym bardzo dobrze wspiera młodych ludzi, bo oni szczególnie potrzebują wsparcia, bo plany, marzenia i nadzieje kruszą się z powodu nadwagi. Książka zawiera przydatne i sprawdzone wskazówki dla tych, którzy chcą schudnąć i wreszcie rozpocząć nowe życie bez problemów z dodatkowymi kilogramami.

Chociaż książka jest droga, jest przydatna i zawiera ważną wiedzę na temat prawidłowego wykorzystania białek, tłuszczów, węglowodanów w diecie. Wszystko to jest ważne dla tych, którzy chcą przybrać na wadze.

Tutaj ekspresowe zasady diety:

Powiedz nie szybkim węglowodanom!

Sałatki warzywne i warzywa pieczone powinny stać się częstymi gośćmi na stole tych, którzy z nadwagą znajdują się na „ścieżce wojennej”. Ale zanim zaczniesz stosować jakąkolwiek dietę, nie zaszkodzi skonsultować się z lekarzem, ponieważ nie wszystkie składniki mogą mieć pozytywny wpływ na organizm, wszystko zależy od osoby.

Główne postulaty diety Kowalkowa

Dlaczego autor śmiało deklaruje korzyści ze swojego rozwoju? Ponieważ doświadczyłem jej każdego kroku i osiągnąłem utratę wagi, zrzucając 50 kg tłuszczu! Lekarz nie jest zwolennikiem metod proponowanych przez współczesne żywienie, uważając je za nieskuteczne, szkodliwe dla organizmu i męczące. Monodieta również nie przemawia do założyciela własnej receptury, gdyż organizm zacznie odczuwać głód niezbędnych i ważnych dla organizmu składników odżywczych i witamin.

Ludzie, którzy doświadczyli piękna metody Kovalkova, całkowicie zmienili swój styl życia i są zadowoleni z efektu. Według lekarza, post w ciągu dnia, mono-dietetyczne metody odchudzania nie przyniosą niczego dobrego. Istotą jego metody jest to, że nadszedł czas, aby osoba wykluczyła z diety tłuszcze zwierzęce, zastępując je tłuszczami roślinnymi i ograniczyła spożycie węglowodanów.

Etapy diety

Po pierwsze, musisz zrozumieć powody, dla których dana osoba przybrała na wadze.
Odżywianie powinno być pod stałą kontrolą, a zdrowsze odżywianie odgrywa ważną rolę.
Wyznacz sobie cel i śmiało idź do niego.

pokarmy w diecie

Bez ćwiczeń nie ma mowy o jakiejkolwiek diecie i korzyściach. Wraz z przyjmowaniem określonego zestawu produktów będą odgrywać dominującą rolę. Co najmniej 40 minut dziennie to rada lekarza. Stosując dietę, nie należy jeść potraw smażonych, tylko gotowanych na parze. Co jest surowo zabronione?

Nie jedz pokarmów zawierających cukier.
Zabrania się gotowania makaronu, jedzenia chleba, mąki.
Wyklucz ryż i płatki zbożowe, kukurydzę i wędzoną żywność.
Na stole nie ma miejsca na dania gotowe, alkohol i żywność z koncentratami spożywczymi.

Lepiej zacząć gotować pyszne dania z surowych, gotowanych na parze warzyw, jagód, owoców, niskotłuszczowych rodzajów mięsa i produktów rybnych. Oczywiście wodę trzeba pić co najmniej 2 litry dziennie. Pomoże pozbyć się irytujących toksyn, oszuka uczucie głodu. Owoce i warzywa są nieodzownymi towarzyszami diety. Nie trzeba być gorliwym i polegać na nich, wszystko powinno być z umiarem, aby uzyskać niespokojną, chuda konstytucję, ale także zadziwić innych zdrowym kolorem skóry.

Nie zapominaj o witaminach, ponieważ organizm będzie potrzebował pewnej ilości składników odżywczych.

Dieta 1-etapowa: cechy

Główną zaletą techniki jest:

Wyłączenie liczenia kilokalorii.
Bilans żywieniowy.
Możesz wybrać menu na podstawie własnych preferencji smakowych i żywieniowych.
Nie ma potrzeby zbytniego ograniczania się.

Lekkość i prostota diety przyciąga większość ludzi.

Tak więc faza przygotowawcza potrwa około 30 dni. Trzeba uzbroić się w cierpliwość i być gotowym na przejście przez mięśniaki kuszących okien z ciastami, lodami, ciastkami i innymi pokusami.

Szybkie węglowodany - do kosza! Na talerzu nie powinno być żadnych fast foodów, ciast i słodyczy, ponieważ trzustka automatycznie produkuje insulinę. Orzech powinien być koniecznością. Jeszcze lepiej łączyć orzechy z niskotłuszczowymi produktami mlecznymi. Produkty mączne, skrobiowe i tłuste należy całkowicie zignorować.

Lepiej wybrać sposób żywienia - 5 razy dziennie, małymi porcjami, zależy to od indywidualnego organizmu i 2 litry wody dziennie. Odmowa substancji tłuszczowych, szkodliwych fast foodów pomoże przywrócić mikroflorę jelitową. Jedzenie węglowodanowe lepiej zastąpić białko. Podczas eksperymentów 70% uczestników wykazało doskonałe wyniki - zrzuciło 3-4 kg w 14 dni. Po pomyślnym przejściu testów na etapie 1 możesz przejść do etapu 2.

2 kroki

Jest to odpowiedzialny i główny etap, który wraz z ćwiczeniami fizycznymi prowadzi do pożądanego rezultatu wydarzenia. Jakie ruchy należy wykonać? Pierwszą rzeczą do zrobienia jest energiczne chodzenie. Nie powinieneś od razu zaczynać „chodzić” do wyczerpania: musisz zacząć stopniowo, wykonując ćwiczenia 3 razy w ciągu 7 dni i dotrzeć do codziennych czynności.

Dietetyk Aleksey Kovalkov zaleca stopniowe dodawanie do zajęć metod sportów siłowych. Ćwiczenia aktywne należy wykonywać codziennie przez 40 minut. Odżywianie na etapie 2 powinno pozostać na tym samym poziomie, z wyjątkiem tego, że można nieco zwiększyć porcje. Liczba przyjęć jest „dopasowywana” zgodnie z własnym trybem.

Organizm stopniowo przyzwyczaja się do obchodzenia się bez szkodliwych węglowodanów i jest to naprawione na tym etapie diety. Jak zmniejsza się waga? Cyfrowy wskaźnik utraty wagi wynosi około 200 gr. w dzień.

Warzywa i owoce są obowiązkowe w diecie, szczególnie pożądane jest użycie grejpfruta, znanego asystenta spalania tłuszczu.

Wraz z nabiałem należy powoli wprowadzać do diety chude mięso i produkty rybne.

Etap 3

Okres charakteryzuje się tym, że organizm od dawna jest przyzwyczajony do otrzymywania odpowiedniego pożywienia, a celem człowieka jest zdolność do utrzymania pomyślnego wyniku. Tutaj możesz nawet cieszyć się odrobiną masła z chlebem. Chociaż ludzie już często boją się wrócić do poprzedniego wchłaniania znanych niegdyś produktów, obawiając się „odstraszenia” pomyślnego wyniku. Lepiej trzymać się takiej diety od 1 do półtora roku, a skuteczna formuła nie zawiedzie w każdych warunkach. Nie może być mowy o powrocie do fast foodów.

Przybliżone menu

W swojej książce dietetyk Korolkov podaje szczegółową tabelę z codziennym menu. Tutaj przedstawiamy przykładowe menu na jeden dzień. Co ciekawe, co je się, aby schudnąć według Kovalkova, nieco inny od tradycyjnego menu.

Mówiąc o orientacyjnym menu, możemy wspomnieć o obowiązkowej obecności niskotłuszczowego jogurtu, zup fasolowych, groszku, mięsa drobiowego, sfermentowanego mleka pieczonego, zielonej herbaty. Jogurt niskotłuszczowy można pić na obiad, jajka na śniadanie, kolację najlepiej przyrządzać z pieczonych dań mięsnych lub rybnych.

Skuteczne będzie wypicie szklanki ciepłego mleka w ciągu 2 godzin, ale nie gorącego. Wielu będzie zainteresowanych pytaniem - ile tam jest? Porcja to około 250 gramów. Sok warzywny na obiad jest również odpowiedni. Tydzień musisz zacząć od lekkiego jedzenia, dopiero w 3 dniu menu możesz dodać ryby, mięso na obiad. Tutaj niektóre przepisy według techniki tego lekarza.

Sałatka z pomidorów z twarogiem polega na pokrojeniu pomidorów na plastry, wymieszaniu z twarogiem i dodaniu kropli oliwy, skropionej sokiem z cytryny.
Idealna jest sałatka z szatkowanej kapusty z papryką. I znowu oliwa z oliwek.
Sałatka z kapustą pekińską i fasolą, doprawiona oliwą z oliwek przypadnie do gustu wielu.
Lepiej upiec rybę lub mięso w folii spożywczej, dodając do potrawy marchew i cebulę. Powinien pozostać w piekarniku przez 40 minut, okaże się soczysty i smaczny, a co najważniejsze zdrowe danie bez konserwantów w myśl idei majonezu lub pasty pomidorowej, jak przy normalnym pieczeniu.

Takie przepisy są niezwykle proste, ale mogą przynieść długo oczekiwany i namacalny efekt w walce z nadwagą. Sałatki warzywno-owocowe są mile widzianymi „gośćmi” na stole dla tych, którzy zdecydują się spróbować tej metody. Otręby zmieszane z suszonymi owocami będą doskonałym daniem. Grejpfruty można jeść 2 godziny przed snem.

Przeciwwskazania do diety

Każda metoda stanie się nieskuteczna, jeśli pojawią się przeciwwskazania. Skonsultowanie się z lekarzem jest bardzo cenne przed rozpoczęciem diety. Kto nie może?

Matki karmiące nie powinny angażować się w takie czynności. Kobiety w ciąży będą musiały odmówić, ponieważ dziecko potrzebuje witamin i dobrego odżywiania. Możesz przejść na dietę po zaprzestaniu karmienia.
Osoby z przewlekłymi dolegliwościami powinny zapomnieć o jakiejkolwiek diecie.

Ale to nie znaczy, że te kategorie muszą jeść wszystko po kolei, losowo. Wręcz przeciwnie, cechy organizmu wymagają usprawnienia żywienia i przemyślanego podejścia, ponieważ w przewlekłym stanie chorób z niewłaściwym odżywianiem istnieje ryzyko ich zaostrzenia.

Dietetyczne programy odchudzania od profesjonalnych dietetyków zawsze przyciągały uwagę rozsądnych osób, które chcą nie tylko uporządkować swoje ciało, ale jednocześnie nie zaszkodzić mu zarówno fizycznie, jak i psychicznie.

Dość często w pogoni za smukłą i atrakcyjną sylwetką kwestia utrzymania zdrowia dla wielu osób odchudzających się schodzi na dalszy plan lub nawet trzeci plan, a możliwość praktykowania prawidłowego odżywiania się przez nich w zasadzie nie bierze pod uwagę. Głównym i jedynym pragnieniem takich osób jest natychmiastowe pozbycie się przeszkadzającej im fizjologicznie, drażniącej estetycznie masy tłuszczowej, a dla tej głównej nagrody są gotowi poświęcić prawie wszystko. Z reguły w tym przypadku na pierwszy plan wysuwają się te bardzo „twarde”, graniczące z nienaturalnym wygłodzeniem, które wyróżniają się krótkotrwałym efektem utraty wagi i często powodują wystąpienie i/lub zaostrzenie wielu bolesnych stanów. W wyniku takiego zaniedbania własnego zdrowia waga zmniejszona przez niewiarygodne trudy i cierpienie szybko wraca na swoje zwykłe miejsce, z którego coraz trudniej jest ją odpędzić za każdym razem.

Alternatywą dla takich „surowych” metod odchudzania jest dieta dr Kovalkova, która w rzeczywistości jest przemyślanym i dobrze dobranym systemem żywieniowym, który pozwala jeść całkiem w pełni i urozmaicony przez cały czas jego przestrzegania, jednocześnie tracąc dodatkowe funty tygodniowo. Oczywiście ta metoda korekty wagi nie jest odpowiednia dla tych, którzy łakną natychmiastowych rezultatów i nie są gotowi na długą walkę o swoje ciało.

Zdrowe odżywianie według Kovalkova opiera się na zasadzie stopniowej i ciągłej reorganizacji własnej diety i samego stylu życia. Na końcu tej ścieżki dr Aleksiej Kowalkow obiecuje swoim pacjentom nie tylko całkowitą ulgę od wszelkiej nadwagi, ale także zdrowe ciało, w którym, jak mówią jednym skrzydlatym łacińskim wyrażeniem, „zdrowy duch” zadowoli się długi czas.

Historia powstania diety

Nieco ponad 10 lat temu były absolwent MOLGMI im. N. I. Pirogova, który później przekwalifikował się na profesjonalnego dietetyka, Aleksiej Władimirowicz Kowalkow zaprezentował publicznie osobiście opracowaną i przetestowaną metodę odchudzania, która obecnie zajmuje jedno z czołowych miejsc w Rosji w rankingu skutecznych i bezpiecznych schematów żywieniowych korekty wagi. Trzymając się podstawowych zasad tej diety, sam jej twórca zdołał zrzucić ponad 50 kilogramów nadwagi w zaledwie sześć miesięcy, co faktycznie stało się powodem ogromnej popularyzacji zarówno jego osobowości, jak i wymyślonej przez niego metody walki z otyłością .

Jak przyznaje sam autor, w opracowanej przez niego metodzie odchudzania nie ma nic nowatorskiego, a sama jego dieta jest efektem żmudnej pracy nad usystematyzowaniem i doskonaleniem klasycznych zasad dietetyki. Całkowicie zaprzeczając i krytykując wiele dzisiejszych „twardych” schematów żywieniowych, dr Kovalkov skupia się na zdrowym odżywianiu i nastawieniu psychologicznym, które jego zdaniem powinno być podstawą każdej techniki kontroli wagi.

W szczególności jest przekonany, że regulacja masy ciała praktykowana przez wiele osób z naprzemiennymi okresami przestrzegania ścisłych „głodnych” diet, a następnie powrót do normalnego obżarstwa prowadzi do nieodwracalnych zmian w sferze psychicznej, ponieważ każdy zakaz i tak powróci do człowieka w postaci nieodpartego pragnienia zerwania go. Kovalkov porównuje tę postawę do własnego ciała z więzieniem, kiedy osoba, która w nie wpadła, czeka tylko na uwolnienie, aby nadrobić zaległości.

Próbując zredukować własną wagę kosztem krótkotrwałych wysiłków i deprywacji, osiągnięcie sukcesu jest prawie niemożliwe. Osoba, która schudła w wyniku bezwzględnego głodu, albo bardzo szybko znowu przybiera na wadze, albo zaczyna strasznie bać się zwrotu znienawidzonych kilogramów, przez co nadal ściśle ogranicza się w jedzeniu. Taka błędna taktyka odchudzania jest bardziej niż szkodliwa dla układu nerwowego i może powodować przedłużanie się, a nawet zakończenie.

Aby znaleźć pożądaną sylwetkę i dalej utrzymać ją w tym stanie, osoba musi zrozumieć przyczynę pojawienia się w nim nadwagi, uświadomić sobie całą odpowiedzialność za własne ciało i jasno sformułować dla siebie cele walki z nadmiernymi kilogramami , biorąc pod uwagę perspektywę długoterminową. Dzięki przyswojeniu tych prostych, w istocie postulatów diety Kovalkova, absolutnie każda osoba, jego zdaniem, może stać się szczupła i zdrowa bez torturowania swojego ciała „twardymi” dietami. Najważniejsze w tym przypadku jest głęboka akceptacja najbardziej zalecanego mechanizmu odchudzania, a już zrozumienie realnych korzyści dla własnego organizmu stanie się motywacją wspierającą do odchudzania.

Większość „cudownych” sposobów na zmniejszenie masy ciała, takich jak leki spalające tłuszcz , pasy do odchudzania i inne podobne środki przenoszą odpowiedzialność za wynik utraty wagi na coś z zewnątrz, podczas gdy pozytywny wynik przestrzegania diety Kovalkov pozostaje całkowicie na sumieniu tego, który traci na wadze, a jak zasada, nie każe ci czekać.

Do tej pory klinika korekty wagi założona w 2010 roku przez Aleksieja Kowalkowa pomogła znacznie schudnąć ponad 5000 pacjentów, wśród których było wielu znanych polityków i gwiazd showbiznesu, a sam jej szef jest jednym z pięciu najbardziej poszukiwanych -po dietetykach w Moskwie i całej Rosji.

Twarz dr Kovalkova jest dobrze znana widzom wielu rosyjskich kanałów telewizyjnych, na których często występuje jako konsultant ds. zdrowej utraty wagi, a nawet gospodarz niektórych programów poświęconych żywieniu. Na przykład poniżej możesz obejrzeć film z programu telewizyjnego „Family Size”, który zawiera uzasadnienie i porady dietetyka na temat cukru i jego roli w problemie nadwagi.

Ponadto w tym samym 2010 roku ukazała się pierwsza książka Kovalkova, Victory over Weight, która wraz z drugą książką dietetyka, Losing Weight with the Mind, wydaną w 2012 roku, szczegółowo ujawnia tajemnice każdego z etapów jego słynnej diety. W tej chwili autor opublikował kilka kolejnych wydań drukowanych swoich dzieł („Dieta dla smakoszy”, „Minus Size” itp.), a w Internecie pojawiły się zasoby, które pozwalają czytać książki online za darmo i bez prosząc o pomoc centrum żywienia.

Pojęcie diety Kovalkova

System żywieniowy do korekcji masy ciała według dr Kovalkova nie jest przeznaczony do szybkiego efektu odchudzania, ale jest przemyślanym i odpowiednio zorganizowanym reżimem żywieniowym, którego trzeba będzie przestrzegać przez wystarczająco długi czas. Kierując się jasno określonym planem tej diety, człowiek, rewidując swoją dietę, może stopniowo i kompleksowo wpływać na niemal wszystkie układy swojego organizmu i odbudować ich pracę zgodnie z zasadami zdrowej diety.

Tylko bezkompromisowe nastawienie psychiczne i ciągła praca nad własnym ciałem pozwalają zbliżyć wskaźniki wagi do pożądanego wyniku i dalej utrzymać wagę na osiągniętym poziomie bez szkody dla zdrowia. Głównym zadaniem metody dietetycznej Kovalkova jest wykorzenienie istniejącego ludzkiego ciała (przede wszystkim z różnych słodyczy) i zaszczepić w nim nawyk prawidłowego odżywiania, czyli spożywania odpowiedniej ilości zdrowej żywności we właściwym czasie. Po osiągnięciu tego celu nadwaga sama zniknie bez dodatkowego wysiłku.

Korzyści płynące z tego dietetycznego podejścia do odchudzania to:

prostota w utrzymaniu reżimu żywieniowego;
brak stałego liczenia spożywanych kalorii;
zbilansowana zdrowa dieta z proporcjonalnym uwzględnieniem wszystkich niezbędnych makroskładników;
możliwość samodzielnego wyboru potraw i przygotowania menu;
stabilność saturacji i brak surowych ograniczeń dietetycznych (w przypadku konsekwentnego przestrzegania wszystkich etapów diety);
wysoka skuteczność i wydłużenie efektu odchudzania.

Jeśli zamierzasz stosować dietę Kovalkova, powinieneś pamiętać, że zmiana nawykowego metabolizmu jest procesem czysto indywidualnym i dlatego jej pobudzanie jest wyjątkowo niepożądane, a nawet niebezpieczne dla zdrowia. Z tego powodu twórca tej techniki odchudzania nie określa konkretnych terminów swojej diety, jednak gwarantuje znaczący pozytywny wynik podczas przechodzenia przez cały jej dystans. Utrata wagi według Kovalkova to tylko kwestia czasu.

Ważny! W przypadku samozastosowania się do diety Kovalkova należy poddać się wstępnemu badaniu na obecność poważnych ostrych lub przewlekłych chorób. W przypadku zidentyfikowania takich, a także gdy waga przekracza normę o więcej niż 30 kilogramów, lepiej powstrzymać się od utrzymywania tej lub innej metody odchudzania bez nadzoru profesjonalnego dietetyka.

Podstawowe zasady techniki Kovalkova

Aby proces odchudzania przebiegał pomyślnie, przestrzegając tej dietetycznej metody korekty masy ciała, konieczne jest przestrzeganie kilku podstawowych zasad, a mianowicie:

jednoznacznie i bezkompromisowo nastawić się na długotrwałą walkę z własną nadwagą, co będzie wymagało przebudowy zwykłego reżimu żywieniowego i diety (bez głodowania);
indywidualnie z pomocą specjalisty ustalić psychologiczną składową pierwotnej przyczyny wcześniejszego nadwagi, określić jasne cele żywieniowe z perspektywą na przyszłość i uświadomić sobie osobistą odpowiedzialność za wszystkie kroki podjęte w celu ich osiągnięcia;
przeanalizuj i dostosuj swoje zatrudnienie (praca, biznes itp.) biorąc pod uwagę potrzebę co najmniej 5 pojedynczych posiłków w czasie wolnym;
naucz się planować własną dietę z co najmniej tygodniowym wyprzedzeniem;
bezwzględnie przestrzegaj absolutnie wszystkich zaleceń tego schematu żywieniowego, a w przypadku ich naruszenia koniecznie powiadom swojego dietetyka;
na wszystkich etapach odchudzania pamiętaj, aby w swoim codziennym jadłospisie uwzględnić nabiał, warzywa, owoce/jagody, a także otręby (około 100 gramów dziennie), które sprzyjają uczuciu sytości i poprawiają jego perystaltykę;
staraj się spożywać większość pokarmów białkowych pochodzenia roślinnego w godzinach popołudniowych (białka i tłuszcze pochodzenia zwierzęcego powinny być obecne w minimalnej ilości, gdyż są one jedną z przyczyn powstawania tkanki tłuszczowej);
nie ćwicz jedzenia węglowodanów przed snem;
wykluczyć spożywanie żywności, indeks glikemiczny ponad 60 (ziemniaki, produkty mączne, buraki itp.), ponieważ są w stanie zwiększyć poziom cukru w osoczu;
pamiętaj, aby przyzwyczaić się do codziennej aktywności fizycznej, zwiększając jej intensywność w całej diecie (od regularnego chodzenia na początkowych etapach po trening na siłowni pod koniec diety);
wspólnie z dietetykiem zastanów się nad kwestią dodatkowego spożycia kompleksów witaminowo-mineralnych, aby uzupełnić brakujące mikroelementy;
pamiętaj o przestrzeganiu przepisanego schematu picia.

Specyfika reżimu picia

Obfite i prawidłowe picie jest jednym z ważnych elementów całego systemu korekcji wagi według metody Kovalkova, ponieważ restrukturyzacja metabolizmu w dużej mierze zależy od ilości i jakości spożywanych płynów. Nawet przemyślane i stopniowe zmiany korygujące, jakim podlega ludzki organizm podczas diety, stają się dla niego poważnym obciążeniem, które zwykła woda (w większości) pomoże przezwyciężyć.

W przypadku stałego i co ważne stabilnego przyjmowania płynów do organizmu odchudzającego następuje wzrost obciążenia nerek, co prowadzi do aktywacji produkcji szeregu nadnerczy, które zwiększają tempo przemian metabolicznych i spalić złogi tłuszczu. Ponadto, w obecności wystarczającej ilości wody, procesy oczyszczania w celu usunięcia różnych i żużel .

Aby zbliżyć się do minimalnej ilości wody w mililitrach, którą osoba nie uprawiająca aktywności fizycznej musi spożywać dziennie, podziel swoją masę ciała na pół i pomnóż otrzymaną liczbę przez 30 (na przykład przy wadze 100 kg, ty będzie musiał pić co najmniej 1500 mililitrów wody dziennie).

Aby wydobyć maksymalne korzyści dla organizmu, w szczególności dla układu pokarmowego, sama procedura spożywania płynów również musi być właściwa:

czystą wodę należy pić tylko przed kolejnym posiłkiem (najlepiej 30 minut), a nie w trakcie lub po nim, ponieważ jest to obarczone spadkiem stężenia , a co za tym idzie spowolnienie wchłaniania pokarmu;
dla jak najszybszego nasycenia i pokonania nagłego uczucia głodu wskazane jest stosowanie wody alkalicznej o niskiej mineralizacji, która tłumi apetyt i pozwala szybko osiągnąć uczucie sytości;
w żadnym wypadku nie pij schłodzonej wody, ponieważ nasila to uczucie głodu i zapobiega sytości;
oprócz czystej wody, każdego nowego dnia należy spożywać inne napoje z listy dopuszczalnych napojów, preferując niesłodzoną herbatę zieloną / ziołową (do 4 kubków dziennie);
raz na 24 godziny możesz sobie pozwolić na naturalną kawę bez słodzików.

Zatwierdzone produkty

Lista pokarmów dopuszczonych do diety Kovalkova jest opracowywana w zależności od obserwowanego etapu tej metody odchudzania, ale w każdym przypadku zawiera tylko produkty z listy „zdrowej diety”.

Na początkowych etapach diety dieta składa się z:

różne warzywa (z wyjątkiem zakazanych) surowe, gotowane lub duszone;
rośliny strączkowe;
niektóre jagody (kalina, jeżyny, borówki, jagody) i owoce (najlepiej jabłka i owoce cytrusowe);
grubo mielony chleb i otręby;
niskotłuszczowe płynne produkty mleczne;
suszone owoce i orzechy;
wysokiej jakości oleje roślinne (oliwa, lnianka, siemię lniane);
jajka (kurczak, przepiórka).

Na późniejszych etapach menu dietetyczne uzupełniane jest o:

różne owoce morza, w tym ryby o niskiej zawartości tłuszczu;
chude mięso drobiowe i zwierzęce (kurczak, kuropatwa, indyk, królik, wołowina);
sery o niskiej zawartości tłuszczu i twarożek;
niektóre zboża (głównie gryka).

Na wszystkich etapach możesz pić:

czysta woda (w tym alkaliczna);
herbata zielona/ziołowa;
naturalne świeżo wyciskane soki;
czarna kawa;
wytrawne wina czerwone (okazjonalnie w małych ilościach).

Tabela dozwolonych produktów

	Białka, g	Tłuszcze, g	Węglowodany, g	Kalorie, kcal
Warzywa i warzywa
bakłażan	1,2	0,1	4,5	24
fasolki	6,0	0,1	8,5	57
groszek	6,0	0,0	9,0	60
cukinia	0,6	0,3	4,6	24
kapusta	1,8	0,1	4,7	27
kolendra	2,1	0,5	1,9	23
czerwona cebula	1,4	0,0	9,1	42
por	2,0	0,0	8,2	33
cebula	1,4	0,0	10,4	41
marchewka	1,3	0,1	6,9	32
ogórki	0,8	0,1	2,8	15
oliwki	0,8	10,7	6,3	115
sałatka paprykowa	1,3	0,0	5,3	27
Pietruszka	3,7	0,4	7,6	47
rzodkiewka	1,2	0,1	3,4	19
Sałatka	1,2	0,3	1,3	12
seler	0,9	0,1	2,1	12
pomidory	0,6	0,2	4,2	20
koperek	2,5	0,5	6,3	38
fasolki	7,8	0,5	21,5	123
cukinia	1,5	0,2	3,0	16
czosnek	6,5	0,5	29,9	143
soczewica	24,0	1,5	42,7	284
szczaw	1,5	0,3	2,9	19
Owoc
ananasy	0,4	0,2	10,6	49
pomarańcze	0,9	0,2	8,1	36
grejpfrut	0,7	0,2	6,5	29
kiwi	1,0	0,6	10,3	48
grejpfrut	0,6	0,2	6,7	32
jabłka	0,4	0,4	9,8	47
Jagody
brusznica	0,7	0,5	9,6	43
jeżyna	2,0	0,0	6,4	31
kalina	0,0	0,0	7,0	26
Borówka amerykańska	1,1	0,4	7,6	44
Grzyby
świeże borowiki	3,7	1,7	1,1	34
świeże pieczarki	4,3	1,0	1,0	27
Orzechy i suszone owoce
orzechy włoskie	15,2	65,2	7,0	654
Orzechy sosnowe	11,6	61,0	19,3	673
nerkowiec	25,7	54,1	13,2	643
migdałowy	18,6	57,7	16,2	645
nasiona lnu	18,3	42,2	28,9	534
Zboża i zboża
Kasza gryczana	4,5	2,3	25,0	132
kasza jęczmienna	3,1	0,4	22,2	109
kasza jęczmienna	11,5	2,0	65,8	310
Pieczywo
chleb żytni	6,6	1,2	34,2	165
chleb z otrębami	7,5	1,3	45,2	227
chleb żytni	11,0	2,7	58,0	310
chleb pełnoziarnisty	10,1	2,3	57,1	295
Nabiał
mleko odtłuszczone	2,0	0,1	4,8	31
mleko pasteryzowane	2,8	3,2	4,7	58
kefir 1%	2,8	1,0	4,0	40
sfermentowane mleko pieczone 1%	3,0	1,0	4,2	40
zsiadłe mleko 1%	3,0	1,0	4,1	40
maślanka 1%	3,3	1,0	4,7	40
acydofil 1%	3,0	1,0	4,0	40
jogurt naturalny 2%	4,3	2,0	6,2	60
Ser i twarożek
ser ricotta	11,0	13,0	3,0	174
Sery Feta	17,0	24,0	0,0	290
Ser czechilski	19,5	22,8	1,9	313
twarożek 0,6% (niskotłuszczowy)	18,0	0,6	1,8	88
Produkty mięsne
mięso wołowe	18,9	19,4	0,0	187
cielęcina	19,7	1,2	0,0	90
Królik	21,0	8,0	0,0	156
Ptak
kurczak	16,0	14,0	0,0	190
indyk	19,2	0,7	0,0	84
Jajka
jajka kurze	12,7	10,9	0,7	157
jajka przepiórcze	11,9	13,1	0,6	168
Ryby i owoce morza
mięso kraba	6,0	1,0	10,0	73
krewetki	22,0	1,0	0,0	97
mintaj	15,9	0,9	0,0	72
jarmuż morski	0,8	5,1	0,0	49
plamiak	17,2	0,2	0,0	71
czary	19,4	0,9	0,0	92
dorsz	17,7	0,7	-	78
morszczuk	16,6	2,2	0,0	86
Oleje i tłuszcze
olej lniany	0,0	99,8	0,0	898
Oliwa z oliwek	0,0	99,8	0,0	898
Napoje alkoholowe
czerwone wytrawne wino	0,2	0,0	0,3	68
Napoje bezalkoholowe
woda mineralna	0,0	0,0	0,0	-
czarna kawa	0,2	0,0	0,3	2
Zielona herbata	0,0	0,0	0,0	-
Soki i kompoty
sok marchwiowy	1,1	0,1	6,4	28
sok z ogórka	0,8	0,1	2,5	14
sok pomidorowy	1,1	0,2	3,8	21
sok jabłkowy	0,4	0,4	9,8	42

Całkowicie lub częściowo ograniczone produkty

Na wszystkich etapach diety Kovalkova nie zaleca się spożywania:

wszelki cukier i produkty go zawierające (miód, ciasta, ciastka, słodycze, czekolada);
tłuste produkty mleczne;
produkty mączne i chlebowe (pieczywo wysokiej jakości, wyroby cukiernicze, wyroby cukiernicze i makaronowe);
ryż biały w dowolnej formie;
tłuste ryby (halibut, minóg, węgorz, łosoś) i mięso (jagnięcina, wieprzowina, smalec, gęś i kaczka);
niektóre warzywa (buraki, kukurydza, ziemniaki);
niektóre jagody i owoce (mango, wiśnie, awokado, daktyle, banany, figi, winogrona);
wszelkie produkty wędliniarskie;
półprodukty i konserwacja;
fabryczne napoje bezalkoholowe (nektary, kompoty, kisiele);
napoje alkoholowe (z wyjątkiem dozwolonych).

Tabela zabronionych produktów

	Białka, g	Tłuszcze, g	Węglowodany, g	Kalorie, kcal
Warzywa i warzywa
Ziemniak	2,0	0,4	18,1	80
kukurydza	3,5	2,8	15,6	101
Owoc
awokado	2,0	20,0	7,4	208
banany	1,5	0,2	21,8	95
wiśnia	0,8	0,5	11,3	52
figi	0,7	0,2	13,7	49
mango	0,5	0,3	11,5	67
persymona	0,5	0,3	15,3	66
Jagody
winogrono	0,6	0,2	16,8	65
Orzechy i suszone owoce
owoce kandyzowane	2,0	1,0	71,0	301
Przekąski
czipsy	5,5	30,0	53,0	520
chipsy owocowe	3,2	0,0	78,1	350
popcorn karmelowy	5,3	8,7	76,1	401
popcorn z serem	5,8	30,8	50,1	506
Zboża i zboża
biały ryż	6,7	0,7	78,9	344
Mąka i Makaron
mąka pszenna	9,2	1,2	74,9	342
makaron	10,4	1,1	69,7	337
makaron	12,0	3,7	60,1	322
Ravioli	15,5	8,0	29,7	245
Spaghetti	10,4	1,1	71,5	344
pasta	10,0	1,1	71,5	344
vareniki	7,6	2,3	18,7	155
naleśniki	6,3	7,3	51,4	294
pierogi	11,9	12,4	29,0	275
Pieczywo
długi bochenek	7,5	2,9	50,9	264
bułki	7,2	6,2	51,0	317
Pita	8,1	0,7	57,1	274
pączki	5,8	3,9	41,9	215
chleb	7,5	2,1	46,4	227
Cukiernia
dżem	0,3	0,2	63,0	263
nadzienie	4,9	34,5	52,5	542
dżem	0,3	0,1	56,0	238
pianka	0,8	0,0	78,5	304
cukierki	4,3	19,8	67,5	453
pasta	0,5	0,0	80,8	310
Herbatnik	7,5	11,8	74,9	417
ciasto	3,8	22,6	47,0	397
dżem	0,4	0,2	58,6	233
piernik	5,8	6,5	71,6	364
Turecka rozkosz	0,8	0,7	79,4	316
ciasto	7,9	1,4	50,6	234
Chałwa	11,6	29,7	54,0	523
Lody
lody	3,7	6,9	22,1	189
ciastka
ciasto	4,4	23,4	45,2	407
Czekolada
czekolada	5,4	35,3	56,5	544
Surowce i przyprawy
Keczup	1,8	1,0	22,2	93
majonez	2,4	67,0	3,9	627
kochanie	0,8	0,0	81,5	329
syrop	0,0	0,3	78,3	296
cukier	0,0	0,0	99,7	398
syrop wiśniowy	0,3	0,1	64,0	256
syrop truskawkowy	0,2	0,0	39,5	154
syrop cukrowy	0,2	0,0	70,5	285
sos mleczny	2,0	7,1	5,2	84
sos śmietanowy	1,9	5,7	5,2	78
sos pomidorowy	1,7	7,8	4,5	80
Nabiał
mleko	3,2	3,6	4,8	64
mleko skondensowane	7,2	8,5	56,0	320
mleko sojowe	3,3	1,8	5,7	54
pieczone mleko	3,0	6,0	4,7	84
produkt kefirowy	3,0	1,0	5,0	41
krem	2,8	20,0	3,7	205
kwaśna śmietana	2,8	20,0	3,2	206
jogurt owocowy 1,5%	3,7	1,5	8,9	63
Ser i twarożek
holenderski ser	26,0	26,8	0,0	352
ser rustykalny	10,3	5,3	3,0	103
wędzony ser kiełbasiany	23,0	19,0	0,0	271
ser masdamski	23,5	26,0	0,0	350
parmezan	33,0	28,0	0,0	392
ser topiony	16,8	11,2	23,8	257
Rosyjski ser	24,1	29,5	0,3	363
ser sulguni	20,0	24,0	0,0	290
twarożek 18% (tłusty)	14,0	18,0	2,8	232
twaróg	7,1	23,0	27,5	341
Produkty mięsne
mięso wieprzowe	16,0	21,6	0,0	259
Salo	2,4	89,0	0,0	797
baranina	15,6	16,3	0,0	209
owieczka	16,2	14,1	0,0	192
boczek	23,0	45,0	0,0	500
szynka	22,6	20,9	0,0	279
pasztet mięsny	16,4	23,3	0,4	277
gulasz wołowy	14,1	17,4	0,0	214
gulasz wieprzowy	13,0	35,0	0,0	367
kotlety	16,6	20,0	11,8	282
Kiełbaski
gotowana kiełbasa	13,7	22,8	0,0	260
z wędzoną kiełbasą	28,2	27,5	0,0	360
wędzona kiełbasa	16,2	44,6	0,0	466
kiełbasa z/suszona	24,1	38,3	1,0	455
kiełbasa z/wędzona	9,9	63,2	0,3	608
kiełbasa wątrobiana	14,4	28,5	2,2	326
kaszanka	9,0	19,5	14,5	274
kiełbaski	10,1	31,6	1,9	332
kiełbaski	12,3	25,3	0,0	277
szaszłyki	10,0	33,0	0,0	337
Ptak
kaczka	16,5	61,2	0,0	346
gęś	16,1	33,3	0,0	364
Ryby i owoce morza
smażona ryba	19,5	11,7	6,2	206
suszona ryba	17,5	4,6	0,0	139
wędzona ryba	26,8	9,9	0,0	196
ryba marynowana	1,7	3,0	11,4	82
słona ryba	19,2	2,0	0,0	190
Oleje i tłuszcze
masło	0,5	82,5	0,8	748
kremowa margaryna	0,5	82,0	0,0	745
masło kakaowe	0,0	99,9	0,0	899
olej rzepakowy	0,0	99,9	0,0	899
olej sojowy	0,0	99,9	0,0	899
tłuszcz zwierzęcy	0,0	99,7	0,0	897
kulinarny tłuszcz	0,0	99,7	0,0	897
Napoje alkoholowe
Brandy	0,0	0,0	0,5	225
whisky	0,0	0,0	0,4	235
wódka	0,0	0,0	0,1	235
Koniak	0,0	0,0	0,1	239
trunek	0,3	1,1	17,2	242
piwo	0,3	0,0	4,6	42
Porto	0,4	0,0	12,0	163
rum	0,0	0,0	0,0	220
szampan	0,2	0,0	5,0	88
Napoje bezalkoholowe
woda sodowa	0,0	0,0	0,0	-
Cola	0,0	0,0	10,4	42
Lemoniada	0,0	0,0	6,4	26
mirinda	0,0	0,0	7,5	31
pepsi	0,0	0,0	8,7	38
krasnoludek	0,1	0,0	7,0	29
fantaz	0,0	0,0	11,7	48
Soki i kompoty
kompot morelowy	0,5	0,0	21,0	85
nektar ananasowy	0,1	0,0	12,9	54
nektar pomarańczowy	0,3	0,0	10,1	43
kompot winogronowy	0,5	0,0	19,7	77
nektar wiśniowy	0,1	0,0	12,0	50
Kisiel	0,2	0,0	16,7	68
nektar brzoskwiniowy	0,2	0,0	9,0	38
nektar śliwkowy	0,1	0,0	11,0	46

* dane dotyczą 100 g produktu

Menu (Harmonogram posiłków)

Cały reżim dietetyczny dr Kovalkov jest warunkowo podzielony na 4 etapy, z których pierwszy jest przygotowawczy, dwa następujące po nim są głównymi, a ostatni jest rodzajem wyjścia z diety wraz z przejściem na właściwe odżywianie .

Etap przygotowawczy

Według dr Aleksieja Kowalkowa do początkowego etapu jego metodologii żywieniowej należy podchodzić indywidualnie, koordynując jego menu i czas przestrzegania z każdym pacjentem z osobna, w zależności od wielu jego cech osobistych (waga początkowa, preferencje żywieniowe, nastawienie psychiczne itp. .). Z reguły etap przygotowawczy trwa 2-3 tygodnie, ale można go przedłużyć o miesiąc lub nawet dłużej.

Przez cały ten czas osoba, która chce schudnąć, musi samodzielnie przemyśleć swoją dotychczasową dietę i nauczyć się, jak wprowadzać w niej odpowiednie poprawki i ograniczenia. Na tym etapie ściśle zaplanowane menu dietetyczne dr Kovalkova na tydzień lub dłużej nie istnieje. Zmiany w diecie odżywczej powinny być stopniowe i stopniowe, nie rezygnując nagle z wielu wcześniej spożywanych pokarmów, ale konsekwentnie zmniejszając ich porcje i zastępując je podobnymi pokarmami z listy zdrowych pokarmów.

Przede wszystkim należy przyjąć co najmniej 5-krotną dzienną dietę przy spożywaniu potraw o mniej więcej tej samej objętości. Następnie należy usunąć z diety środki pobudzające apetyt (przyprawy/przyprawy) i odzwyczaić organizm od chęci wchłaniania pokarmów zawierających „szybkie węglowodany” (słodkie napoje gazowane, fast foody, wyroby cukiernicze i mączne, przekąski itp.), ponieważ zmuszają trzustkę do szybkiego wrzucania żelaza do krwi, czemu towarzyszy ciągły głód.

Jednocześnie konieczne jest przeprowadzenie soft poprzez zapewnienie dostatecznej i stałej podaży pokarmu bogatego w błonnik naturalny (głównie warzywa/owoce i otręby) oraz normalizację mikroflory jelitowej poprzez stabilne spożywanie fermentowanych produktów mlecznych . Takie zmiany w reżimie żywieniowym muszą być przeprowadzane w celu przygotowania organizmu do obfitego stosowania i przyswajania pokarmów białkowych.

Nie wolno nam również zapominać o obfitym piciu i wyrobić sobie nawyk wypicia szklanki czystej wody na 20-30 minut przed kolejnym posiłkiem. Aktywność fizyczną w tym okresie należy ograniczyć do codziennych spacerów na świeżym powietrzu, wykorzystując do tego każdą okazję. Nawet w początkowej fazie diety Kovalkova większość ludzi pozbywa się 4-5 kilogramów nadwagi.

Pod koniec etapu przygotowawczego wszystkie pokarmy zabronione przez ten schemat żywieniowy powinny zniknąć z menu osoby odchudzającej się, a dieta jednodniowa powinna wyglądać podobnie do poniższej.

Posiłki	Opcje posiłków
Śniadanie	gulasz warzywno-fasolowy; herbata ziołowa/zielona (może być z cytryną).	świeża sałatka z dopuszczalnych jagód i owoców; czarna kawa.
Obiad	świeżo wyciśnięty sok z dopuszczalnych warzyw.	niskotłuszczowy czysty jogurt lub kefir.
*Kolacja*	owsianka z kaszy gryczanej na parze; puree z kilku jabłek.	zupa fasolowa; warzywa na parze z listy dopuszczalnych.
popołudniowa herbata	kilka jabłek zapiekanych z cynamonem i malinami.	kilka niesłodzonych jabłek.
Kolacja	świeża sałatka z dopuszczalnych warzyw doprawiona wysokiej jakości olejem roślinnym.	świeża sałatka z dopuszczalnych warzyw i warzyw, doprawiona sokiem z cytryny; duszona fasola.

Pierwszy etap (główny)

Dieta i menu I etapu diety Kovalkova niewiele różnią się od poprzedniego okresu przygotowawczego i stanowią rodzaj kontynuacji jego finału. Pod względem czasowym pierwszy etap trwa 14 dni, podczas których nie można już żadnych swobód w spożywaniu niektórych potraw.

Dieta w I etapie może być stworzona wyłącznie z produktów spożywczych dopuszczonych do diety. Należy rygorystycznie ćwiczyć pięć do sześciu posiłków dziennie. Wszystkie dania z ryb, mięsa i owoców morza są całkowicie wyłączone z diety. Codzienne menu koniecznie obejmuje otręby (zastępujące zboża), niskotłuszczowe produkty mleczne, warzywa, jagody / owoce, orzechy. Niewielka ilość białka pochodzi z jaj kurzych/przepiórczych i dopuszczalnych serów. Schemat picia i aktywność fizyczna pozostają na tym samym poziomie.

Głównym celem pierwszego etapu odchudzania według metody Kovalkova jest optymalizacja procesów metabolicznych zachodzących wewnątrz organizmu, co osiąga się poprzez ograniczenie i usystematyzowanie diety żywieniowej, a także końcowej z różnych żużel / . Utrata masy ciała w tym okresie wynosi średnio 5-7 kilogramów. Dzienne menu tego etapu powinno być ułożone według następującej zasady.

Posiłki	Opcje posiłków
Śniadanie	niskotłuszczowy kefir z dodatkiem akceptowalnych orzechów i otrębów.	świeża sałatka na bazie akceptowalnych owoców, doprawiona niskotłuszczowym jogurtem.
Obiad	zielone jabłko.	świeżo wyciśnięty niesolony sok pomidorowy.
Kolacja	Sałatka po grecku (zieliny, pomidory, sałata z papryki, ogórki, odrobina twardego sera o niskiej zawartości tłuszczu), doprawiona wysokiej jakości olejem roślinnym.	sałatka z dowolnych dopuszczalnych warzyw i ziół; trochę orzechów.
popołudniowa herbata	1/2 grejpfruta.	zielone jabłko.
*Kolacja*	porcja białka z 2 jajek na twardo.	koktajl kefirowy z dodatkiem zmiażdżonych dopuszczalnych jagód i otrębów.

Drugi etap (główny)

Jeśli ta metoda odchudzania jest stosowana pod nadzorem dietetyka, jej II etap jest szczegółowo i osobiście podpisany przez specjalistów z kliniki dietetycznej Kovalkov, w zależności od reakcji organizmu chudającego na poprzedni okres. Czas trwania drugiego etapu diety również jest indywidualny i waha się najczęściej od 1-7 miesięcy, ale może trwać znacznie dłużej.

W tym czasie, oprócz produktów już spożywanych, do jadłospisu diety wprowadza się niskowęglowodanowy składnik białkowy, reprezentowany głównie przez chude mięso drobiowe i zwierzęce (kurczak, kuropatwa, indyk, królik, wołowina), ryby (najlepiej morskie) i owoce morza.

Dopuszcza się również urozmaicenie codziennej diety o chleb grubo mielony, grzyby i odtłuszczony twarożek. Jest jeszcze co najmniej pięć posiłków, a schemat picia powinien stać się obfity. Dodatkowo przez cały drugi etap diety należy zwiększać aktywność fizyczną (bieganie, aktywny wychowanie fizyczne itp.), starając się utrzymać własne tętno w zakresie „spalania tłuszczu” (120-140 uderzeń na minutę).

Ważny! Najlepiej, aby kobiety „odgadły” początek wchodzenia w drugi etap diety w czasie fazy lutealnej ich cykl miesiączkowy .

Głównym zadaniem II etapu żywieniowego jest dynamiczne pozbywanie się tkanki tłuszczowej i zmniejszanie jej objętości aż do uzyskania zamierzonego efektu, a także czerpanie przyjemności ze spożywania odpowiedniej kombinacji zdrowych pokarmów.

Oczywiście menu dietetyczne Kovalkova przez miesiąc i cały kolejny okres tego okresu odchudzania najlepiej wykonać z pomocą profesjonalnych dietetyków z jego kliniki, jednak kierując się podstawowymi zaleceniami tego systemu żywieniowego, możesz to zrobić sam . W wersji uogólnionej tak powinna wyglądać dieta jednego dnia drugiego etapu odchudzania.

Posiłki	Opcje posiłków
Śniadanie	czysty jogurt o niskiej zawartości tłuszczu z dodatkiem akceptowalnych orzechów; kromka grubo zmielonego chleba.	omlet z białkowej części 2 jaj kurzych z ziołami; niskotłuszczowy kefir.
Obiad	chudy twarożek; sok ze świeżych warzyw.	mieszanka akceptowalnych suszonych owoców i orzechów;
Kolacja	kotlet parowy z kurczaka / filet z indyka; duszona sałatka z dopuszczalnych warzyw.	pieczone niskotłuszczowe ryby morskie; puree z dopuszczalnych warzyw.
popołudniowa herbata	świeża sałatka z pomidorów i ogórków doprawiona wysokiej jakości olejem roślinnym.	kilka dopuszczalnych owoców.
Kolacja	część białkowa z 2 jajek kurzych (4 przepiórczych), ugotowanych na twardo.	leniwe gołąbki z chudej wołowiny.

Dni załadunku i rozładunku 2 etapy

Często, podczas przestrzegania drugiego etapu metody odchudzania Kovalkova, dochodzi do tak zwanego „zatrzymania wagi”, gdy osoba odchudzająca się zaczyna myśleć, że osiągnęła już ostateczną granicę własnych możliwości odchudzania i będzie nie móc stracić ani grama więcej. W rzeczywistości tak nie jest i samodzielne korygowanie tego stanu rzeczy jest dość proste.

Aby rozwiązać ten problem, dr Kovalkov zaleca zorganizowanie sobie „dnia ładowania”, podczas którego ilość spożywanego jedzenia musi zostać znacznie zwiększona o około półtora raza. Pozwala to „potrząsnąć” hamowanym i sprawić, by znów pracował z pełną siłą.

Częstotliwość takiego restartu mechanizmu metabolicznego powinna być ograniczona do jednego lub dwóch na miesiąc. Również tryb II etapu diety pozwala na „dni postu” (np. na lub arbuz ), które można ćwiczyć bezpośrednio po zakończeniu „dnia rozruchowego” lub osobno, ale nie częściej niż raz na 30 dni.

Trzeci etap (finał)

Ostatnim etapem diety Kovalkova jest kombinatoryczne wyjście z wcześniej kontrolowanego reżimu żywieniowego ze stopniowym przejściem do zasad prawidłowego żywienia. Jego celem jest utrwalenie osiągniętego efektu odchudzania i ostateczne przystosowanie organizmu do zdrowej diety.

Dr Kovalkov uważa, że do czasu rozpoczęcia trzeciego okresu osoba, która już straciła na wadze, powinna wystarczająco zapoznać się z cechami własnego ciała, a także nasycić się wszystkimi zaletami życia z wygodną wagą. Z tego powodu celowo nie udziela zwolennikom swojej diety dokładnych instrukcji dotyczących przygotowania jadłospisu, a ogranicza się jedynie do ogólnych zaleceń i wyjaśnień.

Jego zdaniem osoba, która zdała sobie sprawę ze swoich błędów z przeszłości i wyciągnęła dla siebie pewne wnioski, jest w stanie zorganizować własną dietę ze zróżnicowaną i zdrową dietą. Czas trwania trzeciego etapu jest ograniczony jedynie osobistym pragnieniem utrzymania ciała w dobrej kondycji i najlepiej, aby było to przestrzegane przez resztę życia.

Lista dopuszczalnych potraw na końcowym etapie metodologii żywieniowej Kovalkova powinna być stopniowo poszerzana, jednocześnie kontrolując ich indeks glikemiczny i zawartość makroskładników.

Objętość dziennych tłuszczów dostających się do organizmu nie powinna przekraczać 60 gramów, a białka nie powinny być mniejsze niż 70 gramów. Stosowanie „szybkich węglowodanów” powinno być maksymalnie ograniczone. Pięciokrotna częstotliwość posiłków powinna stać się nawykiem. Z biegiem czasu porcje potraw można zwiększać, a nawet można osobno dodawać do nich kilka wcześniej zabronionych potraw (pieczone ziemniaki, czarny chleb, masło, biały ryż itp.).

Musisz także nauczyć się prawidłowo układać produkty spożywcze. Na przykład nie należy jeść tłuszczów i prostych węglowodanów w jednym daniu (kanapka z mięsem na białym pieczywie). Od czasu do czasu można zafundować sobie plasterek gorzkiej czekolady, kawałek szaszłyka lub małą bułkę, ale takich smakołyków nie należy spożywać zbyt często.

Ilość wypijanego płynu, biorąc pod uwagę objętość pierwszych dań, powinna być utrzymywana na poziomie 1,5-2 litrów dziennie, a codziennie należy ćwiczyć umiarkowaną aktywność fizyczną.

Przepisy na dania dopuszczalne w diecie Kovalkov

Wymagane składniki:

jajka - 2 szt .;
ogórki - 100 g;
pomidory i sałata - po 200 g;
oliwa / olej lniany - 40 g;
por - 1 łodyga;
sok z cytryny - do smaku;
sól to minimum.

Opłucz i oczyść wszystkie warzywa, a jajka ugotuj na twardo. Grubo posiekać sałatę, średnie plastry pomidorów, plastry ogórków i ćwiartki jaj. Dopraw mieszankę jajeczno-warzywną oliwą/olejem lnianym, sokiem z cytryny i odrobiną soli. Dobrze wymieszaj i posyp posiekanym porem.

Wymagane składniki:

pomidory - 400 g;
jądra orzecha włoskiego - 100 g;
czosnek - 5 zębów;
oliwa/olej lniany - 2 łyżki. l.;
cebula - 1 szt .;
kolendra / pietruszka - do smaku;
sól to minimum.

Lekko podgrzej orzechy na suchej patelni. Pokrój pomidory w średniej grubości plastry. Posiekaj czosnek i orzechy mniej więcej tak samo. Pomidory ułożyć w stos na talerzu, posypując mieszanką orzechowo-czosnkową. Na wierzchu ułóż posiekaną cebulę i udekoruj sałatkę ziołami.

Wymagane składniki:

kapusta ogrodowa - 700-800 g;
mleko o niskiej zawartości tłuszczu - 1 l;
otręby - 100 g;
białka jajek - 2 szt .;
sól to minimum.

Posiekaj kapustę, zagotuj w mleku, włóż do durszlaka i odstaw do ostygnięcia. Wystudzoną kapustę mieszamy z białkami jajek, połową posiekanych otrębów i solą. Uformować kotlety, obtoczyć je w drugiej połowie z otrębów i ugotować na parze.

Wymagane składniki:

filet z kurczaka / indyka - 400 g;
czysty jogurt - 20 g;
papryka, curry – do smaku;
sól to minimum.

Opłucz filet z kurczaka/indyka i usuń zewnętrzne skórki. Wymieszaj czysty jogurt i wszystkie przyprawy, natrzyj mięso drobiowe tą mieszanką i zamarynuj przez około 40 minut. Zawiń mięso w folię, zostawiając w niej mały otwór, aby nadmiar pary i płynu uciekł, włóż do podwójnego kotła i ustaw minutnik na 45 minut.

Wymagane składniki:

mielona wołowina - 500 g;
cebula i marchewka - 1 szt .;
kapusta ogrodowa - 300 g;
jajka - 1 szt .;
czosnek - 2 zęby;
pomidory - 2 szt .;
czysty jogurt - 150 g;
sól to minimum.

Drobno posiekaj kapustę lub przekręć ją przez maszynkę do mięsa. Cebulę, marchewkę i czosnek posiekać równomiernie. Mięso mielone i wszystkie pozostałe składniki włożyć do jednej miski, wbić do niej jajko, posolić i dokładnie wymieszać. Mokrymi rękoma formujemy małe placki i lekko podsmażamy na nieprzywierającej patelni.

Za pomocą blendera lub maszynki do mięsa rozgnieść pomidory na pastę i wymieszać je z jogurtem i niewielką ilością gorącej wody. Zasmażane gołąbki przełożyć na grubościenną patelnię i posypać pastą pomidorowo-jogurtową. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj leniwe gołąbki przez około 40-45 minut.

zapalenie pęcherzyka żółciowego , ) systemy.

Zalety i wady

plusy

Minusy

Wysokie wyniki odchudzania, potwierdzone licznymi badaniami klinicznymi.
Minimalna lista przeciwwskazań i praktyczny brak negatywnych skutków ubocznych.
Nie trzeba brać pod uwagę kaloryczności spożywanych posiłków.
Możliwość samodzielnego złożenia swojego dziennego menu w oparciu o produkty dopuszczone w diecie.
Przystępny koszt tych produktów.
Stabilność sytości (praktycznie brak głodu) gwarantowana przez zróżnicowaną i pożywną dietę, co sprawia, że dieta jest dobrze tolerowana.
Dopuszczalność jedzenia po godzinie 18:00, a nawet przed snem (pod warunkiem spożywania pokarmów niskowęglowodanowych).
Poprawa funkcjonowania układu pokarmowego i jego kompletności z różnych szkodliwych wtrąceń ( żużel /).
Normalizacja i wymuszanie metabolizmu.
Stabilizacja poziomu cukru w osoczu.
Zapobieganie powstawaniu rozstępów na skórze poprzez stopniową utratę wagi.
Wzmocnienie muskularnej sylwetki dzięki wprowadzeniu do stylu życia stałej aktywności fizycznej.
Efekt długotrwałej utraty wagi dzięki zakorzenieniu prawidłowych zasad odżywiania.
Możliwość bezbolesnego przejścia na zdrową dietę.

Jedyną istotną wadą diety Kovalkova jest konieczność utrzymania jej przez odpowiednio długi okres czasu, co zdecydowanie nie jest odpowiednie dla osób, które za wszelką cenę chcą błyskawicznie schudnąć.

Przez całą dietę i przez całe życie staraj się kontrolować własne i minimalizować jego nieregularne emisje, zmniejszając spożycie pokarmów bogatych w szybkie węglowodany.

Staraj się spożywać wszystkie dania węglowodanowe w pierwszej połowie dnia, a w przypadku nieodpartej chęci na przekąskę w nocy, preferuj pokarmy białkowe. Rzecz w tym, że w głębokiej fazie snu w ludzkim organizmie jest wytwarzany, który potrafi spalić około 150 gramów tkanki tłuszczowej w mniej niż godzinę, a węglowodany przyjmowane w nocy powodują uwolnienie, które blokuje produkcję tak ważnego hormonu.

Nie głoduj i nie przyzwyczajaj się do jedzenia „właściwego” jedzenia w odpowiednich ilościach zaraz po tym, jak poczujesz głód. W przeciwnym razie kilka godzin ciągłego postu doprowadzi do produkcji enzymu kinaza lipoproteinowa , który zamienia prawie całą żywność, która pojawi się w przyszłości, w tłuszcz.

Używaj wody nie zgodnie z jej objętością, ale w razie potrzeby. Reżim picia w diecie powinien być obfity, ale nie gwałtowny. Sam Kovalkov radzi, aby zawsze nosić przy sobie mały, jasny pojemnik z czystą wodą i za każdym razem, gdy na niego spojrzysz, weź przynajmniej mały łyk.

Nie zaniedbuj sportu. Połączenie prawidłowego odżywiania i odpowiedniej aktywności fizycznej znacznie szybciej nada ciału upragnioną sylwetkę i z pewnością poprawi stan zdrowia.

Dieta Kovalkov, recenzje i wyniki

Analizując liczne recenzje w sieci na temat tej metody odchudzania, w tym forum na oficjalnej stronie kliniki dietetycznej dr Kovalkova, a także inne podobne zasoby internetowe poświęcone dietetyce, możemy warunkowo podzielić je na dwie kategorie.

Pierwsza z nich to osoby, które postanowiły nie tylko pozbyć się kilku zbędnych kilogramów, ale radykalnie zmienić swoje nawyki żywieniowe i styl życia. W tym przypadku recenzje na temat procesu odchudzania i jego wyników końcowych są więcej niż pozytywne, a nawet entuzjastyczne. Niemal wszyscy zwolennicy tego słynnego systemu kontroli wagi osiągnęli zamierzony cel i ostatecznie nie tylko pozbyli się uciążliwych kilogramów, ale także znacznie poprawili swoje zdrowie i jakość życia.

Druga kategoria opinii jednoczy osoby, dla których tak długa droga do szczupłego i zdrowego ciała jest absolutnie nie do przyjęcia, a chęć szybkiego i w jakikolwiek sposób odchudzania przeważa nawet nad niebezpieczeństwem zaszkodzenia własnemu organizmowi. Oczywiście czas trwania diety Kovalkova i potrzeba głębokiej rewizji całego sposobu myślenia o żywieniu są z nich zdecydowanie niezadowolone, co wyrażają w swoich recenzjach, przekonując innych o możliwości osiągnięcia podobnych wyników odchudzania znacznie krótszy okres.

Tak czy inaczej, praktyka pokazuje, że nawet samodzielne, celowe przejście na odżywianie metodą Kovalkova przynosi wymierne efekty w zakresie odchudzania, ale najlepsze efekty odchudzania wykazują osoby, które szukają profesjonalnej pomocy.

W przypadku braku problemów materialnych najlepszym rozwiązaniem będzie wizyta w klinice Kovalkov, gdzie autor własnej metodyki lub inni zaufani dietetycy samodzielnie sporządzą szczegółowy plan żywieniowy i przeprowadzi pacjenta przez wszystkie etapy odchudzania. W przeciwnym razie ci, którzy chcą osobiście poradzić sobie z własnym problemem nadwagi, mogą znaleźć szczegółowe informacje, które ich interesują, rejestrując się na oficjalnej stronie dietetyka Aleksieja Kowalkowa, czytając jego książki lub oglądając filmy z jego udziałem.

«… Moim zdaniem dieta Kovalkova jest bardzo przemyślana. Nie liczyłam na szczególne cuda, ale liczyłam na realizację mojego planu odchudzania, który polegał na pozbyciu się 14 kilogramów. Osiągnąłem swój cel w nieco ponad 4 miesiące, a teraz mogę być w pełni dumny z siebie i własnego odbicia w lustrze. Za każdym razem, gdy na niego patrzę, nigdy nie znudzi mi się powtarzanie sobie, że jestem wspaniałym facetem. Nawiasem mówiąc, jest to bardzo inspirujące dla innych osiągnięć, które planowałem na przyszłość. Sama w sobie ta technika odchudzania jest dość skomplikowana i wymaga ponownej oceny wielu nawyków żywieniowych, ale jeśli odpowiednio dostroisz się i wytężysz siłę woli, możesz to zrobić całkiem wygodnie. Nie przeszkadzało mi to w pracy ani w zwykłym życiu. Nie odczuwałem głodu i utraty sił, które towarzyszą innym metodom odchudzania, których próbowałem i nigdy nie martwiłem się o swój stan zdrowia. Wszystko jednak zależy od indywidualnych cech. Na przykład moja koleżanka zaprzestała tej diety w drugim tygodniu, ponieważ zaczęła mieć problemy z żołądkiem. Rozpoczęcie odchudzania metodą Kovalkova również powinno być robione ostrożnie, ale jeśli wszystko poszło dobrze, wynik jest naprawdę genialny.»;
«… Tak się złożyło, że w ciągu jednego roku życia nerwowo przeniosłem się z rozmiaru 44 na 52. To nie tylko mnie zdenerwowało, ale stało się bardzo poważnie nadwyrężone pod każdym względem. Źle się czułem zarówno fizycznie, jak i psychicznie, ale przez długi czas nie mogłem nic ze sobą zrobić. Książka Kovalkova skłoniła mnie do uchwycenia głowy i sylwetki, w której opowiedział o wynalezionej przez siebie metodzie korekty wagi i obiecywał niesamowite rezultaty na tle braku głodu. Nie była to jakaś ekspresowa dieta, ale prawdziwy system odżywiania i mimo czasu jego trwania postanowiłam spróbować na sobie. Nie spodziewałam się szybkich rezultatów, ale w ciągu pierwszych 2 miesięcy schudłam aż 16 kilogramów, a przez kolejne pół roku zrzuciłam kolejne 15, z czego byłam niesamowicie zadowolona. Podobało mi się, że nie ma ścisłych ograniczeń dotyczących jedzenia i można jeść nawet późno w nocy. Jednym z minusów był dla mnie codzienny obowiązkowy spacer, chociaż szybko się do tego przyzwyczaiłam»;
«… Do diety Kowalkowa trafiłem metodą wieloletnich, a czasem smutnych, prób i błędów. Najpierw zwróciłem na to uwagę, gdy przypadkowo obejrzałem w telewizji jakiś program o zdrowiu, a potem znalazłem go w Internecie, przeczytałem szczegółowo i wyciągnąłem wstępne pozytywne wnioski dla siebie. Byłam bardzo zadowolona z wykształcenia medycznego kompilatora tego programu odchudzania, a jego praktyka w dziedzinie dietetyki dała mi spore nadzieje na znaczący wynik. Etapowy proces odchudzania był dobrze opisany, w pełni uzasadniony i wydawał się dość prosty. Co prawda w pierwszym tygodniu wciąż odczuwałem ciągły głód, ale minął bardzo szybko. Prawdopodobnie organizm jakoś pogodził się z regułami i doznaniami, które były dla niego niezwykłe i autonomicznie przystosowały się do nowej diety. Szybko zaangażowałem się w ciekawą grę polegającą na kompilowaniu zróżnicowanego menu z akceptowalnych produktów, szukaniu odpowiednich przepisów w Internecie i próbowaniu samodzielnego łączenia potraw. W efekcie cały proces diety stał się dla mnie ekscytującą rozrywką, a nie jakąś torturą. Najważniejszą rzeczą jest tutaj pozytywne nastawienie, a wszystko inne przyjdzie samo z czasem. Jestem bardzo zadowolona z wyniku minus 21 kilogramów w 7 miesięcy, czyli dokładnie tyle, ile planowałam stracić. Teraz jem z osobiście świadomymi i niezbyt surowymi ograniczeniami, które nie sprawiają żadnych problemów.»;
«… Przeczytałam opinie kobiet na temat diety Kovalkova i postanowiłam odejść od własnej diety, bo mężczyźni też często borykają się z nadwagą, choć rzadko to reklamują. Całe moje dorosłe życie byłam zagorzałą fanką słodyczy i mięsa, a przy wzroście 176 centymetrów moja waga stabilnie utrzymywała się na poziomie nieco ponad 100 kilogramów. Nie było to zbyt wygodne i chciałem się pozbyć 15-20 z nich. W zasadzie nie jestem fanką wszelkiego rodzaju diet i dlatego stawiam na sport, ale okazało się, że moja siła nie wystarczyła i musiałam jeszcze zacząć od diety. Natychmiast szukałem opcji bez głodówek i natknąłem się na dietę według Kovalkova, która na pierwszy rzut oka całkowicie mi odpowiadała. Na samym początku mojej przygody z odchudzaniem, jak prawdziwy mężczyzna, zdecydowanie wykreśliłem z diety wszystkie niezdrowe pokarmy (słodkie, mączne, wędzone, smażone, słone itp.) i dosłownie następnego dnia zdałem sobie sprawę, że prawie wykluczyłem wszystko, co jadłem wcześniej. Prawdę mówiąc, było to niesamowicie trudne do zniesienia, zwłaszcza pierwszy etap diety, dieta owocowo-warzywna bardzo mi się podobała, a bez mięsa po prostu wył jak wilk. Do tego wszystkiego fakt, że rzeczywisty wynik utraty wagi wyniósł zero, był bardzo irytujący. Myślałem już o zaprzestaniu tych wszystkich mąk, ale zaciskając zęby, nadal szedłem do upragnionego mięsa. W porównaniu z pierwszym etapem, drugi stał się dla mnie po prostu bajecznym snem, nawet przyzwyczaiłem się do takiego jedzenia i reżimu. Tłuszcz zaczął odchodzić z przyzwoitą prędkością i po 1,5 miesiąca zacząłem ważyć 87 kilogramów. Zamierzam sprowadzić tę liczbę do 82-80 kilogramów, zwłaszcza że teraz nie wymaga to dużego wysiłku. Najważniejsze, że system działa i jeśli już zacząłeś go przestrzegać, powinieneś zakończyć jako zwycięzca. To prawda, jeśli planujesz schudnąć 2-3 kilogramy tygodniowo, to nawet nie próbuj zaczynać, ta dieta jest dla najbardziej cierpliwych»;
«… Dieta Kovalkova nie zawiera niczego nowego ani zaawansowanego i ogólnie wydaje mi się łagodniejszą parodią Dukana. Dodałem kilka własnych zaleceń do reżimu i oto „świeży” trend w dietetyce. Ponadto na takim systemie nie schudniesz szybko, ale najważniejszą zachętą do odchudzania jest właśnie szybkość redukcji nadwagi i centymetrów. Widzieć codziennie topniejące kilogramy na wadze - to rozumiem jako motywacja, a niektóre negatywne aspekty zdrowia można znieść. Jako lekarz nie mam nic przeciwko samemu Kovalkovowi, może on sam jest pewien, że ma rację. Ale z wieloma jego wypowiedziami osobiście się zasadniczo nie zgadzam, a jego dieta wydaje mi się nieskończona.».

Cena diety

Nie jest możliwe dokonanie nawet przybliżonej kalkulacji kosztów całej diety Kovalkova ze względu na zupełnie inny czas jej trwania dla konkretnej osoby. Jednak pod warunkiem samodzielnego przestrzegania diety i spożywania zwykłych pokarmów (bez uwzględniania w menu egzotycznych owoców i drogich składników mięsnych) szacunkowy koszt jednego dnia wszystkich jego etapów nie powinien przekraczać 200 rubli, a w sezonie obfitość warzyw i owoców może być o połowę mniejsza.

Najtrudniejszą częścią każdej diety jest trzymanie się ustalonych limitów. Dlatego gwałtowna i gwałtowna zmiana diety, stylu, sposobu odżywiania często prowadzi do krótkotrwałych rezultatów i nieznacznej utraty wagi. Zdając sobie z tego sprawę, dr Kovalkov opracował program żywieniowy, zgodnie z którym osoba stopniowo, stopniowo, krok po kroku, zmienia swoje preferencje żywieniowe i traci nadwagę. Dieta Kovalkov jest stosowana przez tych, którzy są nastawieni na długotrwały efekt. Jest to istotne dla osób, które decydują się na zmianę swojego życia.

Dieta Kovalkov - jakie pokarmy można spożywać

Etapy diety Kovalkov

Dieta Kovalkov - Etap przygotowawczy (2-4 tygodnie)

Lekarz nazywa ten okres bardziej psychologicznym przystosowaniem się do nowego stylu życia, a nie do innej diety. W ciągu 15-30 dni słodycze, alkohol i ziemniaki należy całkowicie wyłączyć z diety. Przyzwyczaj się do jedzenia warzyw i owoców, grubo zmielonych ziaren, soczewicy, fasoli i czystej wody.

Ciało może „sprzeciwić się” zmianom, najważniejsze, żeby się nie poddawać!

Ważne jest, aby na tym etapie nauczyć się samodzielnie regulować dietę, przyzwyczaić się i całkowicie zrezygnować ze szkodliwych pokarmów (smażonych, konserwowanych, pikantnych i wędzonych). Pamiętaj, aby zwiększyć ilość wypijanych płynów, aby zwiększyć uwalnianie hormonów spalających tłuszcz. Menu tego etapu powinno zawierać zboża i zupy.

Dieta Kovalkov - etap 1 główny

Pierwszy etap Kovalkov jest głównym. W pierwszych tygodniach organizm zgodnie z planem pozbył się uzależnienia od węglowodanów i konieczne jest oczyszczenie przewodu pokarmowego i normalizacja przemiany materii. Najważniejszą zasadą jest przestrzeganie codziennej rutyny. System żywienia Kovalkova został zaprojektowany w taki sposób, aby nadwaga stopniowo ustępowała. Obowiązkowym elementem metodyki dietetyka jest sport. Na tym etapie odchudzania dozwolone jest zwiększanie porcji, ale pod warunkiem, że obciążenie wzrośnie. To może być:

pływanie;
chodzenie lub bieganie;
pływanie;
ćwiczenia z hantlami;
ćwiczenia siłowe (w tym przypadku płatki zbożowe są koniecznie wprowadzane do menu).

Przykładowe menu dla I etapu diety Kovalkova:

Dzień	posiłek
Dzień 1	Śniadanie	Szklanka kefiru zmieszana z 2 łyżkami otrębów. 30 gr dowolnych orzechów
	Przekąska	Jedno lub dwa jabłka
	Kolacja	Zupa z puree brokułowego lub dyniowego, można dodać do niej garść pestek dyni i zieleniny
	popołudniowa herbata	pół grejpfruta
	Kolacja	Duszone warzywa: cebula, marchewka, bakłażan i gulasz z kapusty. Możesz przyprawy, ale sól lepiej wykluczyć.
Dzień 2	Śniadanie	Sałatka owocowa z kiwi, brzoskwini i jabłek, zalać sokiem z połowy pomarańczy.
	Przekąska	Sok pomidorowy - 1 szklanka (bez soli), wyłączone są słodkie soki
	Kolacja	Na obiad można skosztować sałatki ze świeżych ziół, pomidora, ogórka i słodkiej papryki.
	popołudniowa herbata	1 jabłko lub pomarańcza
	Kolacja	Z niskotłuszczowego kefiru i jagód lub owoców robimy pożywne smoothie według Twojego gustu.

Dieta Kovalkov - stabilizacja II etapu

Po uzyskaniu określonego wyniku należy to naprawić - przewód pokarmowy działa w nowy sposób, kilogramy są tracone i pojawia się chęć i potrzeba większej utraty wagi.

W Twojej diecie powinna znaleźć się kapusta, ogórki, rzodkiewki, cebula, czosnek, szpinak, pietruszka, sałata, jabłka i gruszki, owoce cytrusowe (zwłaszcza grejpfruty), jeżyny, kalina, jarzębina, jagody i borówka brusznica, sosna i orzechy włoskie, migdały, nisko tłuste produkty z kwaśnego mleka. Owoce, warzywa i jagody najlepiej jeść na surowo i minimalnie przetworzone termicznie, na obiad można na przemian sałatki i duszone warzywa.

Kontynuując dążenie do idealnej wagi, wzbogacamy naszą dietę obiadową o chude mięso wołowe, cielęcinę, całe jajka na twardo. Zakaz nadal dotyczy ziemniaków, marchwi, buraków, bananów, winogron. Szczególną uwagę należy zwrócić na ryby – tłuste ryby warto jeść dwa do trzech razy w tygodniu, aby organizm otrzymał wystarczającą ilość wielonienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3.

Stopniowo zwiększaj aktywność fizyczną (dodaj do chodzenia np. przysiadów z hantlami, skakania, przechylania się, pływania, jazdy na rowerze, tańca). W tym okresie dietetyk Kovalkov przywiązuje szczególną wagę do ćwiczeń siłowych, ponieważ organizm musi nadal tracić tkankę tłuszczową oraz przywracać i budować masę mięśniową utraconą w pierwszym etapie. Od momentu rozpoczęcia treningu siłowego można wprowadzić do diety owsiankę (lepiej nie gotować owsianki, tylko gotować na parze we wrzącej wodzie lub wlewać kefir na noc). Co więcej, są używane tylko w dni obciążenia energetycznego.

Przykładowe menu dla II etapu diety Kovalkova:

Dzień	posiłek	Produkty i dania na dietę Kovalkov
Dzień 1	Śniadanie	Jogrut lub kefir - 200 gr. Jogurt tylko naturalny, bez dodatków
	Przekąska	Jedno lub dwa jabłka
	Kolacja	Przecier z zupy rybnej (np. morszczuka) lub ryby zapiekanej w folii z ziołami i sałatką jarzynową.
	popołudniowa herbata	Pół grejpfruta lub pomarańczy
	Kolacja	Sałata z rzodkiewkami i dwoma białkami. Jako dressing - oliwa z oliwek.
Dzień 2	Śniadanie	Omlet na parze z 2 jajek z ziołami. Herbata czy kawa.
	Przekąska	Herbata ziołowa
	Kolacja	Serniki w piekarniku na kaszy manny.
	popołudniowa herbata	1 pomarańcza
	Kolacja	Leniwe Gołąbki Z Mięsem
Dzień 3	Śniadanie	Zapiekanka z twarogu lub chudy twarożek
	Przekąska	1 jabłko
	Kolacja	Pokrojone kotlety z piersi kurczaka i sałatka z zieleniny i warzyw
	popołudniowa herbata	szklanka kefiru
	Kolacja	Ryba pieczona lub gotowana - 200 gr. Sałata lodowa i sałatka z pomidorów koktajlowych
Dzień 4	Śniadanie	Kasza gryczana parzona na wodę i szklankę kefiru
	Przekąska	jabłko lub pomarańcza
	Kolacja	200-250 gr gotowanej cielęciny i sałatki z pomidorów i ogórków
	popołudniowa herbata	Szklanka soku pomidorowego
	Kolacja	Sałatka z tuńczyka, rukoli i pomidorków koktajlowych. Herbata ziołowa
Dzień 5	Śniadanie	Twarożek doprawiony kefirem, koperkiem i pietruszką.
	Przekąska	Herbata ziołowa
	Kolacja	Gotowany brązowy ryż z kotletem z kurczaka.
	popołudniowa herbata	1 pomarańcza
	Kolacja	Lekka sałatka z ogórka, papryki, twarogu zbożowego (4-5 łyżek) i przypraw do smaku.
Dzień 6	Śniadanie	Koktajle z kefiru i jagód / owoców lub warzyw do Twojego gustu
	Przekąska	1 owoc do wyboru lub garść orzechów
	Kolacja	Sałatka z awokado, pomidorów, twarogu zbożowego, zieleniny. Sos - oliwa z oliwek.
	popołudniowa herbata	szklanka kefiru
	Kolacja	Sałatka z lekko solonego pstrąga (można łososia) - 250 gr. i warzywa (rzodkiewka, 1 ogórek, papryka). Dressing - jogurt naturalny.

Dieta Kovalkov - adaptacja III etapu

Ten etap programu odchudzania dr Kovalkova można uznać za okres wyjścia z diety. Jego celem jest adaptacja ciała, utrwalenie wyniku. Czas trwania fazy nie jest ograniczony, najlepiej byłoby, gdyby jego zalecenia były stale przestrzegane. Dotyczy to zarówno odżywiania, jak i stylu życia. Pilne ćwiczenia są tutaj tak samo ważne, jak spożywanie zdrowej żywności.

Wymagania dotyczące diety na tym etapie są mniej rygorystyczne: oprócz ryb i mięsa dozwolone jest spożywanie niskotłuszczowego bulionu mięsnego, płatków zbożowych, ziemniaków, czarnego chleba, zmieniając te nowe pokarmy na dietę w ciągu dnia. Zawartość tłuszczu w posiłkach - nie więcej niż 60 gramów dziennie. Dobra mąka, cukier, rafinowany ryż i fast food powinny być nadal wyłączone z menu.

Nie należy łączyć żywności zawierającej proste węglowodany z tłuszczami (na przykład kanapka z białym pieczywem). Od czasu do czasu można sobie pozwolić na zjedzenie kawałka smażonego mięsa lub grilla, plasterka czekolady i rozkoszowanie się pieczeniem. Należy jednak pamiętać, że takie odstępstwa od zasad nie powinny być zbyt częste. Spróbuj gotować na parze, używając wolnej kuchenki, na grillu lub w piekarniku.

Porcje jedzenia powinny być małe, pożądane jest, aby całe śniadanie lub lunch mieściły się w twoich rękach. Zaleca się jeść ułamkowo 5 razy dziennie, ostatni raz - nie później niż o 20:00. Ilość płynu (wraz z pierwszymi daniami) - do 2,5-3 litrów dziennie. Jedną z ważnych zasad techniki Kovalkova jest różnorodność diety: menu nie powinno się powtarzać z dnia na dzień.

Cechy stażu adaptacyjnego

Na tym etapie odchudzania dozwolone są tzw. dni „butowe”, kiedy można jeść dowolne jedzenie, ale w rozsądnych dawkach. Po takim jednodniowym odstępstwie od diety Kovalkova (nie należy tego powtarzać więcej niż 1-2 razy w miesiącu) należy spędzić dzień na czczo na kefirze, arbuzach lub zielonych jabłkach.

Jeśli z jakiegoś powodu doszło do poważnego odstępstwa od diety (na przykład przy okazji świątecznej uczty), zaleca się powrót do niskowęglowodanowego menu pierwszego etapu na kilka dni. Pozwoli to organizmowi „wstrząsnąć” procesami metabolicznymi i rozładować.

Chcesz schudnąć? W takim razie te artykuły są dla Ciebie.

Aleskey Kovalkov podaje kilka ważnych wskazówek dotyczących swojej diety:

Jeśli pojawia się uczucie głodu, do walki z nim używana jest woda alkaliczna. Zmniejszy apetyt i pomoże poczuć się sytym przy mniejszej porcji jedzenia.
Nie możesz pić zimnej wody. Może nie tylko wywołać ból gardła, ale także zwiększyć uczucie głodu.
Pij wodę przed posiłkami, nie po jedzeniu.
Podczas gotowania nie dodawaj masła, a sól stosuje się w ograniczonych ilościach.
Po godzinie 18:00 można i należy jeść, ale menu jest tak skonstruowane, aby produkty nie zawierały węglowodanów złożonych.

Wideo: dieta Aleksieja Kowalkowa Kto może lepiej opowiedzieć o systemie odchudzania niż sam autor? Sam dr Kovalkov wcześniej cierpiał na nadwagę, pozbył się jej za pomocą diety, a teraz pomaga wszystkim iść tą drogą. Obejrzyj wideo i nie wątp w skuteczność tej diety:

Opinia i recenzje lekarzy, zgodnie z dietą dr Aleksieja Kowalkowa

Anastasia Morozova, dietetyk

Jako dietetyk analizuję różne metody odchudzania i utrzymania wagi. Bardzo ważną częścią mojej pracy jest obserwacja pacjentów, którzy wybrali różne sposoby radzenia sobie z niechcianą tkanką tłuszczową i oczywiście nadwagą. Grupa osób, które pod moim kierunkiem stosowały dietę dr Aleksieja Kowalkowa – a jest to 12 osób – osiągnęła imponujące wyniki w porównaniu z innymi metodami. Nastąpił spadek wagi z 10 do 30%, w kilogramach wyglądało to imponująco.

Nikołaj Pietrow, dietetyk

Szybka utrata wagi (utrata wagi) nie jest główną zaletą tej diety. Dzięki stosowaniu zbilansowanej diety, łatwo przyswajalnych pokarmów i substancji pacjent otrzymuje w ciągu dnia całą niezbędną podaż białek, tłuszczów, węglowodanów, witamin i minerałów, bez uczucia głodu i innych zaburzeń. Dzięki takiemu podejściu w moim doświadczeniu nie było przypadków niepowodzeń dietetycznych.

Pacjenci po prostu nie chcą przechodzić na inną dietę, ponieważ. w pełni przyzwyczajony do prawidłowego odżywiania. Gotowanie jest łatwe. Oprócz eliminacji nadwagi zaobserwowano znaczną poprawę stanu zdrowia przewodu pokarmowego, wzrost ogólnego napięcia i poprawę snu. Bazując na otrzymanych pozytywnych doświadczeniach, zacząłem polecać tę dietę wszystkim swoim pacjentom.

Dieta Kovalkov - jakie pokarmy można spożywać

Dieta Kovalkov - jakich pokarmów nie należy spożywać

Dieta Kovalkov - przykłady menu

Kim jesteś, dr Kovalkov?

Dieta Kovalkov przeciwko dietom!

Dieta Kowalkowa: lepiej raz zobaczyć...

Nie bądź ofiarą „sciśniętej sprężyny”

Etapy diety Kovalkov

„Co chciałbyś zjeść, aby schudnąć?” Ulubione produkty:

Pierwszy etap diety Kovalkova: właściwy początek

Drugi etap diety Kovalkova: sztuczki odchudzające

Obliczanie normalnej wagi według wzoru Broca

Drugi etap: zachęta do odchudzania - dni ładowania!

Trzeci, ostatni etap diety Kovalkova

Co i jak pić na diecie Kovalkov

Dieta według metody Kovalkova

Ekspresowa dieta: „Minus size”

Powiedz nie szybkim węglowodanom!

Główne postulaty diety Kowalkowa

Etapy diety

pokarmy w diecie

Dieta 1-etapowa: cechy

2 kroki

Etap 3

Przybliżone menu

Przeciwwskazania do diety

Historia powstania diety

Pojęcie diety Kovalkova

Podstawowe zasady techniki Kovalkova

Specyfika reżimu picia

Zatwierdzone produkty

Tabela dozwolonych produktów

Warzywa i warzywa

Owoc

Jagody

Grzyby

Orzechy i suszone owoce

Zboża i zboża

Pieczywo

Nabiał

Ser i twarożek

Produkty mięsne

Ptak

Jajka

Ryby i owoce morza

Oleje i tłuszcze

Napoje alkoholowe

Napoje bezalkoholowe

Soki i kompoty

Całkowicie lub częściowo ograniczone produkty

Tabela zabronionych produktów

Warzywa i warzywa

Owoc

Jagody

Orzechy i suszone owoce

Przekąski

Zboża i zboża

Mąka i Makaron

Pieczywo

Cukiernia

Lody

ciastka

Czekolada

Surowce i przyprawy

Nabiał

Ser i twarożek

Produkty mięsne

Kiełbaski

Ptak

Ryby i owoce morza

Oleje i tłuszcze

Napoje alkoholowe

Napoje bezalkoholowe

Soki i kompoty

Menu (Harmonogram posiłków)

Etap przygotowawczy

Pierwszy etap (główny)

Drugi etap (główny)

Dni załadunku i rozładunku 2 etapy

Trzeci etap (finał)