Tihti tuleb ette olukordi, kus sõbrad helistavad ja ütlevad, et on 15 minuti pärast kohal või laps küsib midagi maitsvat ja te ei plaaninud kaua magustoitudega jännata. Ja siin on mitu võimalust: kas joosta poodi ja osta maiustusi või küpseta ise midagi. Teise võimalusena võite muidugi oma sõbrad eemale peletada karjudes "Mul pole sulle midagi süüa anda" ja saata oma lapse välja jalutama, kuid me proovime pakkuda teile alternatiivi - ülikiirete koogikeste retseptid tassis. on nii lihtne valmistada, et tunnete end tõelise kondiitriguruna.
Klassikaline šokolaadikook tassis
See maitseb mõnevõrra nagu brownie, pehme, kuum, uskumatult šokolaadine. Sobib suurepäraselt vaniljejäätise ja igasuguste magushapude moosidega. Parem on kasutada toiduvalmistamiseks suurt kruusi ja täita see poolenisti taignaga, vastasel juhul võite sattuda mikrolaineahjus koogikesega.
Koostis:
- 3 spl. l. Sahara;
- 4 spl. l. jahu;
- 2 spl. l. kakao;
- 1 muna;
- 3 spl. l. piim (võib asendada madala rasvasisaldusega koorega);
- 3 spl. l. sulatatud või või taimeõli.
Ettevalmistus:
Jahu on soovitav sõeluda läbi sõela, lisada suhkur ja kakao ning segada. Sega kõik vedelad koostisosad eraldi ja kombineeri jahu, kakao ja suhkru seguga. Kuldne reegel on segada lahtised ja vedelad koostisosad eraldi. Neil on erinevad iseloomud ja meeleolud ning kui need kokku visata, võivad nad tülli minna. Ja meie ülesanne on neid tutvustada ja soovitavalt abielluda. Sega kõik hoolikalt ühtlaseks. Maitsestamiseks võid maitse järgi lisada pähkleid, seemneid, purustatud küpsiseid, karamelli, šokolaaditükke, pisaraid, murtud südame tükke ja muid lisaaineid. Määri tass võiga, seest võid puistata üle jahu või kakaoga. Seadke mikrolaineahju võimsus maksimumile ja laske magustoidul 3–5 minutit küpseda. Nautige!
Banaani kook
See kook sobib hästi kreembrülee või šokolaadijäätisega. Kõik valmistatakse sama kiiresti ja lihtsalt. Väga täidlane ja toitev, nii et see sobib suurepäraselt hommikusöögi viimistluseks.
Koostis:
- 1 spl. l. sulatatud või või taimeõli
- 1 muna;
- 1 spl. l. piim;
- 1 küps banaan;
- 3 spl. l. jahu;
- 3 spl. l. Sahara;
- 1/2 tl. küpsetuspulber taigna jaoks.
Ettevalmistus:
Esiteks peate banaani kahvliga hästi püreestama, et selle iseloomu pehmendada. Mida pehmem on banaan, seda parem. Sega eraldi kausis kõik lahtised koostisosad – jahu, suhkur ja küpsetuspulber. Teises kausis - kõik vedelad ja pehmed ained. Klopi muna veidi lahti, aga mitte liiga palju, selles retseptis ei meeldi munale vahuks vahustamine. Lisa sellele banaanipüree ja sega kohe läbi. Banaanil ja munal on toiduvalmistamisel sarnased omadused; mõnikord võite ühe asendada teisega kiirusega 1 väike banaan = 1 muna. See ei toimi ainult omleti puhul. Niisiis, pärast banaani ja muna segamist lisa sulatatud või või taimeõli ja piim. Sega ühtlaseks ja kombineeri kuivainetega. Sega uuesti. Täida tass poolenisti tainaga. Seadke mikrolaineahi keskmise võimsusega ja küpsetage mikrolaineahjus 1 minut. Minuti pärast taheneb tainas veidi, laseb auru välja (ka mikrolaineahjust) ja jäta veel 10-15 sekundiks seisma. Tehke seda seni, kuni koogi keskosa tassis on küpsenud. Kontrolli puupulgaga. Ärge katsetage sõrmega.
porgandikook
See on valmistatud ilma munadeta ja meeldib kindlasti porgandisõpradele või mitte-porgandisõpradele, kellel on mõnikord vaja neid toita. Võib isegi öelda, et need on haruldase apelsinipuuvilja imelised tükid – see läheb korda. See sisaldab rohkem koostisosi kui eelmised koogikesed, kuid see ei riku seda.
Koostis:
- 6 spl. l. jahu;
- 2 spl. l. Sahara;
- 1/4 tl. küpsetuspulber taigna jaoks;
- 1/4 tl. sool;
- 1/8 tl. kaneel;
- 1/8 tl. muskaatpähkel;
- 5 spl. l. jahutatud piim + 1/2 spl. l. sidrunimahl (sega, lase 10 minutit seista, võib asendada võrdse koguse keefiriga);
- 2 spl. l. taime- või oliiviõli;
- 1/4 tl. vanilliin;
- 3 spl. l. peeneks riivitud porgandid;
- 1 spl. l. hakitud pähklid;
- 1 spl. l. hakitud rosinad.
Ettevalmistus:
Eelnevalt öeldud kuldse segamise reeglit järgides kombineeri kõik kuivained ühte nõusse – jahu, suhkur, küpsetuspulber, sool, kaneel, muskaatpähkel, vanilliin. Teises anumas sega kõik muu - pett (piim sidrunimahlaga)/keefir, või, porgand. Sega korralikult läbi ja pärast taasühendamist lisa pähklid ja rosinad. Sega uuesti. Täitke tass 2/3 ulatuses ja asetage täisvõimsusel 2-3 minutiks mikrolaineahju. Kui tundub, et kook ei küpse piisavalt, lõpetage see veel 30 sekundilise mikrolaineahjuga. See on tegelikult kõik. Nirista peale sulašokolaadi või mett ja söö raevukalt seda nautides.
Valge kookos-laimi kook
See kook näeb välja nagu puhas jaanuarilumi – valge ja kohev. Kuigi selle maitse pole üldse talvine, vaid vastupidi, suvine ja väga särav. See on valmistatud minimaalsest kogusest koostisosadest, näeb välja korralik ja maitseb nagu pina colada, ainult ananassi asemel on laim.
Koostis:
- 4 spl. l. jahu;
- 1/4 tl. küpsetuspulber;
- 2,5 spl. l. granuleeritud suhkur;
- 4 spl. l. kookospiim (lehmapiim või koor);
- 1 tl. kookoshelbed;
- 1/4 tl. laimi koor.
Ettevalmistus:
Sega kõik koostisosad, välja arvatud kookoshelbed ja koor. Segu peaks olema sile ja siidine. Kõhud – kõrvalda! Seejärel lisa ettevaatlikult koor ja kookospähkel. Sega ühtlaseks. Täida tass 2/3 ulatuses ja aseta 1-2 minutiks täisvõimsusel mikrolaineahju. Saate teha rohkem, kuid kindlasti mitte vähem. Peaasi, et seda ära ei põletaks, muidu pole see valge ja kohev, vaid must ja haiseb halvasti.
Maasika vanilje kook
Maasikas, õhuline konsistents ja aroom, mis tapab kohapeal. See kook on loodud selleks, et meelitada teie maitsemeeli ja panna teid igaveseks armuma. Sobib vaniljejäätise, vahukoore, koorekastme ja Mascarpone juustuga.
Koostis:
- 1 spl. l. võid;
- 1 suur muna;
- 1/2 tl. vanilliin;
- 2 spl. l. granuleeritud suhkur;
- 1/4 tassi jahu;
- 1 tl. küpsetuspulber taigna jaoks;
- 1/2 tl. kaneel;
- 2-3 spl. l. kuubikuteks lõigatud maasikad (võid kasutada külmutatud).
Ettevalmistus:
Sega kõik koostisosad, välja arvatud maasikad. Peame meeles reeglit – vedel ja lahtiselt eraldi. Maasikad tutvustame hoolikalt, eelistatavalt nii, et need ei voolaks. Teise võimalusena võite selle lisada eraldi, asetades selle peale ja uputades seda veidi taignasse. Ole maasikatega õrn. Kõik selles retseptis peaks olema õrnusest läbi imbunud. Täitke tass 1/2 ulatuses ja küpsetage mikrolaineahjus maksimaalsel võimsusel 3-5 minutit. Hoia koogikesel silm peal, see on nii õhuline, et võib minema lennata.
Kaasaegsete kodumasinate tulekuga hakkasid koduperenaised köögis vähem aega veetma, pöörates rohkem tähelepanu endale ja pereliikmetele. Seega saate mikrolaineahju kasutades mõne minutiga valmistada teise käigu või maitsva magustoidu. Kui palju maksab vaid 5 minutiga mikrolaineahjus küpsetatud kook? Raske uskuda, kuid täpselt nii kaua kulub külaliste ja teie leibkonna üllatamiseks. Kutsume teid tutvuma parimate retseptidega selle populaarse magustoidu valmistamiseks mikrolaineahjus.
Kuidas mikrolaineahjus koogikesi valmistada
Väliselt atraktiivsed ja uskumatult maitsvad erinevate täidistega koogikesed on laste ja täiskasvanute lemmikmaiustus. Kui tekib küsimus, mida vahustada, tuleb see magustoit appi. Muffinid valmivad eriti kiiresti mikrolaineahjus, sest selleks pole vaja teha muud, kui sõtkuda lihtne tainas, lisada erinevaid katteid ja panna mikrolaineahju. Enne kui jõuate teed keeta, annab seade märku, et lõhnavad koogikesed on valmis. Saate serveerida piduliku laua.
Suure hulga küpsetusretseptide hulgas väärib erilist tähelepanu mikrolaineahjus šokolaadikook. See retsept peaks olema iga koduperenaise meelest, eriti kuna see valmistatakse lihtsalt ja kiiresti. Ühe magustoiduportsjoni küpsetamiseks vajame:
- 4 spl jahu
- 80 grammi suhkrut
- 70 ml piima
- 1 muna
- kaks supilusikatäit taimeõli ja kakaopulbrit
- veidi küpsetuspulbrit
Küpsetamise käigus vormi sisu peaaegu kahekordistub ning enne serveerimist võid koogile puistata tuhksuhkrut, kaunistada maasika ja piparmündilehega.
10 retsepti kiire koogi valmistamiseks
Teisi magustoite saab mikrolaineahjus valmistada sama lihtsalt kui šokolaadikooki. Selleks võite kasutada spetsiaalseid vorme, kuigi piisab ka mikrolaineahjukindlast kruusist. Kui teil on isu tervislike eluviiside järele, võite oma toidust välja jätta kõrge kalorsusega koostisosad (munad ja piim), valmistades lihtsalt kruusis koogi ilma kakaota või tehes muffini tassi ja saate tõeliselt dieettoote. Tutvume kümne parima “kiirete” koogikeste retseptiga.
Tassikook ilma piimata ja munadeta
Üsna sageli seisavad emad silmitsi laste muna- ja piimatoodete talumatuse probleemiga, mistõttu on spetsiaalselt nende jaoks välja töötatud muffinite tassis, munavabade ja piimavabade muffinite retsept mikrolaineahjus. Selleks vajate:
- 2 tassi jahu
- 100 grammi suhkrut
- 3 spl. l. taimeõli
- 1 tl iga söögisoodat, äädikat, kaneeli ja vanillisuhkrut
- pähklid ja kuivatatud puuviljad (valikuline)
Vee asemel võite kasutada 1 klaasi mis tahes mahla. Sega koostisained ja vala mikrolaineahjus ahjuvormi. Määri valmis mahlane magustoit meega ja puista üle kookoshelvestega.
Tassikook šokolaadiga
Pole tähtis, kui palju me oma figuurist hoolime, mõnikord ei tee paha kostitada oma kallimat maitsva magustoiduga, eriti kui see on mikrolaineahjus küpsetatud šokolaadikoogike. Saate ainulaadse maitse ja õnnehormooni allika ning magustoit valmib kiiresti ja lihtsalt. Võtke veel üks retsept värske šokolaadi koogikeste jaoks, muffinid mikrolaineahjus 3 minutiga, et märkida.
Selle "kiire magustoidu" valmistamiseks vajate:
- 4 spl. l. jahu ja suhkur;
- 3 spl. l. piim;
- 2 supilusikatäit kakaod;
- 25 grammi võid.
Seda segu küpsetatakse 3 minutit ja kaunistuseks võib kasutada sulatatud šokolaadi.
Ekspertarvamus
Anastasia Titova
Kondiiter
Märkusena! Retsepti kalorisisaldust saate vähendada, asendades või taimeõliga, kuid peaksite kasutama ainult rafineeritud päevalille- või oliiviõli.
Võite küsida, mida teha, kui külalised on sõna otseses mõttes ukse ees ja teil pole olnud aega varuda spetsiaalset anumat magustoitude küpsetamiseks mikrolaineahjus. Ärge ärrituge, sest nüüd räägime sellest, kuidas kruusis šokolaadikooki valmistada. Usu mind, see maitseb sama hästi ja näeb täiuslik välja nagu šokolaadimuffin mikrolaineahjus 5 minutiga. Selleks vajate 300-grammist kruusi, millesse valame 4 spl. l. jahu, 3 spl. l. suhkur ja 2 spl. l. kakao. Klopi sisse muna, lisa 25 grammi võid ja 3 spl. l. piim, maitse järgi soola ja veidi küpsetuspulbrit. Sega hoolikalt, pane mikrolaineahju ja oota. Nagu näete, on 5 minutiga mikrolaineahjus kruusis oleva šokolaadikoogi retsept lihtne ja taskukohane ning selle maitse paneb teid oma probleemid unustama. Šokolaadikooki saab küpsetada ka mikrolaineahjus ilma munadeta.
Banaani magustoit
Pole vaja rääkidagi, kui palju kasulikku sisaldab kunagine võõras banaan, mis on sageli odavam kui meie kodumaised õunad. See eksootiline puuvili tuleb kasuks ka siis, kui soovid teha mikrolaineahjus muffineid või mikrolaineahjus koogikesi ilma kakaota. Alustuseks püreesta peeneks hakitud banaan püreeks, millele lisame siis ükshaaval muna, hapukoor, pehme või ja suhkur. Lisa segule jahu, küpsetuspulber ja suured banaanitükid, määri vorm õliga ja laota segu laiali. 5 minutiga on maitsev banaanimagustoit valmis.
Ekspertarvamus
Anastasia Titova
Kondiiter
Tähtis! Mikrolaineahjus küpsetades võib segu suurus oluliselt suureneda, seega kasuta maksimaalselt kaks kolmandikku ahjuvormist.
Kohupiimakook
Kui külalised saabuvad ilma hoiatuseta ja 5 minutiga muffinite valmistamiseks pole piisavalt koostisosi, kuid teil on värsket kodujuustu, kasutage seda ja uskuge mind, ilma kakaota kulub muffinite küpsetamiseks mikrolaineahjus vaid 7 minutit.
Retsept on lihtne, kuid selleks vajate: 
- 200 grammi kodujuustu (parem on kasutada omatehtud);
- 5 spl. l. Sahara;
- 3 spl. l. jahu;
- 3 spl. l. manna;
- 1 spl. l. võid;
- 2 spl. l. jogurt;
- 1 tl. küpsetuspulber.
Protsessiga saab hakkama isegi laps ning koogikesed valmivad mikrolaineahjus väga kiiresti, näevad täiuslikud välja ning küpsetistel on ka omapärane värskendav maitse. Küpseta magustoitu umbes 5-7 minutit, seejärel lase jahtuda ja eemalda. Kõige parem on rooga serveerida sulašokolaadiga.
Kakao kook
Oleme teile juba rääkinud, kuidas šokolaadikooki tassis küpsetada, kuid 5 minutiga kruusis šokolaadikoogi valmistamiseks on veel üks ainulaadne retsept, kuigi parem on selleks kasutada spetsiaalseid mikrolaineahjukindlaid anumaid. Kutsume Sind meie juurde kohvikooki küpsetama, mis tähendab, et lisaks tavapärastele koostisainetele sisaldab see kohvi. Valmistamiseks vajame:
- 2 spl. l. piim, kakao ja taimeõli;
- 3 spl. l. jahu;
- 3 spl. l. Sahara;
- muna;
- pool tl vanillisuhkrut;
- küpsetuspulber - piisab noa otsast;
- 1 tl. lahustuv kohv.
Šokolaadikoogid küpsetatakse mikrolaineahjus 5 minutiga ja serveerimisvõimalus võib rõhutada maitse keerukust. Kaunistamiseks kasutatakse tuhksuhkrut ja magustoitu on parem serveerida jäätisega.
Ekspertarvamus
Anastasia Titova
Kondiiter
Tähtis! Mõnel juhul võib 5 minutit küpsetamiseks olla liiga palju, mõnikord on magustoit valmis 1,5-2 minutiga. Püüdke seda mitte üle küpsetada, sest see ei paranda maitset.
Dukani koogikesi
Kui töötate oma figuuri kallal, peaksite teadma Dukani valgudieedi olemasolust. Kui olete selle kaalulangetussüsteemiga tuttav, huvitab teid, kuidas Dukani järgi mikrolaineahjus dieetkooki küpsetada. Retsepte on 4, kuid keskendume kõige populaarsemale, mis sisaldab eranditult madala rasvasisaldusega tooteid ja kiudaineid. 1 koogi küpsetamiseks vajate:
- 40 g kaera- või nisukliisid;
- 100 ml lõssi;
- 15 g madala rasvasisaldusega kakaod;
- 1 muna;
- 5 g küpsetuspulbrit;
- maitseaine (maitse järgi).
Mikrolaineahjus ilma jahuta koogi valmistamiseks sega kõik tahked ja vedelad koostisosad vormis ning küpseta. Seadme võimsusega 750 W võtab see aega vaid 1,5 minutit. Selle tulemusena saate madala kalorsusega ja samal ajal maitsva magustoidu, mille saate lisada oma dieeti ilma oma figuuri pärast muretsemata.
Sidruni kook
Võite küpsetada mikrolaineahjus muffineid, mille küpsetusretsept on üsna keeruline, või võite valida teistsuguse tee ja rõõmustada oma külalisi lõhnavate sidrunimuffinidega. Ühe toote valmistamiseks läheb vaja: pool sidrunit, pool klaasi suhkrut ja jahu, 3 muna, 100 grammi võid või margariini, maitse järgi soola ja ¼ tl küpsetuspulbrit. Koostisosade segamine ja vahustamine ei kesta rohkem kui 10 minutit ja küpsetamine mitte rohkem kui 5 minutit, kuid seade peaks olema piisavalt võimas. Kaunista magustoit maasikate ja apelsinikoorega.
Keefiri kook
Hapendatud piimatooteid on pikka aega kasutatud maitsvate õhuliste magustoitude valmistamisel asendamatu koostisosana. Ka mikrolaineahjus küpsetatavate muffinite retsepte on palju, kuid me räägime teile, kuidas keefirist ja kirssidest kakaomuffineid mikrolaineahjus küpsetada. See on klassikaline retsept ja koostisosad on järgmised:
- 1 tass jahu;
- 100 g madala rasvasisaldusega kodujuustu;
- 100 ml keefirit;
- 1 muna;
- 100 g suhkrut;
- 50 g võid;
- küpsetuspulber (teelusika otsas).
Klopi muna ja sulatatud või püreestatud kodujuustu hulka, seejärel lisa keefir, lisa jahu ja küpsetuspulber, misjärel jaotame segu vormidesse. Lisa segule tärklisega kaetud kirsid ja küpseta 3-5 minutit (olenevalt mikrolaineahju võimsusest). Valmis magustoit puista üle tuhksuhkruga.
Tassikooke peetakse üheks kõige populaarsemaks magustoiduks. Need võivad sisaldada palju koostisosi ja erinevatel riikidel on oma ainulaadsed sordid, mida on palju. Näiteks Suurbritannias on muffinid eriti populaarsed, USA-s valmistatakse neid oma retsepti järgi, prantsuse kokkadel on õnnestunud valmistada šokolaadimuale muffineid, sakslased nimetavad seda tüüpi küpsetisi punniks ning Hollandi elanikud usuvad, et kõige maitsvam on Hollandi muffin. Igal juhul oleneb kõik küpsetustehnoloogia järgimisest, ei tee paha kuulata ka professionaalide nõuandeid.
Tõeliselt maitsva magustoidu saamiseks ei tohiks esiteks koostisainetega koonerdada – nii arvavad kõik koogid, kellel on õnnestunud koogikesi valmistada. Saate neid küpsetada kas spetsiaalses anumas või lihtsalt kruusis. Eksperdid ei soovita ka tooteid kaunistada mastiksi ja muude maiustustega, kuna sel juhul läheb magustoidu maitse kaotsi. Ärge segage segu liiga kaua. Püüdke säilitada valkude vahune struktuur. Magustoit tuleb küpsetada maksimaalsel temperatuuril. Pidage meeles ka seda, et koogikesi ei tohi pannilt eemaldada enne, kui need on jahtunud.
Tassikoogid kruusis on üsna populaarne, kiire ja lihtne viis magustoidu valmistamiseks. Viimastel aastatel on see kook omandanud palju erinevaid retsepte, kuid neil kõigil on üks ühine joon - taigna ettevalmistamine ei võta rohkem kui paar minutit ja küpsetamine sama palju. Kutsume teid üles kaaluma lihtsamaid retsepte, mis võimaldavad teil 5 minutiga valmistada magustoidu nendest toodetest, mida saate alati köögist leida.
- klaas tuhksuhkrut;
- 8 laud. l. äravool õlid;
- 2 virna jahu;
- 2 muna;
- pakk vanilliini.
Kõigepealt klopi või, munad ja pulber lahti. Seejärel lisa ülejäänud tooted ja sega korralikult läbi.
Kata kruusid, milles koogikesi küpsetatakse, vähese õliga, seejärel täitke need tainaga ⅔ anuma kõrguseni. Küpseta keskmisel kuumusel kaks minutit.
Tänu algselt määritud kruusidele on koogikesi lihtne eemaldada, keerates kruusi taldrikule lihtsalt tagurpidi. Enne serveerimist võid soovi korral lisada veidi katet.
Märkusel. Magustoidu valmistamiseks kasutage keraamilist kruusi.
Šokolaadikook “Viis minutit”
Šokolaadikook on võib-olla selle magustoidu üks populaarsemaid versioone.
Saate seda valmistada järgmistest toodetest:
- 4 laud. l. jahu;
- paari laud l. kakao;
- paari laud l. Sahara;
- muna;
- 3 laud. l. piim;
- 3 laud. l. kiire. rafineerija õlid;
- veerand tee l. vanilje;
- šokolaaditükid.
Esmalt sega kruusis kuivained, seejärel klopi hulka muna ja sega korralikult läbi. Järgmisena lisa piim ja või ning sega uuesti läbi. Viimasena läheb kruusi puru ja vanill. Sega kõik kahvliga korralikult läbi.
Asetage kruus maksimaalse võimsusega mikrolaineahju. Küpseta kolm minutit. Algul kook kerkib, siis settib veidi.
Dieet ilma muna ja piimata
Dieetkooki ilma muna ja piimata võib tarbida ka paastupäevadel.
Ilma piimata kooki saab valmistada järgmiselt:
- 200 grammi sõelutud jahu;
- 120 g suhkrut;
- väike kott vaniljesuhkrut;
- küpsetuspulber;
- 100 g jõhvikaid (valikuline);
- tee l. sidrunikoor (valikuline);
- näputäis soola;
- 150 grammi joogivett.
Kombineerige kõik kuivad tooted tassi ja segage hästi.
Kuumuta vesi kuumaks, lisa sellele õli ja vala kõik kuivsegusse. Selles etapis võite soovi korral lisada kuivatatud puuviljatükke, koorelaaste.
Tainas peaks hõivama umbes ¾ anumast. Vajadusel jaga tainas mitmeks topsiks – kõik oleneb kasutatavate nõude suurusest. Küpseta maksimumvõimsusel 2 minutit, seejärel kontrolli valmisolekut ja vajadusel lõpeta küpsetamine mitmes etapis, pannes muffinid 10-15 sekundiks mikrolaineahju.
Märkusel. Seda tüüpi koogikesi valmistatakse koheseks serveerimiseks. Neid ei soovita pikka aega säilitada - kooki jahtudes ei ole roa maitse enam nii huvitav.
Banaani kook
- sulatatud ploom või - 1 laud. l.;
- lahtiklopitud muna;
- sõelutud jahu - 3 supilusikatäit. l.;
- suhkur - 3 tabelit. l.;
- piim - 1 laud. l.;
- küpsetuspulber - ½ tl. l.;
- püree 1 banaanist.
Esmalt ühenda sulatatud või vedelate koostisosadega kruusis, vahustades kõike kahvliga. Seejärel lisa banaanipüree ja sega läbi. Kõige lõpus lisa kuivained, sega kahvliga korralikult läbi ja pane siis mikrolaineahju. Valime keskmise võimsusega režiimi, küpsetusaeg - 1 minut. Järgmiseks võta kruus ahjust välja – kook peaks kerkima, jääma seest veidi vedelaks. Asetage kook kümneks sekundiks mikrolaineahju ja kontrollige seejärel valmisolekut. Kui vedelikku on veel vähe, seadke see uuesti kümneks sekundiks.
Serveerimine. Magustoidu serveerimiseks võib koogi peale panna kulbiga jäätist.
Küpseta šokolaadi ja mandlitega täidetud muffin
- pool virna. piim ja jahu;
- 1 laud. l. sulanud margariin;
- muna;
- 1 laud. l. rafineeritud suhkur;
- ½ tl. l. küpsetuspulber;
- piimašokolaadi kuubik;
- mandlilaastud.
Jahvata granuleeritud suhkur munaga. Järgmisena sega piima ja margariiniga. Lisage väikeste portsjonitena jahu, pidevalt segades saadud massi. Lisa küpsetuspulber ja sega uuesti korralikult läbi. Suru šokolaad taigna keskele ja puista peale mandlilaastud.
Maksimaalsel võimsusel küpseta magustoitu 2 minutit 30 sekundit.
Kohupiimakook
Mikrolaineahjus kruusis oleva tassikoogi saab valmistada kodujuustust.
Selleks peate ette valmistama:
- 200 g kodujuustu;
- paar muna;
- 2 laud. l. Sahara;
- 2 laud. l. manna;
- näputäis vanilliini ja soola;
- paar tilka sidrunimahla;
- kaunistuseks vahukoor.
Sega munad suhkruga ja klopi korralikult läbi. Lisa vastavalt ülejäänud koostisosad peale vahukoore. Sega kõik hoolikalt ühtlaseks. Küpseta mikrolaineahjus maksimaalsel võimsusel 3-4 minutit. Laske magustoidul paar minutit otse mikrolaineahjus puhata, seejärel jätkake küpsetamist 1-2 minutit.
Enne serveerimist kaunista kreemiga, soovi korral puista peale ka mandli/kookoselaaste, värvilisi puistasid, koorelaaste või katteid.
Märkusel. Koogikeste jaoks võid valmistada puuvilja- või marjasiirupit.
Retsept Dukani järgi
Madala kalorsusega magustoit võib olla maitsev. Seda tõestab kruusis olev Dukani kook, mille valmistamiseks kulub vaid mõni minut.
Magustoidu kalorisisaldus on 170 kcal.
Madala kalorsusega dieetkook valmistatakse järgmistest toodetest:
- ½ tassi kaerahelbed;
- 2 tl. l. kiudained;
- 1 tl. kookoshelbed;
- muna;
- ½ tassi piim;
- 2 tl. l. kakao;
- ½ tl. l küpsetuspulber;
- suhkruasendaja;
- vanilliin ja kaneel - iga väike näputäis.
Klopi muna koos suhkru ja maitseainetega lahti. Järgmisena lisage tainast pidevalt segades järk-järgult jahu, seejärel kõik muud tooted. Kui see muutub enam-vähem homogeenseks, asetage see 4 minutiks mikrolaineahju.
Soovi korral võib koogi lõigata kihtidena ja kihiti naturaalse jogurtiga - saad tervisliku ja maitsva koogi.
Siis tuleb kiiresti mõelda, milliste maitsvate maiustega oma kalleid sõpru kostitada.
See on siis, kui kruusis koogid tulevad appi! Neid saab valmistada vähem kui 5 minutiga, kasutades ainult külmkapis ja mikrolaineahjus olevaid koostisosi.
Oleme välja valinud 5 kõige lihtsamat koogiretsepti erinevate täidistega, mis rõõmustavad ainult teie külalisi!
1. Klassikaline šokolaadikook
Koostis:
- 3 spl. l. Sahara;
- 4 spl. l. jahu;
- 2 spl. l. kakao;
- 1 muna;
- 3 spl. l. piim;
- 3 spl. l. sulatatud või (või taimeõli).
Ettevalmistus:
Sega jahu, suhkur ja kakao. Eraldi kausis ühendage kõik vedelad koostisosad. See on kuldreegel: sega lahtised ja vedelad tooted eraldi. Segage mõlemad segud põhjalikult ja alles seejärel ühendage. Lisa maitse järgi šokolaaditükke, purustatud küpsiseid, pähkleid või karamelli.
Järgmisena määri tass võiga ja puista seest soovi korral kakao või jahuga. Asetage tainas sisse, seadke mikrolaineahi maksimaalsele võimsusele ja laske magustoidul 3-5 minutit küpseda. Valmis!
2. Banaanikook
Koostis:
- 1 spl. l. sulatatud või;
- 1 muna;
- 1 spl. l. piim;
- 1 küps banaan;
- 3 spl. l. jahu;
- 3 spl. l. Sahara;
- pool teelusikatäit küpsetuspulbrit.
Ettevalmistus:
Püreesta banaan kahvliga ja sega eraldi kausis kõik kuivained. Teises on kõik vedel ja pehme. Klopi muna veidi lahti, lisa sellele banaanipüree. Sega korralikult läbi ning vala hulka sulatatud või ja piim.
Pärast segamist sega kuivainetega. Sega uuesti ja täida tass poolenisti taignaga. Seadke mikrolaineahi keskmise võimsusega ja asetage tass koos taigna sees 1 minutiks.
Minuti pärast eemaldage tass, laske mikrolaineahjust aur välja ja pange see 10-15 sekundiks tagasi. Tehke seda protseduuri seni, kuni sees olev tainas on hangunud. Kontrolli valmisolekut puidust vardas või tikuga. Aga mitte näpuga!
3. Porgandikook
Sa vajad:
- 6 spl. l. jahu;
- 2 spl. l. Sahara;
- veerand tl küpsetuspulber taigna jaoks, sama kogus soola;
- kaheksas osa tl kaneel ja muskaatpähkel;
- 5 spl. l. piim + pool spl. l. sidrunimahl (sega hoolikalt ja lase 10 minutit tõmmata);
- 2 spl. l. taime- või oliiviõli;
- veerand tl vanilliin;
- 3 spl. l. peeneks riivitud porgandid.
Kokkamine...
Segamise kuldreeglit järgides ühenda ühes kausis kõik kuivained: jahu, suhkur, küpsetuspulber, sool, kaneel, muskaatpähkel, vanill. Teises on kõik vedel: piim sidrunimahlaga, või, porgand. Sega kuiv ja vedel hästi omavahel, soovi korral lisa pähkleid või rosinaid.
Täida tass 2/3 ulatuses taignaga ja küpseta mikrolaineahjus 2-3 minutit. Kui sellest ei piisa, küpseta mikrolaineahjus veel 30 sekundit. Seejärel vala sulatatud šokolaad (või mitte) ja söö mõnuga!
4. Coconut Key laimikook
Koostis:
- 4 spl. l. jahu;
- veerand tl küpsetuspulber;
- 2,5 spl. l. granuleeritud suhkur;
- 4 spl. l. kookospiim (lehmapiim või koor);
- 1 tl. kookoshelbed;
- veerand tl laimi koor.
Ettevalmistus:
Sega kõik koostisosad peale kookospähkli ja koore. Segu peaks tulema sile ja siidine, ilma tükkideta. Seejärel lisa koor ja kookoshelbed. Sega kõik korralikult läbi.
Täitke tass 2/3 ulatuses ja küpsetage mikrolaineahjus 1-2 minutit. Peaasi, et koogikesi ära ei põletaks! Hoidke seda küpsetamise ajal hoolikalt silma peal.
