Tõenäoliselt pole sellist inimest, kes ei vaataks filmi James Bondist – agent 007. Iga nende filmide fänn teab vastust küsimusele, millist alkohoolset jooki ta jõi. Loomulikult on see martini, agent kasutas seda selle loo mitmel pool. James Bondi lemmikkokteil oli martini viina ja jääga. Kuigi pole sellist filmi, kus ta poleks vähemalt midagi joonud. Milliseid kokteile ta veel jõi? Räägime sellest täna.
Alkohol James Bondi jaoks
Nagu selgub, pole viinmartini agendi ainus jook. Kuigi ta valib seda filmides üheksateist korda, peaaegu sama palju džinnmartinist (kuusteist korda). Kirjanduskangelasel Bondil oli palju rohkem eelistusi. Meenutagem tosinat kokteili, mida James armastas ja mis ilmusid kuulsat superagendit käsitlevates romaanides ja filmides.
Kas sa tahaksid juua, nagu sul oleks tapmisluba? Siis tuleb varuda alkoholi, sest nüüd valmistame rohkem kui ühe James Bondi kokteil.
Martini viinaga
Koostis: seitsekümmend viis grammi viina, viisteist grammi kuiva vermutit, üks sidruniviil ja üks oliiv. Valmistamine: kõik vedelad komponendid loksutatakse šeikeris, millele on lisatud jääd. Sisu valatakse klaasi ja kaunistatakse sidruni ja oliiviga.
James Bondi Vodka Martinit saab näha filmides Casino Royale, You Only Live Twice ja Goldfinger. Ühes neist ütleb ta fraasi: "Raputage segamata!" See muutub populaarseks ja hakkab seda tulevikus kasutama. Teatavasti muutub alkohoolse joogi raputamine külmemaks ja teravamaks.
Vespri kokteil
Koostis: 3 osa Gordoni džinni, 1 osa viina, 1/2 osa Kina Lillet veini. Valmistamine: aseta kõik koostisained koos jääga šeikerisse ja loksuta, kuni segu on väga külm. Kaunistada saab sidrunikoorega, tehes sellest ussi.
See James Bondi kokteil (Casino Royale ja Quantum of Solace) sai nime topeltagendi Vesper Lindi järgi, keda ta filmis armastas.
Kokteil "Black Velvet"
Koostis: sada kakskümmend grammi šampanjat, sada kakskümmend grammi tumedat õlut. Valmistamine: vala šampanja õlleklaasi ja lisa aeglaselt õlu.
Seda alkohoolset jooki tarbis 007 filmis Teemandid on igavesti. See oli ainus kord, kui agent sellist alkoholi jõi.
Kokteil "Brandy Alexander"
Koostis: kolmkümmend grammi koort, kolmkümmend grammi brändit, kolmkümmend grammi külma kakaod. Valmistamine: sega kõik ained šeikeris jääga, lisa eelnevalt pulbriks jahvatatud muskaatpähkel, näksi šokolaadi.
See James Bondi kokteil Võetud filmist For Your Eyes Only.
"Ameerika"
Koostis: kolmkümmend grammi Campari ja punane magus vermut, sooda või vahuvesi. Valmistamine: klaas täidetakse jääga, valatakse Campari ja seejärel vermut. Kolmas kiht on sooda või sooda.
See James Bondi kokteil oli esimene alkohoolne jook, mille tellis superspioon Ian Flemingi esimeses raamatus.
"Mojito"
Koostis: kaks teelusikatäit teesuhkrut, viiskümmend grammi soodat, hunnik münti, laim, kuuskümmend grammi rummi. Valmistamine: pane suhkur ja piparmünt klaasi, vala sooda. Seejärel pigista seal poolelt laimilt mahl välja, pane selle teine pool klaasi. Lisa rumm, sega kõik läbi, lisa jää ja veidi soodat.
Agent jõi seda jooki filmis "Die Another Day".
Kokteil "Vana mood"
Koostis: üks suhkrukuubik, üks tilk mõru, kaks tilka soodat, üheksakümmend grammi burbooni, kirss. Valmistamine: suhkur pannakse klaasi, lisatakse mõru ja sooda, kõik purustatakse mudriga ja lisatakse burboon. Kaunista klaas kirsiga.
Enamasti joovad nad tugevat "vanamoodet", et paremini magada. Superagent peab alati valvel olema, nii et kogu oma ajaloo jooksul tellis ta seda alkoholi vaid neli korda.
"Džinn ja toonik"
Koostis: kuuskümmend grammi džinni, sada viiskümmend grammi toonikut, laimiviil. Valmistamine: vala kõik ained klaasi ja sega läbi, kaunista laimiga.
Viski (Šoti) soodaga
Koostis: kuuskümmend grammi Iiri viskit, sooda maitse järgi. Valmistamine: kõik komponendid valatakse klaasi ja jäetakse kaheks minutiks, kuni joogid kokku puutuvad. Soovitatav on juua aeglaselt, väikeste lonksudena.
Bond on pooleldi šoti päritolu, mistõttu pole harvad juhud, kui sooda retseptist välja jäetakse.
Rumm soodaga
Koostis: nelikümmend viis grammi Mount Gay rummi, sada viiskümmend grammi soodat (koola), mõni tilk mõru. Valmistamine: sega rumm ja sooda, lisa tilgad mõru.
On teada, et James Bondi lemmikkokteil sisaldab martini. Kui arvestada ainult filmi, joob James Bond iga kahekümne kolme minuti tagant portsjoni alkoholi. Ja kui kokku lugeda, kui palju nad kokku jõid, saad kolmsada seitseteist portsjonit erinevaid alkohoolseid jooke. Ainult üks koostisosa jäi muutumatuks – martini.
Nagu selgus, James Bondi martini kokteil viin" on kõige lemmikum. Filmides joob ta seda kõige sagedamini. Juhtus, et ühel pildil kasutab agent rohkem kui ühte kokteili. Kõik sõltus klubide, baaride ja restoranide külastamise sagedusest. Ja superagendil oli palju põhjust juua.
Teadlased, kes on uurinud agenti 007 alkohoolsete jookide tarbimist, jõudsid järeldusele, et tema keskmine alkoholitarbimise maht on üheksakümmend kaks ühikut nädalas. See on neljakordne seaduslik piirmäär. Uuringu autorid rõhutavad, et suur osa filmifänne alahindab 30% võrra purjuspäi superspiooni ulatust.
Bondi-filmides joob 007 peamiselt šampanjat ja viina koos martiinidega, kuid kirjanduslikus allikas on tema veinikaart palju rikkalikum. Nimetagem asjad õigete nimedega: Flemingi Bond on alkohoolik. Kuid tema maitse on suurepärane ja tema joomise viis on paljude kultuuriliste ja isegi teaduslike uuringute objektiks.
Näiteks Kanada Lääne-Ontario ülikooli biokeemia osakond viis läbi terve uuringu, et välja selgitada, kas martiniga on õigem viina juua – loksutades või segades. Teadlastel polnud mitte ainult tore, vaid nad leidsid ka, et loksutatud smuuti sisaldab rohkem antioksüdante ning aitab mõõdukas koguses ennetada katarakti ja südameinfarkti.
Forbes on valinud 10 lemmik James Bondi kokteili, mida on kajastatud kuulsaimast superspioonist rääkivates filmides ja romaanides.
Raputage, ärge segage: 10 James Bondi kokteili
viin martini
Kogu Bondi puhul kaldus agent 007 ainult kaks korda kõrvale reeglist "raputage, kuid ärge segage". Esimene kord on filmi "Sa elad ainult kaks korda" osas, kui sidemees kostitab teda tagurpidi valmistatud kokteiliga. Olles härrasmees, võpatab Bond vaevumärgatavalt, kuid vastab majaperemehele, et pole elus midagi maitsvamat maitsnud. Teine kord on siis, kui Bond kaotab Casino Royale'i pokkerilauas Le Chiffre'ile miljoneid dollareid. Samaaegselt laastatud ja raevunud kangelane tellib viina koos martiniga ja sigalik baarmen küsib: "Raputada või segada?" Bond põrutab: "Kas ma näen välja nii, nagu oleksin hullu?" "Kas ma näen välja nagu keegi, kes ei hooli?"
Retsept: 75 ml viina, 15 ml kuiva vermutit, 1 roheline oliiv ja 1 sidruniviil. Soovi korral lisa tilk apelsini bitterit või agnostot. Loksutage šeikeris jääga 30 sekundit. Valage jahutatud martiniklaasi ja kaunistage oliivi või sidruniga.
Must samet
Üks originaalsemaid Briti kokteile on uskumatu segu šampanjast ja õllest. Kummalisel kombel mainitakse Bondis seda ainult üks kord - romaanis "Teemandid on igavesti", superagendi lühikesel visiidil Londonisse. Kokteil on olnud juba poolteist sajandit, kuid alles hiljuti saavutas see mõõduka rahvusvahelise populaarsuse. Jaapani köök õitseb maailmas ning Black Velvet, nagu selgub, sobib hästi sushi ja mereandidega.
Retsept: vala 120 ml šampanjat õllekruusi ja lisa aeglaselt (väga aeglaselt) 120 ml jahutatud stout’i (tume õlu nagu porter). Kui meeldib, võib katsetada šampanja osakaalu suurendamisega, kuid rohkem õlut lisada ei soovita – see ei maitse hästi.
Brändi Aleksander
Filmi For Your Eyes Only kaabakas Aristoteles Kristatos oli täispikk mees, kes ei suutnud vastu panna naiselikule Brandy Alexanderi kokteilile. Bond avastas, et Aristoteles kasutas ebapopulaarset jooki oma kaasosalistele märku andmiseks. Me ei ole rahvusvahelises tagaotsitavate nimekirjas, seega saame kokteili kasutada sihtotstarbeliselt – näiteks talvel sooja hoidmiseks.
Retsept: raputa šeikeris jääga 30 ml koort, 30 ml brändit ja 30 ml kakaod. Valage jahutatud kokteiliklaasi. Lisa pulbristatud muskaatpähkel. Söö šokolaadi.
Vesper Martini
Kokteili kirjeldas Ian Fleming juba 1953. aastal, kuid see jõudis laiekraanidele alles 2006. aastal, mil ilmus romaani Casino Royale filmitöötlus. Filmis esineb Bond enda jaoks uues rollis haavatud südamega kangelasena: ta armub Vesper Lindi, mõistab, et too on tema jaoks liiga hea, kuid ei suuda midagi parandada - tüdruk sureb. Sentimentaalne agent otsustab austada oma daami mälestust, nimetades tema järgi alkohoolse kokteili.
Retsept: Sega blenderis kolm osa Gordoni džinni, üks osa head viina ja pool osa Lillet veini. Loksutage jääga, kuni segu on kõrvetavalt külm. Kaunista sidrunikoorega.
Americano
See itaalia kokteil on poolteist sajandit vana ja algselt kandis see sünnikoha järgi nime Milano-Torino. Kuid keeluajal sattusid Euroopas puhkavad Ameerika turistid joogist nii sõltuvusse, et rahvas hakkas seda kutsuma Americanoks. See kokteil on esimene asi, mille James Bond kunagi tellis, kuid seda superspiooni käsitlevates filmides peaaegu ei kohta.
Retsept: 30 ml Campari aperitiivi, 30 ml magusat vermutit, vahuvett ja sidrunimahla või sidruniviilu. Kõrge klaas täidetakse esmalt jääkuubikutega, seejärel valatakse Campari ja seejärel vermut. Kolmas kiht on sooda (maht on superagendi äranägemisel). Kompositsiooni kroonib sidrun või apelsin.
mojito
Raamatutes armastas Bond tööreisidel troopilise kliimaga riikidesse mojitosid tšillida, kuid suurel ekraanil põlgas ta kokteili millegipärast kuni 2002. aastani, mil ilmus episood "Die Another Day". Ilmselt oli superagendil piinlik korrata Hemingway järel, kes hindas mojitost kõrgemaks vaid daiquiri.
Retsept: 2 tl suhkrut ja hunnik piparmünti pannakse kõrgesse klaasi, seejärel valatakse 50 ml soodat. Pärast seda pressitakse pooleks lõigatud laim klaasi, misjärel asetatakse sellesse vilja teine pool. Seejärel lisage 60 ml rummi. Segage, täitke klaas jääga ja valage veidi soodat tagasi. Kaunista piparmündioksakesega.
Džinn ja toonik
Üldiselt on Bondil reegel: ära joo enne õhtusööki üle ühe kokteili. Ja mitmeid kõrvalekaldeid sellest reeglist: klaasil on õigus olla väga suur ja joogil - väga kange. 50 aasta jooksul Tema Majesteedi salateenistuses on Bond oma põhimõtet muutnud vaid korra: romaanis "Dr. No" agent lõdvestub ja koputab üle nelja džinni ja tooniku õhtu kohta. Sellest võib aru saada: see on üks lihtsamaid ja maitsvamaid kokteile mis tahes baari veinikaardis.
Retsept: Vala 60 ml džinni ja 150 ml toonikut jääga kõrgesse klaasi, sega korralikult läbi ja kaunista laimiviiluga.
Vanamoodne
About.com'i kokteilide rubriigi toimetajad polnud liiga laisad ja arvutasid välja, et poole sajandi pikkuse salategevuse jooksul tellis Bond seda igavat kokteili neli korda. "Old Fashion" juuakse sageli enne magamaminekut, et kiiremini magama jääda. Võib-olla sellepärast on tal nii igav retsept.
Retsept: pane madala klaasi põhja kuubik suhkrut, lisa 2-3 tilka angostura bitterit, peale pane apelsiniviil. Sega, lisa jää. Valage 90 ml burbooni ja segage kokteil uuesti korralikult läbi. Kaunista jook teise apelsiniviilu ja kirsiga.
Šoti sooda
Raamatutes kasutab Bond seda lihtsat kokteili isegi sagedamini kui viina martiniga, kuid filmides teda sellega ei tabata - see on nii keerulise olemuse jaoks liiga lihtne jook. Bondi isa on šotlane, kuid kangelane ei ilmuta alkoholivalikus fanaatilist patriotismi. Talle sobivad šoti ja Ameerika burbon ja isegi brändi. Pealegi unustab Bond sageli soodat lisada.
Retsept: vala 60 ml scotch’i (bourbon, brandy, Iiri viskit) inimkuubikutega kõrgesse klaasi, lisa maitse järgi soodat, oota 2 minutit, kuni joogid kokku puutuvad, ja joo aeglaselt.
Mount Gay rumm ja sooda
Kui Bond võidab Casino Royale’is Bahama klubi pokkerilauas järjekordset kurikaela Aston Martin DB5, tellib ta esmalt Mount Gay rummi ja soodat ning alles siis lahkub trofeeautos koos trofeetüdrukuga. Mount Gay on ilmselge tootepaigutus, kuid jooki peetakse tõesti heaks: muidu oleks Bond sellenimelist rummi tellides asendatud.
Retsept: 45 ml rummi ja 150 ml soodavett (selle võib asendada koolaga) lisatakse jääga klaasi ja segatakse hoolikalt. Soovi korral võid kokteili kaunistada laimiviiluga ja lisada paar tilka mõru.
Postituse vaatamisi: 716
Kultuslikes Bondi-filmides tarbib 007 tavaliselt šampanjat ja viina koos martiniga. Kuid kirjanduslikul prototüübil oli palju rikkalikum veinikaart.
24. Bondi-filmi 007 Spectrum esilinastuseks heidame pilgu kümnele James Bondi lemmikkokteilile, mis on ilmunud kuulsaimast superspioonist rääkivates filmides ja romaanides.
1. Viinamartini
Retsept: 75 ml viina, 15 ml kuiva vermutit, 1 roheline oliiv ja 1 sidruniviil. Soovi korral lisa tilk apelsini bitterit või agnostot. Loksutage šeikeris jääga 30 sekundit. Valage jahutatud martiniklaasi ja kaunistage oliivi või sidruniga.
Allikas: forbes.ru
2. Must samet
Retsept: vala 120 ml šampanjat õllekruusi ja lisa aeglaselt (väga aeglaselt) 120 ml jahutatud stout’i (tume õlu nagu porter). Kui meeldib, võib katsetada šampanja osakaalu suurendamisega, kuid rohkem õlut lisada ei soovita – see ei maitse hästi.
Allikas: forbes.ru
3. Brandy Aleksander
Retsept: raputa šeikeris jääga 30 ml koort, 30 ml brändit ja 30 ml kakaod. Valage jahutatud kokteiliklaasi. Lisa pulbristatud muskaatpähkel. Söö šokolaadi.
Allikas: forbes.ru
4. Vesper Martini
Retsept: Sega blenderis kolm osa Gordoni džinni, üks osa head viina ja pool osa Lillet veini. Loksutage jääga, kuni segu on kõrvetavalt külm. Kaunista sidrunikoorega.
Allikas: forbes.ru
5. Americano
Retsept: 30 ml Campari aperitiivi, 30 ml magusat vermutit, vahuvett ja sidrunimahla või sidruniviilu. Kõrge klaas täidetakse esmalt jääkuubikutega, seejärel valatakse Campari ja seejärel vermut. Kolmas kiht on sooda (maht on superagendi äranägemisel). Kompositsiooni kroonib sidrun või apelsin.
Allikas: forbes.ru
6. Mojito
Retsept: 2 tl suhkrut ja hunnik piparmünti pannakse kõrgesse klaasi, seejärel valatakse 50 ml soodat. Pärast seda pressitakse pooleks lõigatud laim klaasi, misjärel asetatakse sellesse vilja teine pool. Seejärel lisage 60 ml rummi. Segage, täitke klaas jääga ja valage veidi soodat tagasi. Kaunista piparmündioksakesega.
Allikas: forbes.ru
7. Džinn toonik
Retsept: Vala 60 ml džinni ja 150 ml toonikut jääga kõrgesse klaasi, sega korralikult läbi ja kaunista laimiviiluga.
Me kõik armastame härra Bondi, James Bondi – luureagent, superspioon, nägus mees, naiste südamete vallutaja ja, nagu hiljem selgus, alkohoolik. Uus-Meremaa Otago ülikoolist uuriti kuulsa tegelase diagnoosiga "alkoholism".
Kas sai kuttide fantaasia läbi või polnud midagi teha, aga nad vaatasid väikeses seltskonnas läbi kõik Bondi filmid ja jõudsid järeldusele, et agent 007 põeb tõsist kroonilist alkoholismi. Selle tõestuseks on kirg joomise vastu: 24 filmi actioni jooksul joob Bond erinevate näitlejate esituses ekraanil 109 korda. Eksperdid usuvad, et luureteenistus, mille heaks spioon töötab, peaks hoolitsema tema moraali eest, pakkuma kvalifitseeritud abi spetsialistidelt ning mitte laskma kõigel kulgeda omasoodu, kuni härra Bond ise ravib ennast tõestanud ja paljude meeste lemmikul viisil.
Ohtu ei kujuta endast ka mitte ainult suur kogus alkoholi, vaid ka uskumatud trikid, millega skaut hakkama saab. Sel puhul otsustasime meenutada tema lemmikkokteile filmidest ja raamatutest, tõstes tema terviseks klaasi viina ja martini.
1. "Vodka Martini"
007 kokteilidest enim kasutatud ja meeldejäävam. Just Bond joob seda peaaegu igas temast rääkivas filmis ja raamatus, kus ta kasutab viina asemel džinni. Kuid selline koostisosa nagu martini jääb muutumatuks. Seega, kui soovite proovida, lisage oma maitsele rohkem. Võime garanteerida, et see meeldib teile kindlasti.
Koostis:
75 ml viina või džinni;
- 15 ml kuiva vermutit;
- 1 roheline oliiv;
- 300 g jääkuubikuid.
Kokkamine:
1. Viska kokteilide segamiseks klaasi paar jääkuubikut.
2. Vala kõik koostisosad sinna.
3. Loksutage 30 sekundit.
4. Vala õhukese joana klaasi.
5. Panime oliivi vardasse ja kaunistame kokteili.
2. "Mojito"
Kuigi seda kokteili Bondi raamatutes ei mainitud, ilmus see ekraanidele 2002. aastal filmis Die Another Day. See jook võlgneb oma päritolu Kuubale, aga ka Ernest Hemingwayle, kes tegi ta kuulsaks. Ja 20. sajandi lõpuks saavutas kokteil suure populaarsuse, võites paljude südamed mitte ainult maitse, vaid ka valmistamise lihtsuse poolest.
Koostis:
Suhkur;
- 8 piparmündi lehte;
- 1 piparmündi oksake;
- 1 laim;
- 60 ml valget rummi;
- 100 ml sooda;
- 200 g purustatud jääd;
- segaja.
Kokkamine:
1. Lõika laim 4 viiluks, pane 3 neist klaasi (kõige parem on highball), purustades need segajaga.
2. Võtame piparmündi peopesale ja teine laksame selle peale. Siis viskame selle klaasi.
3. Pange 2 tl suhkrut klaasi, valage veidi soodat ja segage.
4. Vala rumm ja sega.
5. Täida klaas jääga ja lisa ülejäänud sooda.
6. Kaunista piparmündioksakesega.
3. Negroni
Jook ilmus esmakordselt Bondi loos nimega Risk, milles 007 üritab peatada Itaalia maffia kaudu Inglismaale suunduvat uimastivoogu. Lugu ise oli aluseks kaheteistkümnendale filmile "For Your Eyes Only". Kokteili leiutamine on omistatud krahv Camillo Negronile, kes muutis Americano kokteili, paludes tal lisada Campari ja kaunistada apelsiniviiluga.
Koostis:
30 ml džinni;
- 30 ml punast vermutit;
- 30 ml Campari punast mõru;
- 120 g jääd kuubikutena;
- 30 g apelsini.
Kokkamine:
2. Vala punane vermut.
3. Vala sisse punane mõru.
4. Lisa džinn ja sega kõik läbi.
5. Kaunista õhukese apelsiniviiluga.
4. "Americano"
Sellest kokteilist sai ka omamoodi James Bondi tunnus, kes tutvustas seda meile ekraanidel filmis A View to a Kill. Ja see on hea, et ta teda nii väga armastab, sest jook võib olla hea aperitiiv ja skaut veedab palju aega erinevatel õhtusöökidel. Pealegi pole Americano mitte ainult maitsev, vaid ka kergem kui teised kokteilid, millega Agent 007 tavaliselt täidab.
Koostis:
50 ml punast vermutit;
- 50 ml Campari punast mõru;
- 50 ml sooda;
- 10 g apelsinikoort;
- 180 g jääkuubikuid.
Kokkamine:
1. Täida klaas (kivid) jääkuubikutega.
2. Vala punane vermut.
3. Vala sisse punane mõru.
4. Lisa sooda ja sega.
5. Kaunista koorega.
5. "Must samet"
Jook ei ilmunud filmides, kuigi see on väga kummaline: britid tulid rohkem kui sada aastat tagasi välja ootamatu õlle ja šampanja seguga. Kuid kokteil sattus Bondi raamatusse, mis kandis nime "Teemandid on igavesti". Skaut joob seda oma lühikese Londonis viibimise ajal enne järgmist lähetust üks kord raamatu kohta. Me ei saa Black Velvetit silmist kaotada selle ainulaadsuse ja valmistamise lihtsuse tõttu.
Koostis:
120 ml šampanjat;
- 120 ml tume stout.
Kokkamine:
1. Vala šampanja klaasi.
2. Hakka aeglaselt jahutatud õlut šampanjasse valama.
3. Joome kokteili.
4. Kui sulle meeldib, võid katsetada, suurendades šampanja, aga mitte õlle mahtu. Muidu jääb maitsetu.
6 Vesper Martini
Kõige dramaatilisem kokteilidest, mida härra Bond jõi. Inimesed kuulsid temast esimest korda 1953. aastal, kui ilmus Ian Flemingi esimene romaan agent 007 kohta Casino Royale. Selle joogi retsepti õpime 7. peatükist ja see on saanud oma nime romaani peategelase, Bondi armukese Vesper Lindi järgi. Tüdruk, kellega ta tahtis tulevikku ehitada, osutus topeltagendiks, kes töötas spiooni vastu. Pärast tõe selgumist Vesper suri.
Koostis:
45 ml džinni;
- 15 ml viina;
- 7 ml kuiva martini;
- 5 g sidrunikoort;
- 300 g jääkuubikuid.
Kokkamine:
1. Vala džinn, viin ja martini segamisklaasi; raputage see kõik korralikult läbi.
2. Täida kokteiliklaas jääkuubikutega.
3. Vala klaasist vedelik klaasi.
4. Joonistame kogu klaasi servale koore, kaunistame sellega.
Vodka martini on üks populaarsemaid kokteile. Selle retsept on lihtne, seda on lihtne juua, sellel on meeldiv maitse. Lisaks hindas ja armastas teda ka agent 007. Seetõttu nimetatakse jooki James Bondi kokteiliks. Kuidas segada alkoholi, et saada täiuslik Vodkatini?
Millest see koosneb
Klassikaline kokteiliretsept sisaldab:
- Itaalia vermut Martini;
- viin;
James Bondi kokteil on meelde jäänud peategelase lausega: "Place, but not shake." Traditsiooniliselt kaunistatakse viinamartineid oliiviga. Viin on joogi asendamatu komponent. Saate valida erineva vermuti. Peamine tingimus on see, et vermut tuleb valida valge varjundiga, punane ei sisaldu retseptis.
Viide: martini on kangendatud vein või vermut ürtide leotisega. Vermutit ei ole tavaks puhtal kujul kasutada. Need sobivad ideaalselt segamiseks. See on üks populaarsemaid kokteilide koostisosi. Vermutit segatakse sageli mahlade, puuviljajookide, viski ja magusate likööridega. Brändi peamine konkurent on Cinzano vermut.
klassikaline toiduvalmistamine
Viinaga martinikokteili puhul on oluline saavutada traditsiooniline maitse. Kõik komponendid peavad olema külmad. Samuti on soovitatav klaase jahutada sügavkülmas.
Proportsioonid:
- viin - kaks osa;
- martini - üks osa.
Klassikaline retsept hõlmab järgmisi toiduvalmistamisetappe:
- Lisage suurde klaasi 6 jääkuubikut.
- Lisame vermuti.
- Sega puupulgaga 10 sekundit.
- Valage jahutatud viin õhukese joana vermutiga jäässe.
- Me segame aktiivselt 10 sekundit.
- Lisage soovitud olekuni jahutatud klaasi üks või kaks oliivi.
- Valage alkoholi ja jää segu ettevaatlikult jahutatud klaasi.
Serveeri kohe martinisid viinaga. Külmad alkohoolsed joogid ei segune omavahel hästi, mistõttu on kokteilis paar saarekest vett ja muid koostisosi. Kui juua kokteilimosaiiki väikeste lonksudena, on sellel erinev maitse.
Muud retseptid
Viinamartiniseid serveeritakse mitmel erineval viisil. Pakume veel mitmeid toiduvalmistamisvõimalusi.
Mahla lisamine
Seda retsepti soovitavad paljud baarmenid. Joogi jaoks läheb vaja 30 ml viina, 60 ml martini, 60 ml apelsinimahla ja 6-8 jääkuubikut.
Viide! Martini sobib hästi kirsi-, õuna-, tsitruseliste mahladega. Seda saab serveerida ananassi- ja kiivimahlaga. Sageli lahjendatakse seda Euroopa viinamarjasortide viinamarjamahlaga.
Kuidas süüa teha?
- Täida suur klaas jääga, vala sisse martini, sega õrnalt ja korralikult läbi.
- Vala viin ja apelsinimahl alkoholisegusse, sega korralikult ja kiire tempoga läbi.
- Jook valatakse eelnevalt serveerimiseks ette valmistatud klaasi.
- Kaunista saadud alkoholisegu apelsini- või sidrunimahlaga.
Lihtsustatud
Baarides saab kokteiliretsepte ja -valmistusi lihtsustada. Vala kõik koostisained jääga šeikerisse. Loksutage segu üks minut. Läbi spetsiaalse sõela valatakse jook klaasidesse. Retsepti saate kasutada kodus. Sobib suurele ettevõttele.
Absindiga: ilmalikule peole
Seal on keerulised toiduvalmistamise võimalused. Selle jaoks vajate kuiva martiini koguses 30 ml, sama palju viina ja absinti, piparmündilikööri komponente lahjendatakse 5 ml. Kokteili jaoks peate kõrges klaasis segama kõik peamised koostisosad, seejärel lõpetage protsess, lisades saadud joogile paar tilka piparmündilikööri.
Selline kokteil sobib seltskondlikuks sündmuseks ja kõrgeks vastuvõtuks.
Retsept kogenutele
Selle jaoks vajate 15 ml viina, 5 ml grenadiini, 20 ml Bianco Martinit, 10 ml Iiri koort. Selle valmistamismeetodi puhul on oluline asetada viina vedelik peale. Vermut valatakse hunnikusse, kokteililusikaga asetatakse kiht viina. Seejärel valatakse läbi toru üks tilk Iiri koort ja grenadiini.
Kuidas Vodkatini juua
See kokteilijook kuulub long drink’ide hulka. Seda ei pea ühe sõõmuga purjus olema - see on viga. Traditsioonilise kokteiliklaasi maht on 100 ml.
Viinajooki juuakse väikeste lonksudena, vahepala selle juurde ei nõuta, kuigi alkoholisisaldus on kõrge. Oluline on jooki serveerida külmalt, soovitav on ka klaasi jahutada.
Viina terava maitse annab hästi esile vermuti meeldiv hapukus. Oliivi ei pea sööma, kuid paljud kasutavad seda ka.
Nõuanne! Täielikuma maitsetunde saamiseks peaksite kasutama kõrsi.
Viina martini kokteili retsept on lihtne, tänu originaalsele maitsele kasutatakse seda sageli bankettidel.
Sada aastat tagasi serveeriti jooki kadaka kuupaiste ja koirohuveini seguna. Teda võis leida igast Ameerika baarist, ta oli nõutud nende seas, kes soovisid kiiresti seisundisse jõuda. Korralik publik vältis jooki.
