Салата "Гривна от нар" е прекрасна украса за празнично тържество. Салата "Гривна от нар"

Такава слава се обяснява не само с шикозния вид на сервиране, но и с простата подготовка, но и с полезните свойства на такава храна. И ястието получи името си заради приликата си с брилянтна декорация, всичко е много логично и предвидимо.

Преди да прегледам рецептите, искам да ви дам съвет: винаги вземайте зрели и сочни нарове, тъй като вкусът на закуската ще зависи изцяло от тях. И лайфхак за това как бързо и правилно да обелите този плод, като отделите всички зърна:

Първо измийте и подсушете нара. Разрежете го хоризонтално на две части.
Най-добре е да поставите дълбока купа в мивката, за да избегнете пръски наоколо.
Взимаме половината в ръка с разрез. Разтваряме малко пръстите си.
Сега с голяма дървена лъжица ударете горната част на плода.
Семената ще паднат сами.

Искам да кажа, че очарованието на това ястие се крие не само в елегантния му дизайн, но и в благородния му вкус: съвместимостта на сладостта на морковите с пикантността на пилето, остротата на чесъна и ситостта на картофите. Е, бургундските зърна са акцентът.

съставки:

Пилешко филе - 400 гр.;
Лък - 1 бр.;
Яйца - 2 бр.;
Орехи - 100 гр.;
Картофи - 3 бр.;
Цвекло - 2 бр.;
Моркови - 2 бр.;
Нар - 2 бр.;
Майонеза, смлян черен пипер, сол - на вкус.

Метод на готвене:

1. Сварете цвеклото и картофите до готовност или изпечете във фолио. Твърдо сварени яйца. Пилешкото месо измиваме с течаща вода и го сваряваме в подсолена вода. Смелете ядките на едри трохи. Лукът се нарязва на ситно, по желание може да се запържи до златисто кафяво. Освободете плодовете от зърната.

2. Охладете зеленчуците и яйцата, обелете. Нарежете свареното филе на парчета. Сега вземаме голяма чиния и поставяме права и висока чаша в центъра, ще наредим слоеве около нея. Първият слой е настърган картоф. Посолете го малко и намажете с майонеза.

3. Смесете пилето с лука и разпределете върху картофите, отново напоете с майонеза.

За бележка!! Вместо варено пиле можете да използвате пушено птиче месо или пържени гърди.

4. Сега поръсете месото с орехи. Натриваме яйцата на едро ренде и ги слагаме върху ядките. Смажете с майонеза, ако желаете, можете да осолите слоя.

5. Разтриваме цвеклото на едро ренде, слагаме го върху яйцата, напояваме с майонеза. Е, тогава семената от нар преминават по цялата повърхност, ние не ги смазваме с майонеза. Внимателно отстраняваме стъклото и покриваме вътрешния отвор със зърна. Нашето ястие е готово. Не забравяйте да му дадете известно време да престои и да се накисне.

Рецепта за пиле стъпка по стъпка

А сега ще се опитам да ви изненадам с вариант за приготвяне на красиво предястие с кисел лук и пресни краставици. Оказва се необичайно вкусно.

съставки:

Нар - 1 бр.;
Прясна краставица - 1 бр.;
Варени картофи - 3 бр.;
Варено пилешко филе - 300 гр.;
Варено цвекло - 1 бр.;
Лък - 1 бр.;
Чесън - 2 скилидки;
Майонеза - 250 - 300 гр.;
Оцет - 30 ml;
Захар - 0,5 ч.л.;
Сол - 0,5 ч.л.

Метод на готвене:

съвет!! Не забравяйте да добавите всеки слой маруля, в противен случай ще се окаже скучно.

1. Пригответе марината за лук, за това смесваме оцет с вода и изсипваме половин чаена лъжичка захар и щипка сол. Нарежете лука на ситно и го изпратете в марината за 30 минути.

2. Обелваме зеленчуците и отделно натриваме картофите, цвеклото и краставиците на едро ренде.

3. Смелете чесъна на ситно ренде и комбинирайте с цвеклото.

4. Почистваме нара и отделяме зрънцата.

5. Нарежете пилешкото месо на кубчета.

6. Взимаме плоска чиния и поставяме чаша в средата. Разстиламе настърганите картофи в кръг, намазваме с майонеза.

7. Сега сложете маринования лук.

8. Отгоре е редът от месо и майонеза.

9. Краставиците, ако е необходимо, изстискайте излишната влага и поставете следващия слой, напоете с майонеза.

11. Сега поставете семената от нар и извадете стъклото. Изпращаме съда в хладилника за импрегниране.

Най-вкусният вариант със сирене под формата на гривна

Следващото ястие ще бъде приготвено със сирене, но без зеленчуци. Някои хора харесват тази храна, други не. Обичам всичко ново и не съм склонен да експериментирам. Освен това рецептата става много проста и лесна, та дори и със снимкови илюстрации!

съставки:

Твърдо сирене - 200 гр.;
Орехи (обелени) - 1 супена лъжица;
Нар - 1 бр.;
Чесън - 2-4 скилидки;
Сол на вкус;
Майонеза - на вкус.

Метод на готвене:

1. Настържете сирене на едро ренде.

2. Запържете обелените орехи в сух тиган за 5 минути. След като ядките изстинат ги накълцайте с нож.

3. Измиваме нара, почистваме и отделяме зрънцата.

4. Обелете чесъна и го накълцайте с нож.

5. А сега ще смесим всички продукти: изсипете сиренето в дълбока чиния, подправете го с майонеза, след това поръсете с чесън и орехи, разбъркайте.

6. Сложете готовата смес върху чиния за сервиране под формата на ринг. Сега поръсете всичко със семена от нар. Приятен апетит!

Видео рецепта с пиле и гъби

Как да си направим "Гривна" без цвекло

Когато написах тази статия, бях изненадан, че салата от нар може да се направи без цвекло. Никога не съм го пробвал, но мисля скоро да го оправя. Опитвали ли сте това ястие?

съставки:

Пушено пиле - 300 гр.;
Картофи - 3 бр.;
Кокоши яйца - 4 бр.;
Лук - 1 бр.;
Моркови - 2 бр.;
Пресни ябълки - 2 бр.;
Орехи - 100 гр.;
Нар - 1 бр.;
Растително масло - 3 супени лъжици;
Майонеза - 50-70 гр.;
Лимонов сок - 1 супена лъжица;
Сол на вкус.

Метод на готвене:

1. Сварете картофите в униформи, охладете и обелете. Разтриваме на ренде.

2. Сварете яйцата твърдо, охладете в студена вода и обелете. Смелете ги на едро ренде. Не забравяйте, че готвим всички продукти в различни съдове, без да ги смесваме помежду си.

3. Измийте морковите, обелете и настържете или нарежете на тънки ивици.

4. Отделете месото от костите и хрущялите, нарежете на парчета.

5. Обелете и нарежете лука на ситно, запържете в растително масло до златисто кафяво.

6. Обелваме ябълките, три на ренде.

7. Вземете обелени ядки и смелете в блендер.

8. Отделете нара от зърната.

9. Взимаме плоска чиния и поставяме чаша в центъра. Нека започнем да подреждаме салатата на слоеве:

картофи, майонеза;
кокошка;
майонеза;
сол яйца, намажете с майонеза;
ябълки;
морков;
майонеза;
натрошени ядки, майонеза;
семена от нар.

10. Оставете закуската да се накисне на хладно място и сервирайте.

Рецепта за салата Гривна от орех от нар

Нека отново да разгледаме стъпка по стъпка този естетичен съд, за да нямате повече въпроси.

съставки:

Пилешко филе - 250 гр;
Картофи - 2 бр.;
Цвекло - 1 бр.;
Моркови - 3-4 бр.;
Лък - 1 бр.;
Яйце - 3 бр.;
Орехи - 100 гр.;
Нар - 2 бр.;
Зелените - за украса;
Майонеза, сол - на вкус.

Метод на готвене:

1. Подгответе всички продукти: сварете зеленчуците, яйцата, пилешкото филе, охладете. Картофите, цвеклото, морковите и яйцата се обелват, разтриват се в различни чинии. Месото нарязваме на парчета, а лука запържваме в тиган. Отстранете всички семки от нара, а ядките накълцайте с точилка. Измийте зелените и изсушете.

2. Събираме храна на слоеве: картофи с лук, майонеза; пиле с майонеза; моркови, напоени с майонеза; яйца с ядки + майонеза; цвекло и майонеза; семена от нар.

3. Оставете ястието да се накисва в хладилника за 30 минути, след което украсете с билки.

Тъй като тази салата най-често се сервира на празничната маса, искам да препоръчам следните видове декорация:

И между другото, "Гривна от нар" може да се направи не само от пилешко месо, но и от говеждо месо. Така че изберете вашата рецепта и гответе за ваше здраве! Това е всичко, което исках да кажа. Чао чао.

Името на това ястие извежда от паметта ни трогателната история на Александър Куприн за несподелената любов на мъж към жена. Дизайнът на салата Гривна от нар, чиято класическа рецепта ще разгледаме стъпка по стъпка, прилича на женско бижу - знак за почит към жената. Това многокомпонентно ястие често се нарича месно "шуба", въпреки че това е фундаментално погрешно - то е по-изискано както на вкус, така и на външен вид.

Има много рецепти за приготвяне на салата Гривна от нар. Много домашни готвачи не смятат рецептите за догма и често допълват компонентния състав на ястията, особено салатите. Готвенето е полет на фантазията и на какво бихме се радвали, ако готвачите не „плуваха“ като ангели край печката и опитваха все нови комбинации от на пръв поглед несъвместими продукти?

Въпреки това, всяко ястие има своя собствена класическа версия - независимо дали е традиционна национална кухня или създадена от изтъкнати готвачи от миналото или наши дни. Салата Гривна от нар има и класическа версия, в която пилешкото, картофите, цвеклото и семената от нар са основни съставки като декорация. Също така, предпоставка за "класика" е нейната слоеста структура и подреждането на всички слоеве под формата на "гривна".

Тайните на вкусно класическо предястие за салата "Гривна от нар"

Нека да разгледаме как да приготвим класическата салата Гривна от нар с пиле и цвекло и ще споделим няколко тайни как да я превърнем в „краля на масата“.

Готвенето на пилешки гърди за дълго време ще ги изсуши. За да станат гърдите крехки и сочни, сварете ги в подсолена вода с дафинов лист за 15-20 минути.
Готвим цвеклото за един час и след това го държим в ледена вода за 20-30 минути, което ще ви позволи бързо да го обелите от кожата.
Когато приготвяте домашна майонеза, добавете към соса малко чесън или горчица и ситно нарязан копър за пикантност.
Ако не харесвате семена от нар, заменете ги с царевица, зелен грах или ядки. В резултат на това ще получите нова салата - кехлибарена или изумрудена гривна.
Друг начин да намалите количеството семена от нар е да поръсите горната част на салатата с парченца орехи.
Когато салатата е готова и украсена, трябва да се остави да се накисне. За да направите това, съдът за салата се покрива с хранителен филм, така че да не се придържа към семената от нар и се изпраща в хладилника за десет до дванадесет часа.

А сега ви предлагаме да повторите стъпка по стъпка всички стъпки в подготовката на "Гранатовата гривна".

Салата "Гривна от нар", класическа рецепта

съставки

- 3 грудки + -
- 2 бр. + -
- 300 гр + -
- 3 бр. + -
Цвекло - 2 бр. + -
- 1 бр. + -
Нар - 2 бр. + -
Орехи, ядки- 1 чаша + -
- 2 скилидки + -
- за зареждане с гориво + -
- 2 с.л. л. + -
- няколко щипки + -
— според вкусовите предпочитания + -

Как да приготвите предястие за салата "гривна от нар" стъпка по стъпка

Започваме приготвянето на салатата, като сваряваме цвеклото, морковите, картофите и яйцата

За да се получат варените картофи не срутени, с цяла структура, предлагаме да ги сварите според съветите на нашия готвач.

Как да сварите картофи в униформи (видео урок)

Сварените зеленчуци и яйцата се обелват и нарязват с ренде с големи ножове - всеки компонент в отделна чиния.

Обръщаме специално внимание на лука.

Почистваме лука, нарязваме на тънки полукръгчета, които след това разделяме на две. Нарязването на лук също е умение, затова предлагаме и майсторски клас от главния готвач.

Как да нарежете лук на половин пръстени (видео майсторски клас)

Запържете нарязания лук в тенджера в 1 с.л. растително масло.

А сега да преминем към пилето

Малко парче пиле (може да е филе или бут) се сварява в подсолена вода, подсушава се, нарязва се на тънки ивици и също се запържва в тенджера.

Вместо варено пиле в рецептата можете да използвате пушено. След това го разглобете на сламки, но не пържете!

Орехите запържваме малко в сух тиган и притискаме с точилка на масата, за да се получат едри трохи.

Приготвяне на дресинг за салатна закуска "Малахитова гривна"

За да направите това, комбинираме чесъна, прекаран през преса за чесън с фина решетка с майонеза, разбъркваме и поставяме нашия чеснов сос в хранителна найлонова торбичка.

Е, ако правите майонезен сос със собствените си ръце.

Как да си направим майонеза у дома (видео от готвача)

Всички съставки са подготвени, сега ги събираме в една съставна салата

За да направите това, вземете плоска чиния за сервиране и поставете чаша в центъра.
За да подобрите вида на тази разкошна салата, изберете съд с голям диаметър и поставете в центъра му буркан от половин литър.

Смазваме стените на буркана (или стъклото) с растително масло (за по-добро плъзгане при изваждане на стъклото от центъра на състава на салатата). Ще разположим всички слоеве около чашата, като ги прилепим плътно към стените на чашата.

При напълнената с дресинг торбичка отрязваме ъгълче (5 мм), за да може чрез екструдиране да нарисуваме майонезена мрежа върху всеки слой.

Сега започваме да оформяме нашата слоеста салата:

Първият слой (отдолу) - картофи (добавете сол);
Втората е половината от приготвения обем цвекло;
Третият е морковите;
Четвърто - нарязани ядки;
Пето - половината от разфасовката на пилето;
Шесто - пържен лук;
Седмо - настъргани яйца (добавете сол);
Осма - втората половина на пилешкото нарязане;
Девето (горно) - цвекло (може да се смеси с малко количество майонеза) и начертайте решетка отгоре.

Избираме семената от два нара и ги поръсваме плътно по повърхността и страните на нашето многопластово чудо. Оставяме малко зърно върху вътрешната повърхност на многослойната структура. Внимателно извадете стъклото (или буркана) и внимателно поставете слоевете отвътре със зърна.

Поставяме готовото ястие в хладилника за импрегниране за поне 1 час. Приятен апетит!

Ползите от "Гранатова гривна" за тялото

Основната характеристика на салата Гривна от нар е нейната украса със семена от нар! Много хора правят огромна грешка, като избягват такава гарнитура, позовавайки се на факта, че ястието е неудобно за ядене поради факта, че семената от нар развалят цялото впечатление от великолепието на ястието. Искаме да ви убедим в обратното, като разкажем накратко за невероятните лечебни свойства на семената от нар.

Семената от семена от нар са чисти фибри, които могат да се сравняват с "метлица" за червата! Това е полезно свойство след празник!
Те са склад от антиоксиданти и етерични масла, които влияят на централната нервна система.
Семената от нар облекчават главоболието и могат да намалят кръвното налягане.
Костите са богати на фитохормони - вид растителни естрогени. Ето защо семената от нар със семена са полезни за жени с всякакви хормонални смущения или скокове. Да, и за мъжете и сокът, и костите ще помогнат да покажат най-добрите си качества след празника ...

Така че, скъпи приятели, салата Гривна от нар, чиято рецепта така искрено ви представихме, все още е романтично ястие, без значение колко многолюдно и шумно го вкусите! Нищо чудно, че в древна Гърция наровете са били наричани "плод на страстта и плодородието"!

Предлагаме ви класическа рецепта за салата Гривна от нар и няколко други интересни варианта за приготвяне на това популярно лакомство. Такава салата привлича вниманието с външния си вид– гостите със сигурност ще искат да опитат това елегантно ястие. Салата разположени под формата на пръстени гарнирани със семена от нар, което го прави да изглежда като червена гривна. Най-често ястието се приготвя от пиле, но рецепти, които включват говеждо, език или риба, също са широко разпространени.

Нека започнем нашата селекция от рецепти с класическа версия. Зърната от нар са приятно хрупкави в устата и придават на салатата лека сладост и свежест. Това обилно ястие ще ви зареди с енергия за дълго време, защото съдържа пилешко месо и картофи.

Време за приготвяне: 40 минути
Порции: 5

съставки:

варени/печени пилешки гърди, филе (300 г);
варени картофи (300 г);
варено цвекло (300 г);
лук (1-2 бр.);
варено пилешко яйце (за украса, 1-2 бр.);
орехи, обелени (50-100 г);
чесън (2-3 скилидки);
майонеза (250-300 ml);

готвене:

Пилешкото филе се нарязва на ситно.
Картофите се обелват и настъргват на ситно ренде.
Обелете цвеклото и го настържете.
Лукът се измива и нарязва на ситно. Загрейте олио в тиган, добавете лука и запържете, като разбърквате, до златисто кафяво.
Измийте копъра, подсушете със салфетка и разделете на клони.
Обелете чесъна и го прекарайте през преса.
Смесете пилешките парчета с лука. Добавете сол и подправки на вкус.
Смесете цвеклото с ядките и чесъна. Добавете подправки и сол на вкус.
Обелете яйцата, нарежете наполовина и направете къдрави разрези върху протеина (пример на снимката). За да направите това, можете да използвате остър тънък нож или специални кулинарни инструменти.
До центъра на широк плосък съд/чиния поставете висока тясна чаша (обикновена, без дръжки, например фасетирана). Наредете марулята около него. Първият слой са картофи. Смажете с майонеза. Добавете сол и подправки на вкус.
Второто е пилешко филе с лук. Покрийте с майонеза.
Третият слой е цвекло с ядки. Смажете с майонеза.
Четвъртият е нар. Разпределете зърната по цялата повърхност на марулята. Отстранете внимателно стъклото.
Украсете салатата с яйца и копър. Пример за украса можете да видите на снимката към рецептата.

Препоръчително е да поставите салатата в хладилника за 1-2 часа, така че да е добре напоена.

Салата готова!

Морковите придават лека сладост и сочност на салатата. С пържени моркови ястието придобива по-богат вкус, но по желание зеленчукът може просто да се вари.

Време за приготвяне: 40 минути
Порции: 5

съставки:

варени пилешки гърди, филе (400 г);
варени картофи (3 бр.);
варено цвекло (2 бр.);
варено пилешко яйце (3 бр.);
лук (1 бр.);
моркови (2 бр.);
червен сладък нар (1-2 броя);
майонеза (200-250 ml);
растително масло (за пържене, 30-50 ml);
сол, черен пипер, други подправки (на вкус).

За да не горчи лукът, можете да го нарежете и да го залеете с вряла вода за 10-15 минути.

готвене:

Нарежете пилешките гърди на кубчета.
Обелете цвеклото, отрежете 3 тънки плочи от малко парче и ги сгънете под формата на цветя (за украса на ястието). Останалата част от цвеклото се настъргва.
Измийте морковите, обелете и настържете на едро ренде. Загрейте олиото в тиган и запържете морковите до омекване (3-5 минути). Хвърлете върху сито, за да стекли излишното масло.
Смелете ядките в блендер или накълцайте с нож.
Измийте и почистете гранатите. Отделете зърната.
Измийте магданоза и подсушете с хартиена кърпа. Разглобете на клони.
Поставете висока тънка чаша в центъра на плоска широка чиния. Наредете марулята около него. Първият слой са картофи. Подправете на вкус и намажете с майонеза.
Второто е пиле. По желание добавете сол, черен пипер и други подправки на вкус. Смажете с майонеза.
Третият слой е лук.
Четвъртият е морковите. Направете мрежа от майонеза.
Петият слой е орехи.
Шесто – яйца. Смажете с майонеза.
Седмият слой е цвекло.
Осмо - нар. Разпределете зърната по цялата повърхност на марулята. Отстранете внимателно стъклото.
Гарнирайте ястието с цвекло и стръкчета магданоз.

Изискан вариант на ястие с телешко варено. Друг акцент в тази рецепта е ябълка, която придава на ястието приятен сладък и кисел оттенък.

Време за приготвяне: 1 час 30 минути
Порции: 5

съставки:

телешко, филе (500 г);
картофи (4 бр.);
цвекло (3 бр.);
лук (2 бр.);
моркови (4 бр.);
сладка и кисела ябълка (2 бр.);
розмарин/копър/магданоз (за украса, на вкус);
майонеза (250 ml);
сол, черен пипер, други подправки (на вкус).

готвене:

Измийте месото и го поставете в тенджера с вряща вода. Варете 30-40 минути след повторно завиране (за парче с тегло 500 g това време е достатъчно). Отстранявайте периодично пяната с решетъчна лъжица. Посолете месото 10 минути преди готовност. По желание добавете лук, морков, корен от целина и подправки (не са посочени в съставките). Охладете месото.
Измийте и сварете картофите в подсолена вода до омекване (20-30 минути след сваряването).
Измийте и сварете цвеклото до омекване (40-50 минути след завиране).
Измийте и сварете морковите до омекване (20 минути след сваряването).
Нарежете телешкото месо на малки кубчета.
Картофите се обелват и настъргват.
Цвеклото се обелва и настъргва.
Почистете морковите. Настържете три моркова. От четвъртата с остър нож или специални кулинарни инструменти изрежете фигурки за украса (виж снимката).
Лукът се обелва и нарязва на ситно.
Измийте ябълките, обелете, отстранете сърцевината и настържете.
Измийте и почистете нара. Отделете зърната.
Измийте розмарина, подсушете със салфетка и разглобете на клонки.
Поставете висока чаша в центъра на широка плоска чиния. Наредете марулята на слоеве около него. Първият слой са картофи. Подправете на вкус и намажете с майонеза.
Вторият слой е месо. Направете мрежа от майонеза. По желание добавете сол, черен пипер и други подправки на вкус.
Третият е морковите. Смажете с майонеза.
Четвъртият слой са ябълки.
Пето - цвекло. Смажете с майонеза.
Шестият е нар. Разпределете зърната по цялата повърхност на марулята. Отстранете внимателно стъклото.
Украсете салатата със стръкчета розмарин и фигурки от моркови. Пример за декориране на ястие може да се види на снимката към рецептата.

Салатата е готова за сервиране!

Ако не ядете месо, предлагаме ви една по-лесна рецепта със сирене. Чесънът ще придаде на салатата специален пикантен вкус и аромат. Благодарение на сиренето и яйцата в състава, ястието ще се окаже доста задоволително.

Време за приготвяне: 30 минути
Порции: 5

съставки:

пилешко яйце (5 бр.);
твърдо сирене (500 г);
орехи, обелени (200 г);
стафиди (200 г);
червен сладък нар (1-2 броя);
чесън (4-5 скилидки);
майонеза (200 ml);
сол, черен пипер, други подправки (на вкус).

готвене:

Сварете яйцата твърдо сварени (8-10 минути след кипене). Налейте студена вода, охладете.
Кашкавалът се настъргва на едро ренде.
Смелете ядките с блендер или нарежете на ситно с нож.
Измийте стафидите и подсушете със салфетка (по желание можете да ги нарежете на половинки).
Обелете чесъна. Нарежете на ситно или прекарайте през преса.
Охладените яйца обелете и настържете.
Поставете чаша в центъра на плоска чиния. Около него наредете зелена салата. Първият слой е сирене. Смажете с майонеза.
Второто са яйцата. Поръсете с чесън и покрийте с майонеза.
Третото са ядките. Смажете с майонеза.
Четвъртият слой са стафиди. Направете мрежа от майонеза.
Петият е нар. Разпределете зърната по цялата повърхност на марулята.

Ястието е готово, можете да го сервирате на масата!

Тази рецепта използва любима комбинация от пиле и гъби. Салатата се оказва много красива, вкусна и задоволителна. Когато гостите опитат това ястие, определено ще искат още.

Време за приготвяне: 30 минути
Порции: 5

съставки:

варени/печени пилешки гърди, филе (400 г);
мариновани гъби - шампиньони / други (200-300 г);
сирене наденица (200 г);
варено пилешко яйце (4 бр.);
варено цвекло (2 бр.);
лук (1 бр.);
орехи, обелени (100 г);
червен сладък нар (2-3 броя);
копър / други пресни билки (за украса, 1 връзка);
майонеза (250-300 ml);
сол, черен пипер, други подправки (на вкус).

готвене:

Пилешките гърди се нарязват на ситно.
Отцедете маринатата от гъбите. Нарежете големите гъби на малки парчета.
Сирене настържете на ситно ренде.
Яйцата се обелват и настъргват на ситно ренде.
Цвеклото се обелва и настъргва на ситно ренде.
Измийте, обелете и нарежете лука на ситно.
Ядките се нарязват на ситно с нож.
Измийте нара, обелете и отделете зрънцата.
Измийте копъра, подсушете със салфетка, нарежете на едро или накъсайте с ръце на клонки.
Поставете тънка висока чаша върху широка плоска чиния. Наредете марулята около него. Първият слой е пиле. По желание добавете сол, черен пипер и други подправки на вкус.
Вторият слой е лук. Смажете с майонеза.
Третото са гъбите. Направете мрежа от майонеза.
Четвъртият слой са яйца. Смажете с майонеза.
Пето е сиренето. Направете мрежа от майонеза.
Шестият слой са ядки.
Седмо - цвекло. Смажете с майонеза.
Осмият слой са семена от нар. Разпределете ги върху цялата салата. Внимателно отстранете стъклото (не можете да украсите „гривната“ с нар вътре). Украсете салатата със стръкчета копър.

Ястието е готово!

Благодарение на добавянето на телешки език и кедрови ядки, ястието придобива специален изискан вкус. Морковите и цвеклото придават на салатата приятна сладост и сочност. Такова лакомство няма да остави никого безразличен.

Време за приготвяне: 30 минути
Порции: 5

съставки:

варени картофи (4 бр.);
варено пилешко яйце (4 бр.);
варени моркови (2 бр.);
варено цвекло (2 бр.);
кедрови ядки (150 г);
червен сладък нар (2-3 броя);
магданоз / други пресни билки (за украса, 1 връзка);
майонеза (200 ml);
сол, черен пипер, други подправки (на вкус).

готвене:

Нарежете езика на малки кубчета.
Картофите се обелват и настъргват на едро ренде.
Яйцата се обелват и настъргват на едро ренде.
Обелете морковите и настържете на едро ренде.
Цвеклото се обелва и настъргва на едро ренде.
Измийте магданоза, подсушете го със салфетка, нарежете на едро или накъсайте с ръце на клонки.
Поставете висока чаша в центъра на плоска широка чиния. Наредете марулята около него. Първият слой са картофи. Подправете на вкус и намажете с майонеза.
Втори език. По желание добавете сол, черен пипер и други подправки на вкус.
Третият слой са моркови. Направете мрежа от майонеза.
Четвъртото са ядките.
Петият слой са яйца. Смажете с майонеза.
Шесто - цвекло. Смажете с майонеза.
Седмият слой е нар. Разпределете зърната по цялата повърхност на марулята. Отстранете внимателно стъклото.
Украсете салатата със стръкчета магданоз.

Салата готова!

За тези, които предпочитат риба, предлагаме рецепта с консервирана розова сьомга. С него ястието придобива съвсем нов вкус. В допълнение, салатата се оказва по-диетична в сравнение с традиционната версия, тъй като като дресинг се използва смес от майонеза и заквасена сметана.

Време за приготвяне: 30 минути
Порции: 4

съставки:

консервирана розова сьомга (200-300 г);
варени картофи (2-3 броя);
варено пилешко яйце (4 бр.);
твърдо сирене (200 г);
ябълка (2 бр.);
лук (1 бр.);
червен сладък нар (2-3 броя);
заквасена сметана (100 г);
майонеза (100 г);
сол, черен пипер, други подправки (на вкус).

готвене:

Изцедете течността от сьомгата. Намачкайте рибата с вилица.
Картофите се обелват и настъргват.
Обелете и настържете яйцата.
Сирене настържете на ситно ренде.
Измийте ябълките, обелете, отстранете сърцевината. Настържете на едро ренде.
Измийте, обелете и нарежете лука на ситно.
Измийте и почистете нара. Отделете зърната.
Пригответе дресинг за салата: смесете заквасена сметана с майонеза.
Поставете чаша в центъра на плоска чиния. Наредете марулята на слоеве около него. Първият слой е розова сьомга.
Второто е лук. Покрийте с решетка от соса.
Третият слой са яйца. Направете решетка от соса. По желание добавете сол, черен пипер и други подправки на вкус.
Четвъртият са картофите. Подправете на вкус и намажете с майонеза.
Петият слой са ябълки.
Шестият е сиренето. Намажете със соса.
Намажете цялата повърхност на салатата със семена от нар. Отстранете внимателно стъклото.

Приятен апетит!

Текст: Екатерина Хрушчова

4.6666666666667 4.67 / 6 гласа

Открихте грешка в текста? Изберете го и натиснете Ctrl + Enter.

Колкото и да се модернизира салатната гранатова гривна, рецептата е класическа без цвекло, без значение какви компоненти са украсени, това е класиката, която и до днес остава най-успешната, вкусна и изискана. Гривна от салатен нар с класическо говеждо месо надминава всички закуски, които могат да се видят на празничната трапеза.

Пилешкото месо придава на предястието нежност, лекота и изисканост. Това е ястието, което сме свикнали да виждаме. В крайна сметка, в допълнение към вкуса, гранатовата гривна е класическа салата - ярка, красива и ароматна.

Ще имаш нужда:

2 картофа;
2 моркови;
300 гр. птиче месо;
3 яйца;
1 цвекло;
1 глава лук;
1 нар;
100 гр. орехи;
2 скилидки чесън;
150 гр. майонеза;
2 с.л. л. масла;
1/4 ч.л сол.

Салата с гривна от нар - класическа рецепта:

Сварете морковите, цвеклото и картофите, след това охладете и обелете. След това се смила на ренде.
Сварете яйцата, сложете ги в студена вода. След като изстинат се отстранява кората и се настъргват.
Освободете лука от люспите, нарежете и запържете в тиган с олио до златисто кафяво.
Сварете пилешкото месо, охладете го и нарежете на парчета.
Препоръчително е ядките да се запържат малко в горещ и сух тиган, след което да се накълцат с обикновена точилка.
Обелете чесъна и прекарайте през преса, смесете с майонеза.
Поставете чаша в центъра на чинията, около която оформете слоеве салата, всяка от които трябва да бъде намазана с чесново-майонезен сос.
Сложете картофите на дъното на чиния.
След това се разпределят морковите и ядките.
Следващата стъпка е да добавите пилешкото и лука.
След това поръсете равномерно яйцата и цвеклото.
Обелете нара от плътната кора и внимателно отстранете зърната, украсете ястието с тях
Извадете чаша от готовия продукт и я поставете в хладилника за 30 минути.

Съвет: за да направите ястието по-малко калорично, пърженият лук може да бъде заменен с пресен.

Салатна гранатова гривна класическа с пиле

Пилешкото месо е невероятно крехко. И ако говорим за пушена версия, тогава ястието с добавянето му става ароматно и придобива уникален вкус.

Ще имаш нужда:

1 цвекло;
1 глава лук;
2 картофа;
2 моркови;
300 гр. пушено пилешко филе;
2 яйца;
1 нар;
100 гр. орехи;
2 скилидки чесън;
150 гр. майонеза.

Гривна от салата от нар с класическо пиле:

Обелете чесъна, накълцайте с преса и смесете получената маса с майонеза.
Сварете всички зеленчуци, охладете и обелете, нарежете на ренде.
Сварете яйцата до твърд жълтък, охладете, обелете и натрошете на ситно.
Накълцайте ядките с нож.
Нарежете пилешкото месо възможно най-дребно.
Освободете лука от люспите, нарежете и запържете в горещ тиган.
За оформянето на ястието е необходима плоска, но много широка чиния, в центъра на която поставяме чаша, предварително намаслена.
Салатата включва подреждане на слой по слой с обработка на всеки слой без изключение с дресинг от чесън и майонеза.
Салата с гривна от нар класическа рецепта слоеве: картофи, цвекло, моркови, ядки, пиле, лук, яйца, цвекло.
След приключване на оформянето на слоевете извадете чашата и поръсете полученото ястие обилно със семена от нар.

важно! За да се окаже, че салатата е наситена и не свежа, всички слоеве се препоръчва да бъдат леко осолени и поръсени с черен пипер.

Можете също да опитате да готвите, което няма да ви отнеме много време за готвене.

Салата с гривна от нар - класическа рецепта с телешко

Говеждото не е обикновен продукт за ястие. Но именно този вид пържено месо идеално допълва класическата салата от гривна от нар с говеждо месо, което я прави по-наситена и питателна.

Ще имаш нужда:

2 картофа;
2 цвекло;
1 морков;
300 гр. говеждо месо;
100 гр. орехи;
1 нар;
30 гр. зелен лук;
120 гр. майонеза.

Гривна от салата от нар с говеждо месо - класическа рецепта:

Измийте и сварете зеленчуците, след това охладете и обелете. След това настържете.
Измийте говеждото месо, нарежете го на тънки ивици и го запържете.
Смелете орехите с точилка и смесете с цвеклото и малко количество майонеза.
Измийте и нарежете лука.
Чинията за това ястие трябва да бъде не само ярка и празнична, но и широка. В самия й център се поставя чаша, около която се оформят пластове, като всеки се маже със соса.
Слоеве в ред: картофи, моркови, говеждо месо, лук, ядки, цвекло.
Украсете салатата със семена от нар и внимателно издърпайте чашата.

Класическа гривна от салатен гранат

Пилешкото, използвано в повечето рецепти, може да не винаги е налично. И да, просто не е по вкуса на всеки. Идеалното решение е да замените филето със свинско, което е не по-малко крехко, но по-задоволително.

Ще имаш нужда:

2 картофа;
1 цвекло;
1 морков;
300 гр. свинско;
2 яйца;
100 гр. орехи;
150 гр. майонеза;
1 нар

Салата от гривна от нар - класическа рецепта с месо:

Сварете свинското в подсолена вода, охладете и нарежете на ситно.
Измийте цвеклото и го изпечете обелено. Необходимо е кореноплодът да се смила на ренде.
Картофите и морковите трябва да бъдат сварени, охладени, обелени и нарязани по същия начин като цвеклото.
Сварете яйцата, охладете и обелете. След това нарежете на ситно с нож.
Счукайте ядките в хаванче.
Както и в други рецепти, поставете чаша в центъра на съда и наредете слоеве маруля около ограничителя, като намажете всеки със сос.
Подредете слоевете в следния ред: картофи, месо, моркови, ядки, яйца, цвекло.
Остава само да украсите салатата със семена от нар и да извадите чашата от центъра.
Преди сервиране се препоръчва ястието да се постави в хладилника за около 4 часа.

Класическата рецепта за салата Гривна от нар без цвекло е събрала всички съставки, които заедно създават невероятно кулинарно творение. Предястието ще бъде ярка украса на всяко тържество. Гостите винаги са много доволни от появата на ястие на масата и затова гривната от гранат не остава там дълго време.

Гривна от нар е класическа салата, която има необичаен кисел вкус поради семена от нар. Заради формата и наличието на семена от нар салатата е получила името си. Това ястие ще привлече погледите на вашите гости с вида си. Можете да направите не само формата на гривна, но и рубинена торта. В този случай стъклото не трябва да се поставя в центъра.

Рецептата с пиле е класическа и се приготвя много просто и бързо. Не са необходими много продукти. Трябва да имате следните съставки:

Правилна подготовка стъпка по стъпка:

За експеримента можете да опитате да добавите друг сос или зеленчуци.

С пушено пиле

Салатата, приготвена по тази рецепта, е много вкусна и задоволителна, тъй като съдържа пушено пиле и яйца. За готвене ще ви трябват следните компоненти:

Метод на готвене:

За да получите формата на гривна, трябва да поставите чаша или бутилка в средата и да я извадите след приключване на готвенето.

С добавени ядки

Този препарат ще има изискан и уникален вкус. Ще се усети благодарение на ядките. Рецептата включва следните съставки:

Как се готви:

С гъби шампиньони

Това предястие ще се хареса на всеки, тъй като е много апетитно и засищащо. И всичко това благодарение на наличието на шампиньони в рецептата. За подготовка ще ви трябват следните компоненти:

За да приготвите такава салата, трябва да направите следното:

Преди сервиране извадете съда, който е служил за център от салатата.

С твърдо сирене

Тази салата с нар, пиле и кашкавал се приготвя много лесно. Приготвянето му няма да отнеме много време, ако всички зеленчуци се сварят предварително.

Съставът на ястието включва следните съставки:

Подготовката се състои от следните стъпки:

Слой от семена от нар с майонеза не е необходимо да се смазва. Такова предястие трябва да се сервира на масата веднага.

С говеждо месо

Салата "Гривна от нар" с говеждо месо се приготвя бързо и лесно, ако всички продукти са подготвени предварително. За това ястие ще ви трябват следните съставки:

Телешко месо - 270 g.
Картофи - 2 грудки.
Лук - 1 бр.
Цвекло - 1 голям корен.
Морков - 1 голям корен зеленчук.
Кокоши яйца - 2 бр.
Цял зрял нар - 1 плод.
Нискомаслена майонеза и сол на вкус.

За да бъде салатата вкусна, съставките й трябва да бъдат правилно приготвени. За целта са ви необходими:

Сварете всички кореноплодни зеленчуци, докато омекнат. Охладете ги, обелете и настържете на ситно ренде.
Освободете лука от люспите и го нарежете на ситно.
Сварете говеждото месо в подсолена вода до готовност, охладете и накъсайте на малки фибри или нарежете с нож.
Поставете чаша върху широка чиния и разстелете салатата на слоеве, като всеки намажете с мрежа от майонеза. Последователността на слоевете е следната: говеждо месо, картофи, моркови, лук, цвекло, яйца и семена от нар.

За да може салатата да бъде по-добре напоена, тя трябва да се постави в хладилника за няколко часа и едва след това да се сервира.

Без цвекло

По тази рецепта салатата се приготвя без цвекло, но с добавка на ябълка. Рецептата за заготовката е следната:

За да приготвите правилно салата Гривна от нар без цвекло, трябва да направите следното:

Като начало си струва да сварите пилешкото месо в подсолена вода до пълна готовност. Когато изстине, трябва да се раздели на средно големи кубчета.
Сварете кореноплодите до омекване, охладете ги и ги обелете. След това нарежете зеленчуците по всеки удобен за вас начин (остър нож или средно ренде).
Освободете лука от люспите и нарежете на малки кубчета. Загрейте олиото в тиган и запържете лука.
Яйцата трябва да бъдат измити, обелени след охлаждане и фино настъргани на ренде.
Смелете ореховите ядки в хаванче.
Измийте ябълките, обелете семките и обелете, след което настържете на ситно ренде.
Всички продукти се подправят със соса, посоляват се и се нареждат върху чиния под формата на пръстен.

Семената от нар се нареждат отгоре и не се поливат с майонеза.

Със сини сливи без костилки

Благодарение на сините сливи салатата придобива уникален вкус. Съдържа следните продукти:

Салата със сини сливи се приготвя, както следва:

Сварете всички зеленчуци, които са посочени в рецептата, докато омекнат. Охладете ги и ги обелете. Смелете ги на ситно или средно ренде. Можете да използвате остър нож и да нарежете на малки кубчета.
Сварете пилешкото месо в подсолена вода, като добавите дафинов лист и подправки на вкус.
Изплакнете сините сливи и ги залейте с вряла вода за 3 минути. След като изтече времето, изцедете продукта и го подсушете малко върху хартиена кърпа. Нарежете сушените сини сливи на парчета.
Ядките се нарязват на ситно с нож.
Сварете яйцата, охладете, обелете и нарежете на малки кубчета.
Посолете всички готови продукти, смесете в един съд, подправете със сос и поставете върху широка чиния, придавайки формата на гривна.

Гарнирайте с нар. Ако желаете, салатата може да се нареди на слоеве, като всеки слой се намазва с мрежа от майонеза.

Тази салата ще бъде чудесна украса на празничната трапеза. Има страхотен вкус и вид. Тази проста салата включва следните съставки:

Пушени пилешки гърди - 800 гр.
Твърдо сирене - 300 гр.
Моркови - 500гр.
Нар - 2 бр.
Скилидки чесън - 2 бр.
Майонеза - за дресинга.

За да сервирате такъв изискан деликатес на масата, трябва да извършите следните процедури:

Нарежете пушените пилешки гърди на малки кубчета.
Измийте, обелете и настържете морковите на едро ренде.
Сиренето също си струва да се настърже.
След това всички продукти се смесват, добавя се пресованият чесън и сосът. Всичко се смесва добре и се нарежда върху чиния, предварително оборудвана с чаша в центъра. Зърната на нара се отстраняват и се поръсват върху салатата.

След това трябва да се постави в хладилника за 12 часа, за да се влеят.

Тази салата е бързо предястие. Приготвя се много бързо, а са ви необходими минимум продукти:

Чесън - 2 скилидки.
Твърдо сирене - 200 гр.
Орехи - 1 чаша.
Нар - 1 бр.
Сол и майонеза - на вкус.

Методът на готвене е много прост и бърз. Тя включва следните стъпки:

Разглобете измития нар на зърна.
Кашкавалът се настъргва на едро ренде.
Орехите се запичат в сух тиган за 3 минути. Не забравяйте да ги разбъркате. След охлаждане те трябва да бъдат смачкани.
Освободете чесъна от люспите и прекарайте през пресата.
Поставете всички продукти в един съд, посолете и подправете с майонеза.
Разбъркайте добре ястието и го наредете под формата на гривна.

За украса трябва да оставите половината семена от нар.

Внимание, само ДНЕС!