โดยคำนึงถึงความแพร่หลายของสารเคมีเจือปนที่ไม่ได้โฆษณา การใช้วัตถุดิบ GM และสิ่งน่ารังเกียจอื่น ๆ คุณต้องระมัดระวังอย่างมากเกี่ยวกับสิ่งที่คุณซื้อในร้านขายของชำ.
ประการแรกฉันขอเริ่มต้นด้วยความจริงที่ว่าการระบุว่ามี GMOs อยู่ในผลิตภัณฑ์ในห้องปฏิบัติการค่อนข้างยาก
มีข้อผิดพลาดมากมาย เวลานี้.
และสองก็คือวิธีการกำหนดตัวเองนั้นยังห่างไกลจากความสมบูรณ์แบบ. ยีนถูกแทรกเข้าไปในส่วนเฉพาะของ DNA และตัวอย่างเช่น หากใส่ยีนไม่ถูกต้องและไม่ได้อยู่ในลิงก์ที่กำหนด ก็จะตรวจไม่พบ เช่นเดียวกับที่พวกมันตรวจไม่พบยีนที่ฝังอยู่ในสิ่งมีชีวิต GM ประเภทอื่น ๆ เพราะว่ามันเป็นยีนที่แตกต่างกัน และถูกสร้างขึ้นในจุดเชื่อมต่อที่แตกต่างกัน และพวกเขากำลังมองหาการแข่งขันที่เฉพาะเจาะจง
ตัวอย่างเช่นมาเอามันฝรั่งกันเถอะ มันฝรั่งจีเอ็มที่มียีนแมงป่อง เมื่อเข้าไปในห้องปฏิบัติการ สิ่งแรกที่พวกเขาจะทำคือตรวจสอบว่ามันฝรั่งดัดแปลงพันธุกรรมที่จดทะเบียนจำนวนกี่ชนิดที่ได้รับอนุญาตให้ขายในสหพันธรัฐรัสเซีย
ตัวอย่างเช่น 3. หนึ่ง - มียีนสโนว์ดรอปแทรกอยู่ในส่วนหนึ่งของสายโซ่ อีกอันมียีนจระเข้แทรกอยู่ในตำแหน่งที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง และหนึ่งในสามมียีนด้วงมันฝรั่งโคโลราโดแทรกอยู่ในส่วนอื่นของ DNA
ดังนั้นแม้ว่ามันฝรั่งของคุณจะเป็น GMO อย่างแน่นอน แต่ยังไม่ได้รับใบรับรองสำหรับ GMO ประเภทนี้ ยีนแมงป่องก็จะไม่ถูกระบุ เพียงเพราะการผ่านสาย DNA ทั้งหมดและตรวจสอบการแทรกค่าคงที่ที่เป็นไปได้ทั้งหมดอย่างละเอียดนั้นเป็นงานที่แทบจะเป็นไปไม่ได้เลย! ไม่ว่าในกรณีใด มันมีราคาแพงและใช้เวลานานมากจนไม่สมจริง
และตอนนี้ - ความสนใจ
ในรัสเซียมีการจดทะเบียนและอนุมัติการขายผลิตภัณฑ์ GM เพียงไม่กี่ประเภท
อาหารจีเอ็มโออันตราย!
สิ่งนี้ได้รับการพิสูจน์โดยศาสตราจารย์ Ermakova Irina Vladimirovna ในการทดลองกับสัตว์ทดลอง ผลลัพธ์ของการทดลองเหล่านี้ช่างน่าสะพรึงกลัว Ermakova I.V. เรียกร้องให้นักวิทยาศาสตร์ทุกคนทำการทดลองง่ายๆ เหล่านี้ซ้ำ การบริโภคพืชดัดแปลงพันธุกรรม (GMOs) ไม่เพียงแต่ทำให้สัตว์ตายเท่านั้น ในบริเวณที่ปลูกพืชดัดแปลงพันธุกรรม แบคทีเรียในดินก็เริ่มหายไป
นอกจากนี้ ยังมีการปรากฏว่ามีพืช GM ที่สามารถเข้ามาแทนที่สายพันธุ์ทั่วไปได้ จำเป็นต้องมีการเลื่อนการชำระหนี้ของรัฐ (เช่น ในฝรั่งเศส) เกี่ยวกับการนำเข้าและการใช้ GMOs ในการเกษตรและอุตสาหกรรมอาหาร เป็นสิ่งจำเป็นเร่งด่วน
นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องจัดเตรียมห้องปฏิบัติการเพื่อติดตามการมีอยู่ของ GMOs ในผลิตภัณฑ์อาหาร
ในระหว่างนี้... ไม่เพียงแต่มีการห้ามเท่านั้น แต่ยังไม่มีความเป็นไปได้ในการติดตามการมีอยู่ของ GMOs ในผลิตภัณฑ์โดยบริการของรัฐอีกด้วย
แต่นี่ไม่ได้หมายความว่ามี GMOs เพียงไม่กี่ตัวในรัสเซีย นี่หมายความว่าแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะระบุตัวตนในห้องปฏิบัติการของเรา
ดังนั้นอย่าลืมเรื่องการติดฉลาก เราจะไปทางอื่น
ประการแรก ควรชัดเจนว่าห้ามปลูกผลิตภัณฑ์ GM ในอาณาเขตของสหพันธรัฐรัสเซีย แต่อนุญาตให้ขายต่อสาธารณะได้ โดยธรรมชาติแล้ว พวกเขา ไอ้สารเลว ต้องการที่ดินของเรา และพวกเราเองคือบัลลาสต์ที่พวกเขากำลังพยายามกำจัด
ดังนั้นผลิตภัณฑ์ที่ปลูกในฟาร์มของรัฐในสหพันธรัฐรัสเซียจึงมักไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ดัดแปลงพันธุกรรม หากฟาร์มของรัฐซื้อเมล็ดพันธุ์จากแหล่งที่เชื่อถือได้ หรือใช้กองทุนเมล็ดพันธุ์ของตนเอง แสดงว่านี่คือเมล็ดพันธุ์ที่บริสุทธิ์อย่างแน่นอน
แต่ปัญหาคือทุกวันนี้ฟาร์มของรัฐแทบไม่เหลือเลย ที่ดินทั้งหมดถูกซื้อหรือเช่าโดยการถือครองทางการเกษตรของต่างประเทศ (แน่นอนจดทะเบียนภายใต้ลุงวาสยาชาวรัสเซีย) ดังนั้นการถือครองทางการเกษตรเหล่านี้จึงหว่านและปลูกสิ่งที่น่ารังเกียจในประเทศของเรา และพวกเขาก็โรยมันอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยสิ่งที่น่ารังเกียจแบบเดียวกัน
โดยเฉพาะในกรณีการเช่า พวกเขายึดครองที่ดินเป็นเวลา 5 ปีและฆ่ามันให้หมดในช่วงเวลานี้ GMOs ปุ๋ย ฮอร์โมนการเจริญเติบโต และ Roundups ทุกประเภท
โดยพื้นฐานแล้ว ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ใช้ในการแปรรูป - เป็นมันฝรั่งทอด เช่น บรรจุกระป๋อง ซุปและอาหารจานด่วน อิฐก้อน... ฯลฯ เพราะเมื่อก่อนคนไม่ทานผักผลไม้แบบนี้ ในขณะที่ยังมีคนปกติ ผู้คนสามารถเปรียบเทียบและเลือกได้
นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไม พยายามซื้อผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปให้น้อยที่สุด- เกี๊ยว เกี๊ยว แพนเค้ก พิซซ่า ฯลฯ ตามกฎแล้วผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นเพียงการอัดแน่นไปด้วยยีน
แต่ปัจจุบันผักคุณภาพแทบไม่เหลือแล้ว เกษตรกรเอกชนก็มีน้อยลงเรื่อยๆ ขอย้ำอีกครั้งว่าพวกเขามีมโนธรรมแค่ไหนและซื้อเมล็ดพันธุ์อะไร?.. โดยพื้นฐานแล้ว ทุกคนได้รับการสอนเกี่ยวกับพิษของจีเอ็มโอแล้ว และไม่ว่าในกรณีใด ในภูมิภาคของพวกเขา พวกเขาจะไม่ขายของน่ารังเกียจ หากพวกเขาปลูกสิ่งที่น่ารังเกียจก็จะขายมันให้ไกลบ้าน
อย่างไรก็ตาม ในประเทศของเรา เรายังคงมีผลิตภัณฑ์ชั้นยอดคุณภาพสูงอย่างแท้จริงในปริมาณที่เพียงพอ ส่งออกทั้งหมดเท่านั้น และเพื่อเป็นการแลกเปลี่ยน เราได้จัดหา GMOs มาให้
ตอนนี้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์เฉพาะ
ฉันเชื่อว่าไฮเปอร์มาร์เก็ตขายยาพิษเป็นหลัก ไม่ว่าในกรณีใด สินค้านำเข้าที่อยู่ในไฮเปอร์เน็ตของเรานั้นเป็นผลิตภัณฑ์ของบริษัทข้ามชาติด้านอาหารขนาดใหญ่ มันโง่มากที่คิดว่าอาหารของพวกเขาสามารถเป็นธรรมชาติได้ เกษตรกรชาวรัสเซียทั่วไปจะไม่จบลงที่เคาน์เตอร์ไฮเปอร์มาร์เก็ต ตัวอย่างเช่น ในการที่ CROSSROAD จะนำสินค้าของคุณไป คุณจะต้องจ่ายสินบนหลายหมื่นดอลลาร์ เช่นเดียวกับเครือข่ายอื่น
อย่างไรก็ตามโดยพื้นฐานแล้ว ซีเรียลแบบดั้งเดิมของเราทั้งหมดไม่ใช่จีเอ็มโอ. รวมถึงถั่วและถั่วที่กินได้ ลาก่อน. (ฉันไม่ได้พูดถึงถั่วเขียว) พวกเขาเริ่มซื้อข้าวสาลีจีเอ็มโอของอเมริกาแล้ว และพวกเขากำลังส่งออกข้าวสาลีที่มีคุณภาพของตนเอง
ส่วนใหญ่, ข้าวสาลีเรายังมีดีอยู่นะ ยังไง และแป้งและพาสต้า
ข้าว. คำถาม. ครัสโนดาร์ดูเหมือนจะเป็นธรรมชาติ ข้าวนานาพันธุ์ราคาแพงของดังก็มีจริงเช่นกัน บาสแมตติ เป็นต้น สิ่งใดที่นึ่งและขัดเงานั้นเป็นที่น่าสงสัยอย่างมาก
บัควีท. ซีเรียลในอุดมคติ นอกจากนี้ยังเป็นเมล็ดอาหารดิบ - สามารถเทบัควีทกับน้ำหรือเคเฟอร์ในชั่วข้ามคืนแล้วมันจะบวมและกลายเป็นโจ๊ก โจ๊กนี้สามารถรับประทานดิบได้ อันนี้มีประโยชน์ที่สุด!!! ในกรณีที่รุนแรงคุณสามารถต้มมันได้ และบัควีทก็มีคุณค่าเช่นกันเพราะไม่สามารถดัดแปลงพันธุกรรมได้ :))) พูดได้คำเดียวว่าอาหารแห่งความสุข
สิ่งเดียวกัน เกี่ยวกับผักกาดขาว. มันไม่ใช่จีเอ็มโอ ไม่สามารถ. ดังนั้นควรรับประทานอย่างมั่นใจ ตุ๋น ต้ม ทำสลัด หมัก อบ แทะใบไม้...ดีต่อสุขภาพจังเลย! โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับภูมิภาคของเรา
พืชผลอื่นๆ ทั้งหมดได้รับการดัดแปลงพันธุกรรม
แล้วเราจะระบุได้อย่างไร?
เริ่มจากผลไม้กันก่อนเลย
ไม้ผลจากประเทศในอดีตสหภาพโซเวียตไม่ใช่จีเอ็มโออย่างแน่นอน ดังนั้นคุณสามารถรับได้ แอปเปิ้ลรัสเซีย ส้มอับคาซ ทับทิมอุซเบก และองุ่น... เชอร์รี่ รัสเซีย เบอร์รี่... ทั้งหมดนี้เป็นของเราโดยกำเนิดและเป็นธรรมชาติ
แต่สถานการณ์กับประเทศในแอฟริกา เอเชีย ตะวันออกกลาง อิสราเอล อินเดีย จีน ละตินอเมริกา อาร์เจนตินา สหรัฐอเมริกา แคนาดา และยุโรปกลับไม่ค่อยสดใสนัก มีการปลูกถ่ายยีนที่นั่นมาเป็นเวลานาน กล้วยดัดแปลงพันธุกรรม ส้ม กีวี องุ่นและต่อจากรายการ... จบแล้ว ข้าวโพด มะเขือเทศ และถั่วลันเตา. ดังนั้นฉันไม่แนะนำให้คุณเสี่ยง ใช่ อะโวคาโดดูเหมือนจะยังมีอยู่จริง - มีกลิ่นหอมและมีรสชาติที่แตกต่าง... และยังมีสับปะรดที่ค่อนข้างดีอีกด้วย... แต่คุณจะไม่มีปัญหา...
สตอเบอรี่นำเข้าธรรมชาติย่อมไม่มาหาเราอย่างแน่นอน คุณรู้จักตัวเองแล้วว่าสตรอเบอร์รี่มีกลิ่นอย่างไรและอยู่ได้นานแค่ไหนจากสวน หรือจากตะกร้าของคุณยาย มันไม่มีอะไรเหมือนกันกับสิ่งที่เรียกว่าสตรอเบอร์รี่และขายในร้านค้า
นี่เป็นกฎพื้นฐานข้อหนึ่ง: กลิ่นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ. มันมีกลิ่นเหมือนน้ำหวาน มันมีกลิ่นหอม GMOs ไม่มีกลิ่นหรือมีกลิ่น "ผิดปกติ" ไม่เป็นที่พอใจ
เช่น คุณชอบกลิ่นของมันไหม? กล้วย? ฉันไม่. ฉันอาศัยอยู่ในอียิปต์เป็นเวลานาน และฉันรู้ว่ากล้วยจริงๆ กลิ่นเป็นอย่างไร มันเหมือนกันกับรสชาติ ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติมีรสชาติอร่อย ฉันอยากกินมัน GMO - มีรสชาติค่อนข้างน่ารังเกียจ
จำกฎนี้ไว้ . หากคุณซื้อผลิตภัณฑ์มาแต่รสชาติของมันดูน่ารังเกียจ ไม่น่าพอใจ หรือไร้รสชาติสำหรับคุณ อย่ารับประทานมัน นี่เป็นสัญญาณของพิษอย่างแน่นอน มันจะไม่ทำให้คุณมีสุขภาพที่ดี
คำไม่กี่คำเกี่ยวกับจีน
ฉันจะไม่ซื้อสินค้าจีนเลย ยกเว้นสาหร่ายแห้ง ทุกสิ่งทุกอย่างยังเป็นที่น่าสงสัย สม่ำเสมอ ชาจีเอ็มโอ. จีเอ็มอย่างแน่นอน ลูกแพร์จีน. ในสถานะที่พวกเขาปลูกลูกแพร์เหล่านี้ ผึ้งทั้งหมดก็ตายไปหมดแล้ว และพวกมันผสมเกสรลูกแพร์เหล่านี้ด้วยมือ ยาสูบ ยาสูบจีเอ็มโอทำให้จีนเริ่มการแปลงพันธุ์เมื่อหลายปีก่อน
ใช่ นี่เป็นอีกประเด็นสำคัญ ผลิตภัณฑ์จีเอ็มผ่านการฆ่าเชื้อ และมีโมเมนตัมการเติบโตเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลย นั่นก็คือถ้าคุณทานอาหาร ส้มแมนดารินและเมล็ดในนั้นมีเอ็มบริโอที่มีชีวิตสีเขียวอยู่แล้วนี่คือส้มเขียวหวานจริงๆ และเขาก็เต็มไปด้วยความมีชีวิตชีวา กฎนี้ใช้กับผลิตภัณฑ์ทั้งหมด
หากมันฝรั่งเติบโตก็เป็นตัวบ่งชี้ที่ดีอยู่แล้ว ส่วนใหญ่มีแนวโน้มว่าไม่ใช่จีเอ็มโอ และไม่ได้รับการรักษาด้วยรังสีอย่างแน่นอน ใช่ ใช่ ตอนนี้เพื่อเก็บผลผลิตมันฝรั่ง มันถูกฉายรังสีทางอุตสาหกรรมด้วยรังสี เพื่อไม่ให้งอก แล้วในฤดูใบไม้ผลิเขาก็ขายให้เรา
ว่าด้วยเรื่องของชีสและนม. โดยพื้นฐานแล้ว ตอนนี้พวกเขาได้เริ่มเพิ่มยีสต์ GM ลงในชีสแล้ว อย่างไรก็ตาม Oltermani ก็มีข้อสงสัยเช่นกัน เพราะไม่ว่าจะเขียนสารเริ่มต้นทางจุลชีววิทยาไว้ที่ไหน เรากำลังพูดถึงแบคทีเรีย GM
GM sourdough ในเกือบทั้งหมด ครีมเปรี้ยว. ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือครีม (ครีมเปรี้ยว) จากสาวใช้นมส่วนตัว ผลิตภัณฑ์นมทั้งหมดที่ได้รับการปรับเปลี่ยนอย่างแม่นยำจะมีเครื่องหมาย "BIO" ไบโอคีเฟอร์ โยเกิร์ตชีวภาพ ฯลฯ ฉันดูใบรับรอง สิ่งเหล่านี้คือส่วนประกอบของ GM
ถั่วเหลืองปรับเปลี่ยนทั้งหมด อย่าเชื่อว่าพวกเขาจะขายของดีให้คุณ รวมทั้ง นมผง, ครีมผง. มักจะเจือจางด้วยนมถั่วเหลืองเกือบทุกครั้ง ซอยก็เข้าด้วย ขนมหวาน เนยแท่ง ลูกกวาด- เค้กที่ทำจากครีมผักเป็นครีมถั่วเหลืองจีเอ็ม
badyazhat ก็เหมือนกัน คอทเทจชีส. อ่านองค์ประกอบอย่างระมัดระวัง ลิ้มรสมัน หาอันที่ดีและติดกับมัน หรือซื้อจากผู้ขายส่วนตัว
แหล่งผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่น่าเชื่อถือที่สุดแห่งหนึ่งคือปู่ย่าตายายชาวสลาฟของเรา (อย่าสับสนกับแผงขายของสำหรับผู้อพยพ ซึ่งส่วนใหญ่นำสินค้านำเข้าคุณภาพต่ำแบบเดียวกันเป็นหลัก)
ขนมปังซึ่งคงความสดไว้ได้เป็นเวลานาน เกือบจะมีส่วนผสมของ GMOs อย่างแน่นอน สินค้าจากบริษัทต่างๆ เช่น โคคา-โคลา, เป๊ปซี่, มาร์ส, แคทเบอร์รี่, สนิกเกอร์สถูกกรีนพีซเปิดเผยถึงการใช้ทรานส์ยีน ห้ามซื้อสินค้าโดยเด็ดขาด เนสท์เล่, ดานอน, ซิมิแลค. นั่นคือสิ่งที่อาวุธของการฆ่าล้างเผ่าพันธุ์อยู่ พวกเขาทำผิดไปหลายเรื่อง และ GMOs ก็เป็นหนึ่งในกลุ่มแรกๆ โดยทั่วไปแล้ว ไม่รับสินค้านำเข้าจะดีกว่า... แม้ว่า ขณะนี้วิสาหกิจรัสเซียเกือบทั้งหมดถูกซื้อโดยบริษัทข้ามชาติเดียวกัน และพวกเขาขายเรื่องไร้สาระแบบเดียวกันภายใต้แบรนด์รัสเซีย...
GMOs ไม่ได้ปลูกในเบลารุส คุณสามารถซื้อจากพวกเขาได้ ถั่วเขียวและสินค้ากระป๋องอื่น ๆ. นั่นเป็นเหตุผล น้ำนมพวกเขามีคุณภาพสูง รสชาติแตกต่างจากบ้านเรามาก ในรัสเซียก็มีโซนที่ประกาศตนปลอดจีเอ็มโอเช่นกัน ตัวอย่างเช่น ภูมิภาคเบลโกรอด รู้สึกอิสระที่จะซื้อสินค้าของพวกเขา จากมันฝรั่งไปจนถึงน้ำตาลทรายและนม
ตอนนี้มียา GMO มากมาย. เป็นการดีกว่าที่จะหลีกเลี่ยงพวกมันโดยสิ้นเชิง เริ่มต้นจาก GM interferon... และลงท้ายด้วย GMอินซูลิน... ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร GM...
แต่โดยทั่วไปแล้ว คุณสามารถมีชีวิตอยู่ได้ ในตอนแรกมันยาก แต่หลังจากนั้นคุณก็สามารถเรียนรู้การนำทางได้ ปฏิบัติตามกฎพื้นฐานและไว้วางใจร่างกายของคุณ กินอาหารธรรมชาติที่ทำเองที่บ้านมากขึ้น จากนั้นความไวต่อสารเคมีของคุณจะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว
เอาล่ะ ลงดินแล้ว มีมันฝรั่ง ลูกเกด สตรอเบอร์รี่ เชอร์รี่ และแอปเปิ้ลจากสวนของคุณเอง…. - มันวิเศษมาก!!!
ความน่าจะเป็นของปริมาณ GMO ในผลิตภัณฑ์
เมื่อซื้อผลิตภัณฑ์ในร้านค้าตามฉลาก (สำหรับตัวอย่างฉลากและความคิดเห็นเกี่ยวกับฉลาก โปรดดูภาคผนวก) คุณสามารถกำหนดความเป็นไปได้ทางอ้อมที่จะมี GMOs ในผลิตภัณฑ์ได้
หากฉลากระบุว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่ผลิตในประเทศสหรัฐอเมริกาและมี ถั่วเหลือง ข้าวโพด เรพซีด หรือมันฝรั่งมีโอกาสสูงมากที่จะมีส่วนประกอบของ GM
สินค้าส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับ ถั่วเหลืองไม่ได้ผลิตในสหรัฐอเมริกา แต่นอกรัสเซียก็สามารถดัดแปลงพันธุกรรมได้เช่นกัน หากฉลากเขียนว่า "โปรตีนจากพืช" อย่างภาคภูมิใจ ก็เป็นไปได้มาก ถั่วเหลืองและมีแนวโน้มว่าจะแปลงพันธุ์ได้มาก
GMOs มักจะซ่อนอยู่หลังดัชนี E อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ได้หมายความอย่างนั้น อาหารเสริม E ทั้งหมดมี GMOsหรือเป็นพันธุ์ โดยหลักการแล้วคุณเพียงแค่ต้องรู้ว่า E ใดที่สามารถมี GMOs หรืออนุพันธ์ของพวกมันได้
ก่อนอื่นนี่คือ เลซิตินจากถั่วเหลืองหรือเลซิติน E 322: จับน้ำและไขมันเข้าด้วยกันและใช้เป็นองค์ประกอบไขมันในนมผงสำหรับทารก คุกกี้ ช็อกโกแลต ไรโบฟลาวิน (B2) หรือที่รู้จักกันในชื่อ E 101 และ E 101A สามารถผลิตจากจุลินทรีย์ GM ได้ มันถูกเติมลงในซีเรียล น้ำอัดลม อาหารเด็ก และผลิตภัณฑ์ลดน้ำหนัก คาราเมล (E 150) และแซนแทน (E 415) สามารถผลิตจากธัญพืชดัดแปลงพันธุกรรมได้
สารเติมแต่งอื่น ๆ ที่อาจมีส่วนผสม GM: อี 153, อี 160d, อี 161c, อี 308-9, E-471, อี 472a, อี 473, อี 475, อี 476b, อี 477, E479a, อี 570, อี 572, อี 573, อี 620, อี 621 , อี 622, อี 633, อี 624, อี 625, E951. บางครั้งชื่อของสารเติมแต่งจะถูกระบุบนฉลากด้วยคำพูดเท่านั้นคุณต้องสามารถนำทางได้ด้วย ลองดูองค์ประกอบที่พบบ่อยที่สุด
น้ำมันถั่วเหลือง: ใช้ในซอส สเปรด เค้ก และอาหารทอดที่มีไขมันเพื่อเพิ่มรสชาติและคุณภาพเป็นพิเศษ
น้ำมันพืชหรือไขมันพืช: มักพบในคุกกี้และอาหารทอดแน่น เช่น มันฝรั่งทอด
มอลโตเด็กซ์ตริน: แป้งชนิดหนึ่งที่ทำหน้าที่เป็น "สารรองพื้น" ที่ใช้ในอาหารทารก ซุปชนิดผง และขนมหวานชนิดผง
กลูโคสหรือน้ำเชื่อมกลูโคส: น้ำตาลซึ่งทำจากแป้งข้าวโพดใช้เป็นสารให้ความหวานได้ พบได้ในเครื่องดื่ม ขนมหวาน และอาหารจานด่วน
เดกซ์โทรส:เช่นเดียวกับกลูโคสก็สามารถผลิตได้จากแป้งข้าวโพด ใช้ในเค้ก มันฝรั่งทอด และคุกกี้เพื่อให้ได้สีน้ำตาล ยังใช้เป็นสารให้ความหวานในเครื่องดื่มเกลือแร่ที่ให้พลังงานสูงอีกด้วย
แอสปาร์แตม แอสสปาวิต แอสสปามิกซ์: สารให้ความหวานซึ่งสามารถผลิตได้โดยใช้แบคทีเรีย GM นั้นถูกจำกัดให้ใช้ในหลายประเทศ และมีรายงานว่ามีข้อร้องเรียนมากมายจากผู้บริโภคในสหรัฐอเมริกา ซึ่งส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับอาการหมดสติ แอสปาร์แตมพบได้ในน้ำอัดลม ไดเอทโซดา หมากฝรั่ง ซอสมะเขือเทศ ฯลฯ
หลายๆ คนเชื่อว่าฉลาก “แป้งดัดแปลง” บนผลิตภัณฑ์หมายความว่าผลิตภัณฑ์นั้นมี GMOs สิ่งนี้นำไปสู่ความจริงที่ว่าในปี 2545 สภานิติบัญญัติแห่งภูมิภาคระดับการใช้งานได้รวมโยเกิร์ตที่มีแป้งดัดแปรไว้ในรายการผลิตภัณฑ์ GM ที่จำหน่ายอย่างผิดกฎหมายในภูมิภาค
ในความเป็นจริง แป้งดัดแปรถูกผลิตขึ้นทางเคมีโดยไม่ต้องใช้พันธุวิศวกรรม แต่แป้งนั้นอาจมีต้นกำเนิดจากการดัดแปลงพันธุกรรมหากได้มาจากข้าวโพดดัดแปลงพันธุกรรมหรือมันฝรั่งดัดแปลงพันธุกรรม
โพสต้นฉบับและแสดงความคิดเห็นได้ที่
สิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม (GMOs) กลายเป็นประเด็นถกเถียงอย่างเผ็ดร้อนในช่วง 20 ปีที่ผ่านมา นักวิทยาศาสตร์บางคนอ้างว่ามันฝรั่งดัดแปลงพันธุกรรมมีอันตรายถึงชีวิต ส่วนบางคนมองว่ามันฝรั่งเป็นผลิตภัณฑ์แห่งอนาคตที่มีจุดมุ่งหมายเพื่อช่วยมนุษยชาติจากความหิวโหย เพื่อสร้างความจริง เรามาวิเคราะห์ข้อเท็จจริงทางวิทยาศาสตร์กันดีกว่า
บริษัท Monsanto ในอเมริกากลายเป็นผู้บุกเบิกในการสร้าง GMOs การทดลองเกี่ยวกับการพัฒนาพันธุ์มันฝรั่งดัดแปลงพันธุกรรมได้ดำเนินการมาตั้งแต่ปลายยุค 80 ของศตวรรษที่ 20 ในช่วงกลางทศวรรษที่ 90 หลังจากการทดสอบความปลอดภัยต่อสุขภาพของมนุษย์ มันฝรั่งจีเอ็มโอก็ปรากฏตัวในตลาด
Janos Arpad Pusztai นักชีววิทยาชื่อดังระดับโลก ทำงานที่ Scottish Institute Rowett Research เป็นเวลา 36 ปี ในปี 1998 นักวิทยาศาสตร์ได้ศึกษามันฝรั่งจีเอ็มโอใน DNA ที่มีการฝังยีนสโนว์ดรอปซึ่งมีหน้าที่ในการสังเคราะห์เลคตินซึ่งเป็นโปรตีนเนื่องจากพืชรากควรจะต้านทานต่อไส้เดือนฝอย การพัฒนาสัญญาว่าจะให้ผลกำไรมหาศาล
แต่เลคตินในปริมาณมากอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ Pusztai ทำการทดลอง: หนูทดลองกลุ่มหนึ่งได้รับอาหารมันฝรั่งดัดแปลงพันธุกรรม และอีกกลุ่มหนึ่งมีเลคตินบริสุทธิ์อยู่ในอาหาร ผ่านไประยะหนึ่งปรากฏว่าสัตว์กลุ่มแรกมีภูมิต้านทานลดลง และพัฒนาโรคทางสมอง ตับ ไต และลำไส้ หนูจากกลุ่มที่สองมีสุขภาพแข็งแรงสมบูรณ์
นักวิทยาศาสตร์ตีพิมพ์ผลการวิจัยของเขาและสรุปว่าสาเหตุของโรคในสัตว์ไม่ใช่เลคติน แต่เป็นการเปลี่ยนแปลงใน DNA ของมันฝรั่ง ด้วยเหตุนี้ Pusztai จึงถูกกล่าวหาว่าไม่ซื่อสัตย์และถูกไล่ออกพร้อมกับภรรยาของเขา เพื่อนร่วมงานมาปกป้องนักชีววิทยา แต่ผู้นำของมอนซานโต รัฐบาลสหรัฐฯ และสหราชอาณาจักรสนใจที่จะซ่อนข้อมูลดังกล่าว ต่อมาการทดลองของ Pusztai เกิดขึ้นซ้ำโดย Stanley Ewan ซึ่งได้รับผลลัพธ์เดียวกัน ในปี 2000 นักวิทยาศาสตร์ 828 คนจาก 84 ประเทศได้ลงนามยื่นอุทธรณ์ต่อรัฐบาลของทุกรัฐเพื่อเรียกร้องให้มีการห้ามใช้ GMOs
มันฝรั่งจีเอ็มวันนี้
มีสองวิธีในการรับมันฝรั่งดัดแปลงพันธุกรรม:
- ยีนที่รับผิดชอบต่อคุณสมบัติที่ต้องการจะถูกแยกออกในห้องปฏิบัติการ จากนั้นจึงทำการปลูกถ่ายแบคทีเรีย จุลินทรีย์บุกรุกเซลล์มันฝรั่งและแทรกส่วนหนึ่งของมันเข้าไปใน DNA ของมัน;
- เซลล์มันฝรั่งถูกถล่มด้วยกระสุนทังสเตนขนาดเล็กที่มีสารพันธุกรรม
ปัจจุบันมีการพัฒนามันฝรั่งดัดแปลงพันธุกรรมมากกว่า 1,000 สายพันธุ์ ผู้นำด้านการเพาะปลูก ได้แก่ สหรัฐอเมริกา แคนาดา อาร์เจนตินา บราซิล และจีน ผู้ผลิตชิปหลายรายใช้มันฝรั่งดัดแปลงพันธุกรรม โดยเฉพาะ Lay's และ Pringles ฝ่ายบริหารของแมคโดนัลด์อ้างว่าบริษัทไม่ได้ซื้อมันฝรั่งดัดแปลงพันธุกรรม
ประเทศในสหภาพยุโรปมีกฎหมายที่เข้มงวดเกี่ยวกับการเพาะปลูกและการใช้พืชดัดแปลงพันธุกรรม ในประเทศสหภาพยุโรปส่วนใหญ่ ห้ามปลูกมันฝรั่งดัดแปลงพันธุกรรมมาตั้งแต่ปี 2544 ในบางประเทศอนุญาตให้มีการเพาะปลูกพันธุ์เทคนิคได้ ตัวอย่างเช่น ในประเทศเยอรมนี ตั้งแต่ปี 2009 เป็นต้นมา มันฝรั่งอุตสาหกรรม GMO Amflora ที่พัฒนาโดย BASF ได้เติบโตขึ้น และคำขอดังกล่าวได้รับการพิจารณาและอนุมัติเป็นเวลา 13 ปี นับตั้งแต่ปี 1996
ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่มี GMOs ได้รับการทดสอบอย่างละเอียดและต้องมีฉลาก จริงอยู่ มีการระงับการใช้มันฝรั่งดัดแปลงพันธุกรรมชั่วคราวเมื่อเกษตรกรจำนวนมากเริ่มปลูกมัน ดังนั้นกฎหมายของสหภาพยุโรปจึงกำหนดให้เฉพาะผลิตภัณฑ์ที่มี GMO มากกว่า 0.9% เท่านั้นจึงจะมีป้ายกำกับที่มีสัญลักษณ์ที่เหมาะสม จากสถิติพบว่า 61% ของชาวยุโรปมีทัศนคติเชิงลบต่อ GMOs
ในรัสเซีย ห้ามปลูกมันฝรั่งดัดแปลงพันธุกรรม แต่อนุญาตให้นำเข้า แปรรูป และขายต่อสาธารณะได้ ผลิตภัณฑ์ที่มีมันฝรั่งจีเอ็มโอมากกว่า 0.9% จะต้องติดฉลากบังคับหากมีโปรตีนหรือ DNA (ตามจดหมายของหัวหน้าแพทย์สุขาภิบาลแห่งสหพันธรัฐรัสเซียลงวันที่ 22 พฤษภาคม 2543 N 2510/5752-32 “ในการติดฉลากของ บรรจุภัณฑ์สำหรับผู้บริโภคสำหรับอาหารที่ได้จากแหล่งดัดแปลงพันธุกรรม")
จากเครื่องหมายเท่านั้น ไม่มีสัญญาณใดที่มองเห็นได้ด้วยตาเปล่า ผู้บริโภคบางรายเข้าใจผิดคิดว่าแป้งดัดแปรเป็นผลิตภัณฑ์จีเอ็มโอ อันที่จริงคำว่า "แก้ไข" ในที่นี้หมายถึงเทคโนโลยีการผลิต แป้งนี้ได้มาจากมันฝรั่งธรรมดาและมันฝรั่งดัดแปลงพันธุกรรม
ในสหพันธรัฐรัสเซีย ได้รับอนุญาตให้นำเข้า แปรรูป และขายมันฝรั่งจีเอ็มโอสองสายพันธุ์ที่เพาะพันธุ์โดย Monsanto และพันธุ์ในประเทศสามพันธุ์:
- Russet Burbank NewLeaf (คัดเลือกมอนซานโต);
- นิวลีฟที่เหนือกว่า;
- Nevsky Plus (การคัดเลือกในประเทศ);
- ลูกอฟสคอย 1210 amk;
- เอลิซาเวต้า 2904/1กก.
พันธุ์เหล่านี้ไม่รวมอยู่ใน "ทะเบียนความสำเร็จในการปรับปรุงพันธุ์ของรัฐที่ได้รับการอนุมัติให้ใช้" อย่างไรก็ตาม ชาวสวนบางคนปลูกมันฝรั่งดัดแปลงพันธุกรรมที่คัดเลือกในประเทศ เนื่องจากหัวและพุ่มไม้มีความทนทานต่อด้วงมันฝรั่งโคโลราโด
ข้อโต้แย้งที่สนับสนุนมันฝรั่งจีเอ็ม
ในเดือนกุมภาพันธ์ 2017 Evgeny Alexandrov ประธานคณะกรรมาธิการ Russian Academy of Sciences เกี่ยวกับการต่อสู้กับวิทยาศาสตร์เทียม ให้สัมภาษณ์ซึ่งเขาได้แบ่งปันแผนสำหรับการฟื้นฟูผลิตภัณฑ์ GMO โดยสมบูรณ์ ตามที่เขาพูด ทฤษฎีที่เปลี่ยนแปลงส่วนต่างๆ ของ DNA มันฝรั่งสามารถนำไปใช้กับเนื้อเยื่อของร่างกายมนุษย์ได้ และโดยเฉพาะอย่างยิ่ง เอ็มบริโอ ยังไม่ได้รับการยืนยัน
ประโยชน์ของมันฝรั่งจีเอ็ม:
- ให้ผลตอบแทนสูง
- ความต้านทานต่อโรค แมลงศัตรูพืช และสารกำจัดวัชพืช
- ต้นทุนการเพาะปลูกต่ำ (ไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามและเงินในการกำจัดวัชพืชและการควบคุมศัตรูพืช)
- มันฝรั่งจีเอ็มที่ใช้ทำมันฝรั่งทอดมีแอสพาราจีนน้อยกว่า ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่จะถูกเปลี่ยนเป็นสารก่อมะเร็งอะคริลาไมด์เมื่อสัมผัสกับความร้อน
ข้อโต้แย้งต่อต้านมันฝรั่งจีเอ็ม
Viktor Aleksandrovich Dragavtsev ปริญญาเอกสาขาวิทยาศาสตร์ชีวภาพ นักวิชาการของ Russian Academy of Sciences และ Russian Academy of Natural Sciences อดีตผู้อำนวยการสถาบันปลูกพืชที่ได้รับการตั้งชื่อตาม เอ็นไอ Vavilov วิพากษ์วิจารณ์กิจกรรมของคณะกรรมาธิการ RAS ซึ่งตามเขาไม่มีนักชีววิทยาเพียงคนเดียว นักวิทยาศาสตร์เรียกพันธุวิศวกรรมว่าคล้ายคลึงกับการติดเชื้อเซลล์มะเร็งในพืช
เพื่อที่จะพัฒนามันฝรั่งดัดแปลงพันธุกรรมเพียงพันธุ์เดียว มอนซานโตจึงทุ่มเงินมากกว่าหนึ่งพันล้านดอลลาร์ ดังนั้นบริษัทจึงไม่เสียค่าใช้จ่ายในการชำระค่าบริการของนักการเมืองและนักวิทยาศาสตร์ที่ล็อบบี้ผลประโยชน์
ข้อเสียของมันฝรั่งดัดแปรพันธุกรรม:
ทุกคนตัดสินใจด้วยตนเองว่าจะรักษามันฝรั่งดัดแปลงพันธุกรรมอย่างไร บางทีเมื่อเวลาผ่านไปเทคโนโลยีจะทำให้มันฝรั่งดัดแปรพันธุกรรมปลอดภัยอย่างแน่นอน แต่สำหรับตอนนี้ เพื่อแสวงหาผลกำไร เป็นเรื่องง่ายมากที่จะเปลี่ยนดินแดนให้กลายเป็นทุ่งหญ้าสเตปป์ที่ถูกวางยาพิษและไหม้เกรียมโดย Roundup ซึ่งมีเพียงวัชพืชเท่านั้นที่จะเติบโต
มันฝรั่งดัดแปลงพันธุกรรมกำลังออกสู่ตลาด ในปี 2559 รัฐบาลสหรัฐฯ ถือว่าอาหารจีเอ็มโอปลอดภัย แต่ไม่ใช่นักวิทยาศาสตร์ทุกคนที่เห็นด้วย ไม่มีกฎหมายกำหนดให้มีการติดฉลากอาหาร GMO และนักวิจารณ์กังวลเกี่ยวกับการปนเปื้อนที่เป็นไปได้ของอาหารทั่วไปและความปลอดภัยของการใช้สารเคมีกำจัดวัชพืชที่เพิ่มขึ้น หากคุณไม่ต้องการใช้มันฝรั่งจีเอ็มโอ สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่ามันฝรั่งชนิดใดในตลาด
พันธุวิศวกรรม 101
การดัดแปลงทางพันธุกรรมเกี่ยวข้องกับการกำจัดสารพันธุกรรมออกจากสิ่งมีชีวิตหนึ่งและถ่ายโอนรหัสพันธุกรรมของมันไปยังอีกสิ่งมีชีวิตหนึ่ง ในการเกษตรกรรมอาหาร การดำเนินการนี้เกิดขึ้นด้วยเหตุผลต่างๆ เช่น เพิ่มความต้านทานต่อพืชต่อแมลง ไวรัส โรค และยากำจัดวัชพืช ตัวอย่างเช่น เพื่อเพิ่มความต้านทานต่อแมลง ยีนของสารพิษที่ผลิตโดยแบคทีเรีย Bacillus Thuringiensis จะถูกแทรกเข้าไปในรหัสพันธุกรรมของพืชผล สารพิษนี้ปลอดภัยสำหรับผู้ที่บริโภค ตามที่สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริการะบุ
คุณอาจไม่ชอบมัน
ถั่วเหลืองจีเอ็มโอมีอันตรายอย่างไร? รายการอาหารที่มี GMOs GMOs มีประโยชน์อย่างไร? รายชื่อผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่อาหาร GMO ประโยชน์ที่คุณได้รับจาก GMO ประโยชน์ที่คุณได้รับจากข้อดีและข้อเสียของ GMOs ข้อดีของอาหาร GMO และข้อเสียของอาหาร GMO ธัญพืชชนิดใดที่ไม่ใช่จีเอ็มโอ รายชื่อผักที่มีการดัดแปลงพันธุกรรม ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์จีเอ็มโอ มีอะไรยุ่งยากเกี่ยวกับ GMOs บ้าง? GMOs สำหรับผู้เป็นโรคภูมิแพ้ ความกังวลเกี่ยวกับ GMOs สำหรับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ กังวลเกี่ยวกับข้อเสียของอาหารดัดแปลงพันธุกรรม ข้อดีและข้อเสียของการใช้อินซูลิน GMO ข้อดีและข้อเสียของการใช้อินซูลิน GMO แฮมกึ่งสำเร็จรูปในกระทะ วิธีอบแฮมกึ่งสำเร็จรูปในกระทะ
พันธุ์มันฝรั่งจีเอ็มโอ
FDA ได้เสร็จสิ้นการประเมินพันธุ์มันฝรั่งดัดแปลงพันธุกรรมซึ่งเป็นที่รู้จักในชื่อแบรนด์ Innate ตามข่าวประชาสัมพันธ์ของ FDA เมื่อเดือนมีนาคม 2015 การประเมินความปลอดภัยของอาหารดัดแปลงพันธุกรรมรวมถึงความเป็นพิษ ศักยภาพในการแพ้ ความคงตัวของยีนที่ใส่เข้าไป คุณสมบัติทางโภชนาการ และผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์ พันธุ์ GMO ที่ได้รับการอนุมัติ ได้แก่ Ranger Russet, Russet Burbank และ Atlantic Ocean ซึ่งผลิตโดย JR Simplot Co. มีมันฝรั่งอยู่ดัดแปลงพันธุกรรมเพื่อลดจุดด่างดำโดยการลดเอนไซม์บางชนิด พันธุ์เหล่านี้ยังได้รับการปรับเปลี่ยนให้ผลิตอะคริลาไมด์น้อยลง ซึ่งเป็นสารเคมีที่อาจก่อให้เกิดมะเร็งซึ่งเกิดขึ้นหลังจากให้ความร้อนที่อุณหภูมิสูง
ผู้สนับสนุนความปลอดภัยด้านอาหารได้แสดงความกังวลเกี่ยวกับพันธุ์มันฝรั่งดัดแปลงพันธุกรรมที่มีแนวโน้มจะเข้าสู่ตลาด พันธุ์มันฝรั่งใช้พันธุวิศวกรรมรูปแบบใหม่ที่เรียกว่าการรบกวน RNA ตามข้อมูลจากศูนย์ความปลอดภัยด้านอาหาร ซึ่งเป็นหน่วยงานเฝ้าระวังในอุตสาหกรรม ในแถลงการณ์ที่เผยแพร่เมื่อเดือนมีนาคม 2558 แอนดรูว์ คิมเบรลล์ ผู้อำนวยการศูนย์กล่าวว่าผลที่ตามมาของพันธุวิศวกรรมรูปแบบใหม่นี้ยังไม่เป็นที่เข้าใจอย่างถ่องแท้ และเรียกการนำมันฝรั่งดัดแปลงพันธุกรรมมาใช้ว่า "มีความเสี่ยง" ศูนย์ส่งเสริมการติดฉลากอาหารดัดแปลงพันธุกรรมเพื่อให้ผู้บริโภคทราบว่าอาหารใดบ้างที่มี GMOs
มันฝรั่งดัดแปลงพันธุกรรม
ความสำเร็จที่ยิ่งใหญ่กว่านั้นเกิดขึ้นได้จากมันฝรั่งอุตสาหกรรม ซึ่งปลูกเพื่อการผลิตอะมิโลเพคติน และใช้ในการผลิตกระดาษมัน เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อาหารสัตว์ มันฝรั่งชนิดนี้มีชื่อว่า Amflora ได้รับการพัฒนาเมื่อไม่นานมานี้โดย BASF บริษัทเทคโนโลยีชีวภาพขนาดใหญ่ของเยอรมนี หัวของมันผลิตอะมิโลเพคติน ซึ่งเป็นแป้งชนิดหนึ่งที่ทนทานต่ออะไมเลสได้ดีกว่า แม้จะมีการประท้วง แต่มันฝรั่งเหล่านี้ก็ยังถูกหว่านในเยอรมนี และตั้งแต่ปี 2010 ในสวีเดน การเพาะปลูกมันฝรั่งดัดแปลงพันธุกรรมของ Amflora ได้รับการอนุมัติจากคณะกรรมาธิการยุโรปเป็นข้อยกเว้น
จากหนังสือ Beauty Lessons (ดูแลผิวหน้าและลำคอทุกวัน) โดย L.S. Shcherbakovaมันฝรั่ง มันฝรั่งธรรมดาเป็นคลังเก็บของจุลธาตุ วิตามิน (กลุ่มบี) คาร์โบไฮเดรต โปรตีน และแป้ง หากคุณกำลังวางแผนที่จะเตรียมอาหารจานหนึ่งจากมันฝรั่งต้มอย่าทิ้งน้ำที่ต้มไว้ การล้างหน้าด้วยยาต้มนี้มีประโยชน์หรือสามารถทำได้
จากหนังสือ Plants - เพื่อนและศัตรูของคุณ ผู้เขียน ริม บิลาโลวิช อัคเมดอฟ136. มันฝรั่ง ในการแพทย์พื้นบ้าน มันฝรั่งได้รับความนิยมไม่น้อยไปกว่ากะหล่ำปลี หัวบีท หัวหอม และกระเทียม มันฝรั่งอยู่บนโต๊ะอาหารเป็นเวลานานจนกระทั่งมันกลายเป็น "ขนมปังแผ่นที่สอง" ในยุคกลาง ว่ากันว่าผลของพืชชนิดนี้จะเกิดมาพร้อมกับหัวและตาเหมือนมนุษย์
จากหนังสือคำแนะนำจากผู้รักษาทางพันธุกรรม ผู้เขียน ลาริซา วลาดิเมียร์รอฟนา อเล็กเซวามันฝรั่ง มันฝรั่งมีบทบาทสำคัญในอาหารของเรา ขนมปังที่สอง! ใครไม่รักเขา! และพวกเขารู้จักอาหารมากมายจากมัน แต่ฉันขอแนะนำมันฝรั่งทอดกับเยลลี่เป็นอย่างยิ่ง มันอร่อยเป็นพิเศษเมื่อมันฝรั่งต้มไม่ใช่แค่บดแต่ตีเป็นเวลานานจนกระทั่ง
จากหนังสือตำราสุขภาพ ผู้เขียน เกนนาดี เปโตรวิช มาลาคอฟมันฝรั่ง ผลกระทบต่อหลักการสำคัญ: มันฝรั่งเพิ่ม "ลม" ลด "เมือก" และ "น้ำดี" สารที่มีค่าที่สุดในนั้นอยู่ในเปลือกซึ่งจะถูกกำจัดออกเกือบตลอดเวลา ดังนั้นเพื่อให้ได้รับประโยชน์สูงสุดจากมันฝรั่งจึงต้องปรุงและ
จากหนังสือ มาช่วยให้ผิวของคุณดูอ่อนเยาว์กันเถอะ หน้ากากใบหน้าและร่างกาย ผู้เขียน Oksana Belovaมันฝรั่ง หนึ่งในผลิตภัณฑ์อาหารที่ดีที่สุดที่คุณสามารถเตรียมมาสก์โภชนาการที่ดีเยี่ยมได้ฉันสามารถเรียกมันฝรั่งได้อย่างถูกต้อง หัวที่มีคุณค่าทางโภชนาการเหล่านี้ถูกนำมาใช้ในวัฒนธรรมเมื่อ 14,000 ปีก่อนโดยชาวอินเดียโบราณ มันฝรั่งปรากฏในรัสเซียในศตวรรษที่ 17
จากหนังสือคู่มือชีวจิต ผู้เขียน เซอร์เกย์ อเล็กซานโดรวิช นิกิตินมันฝรั่ง ผู้ป่วยไม่สามารถกินมันฝรั่งได้ ซึ่งทำให้เกิดความทุกข์ -
จากหนังสือ Juice Treatment คุณสมบัติที่มีประโยชน์และสูตรอาหารพื้นบ้านที่ดีที่สุด ผู้เขียน กาลีนา อนาโตลีเยฟนา กัลเปรินามันฝรั่ง นี่คือผักที่มีแคลอรีสูงที่สุด ประกอบด้วยวิตามินและองค์ประกอบย่อยเกือบทั้งหมด มันฝรั่งอุดมไปด้วยเกลือโพแทสเซียม ฟอสฟอรัส ไอโอดีน แคลเซียม โซเดียม ทองแดง สังกะสี และเหล็ก น้ำผลไม้จากมันฝรั่งดิบช่วยทำความสะอาดร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบและทำให้ผิวขาวขึ้น มันช่วยเพิ่มประสิทธิภาพ
จากหนังสือ Vessels and Pressure การรักษาด้วยสมุนไพรอย่างมีประสิทธิภาพ ผู้เขียน O. Kunaeva (เปรียบเทียบ)มันฝรั่ง หัวมันฝรั่งประกอบด้วยแป้งและโปรตีนซึ่งประกอบด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็น 14 ชนิดจาก 20 ชนิด ไฟเบอร์ เพคติน โมโนและโอลิโกแซ็กคาไรด์ วิตามินบี (ไทอามีน ไรโบฟลาวิน นิริดอกซิน กรดโฟลิกและนิโคตินิก) กรดแอสคอร์บิก แคโรทีนอยด์
จากหนังสือร้านขายยาในสวน ผู้เขียน ลุดมิลา มิคาอิโลวามันฝรั่ง เป็นไม้ล้มลุกยืนต้นในวงศ์ Solanaceae บ้านเกิดของมันฝรั่งคืออเมริกาใต้ซึ่งมีการแนะนำให้รู้จักกับวัฒนธรรมในสมัยโบราณ ปัจจุบันมันฝรั่งมีการปลูกในหลายประเทศทั่วโลกและทั่วประเทศของเรา
จากหนังสือ Berries, Fruits and Juices คุณสมบัติที่มีประโยชน์และสูตรอาหารพื้นบ้านที่ดีที่สุด ผู้เขียน Yu. N. Nikolaevมันฝรั่ง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ มันฝรั่งไม่เพียงแต่มีคุณค่าทางโภชนาการเท่านั้น แต่ยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย อุดมไปด้วยวิตามิน A, C, B1, B2, B6, PP รวมถึงกรดโฟลิก วิตามินซีส่วนใหญ่อยู่ในหัวอ่อน ปริมาณแคโรทีนขึ้นอยู่กับพันธุ์มันฝรั่ง ในหัวมีสีเหลือง
จากหนังสือข้อควรระวัง: ผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตราย! ข้อมูลล่าสุดการวิจัยในปัจจุบัน ผู้เขียน Oleg Efremovชีสดัดแปลงพันธุกรรม... อุตสาหกรรมเคมีก็มีชีสด้วยเช่นกัน บ่อยครั้งที่มีการเติมโปรตีนถั่วเหลืองลงในวัตถุดิบสำหรับทำชีส ซึ่งมักจะได้มาจากถั่วเหลืองดัดแปลงพันธุกรรม ชีสดัดแปรพันธุกรรมจากนมและผัก
จากหนังสือ 700 คำถามเกี่ยวกับอาหารที่เป็นอันตรายและเป็นยา และคำตอบที่ตรงไปตรงมา 699 ข้อ ผู้เขียน อัลลา วิคโตรอฟนา มาร์โความันฝรั่ง 298 มันฝรั่งช่วยรักษาโรคได้ 100 โรคจริงหรือ? ฉันไม่เชื่อมัน สิ่งที่มีประโยชน์เกี่ยวกับมันฝรั่ง - แป้งก็คือแป้ง ฉันไม่ได้นับดังนั้นจึงไม่สามารถตอบได้ว่ามันฝรั่งช่วยต่อต้านโรคได้ 100 โรคขึ้นไปหรือไม่ แต่ผมคิดว่าจากหลายๆ คน รวมทั้งผมด้วย
จากหนังสือ Protect Your Body – 2. โภชนาการที่เหมาะสมที่สุด ผู้เขียน สเวตลานา วาซิลีฟนา บาราโนวามันฝรั่ง มันฝรั่งเป็นพืชหัวของพืชสมุนไพรยืนต้นในตระกูล nightshade ซึ่งอุดมไปด้วยสารที่มีประโยชน์มาก นักวิทยาศาสตร์นับองค์ประกอบทางเคมีได้ 26 ชนิดในมันฝรั่ง วัสดุพลังงานหลักจะแสดงเป็นส่วนใหญ่
จากหนังสือการป้องกันจากออกซิเจนนักฆ่า วิธีการใหม่สำหรับ 100 โรค โดย โรซา โวลโความันฝรั่ง การปรากฏตัวของสารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายรวมถึงสารต้านอนุมูลอิสระในมันฝรั่งขึ้นอยู่กับความหลากหลายดินที่มันเติบโตและสภาพภูมิอากาศส่วนประกอบต้านอนุมูลอิสระของมันฝรั่งนั้นมีวิตามินซี, โพรทามินเอ, แร่ธาตุ,
จากหนังสือความดันโลหิตสูง ผู้เขียน ดาเรีย วลาดีมีรอฟนา เนสเตโรวาสูตรมันฝรั่ง 1 รับประทานน้ำผลไม้ 100 มล. ในตอนเช้าขณะท้องว่างเพื่อรักษาความดันโลหิตสูงและหลอดเลือด ระยะเวลาการรักษาคือ 14 วัน สูตร 2 ผสมมันฝรั่งแดงและน้ำไวเบอร์นัม (4: 1) 30 มล. วันละ 3 ครั้งก่อนอาหาร 1 ชั่วโมงสำหรับความดันโลหิตสูงที่ซับซ้อน
จากหนังสือ หนังสือเล่มใหญ่เรื่องโภชนาการเพื่อสุขภาพ ผู้เขียน มิคาอิล เมโรวิช กูร์วิชผู้เชี่ยวชาญของเรามีความภาคภูมิใจเป็นอย่างยิ่งกับมันฝรั่งที่สามารถฆ่าด้วงมันฝรั่งโคโลราโดได้ สำหรับนักอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม นี่ก็เป็นสิ่งที่ทำให้ระคายเคืองหลักเช่นกัน ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าเมื่อหนูกินมันฝรั่งดัดแปรพันธุกรรม องค์ประกอบเลือดจะเปลี่ยนไป ขนาดของอวัยวะภายในและโรคจะปรากฏขึ้นในปริมาณที่มากกว่าการกินมันฝรั่งทั่วไปมาก
ผ้าฝ้าย 9 เส้น
พืชต่อไปนี้มีการปลูกกันอย่างแพร่หลาย: ถั่วเหลือง ข้าวโพด เรพซีด และฝ้าย
ตามข้อมูลของ Rospotrebnadzor แห่งสหพันธรัฐรัสเซีย ในปี 2547 เมื่อเทียบกับปี 2546 มีการตรวจสอบตัวอย่างวัตถุดิบอาหารและผลิตภัณฑ์อาหารเพิ่มขึ้นสามเท่า (12,956 ตัวอย่าง) เพื่อดูว่ามีแหล่งดัดแปลงพันธุกรรม (GMI) หรือไม่ ตัวอย่างจำนวนมากที่สุดที่มี GMI ในค่าสัมบูรณ์ในปี 2547 ตรวจพบในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ - 946 (ในปี 2546 - 272) และผลิตภัณฑ์ "อื่น ๆ " ที่ใช้โปรตีนจากพืช - 466 (ในปี 2546 - 129) พบ GMI ในปริมาณเล็กน้อยในเบเกอรี่ แป้ง และผลิตภัณฑ์ธัญพืช (44 ตัวอย่าง) สัตว์ปีกและผลิตภัณฑ์สัตว์ปีก (29 ตัวอย่าง) ผลิตภัณฑ์อาหารทารก (13 ตัวอย่าง) และอาหารกระป๋อง (13 ตัวอย่าง)
โดยทั่วไป อาหารที่มี GMOs สามารถแบ่งออกได้เป็น 3 ประเภท ได้แก่
1. ผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของ GM (ส่วนใหญ่เป็นข้าวโพดดัดแปลงพันธุกรรมและถั่วเหลือง) สารเติมแต่งเหล่านี้จะถูกเติมลงในผลิตภัณฑ์อาหารในรูปของโครงสร้าง สารให้ความหวาน สารแต่งสี และยังเป็นสารที่เพิ่มปริมาณโปรตีนอีกด้วย
2. ผลิตภัณฑ์จากการแปรรูปวัตถุดิบดัดแปรพันธุกรรม (เช่น เต้าหู้ถั่วเหลือง นมถั่วเหลือง มันฝรั่งทอด คอร์นเฟลก วางมะเขือเทศ)
3. ผักและผลไม้ดัดแปลงพันธุกรรม และในเร็วๆ นี้ อาจเป็นสัตว์ที่บริโภคเป็นอาหารโดยตรง
นอกจากนี้ยังเป็นประโยชน์ในการจดจำชื่อของ บริษัท บางแห่งที่จัดหาวัตถุดิบ GM ให้กับลูกค้าในรัสเซียหรือเป็นผู้ผลิตเองตามทะเบียนของรัฐ:
กลุ่มโปรตีนถั่วเหลืองกลาง, เดนมาร์ก;
BIOSTAR TRADE LLC, เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก;
CJSC "สากล", นิจนีนอฟโกรอด;
บริษัท มอนซานโต สหรัฐอเมริกา;
"Protein Technologies International Moscow", มอสโก;
LLC "วาระ", มอสโก;
JSC "ADM-ผลิตภัณฑ์อาหาร", มอสโก;
JSC "GALA", มอสโก;
ZAO เบล็อก, มอสโก;
Dera Food Technology N.V., มอสโก;
เฮอร์บาไลฟ์ อินเตอร์เนชั่นแนล ออฟ อเมริกา, สหรัฐอเมริกา;
OY FINNSOYPRO LTD, ฟินแลนด์;
LLC "Salon Sport-Service", มอสโก;
เมื่อซื้อผลิตภัณฑ์ในร้านค้า ฉลากสามารถระบุความน่าจะเป็นของเนื้อหา GMO ในผลิตภัณฑ์ทางอ้อมได้ หากฉลากระบุว่าผลิตภัณฑ์ผลิตในประเทศสหรัฐอเมริกาและมีถั่วเหลือง ข้าวโพด คาโนลา หรือมันฝรั่ง มีโอกาสสูงมากที่จะมีส่วนประกอบของ GM
ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองส่วนใหญ่ที่ผลิตนอกรัสเซียและไม่ได้อยู่ในสหรัฐอเมริกาก็สามารถดัดแปลงพันธุกรรมได้เช่นกัน หากฉลากระบุอย่างภาคภูมิใจว่า "โปรตีนจากพืช" ก็มีแนวโน้มว่าจะเป็นถั่วเหลืองและมีแนวโน้มว่าจะเกิดการดัดแปลงพันธุกรรมอย่างมาก
GMO มักจะซ่อนอยู่หลังดัชนี E อย่างไรก็ตาม ไม่ได้หมายความว่าอาหารเสริม E ทั้งหมดมี GMO หรือดัดแปลงพันธุกรรม โดยหลักการแล้วคุณเพียงแค่ต้องรู้ว่า E ใดที่สามารถมี GMOs หรืออนุพันธ์ของพวกมันได้
โดยหลักแล้วคือเลซิตินจากถั่วเหลืองหรือเลซิติน E 322: จับน้ำและไขมันเข้าด้วยกัน และใช้เป็นองค์ประกอบไขมันในสูตรนม คุกกี้ ช็อคโกแลต ไรโบฟลาวิน (B2) หรือที่รู้จักกันในชื่อ E 101 และ E 101A สามารถผลิตจากจุลินทรีย์ GM . มันถูกเติมลงในซีเรียล น้ำอัดลม อาหารเด็ก และผลิตภัณฑ์ลดน้ำหนัก คาราเมล (E 150) และแซนแทน (E 415) สามารถผลิตจากธัญพืชดัดแปลงพันธุกรรมได้
สารเติมแต่งอื่นๆ ที่อาจมีส่วนประกอบของ GM: E 153, E 160d, E 161c, E 308-9, E-471, E 472a, E 473, E 475, E 476b, E 477, E479a, E 570, E 572, E 573, อี 620, อี 621, อี 622, อี 633, อี 624, อี 625, E951.
บางครั้งชื่อของสารเติมแต่งจะถูกระบุบนฉลากด้วยคำพูดเท่านั้นคุณต้องสามารถนำทางได้ด้วย ลองดูองค์ประกอบที่พบบ่อยที่สุด
น้ำมันถั่วเหลือง: ใช้ในซอส สเปรด เค้ก และอาหารทอดที่มีไขมันเพื่อเพิ่มรสชาติและคุณภาพเป็นพิเศษ น้ำมันพืชหรือไขมันพืช: มักพบในคุกกี้ อาหารทอด เช่น มันฝรั่งทอด มอลโตเด็กซ์ตริน: แป้งชนิดหนึ่งที่ทำหน้าที่เป็น "สารรองพื้น" ที่ใช้ในอาหารทารก ซุปผง และขนมหวานที่เป็นผง
กลูโคสหรือน้ำเชื่อมกลูโคส: น้ำตาลซึ่งทำจากแป้งข้าวโพดใช้เป็นสารให้ความหวาน พบได้ในเครื่องดื่ม ขนมหวาน และอาหารจานด่วน
เดกซ์โทรส: เช่นเดียวกับกลูโคส ก็สามารถผลิตได้จากแป้งข้าวโพด ใช้ในเค้ก มันฝรั่งทอด และคุกกี้เพื่อให้ได้สีน้ำตาล ยังใช้เป็นสารให้ความหวานในเครื่องดื่มเกลือแร่ที่ให้พลังงานสูงอีกด้วย
แอสปาร์แตม แอสสปาวิต แอสสปามิกซ์: สารให้ความหวานซึ่งสามารถผลิตได้โดยใช้แบคทีเรียจีเอ็มโอนั้นถูกจำกัดให้ใช้ในหลายประเทศ และมีรายงานว่ามีข้อร้องเรียนมากมายจากผู้บริโภคในสหรัฐอเมริกา ซึ่งส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับอาการหมดสติ แอสปาร์แตมพบได้ในน้ำอัดลม ไดเอทโซดา หมากฝรั่ง ซอสมะเขือเทศ ฯลฯ
หลายๆ คนเชื่อว่าฉลาก “แป้งดัดแปลง” บนผลิตภัณฑ์หมายความว่าผลิตภัณฑ์นั้นมี GMOs สิ่งนี้นำไปสู่ความจริงที่ว่าในปี 2545 สภานิติบัญญัติแห่งภูมิภาคระดับการใช้งานได้รวมโยเกิร์ตที่มีแป้งดัดแปรไว้ในรายการผลิตภัณฑ์ GM ที่จำหน่ายอย่างผิดกฎหมายในภูมิภาค ในความเป็นจริง แป้งดัดแปรถูกผลิตขึ้นทางเคมีโดยไม่ต้องใช้พันธุวิศวกรรม แต่แป้งนั้นอาจมีต้นกำเนิดจากการดัดแปลงพันธุกรรมหากได้มาจากข้าวโพดดัดแปลงพันธุกรรมหรือมันฝรั่งดัดแปลงพันธุกรรม
ในระหว่างการตรวจสอบ พบถั่วเหลืองจีเอ็มเปอร์เซ็นต์สูงสุดในไส้กรอก "เนื้อลูกวัวแบบดั้งเดิม" ต้มที่ผลิตโดยโรงงาน Cherkizovsky GMI มักพบในผลิตภัณฑ์ของผู้ผลิตรายเดียวกัน รวมถึงในผลิตภัณฑ์ของบริษัท “DHV S” (เครื่องหมายการค้า “Rollton”)
ในบรรดาผู้ผลิตที่มีผลิตภัณฑ์ที่มี GMOs ได้แก่:
LLC "ดาเรีย - ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป";
LLC "โรงงานแปรรูปเนื้อสัตว์" Klinsky"";
MPZ "ทากันสกี้";
MPZ "กัมโปมอส";
CJSC "วิชุนัย";
MLM-RA LLC;
ตอลสโต-โปรดักส์ LLC;
ออสตันคิโน เอ็มพีเค;
LLC "โรงงานไส้กรอก "Bogatyr"";
โรส มารี จำกัด LLC;
ม.ล. "มิโคยานอฟสกี้";
OJSC "ซาริตซิโน";
โรงงานไส้กรอก OJSC Lianozovo
เกี๊ยวที่เราชื่นชอบก็ได้รับการดัดแปลงพันธุกรรมและโดยเฉพาะอย่างยิ่ง: "เกี๊ยวที่ไม่เร่งรีบหมูและเนื้อวัว" "เกี๊ยวคลาสสิกดาเรีย" พบ GMO ใน "สเต็กเนื้ออร่อย"
GMO - ผลิตภัณฑ์ดัดแปลงพันธุกรรม:
รายการผลิตภัณฑ์ดัดแปลงพันธุกรรม:
สิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม (GMOs) กำลังได้รับการพัฒนาให้เป็นอาวุธชีวภาพ ซึ่งเป็นวิธีการในการควบคุมการเติบโตของประชากร และวิธีการบ่อนทำลายความมั่นคงทางอาหารของประเทศต่างๆ
ดังนั้นอันดับแรกในรายการ:
ชาลิปตัน
กาแฟ "เนสกาแฟ"
ปัจจุบันกาแฟดัดแปลงได้รับการปลูกฝังอย่างแข็งขันโดยบริษัทเนสกาแฟ จนถึงขณะนี้สวนกาแฟประเภทนี้ขนาดใหญ่ปลูกเฉพาะในเวียดนามเท่านั้น
รายชื่อ GMOs:
บริษัทผู้ผลิตยูนิลีเวอร์
บรูค บอนด์ (ชา)
บทสนทนา (ชา)
Calve (มายองเนส, ซอสมะเขือเทศ)
พระราม (น้ำมัน)
Pyshka (เนยเทียม)
Delmi (มายองเนส, โยเกิร์ต, มาการีน)
อัลกิดา (ไอศกรีม)
คนอร์ (เครื่องปรุงรส)
บริษัทผู้ผลิตเนสท์เล่
เนสกาแฟ (กาแฟและนม)
Maggi (ซุป น้ำซุป มายองเนส เครื่องปรุงรส มันฝรั่งบด)
เนสท์เล่ (ช็อคโกแลต)
เนสควิก (โกโก้)
บริษัทผู้ผลิตเคลล็อกส์
คอร์นเฟล็ค
เกล็ดน้ำแข็ง (ธัญพืช)
ข้าวเกรียบ (ธัญพืช)
ข้าวโพดคั่ว (ธัญพืช)
Smacks (ธัญพืช)
Froot Loops (เกล็ดวงแหวนสี)
Apple Jacks (ซีเรียลรสแอปเปิ้ล)
แอปเปิ้ลอบเชย/บลูเบอร์รี่ (แอปเปิ้ล อบเชย รำกลิ่นบลูเบอร์รี่)
ช็อคโกแลตชิป (ช็อคโกแลตชิป)
ป๊อปทาร์ต (คุกกี้ไส้ ทุกรสชาติ)
นิวทริเกรน (ขนมปังปิ้งไส้ทุกประเภท)
คริสปีซ (คุกกี้)
สมาร์ทสตาร์ท (ธัญพืช)
รำทั้งหมด (ธัญพืช)
Just Right Fruit & Nut (ธัญพืช)
คอร์นเฟลกน้ำผึ้งครันช์
ลูกเกดรำครั้นช์ (ธัญพืช)
Cracklin" รำข้าวโอ๊ต (เกล็ด)
บริษัทผู้ผลิตเฮอร์ชีย์ส
Toblerone (ช็อกโกแลตทุกประเภท)
มินิคิสส์ (ลูกอม)
คิทแคท (ช็อกโกแลตบาร์)
จูบ (ลูกอม)
ชิปอบกึ่งหวาน (คุกกี้)
มิลค์ช็อกโกแลตชิป (คุกกี้)
ถ้วยเนยถั่วของ Reese (เนยถั่ว)
สเปเชียลดาร์ก (ดาร์กช็อกโกแลต)
ช็อกโกแลตนม (ช็อกโกแลตนม)
ช็อคโกแลตไซรัป (น้ำเชื่อมช็อคโกแลต)
น้ำเชื่อมดาร์กช็อกโกแลตสูตรพิเศษ (น้ำเชื่อมช็อคโกแลต)
Strawberry Syrop (น้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่)
บริษัทผู้ผลิตดาวอังคาร
Crunch (ซีเรียลข้าวช็อคโกแลต)
ช็อกโกแลตนมเนสท์เล่ (ช็อกโกแลต)
เนสควิก (เครื่องดื่มช็อกโกแลต)
แคดเบอรี (แคดเบอรี/เฮอร์ชีส์)
บริษัทผู้ผลิตไฮนซ์
ซอสมะเขือเทศ (ธรรมดาและไม่ใส่เกลือ)
ซอสพริก
ไฮนซ์ 57 ซอสสเต็ก
บริษัทผู้ผลิตเฮลแมน
เรียลมายองเนส (มายองเนส)
มายองเนสอ่อน (มายองเนส)
มายองเนสไขมันต่ำ (มายองเนส)
บริษัทผู้ผลิตโคคา-โคลา
มินิทเมดส้ม
มินิทเมดองุ่น
บริษัทผู้ผลิตเป๊ปซี่โค
ผู้ผลิต Frito-Lay/PepsiCo (ส่วนประกอบ GM อาจมีอยู่ในน้ำมันและส่วนผสมอื่นๆ)
วางมันฝรั่งทอด(ทั้งหมด)
Cheetos (ทั้งหมด) (ชิป)
บริษัทผู้ผลิต Cadbury/Schweppes
บริษัทผู้ผลิตพริงเกิลส์ (พรอคเตอร์แอนด์แกมเบิล)
พริงเกิลส์ (มันฝรั่งทอดรสดั้งเดิม ไขมันต่ำ รสพิซซ่า ซาวครีมและหัวหอม เกลือและน้ำส้มสายชู รสชีเซียม)
น้ำผึ้งสามารถเก็บได้จากพืชดัดแปลงพันธุกรรม
มีข้อมูลความถี่สูงที่ผึ้งไม่สามารถผสมเกสรบัควีทดัดแปลงพันธุกรรมได้ มีอยู่อันหนึ่ง
ข้าว. โดยทั่วไปจะเป็นการดีกว่าถ้าซื้อผลิตภัณฑ์จากพืชที่ไม่ระบุชื่อ แต่ค่อนข้างเฉพาะเจาะจง ตัวอย่างเช่น ข้าวบาสมาติ มีความเป็นไปได้สูงที่ในกรณีนี้ผลิตภัณฑ์จะไม่ใช่ GMO
ข้าวนิรนาม เช่นเดียวกับข้าวจีนหรือข้าวไต้หวัน มีแนวโน้มว่าจะมีการดัดแปลงพันธุกรรม
รัสเซียเป็นหนึ่งในผู้นำเข้าหลักของผลิตภัณฑ์นี้จากประเทศจีน อย่างไรก็ตาม ตามที่นักอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมกล่าวไว้ ชาวจีนได้ผลิตข้าวดัดแปลงพันธุกรรมอย่างไม่เป็นทางการมาเป็นเวลาสองปีแล้วจึงส่งออกออกไป
นักสิ่งแวดล้อมรายงานว่าข้าวดัดแปลงพันธุกรรมมีการปลูกอย่างผิดกฎหมายในประเทศจีนเมื่อเดือนเมษายน “ในฤดูใบไม้ผลิของปี พ.ศ. 2548 กรีนพีซได้นำตัวอย่างข้าวที่ได้มาจากบริษัทจัดหา เกษตรกร และโรงสีจากประเทศจีน เพื่อทำการทดสอบทางพันธุกรรมในห้องปฏิบัติการ Genescan ของเยอรมนี” มายา โคลิโควา เลขาธิการสื่อมวลชนของกรีนพีซรัสเซียกล่าวกับ NI – ปรากฎว่ามากกว่า 2/3 ของกลุ่มตัวอย่าง (19 จาก 25) กลายเป็นการดัดแปลงพันธุกรรม
เมื่อสัมภาษณ์เกษตรกรและซัพพลายเออร์ธัญพืชจากประเทศจีน เราพบว่าเป็นเวลากว่าสองปีแล้วที่ข้าวดัดแปลงพันธุกรรมได้รับการปลูกอย่างผิดกฎหมายและจำหน่ายอย่างต่อเนื่องทั้งภายในประเทศและต่างประเทศ”
นักสิ่งแวดล้อมกล่าวว่าสถานการณ์ดังกล่าวเลวร้ายลงเนื่องจากรัฐบาลจีนกำลังพิจารณาความเป็นไปได้ที่จะทำให้การผลิตข้าวดัดแปลงพันธุกรรมทางอุตสาหกรรมถูกกฎหมาย พรรคกรีนเชื่อว่าชาวรัสเซียจะได้รับผลกระทบมากที่สุดจากการกระทำของทางการจีน โดยการจัดหาผลิตภัณฑ์จากประเทศนี้คิดเป็นสัดส่วนมากกว่า 60% ของการนำเข้าข้าวทั้งหมดของเรา
อย่างไรก็ตามในเรื่องนี้ไม่เพียงมีข้อเสียเท่านั้น แต่ยังมีข้อดีอีกด้วย ท้ายที่สุดจนถึงขณะนี้ ข้าวที่ส่งไปยังรัสเซียถือว่าไม่มีการปรับเปลี่ยนอย่างเป็นทางการ และไม่มีการตรวจสอบเนื้อหาของ GMI ในนั้น ดังนั้นจึงไม่มีใครบอกได้ว่าเราได้กินทรานส์ยีนไปกี่ตัวแล้วและจะยังกินอยู่ หากผู้บริโภคมีข้อมูลเกี่ยวกับแหล่งที่มาของข้าวก็จะสามารถตัดสินใจได้เองว่าจะซื้อผลิตภัณฑ์นี้หรือไม่
อย่างไรก็ตาม นักอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมมองว่าปัญหาไม่ได้อยู่ที่ธัญพืชมากนักซึ่งสามารถละทิ้งไปได้จริงๆ แต่อยู่ที่การกระจายผลิตภัณฑ์โดยเติมแป้งข้าวเจ้าซึ่งรวมถึงผลิตภัณฑ์สำหรับเด็กมากมาย เช่น นมผงและซีเรียล บะหมี่ และกึ่งสำเร็จรูป สินค้า. ตามกฎแล้วผู้ผลิตไม่ได้ระบุประเทศแหล่งที่มาของส่วนผสม
ฉันอยากจะชี้ให้เห็นว่า "Indica" ซึ่งเป็นคำที่สามารถพบได้บนห่อข้าวไม่ใช่ชื่อเดิมของสายพันธุ์ใดๆ มันหมายถึงข้าวเมล็ดยาว อาจจะมาจากจีนก็ได้
ความสนใจ! ลักษณะของผักและผลไม้ดัดแปรพันธุกรรม
เป็นไปได้ไหมที่จะแยกแยะผักและผลไม้ดัดแปลงจากผักธรรมชาติ?
หัวมันฝรั่งที่สะอาดมากเกินไปซึ่งมีความแตกต่างกันเพียงเล็กน้อยหรือมะเขือเทศที่มีรูปทรงสมบูรณ์เป็นเหตุผลที่ควรคิด ท้ายที่สุดแล้ว สัญญาณที่แน่ชัดของผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติคือการมีอยู่ของแมลงและตัวอย่างที่เน่าเสียในมวลรวม แมลงไม่เคยกินผลิตภัณฑ์ GM! หากคุณหั่นมะเขือเทศหรือสตรอเบอร์รี่ตามธรรมชาติ มันจะให้น้ำทันที ส่วนที่ไม่เป็นธรรมชาติจะคงรูปร่างไว้
ผลิตภัณฑ์ที่มีชื่อเสียงที่สุดที่มีส่วนผสม GM:
(ตามข้อมูลของกรีนพีซ)
1. สนิกเกอร์สช็อกโกแลตแท่ง
3. เครื่องปรุงรสแม็กกี้
4. ชิปพริงเกิลส์
เคาน์เตอร์ผักเต็มไปด้วยมะเขือเทศ "โวลโกกราด" เหมือนมะเขือเทศแฝดที่คล้ายกับมะเขือเทศตุรกี ปรากฎว่าในโวลโกกราดเป็นเวลาหลายปีแล้วที่มีการปลูกเฉพาะพันธุ์ "พลาสติก" นำเข้าที่ไม่มีรสชาติและกลิ่นในปริมาณมากเท่านั้น
ฉันจะไม่แปลกใจเลยถ้าพวกมันกลายเป็นจีเอ็มโอ ฉันหยุดซื้อมะเขือเทศพันธุ์เหล่านี้และแทบไม่เคยซื้อมาก่อน
จากบทความโดย E. Yakusheva“ ผลิตภัณฑ์ดัดแปรพันธุกรรมคืออะไร”:
ปัจจุบัน 90% ของการส่งออกอาหารดัดแปลงพันธุกรรมเป็นข้าวโพดและถั่วเหลือง ป๊อปคอร์นซึ่งขายตามท้องถนนทุกแห่งนั้นทำจากข้าวโพดดัดแปลงพันธุกรรม 100% และยังไม่มีฉลากที่เกี่ยวข้องบนป๊อปคอร์น ผลิตภัณฑ์ถั่วเหลืองจากอเมริกาเหนือหรืออาร์เจนตินาเป็นผลิตภัณฑ์ GM 80%
อาหารจีเอ็มมีความน่าดึงดูดสำหรับผู้ค้าปลีก ตัวอย่างเช่น ผักและผลไม้ดัดแปลงพันธุกรรมมีราคาถูกกว่าผักและผลไม้ตามธรรมชาติถึง 4-5 เท่า
จากหนังสือของ Liniza Zhuvanovna Zhalpanova:
"อาหารที่ฆ่าคุณ":
รัสเซียซื้อผลิตภัณฑ์ดัดแปลงพันธุกรรมจากประเทศอื่นโดยได้รับอนุญาตจากกระทรวงสาธารณสุขและการพัฒนาสังคมของสหพันธรัฐรัสเซีย จากสถิติพบว่าประมาณ 70% ของผลิตภัณฑ์นำเข้าผลิตจากวัตถุดิบดัดแปลงพันธุกรรม ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ได้แก่ ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง แป้ง ช็อกโกแลต ช็อกโกแลตแท่ง ไวน์ อาหารเด็ก นมผง นม คีเฟอร์ โยเกิร์ต คอทเทจชีส เครื่องดื่มอัดลม ข้าวโพดและมะเขือเทศกระป๋อง น้ำมันข้าวโพด คุกกี้ แป้ง โปรตีนถั่วเหลือง ถั่วเหลือง น้ำมัน ซีอิ๊ว เลซิติน น้ำมันเมล็ดฝ้าย น้ำเชื่อม ซอสมะเขือเทศ เครื่องดื่มกาแฟและกาแฟ ป๊อปคอร์น ซีเรียลอาหารเช้า ฯลฯ
สันนิษฐานว่าเบียร์นำเข้าบางชนิดยังมีโมเลกุลดัดแปลงพันธุกรรมที่เครื่องดื่มจากยีสต์ดัดแปลงใช้แทน
จากข้อมูลของสมาคมความปลอดภัยทางพันธุกรรมแห่งชาติ ประมาณ 1/3 ของผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในตลาดรัสเซียมีส่วนประกอบดัดแปลงพันธุกรรม
คู่มือกรีนพีซ "จะหลีกเลี่ยงการใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมดัดแปลงพันธุกรรม (ผลิตภัณฑ์จีเอ็ม) ได้อย่างไร"
ไดเรกทอรีประกอบด้วยรายชื่อสถานประกอบการด้านอาหาร ซึ่งแบ่งออกเป็นสามประเภท (รายการสีเขียว สีส้ม และสีแดง) ตามเกณฑ์การมีอยู่ของส่วนประกอบ GM ในผลิตภัณฑ์
เมนูปีใหม่มักประกอบด้วยผักกระป๋องที่ซื้อจากร้านค้า แต่ข้าวโพดกระป๋องและถั่วลันเตาเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาอย่างมาก พวกเขาเป็นจีเอ็มโอ
จากการศึกษาเป็นเวลาหนึ่งเดือนครึ่ง อาหารของเราเต็มไปด้วยสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม นอกจากนี้อาหารยอดนิยมในพื้นที่ของเราคือ ไส้กรอก เกี๊ยว ซุปแห้ง ผักกระป๋อง ช็อคโกแลต
นักอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม (กรีนพีซและสมาคมสิ่งแวดล้อมยูเครนทั้งหมด) รวมไว้ในรายชื่อผลิตภัณฑ์ของแบรนด์ที่มีชื่อเสียงที่สุด ได้แก่ Coca-Cola, Pepsi, Nestle, Gallina Blanka, Knorr, Lipton, Bonduel รายชื่อบริษัททั้งหมดที่ยืนยันว่าผลิตภัณฑ์ของตนอาจมีส่วนผสม GM หรือไม่ได้ปฏิเสธการใช้งานสามารถดูได้ที่ www.ecoleague.net
“ผลการศึกษาแสดงให้เห็นว่าใน 18 จาก 42 ผลิตภัณฑ์อาหารที่ได้รับการคัดสรรแบบสุ่ม ปริมาณถั่วเหลืองดัดแปลงพันธุกรรมเกิน 3 เปอร์เซ็นต์” มิคาอิล มูคารอฟสกี้ ผู้อำนวยการทั่วไปของ Ukrmetrteststandart กล่าว “อย่างไรก็ตาม องค์ประกอบของทั้ง 9 รายการไม่ได้บ่งชี้ว่ามีโปรตีนถั่วเหลืองอยู่เลย”
บองดูเอลจึงถูกขึ้นบัญชีดำ!
ฉันเข้าใจว่าไม่รับประกันความน่าเชื่อถือของสิ่งที่รวมอยู่ในรายการ เนื่องจากแหล่งข้อมูลอาจมีความสงสัย แต่อย่างอื่นฉันก็ไม่มีทางที่จะเก็บรายการดังกล่าวได้เลย
Orchard, Rich puree - ผลิตภัณฑ์ดัดแปลงพันธุกรรม
อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์ดัดแปลงพันธุกรรมชนิดแรกสุดในตลาดคือกล้วยอาหาร หรือกล้วยใดๆ ก็ตามในนั้น (พูดคร่าวๆ ก็คือ เพื่อเพิ่มผลผลิต ก็มีชุดโครโมโซมที่ซ้ำกัน)
ถ้าเราพูดถึงกล้วย: โพลีพลอยด์ที่เกิดจากการทำเทียมก็เป็นรูปแบบหนึ่งของการดัดแปลงทางพันธุกรรม (เนื่องจากชุดโครโมโซมจะมีขนาดใหญ่กว่าเมื่อเปรียบเทียบกับสิ่งมีชีวิตดั้งเดิม) ที่สำคัญที่สุดคือราคาถูกและร่าเริง แต่นักข่าวยังไม่ได้เรียนรู้ที่จะทำให้ผู้คนหวาดกลัว
บริษัท Mistral อาจจงใจไม่ทำเครื่องหมายประเทศต้นกำเนิดของธัญพืชและพืชตระกูลถั่วที่บรรจุในบรรจุภัณฑ์นั้นโดยเจตนา ความจริงก็คือเธอปรากฏตัวในการขายพืชผลอเมริกันซึ่งน่าจะมีการดัดแปลงพันธุกรรม “ข้าวบาสมาติ” ก็ไม่มีป้ายกำกับเช่นกัน น่าเสียดายที่ฉันเพิ่งรู้วันนี้ มีความเป็นไปได้สูงว่าเขาอาจจะแปลงพันธุ์ จากหนังสือ “เมล็ดพันธุ์แห่งการทำลายล้าง: ความลับเบื้องหลังการจัดการทางพันธุกรรม” โดย William F. Engdahl:
RiceTech บริษัทเทคโนโลยีชีวภาพของรัฐเท็กซัส ตัดสินใจว่าจะได้รับการชำระสิทธิบัตรข้าวบาสมาติ ซึ่งเป็นข้าวพันธุ์หนึ่งที่แพร่หลายในอินเดีย ปากีสถาน และเอเชียมาเป็นเวลาหลายพันปี ในปี 1998 RiceTech ได้จดสิทธิบัตรข้าวบาสมาติดัดแปลงพันธุกรรม และด้วยกฎหมายของสหรัฐอเมริกาที่ห้ามการติดฉลากผลิตภัณฑ์ทางพันธุกรรม RiceTech จึงสามารถขายได้อย่างถูกกฎหมายโดยติดฉลากว่าเป็นข้าวบาสมาติปกติ ปรากฎว่า RiceTech ได้รับเมล็ดพันธุ์บาสมาติอันล้ำค่าด้วยวิธีการที่น่าสงสัย ซึ่งนำไปฝากไว้ที่สถาบันวิจัยข้าวนานาชาติมูลนิธิร็อคกี้เฟลเลอร์ในฟิลิปปินส์ (RIRIP) (10)
ในนามของ "ความปลอดภัย" MRRI จำลองการรวบรวมเมล็ดพันธุ์ข้าวอันล้ำค่าที่เก็บได้ในฟิลิปปินส์และเก็บไว้ในธนาคารเมล็ดพันธุ์ในฟอร์ตคอลลินส์ รัฐโคโลราโด โดยให้คำมั่นสัญญาที่น่าสงสัยอย่างยิ่งว่าเมล็ดข้าวจะถูกเก็บไว้เป็นแหล่งเมล็ดพันธุ์ที่ปลอดภัยสำหรับ เกษตรกรในพื้นที่ปลูกข้าว MRID โน้มน้าวเกษตรกรว่าการแบ่งปันสิ่งที่ทรงคุณค่าซึ่งค้นพบในเมล็ดพันธุ์ข้าว MRID จะเป็นประโยชน์ต่อความปลอดภัยของพวกเขาเอง
ในโคโลราโด ซึ่งห่างไกลจากฟิลิปปินส์ MNIIR ถ่ายโอนเมล็ดพันธุ์อันทรงคุณค่า (โดยที่ RiceTek อาจไม่ได้ทำการดัดแปลงพันธุกรรมที่ได้รับการจดสิทธิบัตร) ให้กับนักวิจัยของ RiceTek ซึ่งจดสิทธิบัตรทุกสิ่งที่เป็นไปได้ในทันที พวกเขารู้ว่ามันผิดกฎหมายอย่างมาก แม้แต่ในเท็กซัส นักวิจัยด้านข้าวก็รู้ดีว่าข้าวบาสมาติไม่ได้ปลูกบนที่ราบที่เต็มไปด้วยฝุ่นรอบๆ เมืองครอว์ฟอร์ด รัฐเท็กซัส (สิบเอ็ด)
RiceTek ร่วมมือกับ MNIIR ขโมยเมล็ดพันธุ์เพื่อขอรับสิทธิบัตร นอกจากนี้ ตามกฎที่ได้รับการพัฒนาอย่างรอบคอบซึ่งกำหนดโดยมูลนิธิร็อคกี้เฟลเลอร์ แม้ว่าเมล็ดพันธุ์จากธนาคารยีนจะไม่สามารถจดสิทธิบัตรได้ แต่รูปแบบที่ปรับปรุงโดยฝีมือมนุษย์ใดๆ ก็สามารถจดสิทธิบัตรได้
พันธุ์ "จัสมิน" มีการดัดแปลง GM ด้วย
จากบทความ “มะเขือเทศดัดแปลงพันธุกรรม” และแกะดอลลี่…”:
คุณสามารถชะลอการสุกของผลไม้ที่รวบรวมไว้แล้วได้โดยวางไว้ในสภาวะพิเศษ การใช้คาร์บอนไดออกไซด์จะปิดกั้นผลกระทบของเอทิลีนที่ปล่อยออกมาจากผลไม้ คุณสมบัติเหล่านี้ถูกควบคุมโดยผู้ค้าที่ขนส่งกล้วย ผลไม้รสเปรี้ยว รวมถึงผัก โดยเฉพาะมะเขือเทศ พวกเขาจะถูกเก็บเกี่ยวเป็นสีเขียวและบำบัดด้วยเอทิลีนตลอดทาง ทำให้เกิดการสุกเทียม ผักและผลไม้ดังกล่าวสูญเสียรสชาติและทำให้สุกไม่สม่ำเสมอ และมันง่ายที่จะตรวจสอบสิ่งนี้ เช่น มะเขือเทศที่เราซื้อตามตลาดข้างนอกจะเป็นสีแดงแต่ข้างในเป็นสีขาว ความล่าช้าในการสุกก็เนื่องมาจากมะเขือเทศส่วนใหญ่ที่เราขายนำเข้าจากตุรกี และมะเขือเทศทั้งหมดล้วนผ่านการดัดแปลงพันธุกรรม แม้แต่บนกล่องที่บรรจุก็เขียนว่า TRANSGEN
ข้อความที่ตัดตอนมาจากหนังสือของ Mikhail Efremov:“ ข้อควรระวัง! สินค้าอันตราย!
สารเติมแต่งที่มีความเป็นไปได้สูงที่จะมีส่วนประกอบของ GI:
E-153 – คาร์บอนผัก (ถ่านหินผัก);
E-160d – Annatto, Bixin, Norbixin (แอนนาตโต, Bixin, Norbixin);
E-308 - แกมมาโทโคฟีรอสังเคราะห์ (y-โทโคฟีรอลสังเคราะห์);
E-309 - เดลต้าโทโคฟีรอสังเคราะห์ (ดี-โทโคฟีรอลสังเคราะห์);
E-471 - โมโนและดิกลีเซอไรด์ของกรดไขมัน (โมโนและดิกลีเซอไรด์ของกรดไขมัน);
E-472a - Acetic Acid Esters ของ Mono- และ Diglycerides ของกรดไขมัน (esters ของ mono- และ diglycerides ของกรดไขมันอะซิติก);
E-473 - ซูโครสเอสเทอร์ของกรดไขมัน (เอสเทอร์ของซูโครสและกรดไขมัน);
E-475 - Polyglycerol Esters ของกรดไขมัน (เอสเทอร์ของ polyglycerides และกรดไขมัน);
E-476 - Polyglycerol Polyricinoleate (polyglycerol polyglycerol oleates);
E-477 - โพรเพน-1, 2-ไดออลเอสเทอร์ของกรดไขมัน (โพรเพน-1, 2-ไดออลเอสเทอร์ของกรดไขมัน)
E-479b – ถั่วเหลืองที่ถูกออกซิไดซ์ด้วยความร้อนทำปฏิกิริยากับโมโน- และดิกลีเซอไรด์ของกรดไขมัน (ถั่วเหลืองและน้ำมันถั่วที่ถูกออกซิไดซ์ด้วยความร้อนกับโมโน- และดิกลีเซอไรด์ของกรดไขมัน);
E-570 - กรดไขมัน (กรดไขมัน);
E-951 - แอสปาร์แตม (แอสปาร์แตมหรือนูโทรสวิต)
สารเติมแต่งตามส่วนประกอบของ GM:
ไรโบฟลาวิน (B2) หรือที่รู้จักกันในชื่อ E 101 และ E 101A ทำจากจุลินทรีย์ดัดแปลงพันธุกรรม ได้รับการอนุมัติให้จำหน่ายในหลายประเทศ มันถูกเติมลงในซีเรียล น้ำอัดลม อาหารเด็ก และผลิตภัณฑ์ลดน้ำหนัก คาราเมล (E 150) และแซนแทน (E 415) สามารถผลิตได้จากเมล็ดพืช
เลซิติน (E 322) ผลิตจากถั่วเหลืองซึ่งสามารถดัดแปลงพันธุกรรมได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถั่วเหลืองนี้ถูกใช้โดย Neslte ในช็อกโกแลต อาหารทารก และผลิตภัณฑ์อื่นๆ สารเติมแต่งอื่นๆ ที่อาจมีส่วนประกอบของ GM: E 153, E 160 d, E 161 c, E 308-9, E-471, E 472a, E 473, E 475, E 476 b, E 477, E479 a, E 570, อี 572, อี 573, อี 620, อี 621, อี 622, อี 633, อี 624, อี 625
ฉันอยากจะเน้นย้ำว่าวัตถุเจือปนอาหารเพื่อวัตถุประสงค์ใดๆ (เทคโนโลยีเพื่อ "ปรับปรุง" คุณภาพของผู้บริโภค) สามารถรวมอยู่ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารได้เช่นกัน ดังนั้นจึงควรรู้ว่าวัตถุเจือปนอาหารชนิดใดที่ห้ามหรือเป็นอันตราย
ฉันได้เห็นวิธีการผลิตนม ฉันไม่อยากดื่มนมหลังจากนั้นจริงๆ
และบริโภคได้เฉพาะนมวัวดิบเท่านั้น คุณสามารถทำโยเกิร์ตจากนมที่ซื้อในร้านได้ ไม่ใช่จากนมทุกชนิด แต่ควรทำจากนมที่บอกว่าทำจากนมวัวธรรมชาติ (ทั้งตัว) (โดยปกติจะมีปริมาณไขมันอยู่ที่ 3.4-6%) มันไม่คุ้มที่จะดื่มนมในรูปแบบบริสุทธิ์เพราะมันผ่านการพาสเจอร์ไรส์และหากบริโภคเป็นประจำหลังจากนั้นไม่นานข้อต่อจะเริ่มปวด - น่าจะเกิดจากการสะสมของแคลเซียมอนินทรีย์ซึ่งปรากฏขึ้นระหว่างการพาสเจอร์ไรซ์ ( ถ่ายโอนจากแบบฟอร์มที่ถูกผูกไว้แบบออร์แกนิกไปเป็นรูปแบบอนินทรีย์) แต่คุณสามารถทำนมเปรี้ยวได้ - มันค่อนข้างดีและไม่ก่อให้เกิดปัญหาใด ๆ
แต่นมใด ๆ ที่ทำให้ปริมาณไขมันเป็นมาตรฐานนั้นเป็นพิษอย่างแท้จริง และแม้แต่นมเปรี้ยวจากนมดังกล่าวก็ไม่ค่อยดีนักยกเว้นจากนมที่มีปริมาณไขมันไม่เกิน 1% - แลคโตบาซิลลัสสามารถรับมือกับความเข้มข้นของไขมันนมดัดแปลงได้อย่างน้อย
จีเอ็มโอ - บริษัท ผู้ผลิต:
ทางช้างเผือก
ลุงแบนส์
โคคาโคลา
พาร์มาลัต (คุกกี้)
สิมิลักษณ์ (อาหารเด็ก)
มันฝรั่ง (จาก Monsant USA)
รายชื่อผู้ผลิตระหว่างประเทศที่สังเกตเห็นการใช้ GMOs:
''กรีนพีซ'' ได้เผยแพร่รายชื่อบริษัทที่ใช้ GMOs ในผลิตภัณฑ์ของตน สิ่งที่น่าสนใจคือบริษัทเหล่านี้มีพฤติกรรมที่แตกต่างกันในประเทศต่างๆ ขึ้นอยู่กับกฎหมายของประเทศนั้นๆ
โดยรวมแล้วมีชื่อ (แบรนด์) ของผลิตภัณฑ์ GMO มากกว่า 120 ชื่อที่ได้รับการจดทะเบียนในรัสเซียตามข้อมูลการลงทะเบียนโดยสมัครใจและการลงทะเบียนพิเศษของผลิตภัณฑ์ที่นำเข้าจากต่างประเทศ ในบรรดาผู้ผลิตที่มีผลิตภัณฑ์ที่มี GMOs ได้แก่:
LLC ''Daria - ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป'', LLC ''โรงงานแปรรูปเนื้อสัตว์ Klinsky'', MPZ ''Tagansky'', MPZ ''CampoMos'', CJSC ''Vichyunay'', LLC ''MLM-RA' ', LLC '' Talostoproducts, LLC โรงงานไส้กรอก Bogatyr, LLC ROS Mari Ltd.
บริษัท ผู้ผลิต ยูนิลีเวอร์: ลิปตัน (ชา), บรูคบอนด์ (ชา), '' การสนทนา '' (ชา), คาลเว (มายองเนส, ซอสมะเขือเทศ), พระราม (เนย), '' Pyshka '' (มาการีน), '' Delmi '' (มายองเนส, โยเกิร์ต, มาการีน), ''อัลกิดา'' (ไอศกรีม), คนอร์ (เครื่องปรุงรส); บริษัท ผู้ผลิตเนสท์เล่: Nescafe (กาแฟและนม), Maggi (ซุป, น้ำซุป, มายองเนส, เนสท์เล่ (ช็อคโกแลต), เนสที (ชา), Neseiulk (โกโก้);
ผู้ผลิตของเคลล็อก: คอร์นเฟลกส์ เกล็ดฝ้า คริสปี้ข้าว คอร์นป๊อป สแม็คส์ ฟรูตลูป รสแอปเปิ้ลแจ็คของแอปเปิ้ล) อบเชยแอปเปิลแอฟล์/บลูเบอร์รี่ (รำข้าวกับแอปเปิ้ล อบเชย รสบลูเบอร์รี่) ช็อคโกแลตชิป (ช็อคโกแลตชิป) , ป๊อปทาร์ต (คุกกี้มีไส้ ทุกรสชาติ), นูริเกรน (ขนมปังปิ้งมีไส้ ทุกประเภท) , Crispix (คุกกี้), All-Bran (ธัญพืช), Just Right Fruit & Nut (ธัญพืช), คอร์นเฟลกส์ฮันนี่ครั้นช์ (ธัญพืช) ), Raisin Bran Crunch (ธัญพืช), Cracklin'Oat Bran (ธัญพืช);
บริษัท ผู้ผลิตของ Hershey: Toblerone (ช็อกโกแลตทุกประเภท), Mini Kisses (ลูกอม), Kit-Kat (ช็อกโกแลตแท่ง), Kisses (ลูกอม), ชิปอบกึ่งหวาน (คุกกี้), ช็อกโกแลตนมชิป (คุกกี้), Reese 's ถ้วยเนยถั่ว (เนยถั่ว), สเปเชียลดาร์ก (ดาร์กช็อกโกแลต), ช็อกโกแลตนมช็อกโกแลตนม), น้ำเชื่อมช็อกโกแลต (น้ำเชื่อมช็อกโกแลต), น้ำเชื่อมดาร์กช็อกโกแลตพิเศษ (น้ำเชื่อมช็อกโกแลต), น้ำเชื่อมเซโทวเบอร์รี่ (น้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่);
บริษัทผู้ผลิตดาวอังคาร: M&M'S, Snickers, Milky Way, Twix, Nestle, Crunch (ธัญพืชข้าวช็อกโกแลต), Milk Chocolate Nestle (ช็อกโกแลต), Nesquik (เครื่องดื่มช็อกโกแลต), Cadbury (Cadbury/Hershey's), ผลไม้
บริษัทผู้ผลิตไฮนซ์: ซอสมะเขือเทศ (ปกติและไม่มีเกลือ), ซอสพริก, ซอสสเต็กไฮนซ์ 57;
บริษัท ผู้ผลิต Coca-Cola: Coca Cola, Sprite, Cherry Cola, Minute Maid Orange, Minute Maid Grape;
บริษัทผู้ผลิต PepsiCo: เป๊ปซี่, เป๊ปซี่เชอร์รี่, เมาเทนดิว;
ผู้ผลิต Frito-Lay / PepsiCo: (ส่วนประกอบของ GM อาจมีอยู่ในน้ำมันและส่วนผสมอื่น ๆ), Lays Potato Chips (ทั้งหมด), Cheetos (ทั้งหมด);
บริษัทผู้ผลิต Cadbury/Schweppes:7-Up, Dr. พริกไทย;
บริษัทผู้ผลิตพริงเกิลส์ พรอคเตอร์แอนด์แกมเบิล: พริงเกิลส์ (มันฝรั่งทอดที่มีรสชาติดั้งเดิม ไขมันต่ำ พิซซ่าลิเชียส ซาวครีมและหัวหอม เกลือและน้ำส้มสายชู รสชีเซียม)
1 ผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลต Cadbury Fruit&Nut ของ Hershey
6 ช็อคโกแลตแคดเบอร์รี่, โกโก้
8 ช็อคโกแลตเนสท์เล่ ''เนสท์เล่'', ''รัสเซีย''
9 เครื่องดื่มช็อกโกแลตเนสท์เล่ เนสควิก
10 น้ำอัดลม โซซ่า-โคล่า ‘โคคา-โคล่า’’ โซซ่า-โคล่า
11 ''สไปรท์'', ''แฟนต้า'', ''คินลีย์'' โทนิค, ''ผลไม้''
12 Pepci-Co เป๊ปซี่ 13 ''7-อัพ'', ''เฟียสต้า'', ''เมาเทนดิว''
14 ซีเรียลอาหารเช้าของ Kellogg
15 ซุปแคมป์เบลล์
16 ลุงเบนส์ มาร์ส ไรซ์
17 ซอสคนอร์
18 ชาลิปตัน
19 คุกกี้พาร์มาลัต
เครื่องปรุงรส 20 ชนิด มายองเนส ซอสเฮลแมน
21 เครื่องปรุงรส มายองเนส ซอสไฮนซ์
22 อาหารเด็กเนสท์เล่
24 เจ้าอาวาสแล็บ สิมิแลค
โยเกิร์ต 25 ชนิด เคเฟอร์ ชีส อาหารเด็กดานอน
26 เครือร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดในเครือแมคโดนัลด์ (แมคโดนัลด์)
27 ช็อคโกแลต มันฝรั่งทอด กาแฟ อาหารเด็ก คราฟท์ (คราฟท์)
ซอสมะเขือเทศ 28 ชิ้น ไฮนซ์ฟู้ดส์
29 อาหารเด็ก ผลิตภัณฑ์เดลมี ยูนิลีเวอร์ (Unilever)
ผลิตภัณฑ์ที่เทคโนโลยีการเตรียมใช้ GMOs:
JSC "พืชน้ำมันและไขมัน Nizhny Novgorod" (มายองเนส "Ryaba", "Vprok" ฯลฯ )
ผลิตภัณฑ์ Bonduelle (ฮังการี) - ถั่ว, ข้าวโพด, ถั่วลันเตา
CJSC ''Baltimore-Neva'' (เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก) - ซอสมะเขือเทศ
CJSC ''โรงงานแปรรูปเนื้อสัตว์ Mikoyanovsky'' (มอสโก) - กบาลเนื้อสับ
CJSC EUROPE FOODS GB'' (ภูมิภาค Nizhny Novgorod) - ซุป ''Galina Blanca''
ข้อกังวล '' มหาสมุทรสีขาว '' (มอสโก) - ชิป '' มันฝรั่งรัสเซีย ''
OJSC ''Lianozovsky Dairy Plant'' (มอสโก) - โยเกิร์ต, ''นมมหัศจรรย์'', ''ช็อคโกแลตมหัศจรรย์''
JSC ''Cherkizovsky MPZ'' (มอสโก) - เนื้อสับแช่แข็ง
LLC ''Campina'' (ภูมิภาคมอสโก) - โยเกิร์ตอาหารเด็ก
LLC ''MK Gurman'' (โนโวซีบีสค์) - หัว
LLC ''Frito'' (ภูมิภาคมอสโก) - ชิป ''Layz''
LLC ''Ermann'' (ภูมิภาคมอสโก) - โยเกิร์ต
LLC ''Unilever CIS'' (Tula) - มายองเนส '' Calve ''
โรงงาน ''บอลเชวิค'' (มอสโก) - คุกกี้ ''Yubileinoe''
- ''Nestlé'' (สวิตเซอร์แลนด์ ฟินแลนด์) - ส่วนผสมนมแห้ง ''Nestogen'', น้ำซุปข้น ''ผักพร้อมเนื้อวัว''
ให้ความสนใจกับการคัดแยกผลิตภัณฑ์สำหรับเด็กอย่างระมัดระวัง - มี GMOs อยู่ทุกหนทุกแห่ง ไม่ใช่ที่นี่หรือที่นั่น และหากลูกของคุณไม่กินโยเกิร์ต เขาจะกิน Nesquik หรือซีเรียล หรือน้ำซุปข้น และไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง GMOs ก็จบลง
เข้าสู่ร่างกายของเขา นี่คือสถานการณ์ในซูเปอร์มาร์เก็ตในขณะนี้: ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดมีฉลาก "Non-GMO" อย่างแน่นอน เราอ่านส่วนผสมบนฉลาก: ถั่วเหลืองดัดแปลง, แป้งดัดแปร และอื่นๆ
