ซุปที่มีสารอาหารที่เหมาะสมสำหรับการลดน้ำหนัก ซุปสำหรับการลดน้ำหนัก: สูตรอาหารสำหรับทุกวัน ซุปฟักทองสควอชเพื่อลดน้ำหนัก

สวัสดีเพื่อน! ในบทความนี้ คุณจะได้เรียนรู้หลักการของโภชนาการที่เหมาะสมสำหรับการลดน้ำหนัก ฉันขอแนะนำอย่างยิ่งให้ทุกคนปฏิบัติตามเพื่อการลดน้ำหนักอย่างมีประสิทธิภาพและรักษาความผอมเพรียวเป็นเวลาหลายปี และเช่นเคยในตอนท้ายของบทความจะมีโบนัสสำหรับคุณ: คำแนะนำในการสร้างเมนูประจำสัปดาห์

ฉันได้สร้างหลักการพื้นฐาน 10 ประการของโภชนาการที่เหมาะสมในรูปแบบของหนังสืออ้างอิงเพื่อให้คุณสามารถอ้างอิงได้ตลอดเวลา สิ่งที่คุณต้องทำคือเพิ่มหน้านี้ลงในบุ๊กมาร์กของคุณโดยใช้คีย์ผสม Ctrl+D

หลักการพื้นฐานของโภชนาการที่เหมาะสม:

หลักการที่ 1 กินตามความต้องการของร่างกาย

โดยการรับประทานอาหารที่ถูกต้อง เราควรได้รับเฉพาะพลังงานที่เราต้องการสำหรับชีวิต (กิจกรรมทางจิตใจและร่างกาย) และการเผาผลาญขั้นพื้นฐานจากอาหารเท่านั้น

การใช้พลังงานเป็นรายบุคคลสำหรับทุกคนและขึ้นอยู่กับ:
— เพศ (ชาย, หญิง);
- อายุ;
- การเจริญเติบโต;
— ความเร็วเมตาบอลิซึม;
— สภาพทั่วไปของร่างกาย;
- กิจกรรมทางร่างกายและจิตใจ

หากคุณได้รับแคลอรี่เกินความต้องการวันแล้ววันเล่า น้ำหนักของคุณก็จะเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง

หากคุณรับประทานอาหารเท่าที่จำเป็นและได้รับพลังงานจากอาหารน้อยก็อาจทำให้ขาดวิตามินและแร่ธาตุได้

คุณต้องการแคลอรี่จำนวนเท่าใดกันแน่?

คุณสามารถอ่านรายละเอียดเพิ่มเติมได้ในภายหลัง แต่สำหรับตอนนี้ มาคำนวณจำนวนแคลอรี่ที่คุณต้องการอย่างรวดเร็วกันดีกว่า

สมมติว่าน้ำหนัก ส่วนสูง และอายุของคุณตามลำดับ:
น้ำหนัก 70 กก. สูง 165 ซม. อายุ 32 ปี

แทนค่าของคุณ
655 + (9.563 x 70) + (1.850 x 165) – (4.676 x 32) = 655 + 669.41 + 305.25 – 149.63 = 1,480 กิโลแคลอรี

ผลที่ได้คือการเผาผลาญโดยทั่วไป

หากคุณไม่ได้ออกกำลังกายเลยและเคลื่อนไหวเพียงเล็กน้อย ให้คูณค่านี้ด้วย 1.2
หากคุณเล่นกีฬาอย่างน้อย 1-3 ครั้งต่อสัปดาห์ก็เท่ากับ 1.3

วิธีนี้จะทำให้คุณทราบความต้องการแคลอรี่ในแต่ละวันของคุณ

หลักการข้อที่ 2 รักษาสัดส่วนของโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต

สิ่งสำคัญไม่เพียงแต่จำนวนแคลอรี่ที่รับประทานต่อวันเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสัดส่วนโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตที่ถูกต้องด้วย

ในโภชนาการที่เหมาะสมสำหรับการลดน้ำหนักสัดส่วนนี้จะมีลักษณะดังนี้:
พลังงาน 20-30% มาจากโปรตีน
20-25% เป็นไขมัน
50-60% เป็นคาร์โบไฮเดรต

สารอาหารแต่ละชนิดมีบทบาทที่ไม่อาจทดแทนได้ในร่างกาย ดังนั้นสารอาหารจึงต้องได้รับการประกอบอย่างเหมาะสมและสมดุล

การรับประทานอาหารที่ซ้ำซากอาจทำให้ขาดสารอาหารและทำให้เกิดโรคต่างๆได้ในอนาคต

ตัวอย่างเช่น อ่านว่าจะเกิดอะไรขึ้นเมื่อร่างกายขาดแมกนีเซียม

หากบุคคลไม่ได้รับสารอาหารที่จำเป็นเขาจะเริ่มกินมากเกินไปซึ่งทำให้มีน้ำหนักเกินและเป็นโรคอ้วน

หลักการที่ 3 กินทุกอย่างที่คุณต้องการ แต่ในปริมาณที่พอเหมาะ

โภชนาการที่เหมาะสมไม่ใช่ข้อจำกัด! คุณสามารถกินของหวานและอาหารที่มีไขมันได้หากต้องการ ท้ายที่สุดแล้ว บางครั้งคุณสามารถซื้อขนมหวาน ขนมอบ เค้กได้ แต่ทุกอย่างควรมีปริมาณน้อย

จำกัดปริมาณเกลือและน้ำตาลของคุณ สินค้าในซุปเปอร์มาร์เก็ตเกือบทุกชิ้นมีเกลือและน้ำตาล เราได้รับเกลือมากกว่า 80% จากผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป ส่งผลให้เราบริโภคเกลือมากกว่าปกติเกือบ 4 เท่า

แทนที่จะกินของหวาน ให้กินลูกเกด อินทผลัม แอปริคอตแห้ง ถั่วและเมล็ดพืชต่างๆ

พยายามอย่าดื่มแอลกอฮอล์ ยิ่งระดับสูงแคลอรี่ก็จะยิ่งมากขึ้น

เช่น เบียร์ 2 ขวด (1 ลิตร) มี 500 แคลอรี่

หลักการข้อที่ 4 เพิ่มความหลากหลายในการรับประทานอาหารในแต่ละวัน

ปัจจุบันผลิตภัณฑ์อาหารสำเร็จรูปเกือบทุกผลิตภัณฑ์มีสารเติมแต่ง E หลายชนิด หากคุณกินอาหารประเภทเดียวกันเป็นประจำ คุณอาจได้รับสารกันบูดและสีย้อมประเภทเดียวกันมากเกินไป ซึ่งเป็นอันตรายต่อสุขภาพอย่างมาก (หากต้องการทราบว่าอาหารชนิดใดมีอันตรายมากที่สุด โปรดอ่านบทความของฉัน วัตถุเจือปนอาหารและตารางอันตราย ซึ่งจะเผยแพร่ในสัปดาห์หน้า)

ตรวจสอบโภชนาการของคุณ

อาหารควรมีความหลากหลาย

กินผักและผลไม้ให้มากขึ้น พวกเขามีวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ

รับประทานไขมันไม่อิ่มตัวที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น ซึ่งพบได้ในน้ำมันพืช ถั่ว เมล็ดพืช และอะโวคาโด

ท้ายที่สุดแล้ว หากคุณรับประทานอาหารที่หลากหลาย คุณไม่จำเป็นต้องรับประทานวิตามินและอาหารเสริม

สิ่งเดียวที่แนะนำให้รับประทานนอกเหนือจากอาหารสำหรับผู้ใหญ่และเด็กคือวิตามินโอเมก้า 3

ซื้อหนังสือจากนักโภชนาการ-นักโภชนาการ

“ไดอารี่อาหาร: เส้นทางสู่หุ่นในอุดมคติ!” สำหรับ 999 รูเบิล 299 รูเบิล

ซื้อหนังสือราคา 299 รูเบิล:

*หากต้องการซื้อหนังสือ ให้คลิกปุ่ม "ส่ง" หนังสือจะถูกส่งถึงคุณทางอีเมล ซึ่งคุณระบุเมื่อชำระเงิน

หลักการข้อที่ 5 รับประทานอาหารที่เหมาะสม

กฎหลักที่นี่คือกินทุกๆ 2.5-3.5 ชั่วโมง

การพักระหว่างมื้ออาหารไม่ควรเกินสี่ชั่วโมงและน้อยกว่าสองชั่วโมง

ทางที่ดีควรดื่มน้ำหนึ่งแก้วหลังรับประทานอาหาร 2 - 2.5 ชั่วโมง และเริ่มรับประทานอาหารหลังจากผ่านไป 30 นาที

ถ้าอยากกินจริงๆ ให้กินถั่ว 5 เม็ด หรือผลไม้ 1 ชิ้น

รับประทานอาหารเย็นไม่เกินสามชั่วโมงก่อนนอน

หลักการที่ 6 ดื่มน้ำสะอาดมากขึ้น

ดื่มน้ำสะอาด 1 ถึง 1.5 ลิตรทุกวัน

ความต้องการน้ำรายวันประมาณ 30 มล. ต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม เราได้รับจากอาหารในกระบวนการเผาผลาญประมาณ 0.8 ถึง 1.3 ลิตร
คุณสามารถคำนวณความต้องการน้ำสะอาดของแต่ละคนและปริมาณน้ำที่คุณจำเป็นต้องดื่มต่อวัน

คูณน้ำหนักของคุณด้วย 30

ลบ 0.8 ลิตรออกจากรูปนี้

และลบ 1.3 ลิตร

เช่น ผู้หญิงหนัก 89 กก.

89 x 30 = 2.670 ลิตร
2,670 – 0,8 = 1,870
2,670 – 1,3 = 1,370

รวมเป็นน้ำสะอาด 1.3 ถึง 1.8 ลิตรต่อวัน

หลักการที่ 7 ลดปริมาณไขมันสัตว์

พยายามกินผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ไขมันต่ำ (ปลาหรือสัตว์ปีก)
ถ้าเป็นไก่อกไก่ก็อร่อยกว่าต้นขา

ขนาดเสิร์ฟสูงสุดในแต่ละครั้งคือ 120-160 กรัม

จำกัด การบริโภคผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป: ไส้กรอก, ไส้กรอก, ปาเต้

เนื่องจากการบริโภคไขมันสัตว์จำนวนมาก ความเสี่ยงในการเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีและการพัฒนาของโรคต่างๆ (มะเร็งวิทยา โรคหัวใจ โรคอ้วน เบาหวาน) จึงเพิ่มขึ้น

หลักการที่ 8 กินคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนมากขึ้น

50% ของมูลค่ารายวันมาจากคาร์โบไฮเดรต พวกมันเป็นแหล่งพลังงานหลักของเรา ทุกวันนี้ หลายๆ คนได้ลดการบริโภคคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนลงอย่างมาก โดยแทนที่ด้วยอาหารง่ายๆ (ที่ผ่านการขัดสี)

แต่เป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่มีประโยชน์ - ไกลโคเจน, แป้ง, ไฟเบอร์, เพคติน

ซัพพลายเออร์หลักของคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน:

• ผัก (มันฝรั่ง กะหล่ำปลี หัวบีท แครอท คื่นฉ่าย ฟักทอง มะกอก แตงกวา มะเขือเทศ ผักกาด ผักโขม)
• ผลไม้ (แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, พีช, ทับทิม, ผลไม้รสเปรี้ยว)
• ขนมปังโฮลวีต
• ธัญพืช (ข้าวโอ๊ต บัควีท ข้าวสาลี ข้าว ข้าวฟ่าง ข้าวบาร์เลย์ ข้าวบาร์เลย์มุก)
• พืชตระกูลถั่ว (ถั่วเหลือง, ถั่ว, ถั่วเลนทิล, ถั่วชิกพี)
• พาสต้าดูรัม

หลักการที่ 9 ดื่มผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว

หลักการที่ 9 ของโภชนาการที่เหมาะสมสำหรับการลดน้ำหนักคือการบริโภคผลิตภัณฑ์นมหมักที่มีปริมาณไขมัน 2.5% หรือ 3.2% ทุกวัน (kefir, bifidok, นมอบหมัก, โยเกิร์ต) มีประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพตับและไต ช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

หลีกเลี่ยงโยเกิร์ตรสหวาน.

เลือกผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวจากธรรมชาติที่ไม่มีสารปรุงแต่งและมีอายุการเก็บรักษาสั้น

หลักการที่ 10 กินอาหารในอุณหภูมิที่สบาย

อาหารควรอุ่นไม่เกิน 50-60 องศา และไม่ต่ำกว่า 10 องศา

อาหารที่ร้อนจัดและเย็นเกินไปส่งผลเสียต่อกระบวนการย่อยอาหาร

โภชนาการที่เหมาะสมสำหรับเมนูตัวอย่างการลดน้ำหนักเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์

เราได้พูดคุยถึงหลักการพื้นฐานของโภชนาการที่เหมาะสมสำหรับการลดน้ำหนักแล้ว

เพื่อให้มีกฎง่ายๆ เหล่านี้อยู่เสมอ ให้เพิ่มบทความนี้ลงในบุ๊กมาร์กของคุณ มันง่ายมาก เพียงกดคีย์ผสม Ctrl + D

กินอะไรเป็นอาหารเช้าเมื่อรับประทานอาหารอย่างเหมาะสมเพื่อลดน้ำหนัก?

ตลอดทั้งคืน ร่างกายของเราได้พักผ่อนและต้องการอาหารเช้าเต็มรูปแบบเพื่อให้ร่างกายได้รับทุกสิ่งที่ต้องการ

ทางที่ดีควรรับประทานอาหารเช้าหลังจากดื่มน้ำหนึ่งหรือสองแก้ว และภายในชั่วโมงแรกหลังตื่นนอน

อาหารเช้าคิดเป็น 30% ของปริมาณแคลอรี่ในแต่ละวัน

อาหารเช้ารวมอะไรบ้าง?
300/350 กรัม – อาหารจานหลัก
250 กรัม – ดื่ม

กินอะไรระหว่างเป็นของว่างเพื่อสุขภาพเพื่อลดน้ำหนัก?

อาหารเช้ามื้อที่สองควรมื้อเบาและคิดเป็น 10% ของปริมาณแคลอรี่ในแต่ละวัน

กินอะไรเป็นอาหารกลางวันเมื่อกินเพื่อสุขภาพเพื่อลดน้ำหนัก?

40% ของปริมาณแคลอรี่ที่ได้รับในแต่ละวันมาจากมื้อกลางวัน

อาหารกลางวันรวมอะไรบ้าง?
250-350 กรัม – คอร์สแรก
200-300 กรัม – คอร์สที่สอง
250 กรัม – ดื่ม

กินอะไรเป็นของว่างยามบ่ายเมื่อทานอาหารอย่างเหมาะสมเพื่อลดน้ำหนัก?

ปริมาณแคลอรี่ทั้งหมดที่ได้รับในแต่ละวันคือ 5%

จะกินอะไรเป็นมื้อเย็นถ้าคุณทานอาหารถูกต้อง?

อาหารเย็นคิดเป็น 15% ของปริมาณแคลอรี่ในแต่ละวัน

มีอะไรบ้าง?
จานหลัก 100 กรัม และเครื่องเคียง 80 กรัม
เครื่องดื่ม – 250 กรัม

มื้อสุดท้ายอย่างน้อย 3 ชั่วโมงก่อนนอน

บทสรุป

ตอนนี้คุณรู้วิธีวางแผนอาหารอย่างถูกต้องและเริ่มลดน้ำหนักได้แล้ว หากต้องการสร้างเมนูประจำสัปดาห์ ให้ใช้คำแนะนำที่ฉันนำเสนอ

https://www.instagram.com/katerina_lavrova/

เราดูหลักการพื้นฐานของโภชนาการที่เหมาะสมสำหรับการลดน้ำหนักและเมนูตัวอย่างประจำสัปดาห์ ฉันหวังว่าตอนนี้คุณจะกินถูกต้องและน้ำหนักของคุณจะเริ่มลดลง

คั่นหน้าบทความเพื่อไม่ให้สูญหาย

Ekaterina Lavrova อยู่กับคุณ
แล้วพบกันใหม่!

มีสูตรอาหารมากมายในการเตรียมซุปอาหาร แต่การใช้ขึ้นอยู่กับอาหารเฉพาะที่แพทย์สั่ง หากเป้าหมายคือการลดน้ำหนักคุณสามารถใช้สูตรอาหารที่เสนอได้ คุณสามารถเตรียมซุปข้นได้โดยใช้น้ำสะอาดหรือน้ำซุปไก่ น้ำซุปเนื้อหรือหมูไม่เหมาะกับอาหารประเภทอาหาร

การทำซุปผักบดเป็นเรื่องง่ายและราคาไม่แพงมาก แถมกลับกลายเป็นว่าอร่อยและนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ จานนี้สนองความหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบมีวิตามินและสารอาหารจำนวนมาก

ข้อมูลพื้นฐานด้านโภชนาการ

สาระสำคัญของอาหารคือการแบ่งอาหารออกเป็นการรักษาและการป้องกัน แพทย์กำหนดโภชนาการเพื่อการรักษาสำหรับโรคบางชนิด และใช้โภชนาการป้องกันเพื่อลดน้ำหนัก รักษารูปร่าง และทำความสะอาดร่างกาย การติดตามอาหารช่วยเติมเต็มวิตามินและแร่ธาตุที่ขาด ปรับสภาพร่างกายและเสริมสร้างการป้องกัน

คุณไม่ควรแยกไขมันและคาร์โบไฮเดรตออกจากอาหารโดยสิ้นเชิงเนื่องจากมีความสำคัญมากต่อการทำงานที่เหมาะสมของร่างกาย คุณไม่ควรกินคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวและอาหารที่มีไขมันมากเกินไป แต่ต้องมีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนและกรดไขมันไม่อิ่มตัวในเมนูประจำวัน

สำคัญ!ปริมาณแคลอรี่ต่อวันไม่ควรเกิน 1,500-2,000 กิโลแคลอรี นอกจากนี้ส่วนใหญ่ควรบริโภคในช่วงครึ่งแรกของวัน

อาหารกลางวันที่ดีที่สุดและดีต่อสุขภาพที่สุดคือซุปผักบดหรือซุปครีมที่ปรุงด้วยน้ำซุปเนื้อไม่ติดมัน การบริโภคหลักสูตรแรกทุกวันมีผลดีต่อการย่อยอาหารและเสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือด

มีกฎง่ายๆ สองสามข้อที่คุณต้องรู้เพื่อลดน้ำหนักอย่างมีประสิทธิภาพและปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีของคุณ:

1. ซุปน้ำซุปข้นควรมีแคลอรี่ต่ำ (ไม่เกิน 150-200 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) ไม่หนาเกินไปและไม่มันเยิ้ม ดังนั้นซุปข้นเห็ดและชีสจึงไม่รวมอยู่ในอาหาร
2. ส่วนต่างๆ (แม้แต่ซุปแคลอรี่ต่ำ) ควรมีขนาดเล็ก ครั้งละไม่เกิน 250-300 กรัม
3. คุณควรกินซุปที่ไม่มีขนมปัง แต่บางครั้งคุณสามารถเพิ่มแครกเกอร์ข้าวไรย์ลงไปได้
4. คุณไม่ควรกินซุปเพียงอย่างเดียว ไม่ว่าซุปจะอร่อยและดีต่อสุขภาพแค่ไหนก็ตาม เมนูควรจะครบถ้วนและสมดุล

ซุปผักเข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทต่างๆ สำหรับซุปข้น คุณสามารถปรุงได้จากมันฝรั่ง กะหล่ำปลี โดยเติมพริกหวาน กระเทียม และ อาหารคาร์โบไฮเดรตยังไม่สมบูรณ์หากไม่มีซุปซึ่งเตรียมจากหน่อไม้ฝรั่ง, แครอท, ฟักทอง, กะหล่ำปลีโดยใช้หัวหอมสดและสมุนไพร

สิ่งที่น่าสนใจคือซุปอาหารเกือบทุกชนิดควรมีกะหล่ำปลี คื่นฉ่าย และผักใบเขียว ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปไม่รวมอยู่ในซุปและควรจำกัดเกลือและเครื่องเทศอย่างมาก คุณไม่ควรปรุงน้ำซุปข้นเป็นเวลานานเพื่อไม่ให้สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ แต่ควรปรุงในปริมาณเล็กน้อยโดยไม่ทิ้งของเหลือไว้สำหรับวันถัดไป

ทำอาหารอย่างไร

มีตัวเลือกและสูตรอาหารมากมายสำหรับอาหารจานนี้และทุกคนสามารถเลือกสิ่งที่พวกเขาชอบที่สุดได้ ท้ายที่สุดแล้วผักทุกชนิดก็เหมาะสำหรับปรุงอาหารและคุณสามารถปรุงโดยใช้หรือไม่มีมันฝรั่งก็ได้ เงื่อนไขหลักคือปริมาณแคลอรี่ต่ำและคุณประโยชน์

ฟักทอง

ทุกคนรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติการรักษาที่เป็นเอกลักษณ์ของฟักทอง แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าผักที่สดใสและอร่อยนี้เหมาะสำหรับซุปที่เป็นอาหาร กระบวนการทำอาหารนั้นง่ายมาก

คุณจะต้องการฟักทองสดสุกครึ่งกิโลกรัม:

• มันฝรั่งและแครอทสองสามลูก
• เนย 80 กรัม (เนย);
• รากขิง (ประมาณ 2 ซม.)
• ผักชีบดเล็กน้อย
• หัวหอม (แดงเด่นกว่า);
• กระเทียม 6 กลีบ
• ผักชีเล็กน้อย
• พริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรส

ฟักทองถูกตัด ปอกเปลือก เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ผักอื่น ๆ ทั้งหมด (แครอท, มันฝรั่ง, หัวหอม) ก็ปอกเปลือกล้างและหั่นเป็นหลาย ๆ ชิ้นเช่นกัน แยกกระเทียมด้วยการกดแล้วใส่ขิงขูดลงไป

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะย่างขนาดใหญ่ ใส่น้ำมัน ผักชี ผักชี พริกไทย เกลือ ผสมให้เข้ากัน แล้วอบในเตาอบประมาณ 20-30 นาที หลังจากนั้นเนื้อหาของกระทะจะถูกโอนไปยังกระทะเติมน้ำเล็กน้อยแล้วต้มด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 5 นาที ทำให้ซุปที่เสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อยแล้วบดให้ละเอียด

คลาสสิค

ที่นี่มีตัวเลือกการทำอาหารหลายอย่างซึ่งมีองค์ประกอบและความซับซ้อนของกระบวนการต่างกัน ตัวอย่างเช่น คุณสามารถเตรียมอาหารกลางวันที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยมากโดยเติมบวบและดอกกะหล่ำ

ผลิตภัณฑ์หลัก:

• มันฝรั่งขนาดกลาง 4 ชิ้น
• 2 แครอท
• ดอกกะหล่ำ;
• บวบขนาดกลาง
• ไข่คู่หนึ่ง;
• พริกหวาน (1 ชิ้น);
• น้ำมันมะกอกและสมุนไพร

ผักทั้งหมดล้างล่วงหน้า ปอกเปลือก และหั่นเป็นชิ้นใหญ่ กะหล่ำปลีถูกแยกชิ้นส่วนออกเป็นร่มและพริกไทยก็ถูกตัดเป็นวงอย่างระมัดระวัง ส่วนประกอบที่ได้จะถูกวางไว้ในภาชนะขนาดใหญ่เทน้ำและนำไปปรุงอาหาร

หลังจากการเดือดเป็นเวลา 5-10 นาทีให้เติมน้ำมันหนึ่งหยดลงในมวลทิ้งไว้ให้เย็นเล็กน้อยแล้วตีด้วยเครื่องปั่น (ค่อยๆ เพิ่มผักใบเขียว) เติมไข่ดิบลงในซุปที่เตรียมไว้อย่างระมัดระวังและผสมให้เข้ากัน

ด้วยหัวผักกาด

อีกหนึ่งสูตรที่น่าสนใจนอกเหนือจากมันฝรั่ง แครอท และกะหล่ำปลีแล้ว ยังมีหัวผักกาดด้วย

ที่จำเป็น:

• มันฝรั่งหัวผักกาดและกะหล่ำปลีธรรมดาครึ่งกิโลกรัม
• แครอท 2-3 อัน
• จำนวนหลอดไฟเท่ากัน
• มะเขือเทศลูกใหญ่ 4 ลูก
• หัวกระเทียม
• 2 ช้อนโต๊ะน้ำมัน (มะกอก);
• น้ำประมาณ 3 ลิตร
• เกลือพริกไทย

ล้างมันฝรั่งหัวผักกาดและแครอทปอกเปลือกสับหยาบแล้วใส่ในกระทะ กะหล่ำปลีก็สับลงไปเทน้ำใส่เกลือแล้วนำไปปรุงอาหาร มะเขือเทศปอกเปลือกก่อน หากต้องการทำสิ่งนี้อย่างง่ายดาย คุณจะต้องเทน้ำเดือดลงไป

มะเขือเทศสับและทอดร่วมกับหัวหอมโดยเติมน้ำมันเกลือและพริกไทยประมาณ 5-7 นาทีไม่มาก รวมผักต้มกับหัวหอมทอดและมะเขือเทศบดในเครื่องปั่นใส่กระเทียมบดแล้วปรุงต่ออีกสองสามนาทีคนตลอดเวลา

ชาวสก็อต

จานอาหารเลิศรสที่มีรสชาติและกลิ่นหอมดั้งเดิมที่จะตอบสนองความต้องการของนักชิมมากที่สุด

คุณต้องเตรียม:

• กะหล่ำปลีครึ่งกิโลกรัม
• มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง (ประมาณ 600 กรัม)
• แครอทและหัวหอม 200 กรัม
• น้ำซุปผัก (3 ลิตร)
• ข้าวโอ๊ตเกล็ด (150 กรัม)
• กระเทียมหอม 50 กรัม
• ยี่หร่าเล็กน้อย, น้ำตาล, เกลือ, ใบกระวาน;
• น้ำมันเรพซีดเล็กน้อย

ขั้นแรกให้สับกะหล่ำปลีแล้วนำไปเคี่ยวในน้ำปริมาณเล็กน้อย แยกหัวหอมและแครอททั้งหมด (สับล่วงหน้า) ออกจากกันในน้ำซุปน้ำมันและผัก จากนั้นใส่กะหล่ำปลีที่เตรียมไว้แล้วต้มต่ออีก 10 นาที หลังจากนั้นให้ใส่ส่วนผสมที่เหลือทั้งหมดลงในผักเติมน้ำซุปปรุงจนสุกเต็มที่และบด

แครอท

ซุปที่รสชาติเบาและอร่อยนั้นทำจากแครอทและหัวหอมเพียงลูกเดียว รสชาติละเอียดอ่อนและมีปริมาณแคลอรี่น้อยกว่า 40 กิโลแคลอรี

คุณต้องใช้:

• แครอท 4-5 อัน
• หัวหอมสองสามอัน;
• น้ำ 0.5 ลิตร
• มากกว่านมหนึ่งแก้วเล็กน้อย
• เกลือพริกไทย
• น้ำมันพืชเล็กน้อย

แครอทปอกเปลือกล้างและขูดและหัวหอมสับละเอียดและทอดเบา ๆ ในน้ำมันจำนวนเล็กน้อย จากนั้นนำไปใส่กระทะเติมน้ำแล้วต้มประมาณ 15-20 นาที ในตอนท้ายใส่เกลือและพริกไทยตีใส่นมแล้วต้มต่ออีกสักครู่

ด้วยชีส

สูตรซุปครีมเป็นส่วนผสมที่น่าสนใจไม่แพ้กันระหว่างดอกกะหล่ำกับมันฝรั่ง หัวหอม และชีส

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง (4 ชิ้น);
• แครอทและหัวหอม (2 ชิ้น)
• ดอกกะหล่ำ 1.5 กก.
• นมหนึ่งแก้ว
• น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ (โดยเฉพาะมะกอก)
• ชีส (100 กรัม)
• น้ำ (3 ลิตร);
• เกลือ.

ต้มร่มกะหล่ำปลีเป็นเวลา 15 นาที สะเด็ดน้ำและเย็น เทน้ำมันลงในกระทะ วางหัวหอมแล้วทอดเบา ๆ จากนั้นใส่แครอทและมันฝรั่งหั่นเต๋า

หลังจากผ่านไปประมาณห้านาที ให้เติมน้ำ เกลือ และปรุงจนนิ่ม สุดท้ายใส่กะหล่ำปลี ตีด้วยเครื่องปั่น จากนั้นจึงเติมนมและชีสขูด ต้มต่อไปอีก 5 นาที คนอย่างต่อเนื่อง

เพื่อให้ซุปนุ่มขึ้นสามารถแทนที่นมในสูตรด้วยครีมเปรี้ยวหรือครีมไขมันต่ำ สมุนไพรและเครื่องเทศ เช่น ลูกจันทน์เทศ ขิงบด ผักชี จะเพิ่มรสชาติมากขึ้น

คุณสามารถเตรียมซุปอาหารได้ไม่เฉพาะกับน้ำหรือน้ำซุปผักเท่านั้น แต่ยังสามารถเตรียมซุปไก่ที่ทำจากเนื้อหรืออกไก่ได้ด้วย นอกจากนี้น้ำแรกในระหว่างการปรุงอาหารจะถูกระบายออก จากนั้นจึงนำเนื้อไปปรุงในน้ำที่สอง

คุณสามารถเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการและทำให้อาหารจานนี้น่าพึงพอใจยิ่งขึ้นด้วยการเติมไข่ดิบลงในซุป ทำได้หลังจากเตรียมจานเรียบร้อยแล้ว ขั้นแรกตีไข่ด้วยน้ำซุปเล็กน้อย

ข้อสรุป

ใครๆ ก็สามารถเตรียมซุปอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการได้ สิ่งนี้ไม่ต้องการทักษะและความสามารถพิเศษใด ๆ เตรียมจานอย่างรวดเร็วและง่ายดาย นอกจากนี้คุณยังสามารถเสิร์ฟขนมปังข้าวไรย์หรือข้าวโอ๊ต แครกเกอร์ ครูตองซ์ เนื้อไก่ไม่ติดมันหรือแฮมได้

จะใช้เวลากับตัวเองและครอบครัวให้มากขึ้น แทนที่จะใช้เวลาทำอาหารเป็นชั่วโมงๆ ได้อย่างไร? ปรุงอาหารอย่างไรให้สวยงามและน่ารับประทาน? ทำอย่างไรให้มีเครื่องใช้ไฟฟ้าในครัวขั้นต่ำ? มีดมหัศจรรย์ 3in1 เป็นตัวช่วยในครัวที่สะดวกและใช้งานได้จริง ลองมีส่วนลดดูครับ

สวัสดีเพื่อน ๆ ที่รักและผู้อ่านบล็อก! ฤดูใบไม้ผลิมาถึงแล้ว จิตใจเบิกบาน นกบินกลับบ้าน และพวกเราผู้คนก็อยากจะ "ทำความสะอาดขนของเรา"

ฉันไม่รังเกียจที่จะลดน้ำหนักส่วนเกินสองสามกิโลกรัมซึ่งเกาะอยู่ที่เอวและสะโพกโดยไม่มีใครสังเกตเห็นตลอดฤดูหนาว ฉันเริ่มค้นหาวิธีที่เหมาะสมบนอินเทอร์เน็ตและตัดสินใจเลือกซุปผักเพื่อลดน้ำหนัก

ซุปผักสำหรับการลดน้ำหนักเป็นสูตรอาหารสำหรับผู้ที่ไม่ต้องการหมกมุ่นอยู่กับการนับแคลอรี่ มองหาผลิตภัณฑ์เผาผลาญไขมันแปลกใหม่ และไม่ชอบการออกกำลังกายอย่างหนัก

ทำไมฉันถึงชอบวิธีนี้? ความสะดวกในการเตรียมการและประสิทธิภาพสูงตามที่หลายๆ คนกล่าวไว้ ฉันจึงเรียกสูตรของฉันว่า "ลบ 10 กิโลกรัม!" ไม่รู้ว่าจะลดได้ถึง 10 กิโลหรือเปล่า แต่จะพยายาม

ข้อดีของวิธีการที่เหมาะกับฉันมาก:

• ระยะเวลาในการรับประทานซุปที่ไม่มีเนื้อสัตว์เพียง 7-10 วัน คุณจะไม่มีเวลาเหยียดขาจากความหิว แต่คุณจะลดน้ำหนักได้ 4–6 กก. แน่นอน หรืออาจจะถึง 10 เลยด้วยซ้ำ!

• ไม่มีอาหารซุปเปอร์ฟู้ด: กะหล่ำปลี แครอท คื่นฉ่าย ซูกินี พริก สมุนไพร กระเทียม แม้แต่สาหร่าย ขมิ้น ขิงก็สามารถใช้ได้ ทั้งหมดนี้อยู่ในซุปเปอร์มาร์เก็ตและอยู่ในตู้เย็นของฉันด้วย

• คุณสามารถทำน้ำซุปผักได้ล่วงหน้า 2-3 วัน แช่แข็งเป็นบางส่วน แล้วปรุงผักสดในนั้น สะดวก - ใช้เวลาน้อยที่สุด

• ไม่ต้องอดอาหาร ถ้าจะกินก็เอาซุปมากินเท่าที่จำเป็น แคลอรี่ – ปริมาณขั้นต่ำ

• ซุปผักทั้งหมดเป็นอาหารแคลอรี่ต่ำ พวกเขามีพลังงานเพียง 25–40 กิโลแคลอรี ซึ่งหมายความว่าพวกเขาจะสนองความหิวเท่านั้น พลังงานในพวกมันไม่เพียงพอสำหรับชีวิตมนุษย์ดังนั้นไขมันสำรองจึงเริ่มละลายอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้

• สูตรอาหารที่หลากหลาย: หัวหอม กะหล่ำปลี คื่นฉ่าย และอื่นๆ อีกมากมาย อย่างน้อยก็ไม่คาดหวังความซ้ำซากจำเจ

• ผักมีเส้นใยอาหารจำนวนมาก ดังนั้นคุณจึงสามารถแก้ปัญหาไม่เพียงแต่ปัญหาการลดน้ำหนักเท่านั้น แต่ยังช่วยทำความสะอาดลำไส้อีกด้วย การฟื้นฟูจุลินทรีย์ ปรับปรุงการทำงานของตับ คุณสามารถกำจัดอาการท้องผูกได้หากมี

พูดตามตรงข้อเสียของการรับประทานอาหารประเภทนี้คือมีข้อจำกัดในอาหารอื่นๆ ทั้งหมด ไม่ คุณสามารถซื้อขนมปังได้สองสามชิ้นต่อวันและเกลือเล็กน้อย แต่! ฉัน ฉัน ฉัน ฉัน ฉัน ฉัน!!! มิฉะนั้นจะไม่เห็นผลในการลดน้ำหนัก คุณยังสามารถรับประทานผลไม้สดได้ตลอดทั้งวัน ยกเว้นกล้วย ลูกแพร์ และผลไม้แห้ง ไม่มีถั่ว - ซุปผักเท่านั้น!

กินเมื่อคุณหิว โดยปกติ 3 ถึง 5 ครั้งต่อวัน ระหว่างนั้นมีผลไม้ และดื่มน้ำสะอาด ชาเขียว ยาต้มโรสฮิป ตามปกติ ปราศจากน้ำผึ้งและน้ำตาล

มีข้อดีมากกว่าความยากอย่างชัดเจน ดังนั้นเรามาเริ่มอธิบายสูตรอาหารกันดีกว่า และคุณเพื่อน ๆ ที่รักเข้าร่วมกับฉัน! เรามาแนะนำนิสัยที่ดีต่อสุขภาพในชีวิตของเรา ไม่ใช่คำพูด แต่ในการกระทำ มาเป็นคติประจำใจ: “ลบน้ำหนักส่วนเกินลบ 10 กิโลกรัมในวันหยุดครั้งต่อไป!”

ใครพร้อมเข้าร่วม ใส่ข้อดีในคอมเมนต์ได้เลย! มีสูตรซุปผักมากมาย! ฉันยินดีเป็นอย่างยิ่งหากคุณเพิ่มของคุณลงในคอลเลกชันทั่วไปของเรา

สูตรซุปผักสำหรับการลดน้ำหนัก

การทำน้ำซุปผัก

หากไม่อยากตกเป็นทาสของการควบคุมอาหาร ไม่ยืนในครัว หั่นผักทุกครั้ง ให้เตรียมน้ำซุปผักไว้ล่วงหน้าสามวัน จากนั้นคุณจะสร้างจำนวนเงินที่ต้องการสำหรับหนึ่งวันตามนั้น

ในการทำเช่นนี้ให้ต้มน้ำ 7 ลิตรในกระทะขนาดใหญ่ วางมันฝรั่งขนาดใหญ่สองลูกที่ล้างสะอาดแล้วปอกเปลือกลงในน้ำเดือด (ตัวมันฝรั่งเองไม่ดีต่อการลดน้ำหนักใช้เป็นอาหารที่คุณจะเลี้ยงสมาชิกครอบครัวคนอื่น ๆ แต่การปอกเปลือกมีวิตามินและสารอาหารมากที่สุดจึงไม่ฉลาดที่จะโยนมันทิ้ง ห่างออกไป).

หลังจากมันฝรั่งแล้ว ให้ใส่แครอท 7 หัว หัวผักกาดเล็กๆ 3 หัว และรากผักชีฝรั่ง 1/4 ส่วน เพื่อรสชาติและประโยชน์ ให้เติมผักชีเล็กน้อยและกลีบกระเทียมเล็กน้อย

สับผักให้ละเอียดแล้วปรุงน้ำซุปเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงครึ่ง เย็นและเครียด น้ำซุปพร้อมแล้ว มันจะมีกลิ่นหอมและอร่อย มันจะเป็นพื้นฐานสำหรับการปรุงซุปผักทุกวัน ซุปดังกล่าวน่ารับประทานมาก น้ำซุปสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้สามวัน

ซุปกะหล่ำปลีเพื่อลดน้ำหนัก

ซุปผักนี้เตรียมง่ายที่สุด กะหล่ำปลีมีวิตามิน แร่ธาตุ และไฟเบอร์จำนวนมาก ทำความสะอาดและปรับสภาพลำไส้ได้อย่างสมบูรณ์แบบบรรเทาอาการท้องผูก พูดไม่ออกว่าอิ่มมากแต่หิวเมื่อไหร่ก็ชิมได้ทันที ท้ายที่สุดเนื้อหาแคลอรี่เพียง 40 กิโลแคลอรี

วัตถุดิบ(คิดจากทั้งวันต่อคน)

• ผักกาดขาว – 400 กรัม;

• แครอท 3 ชิ้น;

• พริกหวานสีเหลืองหรือแดง - ผลไม้ขนาดใหญ่ 1 ผล

• ถั่วเขียวแช่แข็ง – 300 กรัม;

• มะเขือเทศสด – 3 ชิ้น;

ทำอาหารอย่างไร:

ผักทั้งหมดยกเว้นมะเขือเทศควรสับละเอียด ฉันเอาน้ำซุป 2 ลิตรจากน้ำซุปที่เตรียมไว้ ใส่ผักลงไป นำไปต้มแล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาที

เพิ่มมะเขือเทศบดหรือสับละเอียดแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที ซุปควรพักไว้ 30 นาที สูงสุดไม่เกินหนึ่งชั่วโมง

ก่อนรับประทานอาหารโรยสมุนไพรสับละเอียดด้านบน: ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง

ไม่แนะนำให้เติมเกลือลงในซุปหรือเติมน้ำซุปก้อนเพื่อลิ้มรส ฉันมีเกลือวันพฤหัสบดีสีดำ มันดีต่อสุขภาพมากและไม่เค็มเหมือนของบนโต๊ะ ฉันใส่มันเล็กน้อยลงในซุป

ซุปคื่นฉ่ายสำหรับการลดน้ำหนัก

วัตถุดิบ:

• คื่นฉ่าย – 6 ก้าน;

• หัวหอม – 3 ชิ้น;

• แครอท – 3 ชิ้น;

• ผักกาดขาว – 200 กรัม;

• มะเขือเทศสด – 2 ชิ้น (หรือกระป๋อง)

หากคุณยังคงมีกะหล่ำปลีและถั่วเขียวเหลืออยู่ในตู้เย็น ให้เติมผักเหล่านี้ลงไปเล็กน้อย ซุปผักมีประโยชน์อะไร - ยังมีพื้นที่สำหรับจินตนาการ! เพื่อให้ซุปมีรสชาติอร่อยและสวยงามยิ่งขึ้น ให้เติมกระเทียม 2 กลีบ รากขิงสับ 20 กรัม และน้ำมะเขือเทศ

การตระเตรียม:

หั่นผักชีฝรั่งและแครอทเป็นก้อนใหญ่ สับหัวหอมและกะหล่ำปลีอย่างประณีต เติมน้ำซุปได้มากถึง 2 ลิตร ปรุงเป็นเวลา 15 นาที ใส่มะเขือเทศสับในตอนท้าย เราปรุงซุปต่ออีก 10 นาทีปล่อยทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงแล้วกินเพิ่มผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

ซุปผักโดยใช้ผักแช่แข็ง

ปัจจุบันซุปเปอร์มาร์เก็ตขายผักแช่แข็งหลากหลายชนิด เช่น ถั่วลันเตา ดอกกะหล่ำหรือบรอกโคลี และถั่วเขียว

ฉันมักจะเอาหัวหอมสับละเอียดแล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ฉันเติมน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนชาอย่างแท้จริง ฉันทอดจนผักเปลี่ยนเป็นสีชมพูแล้วใส่ลงในน้ำซุปที่กำลังเดือด จากนั้นฉันก็ใส่ผักแช่แข็งลงในซุปแล้วปรุงประมาณ 5-10 นาที

ผักชนิดใดที่จะเพิ่มและสัดส่วนเท่าใดก็เป็นเรื่องของรสนิยมของคุณ ลองคิดค้นสูตรอาหารของคุณเอง มันมักจะอร่อยและดีต่อสุขภาพมาก

ซุปฟักทอง-ZUCKIN สำหรับการลดน้ำหนัก

เราใช้ผลิตภัณฑ์:

• เนื้อฟักทอง – 200 กรัม

• บวบ – 200 กรัม

• มะเขือเทศสด - ผลไม้ 3 ผล;

• พริกหวาน (แดง, เหลือง) – 1 ชิ้น;

• แครอท – ผัก 3 ราก;

• หัวหอม – 2 หัว;

• น้ำมันมะกอกจากพืช - ช้อนชา;

• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว – 30 กรัม;

• เกลือ – เพียงเล็กน้อย

หั่นฟักทอง บวบ แครอทเป็นก้อนแล้วโยนลงในน้ำซุปผักต้มที่เตรียมไว้ ต้มประมาณ 10 นาที ในกระทะผัดหัวหอมสับละเอียดในน้ำมันมะกอกแล้วใส่ลงในกระทะ ตัดพริกหยวกเป็นเส้นบาง ๆ และมะเขือเทศเป็นก้อน และตอนนี้ใส่ทุกอย่างลงในซุปที่กำลังเดือด นำไปต้ม ขจัดฟองออก ลดความร้อน และเคี่ยวต่ออีก 10 นาที ปล่อยให้มันชงและเริ่มกิน อย่าลืมสับผักใบเขียวลงในซุป

เพื่อน! ฉันอยากจะพูดอะไรอีก! ปัจจุบันสูตรซุปผักบดเป็นเรื่องธรรมดามาก นอกจากนี้ยังเตรียมได้ง่ายอีกด้วย เมื่อซุปเย็นลงเพียงพอแล้ว คุณจะต้องสับผักทั้งหมดด้วยเครื่องปั่น สิ่งที่เรียกว่า - เช็ด แต่ใครจะชอบอะไร! ฉันไม่ชอบซุปพวกนี้เลย โดยเฉพาะถ้ากินโดยไม่มีขนมปัง

นี่คือวิธีที่คุณกินเป็นเวลา 10 วันและค่อยๆ ลดน้ำหนักจาก 5 เหลือ 10 กก. ทำไมต้องมีช่วงตัวเลขเช่นนี้? เพราะคนทุกคนมีลักษณะเฉพาะตัว

สวัสดีผู้อ่านที่รักของฉันทุกคน! เรามาพูดคุยกันในบทความนี้เกี่ยวกับซุปเพื่อลดน้ำหนัก

ฉันได้เตรียมสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับซุปที่ "ถูกต้อง" เบาและอร่อยมากไว้ให้คุณ

พวกเขาจะช่วยให้คุณมีรูปร่างตามลำดับอย่างรวดเร็ว ลดน้ำหนักส่วนเกิน เพิ่มน้ำหนัก สวยขึ้น และดูอ่อนกว่าวัย!

สูตรทั้งหมดเตรียมง่ายมาก ใช้เวลาไม่นาน แน่นอน!

การรับประทานซุปเหล่านี้ไม่ใช่การควบคุมอาหาร พวกมันถูกเรียกว่าเป็นอาหารเท่านั้นเพราะมันไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ แค่นั้นเอง...

มันบำรุงมันอร่อยนะเพื่อน! คุณไม่จำเป็นต้องอดอาหารหรือจำกัดตัวเอง ความสุขที่แท้จริง!

จากบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้:

ซุปสำหรับการลดน้ำหนัก - สูตรอาหารที่มีประสิทธิภาพและดีต่อสุขภาพที่สุด

เมื่อเชี่ยวชาญสูตรอาหารซุปที่คุณชื่นชอบมาหลายสูตรแล้ว คุณก็สามารถเลี้ยงตัวเองได้อย่างเอร็ดอร่อยโดยไม่ทำร้ายรูปร่างของคุณ!

ยิ่งไปกว่านั้น ซุปเหล่านี้ไม่ได้จำเป็นสำหรับการลดน้ำหนักเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารจานแรกธรรมดา ๆ เพียงแค่มีส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพและมีประโยชน์ในส่วนประกอบเท่านั้น

ดังนั้นคุณจึงสามารถปรุงอาหารให้กับทั้งครอบครัวได้อย่างปลอดภัยเช่นกัน

แม้ว่าคุณจะไม่ได้มีน้ำหนักเกิน แต่คุณก็สามารถปรุงและกินซุปเช่นนี้ได้เพื่อไม่ให้น้ำหนักที่มากเกินไปนี้ปรากฏกับคุณ!

หลักสูตรแรกง่ายๆ เหล่านี้สมบูรณ์แบบในช่วงฤดูร้อน!

คุณสามารถรับประทานได้ไม่เพียงแต่สำหรับมื้อกลางวันเท่านั้น แต่เมื่อใดก็ตามที่คุณต้องการ พวกเขายอดเยี่ยมมากสำหรับมื้อเย็น!

ซุปมีประโยชน์ในการลดน้ำหนักอย่างไร?

นักโภชนาการยุคใหม่หลายคนเชื่อว่าการรับประทานอาหารมื้อแรกมีผลดีต่อการทำงานของร่างกาย โดยเฉพาะการทำงานของระบบทางเดินอาหาร และช่วยให้ความเป็นอยู่โดยรวมดีขึ้น:

• และแน่นอนว่าหลังจากชามซุปที่ปรุงสดใหม่หนึ่งชาม คุณจะรู้สึกอิ่มอย่างรวดเร็วและอารมณ์ของคุณก็เพิ่มขึ้น
• และหากเตรียมซุปตามสูตรอาหารร่างกายจะรู้สึกเบาทะเลแห่งพลังงานปรากฏขึ้นและไม่ทำให้คุณหลับเลยหลังอาหารกลางวันเช่นเดียวกับที่มักเกิดขึ้นกับอาหารแบบดั้งเดิมอื่น ๆ
• ความคงตัวของซุปที่เป็นของเหลวหรือกึ่งของเหลวนั้นร่างกายดูดซึมได้ง่ายและรวดเร็ว ร่างกายไม่ได้ใช้พลังงานมากนักในการดูดซึมอาหารจานนี้ซึ่งหมายความว่าปริมาณพลังและพลังงานของคุณจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก!
• หลังอาหารจะไม่รู้สึกหนักท้อง
• ลำไส้เริ่มทำงานอย่างรวดเร็วและง่ายดาย และอาการท้องอืด (ก๊าซ) ที่เจ็บปวดจะหายไป
• ตามกฎแล้วส่วนประกอบทั้งหมดของซุปดังกล่าวเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพ
• เทคโนโลยีการปรุงอาหารได้รับการพิจารณาในลักษณะที่จะรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ให้สูงสุด
• ซุปดังกล่าวทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยวิตามินและแร่ธาตุ
• การบริโภคซุปเหล่านี้เป็นประจำจะเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน เพิ่มความทนทานของร่างกาย และทำความสะอาดสารพิษในร่างกาย
• ข้อดีของซุปไดเอทก็คือซุปเหล่านี้มักจะมีเส้นใยอาหารจำนวนมาก ดังนั้นจึงช่วยให้คุณอิ่มได้จนถึงมื้อต่อไป ซึ่งหมายความว่าคุณรับประกันว่าจะหลีกเลี่ยงการทานคุกกี้วาฟเฟิลของว่าง!
• ซุปเบา ๆ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับหญิงตั้งครรภ์โดยเฉพาะในช่วงที่มีอาการเป็นพิษเฉียบพลันเมื่อคุณรู้สึกไม่สบายจากทุกสิ่งที่มีไขมันทอดและหนัก
• สำหรับมารดาที่ให้นมลูก นี่เป็นเพียงความรอด เนื่องจากพวกเขาจะไม่ทำให้ทารกท้องเสียและจะให้ผลประโยชน์แก่เขาเช่นเดียวกับแม่ของเขา
• การรับประทานซุปดังกล่าวเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับหัวใจ หลอดเลือด ความดันโลหิตสูง หายใจลำบาก หัวใจเต้นเร็ว เป็นต้น “อาหารประเภทซุป” นี้จะช่วยปรับปรุงความเป็นอยู่ของคุณอย่างแน่นอน!
• สูตรอาหารที่ไม่มีเนื้อสัตว์ ปลา หรือไก่ เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารในช่วงเข้าพรรษา
• อย่าลืมป้อนซุปเหล่านี้ให้ลูก ๆ ของคุณ! สิ่งนี้มีประโยชน์มากสำหรับร่างกายที่กำลังเติบโต!

วิธีการใช้ซุปอาหารเพื่อลดน้ำหนักอย่างถูกต้อง?

ช่วงเวลาพื้นฐาน:

• คุณสามารถกินซุปเพื่อลดน้ำหนักได้วันละครั้งตามปกติสำหรับมื้อกลางวันแทนบอร์ชหรือซุปที่คุณคุ้นเคยก่อนหน้านี้
• คุณสามารถแทนที่อาหารเย็นด้วยซุปนี้ได้
• หากต้องการคุณสามารถกินซุปอาหารได้ทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็น
• หากคุณต้องการที่จะผอมลงและสวยขึ้นอย่างรวดเร็ว อย่าลังเลที่จะเตรียมซุปส่วนหนึ่งไว้รับประทานในคราวเดียวตลอดทั้งวัน และรับประทานได้มากเท่าที่คุณต้องการทันทีที่คุณรู้สึกหิว
• คุณสามารถให้ "อาหารประเภทซุป" หนึ่งหรือสองหรือสามวันหรือแม้แต่หนึ่งสัปดาห์ก็ได้ ไม่คุ้มค่าอีกต่อไป

หากคุณตัดสินใจที่จะ “รับประทานซุปอย่างรวดเร็ว” เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ อย่าลืมรับประทานผลไม้ ผัก ผลเบอร์รี่ และสมุนไพรสดทุกวัน เตรียมสลัดจากพวกเขา ทำสมูทตี้และน้ำผลไม้ อย่าทำให้ตัวเองหมดแรง!

คุณต้องทำอะไรอีกเพื่อการลดน้ำหนักที่มีประสิทธิภาพมากขึ้น:

• กำจัดอาหารทอด ไขมัน แป้ง และอาหารรมควันออกจากอาหารของคุณ
• อย่าดื่มโซดาหวาน อย่ากินมันฝรั่งทอดกรอบ และ "เรื่องไร้สาระในซุปเปอร์มาร์เก็ตจากถุง" อื่นๆ
• เลิกขนมหวานที่ซื้อในร้านในรูปของมาร์ชเมลโลว์และคุกกี้ขนมปังขิง เตรียมขนมหวานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพด้วยตัวเองหรือซื้อใน "ร้านค้าเพื่อสุขภาพ" พิเศษ
• หลีกเลี่ยงอาหารจานด่วนและการรับประทานอาหารเร็วกว่า 4-7 ชั่วโมงก่อนเข้านอน
• อย่าลืมดื่มน้ำสะอาดอย่างน้อย 1.5-2 ลิตรต่อวัน
• เคลื่อนไหวให้บ่อยขึ้น สูดอากาศบริสุทธิ์ ออกกำลังกาย
• อย่าลืมนอนหลับให้เพียงพอ!

ทั้งหมด! โดยการปฏิบัติตามกฎง่ายๆ เหล่านี้ คุณจะบอกลา "เงินสำรอง" ที่น่ารำคาญในรูปแบบของปอนด์พิเศษได้อย่างง่ายดายและรวดเร็วอย่างแน่นอน คุณจะดูอ่อนกว่าวัยและสวยขึ้น!

“เคล็ดลับ” ที่จะทำให้ซุปอาหารใด ๆ น่าพึงพอใจยิ่งขึ้น

หากคุณพบว่าซุปไม่เพียงพอที่จะทำให้คุณพอใจ ฉันขอเสนอเคล็ดลับให้คุณ

ในซุปเพื่อความอิ่มและ "รสชาติอร่อย" ที่มากขึ้น คุณสามารถเพิ่มซอส (มายองเนส) จากเมล็ดทานตะวัน ซอสงา (ทาฮินี) รวมถึงถั่วบด (หรือซอสที่คุณสามารถเตรียมเองได้ง่ายๆ เพียง บดถั่วใด ๆ ด้วยน้ำและเกลือในเครื่องปั่น)

เพียงเติมซอสเหล่านี้ลงในจานเมื่อซุปเย็นลงจนอุ่นแล้ว

ด้วยวิธีนี้ คุณจะยังคงรักษาคุณประโยชน์ทั้งหมดของซอสเหล่านี้ และจะไม่ "เสีย" คุณภาพของไขมันที่ดีต่อสุขภาพที่รวมอยู่ในส่วนประกอบที่มีอุณหภูมิสูง

และในซุปลดน้ำหนักที่ไม่ต้องต้มคุณสามารถเพิ่มถั่วและเมล็ดพืชได้ทันทีพร้อมกับส่วนผสมทั้งหมด

และอย่ากลัวว่าการ "เพิ่มคุณค่า" ของซุปของคุณจะเป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ!

ใช่แล้ว ถั่วและเมล็ดพืชมีแคลอรี่สูง แต่คุณจะไม่แตกเป็นกิโลหรอก คุณแค่กินนิดหน่อยเพื่อรสชาติใช่ไหม?

นี่เป็นส่วนเสริมที่อร่อยมากสำหรับซุปใด ๆ !

ซุปลดน้ำหนัก - สูตรอาหารสำหรับคอร์สแรกที่ช่วยให้คุณลดน้ำหนักและผอมได้

เพื่อน ๆ ฉันอยากจะแจ้งสูตรอาหารซุปเพื่อสุขภาพให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

ดังนั้นฉันจะไม่อธิบายเทคโนโลยีในการเตรียมอย่างพิถีพิถันและทีละขั้นตอนมากเกินไปโดยให้ปริมาณที่แน่นอนเป็นกรัมของส่วนผสมเป็นต้น

งานของฉันตอนนี้แตกต่างออกไป - เพื่อสร้าง "แคตตาล็อกสูตรซุป" ที่ค่อนข้างหลากหลายเพื่อให้คุณมีให้เลือกมากมาย

และใช่ - เรายินดีต้อนรับจินตนาการของคุณ!

เปลี่ยนส่วนผสม รวมสูตรต่างๆ เพิ่มส่วนประกอบของคุณเอง ปรับสูตร “ให้เหมาะกับคุณ” มันจะวิเศษมาก!

ดังนั้นซุปเพื่อลดน้ำหนัก

ซุปครีมฟักทองเพื่อลดน้ำหนัก

ต้มส่วนผสมทั้งหมดในน้ำจนนิ่ม ใส่ใบกระวาน ยี่หร่า แกง ผักชี ฯลฯ ก่อนปรุงเสร็จ

เกลือพริกไทยใส่กระเทียม

หากต้องการก็สามารถบดซุปได้ เสิร์ฟพร้อมผักใบเขียว

ซุปนี้สามารถเตรียมได้ด้วยน้ำซุปเนื้อไม่ติดมันหรือน้ำซุปไก่

ซุปครีมถั่วลันเตาและบรอกโคลี

ต้มถั่วเขียว บรอกโคลี และแครอทสักครู่ เพิ่มเกลือและน้ำซุปข้นโดยใช้เครื่องปั่น

เมื่อเสิร์ฟให้เติมน้ำมันงาสกัดเย็นเล็กน้อยลงในจานเมื่อน้ำซุปเย็นลงถึงอุณหภูมิดื่มได้

หากคุณต้องการคุณไม่สามารถบดซุปได้ แต่ปล่อยให้ผักสับทั้งหมดเหมือนเดิม

อาหารมะเขือเทศและซุปกะหล่ำปลี

ผัดหัวหอมและแครอทในน้ำมันพืชหรือน้ำมันมะพร้าว ใส่พริกหยวกสับ รากผักชีฝรั่งขูด แครอท กะหล่ำปลีฝอย (บรอกโคลีก็ได้)

เติมน้ำ เคี่ยวจนสุก

เกลือ, พริกไทย, เติมน้ำหรือน้ำซุปไก่ตามต้องการ, นำไปต้ม, เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เสิร์ฟโดยโรยซุปด้วยสมุนไพรและเติมน้ำมะนาวเล็กน้อยเพื่อความเผ็ดร้อน

ซุปญี่ปุ่นสำหรับการลดน้ำหนัก

เป็นเรื่องยากมากที่จะเห็นคนอ้วนในญี่ปุ่น ความลับของพวกเขาไม่เพียงแต่ในพันธุกรรมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงโภชนาการด้วย

ในกระทะขนาดใหญ่ ต้มข้าวและปลาจนนุ่ม

ในตอนท้ายสุดใส่สาหร่ายและหัวหอมหมักในซีอิ๊ว

ในขณะที่ซุปยังเดือดอยู่ ให้เทไข่ที่ตีแล้วลงในกระแสบาง ๆ เกลือและพริกไทย ใส่ซีอิ๊วขาวเล็กน้อย (โดยพิจารณาว่ามีรสเค็มด้วย)

คนให้เข้ากันและยกลงจากเตา

ซุปหัวหอมสำหรับการลดน้ำหนัก

เพื่อนๆ รู้ไหมว่าหัวหอมนอกจากจะมีวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมากแล้ว ยังมียาปฏิชีวนะจากธรรมชาติอีกด้วย ยังสลายไขมันได้อย่างสมบูรณ์แบบอีกด้วย?

อีกทั้งยังช่วยเร่งการเผาผลาญในร่างกายได้อย่างน่าอัศจรรย์อีกด้วย

คุณสามารถ "นั่ง" ซุปนี้ได้อย่างง่ายดายเป็นเวลาสองหรือสามวันโดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพร่างกายและจิตใจ

หัวหอม (มาก!) มะเขือเทศ พริกหยวก สีขาวหรือดอกกะหล่ำสับหรือสับด้วยวิธีอื่นแล้วต้มในน้ำจนนิ่ม

จากนั้นคุณต้องเติมเกลือและพริกไทย หากต้องการคุณสามารถบดด้วยเครื่องปั่นได้

ซุปถั่วเขียวและผักชีฝรั่ง

บดถั่วเขียว รากผักชีฝรั่ง กะหล่ำปลี แครอท พริกหยวก มะเขือเทศ และหัวหอมในลักษณะที่เหมาะกับคุณที่สุด

เทน้ำมะเขือเทศลงบนส่วนผสมทั้งหมด ใส่เกลือและเคี่ยว (ปรุง) จนผักนิ่ม

ซุปกะหล่ำปลีสำหรับการลดน้ำหนัก

สับกะหล่ำปลี, หั่นกระเทียมเป็นวง, สับแครอท (หรือหั่นเป็นวง), หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นหรือน้ำซุปข้น

ต้มส่วนผสมทั้งหมดในน้ำเดือดจนนิ่ม ใส่เกลือ คุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาวเล็กน้อย

ฉันชอบทำซุปนี้ในรูปแบบของซุปข้น โดยใส่มันฝรั่งหนึ่งลูกลงในส่วนผสม

ซุปมะเขือเทศเพื่อลดน้ำหนัก

มะเขือเทศมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพมากและเร่งการเผาผลาญ

มะเขือเทศมีสารที่เรียกว่าไทรามีน ซึ่งช่วยเพิ่มอารมณ์และช่วยรับมือกับความเครียด

ทอดแครอทและหัวหอมในน้ำมัน ใส่พริกหยวกหั่นเป็นวง มะเขือเทศ (เยอะๆ!) รากผักชีฝรั่งขูด และบรอกโคลี

เติมน้ำตามปริมาณที่ต้องการ

ต้มทุกอย่างจนนุ่ม ใส่เกลือและพริกไทย ใส่กระเทียม อย่าลืมเพิ่มผักใบเขียวลงในชามซุปของคุณ

ซุปแอปเปิ้ลและแครอทบด

เพื่อนๆ เคยทานซุปแอปเปิ้ลกันมั้ยคะ? เลขที่? ลองมัน!

นี่คือสิ่งใหม่โดยสิ้นเชิง! น้ำซุปมีรสเปรี้ยวและสดที่คุณน่าจะชอบ

สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอด จากนั้นใส่กระเทียมสับและขิงลงไปที่หัวหอม ปรุงอาหารต่ออีก 2 นาที คนตลอดเวลา

จากนั้นใส่แครอทและแอปเปิ้ลที่คุณขูดหรือหั่นเป็นก้อน เคี่ยวส่วนผสมทั้งหมดต่อไปอีกสองสามนาที

จากนั้นเทน้ำซุปลงบนส่วนประกอบทั้งหมดเหล่านี้แล้วปรุงซุปโดยใช้ไฟอ่อนมากจนสุก

บดซุปที่เสร็จแล้วโดยใช้เครื่องปั่น เติมเกลือ พริกไทย และลูกจันทน์เทศ

กินจานนี้กับขนมปังเมล็ดแฟลกซ์ อร่อยมาก!

ซุปรากผักชีฝรั่งสำหรับการลดน้ำหนัก

ซุปประกอบด้วยส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง อร่อยมาก แคลอรี่ต่ำ ดีต่อสุขภาพและความผอม

มันง่ายมากที่จะเตรียม เก็บง่ายในตู้เย็นได้สองถึงสามวัน

ผัดหัวหอม รากผักชีฝรั่ง และมันฝรั่งสับในน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันมะพร้าว

วางทุกอย่างลงในกระทะที่มีน้ำเดือด นำไปต้ม ใส่เกลือและพริกไทย แล้วปรุงจนนุ่ม

บดซุปที่ทำเสร็จแล้วในเครื่องปั่น

เมื่อเสิร์ฟโรยซุปด้วยคื่นฉ่ายขูดละเอียดและหัวหอมสับ

ซุปแคลอรี่ต่ำ

ในกระทะขนาดใหญ่ ทอดชิ้นไก่ กระเทียม และแครอทในน้ำมันร้อน

เทน้ำซุปหรือน้ำเติมมาจอแรมนำไปต้ม

ลดไฟและเคี่ยวจนไก่สุกทั่ว ในตอนท้ายสุด ใส่ถั่วเขียวแล้วปรุงต่ออีกห้านาที ใส่เกลือ

ใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร ผสมน้ำมันมะกอก พาร์เมซานชีส และโหระพาเล็กน้อย เติมน้ำซุปเล็กน้อย

น้ำซุปกินร้อนๆ คุณสามารถโรยด้วยแครกเกอร์บดและสมุนไพร

ซุปอาหารสำหรับการลดน้ำหนัก

ฉันเสนอซุปอาหารให้คุณ

นี่เป็นซุปที่ทำง่ายมากโดยใช้ผักหลากหลายชนิดที่ให้รสชาติเข้มข้น แคลอรี่ต่ำ และให้ประโยชน์สูงสุดต่อร่างกายของคุณ

ใส่แครอทสับ กะหล่ำปลี ถั่วลันเตา ดอกกะหล่ำ (หรือบรอกโคลี) พริกหยวก มะเขือเทศ ซูกินีหรือซูกินี ใบกระวาน เกลือ และเครื่องเทศลงในหม้อใบใหญ่ที่มีน้ำเดือด

ปรุงจนเสร็จ

คุณสามารถสับซุปหรือจะเสิร์ฟแบบนี้ก็ได้

ซุปนี้สามารถปรุงด้วยน้ำซุปไก่ จากนั้นเติมเนื้อไก่และสมุนไพรเล็กน้อยลงในจานของทุกคน

ซุปลดน้ำหนัก “เพื่อจิตวิญญาณ”.

นี่คือซุปผักเพื่อจิตวิญญาณ - เบาอร่อยและอร่อย!

เตรียม ปอกเปลือกและสับมันฝรั่ง ฟักทอง มันเทศ แครอท บวบ พริกหยวก หัวหอม และกระเทียม ใส่ในเตาอบเพื่ออบ

ใส่ผักที่เตรียมไว้ลงในเครื่องปั่น เติมน้ำหากต้องการกระเทียมสด

เติมเกลือเล็กน้อย เพิ่มน้ำมันมะกอกและบดผักจนกลายเป็นซุปบด

ตักซุปลงในชามแล้วเติมกะทิเล็กน้อยและหัวหอมสับลงในแต่ละชาม

เพื่อน ๆ นี่เป็นแค่ซุปที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ!

ผักอบให้ “ความอร่อย” พิเศษที่เทียบไม่ได้กับผักต้ม... ลองเลย! เจ

ซุปครีมเพื่อการลดน้ำหนักอย่างมีประสิทธิภาพ

ลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือด ปอกเปลือก บดในเครื่องปั่น พร้อมด้วยพริกหยวกสด ใบโหระพา และบวบ (คุณสามารถใช้บวบได้)

หากจำเป็น ให้เติมน้ำหรือมะเขือเทศเพิ่ม เกลือและพริกไทย.

หากต้องการให้ใส่กระเทียม กินกับผักใบเขียวและขนมปังเมล็ดพืช

ซุปถั่วเลนทิลบดที่อร่อยและน่าพึงพอใจ

ต้มถั่วเลนทิลจนนิ่ม

ผัดกระเทียมในน้ำมันมะพร้าวเติมน้ำซุปหรือน้ำนำไปต้มแล้วใส่ผัก - แครอท, รากผักชีฝรั่ง

ปรุงจนผักนิ่มใส่ adjika เกลือและพริกไทยแบบโฮมเมด

ใช้เครื่องปั่นบดเนื้อหาทั้งหมดของกระทะ

เมื่อซุปเย็นลงถึงอุณหภูมิดื่มได้ ให้เติมน้ำคั้นจากส้มลงไป ผสม.

เรากินซุปโรยผักชีฝรั่งสับละเอียดแล้วผักชีลาวด้านบน

ซุปกะหล่ำปลี “เพื่อความผอม”

ซุปกะหล่ำปลีของโปรดของฉัน...

ปอกแครอท, หัวผักกาด, หัวหอม, รากผักชีฝรั่ง, ตะแกรง, สับและทอดในน้ำมันจนนุ่ม

เพิ่มกะหล่ำปลีดองที่ตุ๋นไว้ล่วงหน้า, ผัด, เติมน้ำ, เกลือ, พริกไทย, เพิ่มพริกไทย

ปรุงอาหารสักสองสามนาที ใส่กระเทียมสดลงในซุปกะหล่ำปลีที่เตรียมไว้หากต้องการ

ทานคู่กับสมุนไพรสดโรยด้านบน

ซุปกะหล่ำปลีดังกล่าวสามารถเตรียมได้จากกะหล่ำปลีสดซึ่งต้องเคี่ยวก่อนจนนิ่ม

คุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศบดหรือน้ำมะเขือเทศลงในซุปกะหล่ำปลีเพื่อให้ได้รสชาติที่เปรี้ยวและเผ็ดร้อน

Borscht อาหารมังสวิรัติ

Borscht มังสวิรัติเป็นอาหารจานแรกที่อร่อยมาก มีคุณค่าทางโภชนาการและในเวลาเดียวกัน

Borscht นี้มีผักที่จำเป็นและดีต่อสุขภาพมากที่สุด

ดูเหมือนว่าจะสร้างขึ้นเป็นพิเศษสำหรับผู้ที่พยายามรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและสมดุล

• 1 ตัวเลือกการทำอาหาร

ปอกหัวหอม, แครอท, หัวบีท, ตะแกรงและทอดในน้ำมัน เพิ่มน้ำมะเขือเทศหรือน้ำซุปข้นมะเขือเทศ

ต้มมันฝรั่งในกระทะจนเกือบสุก ใส่กะหล่ำปลีสับละเอียด ปรุงอาหารอีกไม่กี่นาที

รวมผักทอดและมันฝรั่งกับกะหล่ำปลี ใส่เกลือเพิ่มเครื่องเทศแล้วปรุงต่ออีกนาที

• ตัวเลือกการทำอาหาร 2

ทุกอย่างเหมือนกับในเวอร์ชันแรก มีเพียง Borscht เท่านั้นที่มีถั่วต้มด้วย คุณยังสามารถใช้ถั่วเขียวได้

• 3 ตัวเลือกการทำอาหาร

วัตถุดิบเหมือนกันแต่เราไม่ทอดอะไรเลย

ปอกเปลือก หั่น ขูดแครอท หัวหอม หัวบีท ใส่มะเขือเทศบดหรือน้ำมะเขือเทศ แล้วเคี่ยวใต้ฝาในน้ำปริมาณเล็กน้อยจนนุ่ม แล้วเติมเครื่องเทศ

ในเวลาเดียวกันให้ต้มมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและกะหล่ำปลีในกระทะโดยใส่ใบกระวาน

รวมผักตุ๋นและมันฝรั่งกับกะหล่ำปลี เกลือและพริกไทย.

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มถั่วลงใน Borscht นี้ได้เช่นกัน แม้ว่ามันจะอร่อยมากถ้าไม่มีถั่วก็ตาม

ฉันปรุงตัวเลือกที่สามเสมอ ฉันชอบมันมากกว่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณทำให้ Borscht หนาเพื่อให้ "ช้อนยืน"

นี่คือซุปสำหรับการลดน้ำหนัก. อร่อยมาก!

ซุปครีมลดน้ำหนักจากบรอกโคลีและกะหล่ำดอก

ฉันรักซุปนี้!

สามารถปรุงในน้ำหรือในน้ำซุปไก่แล้วเสิร์ฟโดยวางชิ้นเนื้อไว้บนจานของทุกคน

ปอกเปลือก หั่น และต้มแครอท บรอกโคลี ดอกกะหล่ำ และมันฝรั่งในน้ำเดือด ขั้นแรกใส่มันฝรั่งและแครอท จากนั้นจึงใส่กะหล่ำดอกและบรอกโคลี

เติมเกลือและน้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่น ปรับความสอดคล้องที่คุณต้องการโดยใช้น้ำหรือน้ำซุป

บวบและซุปดอกกะหล่ำ

แทนที่จะใช้บวบ คุณสามารถใช้บวบธรรมดาได้ แม้ว่าในความคิดของฉัน มันยังคงรสชาติดีกว่ากับบวบ...

• 1 ตัวเลือกการทำอาหาร

ต้มบวบและดอกกะหล่ำ เติมครีมหนึ่งช้อน (ควรเป็นมะพร้าว) ใส่เกลือ และบดในเครื่องปั่น

• ตัวเลือกการทำอาหาร 2

ต้มมันฝรั่งจนสุกครึ่งหนึ่ง ใส่บวบและดอกกะหล่ำลงไป ปรุงต่ออีกห้านาที ปรุงรสด้วยเกลือแล้วเติมครีมหรือกะทิหนึ่งช้อนเต็ม น้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่น

• 3 ตัวเลือกการทำอาหาร

หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้น ๆ ต้มในน้ำจนนุ่ม ใส่บวบสับและดอกกะหล่ำสับ ต้มต่ออีกห้านาที เกลือพริกไทยบดด้วยเครื่องปั่น

ซุปปลาเมดิเตอร์เรเนียนสำหรับการลดน้ำหนัก

ทอดมะเขือเทศและกระเทียมในน้ำมัน ใส่พริกไทย โรสแมรี่ เกลือ

หลนสักสองสามนาที เติมน้ำซุปผักหรือน้ำ รากผักชีฝรั่งสับ และเคี่ยวต่ออีกสองสามนาที

หั่นปลา (ชนิดใดก็ได้ เลือกตามรสนิยมของคุณ) เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ผักที่กำลังเดือดพร้อมกับมะเขือเทศเชอรี่สี่ส่วน เกลือและพริกไทย.

ปล่อยให้เดือดสักครู่จนปลาสุกแล้วยกลงจากเตา

ซุปผักเผาผลาญไขมัน

บดมะเขือเทศ บวบหรือบวบ และแครอทในเครื่องปั่น หากต้องการคุณสามารถเพิ่มพริกหยวกและแตงกวาเพื่อความสดใหม่

เกลือใส่พริกไทยดำป่น ปรับความสม่ำเสมอด้วยน้ำ มะเขือเทศ หรือน้ำมะเขือเทศ

ฉันทำอาหารโดยใช้ส่วนผสมสามอย่างเป็นหลัก ได้แก่ มะเขือเทศ บวบ แครอท สัดส่วน - ตามรสนิยมของคุณ

เพิ่มมะเขือเทศมากขึ้น - มันจะเปรี้ยวมากขึ้น

บวบมากขึ้นจะมีรสชาติที่เป็นกลางมากขึ้น

ถ้าส่วนผสมหลักคือแครอทก็จะหวาน

ฉันชอบเวลาที่แครอทมีมากกว่าส่วนผสมอื่นๆ ถึงแม้ว่ามันจะอร่อยในทางใดทางหนึ่งแน่นอน...

นี่เป็นซุปที่ดูเรียบง่ายแต่อร่อยมากเพื่อน! โดยเฉพาะเมื่อหน้าร้อนมาถึง “มัน”!

ใส่เมล็ดทานตะวันลงไปแล้วน้ำซุปจะอร่อยยิ่งขึ้น

หากต้องการให้เพิ่มกระเทียมและสมุนไพรลงไป การทดลอง!

ฉันชอบซุปนี้มาก ฉันตั้งตารอที่จะมีมะเขือเทศและบวบโฮมเมดของตัวเองอยู่เสมอ! รสชาติของซุปกับผักแบบโฮมเมดแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงน่าทึ่งมาก!

ซุปบัควีทเพื่อความงามและความเพรียวบาง

เพื่อน ๆ ฉันเองก็ชื่นชอบซุปเพื่อการลดน้ำหนักและแนะนำให้คุณด้วยสุดใจ!

อร่อย เบาและอิ่มมาก! หลังจากนั้นคุณจะไม่รู้สึกอยากทานอาหารเป็นเวลานานๆ และมีประโยชน์มาก - ว้าว!

• 1 ตัวเลือกการทำอาหาร - พร้อมผัก

แช่ไว้ล่วงหน้าหรือดีกว่านั้นให้งอก

ใส่บัควีทที่ล้างแล้ว, ผักสับเป็นชิ้น ๆ (แครอท, บวบ, มะเขือเทศ, แตงกวา - ทดลอง, รวมผักและเลือกตามรสนิยมของคุณ), ใส่เกลือ, เติมน้ำ, ผักขมและผักกาดหอม

บดให้ละเอียด คุณยังสามารถปรับความสม่ำเสมอได้ตามที่คุณต้องการ - หนาหรือบางตามที่คุณต้องการ

• ตัวเลือกที่ 2 – ด้วยสาหร่ายสไปรูลิน่า

ในเครื่องปั่น เราใส่บัควีทสีเขียวที่ล้างแล้วและแช่ไว้ล่วงหน้า/แตกหน่อ ผักโขม และผักกาดหอม และผักอะไรก็ได้ที่คุณต้องการ

เติมน้ำ เกลือ และพริกไทย เพิ่มผงสาหร่ายสไปรูลิน่า

ตีจนได้ "ซุป" ที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ซุปบัควีทที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อเพื่อน!

• 3 ตัวเลือกการทำอาหาร

เราใส่บัควีทสีเขียวที่เตรียมไว้ ผักโขมและผักกาดหอมจำนวนมากลงในเครื่องปั่น ใส่เกลือ และเพิ่มสาหร่ายทะเลที่แช่ไว้และล้างแล้ว เติมน้ำแล้วตีด้วยเครื่องปั่น

คุณสามารถเพิ่มผักลงในเวอร์ชันนี้ได้ตามที่คุณต้องการ

ฉันชอบซุปบัควีทเวอร์ชันนี้มาก

และบ่อยครั้ง แทนที่จะเติมสาหร่ายทะเลแช่น้ำ (สาหร่ายทะเล) ฉันเติมผงสาหร่ายทะเลออร์แกนิกในปริมาณที่เพียงพอ ซึ่งฉันซื้อจากร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพทางออนไลน์

ในซุปบัควีทรุ่นใดก็ได้ตามที่ฉันได้กล่าวไว้ข้างต้นคุณสามารถเพิ่มดอกทานตะวันหรือเมล็ดงาที่แช่ไว้ล่วงหน้าลงในส่วนประกอบทั้งหมด (ลงในเครื่องปั่นโดยตรง) คุณสามารถทดลองกับเมล็ดฟักทองและถั่วได้

มันจะทั้งดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น

อย่ากลัวเมล็ดพืชและถั่วเนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่

เพียงบริโภคในปริมาณที่เหมาะสม แต่อย่ายอมแพ้จนหมด พวกเขามีไขมันที่มีประโยชน์ต่อร่างกายที่เราต้องการ โดยที่ร่างกายจะไม่สามารถทำงานได้ตามปกติ

นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้หญิง ผู้หญิงควรมีไขมันที่ดีต่อสุขภาพ (ในรูปของน้ำมันบริสุทธิ์พิเศษและเมล็ดพืช/ถั่ว) ในอาหารทุกวัน!

ซุปแครอทงาเพื่อลดน้ำหนัก

เพื่อนๆ ซุปนี้ทำง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ เบา น่ารับประทาน และอร่อยด้วย

แม้ว่าจะประกอบด้วยส่วนประกอบเพียง 3 ส่วนเท่านั้น ได้แก่ แครอท เมล็ดงา และน้ำ!

ซุปลดน้ำหนักจากแครอท

• 1 ตัวเลือกการทำอาหาร

หั่นแครอทเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่เมล็ดงาที่แช่และล้างแล้ว เกลือ และน้ำให้เพียงพอ ตีด้วยเครื่องปั่น

• ตัวเลือกการทำอาหาร 2

ใส่แครอทที่หั่นเป็นชิ้นหรือขูดลงในเครื่องปั่น ใส่เกลือ และเทนมงาที่เตรียมไว้ลงไป ตีจนได้น้ำซุปข้น

ซุปแครอทนี้สามารถเตรียมได้จากเมล็ดทานตะวัน แถมยังอร่อยและน่าพึงพอใจอีกด้วย!

เอาล่ะเพื่อนๆ ฉันคิดว่าการลดน้ำหนักสามารถอร่อย อิ่มใจ และมีประโยชน์ต่อสุขภาพของตัวเองได้ใช่ไหม?

คุณจะมั่นใจมากขึ้นในเรื่องนี้หากคุณเตรียมและรับประทานซุปเพื่อลดน้ำหนักเป็นประจำ และเมื่อคุณเห็นผลครั้งแรก ความกระตือรือร้นและความสุขของคุณจะไร้ขอบเขต!

เพื่อน ๆ โดยส่วนตัวแล้วฉันพอใจกับซุปที่เรียบง่าย เบา มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย ท้ายที่สุดแล้ว บางครั้งคุณต้องการบางสิ่งที่ทำเอง ร้อนแรง และน่าพึงพอใจ แต่ในลักษณะที่ไม่ทำร้ายรูปร่างของคุณ และไม่ทำให้ "ยุ่งยาก" ในครัวหลายชั่วโมง

สูตรซุปหลายสูตรที่ฉันนำเสนอให้คุณทราบที่นี่เป็นของฉันเอง นั่นคือกาลครั้งหนึ่งฉันมากับพวกเขาด้วยตัวเองและเริ่มทำอาหาร

เขียนความคิดเห็นว่าคุณชอบสูตรอาหารไหนมากที่สุด สูตรไหนที่คุณเคยลองไปแล้ว และสูตรไหนที่เหมาะกับคุณ

บอกเราเกี่ยวกับสูตรซุปเบา ๆ ที่คุณเตรียมไว้สำหรับตัวคุณเองและครอบครัว

นั่นคือทั้งหมดสำหรับวันนี้!

การมีรูปร่างผอมเพรียว สวย พอดีตัวเป็นความฝันของผู้หญิงทุกคน ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมในโลกสมัยใหม่ เทคนิคการลดน้ำหนักต่างๆ จึงเป็นที่ต้องการอย่างมาก วิธีลดน้ำหนักและจัดระเบียบร่างกายส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับการกินผักในปริมาณสูงสุด เนื่องจากอาหารแคลอรีต่ำเหล่านี้ช่วยสนองความหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบ มีวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญ และไม่สะสมเป็นไขมันที่ด้านข้าง และยังช่วยคุณได้อีกด้วย ลดน้ำหนัก. ตัวเลือกที่เหมาะสำหรับอาหารจานผักมื้อเบาเมื่อทานอาหารคือซุปผักสำหรับการลดน้ำหนัก

วิธีทำซุปผักเพื่อลดน้ำหนัก

การเตรียมซุปผักแคลอรี่ต่ำไม่ใช่เรื่องยาก แต่มีประโยชน์และดีต่อสุขภาพสำหรับการลดน้ำหนัก: คุณเพียงแค่ต้องสับผักที่คุณต้องการตามสูตรด้วยวิธีใดวิธีหนึ่งเติมน้ำเย็นเติมเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส จากนั้นเคี่ยวส่วนผสมอะโรมาติกที่สดใสนี้บนไฟร้อนปานกลางจนส่วนประกอบทั้งหมดนิ่มลง ตามกฎแล้วการเตรียมอาหารจานนี้ใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง แต่ถ้าปรุงด้วยเนื้อสัตว์เวลาในการปรุงจะใช้เวลา 45 ถึง 70 นาที

ปริมาณแคลอรี่ของน้ำซุป

น้ำซุปที่ปรุงซุปผักเพื่อลดน้ำหนักจะกำหนดปริมาณแคลอรี่รวมของอาหารจานสำเร็จรูปและจำนวนกิโลกรัมที่สูญเสียไปในช่วงระยะเวลาหนึ่งโดยตรง น้ำซุปแคลอรี่ต่ำสุดคือน้ำซุปเห็ดเพราะ 100 มล. มีเพียง 5 กิโลแคลอรีซึ่งเป็นสาเหตุที่อาหารจานแรกที่มีเห็ดจึงเป็นที่นิยมในหมู่ผู้ที่ลดน้ำหนัก น้ำซุปเนื้อที่ทำจากเนื้อสัตว์ที่มีไขมันมีแคลอรี่มากที่สุด ตัวอย่างเช่น น้ำซุปหมู 100 มล. เทียบเท่ากับ 40 กิโลแคลอรี และซุปเนื้อวัวมีประมาณ 30 กิโลแคลอรี

น้ำซุปผักมีปริมาณแคลอรี่ 13 กิโลแคลอรีและน้ำซุปจากอกไก่ในอาหาร - เพียง 15 ความแตกต่างของค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้ค่อนข้างน้อยมากดังนั้นจึงไม่ฉลาดเสมอไปที่จะ จำกัด อาหารของคุณให้เหลือเพียงผักหรือเห็ดเท่านั้น น้ำซุป หากคุณสามารถกระจายอาหารลดน้ำหนักเพียงเล็กน้อยด้วยเนื้อไก่ไม่ติดมันหรืออย่างน้อยก็น้ำซุปไก่

สูตรซุปผักสำหรับการลดน้ำหนัก

เทคโนโลยีในการเตรียมอาหารจานนี้ง่ายอย่างไม่น่าเชื่อดังนั้นแม้แต่นักเรียนมัธยมปลายที่ตัดสินใจลดน้ำหนักในช่วงฤดูร้อนก็สามารถรับมือกับสูตรซุปผักเพื่อลดน้ำหนักได้อย่างง่ายดาย สิ่งสำคัญคือการเลือกและเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นอย่างถูกต้องเพื่อให้จานผักไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีลักษณะที่น่าดึงดูดอีกด้วย ซุปเบา ๆ สำหรับการลดน้ำหนักนั้นไม่เพียงแต่แตกต่างกันไปในองค์ประกอบเท่านั้น แต่ยังมีความสอดคล้องกันอีกด้วย ซุปผักสำหรับการลดน้ำหนักสามารถเตรียมได้ดังนี้:

• หลักสูตรแรกตามปกติ - ในน้ำซุปมีชิ้นผักกระจายเท่า ๆ กัน
• ซุปน้ำซุปข้น - ของเหลวที่เป็นเนื้อเดียวกันซึ่งบดผักต้มในเครื่องปั่นพร้อมกับน้ำซุปผัก
• ซุปครีมเป็นประเภทของอาหารจานแรกในการเตรียมแป้งที่ใช้เพื่อทำให้ข้นขึ้น ซอสต่างๆ เพื่อเพิ่มรสชาติหรือครีมเพื่อให้ของเหลวมีกลิ่นครีมที่เด่นชัดยิ่งขึ้นและความสม่ำเสมอของครีม

ซุปคื่นฉ่าย

• เวลา: 27 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 36.8 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

อาหารที่ใช้ซุปผักที่ปรุงด้วยการเติมคื่นฉ่ายนั้นมีประสิทธิภาพมาก ผักที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงนี้ขึ้นชื่อในด้านคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ เนื่องจากมีวิตามิน แร่ธาตุ น้ำมันหอมระเหยหลายชนิดที่ช่วยกระตุ้นการย่อยอาหารตามปกติและมีผลกระทบต่อสุขภาพโดยทั่วไปต่อร่างกาย เตรียมซุปคื่นฉ่ายหอมสำหรับการลดน้ำหนักดังภาพตามสูตรต่อไปนี้

วัตถุดิบ:

• ก้านคื่นฉ่าย – 300 กรัม;
• ผักกาดขาว – 450 กรัม;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• พริกหยวก – 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศสด – 2-3 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - พวง;
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา;
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกและก้านคื่นฉ่ายเป็นก้อนขนาดใหญ่
2. ฉีกกะหล่ำปลี ตัดพริกไทยเป็นเส้น
3. จุ่มมะเขือเทศลงในน้ำเดือด ลอกเปลือกออก และบดด้วยเครื่องปั่น
4. ใส่ผักทั้งหมดลงในกระทะ เติมน้ำเพื่อให้มีของเหลวมากกว่าส่วนผสมที่เป็นของแข็งเล็กน้อย
5. ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 15-20 นาที เกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ
6. ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยต้นหอมสับ

หัวหอม

• เวลา: 24 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 45.2 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ร่างกายมนุษย์ต้องการสารอาหารหลายชนิดเพื่อการทำงานตามปกติ ดังนั้นนักโภชนาการจึงไม่แนะนำให้กำจัดไขมันออกจากอาหารโดยสิ้นเชิง ผักหรือเนยหนึ่งช้อนต่อวันจะช่วยให้ผมและเล็บของคุณแข็งแรงแม้จะมีข้อจำกัดด้านอาหารที่รุนแรงก็ตาม อาหารฝรั่งเศสที่อร่อยและแปลกตาเช่นซุปหัวหอมปรุงด้วยการเติมเนยเล็กน้อยและช่วยลดน้ำหนักได้อย่างสมบูรณ์แบบ

วัตถุดิบ:

• หัวหอมสีขาว – 6 ชิ้น;
• มันฝรั่ง – 1-2 ชิ้น;
• เกลือ – 1/3 ช้อนชา;
• น้ำมันมะกอก - 30 มล.
• นมไขมันต่ำ - 70 มล.
• กระเทียม – 1-2 กลีบ;
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกมันฝรั่งแล้วสับเป็นก้อน ต้มในน้ำเล็กน้อยจนนิ่ม
2. หั่นหัวหอมเป็นวงครึ่งวงกว้าง ทอดในน้ำมันมะกอกจนนิ่มและเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย
3. ผสมมันฝรั่งและหัวหอม เคี่ยวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 5 นาที
4. โอนส่วนผสมผักลงในเครื่องปั่นและน้ำซุปข้น
5. เติมเกลือและนม ต้มด้วยไฟอ่อนสักสองสามนาที
6. ปรุงรสด้วยกระเทียมสับและผักชีฝรั่ง

ซุปบอนน์สำหรับการลดน้ำหนัก

• เวลา: 29 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 31.9 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ซุปบอนน์ช่วยเผาผลาญไขมันและขจัดน้ำส่วนเกินออกจากร่างกาย. นี่คือจานผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ทำจากผลไม้ที่มีแคลอรี่ต่ำและมีเส้นใยสูง จัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็วและผลลัพธ์ในการลดน้ำหนักหลังจากรับประทานอาหารที่บอนน์จะสังเกตเห็นได้เกือบจะในทันที การปฏิบัติตามวิธีการลดน้ำหนักนี้คุณต้องเสริมอาหารประจำวันของคุณด้วยเนื้อสัตว์ไม่ติดมัน ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ ผลไม้ไม่หวาน แต่พื้นฐานทุกวันควรเป็นซุปซึ่งสามารถรับประทานได้ในปริมาณไม่ จำกัด

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีทุกชนิด – 600 กรัม
• หัวหอม – 4 ชิ้น;
• มะเขือเทศ – 5 ชิ้น;
• ปาปริก้า – 2 ชิ้น;
• คื่นฉ่าย (ลำต้นหรือหัว) – 300 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - พวงใหญ่

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผักทั้งหมด หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามรูปทรงใดก็ได้
2. วางในกระทะและเติมน้ำให้เพียงพอเพื่อให้ครอบคลุมเนื้อหาทั้งหมด
3. วางบนไฟแรงแล้วปล่อยให้เดือด
4. จากนั้นลดไฟลงเหลือไฟอ่อน ปิดฝาและเคี่ยวประมาณหนึ่งในสามของชั่วโมงจนกว่าส่วนประกอบทั้งหมดจะสุกเต็มที่
5. เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยผักชีฝรั่งสับ

• เวลา: 44 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 5 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 49.6 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

หากคุณสงสัยว่าซุปผักชนิดใดที่ต้องเตรียมสำหรับการลดน้ำหนักสำหรับมื้อเย็น - ปกติหรือบดให้เลือกใช้ตัวเลือกที่สอง นักโภชนาการได้พิสูจน์แล้วว่าอาหารหยาบนั้นย่อยได้เร็วกว่าอาหารเหลว ดังนั้นหลังจากกินซุปปกติไปสองสามชั่วโมง คุณก็จะอยากกินอีกครั้ง ในทางกลับกันซุปน้ำซุปข้นจะทำให้กระบวนการย่อยอาหารล่าช้า โดยห่อหุ้มเยื่อบุกระเพาะอาหารอย่างอ่อนโยน และสนองความหิวเป็นเวลานาน ซุปน้ำซุปข้นผักรุ่นที่ดีสำหรับการลดน้ำหนักทำจากบวบพร้อมกับผักอื่น ๆ ดังในภาพถัดไป

วัตถุดิบ:

• บวบหนุ่ม – 2 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• ดอกกะหล่ำ – 100 กรัม;
• เกลือ – 2/3 ช้อนชา;
• อกไก่ – 100 กรัม;
• สมุนไพรสด - พวง

วิธีทำอาหาร:

1. วางเนื้อลงในกระทะ เทน้ำ 1 ลิตร แล้วตั้งไฟปานกลาง
2. เมื่อน้ำซุปเดือด ให้ตักฟองที่เกาะอยู่บนผิวออกแล้วเติมเกลือลงไป ปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาที
3. หั่นบวบ ดอกกะหล่ำ แครอท และหัวหอมขนาดกลาง 1 หัวเป็นก้อนขนาดใหญ่
4. ใส่ผักสับลงในน้ำซุปแล้วปรุงต่ออีก 10-12 นาที
5. นำออกจากเตาแล้วใช้เครื่องปั่นเพื่อบดเนื้อหาทั้งหมดของกระทะ
6. นำส่วนผสมกลับเข้าเตา ใส่กระเทียมสับและสมุนไพรสด ตั้งไฟจนฟองแรกปรากฏขึ้น

ด้วยบรอกโคลีและดอกกะหล่ำ

• เวลา: 26 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 42.8 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ซุปอาหารฤดูร้อนแบบเบา ๆ สามารถเตรียมได้จากกะหล่ำปลีสองประเภท - ดอกกะหล่ำและบรอกโคลี ผักเหล่านี้มีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อสำหรับผู้ที่ลดน้ำหนักเนื่องจากมีเส้นใยอาหารจำนวนมาก ดังนั้นซุปกะหล่ำปลีจึงไม่เพียงแต่จะทำให้คุณอิ่มนานและอิ่มนานเท่านั้น แต่ยังช่วยกระตุ้นการทำความสะอาดลำไส้อย่างสมบูรณ์จากเศษอาหารที่สะสมอยู่อีกด้วย สำคัญต่อการลดน้ำหนักอย่างมีคุณภาพ

วัตถุดิบ:

• ดอกกะหล่ำ – 200 กรัม;
• บรอกโคลีกะหล่ำปลี – 150 กรัม;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• ถั่วเขียวสด – 50 กรัม;
• น้ำมันพืช - 20 กรัม;
• ครีม – 35 มล.;
• เกลือ – 1/3 ช้อนชา;
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างกะหล่ำปลีทั้งหมดแล้วแบ่งออกเป็นช่อดอก
2. วางหม้อน้ำไว้บนกองไฟ ทันทีที่น้ำเดือดให้ใส่ดอกกะหล่ำลงไป ต้มประมาณ 5 นาที
3. จากนั้นค่อยๆ ใส่บรอกโคลีดอกย่อยลงไป และต้มต่ออีก 5 นาที
4. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมันพืชจนนุ่มและโปร่งใส
5. เพิ่มถั่วลงในกระทะกับหัวหอมและตั้งไฟเล็กน้อยจนนิ่ม
6. บดกะหล่ำปลีต้มโดยใช้เครื่องปั่นแล้วกลับไปที่กระทะเจือจางด้วยน้ำซุปผักเพื่อความสอดคล้องที่ต้องการ
7. ใส่ครีม หัวหอมทอดและถั่วลันเตา เกลือ และเครื่องเทศตามชอบ นำส่วนผสมไปต้ม

ซุปเผาผลาญไขมันที่ทำจากกะหล่ำปลีขาวและมะเขือเทศ

• เวลา: 23 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 30.1 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ซุปผักสำหรับการลดน้ำหนักสามารถเตรียมได้จากผักต่างๆ โดยแต่ละครั้งจะมีผลไม้ สี และรสชาติที่แตกต่างกัน อย่างไรก็ตาม หากคุณตัดสินใจที่จะลดน้ำหนักด้วยซุปที่เผาผลาญไขมัน สูตรของมันควรจะคงความคลาสสิกไว้ เช่น กะหล่ำปลีขาว มะเขือเทศ คื่นฉ่ายเล็กน้อย หัวหอม และสมุนไพร การรับประทานซุปเพียงอย่างเดียวหนึ่งสัปดาห์จะเป็นเรื่องยาก ดังนั้นจึงแนะนำให้อดอาหารง่ายๆ สัปดาห์ละครั้งหรือสองครั้ง คุณสามารถกินซุปพิเศษได้ตลอดทั้งวันโดยแบ่งออกเป็นหลายมื้อ

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว – 600 กรัม;
• มะเขือเทศสด – 6 ชิ้น;
• ก้านคื่นฉ่าย – 3-4 ชิ้น;
• หัวหอม – 1-2 ชิ้น;
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา;
• สมุนไพรสด - พวงใหญ่

วิธีทำอาหาร:

1. สับกะหล่ำปลีให้ละเอียดแล้วหั่นผักชีฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ
2. สับหัวหอมเป็นก้อน มะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ
3. ต้มน้ำในกระทะใส่ผักที่เตรียมไว้ใส่เกลือ
4. ปรุงอาหารด้วยไฟแรงเป็นเวลา 10 นาที
5. เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและสมุนไพรสดมากมาย
6. วางจานไว้บนเตาอุ่นๆ ปิดฝาไว้จนสุก

• เวลา: 42 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 5 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 43.9 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

หากคุณชอบมะเขือเทศและทุกอย่างที่ทำจากมะเขือเทศ พยายามลดน้ำหนักด้วยการทานอาหารที่ทำจากมะเขือเทศ จากมะเขือเทศสดคุณสามารถเตรียมสลัดได้ไม่เพียง แต่ยังมีซุปแคลอรี่ต่ำแสนอร่อยอีกด้วย เมื่อคุณไม่มีเวลาหรือไม่อยากดูแลมะเขือเทศสด คุณสามารถใช้มะเขือเทศบดแบบเจือจางหรือน้ำมะเขือเทศเป็นพื้นฐานในมื้อแรกได้

วัตถุดิบ:

• น้ำมะเขือเทศ – 1.5 ลิตร;
• ถั่วเขียว – 300 กรัม;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• กระเทียม – 1-2 กลีบ;
• อกไก่ – 200 กรัม;
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา;
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ซอสทาบาสโก – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. แยกต้มอกไก่และถั่วเขียวแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วสับกระเทียมด้วยมีด ผัดให้เข้ากันในน้ำมันพืช
3. เทน้ำผลไม้ลงในกระทะ ใส่เกลือและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ แล้วต้ม
4. วางเนื้อ ถั่ว และหัวหอมกระเทียมทอดลงในฐานเดือด
5. ต้มประมาณ 10 นาทีด้วยไฟอ่อน
6. เทซอสทาบาสโกหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วคนให้เข้ากัน

• เวลา: 26 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 41.7 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

น้ำซุปเห็ดมีแคลอรี่น้อยที่สุด ดังนั้นจึงเป็นฐานที่ดีเยี่ยมสำหรับซุปผักในการลดน้ำหนัก อย่างไรก็ตามเห็ดสามารถนำมาใช้ไม่เพียง แต่กับน้ำซุปเท่านั้น แต่ยังใช้สำหรับเตรียมซุปครีมแสนอร่อยซึ่งอยู่ในหมวดหมู่ของเมนูอาหารด้วยและจะช่วยเสริมอาหารผักของผู้ลดน้ำหนักในอาหารประเภทซุปได้เป็นอย่างดี ด้านล่างนี้เป็นสูตรสำหรับคอร์สแรกที่เรียบง่ายแต่อร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• แครอท – 1 ชิ้น;
• หัวหอม – 3 ชิ้น;
• ก้านคื่นฉ่าย – 1 ชิ้น;
• ผักใบเขียว - ก้านไม่กี่;
• แชมเปญสด – 350 กรัม
• ครีมไขมันต่ำ - 85 มล.
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ – 1/3 ช้อนชา;
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• ใบโหระพาสด - สำหรับตกแต่ง

วิธีทำอาหาร:

1. ปรุงน้ำซุปผักจากแครอทขนาดกลาง 1 หัว หัวหอมเล็ก ก้านคื่นฉ่าย 1 ก้าน และสมุนไพรสดหลายกิ่ง
2. หั่นหัวหอมขนาดกลางสองหัวเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันพืชจนนุ่มและโปร่งใส
3. ล้างแชมเปญ ตากให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่หัวหอมลงในกระทะ
4. เคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 8-10 นาที จนเห็ดนิ่ม
5. ใช้เครื่องปั่นบดส่วนผสมของหัวหอมและเห็ดแล้วโอนน้ำซุปข้นที่เสร็จแล้วไปในน้ำซุป
6. วางบนไฟร้อนปานกลาง เทครีม ใส่เกลือและเครื่องเทศ
7. นำไปต้มกวนเป็นครั้งคราว
8. ก่อนเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยใบโหระพาสดเล็กน้อย

ซุปน้ำซุปข้นอาหารกับฟักทอง

• เวลา: 36 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 32.9 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ในฤดูใบไม้ร่วง เมื่อผักสดในการเตรียมอาหารมีน้อยลง ฟักทองที่มีกลิ่นหอมสดใสก็จะปรากฏให้เห็น ซุปน้ำซุปข้นเบา ๆ ที่ทำจากผักฉ่ำที่ยอดเยี่ยมนี้เป็นพื้นฐานที่ดีเยี่ยมสำหรับการอดอาหารหนึ่งวันและการรับประทานอาหารซุปหนึ่งสัปดาห์ หากคุณพบว่าอาหารจานแรกแบบไม่ติดมันนี้มีคุณค่าทางโภชนาการต่ำ คุณสามารถเพิ่มผักอื่นๆ เนื้อไม่ติดมัน หรือข้าวกล้องลงไปได้เสมอ

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง – 650 กรัม;
• หัวหอม – 2 ชิ้น;
• กระเทียม – 1-2 กลีบ;
• น้ำมันพืช - 20 มล.
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา;
• เครื่องเทศสมุนไพร – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อฟักทองเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในกระทะ
2. เติมน้ำให้พอท่วมชิ้นผัก ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางโดยปิดฝาไว้ประมาณ 10-12 นาที
3. สับหัวหอมและกระเทียมแล้วทอดในน้ำมันพืช
4. โอนหัวหอมกระเทียมทอดไปที่ฟักทองแล้วต้มสักครู่
5. จากนั้นใส่เกลือ เครื่องเทศ สมุนไพร ปรุงต่ออีก 10 นาที
6. เมื่อฟักทองต้มจนสุกแล้ว ให้ใช้เครื่องปั่นเพื่อบดส่วนผสมผัก
7. อุ่นทุกอย่างด้วยไฟแรงจนฟองฟองแรกปรากฏขึ้น

ประโยชน์ของซุปผักในการลดน้ำหนัก

วิธีการลดน้ำหนักที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดจะขึ้นอยู่กับการบริโภคผักในการตีความที่แตกต่างกัน แต่ประโยชน์สูงสุดสำหรับรูปร่างและสุขภาพของคุณก็คือซุปผัก เนื่องจาก:

• มีแคลอรี่น้อยและเบาเพราะปรุงโดยมีไขมันน้อยที่สุด นอกจากนี้ในรูปแบบของเหลวผลิตภัณฑ์ใด ๆ จะถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ดีกว่า
• ผักปรุงสุกเร็วมาก ดังนั้นจึงเก็บวิตามินและสารอาหารอื่นๆ ไว้ได้สูงสุด ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากเมื่อการลดน้ำหนักมีข้อจำกัดมาก
• ส่วนประกอบหลักของอาหารดังกล่าวมีเส้นใยอาหารในปริมาณมากจึงทำให้คุณอิ่มเร็วและเป็นเวลานานและยังมีผลดีต่อระบบย่อยอาหารโดยไม่ก่อให้เกิดปัญหาเรื่องอุจจาระ
• พวกเขาเตรียมในน้ำ ดังนั้นด้วยการบริโภคอาหารเหลวเป็นประจำ ระดับของของเหลวในร่างกายที่ต้องการจึงเป็นปกติ
• เนื่องจากส่วนประกอบของจานมีปริมาณเส้นใยสูง การทำความสะอาดลำไส้อย่างอ่อนโยนจึงเกิดขึ้น น้ำหนักจึงหายไปอย่างรวดเร็ว แต่ที่สำคัญที่สุด - ไม่สามารถเพิกถอนได้

วีดีโอ