Певец и саксофонист Сергей Мазаев провел в ресторанах и барах столько времени, сколько обычный человек проводит во сне. Фронтмен группы «Моральный кодекс», стабильно держащейся в десятке самых востребованных на корпоративах и разнообразных Днях нефтяника артистов, не первое десятилетие ходит в увеселительные заведения как на работу. Это опасное для здоровья дело Мазаеву никогда не надоест, потому что недавно он завел собственный клуб под неожиданным названием «Гороховое поле».
«Гороховое поле» находится на Казакова, 8, - по адресу, который отзовется у московских меломанов эхом воспоминаний. Здесь в феврале 2006 года в здании старого завядшего Театра Гоголя открылась «Икра» - один из первых и немногих московских музыкальных клубов, который выглядел и работал по-берлински, за что регулярно становился «Клубом года» по версии «Афиши». В «Икре» впервые в Москве выступал Евгений Гудзь - забирался по металлоконструкциям на ВИП-балконы и воровал картошку фри из тарелок гостей. Здесь ирландская певица Рошин Мерфи зажигала так, что в танце рассекла бровь о стул и, залив кровью сцену, покинула клуб на скорой. «Икра» собирала непредсказуемые аншлаги на выступлениях музыкантов не для всех - праотцов интеллигентной электроники Coldcut, замаскированного рэпера MF Doom и раскаявшегося богоборца Дэвида Тибета. Словом, первые два года клуб блистательно выказывал свой хороший музыкальный вкус - рисковал, устраивая концерты неочевидных музыкантов и предоставляя сцену дебютантам, - пока его владельцы не поняли, что «Икра» зарабатывает меньше денег, чем хочется. Программа клуба была переформатирована - в ней был сделан упор на успешных российских артистов. В «Икре» стали регулярно появляться Павел Кашин, «Пикник» и «Моральный кодекс». Уехав из Москвы в Стокгольм, бывший арт-директор «Икры» Григорий Гольденцвайг издал о славных днях «Икры» документальный роман под названием «Клуб, которого не было».
В разговорах о «Гороховом поле» Сергей Мазаев высказывается в том духе, что хотел открыть в Москве бар, которого еще не было, «с нормальной музыкой». Несмотря на то что «Поле» больше походит на ресторан для солидных господ, если всмотреться - видно, что музыка для его владельцев имеет большое значение. Фоном в баре звучит томный плейлист, в котором за бархатным голосом Марвина Гея следует тенор Мазаева, почти такой же ворсистости.
Не вся площадь двухэтажного «Горохового поля» отдана массивным столам и креслам, нашлось местечко и для сцены с хорошей саундсистемой. На ней, как говорят учтивые официанты, «раз в неделю выступают звезды - Сергей Мазаев, «Маша и Медведи» и Чичерина, а в остальное время играет какой-то джаз». При внимательном изучении оказывается, что в сентябрьском расписании «Горохового поля» деятельный Сергей Мазаев появляется с двумя проектами - эстрадным оркестром на 19 голов и «Queenтетом», в котором он играет на кларнете в окружении четырех девушек. Также в афише трио уважаемого московского пианиста Ивана Фармаковского, саксофонист Антон Румянцев с программой джазовых переделок The Beatles, певица Сабина Вартанова, щебетание которой под мягкий джаз крутят даже по какому-то московскому радио, и девичья лаунж-группа «Ки? Туа!». В пресс-релизе пишут, что «Сергей Мазаев позиционирует бар как экспериментальную музыкальную площадку», но в эксперименты при таком расписании как-то не очень верится. Сергей Мазаев завел себе клуб, очень похожий на клуб другого саксофониста - Игоря Бутмана . «Гороховое поле» - это не «Икра». Вряд ли здесь кому-то из выступающих артистов придет в голову воровать картошку с ВИП-столиков, зато и скорую к дверям бара вызывать не придется. Здесь звучит музыка «нормальная» - качественная, живая и респектабельная. Музыка, которая не испортит гостям пищеварение и, возможно, вообще не отвлечет от меню.
Кстати, о меню. В нем нет никаких неожиданностей - чего-то такого и ожидаешь от бара-ресторана, который сделан для людей возраста, положения и круга Сергея Мазаева, воображаемой аудитории журнала GQ. Бургеры, ризотто, спагетти, рибай-стейк (1250 р.) и осьминог на гриле (700 р.) - у входа в бар висит объявление, что осьминог - свежайший. Где, любопытно, его ловят в обложенной санкциями Москве? В меню напитков - обширная карта виски, рома и текилы, много чая - во главе с «Да Хун Пао», воспетым рэпером Бастой (его студия в «Газгольдере» находится за углом от бара Сергея Мазаева, может быть, неслучайное совпадение). Из сюрпризов - разве что запеченный батат на гарнир и фирменный сидр «Гороховое поле». Вторым сюрпризом стало, что его в баре и не оказалось.
Возможно, интрига спрятана где-то в коктейльном меню - в нем, например, замечены «Шоколадный олд-фешенд» на испанском бренди (480 р.) и «Кловер-клаб-де-прованс» - сухой джин с малиново-лавандовым вареньем (520 р.). В целом меню и афиша «Горохового поля» производит примерно то же впечатление, что и последний альбом «Морального кодекса» - вроде качественно, дорого и буржуазно, но уж очень предсказуемо и скучно. Писать не о чем.
Другое дело - интерьер «Горохового поля», спроектированный архитектурной компанией Start Lab. Как оговорка по Фрейду, он выдает потаенные желания заказчика. Здесь все такое тяжелое, солидное, брутальное: красно-кирпичные стены, металлические балки, зачем-то разрезающие бывшее фабричное пространство пополам, квадратные столы, мощные кресла с художественно распотрошенной обивкой и выставленными напоказ пружинами, громоздкие диваны, массивные бокалы и т.д. В пенал бара, похожего на заставленный вещами гараж, впихнуты предметы настолько объемные, что они визуально выдавливают людей из помещения, рождая чувство клаустрофобии. Особенно бросаются в глаза огромные люстры из цельного дерева и кованого металла, сделанные в виде электрических лампочек-переростков - каждая центнера на два. Они выглядят довольно оригинально - будто их силой запихивал в просветы между потолком и балками какой-то Гулливер и ненароком сломал. Даже свечи на столах поставлены в чугунные сковородки - они хоть и небольшие, но такой тяжести, что вполне могли бы стать орудием убийства. Поднимитесь на второй этаж клуба или зайдите в туалет, и вы будете поражены еще одной дизайнерской находкой - стальными балками, в которых прорезаны строчки из бессмертных песен «Морального кодекса», например, «В ожидании чуда в никуда ниоткуда». Увековечены в металле и светятся.
Сергей Мазаев недаром дал своему бару название улицы, которое якобы носила Казакова когда-то при царе Горохе. Ему, как, наверное, и каждому местовладельцу, хочется, чтобы его заведение впечаталось в портрет ветреной Москвы, изменяющейся каждые полгода до неузнаваемости, всерьез и надолго. Чтобы пока вы идете мимо тяжелых дверей «Горохового поля», вам казалось, что это заведение здесь было всегда и будет и впредь - на веки вечные. Такого клуба в Москве действительно еще не было. И никогда не будет. Чуда можно не ждать.
Ресторан о себе
- Рядом с известной театральной площадкой «Гоголь-центр» на улице Казакова открылся бар музыканта, солиста группы «Моральный кодекс» Сергея Мазаева - «Гороховое поле». Название бара родилось не случайно, ведь в VIII веке улица Казакова называлась именно так и вела к такому загадочному мес...
- Рядом с известной театральной площадкой «Гоголь-центр» на улице Казакова открылся бар музыканта, солиста группы «Моральный кодекс» Сергея Мазаева - «Гороховое поле». Название бара родилось не случайно, ведь в VIII веке улица Казакова называлась именно так и вела к такому загадочному месту в центре столицы, как гороховое поле. Здание бара – бывшая фабрика XVIII века, стало отличным пространством для музыкального бара в стиле лофт. Архитекторы группы компаний Start Lab, которые создали неповторимый интерьер заведения, оставили нетронутыми оригинальные кирпич, металл и орнаменты на стенах, но лаконично дополнили пространство авторской мебелью и люстрами из кованого металла и дерева. Лампы с прорезанными в них лазером цитатами песен группы «Моральный кодекс» создали особую атмосферу на антресольном этаже бара. Основная задача состояла в том, чтобы интерьер не отвлекал от происходящего на сцене, а был его оболочкой, навевая атмосферу нью-йоркских и лондонских баров. Сергей Мазаев - главное действующее лицо бара, он сам подбирает артистов для концертов, поэтому в «Гороховом Поле» выступают и популярные, и порой забытые группы – друзья Сергея, и совершенно новые для музыкальной сцены лица. Все это делает бар не только идеальным местом встреч друзей для совместного ужина, но и поистине экспериментальной музыкальной площадкой, где главное – это качество музыки, а не ее происхождение, жанр или формат. Кроме того, в «Гороховом Поле» проходят литературные чтения.Каждый четверг гости «Горохового Поля» могут насладиться выступлением самого Сергея Мазаева, который вместе с друзьями, своим оркестром или квинтетом играет на любимых духовых инструментах и поет. Барная карта – предмет особой гордости «Горохового поля». Здесь представлен не только широкий выбор крепких алкогольных напитков, от классических до самых изысканных, но и авторские коктейли от молодого и креативного бар-менеджера Дарьи Бондаревой, которая создала несколько миксов на основе лаванды, розового масла, лемонграсса, голубики, фиалки и других удивительных ингредиентов.Кухня бара – простая и элегантная, без усложнений, но в прекрасном исполнении, базируется только на самых свежих продуктах: салат с креветками и запечёнными кабачками (500), ассорти брускетт (с тунцом, с чилийским сибасом, с креветками, с телятиной, с артишоками (900), суп с морепродуктами и зеленым карри (500), ризотто 4 сыра с брезаолой (550), тушеная ножка кролика с бататом (800) и др.
Лидер группы «Моральный кодекс» Сергей Мазаев официально представил столичной публике новый бар. Открыть собственное заведение музыкант решил больше года назад, в мае бар уже начал работу, но лишь на днях состоялось официальное открытие. «Это была полугодовая проба пера. Понимаете, Сергею сначала хотелось понять, приживется ли это заведение в Москве в том формате, в котором оно было задумано,- делится со «СтарХитом» бизнес-партнер Мазаева Максим Красиков. – Когда мы убедились, что попали прямо в цель, и публике нравится у нас бывать, тогда и объявили о себе официально».
Бар «Гороховое поле» расположен на улице Казакова, рядом с театральной площадкой «Гоголь-центр». Здание Сергей Мазаев выбрал непростое – это бывшая фабрика 18 века. Отсюда – выбор ничем не разделенного пространства в стиле «лофт», кирпичные стены с орнаментами и соответствующая кожаная мебель под старину. Помещение общей площадью 850 кв.м помимо основного зала включает в себя антресольный этаж и летнюю утепленную веранду. Когда Мазаев получил заказанные в бар лампы, обнаружилось, что они сделаны не совсем так, как музыкант себе представлял. «Тогда Сергей и решил на этих лампах прорезать лазером цитаты из песен группы «Моральный кодекс». Это своего рода благодарность создателю группы – Павлу Жагуну», - объясняет Максим Красиков.
Сергей Мазаев хотел сделать бар просторным и для ужина в большой компании, и для танцев во время выступлений музыкантов. За те полгода, что бар тихо существовал, выступить в его стенах успели Гоша Куценко, группа «Чили», Юля Чичерина, Алена Свиридова. Среди звездных гостей также были замечены певица Надежда Грановская, актер Михаил Ефремов, лидер группы «Любе» Николай Расторгуев и экс-солистка группы «Инь-Ян» Юлия Паршута.
Что примечательно, в заведении есть фейс-контроль, так что появление в спортивной и пляжной одежде на глазах у именитого музыканта совершенно исключено. Сам Сергей Мазаев в своем заведении продумал все до мелочей. «Ему хотелось, чтобы в баре играла живая музыка, преимущественно джаз и блюз. Помимо приглашенных музыкантов на сцене каждый четверг появляется и сам Сергей,- рассказал «СтарХиту» его партнер по бизнесу Максим. – Он выступает как с исполнением произведений классической музыки, так и с репертуаром «Морального кодекса».
Самой большой проблемой для лидера «Морального кодекса» было принятие решения о том, где будет расположена сцена. «Для Сергея было важно, чтобы музыку было слышно из любого уголка заведения. Так мы и сделали. Как выяснилось, не прогадали». Сцена расположена так, что гость бара может находиться в двух шагах от артиста, выступающего на сцене, а разделять их будет лишь небольшая ступенька. «Для наших гостей это огромное удовольствие - быть так близко к музыкантам, которых прежде они могли видеть только по телевизору»,- признается Максим.
В баре «Гороховое поле» гости смогут попробовать что-либо из коллекции авторских коктейлей на основе лаванды, розового масла, голубики, фиалки и других необычных ингредиентов. Помимо авторских коктейлей посетители бара смогут попробовать фирменные запеченные кабачки, ризотто с сыром и многое другое. Средний чек в заведении составит 1500 рублей на человека.
Открытие – май 2014 года
Рядом с известной театральной площадкой «Гоголь-центр» на улице Казакова открылся бар музыканта, солиста группы «Моральный кодекс» Сергея Мазаева - .
Здание бара – бывшая фабрика XVIII века. Архитекторы группы компаний Start Lab оставили нетронутыми оригинальные кирпич, металл и орнаменты на стенах, но лаконично дополнили пространство авторской мебелью и люстрами из кованого металла и дерева. Лампы с прорезанными в них лазером цитатами песен группы «Моральный кодекс» создали особую атмосферу на антресольном этаже бара. Основная задача состояла в том, чтобы интерьер не отвлекал от происходящего на сцене, а был его оболочкой, навевая атмосферу нью-йоркских и лондонских баров.
Сергей Мазаев - главное действующее лицо бара, он сам подбирает артистов для концертов, поэтому в «Гороховом Поле» выступают и популярные, и порой забытые группы – друзья Сергея, и совершенно новые для музыкальной сцены лица.
Барная карта – предмет особой гордости «Горохового поля». Здесь представлен не только широкий выбор крепких алкогольных напитков, но и авторские коктейли от молодого и креативного бар-менеджера Дарьи Бондаревой, которая создала несколько миксов на основе лаванды, розового масла, лемонграсса, голубики и фиалки.
Кухня бара – простая и элегантная, без усложнений: салат с креветками и запечёнными кабачками (500 руб.), ассорти брускетт (с тунцом, с чилийским сибасом, с креветками, с телятиной, с артишоками (900 руб.), суп с морепродуктами и зеленым карри (500 руб.), ризотто 4 сыра с брезаолой (550 руб.), тушеная ножка кролика с бататом (800 руб.) и др.
