Merhaba arkadaşlar! Bugün sizlerle kas kütlesi kazanmak ve kilo vermek için evde protein sallamalarından bahsedeceğiz. Blogumda hiç bir şey için tarif yayınlamadım, ancak yorumlarınızdan anladığım kadarıyla bu tür birçok makale ilginç olurdu. Denemeyi ve yeni bir şeyler denemeyi gerçekten çok seviyorum, bu yüzden sizin için bazı ilginç protein shake tarifleri hazırladım.

Dürüst olmak gerekirse, evde protein içeceği almakla ilgili internette yazdıklarını okuduktan sonra biraz rahatsız oldum ...

Kalori içeriği 850 kcal olan ballı ve kivili bir kokteyl içerek nasıl kilo verilir, anlamıyorum. Ve ne tür bir “hafiflikten” bahsettiğimiz de bir sır olarak kalıyor.

Bugün evde doğal bir protein shake hazırlamayı ve sonuçlarımızı yönetmeyi (izlemeyi) öğreneceğiz.

Kilo alımı ve kilo kaybı için evde protein sallar

Kitle kazanımı için tasarlanan protein sallamaları ile kilo kaybı için tasarlananlar arasındaki fark nedir? Nedense hiçbir yerde net bir cevap yok.

Kalori içeriği.
Karbonhidrat içeriği.
Tatmak.

KARARLI bir rol oynayan iki an! 200-300 ml süt (100-160 kcal + 10-15 gr karbonhidrat), bir muz (100 kcal + 23-25 gr karbonhidrat) ve 100 gr dondurma (240 kcal) “sandal” yapabilirsek ) kas kütlesi + 25 g karbonhidrat kazanmak için bir protein sallamasına), daha sonra kilo vermek söz konusu olduğunda ve örneğin, GENELLİKLE karbonhidratsız, bunu yapmamız pek mümkün değildir.

Bu nedenle, biraz kilo almak için protein içeceği içenler ile umutsuzca kilo vermeye çalışanlar arasında KALORİ ve KARBON İÇERİĞİ çok farklı olacaktır! Doğal olarak, bu insanların her iki grubu da sonuç için hazırlanırsa ve sadece bir çeşit protein içeceği içtikten sonra, sanki sihirli bir şekilde kilo vermeye başlayacaklarını umarak kendilerini pohpohlamakla kalmazlar. Bu ilk.

İkincisi, bu kokteyllerin LEZZETİ tamamen farklı olacak. Önünüzde iki kokteyl olduğunu hayal edin:

200 ml süt, 100 gr süzme peynir, 100 gr çilek, 1 muz, bir kaşık bal, hindistan cevizi, kakao, 4-5 nane yaprağı.
200 ml su, 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı süt tozu, 5-7 yumurta akı (veya kuru yumurta akı tozu), siyah kahve buz küpleri (veya tabletler), 4-5 nane yaprağı, 100 gr çilek.

Kütle kazanma ve kilo verme konularını göz ardı edersek hangisini seçersiniz? Kendinizi gizlemezseniz, büyük olasılıkla ilk! ÇOK TATLI olacağından dolayı (çünkü daha fazla karbonhidrat ve şeker).

Vücudumuz çabuk sindirilen ("hızlı" karbonhidratlar) karbonhidratlara çok düşkündür, çünkü bu ENERJİ ALMANIN EN KOLAY YOLU!!!

Hızlı karbonhidratlar aldım ve 10-20 dakika sonra sistemdeler.

Dürüst olmak gerekirse, basit bir nedenden dolayı "kurutma" (kilo verme) aşamasındayken çok çeşitli ürünlerin destekçisi değilim - GELEN BESİNLERİN YÖNETİMİ!

Çok çeşitli ürünlere doğru “kurutma” sırasında diyet planınızdan sapmaya başladığınızda, yüksek bir olasılıkla kalori koridorunuzdan (günlük yaşam için ihtiyacınız olan kalori sayısı) “uçacaksınız”. yavaş yavaş vücuda indirgediğiniz ENERJİ EKSİKLİĞİNDEDİR ve enerji kaynağı olarak yağlar kullanılır).

Kas kütlesi kazanma aşaması olduğunda, genel olarak umurumda değil. Birkaç gün boyunca yüksek kalorili proteinli tatlı içecekler içtim, biraz yağ kazandım, kalorileri biraz azalttım, fazla yağ gitti. Artı veya eksi 2-3 kg. Sorun değil.

Başka bir şey, vücuttaki yağ miktarını azalttığınız ve kalori içeriğinizi net bir şekilde izlemeniz ve ayrıca vücudun kas proteinlerini enerji olarak aktif olarak kullanmaya başlamaması için eğitim hacmini korumaya çalışmanızdır (kas katabolizması - “ yıkım").

Yüksek kalorili tatlı bir protein içeceği, vücudunuzun insülin seviyelerini kolayca yükseltir ve yağ yakımını durdurur. Seçenek yok.

Kilo verirken tatlı bir protein içeceği içtiniz = kilo vermeyi bıraktınız (en az 1-2 gün).

Bu yüzden klasik anlamda evde hazırlanan protein karışımlarının kurutma için GEREK YOKTUR!

Beslenme planınıza sıkı sıkıya bağlı kalmak, yetkin bir şekilde antrenman yapmak ve mümkün olan en kısa sürede sonuç almak daha iyidir.

Kendi takdirinize bağlı olarak kas kütlesi kazanma aşamasında.

Ancak şimdi kilo verenler veya sadece kendilerini kilolarında tutmaya çalışanlar için, elbette, bence, yağ yakımına zarar vermemesi veya en azından çok fazla “yuvarlanmaması” gereken birkaç tarif vereceğim. ilerlemenizi geri”.

Dedikleri gibi, iki kötülükten daha azını seçeceğiz.

Kilo vermek isteyen kişiler şu basit noktaları anlarlar:

Diyetinizde periyodik olarak karbonhidrat protein sallamaları tüketmenize izin veren diyetler vardır (örneğin).
Sihir gibi kilo vermenizi sağlayacak HİÇBİR protein içeceği YOK! Vücuttaki protein ve diğer besinlerin, mikro elementlerin miktarını yenileyin - EVET! Çaba harcamadan kilo vermek için - HAYIR!

Bu bilgi, kilo kaybı için inanılmaz derecede işe yaramaz “oksijen kokteyllerini” satan spor merkezlerindeki spor beslenme üreticileri ve fitness barları için ÇOK ELDE ETMEMEKTEDİR. yüksek kalori Bariz nedenlerle çikolata ve dondurma ile "hafif" milkshake, ama eminim siz insanlar bunu anlıyorsunuz ve bu tür pazarlama "ördeklerine" kanmıyorsunuz.

Kas büyümesi için evde bir protein sallanmasının nasıl hazırlanacağı ile başlayalım, yani. kilo alımı için, tk. çok çeşitli farklı seçenekler var ve sonra kilo kaybı için protein sallamaları hakkında konuşacağız.

Kas kütlesi kazanmak veya kilo vermek için ev yapımı protein karışımları hazırlamak için öncelikle aşağıdakilere ihtiyacımız var:

Blender (alternatif: çalkalayıcı, çırpıcı).
Kap (buradaki tüm ürünleri karıştırmak için; karıştırıcılar genellikle özel bir bardakla gelir).

Bu, hemen hemen tüm protein karışımlarının hazırlanması için gereklidir (hem kilo alımı hem de kilo kaybı için). Doğru, bir çırpma teli değil, bir blender almak daha iyidir, çünkü ikinci muzu nasıl karıştıracağınızı hayal etmek benim için zor.

Kas kazanımı için ev yapımı protein karışımları aşağıdaki yiyecekleri içerebilir:

Süt (herhangi bir yağ içeriği);
Süzme peynir (herhangi bir yağ içeriği);
Yumurta tavuk veya bıldırcın (bütün);
Herhangi bir protein (kompleks, kazein (uzun) veya peynir altı suyu);
Haşlanmış karabuğday (düşük glisemik indeksli yavaş sindirilen karbonhidrat; daha düşük kalorili kokteyller için);
Kakao;
Kahve;
Haşlanmış yulaf ezmesi (glisemik indeksi karabuğdaydan daha yüksektir, ancak karbonhidratlar nedeniyle kalori artışı olarak şeker veya bala tercih edilir);
Muz;
Yoğurt;
Çikolata;
Çilek;
Kivi (ancak sütle birlikte acılık verebilir);
Hindistan cevizi gevreği dahil fındıklar (bu arada hindistan cevizi, dünyanın en büyük somunudur);
Bal (tercihen sıvı);
Şeker (son çare olarak ekliyoruz çünkü glisemik indeksi yüksek ve fazla yağ alma olasılığı yüksek);
Ve diğerleri.

Bunları hemen hemen her biçimde birleştirebilirsiniz, ancak bence dikkate alınması gereken öneriler var:

Kokteylin bir porsiyonunda 20-30 gr'dan fazla protein OLMAMALIDIR (20 gr proteinin 30 gr ile aynı işlevi gördüğünü söyleyen deneyler vardır, ancak ihtiyaç duyulursa kaslar 50 gr'ı emebilir, ama bunun doğal değil, steroid eğitimi ile olduğunu düşünüyorum).
Bir kokteylin orta kalorili içeriğine sadık kalın: 200-500 kcal (Artık konuyu anlamıyorum, çünkü vücudun bir seferde bu kadar çok miktarda besin alması pek mümkün değil, sadece tuvalette çalışacaksınız; bu daha iyi protein sallanmasını 2-3 parçaya bölmek ve biraz içmek için - DAHA AZ, AMA DAHA FAZLASI bir anda düştü).
Daha az hızlı karbonhidratlar (şeker, bal, meyve kullanmamak mümkünse, o zaman yapın; Bunun zor olduğunu anlıyorum, ancak glisemik indeksi yüksek olan daha az yiyecek yemek daha iyidir, çünkü büyük olasılıkla kazanacaksınız aşırı yağ ve ihtiyacımız yok).

Ev yapımı muz protein içeceği, günümüzün belki de en klasik içeceğidir, çünkü muz hemen hemen her çalkalamayla harika gider.

Bu yüzden sizler için birbirinden ilginç muz tariflerinin altını çizmeye karar verdim.

Muzlu kokteyllerimizin neredeyse tamamı kitle kazandıran kokteyller olduğu için (yukarıda belirttiğim tavsiyeler hariç) hemen hemen hiçbir kısıtlamamız yok.

Klasik Muzlu Protein Sarsıntısı:

Her şeyi bir blender ile çırpın ve 2-3 doza bölün.

Kalori: 1000-1100.
Proteinler: 70.
Yağlar: 45-50.
Karbonhidratlar: 100.

Gördüğünüz gibi, kokteyl çok yüksek kalorilidir (sağlıklı bir erkeğin günlük diyetinin yaklaşık yarısı ve ortalama bir kızın günlük diyetinin neredeyse tamamı). Bu sallamaları sık sık tüketmenin biraz zararlı olacağını düşünüyorum (özellikle doğal sporcular için, çünkü büyük olasılıkla zamanla oldukça fazla yağ depolayacaksınız).

Hâlâ bir sorun var - BÜYÜK MİKTARDA SÜT! 18-20 yaşından sonra birçok kişide gaz, ishal vb. eşlik eden laktoz intoleransı başlar. Bu oldukça normaldir. Evrimsel olarak öyle oldu ki, sadece çocuklukta süte ihtiyacımız vardı, bu nedenle zamanla sindirim ihtiyacı ortadan kalktı.

Sütü sindirmekte zorlanıyorsanız bu kokteyl size ağır gelecektir.

Benim durumumda, örneğin, günde sadece 150-200 ml süt normal olarak emilebilir, sonra sorunlar başlar.

Bu durumdan bir çıkış yolu var. İlk yüksek öğrenimimi aldığımda kendim için keşfettim.

600 ml süt yerine 300-400 ml kefir döktüm ve her şeyi çok kalın olmayacak şekilde suyla seyreltdim. Tadının sütte olduğu gibi orantılı olduğu, sadece biraz daha az tatlı olduğu ve sindirimi çok daha kolay olduğu ortaya çıktı (çünkü kefir aslında bakteriler tarafından zaten sindirilmiş bir süt ürünüdür).

Muzlu protein içeceği (süt kefiri yerine):

İşte BJU ve kilokalori açısından olanlar:

Kalori: 900-1000.
Proteinler: 60-70.
Yağlar: 40-45.
Karbonhidratlar: 80-90.

Kokteyl biraz daha az kalorili çıktı, ama yine de en az 2-3 doza bölmenizi tavsiye ediyorum. Protein sindirilebilirliğine dikkat edin.

Protein bileşenini biraz arttırabilir ve yumurta akı ekleyebilirsiniz (bunun için endişelenmeme ve bütün yumurta yememe rağmen).

İşte bundan ne çıkacak.

Muzlu Protein Sarsıntısı:

İşte BJU ve kilokalori açısından olanlar:

Kalori: 1200-1300.
Proteinler: 90-100.
Yağlar: 60.
Karbonhidratlar: 83.

Çok lezzetli çıkıyor, ancak kalori içeriği biraz daha yüksek.

TAVUK YUMURTALARI çiğ olarak eklerseniz (kabuğunda "canlı" olan salmonella) bir kokteyle atmadan önce YIkayın.

Kokteyldeki yağ miktarını biraz azaltmak için yumurtaları önceden kaynatabilir, sarısını çıkarabilir ve proteini kokteyle ekleyebilirsiniz (sonra her şeyi bir blender ile çırpın).

Sıradaki kokteylimiz portakal-çikolata-muz olacak.

Kokteyl: "Portakal-Muz Ruh Hali"

İşte BJU ve kilokalori açısından olanlar:

Kalori: 350-400.
Proteinler: 20.
Yağlar: 5.
Karbonhidratlar: 65.

Bu bir porsiyon. Portakal suyu ve kakaonun birleşimi şaşırtıcı derecede lezzetli!

Başta belirttiğim malzemelerin hemen hemen hepsini birleştirebilirsiniz. Çok sayıda varyasyon!

Bu seçeneği de beğendim.

Muz ve Çilekli Protein Shake:

Çok lezzetli çıkıyor! Biraz koyu olursa biraz daha süt veya su ekleyebilirsiniz.

4-5 nane yaprağını da havanda dövüp kokteylle birlikte blenderdan geçirebilirsiniz. Spesifik, nane-çilek, çok hoş bir tat ortaya çıkıyor.

Deneyin arkadaşlar! Ben buna hindistan cevizi de ekleyeceğim. Hindistan cevizi gevreği de elbette biraz lezzet katacaktır. İsterseniz 10-30 gr koyabilirsiniz.

İşte BJU ve kilokalori açısından olanlar:

Kalori: 800-900.
Proteinler: 40-45.
Yağlar: 40-45.
Karbonhidratlar: 60-70.

Öğrenci kokteyli:

Şimdi, hiç para yokken öğrenci hatıraları canlandı ve eğitimden sonra en azından bir şeyler protein pişirmeye çalıştık. Sonra bu kokteyl mükemmel bir şekilde yardımcı oldu))

Kalori: 1080
Proteinler: 70
Yağlar: 30
Karbonhidrat: 130

Bence bu kadar muzlu smoothie yeter. Dediğim gibi, muz hemen hemen her kokteylle iyi gider, böylece deney yapabilirsiniz.

Muzlu bir protein sallanmasını mahvetmeniz pek olası değildir.

Diğer kas geliştirme hareketlerine bakalım.

Aşağıdaki kokteyller, kendi takdirinize bağlı olarak muzlu veya muzsuz hazırlanabilir.

Haydi, seveceğinize emin olduğum bazı ilginç protein shake tariflerine bir göz atalım.

Çilekli çikolatalı kokteyl:

Bu arada hindistan cevizi gevreği de burada tatmak için çok iyi olacak.

İşte BJU ve kilokalori açısından olanlar:

Kalori: 440
Proteinler: 30
Yağlar: 15
Karbonhidrat: 50

Kahve ve çikolata kokteyli:

Kokteyl, badem ipuçlarıyla hoş bir kahve tadına sahiptir.

Kahveli buz küpleri önceden hazırlanır, ÇOK LEZZETLİ olur! Bunları hazırlamak için, bir Türk'te veya bir kahve makinesinde (oldukça güçlü) kahve demlemeniz, hepsini buz için silikon kalıplara dökmeniz (herhangi bir hırdavatçıda satılır) ve dondurucuya koymanız gerekir (önce kahvenin soğuması gerekir). ). Bu buz küpleri daha sonra bir kokteyle konur.

BJU ve kilokalorilere göre, ortaya çıkıyor:

Kalori: 970
Proteinler: 53
Yağlar: 56
Karbonhidrat: 68

Nane Kiraz Kokteyli:

Çok özel bir kokteyl. Benim için çok tatlı. Şekerli tatlıları pek sevmiyorum, bu yüzden 100 ml su ile seyreltdim.

Ama naneli kivi müthiş hoş bir "nane ekşiliği" veriyor, ne diyeceğimi bilmiyorum ama tadı çok güzel.

Bu kokteyl, fazla protein içermemesi bakımından farklıdır, ancak ara sıra kullanım için bir çeşit alternatif olarak, hatta hiçbir şey değildir.

İşte BJU ve kilokalori açısından olanlar:

Kalori: 340
Proteinler: 25
Yağlar: 3
Karbonhidrat: 50

Kokteyl: "Protein Canavarı":

Süt tozu (5-6 yemek kaşığı);
Su (400 mi);
Doğal yoğurt - 300 ml (çilek, çilek veya başka bir şey tadında; Valio yoğurtlarına dikkat etmenizi tavsiye ederim);
Yumurta akı (6 adet);
Haşlanmış karabuğday (50 g; KURU tartın);
Sızma zeytinyağı (1 yemek kaşığı);
Bal (1-2 çay kaşığı);

Gördüğümüz gibi, kokteylde artan miktarda protein, yeterli miktarda karbonhidrat (karabuğdaydan kompleks, süt ve baldan basit) ve hatta sağlıklı doymamış yağlar (zeytinyağından) bulunur.

BJU ve kilokalorilere göre:

Kalori: 850
Proteinler: 75
Yağlar: 10
Karbonhidrat: 125

DEĞİŞİKLİKLER KÜÇÜK !!! Bunlar, bu kas geliştirici yiyeceklerle yapabileceğiniz sallamalardan sadece birkaçı.

İşin özü şu:

Ekşi yiyecekleri sütle karıştırmayın (örneğin, kivi ile süt), çünkü. sütün kesilme olasılığı yüksektir.
Kalori içeriği oldukça yüksektir, bu nedenle shakelerinizi birkaç öğüne yayın (porsiyon başına 20-30 g protein elde etmek için).
HAYVAN PROTEİNİ (süzme peynir, süt, kefir, yumurta) tercih ediyoruz. Eksik bir amino asit bileşimine sahip olan sebzeden çok daha yüksek bir değere sahiptir.
Bu tür kokteylleri sürekli olarak kullanmanın pek bir anlamı görmüyorum (ucuz ve kalorisi yüksek değil, ama bir tedavi olarak, neden olmasın).

Şimdi kilo kaybı için evde yapılan çeşitli protein karışımlarına bakalım.

Öncelikle evde olsun olmasın zayıflama kokteylleri ile duruma biraz açıklık getirmek istiyorum.

Dediğim gibi, içtiğiniz ve sanki sihirle kilo vermeye başladığınız (elbette izin verilen) protein sallamaları YOKTUR.

Kilo kaybı için ev yapımı protein sallamaları yapmak için birkaç kural:

Kalori içeriği mümkün olduğunca düşük olmalıdır (daha az karbonhidrat, daha fazla protein).
Mümkünse, hızlı karbonhidratların (meyve, şeker, bal vb.) varlığını tamamen ortadan kaldırın.
Ayrıca uyarıcı takviyeleri (kafein) ve diğerlerini (L-karnitin, BCAA, protein vb.)

Şunlar. MAKSİMUM, vücudun bir protein sallamasından yağ rezervlerine enerji depolaması OLASILIĞINI AZALTIR. Bu kas kütlesi kazanan bir kişi için önemli değil, kilo vermeye çalışan bir kişi için çok önemlidir.

Protein Sarsıntısı #1:

Kilo verenler için en basit protein içeceği (0 şeker, bir kepçede 24-27 g protein, kepçe başına yaklaşık 100 kcal). Gördüğünüz gibi, kokteyl çok basit, ama yine de düşük kalorili (özellikle biraz aromalı bir peynir altı suyu izolatı seçebildiğiniz için).

Protein sallamak "Enerji":

Birkaç nedenden dolayı bu kokteyli spor salonunda antrenmandan önce (yaklaşık 15 dakika önce) kurutmak için hazırlamayı gerçekten seviyorum:

BCAA'lar kasları zayıf tutmak için harikadır ve BCAA'ların yağ yakmayı daha etkili hale getirmeye yardımcı olduğu birçok deneyde uzun süredir kanıtlanmıştır.
Peynir altı suyu izolatı mükemmel bir şekilde sindirilebilir ve kurutmada bulunamayan ek bir BCAA kısmı içerir.
Kahveli buz küpleri (yani kafein) merkezi sinir sistemini uyarır. Kahvenin yağ yakıcı etkisi uzun zamandır kanıtlanmıştır, bu yüzden onu kullanmamak aptallık olur.
Ginseng veya eleutherococcus tentürü. Bu ilaçlara "Sovyet sporcuların silahları" adı verildi, herhangi bir eczanede satılıyorlar. Alkol için tentürler, bu yüzden kokteyle çok fazla eklemenize gerek yok (acı olacak), 15 damla yeterli.

Kalori açısından da çok düşük kalorili (150-200 kcal'den az) çıkıyor + uyarıcılar ek yağ yakımına katkıda bulunuyor.

Bu arada, hakkında ayrıntılı bir makale yazdım. Okuyun, çok ilginç şeyler var.

Protein Shake "Yağ Yakma Makinesi":

Bu kokteylle antrenmandan 30 dakika önce 2-3 tablet 5 mg yohimbin hidroklorür (yukarıdaki makalenin linkini verdim) için.

Bu bir “enerji kokteyli” gibidir, burada sadece trigliseritlerin eğitim sırasında hücrelerin mitokondrilerine (enerji istasyonları) ve ayrıca alfa-2 adrenoreseptörlerini bloke eden ve sizi engelleyen yohimbin hidroklorürlere taşınmasına yardımcı olan L-karnitin eklenir. daha şişman.

Protein sallamak "Rus standardı":

Bu kokteyl “Sporcu beslenmesinden korkuyorum, hepsi zararlı, gerçek yiyeceklerden bir şeyler istiyorum” kategorisine ait. Kokteyl, yukarıdakilerden biraz daha yüksek kalorilidir.

Bu kokteyl ülkemizde 90'lı yılların vücut geliştiricilerine çok düşkündü, çünkü spor beslenmesi neredeyse imkansızdı.

BJU ve kilokalorilere göre:

Kalori: 500
Proteinler: 50
Yağlar: 5
Karbonhidrat: 80

Yine, çeşitli kokteylleri kötüye kullanmamanın daha iyi olduğunu hatırlatırım, çünkü bu, ilerlemeyi kontrol etmeyi zorlaştırır (kalori saymak zordur).

Ama bu tarifleri bilmenizi istedim çünkü. Bazen diyetinizi ne kadar çeşitlendirmek istediğinizi çok iyi anlıyorum.

Eh, standart protein tozu sallamalarını ve bunların nasıl hazırlanacağını geçemedim, çünkü öğrencilik hayatımdan beri, muhtemelen bugün Rusya'da bulunan hemen hemen tüm protein şirketlerini denedim.

Onları hazırlamak kolaydır. Bu, dedikleri gibi, türün bir klasiğidir.

Bu arada, protein kutularını atmıyorum, onları aileme götürüyorum (şimdi birkaç günlüğüne onları ziyarete geldim). Bu kavanozları kaynak suyunu depolamak için kullanıyorlar)))

İşte bir fotoğraf (bu arada üzerlerinde en sevdiğim protein markaları):

İlk olarak, proteinin ana formları hakkında kısaca:

Bununla ilgili ve tüm formları hakkında ayrıntılı olarak konuştuğum bir makalem var. Okumak. Çok detaylı ve anlaşılır.

Kendiniz için peynir altı suyu veya başka bir protein var olan EN UCUZ fiyata satın alabilirsiniz. bu bağlantıyla.

Bu protein türlerinin her biri su (daha az kalorili, ancak genellikle daha az lezzetli) veya süt (daha fazla kalorili, daha lezzetli, ancak herkes için uygun değildir, çünkü bazı insanlarda laktoz intoleransı vardır) ile karıştırılabilir.

Klasik anlamda standart protein sallamak:

1-2 ölçek proteini 200-300 ml su veya süt ile karıştırın.
Sonra her şeyi bir çalkalayıcıda (ağlı bir kavanoz, spor için çok uygun) veya bir karıştırıcıda veya bir karıştırıcıda karıştırın.

TÜM! Kokteyl hazır. Daha kolay bir şey yok. Bazı proteinlerin karıştırılması daha kolaydır (peynir altı suyu, yumurta), bazıları biraz daha zordur (sığır eti, kazein), ancak genel olarak, bu bir protein tozu karışımıdır.

Bütün bunlara 1-2 muz, çilek, çikolata veya kendi takdirinize göre başka bir şey ekleyebilirsiniz.

Basit bir nedenden ötürü, toz protein karışımına herhangi bir protein eklemenizi önermiyorum.

1 ölçek protein tozu, bir doz için fazlasıyla yeterli olan 20-27 g protein içerir (daha fazlasının emilmesi olası değildir).

Kalori içeriği sizin için özellikle önemli değilse, karmaşık bir protein ve aslında herhangi bir protein içebilirsiniz.
Kilo veriyorsanız, peynir altı suyu izole edin.
Geceleri CASEIN için (sindirilmesi 4-6 saat sürer, insülin seviyelerini fazla yükseltmez ve neredeyse bütün gece kaslarınızı amino asitlerle besler).

sonuçlar

Bugün öğrendiklerimizi tekrarlayalım:

Çabalarınız olmadan sizin için yağ yakacak HİÇBİR kokteyl yok.
Kokteylin bir porsiyonunda 20-30 g proteinden fazla olmamalıdır. Daha fazlaysa, birkaç adıma böleriz.
Daha az hızlı karbonhidrat yiyoruz çünkü. yüksek bir insülin indeksine sahiptirler ve aşırı yağ birikimine katkıda bulunurlar.
Ekşi meyvelere sütle müdahale etmiyoruz (büyük bir kesilme riski var).

Toplu toplayıcı kokteyller ve kilo kaybı için olanlar arasındaki fark:
Kalori içeriği.
Karbonhidrat içeriği.
Tatmak.

Hepsi bu arkadaşlar. Bugün kilo alımı ve kilo kaybı için evde protein sallamaları hakkında birçok ilginç bilgiyi gözden geçirdik. Umarım bu makaleyi ilginç ve faydalı bulmuşsunuzdur.

Malzemelerle denemeler yapın, sizi kayıtsız bırakmayacak bir tarif bulacağınıza eminim.

Merak ediyorum, evde kendi protein shakelerinizi yapmayı denediniz mi? Tarifi yorumlarda paylaşın.

not Blog güncellemelerine abone olun. Sadece oradan daha da kötüleşecek.

Saygı ve en iyi dileklerimle, !

Rastgele Gerçek:

Dünya Sağlık Örgütü, bir kişi için gerekli sıvı miktarının günde vücut ağırlığının kilogramı başına 30 ml olduğunu hesaplamıştır. —

Kullanıcı tarafından eklenen makale Maşa
24.05.2016

Protein kokteyli

Bir protein veya protein sallanması, spor beslenmesinin kabul edilemez bir özelliği olarak kabul edilir, çünkü böyle bir içecek kas kütlesi oluşturmaya yardımcı olur. Güç kaldırma veya vücut geliştirme gibi herhangi bir sporla ilgileniyorsanız, diyetiniz sporcunun kas kütlesinin büyümesine ve hızlı kas büyümesine katkıda bulunan bir protein protein içeceği içermelidir. Kas kütlesini istikrarlı bir şekilde artırmak için spor yapan bir kişinin vücut ağırlığının kilogramı başına 6 grama kadar proteine ihtiyacı vardır. Neredeyse her gün antrenman yapan bir sporcunun yaklaşık yarım kilo proteine ihtiyacı vardır. Karşılaştırma için, 70 yumurtada veya iki kilogram tavuk filetosunda yarım kilogram protein bulunur. Bu miktarda yemek yemek zor değildir, ancak spor yapan kişilerin protein diyetini sürdürmeleri gerekir. Bazen günlük tüketilen çeşitli olmayan ve yetersiz yiyeceklerden bıkarsınız, bu nedenle yerini alabilecek bir protein içeceği kurtarmaya gelir.

Protein Sarsıntısı Kalori (226,23 kcal)

Bu içeceğin karbonhidrat, protein ve yağ oranındaki enerji değeri. Karbonhidratlar: 10,53 g (~42 kcal) Proteinler: 50,5 g (~202 kcal) Yağ: 2,8 g (~25 kcal)

Protein sallama çeşitleri

Sporcu tarafından izlenen spora ve belirli hedeflere bağlı olarak, farklı protein karışımları düşünülebilir. Bu fark, içecekte baskın olan protein türlerine dayanmaktadır.

Kazein proteini Böyle bir protein yavaşça emilir, bu nedenle geceleri alınması tavsiye edilir. Esansiyel amino asitler içerir. Sütteki bu protein yaklaşık %80'dir.
Süt proteini Bu protein sütten yapılır. %80 kazein molekülü içerir, ortalama bir absorpsiyon oranına sahiptir.
soya proteini Soya proteini bileşiminde bitkisel proteinler içermesi nedeniyle vejetaryenler ve süt proteinlerine karşı intoleransı olan kişiler için uygundur.
yumurta proteini Yumurta proteini, yüksek maliyeti nedeniyle sporcu beslenmesinde oldukça nadir kullanılır, ancak bu proteinin biyolojik aktivitesi yüksektir.

Protein sallanmasının bileşimi

Protein sarsıntısının bileşimi büyük miktarda protein içerir. 250 ml'de. Bir protein shake yaklaşık 40 gram protein içerir. Özel sağlık gıda mağazalarında bir protein içeceği satın alınır veya özel kuru karışımlardan hazırlanır. Protein sallanmasının bileşimi herhangi bir egzotik veya özel bileşen içermez, bu nedenle bu içecek evde bağımsız olarak hazırlanabilir. Ancak profesyonel sporcular ev yapımı kokteyller konusunda biraz şüphecidir. Çünkü toz halindeki bir protein shake, bir protein ürününün tüm dozajlarını ve standartlarını karşılar.

Protein shake'in faydaları

Bu içeceğin bir faydası var ki, sık tüketirseniz, dengeli ve sağlıklı beslenme kurallarına uyarsanız ve düzenli egzersizi bırakmazsanız sizi bekletmez. Protein sallamaları tadı farklıdır, çoğu durumda kokteylin bileşimi süt, yumurta veya bitkisel proteinin yanı sıra faydalı mikro ve lif ve vitaminleri içerir. Ancak içeceği çok fazla kötüye kullanmak gerekli değildir, çünkü her şey ölçülü olmalıdır.

Protein sallamanın zararları

Bu harika içeceğin tüm faydalı bileşimine rağmen, bir protein sallanması insan vücuduna da zarar verebilir. Sindirime zarar verebilir. Böyle bir sonuç, kokteylin dozu gözlenmezse olabilir. Çok fazla fiziksel efor sarf etmek istemeyen tecrübesiz, acemi sporcular genellikle dozaj kurallarına uymazlar ve bu içeceği aşırı derecede kullanırlar. Protein sallanmasının vücudunuza zarar vermemesi için, bu içeceğin üreticisi tarafından belirtilen dozajları izlemelisiniz.

Yorum bırakmak için javascript'i etkinleştirmeniz gerekir.

Makale tartışması:

/modules.php?name=makaleler&action=set_comment&ingr_id=4610

Henüz yorum yok. İlk mi olacaksın?

Peynir altı suyu sallamak, yüksek protein içeriği için değerlidir. Adını, ana aktif bileşeni oluşturan bileşen - oluşturma sırasında oluşan doğal peynir altı suyu nedeniyle almıştır.

Peynir altı suyu proteini, satın alınabilirliği ve etkinliği nedeniyle diğer türler arasında en popüler olanıdır.

Genel olarak, protein başlangıçta tıbbi açıdan ilgi çekicidir. Aktif olarak araştırılmış ve insan vücudu üzerindeki faydalı etkileri onaylanmıştır. Özellikle pozitif whey kokteyli kalp hastalıkları ve her türlü kanser tedavisinde kendini kanıtlamıştır. Kokteyl, diyabet için bile önerilen normal kan şekeri seviyelerini korur.

Böyle bir kokteyl, zengin bir faydalı amino asit ve lösin kaynağıdır. Düzenli kullanım fiziksel ve zihinsel sağlık üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, bir kişinin bağışıklığı, aktivitesi ve enerjisi üzerinde iyi bir etkiye sahiptir.

Genel olarak, bilimsel çalışmalar, proteinin anti-inflamatuar ve antitümör etkilerini doğrulamıştır. Bununla birlikte, kullanım için kontrendikasyonlara dikkat etmek gerekir - laktoz intoleransı ve alerjisi. Ayrıca, yanlış dozaj durumlarında mide ve bağırsaklarda hoş olmayan semptomlar görülebilir: şişkinlik, spazmlar, gazlar, rahatsızlıklar.

Protein proteini vücuttan yağ ve karbonhidratlardan daha fazla sindirim gerektirir.

Diyetinize fazladan bir protein porsiyonu ekleyerek, vücudun onu emmek için daha fazla çalışması gerekir. Böylece yağ rezervleri tükenir, kilo verme mekanizması başlatılır. Kas kütlesi kazanmak için artan bir protein dozu da kullanılır. Kullanmadan önce, protein sallamalarında bir doktora veya bir uzmana danışmanız gerekir - genellikle fitness merkezlerinde bir eğitmen.

Nasıl pişirilir?

Peynir altı suyu sallamaları, toz karışım kıvamındadır ve tüm tozların kimyasal olduğuna dair yaygın inancın aksine, protein içecekleri doğaldır. Toz, içeceği oluşturan doğal peynir altı suyu ve diğer organik ürünlerden protein bileşiklerinin konsantrasyon yöntemleriyle oluşturulur.

Üreme oranının doğru hesaplanması en iyi şekilde bir uzman tarafından tavsiye edilir.

Standart 1-1.5 gr'dır. kilogram ağırlık başına protein, ancak bir seferde 30 gramdan fazla protein tüketemezsiniz ve kokteylin kendisi de günlük protein alımını hesaplamak için kullanılır. Normu yalnızca bir uzman doğru bir şekilde belirleyebilir, her şey kullanımın ilk aşamasındaki verilerinize, ne kadar fazla kiloya, hangi fiziksel forma ve kilo verme programına göre eğitimin yoğunluğuna bağlı olacaktır.

Kullanım özellikleri

Peynir altı suyu proteini ile kilo vermek için ihtiyacınız olan:

Diyetinizi dikkatlice izleyin - tatlı, nişastalı yiyecekleri hariç tutun. Günde izin verilen karbonhidrat normu 150 gr'dan fazla değildir;
Beslenme düzenli olmalıdır - öğünler arasında aynı aralıklarla günde 5 kez - bu sağlıklı bir gastrointestinal sistem kuracak ve kilo kaybına katkıda bulunacaktır;
Her gün kalori sayın ve diyetinize %20'lik bir açık verin;
Zorunlu fiziksel aktivite. Bu madde olmadan, böyle bir kokteylin kullanımı basitçe anlamsızdır;
Alkol ve sigara kontrendikedir;
Vücut uygun bir uykuya sahip olmalı ve stresten korunmalıdır (bu durumlarda kortizol yükselir, kas proteininin parçalanmasını uyarır, yağ birikimini harekete geçirir, böylece sadece gereksiz kilo alımı gerçekleşir).

Peynir altı suyu proteini hem kadınlar hem de erkekler için endikedir ve ayrıca gençler tarafından da içilebilir, çünkü. Kokteyldeki aktif maddeler fiziksel sağlık ve zihinsel performans üzerinde olumlu etkiye sahiptir.

Özellikle stresli zamanlar, sınavlar, önemli olaylar için önerilir. Obeziteden ve travmatik olmayan kademeli bir kilo kaybının gerekli olduğu birçok hastalıktan muzdarip kişilere başka bir protein önerilebilir.

Bu nedenle, bir kokteyl içmek, doğru beslenmek, günlük gerekli kalori açığını hesaplamak, düzenli egzersiz yapmak, aşağıdaki şemaya kesinlikle uymalısınız:

Bir kokteyl resepsiyonu, örneğin kahvaltının yerini tamamen alır;
Kokteyli içtikten 2 saat sonra aktif fiziksel aktivite vermeniz gerekir;
, bir saat sonra tekrar protein kullanıyoruz.

Antrenmandan iki saat önce ve bir saat sonra daha fazla etkinlik için, hiçbir şey yememeniz ve içmemeniz önerilir - bu en zor zamandır, ancak kendinizi toparlarsanız, yapmadığınızı göreceksiniz. boşuna deneyin. Sabır yoksa, herhangi bir sebze veya meyveyi yemeye izin verilir.

Ne kadara mal olur ve nereden alınır?

Genetic Lab'den 1000 gram peynir altı suyu proteini Whey Pro ağırlığındaki bir paketin maliyeti 1290 ruble'den başlıyor.

Güvenilir bir çevrimiçi mağazada eve teslim ile çevrimiçi protein satın almanızı öneririz www.power-way.ru

BU MAKALELER KİLO VERMEMİZE YARDIMCI OLACAK

Makale hakkındaki geri bildiriminiz:

Herhangi bir sporcu kendisi için protein bazlı bir kokteyl yapabilir. Bunu yapmak için arzuya ve doğru malzemelere ihtiyacınız var. Vücut geliştirme ile uğraşan bir kişi için doğru ve dengeli beslenme anahtardır. Bu konudaki başarıların yeterince yüksek olması için vücudunuzun her gün doğru miktarda protein alması gerekir. Izgara tavuk göğsü ya da etli kırmızı et denince ilk akla gelenler ama böyle bir yemeğin pişmesi zaman alıyor ki bu genelde hiç olmuyor. Ve eti sindirme süreci vücuttan çok fazla enerji alır ve böyle doyurucu bir öğle yemeği spor salonuna yapılan ziyaretle birleştirilemez. Öte yandan, et yemeklerini eşit derecede etkili bir ilaçla değiştirebilirsiniz.

Toz konsantreler olan çeşitli protein türleri mükemmel bir alternatiftir. Bütün bunlarla birlikte, her türün kendine özgü bir görevi vardır: kas kurtarma, vücut ağırlığı artışı. Konsantre proteinler, sindirim organları tarafından iyi bir sindirimle övünemezdi. Kelimenin tam anlamıyla vücut geliştiricileri diş ağrısı sırasındaki gibi yüzler yapmaya zorladılar. Günümüzde modern pazar, en çeşitli ve lezzetli proteinleri seçme fırsatı sunuyor. Buna rağmen, suda seyreltilmiş bu tür tozların alınması için düzenli prosedür, çok az olumlu sonuç verir. Doğal gıdalarla karşılaştırılamazlar. Bu yazımızda sizlere en çok rağbet gören ve evde hazırlayabileceğiniz doğal ve taze protein shakelerinden size en uygun olanı seçme fırsatı veriyoruz. İlk önce bu tür ev yapımı kokteylleri içmek için günün en uygun zamanını tartışalım - bu şüphesiz sabah!

Böyle bir zamanda, vücut gece boyunca herhangi bir yiyecek almadığı için karaciğerdeki glikojen seviyeleri azalır. Prensip olarak, uyku sırasında harcanan enerji önemsizdir, bunda yanlış bir şey yoktur. Öte yandan, glikojen eksikliği, kişi uyandıktan sonra yoğun aktivitelerle birleştiğinde, kasları aşındıran katabolik hormonların salınımını aktive edebilir. Daha önce birçok meyvede ve özellikle balda bulunan fruktozu eklediğiniz protein shake'i uyandıktan sonra içebilirsiniz. Glikoz, fruktoza kıyasla kaslara girdikten hemen sonra tüketilir ve fruktoz karaciğere girdikten sonra glikojene dönüştürülür.

Eğitim için ayrılmadan önce, vücudunuzu kas büyümesini uyaran ve onlara enerji sağlamaya yardımcı olan besinlerle doldurmanız gerekir. Bunu yapmak için tercihen yavaş proteinlere (20 gram) ve karbonhidratlara (40 gram) ihtiyacınız olacaktır. Bu durumda sıradan yemekler etkili olmayacaktır. İlk olarak, dolu bir mide ile eğitim en iyi seçenek değildir ve ikincisi, sıradan gıdaların özümsenmesi uzun bir süreçtir. Bu durumda, peynir altı suyu proteini bazlı bir protein sallamak kullanmak en iyisidir. Karbonhidratları seçtiğinizde fruktoz konusundaki seçiminizi tekrar durdurun. Fruktoz yavaş yavaş enerjiyi serbest bırakır ve kan şekerini önemli ölçüde azalttığı ve yağ yakımını engellediği için antrenmanın başında kesinlikle ihtiyacımız olmayan atılımı uyarmaz.

Antrenmanın bitiminden sonra iki görevi tamamlamanız gerekiyor - glikojeni geri yükleyin ve kaslarınıza daha fazla protein sağlayın. Ve protein sallamalarımız bu konuda bize yardımcı olacaktır. En başarılı seçim peynir altı suyu proteini olacaktır (40 gram), ancak daha yakın zamanlarda, en iyi etki için, kasların çok daha iyi büyüyeceği bu proteine kazeinin eklenmesi gerektiği bilinmektedir. Hızlı karbonhidratlar da gereklidir, minimum doz 60 gramdır (çörekler, çikolatalar, tatlılar).

Bir vücut geliştiricinin her iki ila üç saatte bir yemek yemesi gerekir, bu her zaman böyle değildir, özellikle de tatilde değil de çalışıyorsanız. Ama önceden hazırlanmış bir protein içeceği,

bal ve meyve içeren bu durumda imdada yetişir. Böylece temel protein emdirme prosedürünü bir zevk haline getirebilirsiniz. Peynir altı suyu proteini, kazein veya her ikisinin bir karışımını kullanabilirsiniz.

Geceleri, uyku sırasında tükendikleri için kaslarınızı hazırlamak zorunludur. Midenizi sıradan yiyeceklerle doldurmanıza gerek yoktur, çünkü uyku sırasında ağır yiyecekleri sindirmez. Burada ayrıca bir protein sarsıntısının yardımına geleceksiniz. Uzun süre oynayan kazein, kokteylin ana bileşenidir. Karbonhidrat alabilirsin, ancak sadece küçük porsiyonlarda. Uyku sırasında kaslar enerjiye ihtiyaç duymaz ve fazla karbonhidratlar yağa dönüştürülür.

Doğal olarak, bu tür kokteylleri hazırlamak için tozu çözmekten daha fazla zaman harcarsınız, ancak sonuç maliyete değer.

1. Yatmadan önce sıcak kakao:

Bir ölçek peynir altı suyu çikolata proteini;
Yarım su bardağı ev yapımı az yağlı peynir;
Bir poşet hazır kakao.
Pişirme metodu:
Sütü iyice ısıtın, ancak kaynamasına izin vermeyin. Bir karıştırıcıya dökün, ardından oraya protein, peynir ve kakao ekleyin. Karışımı pürüzsüz olana kadar çırpın.
Böyle bir sallama 0 gram lif, 1 gram yağ, 44 gram protein, 20 gram karbonhidrat, 275 kalori içerecektir.

2. Antrenmandan Sonra Alınacak Ev Yapımı Vanilya Protein Sarsıntısı:

Bir ölçek vanilya aromalı kazein;
Yarım su bardağı vanilyalı süt.
Pişirme metodu:
Ayrı bir kapta yoğurt ve proteini pürüzsüz olana kadar karıştırın. Sütü büyük bir bardağa dökün ve içine protein ve yoğurt kütlesini dökün, ardından bir kaşıkla hafifçe karıştırın.
Bu shake'in bileşimi: 0 gram lif, 61 gram karbonhidrat, 1 gram yağ, 48 gram protein ve 443 kalori.

3. Antrenmandan önce sabah alınan "Şeftali Aromalı" çalkalayın:

Bir ölçek peynir altı suyu vanilya proteini;
Bir paket yulaf ezmesi;
Bir bardak su;
Şurupsuz yarım kutu konserve şeftali.
Pişirme metodu:
Tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcıda karıştırın.
Bu shake'in bileşimi: 2 gram lif, 2 gram yağ, 24 gram protein ve 306 kalori.

4. Sabah antrenmandan önce Portakal Tazeliği kokteyli de alınır.

Bir bardak taze sıkılmış portakal suyu;
Yarım su bardağı vanilyalı yağsız yoğurt;
Bir kepçe Vanilya Aromalı Peynir Altı Suyu Proteini.
Pişirme metodu:
Tüm malzemeleri bir karıştırıcıda karıştırın.
Bu kokteylin bileşimi: 2 gram lif, 1 gram yağ. 43 gram karbonhidrat, 27 gram protein ve 208 kalori.

5. Antrenmandan önce alınan "Fındıklı Çikolata-1" sallayın.

Bir bardak yağsız süt;
Ezilmiş çikolatanın yarısı;
Yarım su bardağı rendelenmiş badem.
Pişirme metodu:
Protein ve sütü bir karıştırıcıda karıştırın. Ardından detaylı çikolatayı ve rendelenmiş bademleri üzerine dökün. Tercihen kaşıkla kokteyl var.
Bu ürünün bileşimi:
8 gram lif, 17 gram yağ, 39 gram protein, 41 gram karbonhidrat ve 457 kalori.

6. Kokteyl "Fındıklı Çikolata-2", antrenmandan sonra alın.

Bir ölçek vanilya aromalı kazein;
Bir bardak limonata;
Bir ölçek peynir altı suyu proteini.
Pişirme metodu:
Tüm malzemeleri limonata ile sıkıca kapatılmış bir kapta karıştırın.
Lütfen limonatanın tatlandırıcı (asparkam) üzerine değil, şeker üzerine alınması gerektiğini unutmayın.
Bu shake'in bileşimi: 0 gram lif, 1 gram yağ, 43 gram protein, 65 gram karbonhidrat ve 445 kalori.

7. Sabah veya öğleden sonra antrenmandan önce alınan Mocha kokteyli.

iki yemek kaşığı bal;
Bir ölçek çikolata aromalı peynir altı suyu proteini
Bir fincan sıcak kahve.
Pişirme metodu:
Her şeyi bir karıştırıcıda karıştırın
İçindekiler.
Bu kokteylin bileşimi: 0 gram lif, 0 gram yağ. 20 gram protein, 36 gram karbonhidrat ve 215 kalori.

8. Öğleden sonra veya sabah antrenmandan önce alınan muzlu protein içeceği.

Bir bardak yağsız süt;
Bir orta boy muz;
Bir kepçe çikolata aromalı peynir altı suyu proteini;
Bir yemek kaşığı fıstık ezmesi.
Pişirme metodu:
Malzemeleri bir karıştırıcıda iyice karıştırın.
Bu shake'in bileşimi: 2 gram lif, 16 gram yağ, 37 gram protein, 46 gram karbonhidrat ve 461 kalori.

9. Bir basın diyeti enerjisi için kokteyl

Önceden suya batırılmış bir fincan hazır yulaf ezmesinin dörtte üçü
İki kaşık çikolata aromalı peynir altı suyu proteini;
İki yemek kaşığı yağsız vanilyalı yoğurt;
İki çay kaşığı fıstık ezmesi.
Pişirme metodu:
Tüm malzemeleri bir karıştırıcıda karıştırın.
Bu shake şunları içerir: No. gram lif, 4 gram yağ, 12 gram protein, 29 gram karbonhidrat ve 220 kalori.

10. Çilekli Protein Sarsıntısı

İki ölçek peynir altı suyu proteini;
Bir bardak% 1 süt;
Bir su bardağı dondurulmuş çilek
iki çay kaşığı fıstık ezmesi;
Altı detaylı buz küpü.
Pişirme metodu:
Tüm malzemeleri bir karıştırıcıda karıştırın.
Shake şunları içerir: 3 gram lif, 5 gram yağ, 11 gram protein, 26 gram karbonhidrat ve 186 kalori.

11. Portakal ve muz kokteyli

250 mililitre konsantre donmuş portakal suyu;
Yarım su bardağı az yağlı vanilyalı yoğurt;
Bir orta boy muz;
Altı detaylı buz küpü;
Yarım su bardağı yüzde bir süt.
Pişirme metodu:
Tüm malzemeleri bir karıştırıcıda iyice karıştırın.
Bu shake şunları içerir: 2 gram lif, 2 gram yağ, 8 gram protein, 33 gram karbonhidrat ve 171 kalori.

12. Kokteyl "Berry"

Yağsız sütte dörtte üçü ıslatılmış yulaf ezmesi;
Dörtte üç su bardağı yağsız süt;
Bir fincan donmuş yaban mersini, çilek ve ahududu karışımının dörtte üçü;
İki ölçek peynir altı suyu proteini;
Üç adet ezilmiş buz küpü.
Pişirme metodu:
Tüm malzemeleri bir karıştırıcıda iyice karıştırın.
Bu shake şunları içerir: 4 gram lif, 1 gram yağ, 7 gram protein, 27 gram karbonhidrat ve 144 kalori.

13. Evde yapılan protein içeceği "Yaz"

Bir fincan donmuş çileğin üçte ikisi;
İki ölçek peynir altı suyu vanilya proteini;
120 gram yağsız vanilyalı yoğurt;
Bir orta boy muz;
1 su bardağının dörtte üçü süt;
Yarım su bardağı hindistan cevizi, küçük küpler halinde kesilmiş
Üç küp kırılmış buz.
Pişirme metodu:
Tüm malzemeleri karıştırın.
Bu shake şunları içerir: 4 gram lif, 2 gram yağ, 9 gram protein, 39 gram karbonhidrat ve 199 kalori.

Vücut geliştirme alanında çok ilerleme kaydeden ünlülerin kokteyl tariflerini de kullanabilirsiniz.

14. Arnold Schwarzenegger'in Protein Sarsıntısı

Yarım bardak dondurma;
iki bardak süt;
Yarım su bardağı yağsız süt tozu;
Bir adet taze yumurta.
Pişirme metodu:
Tüm malzemeleri bir karıştırıcıda pürüzsüz olana kadar karıştırın.

15. George Zangas Kokteyli

taze meyveler veya meyveler;
300-350 gram meyve suyu veya süt;
Üç taze yumurta;
iki çay kaşığı bira mayası;
iki kaşık protein tozu;
Dört buz küpü.
Pişirme metodu:
Başlamak için meyveyi bir karıştırıcıda meyve suyu veya sütle çırpın, ardından kalan tüm malzemeleri ekleyin ve homojen bir kıvama gelene kadar karıştırın.

16. Steve Reeves Kokteyli

Üç taze yumurta;
iki yemek kaşığı kuru süt;
400 gram taze sıkılmış portakal suyu;
Bir muz;
bir yemek kaşığı jelatin;
Bir yemek kaşığı bal.
Pişirme metodu:
Tüm malzemeleri bir karıştırıcıda karıştırın.

17. Kokteyl Valentin Dikul

100 gram süzme peynir;
Üç çay kaşığı ezilmiş
çikolata
iki çay kaşığı bal;
150 gram ekşi krema.
Pişirme metodu:
Ekşi kremayı bir karıştırıcıya, ardından süzme peynir, çikolata ve bal dökün. Pürüzsüz olana kadar çırpın.
Tabii ki, pudralı bir sallama daha fazla sonuç verecektir, ancak sağlığınıza zarar vermemek için bunlar üzerinde durmamalısınız.

18. Zorlu bir antrenman dışında her an tüketilebilecek şantili şampiyon kokteyli.

450 gram yoğurt;
7 şeker ikame tableti (tercihen Sladis);
Bir tutam vanilya şekeri;
200 gram yağsız süzme peynir.
Pişirme metodu:
Süzme peynir, yoğurt, suda çözülmüş şeker ikamesi ve vanilin bir karıştırıcıya dökün.
Antrenmandan 20 dakika önce karıştırıp tüketiniz.
Böyle bir kokteyl şunları içerir: 8 gram sakaroz, 1.5 gram yağ, 21.3 gram protein, 17 gram karbonhidrat ve 167 kalori.

Bilinmeyen üreticilerden ve bunları "tezgah" altında satan kişilerden özel kokteyller almayın. Bu tür ilaçlar anabolik ve narkotik maddeler içerebilir. Bu şüpheli çareler, sağlık sorunlarının ve doping kontrol yarışmalarından önceki sıkıntıların başlangıcı olabilir. Ayrıca diyette fazla proteine dönüşebilirler. Ürik asit, protein metabolizmasının kurucu ürünlerinden biridir ve protein kötüye kullanılırsa gut ve ürolitiyazis gelişimine neden olabilir. Protein sallamalarında dikkatli ve dikkatli olun.

Sporcu beslenme sistemindeki unsurlar arasında tam proteinli içecekler önemli bir yer tutar. Yorucu egzersizlerden sonra sporcunun gücünü geri kazandırır, aşırı kiloyla savaşmaya, gücü artırmaya ve ayrıca kas büyümesini teşvik etmeye yardımcı olurlar. Sadece bir blender ve basit bir ürün seti kullanarak evde kolayca bir protein shake hazırlayabilirsiniz.

Spor son zamanlarda çoğu insan arasında çok popüler hale geldi. Aynı zamanda, her kişi hedeflerini dikkate alarak kişisel olarak yük hacmini seçer: fazla kilo yakmak, sağlığı normalleştirmek, vücuda güç vermek.

Aynı zamanda, profesyonel sporcular neredeyse tüm boş zamanlarını antrenmana ayırıyor, yeni rekorlar uğruna performansı artırıyor, vücutlarını geliştiriyor.

Sporda önemli sonuçlar elde etmek için, belirli miktarda sağlıklı gıda kullanımını ima eden sağlıklı bir diyetin organizasyonunu da içeren çeşitli kurallara uyulması önerilir.

Normal diyet, insan vücudunu sürekli fiziksel eforla doyurmak için yeterli değildir. Yoğun bir şekilde spor yapanlar, sağlığına zarar vermeden kusursuz bir vücuda sahip olmak isteyenler ve aynı zamanda dış görünümünden endişe edenler için özel bir spor beslenmesi geliştirildi.

Bu tür beslenme sistemi, protein sallamalarını içerir. optimal ürün sağlıklı bir yaşam tarzı sürdürmek isteyen sporcuların ve insanların diyetinde.

Protein sallamaları, yumurtalardan, soya ve peynir altı suyu gibi protein açısından zengin bitki gıdalarından elde edilen suda çözünür proteinlerdir. Bu içecekler ayrıca multivitaminleri, terle dışarı çıkan potasyum, tuz, sodyum kaybını telafi eden mineralleri içerir.

Enerji sallamaları olarak da adlandırılan kazançlar, yağlar, fruktoz veya bir miktar sakaroz içerir. Protein sallamaları, spor sırasında bile tüketilebilmeleri açısından uygundur.

Et, peynir, baklagiller gibi protein yönünden zengin besinler tavsiye edilmez. spordan önce kullanınçünkü çok yavaş sindirirler.

3 saatten fazla uzun süreli sporlar. Bu içecek, fiziksel efor sırasında insan vücudunu gerekli besinlerle doyururken, mideyi aşırı yüklemez, kuvvet egzersizlerinden sonra iyileşme süresini azaltır ve yorgunluğun azaltılmasına yardımcı olur.
Zor ve uzun yürüyüşler. Protein salları, vücudu tam bir diyet eksikliği ile birleştirilen fiziksel efor koşullarında destekleyebilir.

Protein ürünlerinin kas kütlesini artırmaya yönelik olmasının yanı sıra, diğer birçok fayda insan vücuduna:

İçecek vücudu çeşitli bulaşıcı hastalıklardan ve virüslerden korur, bağışıklık sistemini güçlendirir.
Proteinler, metabolizmayı kontrol eden metabolik süreçlerin aktif katılımcılarıdır, vücuttaki protein eksikliği, fiziksel efor sırasında yaralanmalara yol açabilir.
Protein sallamaları, insan organlarını faydalı elementler ve oksijenle doyururken, hemoglobini vücutta taşır.
İçecek bağ dokularını yeniler, kasları güçlendirir ve ayrıca yenilenmelerini kolaylaştırır. Yoğun fiziksel efor sırasında ve laktik asit üretimi nedeniyle oluşan kas ağrısı daha az yoğun olacak ve daha hızlı duracaktır.

İçecek sınıflandırması

Kokteyllerin ana özelliği, kas dokusunun rehabilitasyonu için çok gerekli olan içlerindeki yüksek protein konsantrasyonudur.

Bir bardak içecek 40 g protein, B, PP, A ve C gruplarının vitaminlerini içerir. Bu içecek şunları yapabilir: insan vücudu tarafından iyi emilir, ve tarifi hedeflere bağlı olacaktır.

Kokteyller aşağıdaki türlere ayrılır:

Serum. Bunlar, doğal bir ürün olan ve insan vücudu tarafından iyi emilen peynir altı suyu bazlı içeceklerdir. Bu tür kokteyller aktif eğitim için uygundur, fiziksel efordan sonra hızlı iyileşmeye katkıda bulunur. Her 4 saatte bir günde birkaç kez kullanılması önerilir.
Kazein. Bu içecekler, amino asitler içerdikleri için insan vücudu tarafından oldukça uzun süre emilir. Kural olarak, profesyonel sporcular bu kokteylleri akşam yatmadan önce kullanırlar, böylece uyku sırasında vücut dinlenir ve enerji ile dolar. Kazeinli içeceklerde protein, toplam hacmin %80'ine kadar yüksek bir konsantrasyonda bulunur.
Soya. Bu kokteyller, süt proteini kontrendike olanlar için vazgeçilmezdir. İçecek ayrıca vejetaryenler için de uygundur. Kalite açısından, bitkisel proteinler hayvanlardan hiçbir şekilde daha düşük değildir, vücut için kesinlikle güvenli kabul edilirler.
Yumurta. Bu protein sallamaları, protein açısından yüksek biyoaktif gıdalardır.

Kokteyl içmenin yolları

İçeceklerin nasıl doğru şekilde alınacağı amaçlarına bağlıdır. Aşağıda açıklanan iki ana sistem vardır.

Kas geliştirme için. Sporda performansı artırmak, yontulmuş, çekici bir vücut elde etmek için bu kokteyller sabah olduğu gibi antrenmandan birkaç saat önce veya hemen önce alınmalıdır.

Farklı bileşenler aynı oranda emilemeyeceğinden, içeceğin kesin içme süresi bileşimine bağlı olacaktır.

kilo kaybı için

Kilo vermekten bahsedersek, kokteyl içmenin başka kuralları da vardır. Fazla kilolardan kurtulmak için günlük yiyecek miktarı 5 öğüne bölünmeli, bazılarının ise protein sallamaları ile değiştirilmesi gerekecektir.

Bu içecek kilo vermeyi teşvik ediyor çünkü minimum kalori içeriğine sahiptir.

Birçok ünlü sporcu, meyve veya çilek, protein tozu ve özel kristalize asitlerin eklenmesiyle süt, az yağlı yoğurt bazlı kendi kokteyllerini yapmayı tercih ediyor.

Ayrıca büyük önem uygun kokteyl resepsiyonu. Örneğin, kas büyümesi için, içeceğin antrenmandan önce, uzun süreli egzersizler sırasında sabahları tüketilmesi gerekir ve daha sonra etkisi uzun sürmez.

Ev yapımı protein içecekleri, pahalı spor beslenmesine bir alternatif olarak hizmet edebilir.

Bu diyet seçeneği sadece sağlıklı değil, aynı zamanda inanılmaz derecede lezzetlidir. İnternette bulabilirsiniz birçok protein shake tarifi.

Her şeyden önce, sabır, ilham, içecek depolamak için gerekli mutfak eşyaları ve hayallerinizdeki figürü elde etme arzusunu stoklamanız gerekir. Bunu yapmak için inanılmaz derecede sağlıklı ve lezzetli içecekler hazırlayabilirsiniz. Evde bir protein shake nasıl yapılır en popüler ipuçlarına bir göz atalım.

Muz kokteyli

Kas ve kütle kazanımı için protein sallamaları bu muzlu içeceği içerir. Hazırlamak için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

Yukarıdaki bileşenler bir blender kasesine yerleştirilmeli, ardından yoğun bir şekilde karıştırılmalıdır. 2 dakika yendi. Bundan sonra, elde edilen içecek kaselere dökülür, gün boyunca öğle ve akşam yemekleri arasında iki dozda tüketilir.

Süzme peynirli doğal kokteyl

Lor içecekleri evde yapılması en kolay ve insan vücudu için en besleyici olanlardır.

Bir içecek hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak: 300 gr az yağlı süzme peynir; 250 ml süt; 100 gr çilek, örneğin yaban mersini, çilek, kuş üzümü, ahududu, yaban mersini.

Tüm ürünler dikkatli olmalıdır 2 dakika blender ile çırpın sonra saklama kabına alın. İçecek, yalnızca süt ve süzme peynir homojen bir kütle elde ettiğinde hazır kabul edilecektir. İstenirse ortaya çıkan kokteyle birkaç çay kaşığı kakao eklenebilir.

sütlü içecek tarifi

Süt proteini sallamalarını yapmak oldukça kolaydır. Bunun için ihtiyacınız olacak:

Limon suyu hariç tüm ürünler bir karıştırıcıya koyun ve iyice çırpın. Elde edilen kütleye limon suyu ekleyin. Kokteyl egzersizden bir saat önce veya atıştırmalık olarak alınır. Evde kilo almak için yapılan bu sallama, yüksek kaliteli kas oluşumuna katkıda bulunacaktır.

Toplu kazanç için dondurma içeceği

Tatlı sevenler, dondurma ilavesiyle oldukça sıra dışı bir içecek deneyebilir. Her atlet, Arnold Schwarzenegger'in bile vücudunun mimarisiyle uğraştığını ve genellikle bu özel içeceği aldığını bilir.

Kokteyl bileşimi: 300 ml süt; 3 çay kaşığı süt tozu; 100 gr dondurma; 1 tavuk yumurtası. Yukarıdaki ürünler bir blender veya karıştırıcıda iyice çırpılmalıdır. Alınan içecek spordan 1 saat önce tüketilen.

Evde böyle bir içecek hazırlarken, kilo vermede veya kas kütlesi edinmede en iyi sonucu alacağınız bazı nüansları dikkate almak gerekir.

Örneğin, sabah içeceklerine izin verilir bal veya glikoz ile tatlandırın, akşam kokteylleri minimum karbonhidrat içermelidir.

Bir başka sır da içeceğin sıcaklığında yatmaktadır. O soğuk olmamalı. Optimum sıcaklık 37 derecedir. Bu sıcaklık sayesinde içecek metabolizmayı ve midenin çalışmasını hızlandırır. Ayrıca malzemeleri eklerken kokteylin kalori içeriğini de izlemek gerekir.

Kilo vermek için içmek için doğru zaman ne zaman?

Kilo kaybı için protein içecekleri sabahları kahvaltı yerine oldukça sık tüketilir. Bazıları sade içmeyi tercih ederken, diğerleri sebze, meyve veya bir dilim ekmekle içmeyi tercih ediyor.

Böylece vücuda sabahları gerekli miktarda protein sağlanırken, gece boyunca kaybedilen protein miktarı da karşılanır. Bu eylem, diyet sırasında oldukça sık görülen kas kütlesi kaybını önler.

Metabolizmayı hızlandıran proteinli içecekler, insan vücudunu mümkün olduğunca çok çalıştırır ve üzerinde çok sayıda kalori harcar. Ayrıca protein açısından zengin içeceklerin yalnızca yararlı olduklarında faydalı olduğunu da hatırlamakta fayda var. günde gerekli miktarda su tüketin. Yeterince su içmezseniz, vücut stres yaşayacaktır.

Yatmadan önce proteinli içecekler içerseniz, yavaş ama fizyolojik bir kilo kaybına katkıda bulunur. Akşam yemeği yerine yatmadan önce yemek açlık hissini engeller ve ayrıca ara sıra atıştırmayı da ortadan kaldırır.

İçecek kontrendikasyonları

Bu ürünün proteinlerle aşırı doymuş olduğu göz önüne alındığında, aşağıdaki durumlarda kullanılması önerilmez:

Tercihen içmeden önce uzmanlara danışın, gerekirse muayeneden geçmek gerekir. Genel sağlığınızı değerlendirdikten sonra doktor böyle bir diyete geçip geçemeyeceğinize veya zararlı olup olmayacağına karar verecektir.