ซุปบัควีทกับเนื้อสัตว์ ซุปบัควีทหนาพร้อมเนื้อ

เราจะปรุงซุปบัควีทในน้ำซุปเนื้อ เพิ่มเห็ดแห้งลงในเนื้อ ไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้ - ซุปเนื้อกับบัควีทก็ดีในตัวเอง แต่เชื่อฉันเถอะว่ามันจะอร่อยกว่าและมีกลิ่นหอมมากกว่าแน่นอน บัควีทจะทำให้น้ำซุปเข้มข้นมีกลิ่นหอมเข้มข้นขึ้นอย่างอ่อนโยนและอ่อนโยน โดยเราจะเติมผักและสมุนไพรโพรวองซ์ลงไป สัญญาว่าจะอร่อยมาก เขียนสูตรเลย!

วัตถุดิบ

• เนื้อ (หมู) 250 กรัม
• มันฝรั่งขนาดใหญ่ 2 ชิ้น
• หัวหอม 0.5 ชิ้น
• แครอท 1 ชิ้น
• บัควีท 0.5 ถ้วย
• เห็ดแห้ง 15 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง 0.5 พวง
• เกลือทะเลเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
• กระเทียม (ไม่จำเป็น) 2 กลีบ
• ใบกระวาน 1-2 ชิ้น
• ส่วนผสมของสมุนไพรโปรวองซ์ 0.5 ช้อนชา
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีการปรุงซุปบัควีทกับเนื้อสัตว์

ฉันเอาเนื้อสำหรับซุปโดยทาน้ำมันเล็กน้อยเพื่อให้ซุปมีรสชาติเข้มข้น ฉันเอามันหมูส่วนเกินออก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเติมน้ำลงไป ปรุงเนื้อหมูอย่างน้อย 15-20 นาทีก่อนใส่ส่วนผสมอื่นๆ เพื่อให้เนื้อนุ่มและสามารถแยกออกเป็นเส้นใยได้ง่าย ขจัดโฟมออกจากพื้นผิวอย่างระมัดระวังและทั่วถึง ซุปจะสะอาดและโปร่งใสก็ต่อเมื่อคุณเก็บโฟมอยู่ตลอดเวลาหลังจากเติมส่วนผสมแต่ละอย่างอย่างแท้จริง

ในขณะที่เนื้อกำลังปรุงให้เทน้ำร้อนลงบนเห็ดปิดฝาแล้วปล่อยให้พองตัว ฉันเพิ่มเห็ดลงในเนื้อ 10 นาทีหลังจากที่เนื้อต้มและเก็บโฟมทั้งหมดแล้ว ยิ่งเห็ดปรุงในซุปนานเท่าไรก็ยิ่งมีรสชาติอร่อยและนุ่มมากขึ้นเท่านั้น ควรใส่เห็ดลงไปพร้อมกับน้ำที่แช่ไว้ ซึ่งจะทำให้ซุปมีรสชาติและมีกลิ่นหอมมากขึ้น

จากนั้นฉันก็หั่นมันฝรั่งใส่ในกระทะปรุงประมาณ 5-7 นาทีตามด้วยมันฝรั่งแล้วเติมบัควีทที่ล้างแล้วลงในซุปพร้อมเนื้อสัตว์ หากบัควีทมีคุณภาพไม่สูงมากควรแยกออกก่อนจะดีกว่า ปรุงมันฝรั่งด้วยบัควีทอีก 10 นาที

ตอนนี้กำลังผัดครับ. ฉันสับหัวหอมและแครอทเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อยจนเป็นสีเหลืองทองเล็กน้อย

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มกระเทียมบดและใบกระวานลงในซุปได้ ฉันมักจะเพิ่ม ฉันใส่เกลือ ใส่พริกไทย และปรุงรสด้วยส่วนผสมของสมุนไพรโพรวองซ์

หลังจากผ่านไปห้านาที ฉันสับพาร์สลีย์สับสดๆ ลงในซุป ปิดเตา ปิดฝากระทะ และปล่อยให้ซุปนั่งเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อให้รสชาติทั้งหมดผสมกัน

ก่อนเสิร์ฟ ฉันจับกระเทียมและใบกระวานทิ้งไป ซุปบัควีทพร้อมเนื้ออร่อยมากเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

สูตรทีละขั้นตอนในการทำซุปบัควีทพร้อมเนื้อสัตว์

สารประกอบ:

เนื้อไก่ (คุณสามารถมีเนื้อวัว, เนื้อแกะ) – 500 กรัม

มันฝรั่ง – 3-4 ชิ้น

บัควีท – 0.5 ถ้วย

หัวหอม – 1 ชิ้น,

แครอท – 1 ชิ้น,

กระเทียม – 2-3 กลีบ

ใบกระวาน

น้ำมันพืช,

เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ไม่มีความลับมานานแล้วว่าการรับประทานอาหารกลางวันจะดีต่อสุขภาพ อาจเป็นซุปกะหล่ำปลี บอร์ชท์ หรือซุปต่างๆ สามารถเตรียมซุปได้ด้วยข้าว ข้าวบาร์เลย์ พาสต้า และถั่วลันเตา และถ้าคุณเป็นแฟนของโจ๊กบัควีทคุณสามารถดูแลตัวเองได้

ซุปบัควีทก็เหมือนกับซุปอื่นๆ ที่สามารถเตรียมได้หลายวิธี ไม่ว่าจะใส่เนื้อสัตว์ น้ำซุป หรืออาหารในน้ำก็ได้ วันนี้เรานำเรื่องมาให้คุณทราบ สูตรซุปบัควีทพร้อมเนื้อสัตว์. เพื่อเตรียมสิ่งนี้ คุณสามารถใช้ไก่ เนื้อวัว หรือเนื้อแกะก็ได้ เราเตรียมมันด้วยเนื้อไก่เพราะมันนุ่มกว่าและสุกเร็วกว่า

ไม่จำเป็นต้องพูดอะไรเกี่ยวกับประโยชน์ของบัควีท เพราะไม่ใช่เพื่ออะไรที่จะนำมาใช้ในอาหารของเด็ก ผู้ที่ฟื้นตัวแข็งแรงหลังเจ็บป่วย และผู้สูงอายุ ปรากฎว่าอร่อยมากและดีต่อสุขภาพ เตรียมซุปบัควีทพร้อมเนื้อตามสูตรของเราแล้วครอบครัวของคุณจะชอบมันอย่างแน่นอน

การทำซุปบัควีทกับเนื้อสัตว์

เตรียมตัว ซุปบัควีทพร้อมเนื้อคุณต้องล้างเนื้อไก่ให้สะอาดแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

วางเนื้อลงในกระทะแล้วเติมน้ำ ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 50 นาที หากคุณใช้เนื้อวัวหรือเนื้อแกะคุณต้องปรุงเป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมง

ในขณะที่เนื้อกำลังสุกคุณต้องเตรียมผัก ปอกมันฝรั่งล้างแล้วหั่นเป็นก้อน

ปอกหัวหอมล้างและสับละเอียด

ล้างแครอท ปอกเปลือกและเสียดสี

ปอกกระเทียมล้างและสับ

ล้างและสับผักใบเขียว

จากนั้นทอดหัวหอมในกระทะด้วยน้ำมันพืช เพิ่มแครอทลงในหัวหอมแล้วทอดอีก

บัควีทควรทอดเบา ๆ ในกระทะที่แห้ง

เมื่อเนื้อใกล้จะพร้อมแล้ว ให้ใส่มันฝรั่งลงในกระทะ

นำน้ำซุปพร้อมเนื้อและมันฝรั่งไปต้มใส่บัควีทแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที

หลังจากนั้นให้ใส่หัวหอมทอดและแครอทลงในกระทะ ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วปรุงจนนุ่ม

มาพูดคุยกับคุณเกี่ยวกับวิธีการปรุงซุปบัควีทกับไก่สูตรดูง่ายมากตั้งแต่แรกเห็น ถูกต้อง ไม่มีอะไรซับซ้อน สิ่งสำคัญคือการปรุงน้ำซุปแสนอร่อยจากชิ้นเนื้อและกระดูกจากนั้นทุกอย่างก็เป็นมาตรฐานบัควีทมันฝรั่งหัวหอมและแครอท ฉันรักซุปนี้ ฉันปรุงมันบ่อยๆ และใส่ส่วนผสมต่างๆ ฉันจะแบ่งปันวิธีที่คุณสามารถกระจายซุปบัควีทซ้ำ ๆ ในตอนท้ายของบทความ ตอนนี้เรามาเริ่มทำอาหารกันดีกว่า

ซุปบัควีทกับน้ำซุปไก่

ก่อนอื่นคุณต้องต้มชุดซุปหรือชิ้นไก่ก่อนจากนั้นจึงใส่ซีเรียลและผักลงไป

วัตถุดิบ:

• น้ำ – 2 ลิตร
• ไก่ติดกระดูก – 150-200 กรัม
• มันฝรั่ง – 5-7 ชิ้น;
• บัควีท – 2-3 ช้อนโต๊ะ โรงแรมพำนักรับรอง;
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ โรงแรมพำนักรับรอง;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• ใบกระวาน – 1 ชิ้น;
• เกลือ – 1 ช้อนชา

วิธีเตรียมสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายที่บ้าน

คุณสามารถปรุงอาหารกลางวันที่ดีต่อสุขภาพและน่าพึงพอใจได้อย่างรวดเร็ว

น้ำซุปปรุงอาหาร

วางไก่บนกระดูกในกระทะแล้วเติมน้ำ บ่อยครั้งฉันใช้กระดูกเพียงอย่างเดียวในการทำซุป เพราะฉันใช้เนื้อสำหรับทำอาหารอื่นๆ และกระดูกก็ทำให้ได้น้ำซุปที่เข้มข้นมาก

วางบนไฟนำไปต้มแล้วตักโฟมที่เกิดขึ้นออก (หากยังไม่เสร็จจานจะขุ่น) จากนั้นลดไฟลงแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 1 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ฐานสำหรับซุปจะพร้อมคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมที่เหลือได้

ทำอาหารอย่างไร

ปอกมันฝรั่งล้างแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

คุณต้องการบัควีทในซุปมากแค่ไหน?

สำหรับน้ำซุป 2 ลิตร - ซีเรียล 2-3 ช้อนโต๊ะ ตอนแรกดูเหมือนน้อยมากเพราะเวลาคนด้วยช้อนในกระทะจะดูหายากมาก โปรดทราบว่าในระหว่างการปรุงอาหารจะเดือดและเพิ่มปริมาตร อย่าลืมล้างบัควีทในน้ำก่อน

หั่นหัวหอมเป็นชิ้นเล็กๆ

วางในกระทะด้วยน้ำมันพืช

ขูดแครอทและผัดกับหัวหอมจนนุ่ม

วางในจาน

สามารถเพิ่มเกลือและใบกระวานได้ในขั้นตอนนี้

ควรปรุงมันฝรั่งและบัควีทให้สุกอย่างสมบูรณ์หากเกิดเหตุการณ์เช่นนี้คุณสามารถเสิร์ฟอาหารได้อย่างปลอดภัย ก่อนเสิร์ฟให้ใส่สมุนไพรสับ

บนโต๊ะ

ขนมปัง Borodino สีดำหนึ่งชิ้น เป็นส่วนผสมที่ลงตัวและเพิ่มเติม

วิธีการกระจายความเสี่ยง

ตามที่สัญญาไว้ ฉันจะบอกคุณว่าฉันเพิ่มอะไรอีกลงในซุปบัควีท เพราะไม่ว่ามันจะดีต่อสุขภาพและอร่อยแค่ไหน ก็ไม่มีใครอยากกินของเดิมตลอดเวลา

1. กับหมูหรือเนื้อวัว หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในกระทะพร้อมผัก
2. กับลูกชิ้น
3. กับเห็ด ทอดเห็ดในกระทะแล้วใส่ลงในซุป นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มลงในซุปไก่หรือซุปเนื้อได้ซึ่งจะช่วยปรับปรุงและเพิ่มรสชาติเท่านั้น
4. กับสตูว์ แต่ทุกอย่างเรียบง่ายที่นี่ เพิ่มอาหารกระป๋องตามจำนวนที่ต้องการลงในซุปแล้วเคี่ยวสักครู่
5. คุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศหรือพริกหยวกผักกาดขาวเล็กน้อย
6. บัควีทยังถูกเติมลงในซุปปลาด้วย
7. และถ้าคุณมีไส้กรอกหรือไส้กรอกก็สามารถบี้ลงในซุปได้เช่นกัน เด็กๆ จะชอบมันมาก

คุณรู้วิธีปรุงซุปบัควีทกับไก่ในกระทะ แต่อย่าลืมว่าสามารถทำได้อย่างรวดเร็วและอร่อยในหม้อหุงช้า

ในวัยเด็กของฉัน ซุปบัควีทมักปรุงค่อนข้างบ่อย มันน่ารับประทานและมีกลิ่นหอมอยู่เสมอจนทำให้เกิดความอยากอาหารที่ไม่สามารถควบคุมได้ในขณะที่ยังคงเดือดพล่านอยู่ในกระทะ! ฉันชอบกลิ่นบัควีทย่างมาก พวกเขาทำซุปด้วยบัควีต ไก่ เนื้อวัว และเนื้อสัตว์อื่นๆ แม้จะไม่ติดมันก็ตาม

ส่วนผสมสำหรับซุปบัควีท (สำหรับประมาณ 16 เสิร์ฟ):

• เนื้อติดกระดูก - 400 กรัม (2-3 ซี่โครง)
• 500 กรัม (4-5 ชิ้น)
• ต้นหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 150 กรัม (1 ชิ้น)
• พริกหวาน – 180 กรัม (1 ชิ้น)
• บัควีท – 100 กรัม (0.5 ถ้วย)
• น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• เกลือเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

สำหรับน้ำซุป:

• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 3-4 กลีบ
• สีเขียวหรือลำต้นสีเขียว - 1 พวง
• ใบกระวาน – 2-3 ชิ้น

ปริมาณของผลิตภัณฑ์ระบุไว้สำหรับกระทะขนาด 4 ลิตร

หากคุณต้องการปรุงซุปบัควีทกับไก่ก็ควรใช้ขาไก่เป็นซุปโดยเอาหนังออกจากมัน คุณยังสามารถใส่รากผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง พริกไทยดำ และเครื่องเทศอื่นๆ ที่คุณชอบลงในน้ำซุปได้

จะดีกว่าถ้าใช้พริกหลากสีเป็นซุปครึ่งหนึ่งของแต่ละสีและไม่แนะนำให้เปลี่ยนหัวหอมเป็นหัวหอม นี่เป็นความลับเล็กๆ น้อยๆ ของฉัน: ผักที่สดใสและชุ่มฉ่ำจะเปลี่ยนซุปธรรมดาๆ ในชีวิตประจำวันให้กลายเป็นอาหารจานที่น่าสนใจ

คำแนะนำ

หากคุณซื้อบัควีทที่ไม่ได้ทอด แต่บางเบาและไม่มีกลิ่นหอม ให้ตั้งไฟเล็กน้อยในกระทะที่แห้ง

ซุปบัควีท - สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ตอนนี้ฉันกำลังบอกวิธีเตรียมซุปบัควีทตามสูตรของฉัน

เติมน้ำเย็นใส่เนื้อวางบนเตาแล้วนำไปต้ม

เมื่อน้ำเดือดจะมีฟองเกิดขึ้น ลดไฟลงเหลือไฟอ่อน ลอกโฟมออก ปิดฝาแล้วปรุงประมาณ 15-20 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน

สะเด็ดน้ำ เทน้ำสะอาด ใส่ผักที่ปอกเปลือก เครื่องเทศ แล้วนำไปต้ม

ปรุงน้ำซุปด้วยไฟอ่อน ปิดฝาไว้ประมาณ 2 ชั่วโมงหากซุปทำจากเนื้อวัว หากคุณปรุงซุปบัควีทกับไก่ 40-60 นาทีก็เพียงพอแล้ว

ระหว่างที่น้ำซุปกำลังสุก เรามาดูแลส่วนผสมที่เหลือกันก่อน เราทำความสะอาดและหั่นผัก: มันฝรั่ง - เป็นก้อน, แครอทและพริกไทย - เป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอม, ล้างบัควีท

ใส่หัวหอม แครอท และพริกลงในกระทะแล้วทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อย

สิ่งสำคัญคือต้องทอดผักเพียงเล็กน้อยเท่านั้นเพื่อให้มีกลิ่นหอม แต่อย่าทอดมากเกินไป

เมื่อน้ำซุปสุก (ตรวจสอบความพร้อมของเนื้อ) ให้เอาเนื้อออกแล้วพักไว้ให้เย็น เราเอาผักออกจากน้ำซุปแล้วทิ้งไป แต่แครอทสามารถสับละเอียดแล้วกลับคืนสู่ซุปได้หากต้องการ

เพิ่มมันฝรั่งลงในน้ำซุปแล้วปรุงจนสุกครึ่งหนึ่ง: 7-12 นาที ขึ้นอยู่กับประเภทของมันฝรั่ง

สับเนื้อที่เย็นแล้วนำกลับไปที่น้ำซุป

เพิ่มบัควีทที่ล้างแล้ว

เพิ่มผักทอดและปรุงซุปจนบัควีทพร้อม: ประมาณ 15 นาที

จากนั้นใส่สมุนไพรสับนำไปต้มแล้วปรุงเป็นเวลา 1 นาที

ซุปบัควีทพร้อมเนื้อวัวและผักสดใสฉ่ำพร้อมแล้ว!

เมื่อเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยสมุนไพรสด

ปริมาณแคลอรี่ของซุปบัควีทใน 100 กรัม – 50 กิโลแคลอรี

• โปรตีน – 3 กรัม
• ไขมัน – 2 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต – 5 กรัม

ขอให้เจริญๆนะเพื่อน! =)

ขอแสดงความนับถือ นาตาลี ลิสซี่

ซุปบัควีทพร้อมเนื้อสัตว์สามารถเรียกได้ว่าเป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดและเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุดในดินแดนอันกว้างใหญ่ของเราอย่างไม่ต้องสงสัย นี่คือซุปที่เราแต่ละคนรู้จักตั้งแต่วัยเด็ก หลายคนคิดว่าอาหารจานนี้เรียบง่ายที่สุดและธรรมดาที่สุดอย่างไรก็ตามการเติมส่วนผสมเพียงหนึ่งหรือหลายอย่างลงในซุปคุณก็จะได้อาหารจานที่แปลกตามาก

สมมติว่าคุณเตรียมส่วนผสมทั้งหมดของซุปแยกกันแล้วตีด้วยเครื่องปั่น คุณก็จะได้ซุปครีมที่ได้รับความนิยมมากในยุโรป ด้วยการปรุงซุปในน้ำซุปครั้งที่สองหรือสามโดยไม่ต้องทอด คุณจะได้รับอาหารจานเด็ดที่ไม่เพียงแต่จะอร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

กฎเดียวที่คุณไม่ควรลืมเมื่อเตรียมซุปบัควีทกับเนื้อสัตว์คืออย่าลืมเอาเกล็ดที่เกิดขึ้นเมื่อปรุงเนื้อสัตว์ออก

พ่อครัวหลายคนแนะนำให้ปรุงซุปในน้ำซุปครั้งที่สอง โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเนื้อสัตว์ที่ใช้มีไขมัน ในกรณีนี้ซุปจะไม่มันเยิ้มและนุ่มมาก

วิธีทำซุปบัควีทพร้อมเนื้อสัตว์ - 15 พันธุ์

สูตรสำหรับอาหารจานนี้ออกแบบมาสำหรับ 3 เสิร์ฟเท่านั้น หากต้องการคุณสามารถเพิ่มจำนวนการเสิร์ฟได้สิ่งสำคัญคืออย่าทำผิดพลาดในการเลือกภาชนะสำหรับเตรียมซุป

วัตถุดิบ:

• บัควีท - 100 กรัม
• แชมปิญอง - 250 กรัม
• ไก่สับ - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กลีบ
• น้ำ - 1 ลิตร
• เนย - 25 กรัม
• น้ำมันพืช - 30 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• เกลือเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ปอกหัวหอมและกระเทียม ล้างและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ล้างแครอทและขูดบนเครื่องขูดหยาบ

ในขณะที่กำลังแปรรูปผักคุณควรตั้งกระทะบนไฟแล้วเทน้ำมันพืชลงไป

เมื่อน้ำมันร้อน ให้ใส่หัวหอมและกระเทียมลงในกระทะแล้วทอดประมาณ 2 - 3 นาที จากนั้นเราก็ใส่แครอทลงในกระทะแล้วผัดทุกอย่างให้เข้ากัน

เติมบัควีทด้วยน้ำ ปอกมันฝรั่งล้างแล้วหั่นเป็นเส้น เราทำความสะอาดเห็ด ล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่

เมื่อแครอททอดเล็กน้อย ให้ใส่เห็ดและเนยลงในกระทะ ทันทีที่เห็ดปล่อยน้ำออกมา ให้เติมน้ำและมันฝรั่งที่ปอกแล้วลงในกระทะแล้วปล่อยให้สุก

เมื่อน้ำซุปเดือดให้ใส่บัควีทที่ล้างสะอาดแล้วปรุงต่อโดยใช้ไฟอ่อน ๆ จนกระทั่งบัควีทสุก

ในเวลานี้ ใส่ไข่ เกลือ และพริกไทยลงในไก่สับเพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วทำให้เป็นก้อนลูกชิ้นที่เกิดขึ้น

เพื่อให้ปั้นลูกชิ้นได้ง่ายขึ้น คุณควรเอามือจุ่มน้ำให้เปียกทุกครั้ง วิธีนี้จะทำให้เนื้อสับไม่ติดมือ และได้รูปทรงตามที่ต้องการ

เมื่อบัควีตพร้อม ให้ใส่ลูกชิ้นลงในซุปแล้วปรุงซุปต่ออีกประมาณ 5 นาที ขอแนะนำให้เสิร์ฟอาหารจานเย็นที่เสร็จแล้วโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

กะหล่ำดอกเป็นผักที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยมากซึ่งเข้ากันได้ดีกับอาหารอื่นๆ ค่อนข้างเป็นธรรมชาติที่ใช้เตรียมซุปบัควีทพร้อมเนื้อสัตว์ด้วย

วัตถุดิบ:

• ไก่ - 500 กรัม
• บัควีท - 5 ช้อนโต๊ะ ล.
• กะหล่ำดอก - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เกลือสมุนไพร – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ล้างไก่และหั่นเป็นชิ้น จากนั้นเราก็ใส่ลงในกระทะ เติมน้ำ นำไปต้มและต้มจนสุกเต็มที่

ปอกเปลือกและล้างหัวหอม, แครอท, มันฝรั่ง ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ สับหัวหอมอย่างประณีต แล้วหั่นมันฝรั่งเป็นก้อน

เราคัดแยกบัควีทแล้วล้าง เราแยกกะหล่ำปลีออกเป็นช่อดอกล้างและทำให้แห้ง

เมื่อไก่พร้อม ให้ใส่มันฝรั่ง บัควีท หัวหอม แครอท ลงในกระทะแล้วปรุงทุกอย่างจนสุกเต็มที่

จากนั้นใส่ดอกกะหล่ำลงในกระทะแล้วปรุงซุปโดยปิดฝาไว้ประมาณ 15 นาที น้ำซุปพร้อมแล้ว

ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถเพิ่มสมุนไพรลงในซุปได้ตามดุลยพินิจของคุณ

จานนี้เป็นจานที่แม่บ้านของเรารู้จักกันดี ลักษณะเฉพาะของการเตรียมซุปนี้คือหลังจากปรุงแล้วควรถอดไก่ออกนั่นคือควรแยกกระดูกออกจากเนื้อ

วัตถุดิบ:

• ไก่ - 500 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• บัควีท – 100 กรัม

การตระเตรียม:

ล้างไก่ให้สะอาด ใส่ในกระทะ เติมน้ำแล้วนำไปต้ม

เมื่อไก่เดือดให้ปิดฝา ลดไฟแล้วเคี่ยวต่อด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 20 นาที

ปอกหัวหอม, แครอท, มันฝรั่ง, ล้างและหั่นเป็นก้อน เราคัดแยกบัควีท ทอดหัวหอมและแครอทด้วยไฟอ่อนประมาณ 5 - 7 นาที

เมื่อไก่พร้อม ให้นำออกจากน้ำซุปแล้วแยกชิ้นส่วน (แยกเนื้อออกจากกระดูก)

ใส่มันฝรั่ง หัวหอม และแครอท เนื้อไก่ เกลือ พริกไทย และใบกระวานลงในน้ำซุป

ปรุงทุกอย่างเข้าด้วยกันจนมันฝรั่งสุกครึ่งหนึ่ง จากนั้นจึงใส่บัควีตลงในซุป

ควรนำซุปไปต้มแล้วเคี่ยวในกระทะที่มีฝาปิดจนกระทั่งบัควีทสุกเต็มที่

ซุปบัควีทและไก่พร้อมแล้ว!

ความพิเศษของซุปนี้คือใช้เฉพาะไก่และปีกเท่านั้นในการเตรียม

วัตถุดิบ:

• ปีกไก่ - 5 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• แชมปิญอง - 300 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กลีบ
• บัควีท – 100 กรัม
• น้ำมันพืช - 50 กรัม
• น้ำ - 2 ลิตร
• เกลือ, พริกไทย, ใบกระวาน, ผักชีฝรั่ง – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ล้างปีกไก่ด้วยน้ำสะอาด ใส่หม้อ เติมน้ำ ตั้งไฟ และนำไปต้ม

ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่ง แครอท กระเทียม และหัวหอม สับหัวหอมและกระเทียมอย่างประณีต ขูดแครอท แล้วหั่นมันฝรั่งเป็นก้อน ล้างบัควีทให้สะอาด เราทำความสะอาดแชมเปญ ล้างและหั่นเป็นชิ้น

ทันทีที่ปีกเดือดให้ใส่บัควีทและมันฝรั่งลงในกระทะแล้วปรุงทุกอย่างประมาณ 10 นาที

ผัดหัวหอม กระเทียม และแครอทในกระทะร้อนเป็นเวลาหลายนาที โดยคนเป็นประจำ

จากนั้นใส่เห็ดเกลือพริกไทยลงไปแล้วผัดผักต่อไปอีกประมาณ 5 นาที

หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้ใส่เห็ดที่เตรียมไว้สำหรับทอดลงในกระทะ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

เพิ่มใบกระวานและสมุนไพรสับลงในซุป

ซุป "ปีก" พร้อมแล้ว

การเตรียมซุปนี้จะใช้เวลาประมาณ 40 นาที แต่ถ้าคุณเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดในขณะที่ปรุงไก่ คุณจะมีเวลาเหลือเฟือ

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น
• มะเขือเทศสด - 1 ชิ้น
• พริกหยวก - ½ชิ้น
• บัควีท – 130 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กลีบ
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• เกลือ, เครื่องเทศ, ใบกระวาน – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ล้างอกไก่แล้วต้มในน้ำจนสุกเต็มที่ ทำให้น้ำซุปที่ได้เย็นลงเล็กน้อย ก่อนปรุงอาหารสามารถหั่นอกไก่เป็นชิ้นเล็กๆ

ปอกมันฝรั่งล้างแล้วหั่นเป็นก้อน ล้างแห้งและหั่นมะเขือเทศและพริกเป็นก้อน เรายังหั่นแครอทและหัวหอมเป็นเส้นเล็ก ๆ ด้วย ปอกเปลือกและล้างกระเทียม

วางน้ำซุปที่เย็นลงบนกองไฟ ใส่มันฝรั่ง เกลือ เครื่องเทศ แล้วนำไปต้ม

ในขณะที่น้ำซุปกับมันฝรั่งกำลังเดือด ให้ผัดแครอทและหัวหอมเบา ๆ ในกระทะ

ทันทีที่น้ำซุปกับมันฝรั่งเดือด ให้ใส่มะเขือเทศ พริกหยวก หัวหอมทอด และแครอทลงในกระทะ

จากนั้นคุณควรนำซุปไปต้มอีกครั้งหลังจากนั้นจึงเติมบัควีทลงไป

เมื่อบัควีตพร้อม ให้ใส่กระเทียมสับและใบกระวานลงในกระทะแล้วต้มทุกอย่างอีกครั้งสักครู่

ซุปที่เสร็จแล้วเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังข้าวไรย์

Rassolnik กับบัควีทเป็นอาหารที่น่าสนใจและแปลกตาสำหรับพวกเราหลายคน แต่ก็คุ้มค่าที่จะลองปรุงอย่างน้อยหนึ่งครั้ง บางทีสูตรนี้อาจเป็นที่ชื่นชอบของใครบางคน

วัตถุดิบ:

• เนื้อ - 500 กรัม
• บัควีท - ½ถ้วย
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ช้อนโต๊ะ
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 30 กรัม
• เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร, ครีม - เพื่อลิ้มรส
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น
• น้ำ - 2.5 ลิตร

การตระเตรียม:

ล้างเนื้อวัว หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในกระทะ เติมน้ำ ตั้งไฟ นำไปต้มและปรุงประมาณ 60 - 90 นาทีโดยใช้ไฟอ่อนจนเนื้อสุกเต็มที่

ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่ง แครอท และหัวหอม สับหัวหอมอย่างประณีต ขูดแครอท และหั่นมันฝรั่งเป็นก้อน ล้างบัควีทให้สะอาด

ล้างแตงกวาและขูดบนเครื่องขูดหยาบ

ผัดหัวหอมกับแครอทและมะเขือเทศในกระทะในน้ำมันพืชประมาณ 5 - 7 นาที

เมื่อเนื้อสุก ให้ใส่มันฝรั่งและบัควีทลงในกระทะ แล้วปรุงทุกอย่างเข้าด้วยกันเป็นเวลา 20 นาที

หลังจากเวลานี้ ใส่เนื้อย่างและแตงกวา สมุนไพรสับ เกลือ พริกไทย และใบกระวานลงในกระทะ

ผสมทุกอย่างแล้วปรุงภายใต้ฝาปิดเป็นเวลาประมาณ 10 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน จากนั้นนำผักดองออกจากเตาแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที

ผักดองควรเสิร์ฟพร้อมครีม

ซุปบัควีทสไตล์คันทรี่พร้อมเนื้อเป็นอาหารที่เข้มข้นและเข้มข้นมาก ไม่เหมาะกับผู้ที่พยายามลดน้ำหนักส่วนเกินอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• บัควีท – 100 กรัม
• ผักใบเขียว - 1 พวง
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• เนื้อติดกระดูก - 350 กรัม
• เกลือ, เครื่องเทศ, น้ำมันพืช – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

เราล้างเนื้อให้สะอาดแล้วต้มในน้ำเดือดเค็มจนสุกเต็มที่ ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่ง แครอท และหัวหอม

หั่นมันฝรั่งเป็นลูกเต๋า สับหัวหอมอย่างประณีต และหั่นแครอทเป็นเส้นเล็กๆ

ทอดหัวหอมและแครอทในกระทะจนสุกครึ่ง ใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เราล้างบัควีทแล้วเติมน้ำ

เมื่อเนื้อสุกแล้ว ให้เอาฝาออกจากน้ำซุป ใส่มันฝรั่งและบัควีทลงไป แล้วปรุงจนสุก

เมื่อทุกอย่างพร้อม ให้เติมเกลือลงในซุป ใส่เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ และน้ำสลัดแครอทและหัวหอมที่เตรียมไว้ ต้มทุกอย่างในภาชนะเดียวเป็นเวลาหลายนาที

ล้างผักให้แห้งและสับให้ละเอียด ควรเติมลงในซุปทันทีก่อนบริโภค

หากคุณตัดสินใจเตรียมซุปตามสูตรนี้ แนะนำให้สับเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ ก่อนปรุงอาหาร ไม่จำเป็นต้องแยกเนื้อออกจากกระดูก

ภาษาถือเป็นอาหารอันโอชะมาโดยตลอดซึ่งโดยส่วนใหญ่แล้วจะเสิร์ฟที่โต๊ะเทศกาล ซุปบัควีทพร้อมลิ้นถือได้ว่าเป็นอาหารกูร์เมต์ชั้นเลิศ

วัตถุดิบ:

• น้ำซุปเนื้อ - 2 ลิตร
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• บัควีท - ¼ถ้วย
• ลิ้นหมูหรือเนื้อ - 400 กรัม
• ผักใบเขียว, ใบกระวาน, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ล้าง ต้มจนสุกเต็มที่ เย็น ปอกเปลือก และหั่นลิ้นเป็นเส้น เติมน้ำจากใต้ลิ้นลงในน้ำซุปให้ได้รวม 2 ลิตร นำน้ำซุปที่ได้ไปต้มใส่บัควีทลงไปแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที

เราทำความสะอาดและล้างหัวหอม มันฝรั่ง และแครอท สับหัวหอมอย่างประณีต หั่นมันฝรั่งเป็นก้อน แล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ

หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้ใส่ผักที่สับลงในกระทะแล้วปรุงซุปจนผักนิ่ม

ทันทีที่ถึงสภาวะกึ่งเตรียมพร้อม ให้ใส่ลิ้นสับ เกลือ พริกไทย และใบกระวานลงในซุป

ค่อยๆ เทไข่ที่ตีแล้วลงไปเป็นเส้นบางๆ ปรุงส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันจนสุกเต็มที่ ซุปสำเร็จรูปตกแต่งด้วยสมุนไพรสดก่อนเสิร์ฟ

จานนี้มีรสชาติอย่างไม่น่าเชื่อ เพื่อให้ซุปมีรสชาติและกลิ่นที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น คุณควรใช้เห็ดพอร์ชินี แต่ถ้าคุณไม่มี เห็ดแชมปิญองก็ค่อนข้างเหมาะสมเช่นกัน

วัตถุดิบ:

• หมู - 300 กรัม
• แชมปิญอง - 250 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• บัควีท - ½ช้อนโต๊ะ
• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ, พริกไทย, ใบกระวาน, สมุนไพร – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

เทน้ำ 3 ลิตรลงในกระทะ ตั้งไฟแล้วใส่เนื้อที่ล้างและสับแล้วเป็นชิ้นเล็ก ๆ

เราทำความสะอาดเห็ด ล้างและหั่นเป็นชิ้น เราทำความสะอาดและล้างหัวหอมและแครอท สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ

เราคัดแยกบัควีทล้างให้สะอาดเช็ดให้แห้งแล้วทอดเบา ๆ ในกระทะที่ร้อนและแห้ง

เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อน จากนั้นใส่เห็ดลงไปแล้วทอดจนความชื้นระเหยออกไปทั้งหมด

ทันทีที่เห็ดถึงสถานะที่ต้องการให้ใส่หัวหอมและแครอทลงไป

ตอนนี้คุณควรทอดทุกอย่างเข้าด้วยกันโดยคนเป็นครั้งคราว

เพื่อให้การทอดมีกลิ่นและรสชาติที่น่าสนใจยิ่งขึ้นเมื่อผักใกล้จะพร้อมควรโรยด้วยซีอิ๊วเบา ๆ และทุกอย่างควรผสมให้เข้ากัน

ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่ต้มจนสุกเต็มที่เย็นบดจนน้ำซุปข้นใส่เกลือ

ตอนนี้เพิ่มไข่แป้งลงในมันฝรั่งบดที่ได้และบดผลิตภัณฑ์เหล่านี้ทั้งหมดจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

เมื่อเนื้อสุกเต็มที่แล้ว ให้ใส่บัควีทและใบกระวานลงในซุปแล้วปรุงจนซีเรียลพร้อม

เมื่อบัควีตสุก ให้เริ่มใส่เกี๊ยวมันฝรั่งลงในกระทะพร้อมกับซุป เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ใช้ช้อนโต๊ะ

หลังจากเกี๊ยวแล้ว ให้ใส่เนื้อย่างและเครื่องเทศลงในกระทะพร้อมกับซุป ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ซุปเกือบจะพร้อมแล้ว

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มสมุนไพรลงไปแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 10 - 15 นาทีภายใต้ฝาปิด

“ร้านอาหาร” เป็นอาหารที่แปลกตามากโดยมีลักษณะสองประการ คุณสมบัติประการแรกคือผลิตภัณฑ์จะถูกเตรียมแยกกันและต้มให้เข้ากันประมาณ 10 นาที คุณสมบัติที่สองคือการเสิร์ฟซุป

วัตถุดิบ:

• บัควีท – 200 กรัม
• เนื้อสัตว์ - 500 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ใบกระวาน - 3 ชิ้น
• เกลือสมุนไพรพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ล้างเนื้อ หั่นเป็นชิ้น ต้มในน้ำเค็มจนสุกเต็มที่ แล้วสกัดจากน้ำซุปที่ได้

เราล้างบัควีทให้สะอาดแล้วต้มจนสุกในน้ำซุปเนื้อ

เมื่อบัควีทพร้อม ให้ใส่ใบกระวาน, เกลือ, พริกไทยลงในน้ำซุปที่มีบัควีทแล้วต้มทุกอย่างให้เข้ากันประมาณ 3 นาที

ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่ง แครอท และหัวหอม ตัดแครอทเป็นเส้น มันฝรั่งเป็นก้อน และสับหัวหอมอย่างประณีต

ต้มแครอทและมันฝรั่งในภาชนะแยกต่างหาก ผัดหัวหอมเล็กน้อย ในชามผสมผักกับเนื้อสัตว์

เมื่อถึงเวลาเสิร์ฟซุป ให้เทน้ำซุปที่มีบัควีทลงในจานลึก แล้ววางเนื้อสัตว์และผักไว้ตรงกลางจาน

ตกแต่งเสิร์ฟซุปด้วยสมุนไพรสับละเอียด

อร่อย!

Multicooker เป็นเครื่องใช้ในครัวที่แม่บ้านหลายคนรู้จักกันดีซึ่งทำให้สามารถเตรียมอาหารได้หลากหลาย ในกรณีนี้ซุปก็ไม่มีข้อยกเว้น

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• บัควีท - ½หลายถ้วย
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• น้ำซุปเนื้อ - 1.5 ลิตร
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

เทน้ำมันพืชลงในชามหลายเมนู เลือกโหมดการทอด และตั้งอุณหภูมิเป็น 160 องศา

ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่ง แครอท และหัวหอม จากนั้นสับหัวหอมอย่างประณีต ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ แล้วหั่นมันฝรั่งเป็นก้อน

เมื่อชามหลายหม้อหุงได้รับความร้อนดี ให้ใส่หัวหอมและแครอทลงไปแล้วทอดเป็นเวลา 8 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว

หลังจากเวลานี้ ใส่มันฝรั่ง บัควีทล้าง น้ำซุป เครื่องเทศ และเกลือลงในแครอทและหัวหอม

ผสมทุกอย่าง ปิดฝาหม้ออเนกประสงค์ ตั้งค่าโหมดซีเรียล และตั้งเวลาเป็น 40 นาที

ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารประมาณ 5 นาที ให้ตอกไข่ลงในชามใบเล็ก ใส่เกลือแล้วตีให้เข้ากัน

จากนั้นค่อยๆ เทไข่ลงในชามหลายเมนูอย่างระมัดระวังเป็นกระแสบางๆ และปล่อยให้ซุปสุก

ซุปพร้อมแล้ว!

อาหารจานแรกที่น่าสนใจมากที่สามารถปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหารได้

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• บัควีท - ½ถ้วย
• แครอท - 1 ชิ้น
• บรอกโคลี - 300 กรัม
• ผักใบเขียว - 1 พวง
• เกลือ, พริกไทย, น้ำมันมะกอก – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ล้างไก่ หั่นเป็นชิ้น วางในกระทะ เติมน้ำแล้วนำไปต้ม

เมื่อไก่เดือด ปล่อยให้สุกประมาณ 5 นาทีแล้วยกลงจากเตา

จากนั้นควรดึงออกจากกระทะ ล้าง แล้วจุ่มลงไปต้มในน้ำสะอาด “ซุปบาปปรุงในน้ำซุปที่สอง”

เราทำความสะอาดแครอทล้างแล้วหั่นเป็นเส้นบางและยาว แยกบรอกโคลีออกเป็นดอกย่อยแล้วล้าง ล้างบัควีทให้สะอาด

เมื่อไก่สุกแล้ว ให้ใส่แครอท บักวีต และบรอกโคลีลงไป แล้วปรุงทุกอย่างให้เข้ากัน

ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส และเติมน้ำมันมะกอกเล็กน้อย ก่อนเสิร์ฟใส่สมุนไพรสับลงในซุป

เมนูนี้ตอบโจทย์คนท้อง เด็กเล็ก และใครก็ตามที่ต้องการดูแลสุขภาพและรูปร่างของตัวเองจริงๆ

วัตถุดิบ:

• ตุรกี - 300 กรัม
• บัควีท - 1 ถ้วย
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• เนย - 50 กรัม
• เกลือ, พริกไทย, ใบกระวาน – เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำ - 4 ถั่ว

การตระเตรียม:

ล้างเนื้อและหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ล้างบัควีทให้สะอาด

วางซีเรียลและเนื้อสัตว์ลงในกระทะ เติมน้ำ นำไปต้ม เกลือ ใส่พริกไทย ปรุงซุปจนเนื้อสุกเต็มที่

ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่ง แครอท หัวหอม สับหัวหอมอย่างประณีต ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ แล้วหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนขนาดกลาง

เมื่อเนื้อสุกแล้ว ให้ใส่มันฝรั่งลงในกระทะแล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาที

ในขณะที่มันฝรั่งกำลังทำอาหาร ให้ละลายเนยในกระทะ แล้วผัดแครอทและหัวหอมลงไปเล็กน้อย ผักควรเค็มเพื่อลิ้มรสขณะทอด

หลังจากผ่านไป 15 นาที ให้ใส่ผัก ใบกระวาน และพริกไทยทอดในกระทะลงในกระทะ หากจำเป็น ให้เติมเกลือลงในซุป ผสมทุกอย่างแล้วปรุงประมาณ 10 นาที

อร่อย!

อาหารดังกล่าวเป็นเพียงคลังเก็บของที่มีประโยชน์ เหล่านี้เป็นซุปที่แนะนำสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปี

วัตถุดิบ:

• บัควีท - 100 กรัม
• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น
• กะหล่ำดอก - 150 กรัม
• บวบ - 100 กรัม
• น้ำมันมะกอก, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ล้างเนื้อไก่และต้มจนสุกเต็มที่

ปอกแครอทและมันฝรั่ง ล้างแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง หั่นบวบเป็นชิ้นเดียวกัน แยกดอกกะหล่ำออกเป็นดอกย่อยแล้วล้าง

ล้างบัควีทแล้วต้มจนนิ่ม

ต้มผักทั้งหมดในภาชนะแยกต่างหากจนสุกเต็มที่

เมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว ให้ผสมให้เข้ากันแล้วตีด้วยเครื่องปั่นจนเนียน

จากนั้นควรใส่ซุปครีมใส่เกลือพริกไทยใส่น้ำมันมะกอกลงไปและผสมให้เข้ากัน ซุปครีมพร้อมแล้ว

สูตรสำหรับหลักสูตรแรกนี้เป็นผลงานของแม่บ้านทดลอง การเตรียมไม่ใช่เรื่องยากเลย แต่รสชาติจะไม่เหมือนกับซุปบัควีทที่รู้จักกันดีอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• ชีสแปรรูป - 100 กรัม
• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น
• น้ำ - 2 ลิตร
• บัควีท - 5 ช้อนโต๊ะ ล.
• แครอท - 2 ชิ้น
• ไก่ - 200 กรัม
• พริกหยวก - ½ชิ้น
• ผักใบเขียว - 1 พวง
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม:

ล้างไก่หั่นเป็นก้อนแล้วต้มจนสุกเต็มที่ ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่งและแครอท

หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนแล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ล้างพริกไทยแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ผัดแครอทและพริกหยวกเบา ๆ ในกระทะที่มีน้ำมันพืช

เมื่อไก่พร้อม ให้ใส่มันฝรั่งลงไปผัดประมาณ 10 นาที จากนั้นใส่เนื้อย่างที่เตรียมไว้ลงในซุป

ใช้ส้อมคลุกชีสแปรรูปแล้วใส่ลงในซุปที่กำลังเดือด

ล้างบัควีทแล้วต้มในภาชนะแยกต่างหากจนสุกเต็มที่ หลังจากที่ชีสละลายหมดแล้ว ให้ใส่บัควีตที่เตรียมไว้ลงในซุป

ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน สุดท้ายใส่สมุนไพรสับลงในซุป