Plum: ni nini muhimu kwa mwili, kalori. Tunasoma muundo na faida za plums kwa wanawake faida na madhara yaliyokaushwa ya Plum

Matunda ya plum, na haswa jam kutoka kwao, ni ladha inayopendwa na wengi. Lakini plum huleta nini zaidi - nzuri na mbaya? Inaathirije afya na ni nani aliyepingana?

Kwanza kabisa, matunda ni maarufu kwa athari yake ya laxative. Inashauriwa kula kwa watu wanaosumbuliwa na kuvimbiwa kwa muda mrefu, magonjwa ya moyo na mishipa, mfumo wa mkojo, shinikizo la damu, edema na anemia. Lakini kwa kuongezeka kwa asidi ya tumbo, gout, kisukari na rheumatism, plums inapaswa kuliwa kwa uangalifu mkubwa.

Kiwanja

Matunda ya plum ni 86% ya maji, 11.1% ya wanga, 0.8% na 0.3% ni protini na mafuta. Maudhui ya kalori ya gramu 100 za bidhaa ni 46-48 kcal. Aidha, plum ina sukari (9.6 gramu), nyuzi za chakula (1.5 gramu), asidi za kikaboni (1 gramu), vitamini, micro na macro vipengele.

Kwa kumbukumbu, tunda moja la ukubwa wa kati lina uzito wa gramu 30.

Vitamini katika plums:

C - 10 mg;
B4 - 1.9 mg;
PP - 0.7 mg;
E - 0.6 mg;
B5 - 0.15 mg;
beta-carotene - 0.1 mg;
B6 - 0.08 mg;
B1 - 0.06 mg;
B2 - 0.04 mg;
A - 17 mcg;
K - 6.4 μg;
B9 - 1.5 mcg.

Vipengele vidogo na vidogo:

potasiamu - 214 mg;
kalsiamu - 20 mg;
fosforasi - 20 mg;
sodiamu - 18 mg;
magnesiamu - 9 mg;
sulfuri - 6 mg;
silicon - 4 mg;
klorini - 1 mg;
chuma - 0.5 mg;
manganese - 0.11 mg;
zinki - 0.1 mg;
shaba - 90 mcg;
molybdenum - 8 mcg;
iodini, chromium - 4 mcg kila;
fluorine - 2 μg;
cobalt - 1 mcg.

Ikilinganishwa na kanuni za kila siku za vitu muhimu, vitamini C, silicon na molybdenum huchukuliwa kuwa ya thamani zaidi katika plums. Gramu 100 tu za bidhaa hukidhi mahitaji ya mwili kwa 11%, 13.3% na 11.4%, kwa mtiririko huo.

Kwa nini plum ni muhimu?

Matumizi ya matunda yana athari nzuri juu ya kazi ya moyo, matumbo, ubongo, ini, figo. Majimaji ya plum hutoa mwili na vitu vinavyodhibiti kimetaboliki. Ni muhimu hasa kwa watu wanaosumbuliwa na kuvimbiwa kwa muda mrefu, mishipa na magonjwa ya moyo, na uchovu na magonjwa ya mara kwa mara.

Vipengele vya manufaa:

laxative;
antipyretic;
diuretic;
expectorant;
antiseptic;
diaphoretic.

Kutokana na maudhui ya antioxidants, plum huzuia kuonekana kwa seli za saratani. Inachochea uzalishaji wa collagen na hivyo kuongeza muda wa vijana, kupunguza kasi ya mchakato wa kuzeeka. Vitamini vya kikundi B katika muundo hulinda mfumo wa neva, kuboresha hisia na usingizi. Matunda ya plum pia huchochea hematopoiesis, kusaidia kupambana na upungufu wa damu. Na yaliyomo kwenye vitamini C hufanya matunda kuwa ya lazima kwa homa na SARS.

Ikiwa tunazungumza juu ya mali ya dawa, plum inajidhihirisha kwa njia kadhaa:

huondoa homa kwa joto la juu la mwili;
kwa namna ya juisi husaidia na magonjwa ya koo, disinfects utando wa mucous;
na homa, hufanya kikohozi kuzalisha, kuwezesha kutokwa kwa sputum;
husafisha matumbo na kuondoa maji ya ziada;
kwa namna ya jam (inaongezwa kwa chai) hupunguza shinikizo;
inakuza uondoaji wa sumu ya mionzi;
huchochea uzalishaji wa juisi ya tumbo, husaidia kuboresha hamu ya kula;
kutumika kuondoa calluses kavu (maombi ya nje).

Kwa madhumuni ya matibabu, sio matunda tu hutumiwa, bali pia majani, maua, gome la miti. Wao ni maarufu kwa mali zao za diuretic, choleretic, antiseptic. Infusions na decoctions kusaidia kutibu ugonjwa wa gum, matatizo ya kimetaboliki, immunodeficiency. Gruel kutoka kwa majani ya plum inakuza uponyaji wa haraka wa majeraha kwenye mwili.

Faida kulingana na anuwai

Kwa jumla, kuna aina 300 za plums. Wanatofautiana kwa kiasi kikubwa kutoka kwa kila mmoja kwa rangi, sura, sifa za ladha.

Huko Urusi, aina 3 za "jumla" ni maarufu:

Hungarian - plum giza bluu;
renklod - plum ya kijani yenye mviringo;
mirabelle - plum ya njano pande zote;
mwiba - plum nyeusi, jamaa wa karibu.

Licha ya tofauti za nje, aina zote za plums zina takriban athari sawa kwa mwili: zinadhoofisha, kusafisha, kueneza na potasiamu na vitu vingine muhimu. Lakini tofauti, ingawa ni ndogo, bado zipo.

Matunda ya bluu yana idadi kubwa ya anthocyanins na misombo ya phenolic, iliyopewa shughuli ya juu ya antioxidant. Wanapendekezwa kula kwa kuzuia saratani. Na matumizi, ambayo yanafanywa kutoka kwa aina ya bluu ya Hungarian, inakuwezesha kuboresha nywele zako na kuzuia kuonekana mapema kwa nywele za kijivu.
Matunda nyeusi yanajulikana na mali ya antimicrobial na ya kupinga uchochezi. Athari ya diuretic na laxative yao ni nguvu zaidi. Pia, aina ya "plum ya mwiba" inachangia mizizi ya meno huru, kupunguza shinikizo la damu. Ni vizuri kula wakati mwili umepungua, unafuatana na kizunguzungu.
Matunda ya kijani kibichi ni maarufu kwa utamu wao. Wana thamani ya juu ya lishe na mara chache husababisha mzio. Pia, matunda haya yana laxative na athari ya diuretiki, kwa hivyo wanapendekezwa kwa watoto kula. Lakini si salama kwa wagonjwa wa kisukari kula renklod, kwani ina sukari nyingi zaidi.
Katika aina za njano, mali ya lishe na dawa yanaunganishwa kwa usawa. Wana athari ya laxative kali, kuimarisha mfumo wa neva na kuchochea ubongo. Plums vile ni muhimu kwa wanawake wajawazito, pamoja na watoto wanaosumbuliwa na kuvimbiwa.

Ushawishi juu ya mwili wa kike na wa kiume

Kwa wanawake, muhimu zaidi ni mali ya vipodozi na malazi ya plums. Kwa matumizi yake ya kawaida, uzito hupunguzwa, uvimbe hupotea. Massa ya matunda ni nzuri kwa kutengeneza vinyago vya uso vya kuzuia kuzeeka na lishe. Wanawake wengi hutumia juisi safi ya plum kwa peeling ya asidi - kusafisha corneum ya tabaka ya ngozi. Pia, matunda yana athari ya manufaa kwa hali ya homoni, husaidia kurejesha uwiano wa homoni, na kuzuia maendeleo ya saratani ya matiti. Ikiwa matunda matamu yanaliwa katika nusu ya pili ya mzunguko, ugonjwa wa premenstrual hautatamkwa kidogo, na kutokwa na damu kwa hedhi kutakuwa kidogo.

Kwa afya ya wanaume, plum ni muhimu kwa uwezo wake wa kuondoa cholesterol mbaya na kusafisha ini. Sio siri kuwa jinsia yenye nguvu zaidi inapendelea kula vyakula vya mafuta na pombe. Ili kuepuka matatizo baada ya sikukuu, inashauriwa kula sahani na mchuzi wa plum au kunywa compote ya plum. Plum kavu (prune) ina athari nzuri juu ya potency, husaidia kuzuia maendeleo ya prostatitis, huongeza libido na huongeza uzalishaji wa testosterone ya homoni ya kiume. Ikiwa mwanaume ni mwanariadha, plums lazima ziwepo kwenye lishe ili kujaza mwili na potasiamu na kuongeza mikazo ya misuli wakati wa mafunzo.

Madhara

Plum ni hatari tu kwa matumizi ya kupita kiasi. Matokeo ya kula kupita kiasi ni usumbufu wa matumbo, tumbo na maumivu ndani ya tumbo. Matunda mabichi yanayoliwa kwenye tumbo tupu yana athari kali ya laxative. Kwa mtu mzima, plums kubwa 5-7 huchukuliwa kuwa kipimo salama, na kwa mtoto - vipande 2-3.

Contraindications

Contraindications ni pamoja na:

gout;
rheumatism;
sumu ya chakula na kuhara;
gastritis na asidi ya juu;
kidonda cha peptic;
mawe katika figo;
enterocolitis;
kisukari;
mzio.

Kwa njia, mmenyuko wa mzio kwa plums ni nadra kabisa. Na ikiwa inakua, basi poleni nyingine ya rosaceous na birch pia husababisha kukataa. Hii ni kwa sababu ya ukweli kwamba protini ndani yao ni sawa na hutunzwa sawa na mwili - kama mchokozi.

Mali muhimu na yenye madhara ya mifupa

Msingi wa matunda unastahili tahadhari maalum. Mashimo ya plum, au tuseme, yaliyofichwa ndani ya nucleoli, yana ladha ya uchungu isiyoweza kulinganishwa. Mara nyingi huongezwa kwa jamu au hutumiwa kutengeneza vileo, michuzi mbalimbali na mafuta.

Sifa muhimu za kernels za plum kwa mwili wa binadamu ni kama ifuatavyo.

vyenye mafuta muhimu ambayo husaidia kupambana na ascariasis (minyoo);
kupunguza kikohozi, ufanisi katika matibabu ya bronchitis;
kula kokwa 10 za plamu kwa siku ni kinga nzuri ya saratani;
mafuta ya mbegu kama vipodozi anavyowalisha ngozi na nywele, kuzuia kuzeeka yao.

Pamoja na hili, mashimo ya plum yanaweza kuwa sio madhara tu, bali hata hatari. Zina vyenye dutu ya amygdalin, ambayo, wakati wa kumeza, hugeuka kuwa sumu. Ili kuipunguza, kabla ya kula, nucleoli inapaswa kusindika kwa joto (kuchemsha au kukaanga kwa joto la angalau digrii 75).

Faida na madhara ya juisi ya plum

Miongoni mwa juisi za matunda, plum haipatikani kila wakati. Haijulikani sana - na bure kabisa. Ina fosforasi na potasiamu zaidi kuliko juisi ya apple au juisi, na faida kwa mwili ni kubwa sana.

Juisi ya plum hufanya kazi kama hii:

normalizes shinikizo;
huondoa kuvimbiwa, hupunguza;
hupunguza uvimbe;
inakuza uondoaji wa sumu;
huimarisha mishipa ya damu;
disinfects kinywa na koo;
inaboresha mhemko na hamu ya kula;
inaboresha mchakato wa ukuaji na maendeleo ya seli katika mwili.

Bila shaka, huwezi kunywa juisi ya plum kwa kiasi kikubwa. Dozi moja haipaswi kuzidi 100 ml. Unaweza kunywa juisi ya plum mara 3 kwa siku (baada ya chakula). Ikiwa unazidi kipimo au kunywa kinywaji kwenye tumbo tupu, unaweza kupata kuhara, bloating, kiungulia.

Faida na madhara ya jam ya plum

Matibabu ya joto huharibu vitu muhimu - katika jam ya plum kuna vitamini chini ya 20% kuliko matunda mapya. Walakini, dessert iliyotengenezwa nyumbani pia ina faida kwa mwili:

kwa sababu ya yaliyomo kwenye rutin, hurekebisha shinikizo la damu;
inasaidia kazi ya mfumo wa endocrine;
inaboresha kinga;
hupunguza homa na hupunguza kikohozi wakati wa baridi;
inaboresha kumbukumbu;
huimarisha mfumo wa mifupa;
inazuia malezi ya vipande vya damu;
husaidia kuboresha kimetaboliki;
huondoa chumvi na maji kupita kiasi.

Walakini, hatupaswi kusahau kuwa jam yoyote ni bidhaa yenye kalori nyingi. Plum ina kuhusu 247 kcal (kwa gramu 100). Ikiwa unakula kwa kiasi kikubwa, uzito utaongezeka. Na kwa wagonjwa wa kisukari, dessert kama hiyo ni kinyume kabisa.

Faida na madhara ya plums wakati wa ujauzito

Katika kipindi cha kuzaa mtoto, mwanamke anahitaji dozi kubwa ya virutubisho, na plum ni chanzo chao tajiri.

Matunda ni muhimu kula wakati wowote:

Katika trimester ya kwanza, wanasaidia kuzuia maendeleo ya kasoro za kuzaliwa katika fetusi. Shukrani kwa uchungu, kichefuchefu hupotea ikiwa mimba inaendelea na toxicosis. Aidha, matunda husaidia kuepuka upungufu wa damu, inaboresha kimetaboliki na husaidia mwili wa mwanamke kukabiliana na mzigo ulioongezeka.
Katika trimester ya pili na ya tatu, kukimbia husaidia kupambana na uvimbe. Inasisimua matumbo, ambayo, kwa sababu ya shinikizo la uterasi, mara nyingi hawana haraka ya kujiondoa kwa wakati. Matunda ni muhimu kwa kuruka shinikizo la damu, shinikizo la damu, polyhydramnios.

Wakati wa ujauzito, wanawake wanaruhusiwa kula kuhusu squash 4-5 (gramu 100-150) kwa siku. Kula kupita kiasi kunajaa kuhara, ambayo inaweza kusababisha sauti ya uterasi na kuzaliwa mapema. Haipendekezi kula matunda kwenye tumbo tupu kwa pigo la moyo, bloating, flatulence, kwa sababu hakika watazidisha dalili.

Plum ni ghala la potasiamu, asidi ascorbic. Ina nadra macronutrients silicon na molybdenum, ambayo ni kushiriki katika kimetaboliki. Kwa kuongeza, matunda ya plum, bila kujali aina mbalimbali, ni maarufu kwa athari zao za laxative na diuretic. Wakati wa kupindukia, mali hizi za manufaa hugeuka kuwa madhara na kuwa tishio, hasa kwa watoto wadogo na watu wenye magonjwa kutoka kwenye orodha ya vikwazo. Wataalamu wa lishe wanapendekeza kujiwekea kikomo kwa squash 5-7 kwa siku. Kisha matunda yatafaidika tu na hakuna madhara.

Plum - matunda au berry?

toa mbali upendeleo kwa matunda thabiti
tenga
chagua matunda yaliyopandwa katika vivo na si katika greenhouses;
kukataa

Uboreshaji wa kumbukumbu
Athari ya antipyretic
Kuimarisha kinga
Kudumisha afya ya macho
arthritis, mshtuko wa moyo, saratani, pumu.
Kuchochea kwa njia ya utumbo
Ulinzi wa mfumo wa neva
Masks ya plum
Kitendo cha uponyaji wa jeraha wakati wa kutumia decoction.
Kupunguza wasiwasi
Pamoja na upungufu wa chuma upungufu wa damu.
Kupunguza hatari mshtuko wa moyo.
Ugani wa vijana na maisha marefu.

Vitamini C
Molybdenum.
Silikoni

Wakati wa ujauzito, plum inapendekezwa kama suluhisho la kuvimbiwa.

kwa wanaume na wanawake

decoction ya maua
decoction ya gome
juisi ya plum na baridi;
infusion ya majani na maua
resini

chai ya majani ya plum

na kisukari
contraindication
yenye utaratibu
mtu binafsi kutovumilia;
akina mama wauguzi

Mama Nature kwa ukarimu hutupa matunda yake, ambayo husaidia kuimarisha afya na kuboresha ustawi. Tunalipa kipaumbele maalum kwa matunda na matunda, kwa kuzingatia kuwa vyanzo vya vitamini. Leo, plum iko kwenye ajenda, faida ambayo ni ya kushangaza. Mseto huu wa plum ya cherry na mwiba wa mwitu ni zawadi ya thamani kutoka kwa asili kwa mwanadamu.

Habari iliyoainishwa kama "siri"

Umewahi kujiuliza ni faida gani za plums? Berry hizi za kushangaza hukua katika latitudo zetu, wakati kwenye bustani unaweza kupata zaidi ya aina kadhaa tofauti. Mtu anavutiwa na ladha isiyo ya kawaida ya massa na ukali kidogo na uchungu wa kupendeza. Kwa msingi wa matunda ya plum, juisi, jamu, compotes na desserts huandaliwa. Berry hii mara nyingi huongezwa kwa confectionery. Lakini thamani ya plums kwa muda mrefu imekwenda zaidi ya ulimwengu wa upishi.

Matunda yaliyoelezwa hutumiwa sana katika dawa mbadala. Na shukrani zote kwa muundo wao wa ajabu wa sehemu. Berries za plum zinaweza kuitwa makazi ya vitamini, nyuzi, asidi ya aina anuwai, vitu vidogo na vikubwa.

Tunda hili la bei nafuu limeimarishwa na viungo vifuatavyo:

retinol;
asidi ya nikotini;
asidi ascorbic;
pyridoxine;
riboflauini;
tocopherol.

Lakini akiba ya vitu muhimu haimalizi na vitamini. Plum katika maisha ya kila siku inaitwa pantry ya afya.

Muundo wa matunda haya ni pamoja na vitu vifuatavyo:

nyuzi za chakula;
wanga;
potasiamu;
asidi ya aina ya kikaboni;
majivu;
pectini.

Inavutia! Plum ni matunda ya lishe. Sehemu yenye uzito wa g 100 ina takriban kilocalories 40-42. Wakati huo huo, wingi wa matunda ya plum huanguka juu ya maji. Na 20% tu inasambazwa kati ya wanga, mafuta na protini.

Plum safi: faida na madhara

Miti ya matunda iliyoelezwa hukua kwenye mabara yote, bila shaka, isipokuwa barafu. Kwa asili, kuna aina elfu mbili za matunda haya. Wote hutofautiana katika ladha, saizi ya matunda, rangi ya ngozi.

Moja ya aina maarufu zaidi, ambayo mara nyingi hupatikana katika hali ya hewa ya joto, ni plum ya Hungarian. Faida na madhara ya matunda ya plum kwa mwili wa binadamu haitegemei aina ya mti wa matunda. Ni muhimu kula matunda yaliyoiva tu, vinginevyo unaweza kuharibu afya yako.

Kumbuka! Ikiwa umevuna squash ambazo hazijaiva, ziache mahali pa joto kwa muda hadi zimeiva kabisa.

Sio tu berries hutumiwa katika dawa mbadala. Inflorescences, gome na hata majani ni ya thamani fulani.

Miongoni mwa mali muhimu ya matunda ya plum ni pamoja na:

uboreshaji wa kumbukumbu;
kupungua kwa joto la mwili;
kuimarisha kinga;
kuondolewa kwa cholesterol plaques;
kuimarisha kuta za mishipa, kuongeza elasticity yao;
marejesho ya kiwango cha kawaida cha maji-chumvi;
kuhalalisha usingizi;
neutralization ya matokeo ya hali zenye mkazo;
uboreshaji wa acuity ya kuona;
kuimarisha utando wa mucous, ikiwa ni pamoja na utando wa jicho;
kuchochea kwa uzalishaji wa asidi hidrokloric;
kuongezeka kwa hamu ya kula;
kuimarisha misuli ya moyo;
matibabu ya anemia;
kukuza kuzaliwa upya kwa haraka kwa ngozi iliyoharibiwa.

infarction ya myocardial;
pumu;
ugonjwa wa yabisi;
patholojia za oncological.

Kumbuka! Katika mlo wa watu wanaohusika kikamilifu katika michezo, kuna lazima iwe na plums. Vitamini na vipengele vilivyomo katika matunda husaidia kuongeza uvumilivu na kuimarisha mfumo wa moyo.

Wataalamu wanashauri kula plums tofauti na vyakula vingine. Hebu iwe dessert ladha au aperitif, lakini unahitaji tu kula matunda tamu na siki angalau nusu saa kabla ya chakula.

Mboga ya plum ina sukari, ambayo imeainishwa kama wanga. Kwa shughuli za kutosha za kimwili, nishati isiyotumiwa inabadilishwa kuwa hifadhi ya mafuta. Ili kuzuia hili kutokea, kula plums tofauti, unaweza kwa dessert.

Plum kwa wanawake

Kusubiri kwa kuzaliwa kwa mtoto ni labda kipindi cha ajabu zaidi katika maisha ya kila mwanamke. Ni wakati huu kwamba wengi wanakabiliwa na shida dhaifu kama vile kuvimbiwa.

Plum ina athari ya laxative kidogo, na matunda machache tu yanayoliwa kwa siku yatasaidia kurekebisha kinyesi. Massa ya plum pia hutajiriwa na tocopherol. Vitamini hii sio tu ina athari ya manufaa kwenye ngozi, lakini pia ni muhimu kwa maendeleo ya kawaida ya placenta. Plum pia ina asidi ya folic. Inakuza mimba, na pia inalinda tube ya neural ya fetusi kutokana na maendeleo ya kasoro.

Kwa msingi wa massa ya plum, masks yanaweza kufanywa. Vipodozi vile vya kujitegemea husaidia kurejesha rangi ya asili, kuimarisha ngozi na vipengele muhimu, na hata kulainisha wrinkles nzuri.

Wanawake wengine huingiza plums kwenye lishe yao ili kupunguza uzito. Ikiwa hakuna ubishi, unaweza kupanga salama siku za kufunga za plum kwako, lakini sio mara nyingi sana.

Uangalifu hasa unapaswa kulipwa kwa prunes. Maudhui ya kalori ya bidhaa kama hiyo ni marufuku, lakini inaweza kutumika sio tu kwa madhumuni ya upishi. Prunes laini husaidia katika matibabu ya mahindi na calluses.

Kumbuka! Decoctions ya miujiza imeandaliwa kutoka kwa inflorescences kavu na majani ya plums. Wanachukuliwa ili kutibu magonjwa ya figo, pamoja na kuimarisha nywele.

Extracts ya mafuta huandaliwa kutoka kwa mashimo ya plum. Kwa idadi ya mali muhimu na thamani, mafuta kama hayo mara nyingi hulinganishwa na mafuta ya almond. Inasaidia katika matibabu ya bronchitis, kikohozi cha muda mrefu.

Tafadhali kumbuka kuwa matibabu ya madawa ya kulevya hayawezi kupuuzwa. Dawa ya jadi ni wasaidizi tu.

Upande mbaya wa plum

Kama inavyoonyesha mazoezi, matunda yaliyoelezewa yanaweza kusababisha kuhara. Lakini athari kama hiyo inaonekana tu na ulaji mwingi wa matunda. Madaktari wanashauri kula si zaidi ya 5-6 plums kubwa kwa siku. Katika kesi hii, matunda yataleta faida za kipekee.

Watu wengine hupata kiungulia kutokana na kula squash. Dalili hii ni matokeo ya ongezeko la kiwango cha asidi ndani ya tumbo. Usipunguze uvumilivu wa mtu binafsi na hypersensitivity. Ikiwa kipengele hiki hakijazingatiwa, basi plums inaweza kusababisha athari ya mzio.

Kwa uangalifu na ikiwezekana, baada ya makubaliano na mtaalamu anayehudhuria, plums inaweza kuletwa kwenye lishe ya watu wanaougua magonjwa yafuatayo:

ugonjwa wa tumbo;
ugonjwa wa kisukari mellitus;
gout;
urolithiasis.

Ikiwa wewe ni mzito, unahitaji kula matunda kama haya kwa uangalifu sana, kwa sababu sukari inayoingia mwilini inaweza kubadilishwa kuwa mafuta ya mwili. Baadhi ya magonjwa ya njia ya utumbo pia huchukuliwa kuwa kinyume chake, hasa ikiwa inahusishwa na viwango vya kuongezeka kwa asidi hidrokloric na asidi ya tumbo.

Ikiwa plums ni muhimu sana wakati wa ujauzito, basi ni bora kukataa matunda haya wakati wa kunyonyesha. Kama ilivyoelezwa tayari, plums zina athari ya laxative kali. Pamoja na maziwa ya mama, vipengele vingine vitahamishiwa kwa mtoto, ambayo itasababisha colic ya intestinal na kuhara.

Muhimu! Madaktari wanashauri kuanzisha plums katika chakula cha watoto kutoka umri wa miaka mitatu. Huna haja ya kufanya hivi kabla. Isipokuwa ni puree ya plum au jibini la Cottage na kiongeza, lakini kwa idadi ndogo tu.

Kulipa kipaumbele maalum kwa kuonekana kwa matunda ya plum. Ikiwa kuna uharibifu au mold juu ya uso wa ngozi, basi hakuna kesi wanapaswa kuliwa.

Juu ya uso wa plums katika hali ya asili kuna microorganisms vimelea. Kabla ya kula, matunda huosha kabisa na maji ya bomba.

Kumbuka! Plums za makopo na mashimo haziwezi kuhifadhiwa kwa muda mrefu. Ikiwa unataka kuongeza muda wa maisha ya matunda, ni bora kufungia au kukausha.

Soma pia:

Peaches: faida za kiafya na madhara
Ni faida gani za kiafya za plums?
Faida na madhara ya tarehe kwa watu wazima na watoto
Chokeberry: faida na contraindications

Ikiwa kuna plums, kwa kuzingatia contraindication zilizopo na kwa kiasi, basi unaweza kuboresha afya yako, kurejesha utendaji wa viungo vya ndani, kuongeza kinga na kuboresha hisia zako. Usisahau kwamba matunda ya mti wa matunda yaliyoelezwa yanaweza kusababisha athari ya mzio. Kumbuka kwamba kila kitu ni nzuri kwa kiasi. Plums kuliwa kwa kiasi cha ukomo inaweza kusababisha maumivu katika kanda ya epigastric na kuhara. Kuwa na afya!

Plum ni ya jamii ya matunda maarufu ambayo hukua karibu kila bustani. Ladha ya kupendeza na muundo huruhusu matumizi ya matunda katika lishe ya kila siku. Kutoka kwa plums kuandaa jam, compotes, jam. Umaarufu huo ulioenea huwahimiza watu kutafuta habari zinazoathiri faida na madhara ya tunda hilo.

muundo wa plum

Matunda yana vitamini B nyingi, ikiwa ni pamoja na B3 adimu na inayotafutwa sana (asidi ya nikotini). Utungaji sio mdogo kwa hili. Plum ina tocopherol, asidi ascorbic, asidi ya pantothenic, pyridoxine, retinol, vitamini PP, riboflauini, asidi ya folic, thiamine.
Plum inachukuliwa kuwa hazina ya macro- na microelements muhimu, pamoja na virutubisho vingine. Ina wanga, majivu, fiber, mono- na disaccharides, asidi za kikaboni.
Utungaji ni matajiri katika manganese, potasiamu, silicon, fluorine, nickel. Katika matunda, kuna shaba nyingi, kalsiamu, zinki, cobalt, iodini, klorini. Bidhaa hiyo haijanyimwa chromium, sodiamu, molybdenum, sulfuri, chuma, fosforasi.
Ni busara kudhani kuwa thamani ya juu inamaanisha maudhui ya kalori ya juu. Lakini sivyo. Katika 100 gr. plums tu 43 kcal. Wakati huo huo, kuhusu 88 gr. iliyotengwa kwa maji, karibu 10 gr. - wanga. Kiasi kilichobaki kinaathiri mafuta, protini, nyuzi za lishe, madini muhimu na vitamini, asidi.

faida na madhara ya kabichi nyekundu

mali ya plum

inazuia kuzeeka mapema kwa tishu za mwili;
huondoa vitu vya sumu, radionuclides;
huondoa slagging nyingi;
husafisha ngozi kutoka ndani;
inalinda dhidi ya saratani, mashambulizi ya moyo, pumu, arthritis;
hufanya kama diuretic;
ina athari ya laxative;
inasimamia kazi ya mfumo wa utumbo;
hupigana na kizuizi cha matumbo cha muda mrefu;
inaboresha kinga;
huondoa cholesterol mbaya kutoka kwa damu;
kuzuia atherosclerosis, mishipa ya varicose, thrombophlebitis;
inaboresha acuity ya kuona, inaboresha afya ya macho, unyevu wa apple;
hufungua njia za damu na huongeza mtiririko wa damu;
inasimamia kazi ya misuli ya moyo;
hupunguza uwezekano wa mashambulizi ya moyo;
huongeza michakato yote ya metabolic;
inakuza kupoteza uzito na kupambana na fetma;
hudhibiti mazingira ya homoni ya wanaume, wanawake.

Dalili za kuchukua plums

joto la juu la mwili, homa;
beriberi ya msimu;
kinga ya asili ya chini;
magonjwa yanayohusiana na kutolewa kwa kiasi kikubwa cha bile;
shida ya ini;
kiumbe slagged;
magonjwa ya mfumo wa utumbo;
magonjwa ya misuli ya moyo;
hamu mbaya;
uzito kupita kiasi;
gout;
kuvimba katika kinywa;
usawa wa homoni;
maono yaliyopungua;
kuvimbiwa;
uvimbe wa viungo na tishu.

faida na madhara ya gooseberries

Faida za plums kwa matumbo

Plum katika fomu safi au kavu, pamoja na compotes na vinywaji vya matunda kulingana na hayo, ina athari kidogo ya laxative na diuretic. Kutokana na hili, njia ya matumbo husafishwa, kuvimbiwa huondolewa. Plum pia husaidia kuondoa uvimbe na uzito kutoka kwa miguu.
Kwa kuvimbiwa, plum kavu imechanganywa na oats kwa uwiano wa 3 hadi 1. Kisha utungaji hutiwa na maji ya moto na kuingizwa kwa saa 1. Mchanganyiko hutumiwa baada ya kuchuja 80-100 ml. mara tatu kwa siku.
Ili kuondoa uvimbe, tumia mikunjo 2 ya squash kila siku. Unaweza kukausha kiasi hiki cha matunda na kufanya decoctions kulingana nao. Hatua kama hiyo hurekebisha usawa wa chumvi-maji na huongeza kimetaboliki.

Faida za plums kwa kupoteza uzito

Matunda mara nyingi hujumuishwa katika orodha ya kila siku ya watu feta. Plum hutumiwa kuondokana na paundi za ziada. Matunda huondoa chumvi na maji ya ziada, na hivyo kuvunja mafuta.
Plum hudhibiti kimetaboliki ya kabohaidreti, kuzuia glukosi kuwekwa kwenye kiuno na viuno. Wanga hubadilishwa kuwa nishati, sio mikunjo ya mafuta.
Kwa kuwa plum ina athari ya laxative, kupoteza uzito kunapatikana kutokana na utakaso tata wa mwili kutoka kwa slagging na misombo ya sumu. Kinyume na msingi huu, michakato ya metabolic huongezeka.
Kuna aina kadhaa za mlo wa msingi wa plum. Mbinu ya haraka ni kula kilo 1. matunda siku nzima. Kozi - siku 2. Hakikisha kuambatana na lishe na maji mengi.
Njia ya kawaida ya kupoteza uzito iko katika kutengwa kwa mafuta, chumvi, kukaanga na vyakula vingine "vyenye madhara" na chakula. Katika kesi hii, kabla ya kila mlo, lazima uchukue 200 ml. juisi ya plum.
Licha ya maudhui ya chini ya kalori, plum ina saccharides nyingi. Usitumie vibaya bidhaa, kila matumizi lazima ichukuliwe madhubuti. Kuchanganya plum na matunda mengine ya msimu na matunda.

Faida za plum kwa wanawake

Plum ni matunda ya kuhifadhi vijana. Kwa misingi yake, peels mbalimbali, masks, na lotions mara nyingi huandaliwa ili kuboresha hali ya ngozi.
Matunda yanawajibika kwa kuzaliwa upya kwa tishu kwa kasi. Shukrani kwa hili, inawezekana kulainisha athari za acne na acne, kupunguzwa, microcracks na plum.
Matunda ni muhimu kwa wasichana ambao hutazama takwimu zao. Kwa ulaji wa kila siku, plum husafisha mwili mzima na kuzuia magonjwa mengi.
Fiber za lishe za aina ya coarse huharakisha michakato ya metabolic. Shukrani kwa hili, chakula kinafyonzwa kwa kasi na hakijawekwa katika sehemu zisizohitajika.
Matunda yana antioxidants nyingi ambazo huondoa athari mbaya za radionuclides na vitu vya sumu. Kwa msingi huu, kuzuia saratani ya uterasi na tezi za mammary hufanyika.

faida na madhara ya radish nyeusi

Faida za plums kwa wanaume

Nusu ya wanaume wa idadi ya watu wana uwezekano mkubwa zaidi kuliko wanawake kuteseka na cholesterol ya juu ya damu na ugonjwa wa moyo unaofuata. Plum hufungua njia za damu na huondoa plaques kwenye cavity yao. Yote hii inaongoza kwa kuzuia atherosclerosis, thrombosis na magonjwa mengine ya aina hii.
Plum hutuliza mazingira ya kisaikolojia-kihemko. Ubora huu unathaminiwa sana na watu ambao mara kwa mara wanakabiliwa na mafadhaiko. Matunda 5 tu kwa siku yatakusaidia kutuliza na kulala usingizi mzito.
Tunda hilo huwasaidia wanaume wanaotumia pombe vibaya kuweka ini katika mpangilio na kuondoa ethanol kwa wakati. Kwa msingi huu, cholesterol hatari hutolewa pamoja na bile nyingi.
Plum pia husaidia kudhibiti shinikizo la damu na kuzuia kuruka kwake. Matunda huboresha peristalsis na microflora ya matumbo, kupunguza uwezekano wa infarction ya myocardial, kiharusi, ugonjwa wa ugonjwa wa moyo.

faida na madhara ya jordgubbar

Faida za plums kwa watoto

Inashangaza kwamba misombo yote ya madini, asidi za kikaboni na vitamini ambazo kizazi kipya kinahitaji hujilimbikizia kwenye plum.
Plum na compotes kutoka humo inapaswa kunywa na watoto wakati wa kuenea kwa maambukizi ya spring na vuli. Utungaji huo utasaidia kuongeza ulinzi wa mwili.
Bidhaa hiyo husafisha kwa upole njia ya matumbo, inaboresha matamanio ya chakula, na kurekebisha uzito wa mwili ikiwa ni ziada. Plum inapendekezwa kwa watoto ambao wameambukizwa na helminths.
Ikiwa mtoto anatibiwa na dawa, jitayarisha decoctions ya prunes kavu. Kwa hiyo unaboresha athari za madawa ya kulevya na kusafisha mwili wa watoto wa sumu.

Faida na madhara ya plums kwa wanawake wajawazito

Wakati wa ujauzito, plums inaweza na inapaswa kuingizwa katika chakula. Matunda ni matajiri katika asidi ya folic na ni muhimu kwa maendeleo sahihi ya fetusi. Shukrani kwa potasiamu, mwili huondoa maji kupita kiasi, kama matokeo ambayo uvimbe wa miguu hupotea.
Fiber ya chakula, ambayo ni sehemu ya bidhaa, huchochea kikamilifu shughuli za njia ya utumbo. Kutoka hapa, kuvimbiwa na usumbufu ndani ya tumbo hupotea. Uwepo wa asidi ascorbic katika plums husaidia mwili kupinga maambukizi ya virusi. Magonjwa wakati wa ujauzito haifai sana.
Ulaji wa utaratibu wa matunda wakati wa ujauzito husaidia mama mjamzito kuimarisha shinikizo la damu. Shinikizo la damu linaweza kumdhuru mtoto, kuwa mwangalifu. Vinginevyo, plum inaweza kuwa contraindicated katika kesi ya kutovumilia yake binafsi. Unyanyasaji wa matunda husababisha kuhara, gesi tumboni na indigestion.
Ni marufuku kutumia plums zisizoiva, vinginevyo kutakuwa na maumivu katika njia ya utumbo.
Katika kipindi cha lactation, mama wapya haipendekezi kuingiza bidhaa katika chakula. Una hatari ya kusababisha kuvimbiwa na kuhara kwa mtoto wako. Zaidi ya hayo, plum inaruhusiwa kuletwa kwenye orodha ya mtoto hatua kwa hatua kutoka miaka 3. Hebu tuchukue fetusi 1 kwa siku.

Kiwango cha kila siku cha plums

Wakati wa kujumuisha plums kwenye lishe, inafaa kujua kuwa matunda yana athari ya laxative na diuretic. Katika kesi hii, unyanyasaji wa matunda unaweza kucheza utani wa kikatili kwako. Kumbuka kwamba kawaida ya kila siku ya bidhaa huhesabiwa kwa msingi wa mtu binafsi.
Mmenyuko wa plum inaweza kuwa haitabiriki. Wastani wa mtu mzima mwenye afya njema ni kuhusu gramu 250 kwa siku. Wakati wa ujauzito, wataalam wanapendekeza kula si zaidi ya matunda 4 kwa siku. Katika kesi ya magonjwa ya muda mrefu, mapokezi yanaruhusiwa baada ya kushauriana na daktari.

faida na madhara ya raspberries kwa afya ya mwili

Faida za mbegu za plum

Mashimo ya plum yanahitajika katika dawa za mashariki. Idadi kubwa ya dawa imeandaliwa kwa misingi yao. Aidha, tincture ya plum itasaidia katika vita dhidi ya bronchitis, kikohozi kali na oncology.
Mawe ya plum na viini vyake vinahitajika katika dawa za watu. Bidhaa hii ina maudhui ya juu ya amygdalin. Pamoja na enzymes ya utumbo, asidi ya hydrocyanic huundwa. Dutu hii ni hatari sana kwa wanadamu katika kipimo kikubwa. Wakati wa matibabu ya joto, vitu vyote vyenye madhara hufa.
Ni muhimu kujua kwamba uhifadhi wa muda mrefu wa compotes ya makopo na bidhaa na mbegu haipendekezi. Ni bora kukausha au kufungia matunda. Hivyo, plums inaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu. Kutoka kwa mbegu, mafuta ya mboga na muhimu hupatikana, ambayo sio maarufu sana katika cosmetology.
Utungaji wa kumaliza ni antioxidant yenye nguvu. Harufu ya mafuta inafanana na harufu ya tart ya mlozi wa uchungu. Kernels za plum zinahitajika katika dawa za watu. Bidhaa hiyo hutumiwa kila siku kwa kiasi fulani. Kabla ya kozi, unapaswa kushauriana na mtaalamu.
Mashimo ya plum yanaweza kuwa hatari kwa wanadamu ikiwa yatatumiwa vibaya. Kwa hiyo, daktari mara nyingi huwakataza. Ukifuata mapendekezo ya vitendo, basi kwa muda mfupi utaboresha afya yako kwa kiasi kikubwa, kusafisha tishu za slagging na kuboresha ustawi wako kwa ujumla.

Kudhuru plum

Ikiwa umegunduliwa na kongosho, plums inaruhusiwa katika lishe tu bila ngozi. Ukweli ni kwamba peel ni matajiri katika fiber coarse na asidi za kikaboni. Enzymes haifai sana katika kesi ya ugonjwa wa fomu ya papo hapo ya tumbo na kongosho.
Ni marufuku kula plums na gout na rheumatism. Kama matokeo ya kuchukua matunda, husababisha upungufu wa maji mwilini, kwa hivyo kozi ya magonjwa inaweza kuwa mbaya zaidi, maumivu makali yatatokea.
Ikiwa unakabiliwa na fetma, haipaswi kuacha kabisa matunda. Kitu pekee cha kufanya ni kupunguza matumizi. Kwa ugonjwa wa kisukari, unapaswa kuwa makini, plum ina kiasi kikubwa cha glucose. Kwa hiyo, kabla ya kuingiza matunda katika chakula, wasiliana na daktari wako.
Usijaribu plums kwa watoto chini ya miaka 3. Matunda yanaweza kusababisha usumbufu mkubwa katika njia ya utumbo wa mtoto. Watu wazima pia hawapendekezi kula matunda kwa idadi kubwa.
Wakati wa kuchagua plums, toa upendeleo kwa matunda yaliyoiva tu, ambayo hayajaiva yatasababisha shida kadhaa. Ni marufuku kula bidhaa na kuhara na kuhara. Matatizo yatakuwa mabaya zaidi. Kwa cholelithiasis, plums pia ni kinyume chake.

Plum ni tunda lenye utata kwa mwili wa binadamu. Bado, inafaa kuelewa kuwa bidhaa italeta mtu faida zaidi kuliko madhara. Sharti kuu linabaki matumizi ya kutosha ya matunda kwa siku. Unapojumuisha plums katika mlo wako wa kila siku, utaboresha afya yako kwa kiasi kikubwa na kuimarisha mfumo wako wa kinga.

faida na madhara ya mbaazi

Video: mali muhimu ya plums

Inakua katika mabara yote isipokuwa Antaktika. Kulingana na wanasayansi, karibu aina 2000 zimekuzwa kati ya plums za nyumbani. Katika makala hii, tutazingatia kwa undani zaidi faida gani, na ni madhara gani plum inaweza kusababisha afya ya wanaume na wanawake.

Plum - matunda au berry?

Plum ni mti wa matunda ambao hukomaa katika latitudo za wastani. Matunda yake ni ya umbo la mviringo moja-drupe, ambayo inafunikwa na ngozi nyembamba, kwa kawaida ya bluu..

Matunda ya plum yana sura ya mviringo.

Plums zinapatikana mwaka mzima, lakini zenye juisi zaidi zinauzwa kutoka Mei hadi Septemba mapema. Wakati wa kuchagua matunda, fuata sheria rahisi:

toa mbali upendeleo kwa matunda thabiti na ngozi mnene, bila kujali rangi - njano, nyeusi, nyeupe, nyekundu au bluu;
tenga uwepo wa maeneo yaliyoharibiwa au machanga;
chagua matunda yaliyopandwa katika vivo na si katika greenhouses;
kukataa kutoka kwa kununua plums laini sana, iliyofunikwa na ganda nyembamba.

Dawa na mali ya manufaa kwa afya ya binadamu

Karibu sehemu zote za plum hutumiwa - maua, gome, majani, mbegu na matunda yaliyoiva. Kwa sababu ya muundo wao, matunda safi na kavu yana mali zifuatazo za faida:

Uboreshaji wa kumbukumbu. Kuhusishwa na neutralization ya seli zilizoharibiwa.
Ulinzi wa mishipa ya damu na utakaso wao kutoka kwa cholesterol plaques. Husaidia kuzuia maendeleo ya atherosclerosis, kupunguza shinikizo la damu.
Athari ya antipyretic inapotumika kavu.
Kuimarisha kinga kutokana na maudhui ya juu ya vitamini C.
Udhibiti wa usawa wa maji-chumvi kuondolewa kwa maji kupita kiasi kutoka kwa mwili.
Kudumisha afya ya macho na acuity ya kuona, kuimarisha utando wa mucous.
Kuzuia magonjwa kama vile arthritis, mshtuko wa moyo, saratani, pumu.
Kuchochea kwa njia ya utumbo, kuongezeka kwa hamu ya kula, kupunguza kiwango cha asidi hidrokloric ndani ya tumbo.
Ulinzi wa mfumo wa neva, kuhalalisha usingizi, kuondokana na matatizo.
Masks ya plum kutumika kwa madhumuni ya mapambo. Wanarejesha elasticity ya ngozi, kuwa na athari nzuri ya kurejesha.
Kitendo cha uponyaji wa jeraha wakati wa kutumia decoction.
Kupunguza wasiwasi, kuongezeka kwa uzalishaji wa serotonini.
Pamoja na upungufu wa chuma upungufu wa damu.
Kupunguza hatari mshtuko wa moyo.
Ugani wa vijana na maisha marefu.

Squash zisizoiva hazitaleta faida nyingi za afya. Ikiwa ladha ni siki sana, matunda yanapaswa kuachwa kwenye joto la kawaida hadi kuiva kabisa.

Thamani ya nishati na virutubisho

Swali mara nyingi huulizwa: "Ni kalori ngapi ziko kwenye plums na zinaweza kuliwa wakati wa kula?" Maudhui ya kalori ya squash ni wastani wa kalori 42 kwa kila gramu 100 (pcs 3). Matunda haya ni bidhaa ya chini ya kalori ambayo ina uwezo bora wa utakaso.. Kipengele hiki kinakuwezesha kujibu swali la kusisimua: "Inawezekana kupoteza uzito kwenye plums?" Ina protini, wanga, fiber, kalsiamu, magnesiamu, iodini na vipengele vingine. Ikumbukwe kwamba plum kavu (prune) ni lishe zaidi kuliko safi - 255 kcal.

Prunes ni lishe zaidi kuliko squash safi

Matunda yana vitamini P, ambayo ni muhimu sana kwa mwili. Inapunguza udhaifu na udhaifu wa capillaries. Vitamini huhifadhiwa hata baada ya usindikaji wa matunda.

Sifa muhimu za plums ni kwa sababu ya muundo wao:

Vitamini C. Inashiriki moja kwa moja katika athari za redox, ngozi ya chuma, utendaji wa mfumo wa kinga.
Molybdenum.
Silikoni inahitajika kwa usanisi wa collagen.

Plum inapendekezwa kuliwa kando na vyakula na vinywaji vingine asubuhi, angalau dakika 30 kabla ya chakula. Katika kesi hiyo, sukari itatumika kwa mahitaji ya mwili, na si kuhifadhiwa katika hifadhi. Kuzidisha kwa wanga kunaweza kusababisha mkusanyiko wa mafuta mwilini.

Mchanganyiko wa plums na aina mbalimbali za nafaka, bidhaa za maziwa ya sour-maziwa, asali na apples ni kukubalika. Usile matunda kwenye tumbo tupu au kunywa maziwa.

Katika kupikia, plum hutumiwa kufanya jam, marmalade, jelly yenye harufu nzuri.. Msimu wa sahani ni tayari kutoka kwa matunda, pamoja na vodka ya kupendeza ya plum, divai ya tart.

Tumia wakati wa ujauzito: faida na madhara

Wanawake wote wajawazito wanajua hilo squash na hasa prunes husaidia kupambana na uhifadhi wa kinyesi. Wanawake katika kipindi cha kusubiri mtoto mara nyingi wanasumbuliwa na kuvimbiwa. Inatosha kula matunda machache kwa siku ili kuondokana na tatizo hili.

Sifa za faida za plums haziishii hapo. Ni matumizi gani mengine? Matunda yana vitamini E muhimu, ambayo ina athari ya manufaa kwenye placenta na hali ya vyombo vyake..

Mara nyingi, wanawake wajawazito huanzisha plums katika mlo wao ili kupunguza ufizi wa damu. Antioxidant ya asili inakuwezesha kusafisha mwili wa mwanamke kutoka kwa radicals bure. Na masks kulingana na massa itakuwa moisturize ngozi, kujikwamua wrinkles kina.

Matumizi ya prunes ya mvuke katika maziwa yanafaa dhidi ya mahindi na mahindi. Dawa hiyo inatumika usiku. Asubuhi iliyofuata, ngozi itapunguza kwa kiasi kikubwa na baada ya vikao vichache tatizo litatoweka.

Uwepo wa asidi ya folic katika plum ni ya thamani fulani. Vitamini mumunyifu katika maji ni wajibu wa kutokuwepo kwa kasoro katika maendeleo ya tube ya neural katika fetusi.

Tumia katika dawa za jadi kwa wanaume na wanawake

Waganga wa jadi hulipa kipaumbele maalum kwa plum. Inatumika mara nyingi zaidi:

decoction ya maua na athari kali ya laxative;
decoction ya gome na matawi ina athari iliyotamkwa ya kupinga-uchochezi, ya kutarajia na ya kutuliza;
juisi ya plum na baridi;
infusion ya majani na maua plum ni nzuri kwa kuvimba kwa kibofu cha kibofu, na pia kwa kupoteza nywele.
resini na pathologies ya urolithic na upele kwenye uso wa ngozi.

Kama tiba ya watu, hutumiwa sana chai ya majani ya plum. Faida yake inaonyeshwa katika sedative iliyotamkwa, athari ya kutuliza. Kwa matumizi ya mara kwa mara, itasaidia kupumzika na kupunguza matatizo ya kusanyiko.

Plum: athari mbaya kwa mwili na contraindication

Matumizi mengi ya plums ni hatari hata kwa mtu mwenye afya. Mara nyingi hujulikana kuhara, kuongezeka kwa asidi ndani ya tumbo, kuonekana kwa moyo. Katika hali nyingi, madhara kutoka kwa matunda yanahusishwa na kutokuwa na kiasi katika matumizi yake.

Kwa wakati mmoja, haikubaliki kula matunda zaidi ya 6 makubwa. Kuzingatia sheria hii rahisi itaepuka tukio la athari mbaya.

Watu wanapaswa kuwa waangalifu hasa wakati wa kutumia plums:

Plum ni kinyume chake kwa jamii fulani ya watu

na kisukari na fetma kali, kutokana na viwango vya juu vya sukari;
contraindication wakati wa kuzidisha kwa gastritis na viwango vya juu vya asidi;
yenye utaratibu magonjwa ya uchochezi ya viungo na misuli, gout, kuwepo kwa mawe katika gallbladder;
mtu binafsi kutovumilia;
akina mama wauguzi, kwa kuwa matumizi ya plums yanaweza kumfanya kuhara na colic kwa watoto wachanga. Matunda ni kutengwa, wote katika fomu ya asili na kavu.

Kiasi kikubwa cha plums kuliwa na watoto husababisha usumbufu wa matumbo, pamoja na maumivu katika mkoa wa epigastric.

Osha plums vizuri kabla ya kutumia. Ngozi yao daima inafunikwa na chachu. Usitumie matunda na mold na vidonda vingine.

Makala ya matumizi ya mawe ya plum

Katika dawa za mashariki, maandalizi kulingana na mbegu hutumiwa sana. Tincture ya plum inaonyesha matokeo mazuri katika matibabu ya bronchitis, kikohozi cha muda mrefu, kuzuia kansa.

Mashimo ya plum na kokwa zao hutumiwa sana kwa madhumuni ya dawa.

Kama matunda mengine yoyote ya mawe, kokwa za plum zina amygdalin. Chini ya hatua ya enzymes ya njia ya utumbo, dutu hii huunda asidi ya hydrocyanic, ambayo ni hatari kwa mwili kwa dozi kubwa. Matibabu ya joto husababisha uharibifu wa vitu vyenye madhara.

Mafuta ya mafuta hupatikana kutoka kwa mbegu za plum, ambazo hutumiwa pamoja na mlozi. Wana mali ya antioxidant iliyotamkwa. Mafuta yana harufu ya tart ya mlozi chungu.

Kwa madhumuni ya dawa, sio mifupa yenyewe hutumiwa, lakini viini vyao. Kwa kweli, matumizi yao ya kila siku yanapendekezwa, lakini mashauriano ya awali na madaktari ni muhimu. Karibu na matumizi ya mawe ya plum, majadiliano mara nyingi hutokea kuhusu usalama wao.

Kwa matumizi ya busara ya bidhaa hii, inawezekana kuimarisha afya, kuboresha ustawi, na pia kusafisha mwili. Furaha na mhemko mzuri hutolewa.

Mtu anapendelea aina mbalimbali na siki, mtu anapenda asali tamu, lakini kuna watu wachache sana ambao hawajali plums. Wacha tuchambue faida zake ili kukanusha hadithi kadhaa juu ya tunda hili na kudhibitisha thamani yake kwa afya.

Tunda moja kwa hafla zote! Kuhusu uwezo wa uponyaji wa plums

Muda mrefu uliopita, asili "ilianzisha" plum ya cherry kwa blackthorn, na matokeo ya mkutano wao ilikuwa kuibuka kwa matunda mapya - plamu ya mwitu. Baada ya muda, watu walithamini ladha yake, walilima mti huu na kuanza kutumia matunda yake kikamilifu katika kupikia.

Plums ziligunduliwa hivi karibuni kuwa na tabia ya kuponya. Mali ya kwanza ya dawa inayopatikana katika matunda haya ni uwezo wa kuondoa kuvimbiwa. Hii inasaidiwa na pectini na fiber. Kisha, kwa empirically, watu waligundua kwamba plum hutatua matatizo mengine mengi ya afya na hulinda dhidi ya magonjwa mbalimbali.

Plum ina chumvi nyingi za potasiamu - 214 mg. Dutu hizi ni muhimu sana kwa moyo, zina athari ya manufaa kwa viungo vingine - ini, figo, njia ya utumbo. Massa ya matunda haya yana coumarins. Wanazuia malezi ya vipande vya damu na kupunguza hatari ya thrombosis. Matunda hayo yana vitamini P nyingi, ambayo huimarisha mishipa ya damu. Kuna wawakilishi wengine wa familia ya vitamini ndani yao - carotene, vitamini E, asidi ascorbic, B9, riboflauini, pyridoxine.

Bila kujali aina mbalimbali, plums ni chanzo cha madini - zinki, fosforasi, iodini, magnesiamu, kalsiamu, shaba, manganese, chromium, chuma. Moja ya vipengele muhimu zaidi katika muundo wao ni anticanini. Inazalisha athari ya kupambana na kansa.

Kwa kuzingatia faida kubwa za plums, madaktari wanashauri kuijumuisha katika lishe kwa wote wenye afya na wale ambao wana shida na kinyesi, na wataalamu wa lishe wanapendekeza matunda kupambana na uzito kupita kiasi.

Ni nini kinachoweza kuponywa na plums?

Kwa kweli, plums hazitachukua nafasi ya dawa, lakini zitakusaidia kuacha kufanya kazi kwenye duka la dawa. Je, zinaathirije afya?

Plum kwa matibabu na kuzuia:

inasimamia mchakato wa utumbo, inakuza kinyesi cha kawaida (ina athari ya laxative), hairuhusu chakula kutuama, inazuia michakato ya kuoza kwenye koloni;
inasaidia moyo, inalinda mishipa ya damu (inasafisha kutoka kwa amana za cholesterol), inazuia ukuaji wa atherosulinosis;
huimarisha mfumo wa kinga, kwani hutoa mwili na vitamini C;
hutoa athari ya vasodilating, inaboresha usambazaji wa damu kwa viungo;
normalizes usawa wa maji-chumvi;
huondoa maji kupita kiasi;
inathiri vyema mfumo wa neva;
huhifadhi usawa wa kuona;
huondoa anemia (huchochea awali ya seli nyekundu za damu);
husaidia wanariadha kupona baada ya mafunzo makali;
huondoa vitu vyenye mionzi (kutokana na uwepo wa pectini katika muundo);
huongeza hamu ya kula, huamsha usiri wa juisi ya tumbo;
huimarisha ini;
hupunguza joto la mwili;
inapunguza hatari ya kuzorota kwa seli za seli, kwa hivyo, hutumika kama njia ya kuzuia saratani: inapunguza uwezekano wa neoplasm mbaya kwenye tezi ya mammary na uterasi;
inaboresha hisia kutokana na ukweli kwamba inachangia kuundwa kwa endorphins;
husaidia kupunguza hali ya mwanamke aliye na damu kubwa ya hedhi, inalinda dhidi ya maendeleo ya osteoporosis kwa wanawake ambao wameingia kwenye ukomo;
inapotumiwa nje kwa namna ya compresses, inaharakisha uponyaji wa majeraha na pustules (kwa madhumuni hayo, majani ya mmea huu hutumiwa, kusugua kwa hali ya mushy);
juisi ya berry hupunguza cavity ya mdomo, huondoa kuvimba kwenye koo, kwa kuwa ina mali ya antibacterial.

Plum ni mrembo maarufu wa nyumbani. Kwa msaada wake, peeling inaweza kufanywa ili kuondoa seli zilizokufa kutoka kwa ngozi na kupunguza matangazo ya umri. Vitamini P iliyo katika utungaji wake huongeza awali ya collagen na hufanya upya ngozi. Matumizi ya matunda hayo yana athari nzuri juu ya hali ya misumari na nywele.

Muhimu! Ni muhimu kula plums tofauti na vyakula na vinywaji vingine, ikiwezekana asubuhi, angalau dakika 30 kabla. kabla ya kula chakula.

Ni hatari gani kwa afya zao?

Katika magonjwa mengine, ni bora kutofikiria juu ya matunda haya, kwani hata kwa idadi ndogo yanaweza kuathiri vibaya ustawi - kusababisha kuzidisha, kuhara, kichefuchefu, kiungulia na usumbufu wa tumbo.

Marufuku kamili ya kuingizwa kwa mifereji ya maji kwenye menyu:

kuhara kwa muda mrefu - plums itafungua zaidi matumbo, badala ya kuimarisha tatizo;
kisukari (hasa aina 2) - usisahau kwamba wana sukari nyingi;
kidonda, gastritis katika hatua ya papo hapo, asidi ya juu na patholojia nyingine za mfumo wa utumbo;
rheumatism na gout - juisi ya plum huondoa kikamilifu maji kutoka kwa mwili, ambayo itasababisha kuongezeka kwa maumivu na kuzorota kwa hali ya jumla katika patholojia hizo.

Plums za kukataa zinapaswa kuwa wale ambao mwili wao hauwavumilii na hujibu kwa mizio. Usipe matunda haya kwa watoto chini ya miaka 3. Matumizi ya squash inaweza kusababisha kuwasha kwa tumbo, bloating, colic chungu.

Muhimu! Haupaswi kula plums kwenye tumbo tupu, na hata zaidi - kunywa maziwa!

Wagonjwa wenye urolithiasis na fetma wanapaswa kupunguza matumizi ya matunda hayo. Haupaswi "kutegemea" juu yao kwa watu ambao wamepata cholecystectomy (kuondolewa kwa gallbladder). Pancreatitis katika msamaha inachukuliwa kuwa contraindication ya jamaa. Ikiwa ugonjwa huo umepungua, basi unaweza kula bidhaa hiyo, lakini unapaswa kwanza kuondoa ngozi kutoka kwa plums. Ina asidi nyingi na matajiri katika fiber. Wakati wa kuzidisha kwa kuvimba kwa kongosho, mwiko mkali huwekwa kwenye matunda haya.

Muhimu! Wanawake wauguzi wanashauriwa na madaktari kukataa plums ili wasifanye mtoto apate ugonjwa wa tumbo, maumivu ya tumbo, matatizo ya kinyesi, colic na allergy.

Je, matunda matamu yanaweza kukusaidia kupunguza uzito?

Aina fulani za plums zina ladha tamu sana. Ndio sababu sio wale wote wanaopoteza uzito wanaamua kujumuisha sehemu kama hiyo katika lishe yao, kwani wana shaka kuwa plum itafaidika takwimu.

Plum sio kalori nyingi. Hawana gramu moja ya mafuta, protini tu na wanga. Katika 100 g ya plums - kutoka 30 hadi 46 kilocalories. Ikiwa unakula vitu 5-6 kwa siku (kama wataalam wa lishe wanapendekeza), basi takwimu hakika haitateseka. Lakini watu wengine wanapenda ladha ya plums safi sana hivi kwamba, licha ya faida na madhara, wanakula kilo moja ya "kitamu" kama hicho. Ikiwa utazichukua kwa kiasi kikubwa, itakabiliana na pigo kwa maelewano na haitakusaidia kupoteza uzito.

Siku ya kufunga kwenye plums itakuruhusu kuwa nyepesi kwa kilo 3-4 kwa mwezi. Kwa ajili yake, unahitaji kuchukua kilo 1 ya matunda yaliyoiva, ugawanye katika sehemu 6 sawa na uitumie siku nzima. Inapaswa kuwa "sahani" pekee kwenye menyu. Chakula kinapaswa kuongezwa na maji yaliyotakaswa au ya madini na chai ya kijani.

"Mganga" bora katika familia ya plum

Urval wa plum unaweza kugawanywa katika vikundi vitatu vikubwa. Aina za kijani - renklod, njano - mirabelle, bluu-nyeusi - eel au plum ya Hungarian. Faida na madhara yake kwa mwili yanastahili majadiliano tofauti, kwa sababu hii ni mojawapo ya aina maarufu zaidi na zinazotafutwa.

Matunda ya Hungarian ni mviringo, umbo la yai na rangi tajiri - kutoka bluu-lilac hadi zambarau giza. Maudhui yao ya sukari hufikia 13-15%, na maudhui ya kalori - 42 Kcal. Ladha inatofautiana kutoka tamu na siki hadi tamu iliyofunikwa. Wanatengeneza prunes.

Plum ya bluu ni matajiri katika chumvi za potasiamu, ambazo zinahusika katika uhamisho wa msukumo wa ujasiri, kulisha moyo, kudumisha usawa wa asidi-msingi. Ina athari ya manufaa kwenye digestion, husafisha matumbo ya mkusanyiko usiohitajika na inaboresha utendaji wake. Ni laxative yenye ufanisi.

Plum hii inajumuisha antioxidants ambayo hupunguza kasi ya kuzeeka. Nyuzi zake za mmea hulinda dhidi ya saratani ya koloni. Ina mengi ya vitamini K, ambayo inawajibika kwa ugandishaji wa kawaida wa damu.

Minus Hungarian - kiasi kikubwa cha sukari na athari ya fujo kwenye mucosa ya tumbo.

Ni moja ya mazao ya matunda yanayoongoza katika mikoa yenye hali ya hewa ya baridi. Plum ni mmea wa mawe wenye mavuno mengi, asili yake ni matokeo ya mseto wa asili wa cherry plum na blackthorn, ambayo kihistoria ilitokea katika mikoa ya Caucasus na Asia Ndogo. Kilimo cha squash kiliendelea katika Mediterania na Asia ya Kati. Kutoka Italia ya Mediterania, plum iliingia katika nchi za Uropa na ikachukua msimamo wa moja ya miti maarufu ya matunda katika ukuaji wa matunda ulimwenguni.

Plum ni jenasi inayowakilisha familia Pink, familia ndogo Almond (Plum)- inashughulikia aina mbalimbali za aina: plum ya ndani (ya kawaida), cherry plum, blackthorn, plum ya mwiba, plum ya Canada, plum ya Marekani, plum ya Kichina, Ussuri plum, nk.

Muundo na kalori

Dutu kuu (g / 100 g):	plums safi	squash kavu (prunes bila usindikaji zaidi)	Prunes kuchemshwa, bila sukari iliyoongezwa	Prunes kuchemshwa, na sukari aliongeza	plums makopo katika syrup
Maji	87,23	30,92	69,73	65,08	76,06
Wanga	11,42		28,08	32,88	23,12
Fiber ya chakula	1,4	7,1	3,1	3,8	1,5
Squirrels	0,7	2,18	0,96	1,09	0,44
Mafuta	0,28	0,38	0,16	0,22	0,14
Kalori (Kcal)	46	240	107	124	89
Madini (mg/100 g):
Potasiamu	157	732	321	312	93
Fosforasi	16	69	30	33	15
Magnesiamu	7	41	18	19	5
Calcium	6	43	19	21	10
Chuma	0,17	0,93	0,41	1,04	0,84
Zinki	0,1	0,44	0,19	0,22	0,07
Sodiamu			1	2	19
Vitamini (mg/100 g):
Vitamini C	9,5	0,6	2,9	2,7	0,4
Vitamini B3	0,417	1,882	0,723	0,675	0,291
Vitamini E	0,26	0,43	0,19		0,26
Vitamini B6	0,029	0,205	0,218	0,203	0,028
Vitamini B1	0,028	0,051	0,024	0,022	0,017
Vitamini B2	0,026	0,186	0,1	0,093	0,041
Vitamini A	0,017	0,039	0,017	0,014	0,02
Vitamini K	0,0064		0,0595	0,0261	0,0064
Vitamini B9	0,005	0,004			0,003

Kutokana na maudhui ya juu ya maji katika massa ya plum, maudhui ya kalori ya matunda ni duni. Katika fomu ya makopo, maudhui ya kalori ya bidhaa kutoka kwa plums (ikiwa ni pamoja na prunes) huongezeka kwa kiasi kikubwa.

Kwa ujumla, kiasi cha vitamini na madini kinachopatikana katika plums safi na prunes hutofautiana kidogo. Maudhui ya vitamini K, vitamini B, madini ya mtu binafsi katika prunes ni ya juu zaidi kuliko katika squash safi. Ikilinganishwa na matunda mapya, prunes ina kalori zaidi, nyuzinyuzi na wanga.

Matunda safi (matunda) yana sukari 6-17% (pamoja na sukari na fructose), hadi 1.6% ya asidi ya kikaboni (malic, citric, oxalic, succinic, quinic), diphenylisatin, pectin, flavonols (quercetin, isoquercitrin), anthocyanins na leucoanthocyanins, carotene, vitamini E, asidi ascorbic, vitamini B, misombo ya potasiamu, chuma, iodini, shaba na zinki. Kernels za mifupa zina hadi 42% ya mafuta ya mafuta.

Majani ya plum yana vitamini E na C, flavonoids, asidi ya phenol carboxylic. Muundo wa maua ya plum ni pamoja na flavonoids, glycoside cyanogenic, flavonoid glycoside kaempferol na kaempferol, homoisoflavone glycosides prunosides.

Mali ya dawa

Matunda ya plum katika fomu safi na kavu (pia compotes kutoka kwao au juisi na massa) yana athari kidogo ya laxative. Wanapendekezwa kwa kuvimbiwa na atony ya matumbo, kwa ajili ya utakaso wa matumbo mbele ya michakato ya uchochezi ndani yake. Ikiwa magonjwa haya yanafuatana na ugonjwa wa kisukari au fetma, kabla ya kula plum, ni muhimu kuondokana na sukari na asidi wakati wa usindikaji. Kwa hepatitis isiyo ya kuambukiza, plums ni muhimu kwa ini; wanaboresha hali ya wagonjwa wenye atherosclerosis; kuchangia kuondolewa kwa cholesterol, maji ya ziada na amana za chumvi kutoka kwa mwili. Yaliyomo katika nyuzi za lishe (zote mumunyifu na zisizoyeyuka) katika squash huboresha usagaji chakula. Pectins katika squash huondoa vitu vyenye mionzi. Gome safi la mti wa plum hutumiwa katika tiba ya nyumbani.

Tumia katika dawa

Massa ya plums ni sehemu ya laxative ya maduka ya dawa "Kafiol". Mbali na sehemu hii, maandalizi pia yana majani yaliyoangamizwa na matunda ya senna, tini na mafuta ya vaseline. "Kafiol" inahusu madawa ya kulevya ambayo husababisha hasira ya kemikali ya mucosa ya matumbo. Ina idadi ya kupinga: proctitis, ugonjwa wa hemorrhoidal katika hatua ya papo hapo, kizuizi cha matumbo, kidonda cha perforated, colitis ya spastic na kuvimbiwa, matatizo ya kimetaboliki ya maji na electrolyte, nk.

Katika dawa za watu

Kichocheo hutumiwa kama laxative: ondoa mawe kutoka kwa plums na kumwaga maji baridi ya kuchemsha usiku. Asubuhi, chemsha matunda kwa saa moja, na kuongeza maji ya moto wakati kioevu kinavukiza. Kisha futa decoction na utumie plums za kuchemsha kabla ya kila mlo (karibu vipande 10 kwa wakati mmoja).
Ili kuimarisha mfumo wa kinga, decoction ni muhimu: mimina 20 g ya majani ya plum iliyokatwa vizuri katika 250 ml ya maji ya moto na chemsha juu ya moto mdogo kwa nusu saa. Chuja na kunywa kikombe ¼ mara tatu kwa siku kabla ya milo.

Katika michakato ya uchochezi katika figo, dawa kutoka kwa gome la mti wa plum hutumiwa: mimina 10 g ya gome iliyokandamizwa na glasi ya maji ya moto na upike decoction katika umwagaji wa maji kwa nusu saa. Chuja, ongeza kiasi kwa kuongeza 50 ml ya maji ya moto na kunywa kikombe ¼ mara tatu kwa siku kabla ya milo.
Kwa kuvimbiwa, infusion imewekwa: suuza matawi ya miti ya plum (50 g) vizuri, kata, mimina lita 0.5 za maji ya moto, wacha iwe pombe kwa masaa 2. Chuja na kunywa 50 ml hadi mara tatu kwa siku.
Kwa gastritis (yenye asidi ya chini), kichocheo ni muhimu: mara moja kabla ya matumizi, changanya juisi ya plums ya nyumbani, prickly plums (miiba) na asali (kwa uwiano wa 4: 2: 1). Kuchukua muundo wa kijiko mara tatu kwa siku. Tiba hiyo ni kinyume chake katika ugonjwa wa kisukari.
Ili kuboresha utendaji wa njia ya utumbo, maua kavu ya plum (25 g) kumwaga 250 ml ya maji ya moto. Wacha iwe pombe, chuja na unywe infusion ¼ kikombe mara tatu kwa siku kabla ya milo.
Waganga wa jadi hutoa kufuta na kuondoa mawe kutoka kwenye gallbladder kwa kutumia resin (gum) ya mti wa plum. 100 g ya resin inapaswa kufutwa katika lita 1 ya divai nyeupe kavu. Kunywa 50 ml mara tatu kwa siku nusu saa kabla ya chakula. Ni vyema kutambua kwamba kichocheo hiki kinatajwa katika "Herbalist Kamili" (1653) na N. Culpeper.

Kwa stomatitis, suuza na decoction ya majani ya plum inapendekezwa: kumwaga 20 g ya majani yaliyokaushwa na glasi ya maji ya moto, chemsha kwa robo ya saa na kisha kuongeza maji ya kuchemsha, kuleta kiasi cha kioevu kwa asili.
Tincture ya pombe kwenye mashimo ya plum husaidia na sciatica: kupasua mashimo. Kusaga kernels za plum kwa hali ya unga (25 g itahitajika kwa jumla) na kumwaga glasi ya vodka. Wacha iwe pombe kwa wiki na shida. Tincture hii kusugua maeneo ya kuvimba ya nyuma.
Kwa aina ya juu ya eczema ya kilio, waganga wa jadi wanashauri decoction ya siki ya majani ya plum. Kuchanganya glasi ya nusu ya siki (divai, matunda) na kiasi sawa cha maji ya moto na kuleta kwa chemsha. Mimina glasi ya majani safi ya plum iliyokatwa vizuri kwenye mchuzi wa siki na uiruhusu kuchemsha tena. Kusisitiza kwa saa moja kwenye bakuli la enamel chini ya kifuniko. Loweka bandage ya chachi na mchuzi uliopozwa na uomba kwa ngozi iliyoharibiwa. Baada ya dakika 10, safisha mahali pa kidonda na maji ya moto ya kuchemsha na upake mafuta na propolis.

katika dawa za mashariki

Katika dawa ya Kihindi, plums ni pamoja na kama moja ya vipengele kuu katika utungaji wa madawa ya kulevya kutumika katika matibabu ya magonjwa ya uzazi (leukorrhea, mzunguko usio na utulivu, kushindwa kwa ujauzito).

Katika dawa ya watu wa Kichina, matunda ya plum hutumiwa kama suluhisho la kutapika, na athari ya expectorant pia inahusishwa na plum.

Katika utafiti wa kisayansi

Maslahi ya kisayansi katika utafiti wa mali ya dawa ya plums ni kutokana na maudhui ya juu ya fenoli katika matunda yake, hasa anthocyanins, ambayo ni antioxidants asili.

Katika kazi ya Igve E., Charlton K., uhusiano kati ya matumizi ya plums na uboreshaji wa kazi ya utambuzi (hasa, athari nzuri juu ya kumbukumbu na taratibu zinazohusiana) imethibitishwa. Mbali na mali ya juu na antioxidant, uhusiano kati ya kuingizwa kwa matunda ya plum katika chakula na kupunguza sababu za hatari kwa magonjwa ya moyo na mishipa inasisitizwa.

Sifa za kuzuia uchochezi, kutuliza maumivu, antibacterial na saratani ya ufizi wa plum zinachambuliwa katika utafiti wa Nazar W., Raza A. et al.

Masomo ya chuo kikuu (Oklahoma, Florida) yamethibitisha faida za squash zilizokaushwa kwa kuimarisha tishu za mfupa. Matumizi ya mara kwa mara ya plums kavu katika chakula moja kwa moja iliongeza wiani wa mfupa, na athari nzuri ilipatikana katika matukio ya fractures na osteoporosis.

Karatasi kadhaa za kisayansi zinasisitiza yafuatayo: muundo wa kemikali wa matunda ya plum hufanya iwezekanavyo kutumia tunda hili kama chanzo cha malighafi kwa utengenezaji wa antioxidants katika tasnia ya chakula.

Kwa kupoteza uzito

Plum ya kalori ya chini inaweza kuwa msingi wa lishe ya sehemu moja (iliyoundwa kwa siku 2-3) na siku za kufunga (wakati ambao maji na chai ya kijani isiyo na sukari hutumiwa pia). Kwa kukosekana kwa contraindication, juisi ya plum imejumuishwa katika lishe.

Misombo ya kibiolojia iliyomo katika matunda ya plum husaidia katika mapambano dhidi ya ugonjwa wa kimetaboliki. Flavonoids na viambajengo vya phenolic kama vile anthocyanins, asidi klorojeni, quercetin na katekisini hupinga unene kwa kuzuia ukuaji wa seli za mafuta. Utafiti kutoka Chuo Kikuu cha Liverpool (Taasisi ya Saikolojia na Afya) ulihitimisha kwamba kula prunes kama sehemu ya lishe ya kudhibiti uzito huharakisha mchakato wa kupunguza uzito.

Katika kupikia

Plum ni matunda ambayo hutumiwa ulimwenguni pote katika kupikia, ambayo hutumiwa katika confectionery na katika nyongeza kwa sahani za nyama.

Compotes, kuhifadhi, jam, marmalade, confitures hupikwa kutoka kwa plums safi, puree ya matunda, marmalade na marshmallow, matunda ya pipi hufanywa. Pectini na vitu vinavyofanana na pectini vilivyomo kwenye squash vina sifa ya juu ya gelling. Plum huandaliwa kama sahani ya upande kwa nyama, huongezwa kwa saladi za matunda na keki. Plum ni kavu, waliohifadhiwa (pamoja na au bila mashimo), pickled.
Prunes kavu (prunes) hutumiwa katika compotes, kwa vitafunio na desserts, pamoja na nyama ya kitoweo au iliyooka. Aina, matunda ambayo hutumiwa kukausha, utengenezaji wa matunda yaliyokaushwa, lazima iwe na maudhui ya juu ya vitu vikali na sukari. Mimba ya aina zinazofaa kwa hii ni mnene, na jiwe ni ndogo.
Michuzi ya spicy na tamu na siki (plum chutney, tkemali) huandaliwa kutoka kwa aina fulani za plums. Katika mapishi mbalimbali, plums huenda vizuri na viungo vingi: karafuu, allspice, mdalasini, nutmeg, vanilla na hata vitunguu.

Mchuzi wa plum yenye viungo

Viungo: 3 kg ya plums, 50 g ya vitunguu, 15-20 g ya basil wiki, 100 ml ya mafuta ya mboga, 5-7 g ya mdalasini ya ardhini, 150-200 g ya sukari, chumvi na pilipili ya ardhini kwa ladha. Osha plums na uondoe mashimo. Weka matunda kwenye sufuria na chemsha juu ya moto mdogo hadi iwe laini. Kisha futa plums za stewed kupitia ungo. Ponda vitunguu, kata wiki. Changanya mafuta ya mboga, chumvi, pilipili, viungo, sukari, mimea na vitunguu na puree ya plum. Chemsha mchuzi juu ya moto mdogo kwa dakika 25, ukichochea mara kwa mara. Mimina mchuzi wa moto kwenye mitungi iliyokatwa na funga.

Jinsi ya kusafisha plums haraka? Osha plums, juu ya uso wa matunda (mahali kinyume na eneo la bua), fanya vipande vidogo vya umbo la msalaba na kisu. Chemsha maji, panda plums katika maji ya moto kwa nusu dakika, kisha uhamishe matunda mara moja kwenye maji ya barafu (pamoja na cubes ya barafu), pia kwa nusu dakika. Baada ya hayo, ondoa peel katika eneo la chale - bomba litasafishwa kwa urahisi.
Ili kuweka matunda safi kwa muda mrefu, plums haipaswi kuosha mapema, lakini mara moja kabla ya matumizi.
Ili matunda yaliyokatwa, lakini ambayo hayajaiva kidogo kuiva, matunda lazima yawekwe kwenye begi la karatasi na ndizi (au maapulo), limefungwa vizuri na kushoto kwa siku kadhaa. Ethylene iliyotolewa na ndizi itaharakisha mchakato wa kukomaa kwa plums.

Vinywaji vingi vya vileo na visivyo vya pombe vinatayarishwa kutoka kwa plums, na mara nyingi kinywaji cha kitaifa cha plum huwa moja ya kadi za kutembelea za kitamaduni za nchi.
Huko Uchina, chai tamu na siki Xuan Meitang ni maarufu, kinywaji baridi ambacho hutolewa sana wakati wa kiangazi.
Demson Gin ni liqueur ya plum ya Uingereza. Inachukua kiburi cha nafasi katika orodha ya zawadi ambazo ni desturi kutoa wakati wa Krismasi.
Jercam ni kinywaji cha pombe cha kitamaduni kutoka kwa aina mbalimbali za mvinyo wa matunda mepesi, cider ya plum, ambayo ilifanya eneo hilo kuwa maarufu huko Worcestershire, Uingereza. Jerkam pia imeandaliwa kutoka kwa matunda mengine ya mawe: peach, nectarini, apricot.
Slivovitz ni brandy maarufu ya plum, ambayo uzalishaji wake umeenea katika nchi za Ulaya ya Kati na Mashariki (Jamhuri ya Czech, Hungary, Slovakia, Poland, Serbia, nk).
Huko Japan, liqueur ya kitamaduni ya plum inaitwa umeshu. Umeshu hutumiwa na barafu, maji ya madini, yaliyoongezwa kwa visa.
Slivyanka ni liqueur maarufu ya plum, kwa ajili ya maandalizi ambayo unaweza kuhesabu chaguo zaidi ya moja ya dawa.

Slivyanka nyumbani: jaza chupa na plums ya aina ya "Hungarian" na kumwaga vodka ili inashughulikia kabisa matunda. Weka chupa iliyofunikwa vizuri na kifuniko mahali pa giza kwa wiki 6. Kisha mimina vodka, na funika squash na sukari (kwa wingi - "ni kiasi gani kitaingia"). Funga chupa kwa ukali na uimimishe kwa wiki 2. Kisha futa syrup iliyosababishwa na uchanganye na vodka iliyomwagika hapo awali iliyoingizwa na plums. Chuja kujaza, mimina ndani ya vyombo na cork. Hifadhi mahali pa baridi, muda wa mfiduo ni angalau miezi sita.

Plum katika utengenezaji wa mvinyo

Aina kama "Hungarian" zinafaa kwa kutengeneza divai. Kati ya plums nyeupe, plums tu zilizo na asidi ya chini na plums za aina ya mapema ya kukomaa hazifai. Plum hufanya vin bora za dessert. Ugumu wa winemaker ni kwamba plum ni matunda ambayo ni vigumu "kutoa" juisi, hivyo plums lazima kabla ya kusindika. Mvinyo ya plum haina mwanga, mawingu, na inahitaji kufafanuliwa. Kadiri unavyohifadhi divai ya plum kwa muda mrefu, ndivyo inavyopendeza zaidi.

Katika cosmetology

Vipodozi vinavyotokana na plum hutumia juisi ya plum au kunde la matunda yaliyoiva.

Masks ya uso wa plum kwa ngozi kavu

Chaguo 1

Inalisha, hupunguza na tani ngozi kavu na mapishi yafuatayo: saga yai moja ya yai na kijiko cha juisi ya plum. Omba mchanganyiko kwenye uso, baada ya dakika 20, suuza na maji ya joto na kisha baridi.

Chaguo la 2

Mask ni muhimu kwa ngozi kavu: plamu moja iliyoiva husafishwa na kusafishwa. Weka wingi kwenye uso wako (hapo awali ulitiwa mafuta na cream yenye lishe) na safisha baada ya robo ya saa.

Masks ya plum kwa ngozi ya kawaida

Chaguo 1

Safi matunda ya plum yaliyoiva, changanya na kijiko cha jibini la Cottage au cream ya sour, na uomba misa kwenye uso. Osha baada ya dakika 15 na maji ya joto la kawaida.

Chaguo la 2

Ili kuandaa mask yenye lishe, saga hadi laini kijiko cha siagi, yolk moja, kijiko cha asali na kijiko cha puree ya plum. Weka mask kwenye uso kwa nusu saa, kisha uondoe mabaki na kitambaa cha karatasi laini au pedi ya pamba (mask hii pia inafaa kwa ngozi kavu).

Mask kwa ngozi ya mafuta: Chambua squash laini zilizoiva na puree. Changanya puree ya plum na yai moja iliyopigwa nyeupe na uomba misa kwenye uso. Osha na maji ya joto baada ya dakika 20.

Tani, hufufua mask inayofuata: changanya yai ya yai, vijiko 4 vya puree ya plum, kijiko 0.5 cha asali na vijiko 2 vya oatmeal iliyokunwa. Omba misa ya homogeneous kwenye uso, décolleté, shingo na mikono. Osha mask baada ya dakika 20.

Ili kusafisha mwili

Matunda ya plum hutumiwa katika mapishi mbalimbali ya detox ambayo hufanya kazi ya kusafisha mwili wa sumu na sumu zilizokusanywa.

Plum smoothie na mdalasini

Kwa kupikia utahitaji: squash 3 kubwa, shimo na kung'olewa vizuri, kikombe cha robo ya juisi ya apple, kikombe cha robo ya blueberries, kijiko cha nusu cha mdalasini na cubes ya barafu. Kusaga viungo vyote katika blender hadi laini. Maudhui ya kalori ya smoothie kama hiyo ni takriban 115 kcal.

Decoction ya prunes na zabibu pia inatoa athari nzuri ya utakaso.

Mali hatari ya plums na contraindications

Plum haipendekezi kwa watu wanaosumbuliwa na fetma, ugonjwa wa kisukari; kukabiliwa na shinikizo la chini la damu (hypotension). Aina ya sour ya plums ni kinyume chake katika gastritis yenye asidi ya juu (hyperacid), vidonda vya tumbo au duodenal.

Wakati wa mchakato wa kukausha, prunes hutendewa na sulfites (kuzuia oxidation ya phenols katika matunda). Kwa hiyo, matumizi ya prunes yanaweza kusababisha athari kubwa ya mzio kwa wagonjwa wenye hypersensitivity kwa sulfites, hadi mshtuko wa anaphylactic.

Ni muhimu kukumbuka kuwa matumizi ya plums kabla ya mtihani wa uchunguzi wa tumors za kansa inaweza kusababisha matokeo chanya ya uwongo: aina hii ya tumor husababisha kuongezeka kwa kiwango cha serotonini katika damu, na plums ina kiasi kikubwa cha dutu hii. .

Utoto wa mapema pia ni kinyume cha kuingizwa kwa kina na kwa utaratibu wa plums katika chakula (plum puree inaruhusiwa kwa kiasi kidogo).

Tumekusanya vidokezo muhimu zaidi juu ya faida na madhara yanayowezekana ya plums katika mfano huu na tutashukuru sana ikiwa utashiriki picha hiyo kwenye mitandao ya kijamii, na kiunga cha ukurasa wetu:

Mti wa plum ni imara katika tamaduni za Japan na China. Katika Dola ya Mbinguni, maua ya plum hugunduliwa kama ishara ya furaha, na petals tano za maua ya plum huwakilisha sehemu zake: ustawi, heshima, maisha marefu, hatima ya furaha na usafi wa kiroho. Katika mashairi ya Kichina, picha ya maua ya plum ni mojawapo ya ya kati. Katika Nchi ya Jua Linalochomoza, mti wa plum unaochanua ni kiashiria cha majira ya kuchipua. Wajapani wana msemo: "Plum maua - harufu ni nzuri, maua ya cherry - huwezi kuondoa macho yako."
Majani ya plum hutoa rangi ya kijani, na njano kutoka kwenye gome. Mbao ya mti wa plum hutumiwa katika mchakato wa kufanya vyombo vya muziki.

Wagiriki wa kale walitumia maua ya plum katika infusions kutibu ufizi wa damu, vidonda vya kinywa, na kuimarisha meno.
Hali ya hadithi ilitolewa kwa mkate wa plum, mapishi yake ambayo yalichapishwa nchini Merika kila mwaka kwa miaka 12 katika gazeti la New York Times, tu kwa ombi la wasomaji.
Asilimia ya uzito wa jiwe la plum kutoka kwa jumla ya uzito wa matunda huonyesha thamani ya aina ya plum. Sehemu ndogo ya matunda huanguka kwenye jiwe, juu ya thamani ya aina mbalimbali.
Plum ni matunda ya muda mrefu. Kulingana na aina na aina, mti wa plum unaweza kukua na kuzaa matunda kwa miaka 60.
Sayansi ya kisasa imeunda mahuluti ya ajabu ya plum na peach - nectarini ya plum, plum na apricot - apriamu na pluot, ambayo huchanganya ukamilifu wa ladha ya matunda mawili mara moja.
Kuanzia tarehe 20 Februari hadi mwisho wa Machi, sikukuu ya kitamaduni ya miti ya plum inayochanua, Ume Matsuri, hufanyika nchini Japani. Mji wa Mito (Kisiwa cha Honshu) ulichaguliwa kama ukumbi wake nyuma katika karne ya 19. Katika bustani ya jiji la Kairaku-en, wageni huvutiwa na maua ya plum, husikiliza muziki wa kitamaduni na kufanya sherehe za chai.
Kila mwaka, tamasha la plums na brandy ya plum (au slivovitz, kinywaji kikali cha pombe) hupangwa Jumamosi ya mwisho ya Septemba katika jiji la Troyan (kaskazini mwa Bulgaria). Wageni wa tamasha ladha plum brandy, tamasha plum ni akiongozana na maonyesho yanayoendelea ya ufundi wa watu.
Mwishoni mwa karne ya 19, mtunza bustani na mfugaji wa Marekani Luther Burbank, wakati wa kazi ya majaribio, alitoa plum iliyopigwa, pamoja na aina 113 za utamaduni wa plum. Burbank alijaribu plums za Kichina, Kijapani, Amerika na Ulaya, aliunda mseto wa apricot-plum, na wengine wengi. Kujishughulisha na kazi ya kuzaliana, Burbank ilifanya majaribio elfu 25 na plums. Aina bora za plums "zilizoundwa" na Burbank katika miaka ya 1880 ni Santa Rosa, Wixon, Burbank, Amerika, Uzuri.
Kwa upande wa ugumu wa majira ya baridi, mti wa plum, kati ya matunda mengine yote ya mawe, ni ya pili kwa cherry.
Matunda ya aina nyingi za plum haifikii ukomavu kamili kwa wakati mmoja, kwa hivyo inashauriwa kuchukua matunda yanapoiva, mara 2-3 kwa "msimu".

Uchaguzi na uhifadhi

Ni bora kung'oa squash wakati matunda ni siku 4-5 kutoka hatua ya ukomavu wa mwisho. Wakati wa kununua, upendeleo unapaswa kutolewa kwa plums za kutosha za elastic na mipako ya waxy. Matunda yenye ngozi nyembamba yana maisha mafupi sana ya rafu. Inashauriwa kuhifadhi plums kwenye mfuko wa plastiki na mashimo madogo kwenye sehemu ya mboga na matunda ya jokofu. Maisha ya rafu ya wastani ya matunda mabichi katika hali kama hizi ni hadi siku 20. Prunes huhifadhiwa kwenye glasi au mifuko ya kitani mahali pa kavu na baridi.

Aina na kilimo

Mti wa plum unahitaji kwa kiasi kikubwa juu ya taa na, ikilinganishwa na matunda mengine ya mawe (peach, cherry, apricot), ni mmea unaostahimili zaidi kivuli. Aina za Ulaya za plums zina sifa ya hitaji kubwa la unyevu na kumwagilia sana, kwani malezi yao yalifanyika chini ya hali ya unyevu mwingi. Sambamba na hili, spishi za plum kama vile blackthorn na Canada plum hustahimili ukame. Plum hukua vizuri kwenye aina mbalimbali za udongo. Hata hivyo, mashamba yenye mazao mengi ya zao hili yanaweza kuundwa katika maeneo yenye rutuba, kwenye udongo wenye sifa nzuri za kimwili. Chumvi, maji mengi, udongo wa mawe ulioziba na kifusi au chokaa haufai kwa kilimo cha squash. Udongo wa loamy chernozem, sod-alluvial na chestnut unafaa kwa plum. Moja ya mambo muhimu zaidi ni utawala wa joto. Ikumbukwe kwamba eneo la plums ni mdogo kimsingi na hali ya joto. Plum ni mmea unaopenda joto (aina za Ussuri plum hazishambuliwi sana na baridi). Kulingana na kiwango cha ugumu wa msimu wa baridi, aina zote za plum zimegawanywa katika aina za chini, za kati na za msimu wa baridi.

Kulingana na kipindi cha kukomaa kwa matunda, aina za plum zimegawanywa mapema(Bluu ya mapema, Apricot, Franz Josef Renklod), kati(Renklod Altana, Bluu ya Moldavian, Mirabelle Nancy, Kirk, Jefferson) na marehemu(Hungarian common, Anna Shpet, Renklod Bove).

Moja ya tofauti muhimu zaidi ya aina ni ladha ya matunda. Inategemea uwepo na maelewano ya mchanganyiko katika matunda ya vitu mbalimbali, hasa sukari na asidi za kikaboni.

Kulingana na ladha ya matunda, aina za kawaida zimegawanywa katika vikundi vitatu:

1 dessert(matunda yenye ladha ya juu) - Renklod Altana, Montfort, Mirabelle Nancy, Renklod Brianngston, Hungarian wa Kiitaliano, Anna Shpet, Peach, Splendor;
2 canteens(matunda yenye ladha nzuri au ya kuridhisha) - Hungarian kawaida, mageuzi ya Renklod, Edinburgh, bluu ya Moldavian, Apricot. Ladha ya matunda ya aina hizi inakadiriwa na alama ya 3.5-4;
3 aina za kiufundi- Prunes Kozlovsky, Bluu kubwa, Niagara, Renklod zambarau. Matunda ya aina hizi yalipata rating ya ladha ya si zaidi ya pointi 3.5 wakati wa kuonja.

Ikumbukwe kwamba sifa za ladha ya matunda katika karibu aina zote hubadilika sana kwa miaka. Hii ni kwa sababu ya hali ya hewa nzuri zaidi au chini ya mwaka mzima. Hali ya hewa ya joto, ya jua, yenye unyevu wa wastani wakati wa kukomaa kwa matunda huchangia katika malezi ya sifa za ladha ya juu.

Katika ukuaji wa kisasa wa matunda, plum ni zao la matunda ambalo hupandwa karibu nchi zote za ulimwengu. Matunda ya plum yanatofautishwa na muundo wa kemikali tajiri, thamani ya juu ya lishe na sifa bora za ladha.

Kuchapishwa tena kwa nyenzo

Huruhusiwi kutumia nyenzo zozote bila kibali chetu cha maandishi.

Kanuni za usalama

Utawala hauna jukumu la kujaribu kutumia kichocheo chochote, ushauri au lishe, na pia hauhakikishi kuwa habari iliyotolewa itasaidia na haitakudhuru wewe binafsi. Kuwa mwangalifu na daima shauriana na daktari anayefaa!

Plum ni matunda ya kitamu sana na ya juicy, ambayo ni ya kawaida kati ya wakazi wa majira ya joto. Matunda yake ni tofauti sana, kwa sababu yana aina nyingi (kwa mfano, plum ya ndani au ya kawaida). Saizi ya beri inaweza kuwa kubwa na ndogo. Ladha na rangi zake ni tofauti kama maeneo ya matumizi. Matunda ya juisi mara nyingi hutumiwa kutengeneza vin za gharama kubwa na za zamani, ambazo juisi ya plum na mashimo hutoa harufu maalum, iliyosafishwa.

Kama sheria, plum haina sifa za hali ya hewa. Mahali pa kuzaliwa kwa mti wa plum huchukuliwa kuwa milima ya Caucasus na Altai.

Plum sio tu ya kitamu sana, bali pia ni afya sana..

Mali muhimu na ya dawa kwa afya

Watu wengi wanapenda plum kwa sababu ni kitamu sana, lakini watu wachache wanajua ni nini. ina mali ya uponyaji, ambayo inasaidia mwili wa binadamu siku nzima na kusaidia kuondokana na magonjwa mengi.

Faida ya plum ni kwamba kwa matumizi ya mara kwa mara, inaweza kuboresha ujuzi wa kuona na kazi. Ambayo ni muhimu sana kwa watu ambao hutumia wakati mwingi kwenye kompyuta.

Watu wachache wanajua, lakini plum inakabiliana na shida hii kikamilifu normalizes maono na kuchangia katika marejesho yake.

Matunda yaliyoiva hurekebisha hali ya jumla ya mwili, kusaidia kuondoa athari za hali zenye mkazo, kuboresha mhemko na kujaza mwili na vitu muhimu ili kuiweka katika hali nzuri. Pia katika maisha kuna mabadiliko na sio kila wakati kwa bora. Kwa sababu ya hili, mwili wetu unakabiliwa, matokeo yanaweza kuwa tofauti: inaweza kuwa ukosefu wa hamu, usingizi, uchovu na unyogovu, au hata kuwashwa. Plum itasaidia mwili kurekebisha hisia zetu na kuboresha kazi zote kwa ujumla.

Kwa wanawake plum pia ni muhimu sana, kwani inaweza kutumika kwa madhumuni ya mapambo. Juisi yake na majimaji yaliyoiva hufanya ngozi kuwa nyororo na laini. Kwa hiyo, hupata mwanga wa afya.

Leo, watu wanalalamika juu ya kinga dhaifu. Plum inachangia kuongezeka kwake na hufanya kama mpiganaji dhidi ya vijidudu mbalimbali na magonjwa ya virusi.

Plum katika hali fulani hufanya kama diuretiki.

Pia hurekebisha kazi ya tumbo na matumbo, huua microbes kwenye cavity ya mdomo.

Madaktari wanapendekeza kutumia plum katika matibabu ya upungufu wa damu.

Matunda yenye lishe ni nzuri kwa matumizi katika kupikia na cosmetology.

Matunda yake mara nyingi ni moja ya viungo kuu vya compote, harufu nzuri na jamu tamu. Juisi ya plum na kukausha huchukuliwa kuwa ya kitamu sana na muhimu kati ya watu na katika dawa.

Pia, kutoka kwa aina ya mtu binafsi ya plums, masks muhimu sana yanafanywa kwa aina mbalimbali za ngozi, kwani plums inalisha ngozi kikamilifu na kulainisha wrinkles nzuri.

Kwa wanaume plum pia ni ya faida kubwa, kwani inasaidia kupambana na potency, na pia ni kuzuia bora kutoka kwa ugonjwa huu.

Kwa watoto plum ni muhimu sana kwa utungaji tajiri wa vitamini vyake, kwa sababu kuna mengi yao ndani yake. Jambo pekee ni wakati wazazi wanajumuisha matunda katika mlo wa watoto wao, unapaswa kwanza makini na hesabu ya wingi wake Baada ya yote, unyanyasaji wa matunda ya plum hujaa tu na indigestion, bali pia na diathesis au allergy. Lakini ikiwa kiasi cha matunda kinacholiwa kinadhibitiwa, basi mtoto wako atakua na afya na nguvu.

Pia ni muhimu kutaja mapishi ya watu ambayo yanahusisha majani ya plum. Pia wana vitamini nyingi. Hasa wao kutumika katika matibabu ya angina na figo. Wanafanya decoction ya dawa, ambayo husaidia vizuri dhidi ya magonjwa haya.

kalori

Plum ni kitamu sana na wakati huo huo ni muhimu sana, kwa kuwa ina vitamini nyingi, madini na vitu vingine ambavyo ni muhimu sana kwa mwili wa binadamu.

Matunda ya plum yana vile vitamini vya vikundi A, B1, B2, C, E, P, pamoja na asidi ya folic na niasini. squash muafaka pia ni tajiri katika macronutrients. Miongoni mwa vitu vingine, muundo wake ni pamoja na: magnesiamu, fosforasi, kalsiamu, potasiamu na sodiamu. Vipengele vya kufuatilia vilivyomo katika utungaji wa matunda yaliyoiva pia ni tofauti. Inaweza kuwa, kwa mfano, zinki, iodini, fluorine na shaba, au manganese, cobalt, chuma na molybdenum.

Gramu 100 za plums ni pamoja na:

maji - 87 g.,
protini - 0.8 g;
wanga - 11.2 g.,
nyuzinyuzi - 0.5 g.,
pectini - 0.9 g,
majivu - 0.5 g,
asidi za kikaboni - 1.3 g.

Kalori kwa gramu 100 matunda ya plum yaliyoiva kawaida hayazidi 43 kcal.

Tumia wakati wa ujauzito na kunyonyesha

Plum pia ni muhimu sana kwa wanawake wajawazito., kwani inaimarisha ufizi, hurekebisha kazi ya tumbo na matumbo, hujaza mwili na vitu muhimu na hurekebisha usawa wa maji.

Pia wakati wa kunyonyesha plum husaidia kazi ya matumbo na hii ni muhimu sana, kwani katika kipindi hiki haipendekezi kwa mama wadogo kuchukua vidonge. Plum ni tunda la asili na lenye afya.

Madhara na contraindications

Ukweli kwamba plum ni muhimu sana haukubaliki, lakini ni pia ina contraindications ambayo inapaswa kuzingatiwa kabla ya kula.

Kwa idadi ndogo, inashauriwa kula matunda kwa watu wanaougua ugonjwa wa sukari. Inahitajika kudhibiti kiasi cha matunda yanayoliwa ili sio kuongeza viwango vya sukari ya damu bila kujua. Baada ya yote, kuna glucose nyingi katika plum na ni kinyume chake kwa watu wenye sukari nyingi kula kwa kiasi kikubwa.
Pia, plums huwa kama laxative, hivyo watoto hawapaswi kula kwa kiasi kikubwa sana, vinginevyo shida inaweza kutokea.
Watu ambao wanakabiliwa na gout na rheumatism pia wanashauriwa kula plums kwa kiasi kidogo, kwa sababu matunda haya huondoa maji mengi kutoka kwa mwili, na hii ni kinyume chake katika magonjwa hayo.