Pyszny i prosty deser. Przepisy na niedrogie i pyszne desery ze zdjęciami

Smacznie nie znaczy drogo. Trudno nie zgodzić się z tą prostą prawdą. W końcu z najzwyklejszych, dostępnych i niedrogich produktów możesz przygotować takie kulinarne arcydzieła, że ​​możesz połknąć język. Dotyczy to również deserów. Miłośnicy słodyczy zgodzą się, że domowe słodycze są znacznie smaczniejsze niż te kupowane w sklepie.

Oferujemy budżetowe przepisy na pyszne i ekonomiczne desery.

Aby przygotować ten drogi włoski deser, nie trzeba wydawać mnóstwa pieniędzy na zakup jego składników. Podamy przepis na jego smaczny i niedrogi odpowiednik.

Do gotowania weź 5 jajek. Oddziel białka i żółtka.

Białka należy mieszać z:

• twarożek (300 g),
• cukier (50 g),
• wanilia do smaku.

Mikser pomoże Ci szybko wymieszać mieszaninę.

1. Żółtka wymieszaj z cukrem (50 g) i również użyj miksera do ubicia.
2. Zaparz 3 małe łyżeczki kawy w 15 ml wody.
3. Weź zwykłe ciasteczko i zanurz je w kawie. Umieścić w formie.
4. Dodać mieszaninę z twarożkiem, a następnie z białkami.
5. Powtórz procedurę.

Powinny być co najmniej trzy lub cztery warstwy.

Posyp kakao całą tą wspaniałością.

Prawie gotowe tiramisu przechowuj w lodówce przez kilka godzin. Tę smaczną przekąskę warto podawać z kawą.

Ciasto „Minuta”

Nic dziwnego, że ten deser zajmuje pierwsze miejsce na liście przepisów. Już po samej nazwie można się domyślić, że jego przygotowanie zajmie tylko kilka minut.

1. Ubij 2 jajka.
2. Stopniowo dodawaj szklankę cukru i mieszaj, aż się całkowicie rozpuści.
3. W osobnym pojemniku wymieszaj szklankę mąki i dwie duże łyżki kakao. Sodę ugasić octem lub sokiem z cytryny i dodać do powstałej mieszaniny. Wlać do niego mieszaninę cukru i jaj.
4. Ciasto wlać do formy i wstawić do kuchenki mikrofalowej na pełną moc na 4 minuty.

Jako śmietanę możesz użyć skondensowanego mleka lub dodać do niego masło i banany.

Ten przepis jest niezwykle łatwy do wykonania. Dzieci będą szczególnie zachwycone tym deserem.

1. Rozpuść 150 g białej czekolady.
2. Zmiel 50 g płatków kukurydzianych.
3. Wymieszaj je z 50 g rodzynek.
4. Całość zalewamy roztopioną czekoladą i mieszamy.
5. Z powstałej masy uformuj kulki i ułóż je na talerzu wyłożonym folią.
6. Pozostaw deser na zimno na 10 minut, a pyszna słodycz jest gotowa.

Przepis na naleśniki

Najpierw przygotuj krem.

1. Wymieszaj mleko (100 g), jajka (2 szt.), mąkę (2 łyżki.). Dodać cukier (1 łyżka stołowa) i wanilinę.
2. Dokładnie wymieszaj i postaw na małym ogniu.
3. Gdy krem ​​zgęstnieje, można wyłączyć ogrzewanie.
4. Dodajemy masło (200 g) i lekko mieszamy mikserem.
5. Daj mu czas na ostygnięcie.

Teraz zacznij przygotowywać ciasta.

1. Mleko skondensowane (1 puszka) wymieszać z jajkiem.
2. Dodaj mąkę (pół kilograma), sodę gaszoną.
3. Zagniataj ciasto tak, aby nie kleiło się do dłoni.
4. Uformuj coś w rodzaju kiełbasy i podziel ją na 7-8 części.
5. Uformuj z nich placki i nadaj im okrągły kształt za pomocą talerza.
6. Smażyć placki na patelni na złoty kolor.
7. Nasmaruj je kremem i podawaj ciasto na stół.

Ciasto ciasteczkowe

Wydawałoby się, że same ciasteczka są niezależnym deserem. Ale możesz zrobić z niego deser, nieco przypominający legendarny „Ziemniak”. Główną zaletą tego przepisu jest to, że ciasto robi się bez pieczenia.

1. Drobno połam 250 g ciasteczek (cukier, Yubileinoye, For Coffee), a następnie zmiel za pomocą blendera lub maszynki do mięsa.
2. Wymieszaj szklankę cukru i 3 duże łyżki kakao.
3. Dodajemy do nich pół szklanki ciepłego mleka i mieszamy.
4. Zmieszaj tę masę ze 100 g masła pokrojonego na kawałki.
5. Teraz możesz połączyć wszystko z ciasteczkami i dodać orzechy lub nasiona.

Możesz ułożyć ciasto w kształcie węża.

Nie zrażajcie się niezwykłą nazwą deseru. W rzeczywistości przepis jest bardzo łatwy i prosty.

1. Przygotuj 4 jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój na kilka części (najlepiej na pół).
2. Upiecz je w piekarniku (mikrofalówka). Następnie obierz ze skóry.
3. Jabłka rozgnieść widelcem i dodać miód (3 duże łyżki). Zamieszać.
4. Wbij 1 jajko do tej mieszanki.
5. Rozpuścić kolejną dużą łyżkę miodu (najlepiej w kąpieli wodnej).
6. Do foremek wlej miód i połóż na wierzchu masę jabłkową.
7. Ułożyć na blasze do pieczenia zwilżoną wodą. Będzie lepiej, jeśli dotrze do środka foremek.
8. Pozostawić na pół godziny w temperaturze 180 stopni.

Podawać także w kokilkach z pysznym dżemem lub marmoladą.

1. Trzy banany przekrój wzdłuż i połóż na blasze do pieczenia.
2. Oddzielnie wymieszaj 300 g twarogu, 5 dużych łyżek miodu, 150 g jogurtu i 2 jajka.
3. Wlać mieszaninę na banany.
4. Piec 25 minut w temperaturze 180 stopni.

Przygotowanie ekonomicznych i prostych deserów jest łatwe. W końcu najsmaczniejsze jedzenie składa się zwykle z najzwyklejszych składników.

Często pojawia się chęć delektowania się czymś słodkim, ale czasu na gotowanie jest bardzo mało. Na takie sytuacje istnieje wiele szybkich w przygotowaniu deserów z wykorzystaniem owoców, nabiału, dżemów i orzechów, z wypiekami i bez, dietetycznych i nie dietetycznych.

Przepisy na słodkie i pyszne desery w pośpiechu

Jabłka smażone w cieście

Przyzwyczailiśmy się do jedzenia jabłek na świeżo lub jako nadzienie do ciast czy zapiekanek, jednak smażone w cieście to egzotyka na naszym stole. Dość proste i niezwykłe danie o wykwintnym smaku.

Jabłka umyj i pokrój w krążki, wycinając przy tym rdzeń. Wymieszaj ciepłe mleko i jaja kurze (można zastąpić jajami przepiórczymi). Dodać pokruszoną mąkę i wymieszać. Zanurz pokrojone jabłka.

Na patelnię wlać olej i rozgrzać. Smażymy owoce w cieście niczym naleśniki. Ułożyć na ręczniku papierowym, następnie na dużym talerzu i posypać cukrem pudrem.

Przepis jest dość elastyczny: jabłka można zastąpić gruszkami lub innymi ulubionymi owocami.

Czekoladowe babeczki z nadzieniem w środku

Niektóre gospodynie domowe boją się zajmować pieczeniem babeczek, uznając ten proces za trudny i bojąc się zepsucia jedzenia. Ale wszystko nie jest tak straszne, jak się wydaje, i każdy, nawet początkujący cukiernik, może przygotować ten pyszny deser.

Składniki:

• Masło – 200 g;
• Mąka – 350 g;
• Jajka – 4 szt.;
• Cukier – 1,5 szklanki;
• Sól - szczypta;
• Żółtko – 4 szt.;
• Ciemna czekolada – 1 tabliczka.

Foremki do muffinów smarujemy olejem. Mogą być metalowe lub silikonowe, w zależności od tego, co jest dla Ciebie wygodniejsze. Rozpuść czekoladę w kuchence mikrofalowej, dodaj miękkie masło.

Jajka ubić mikserem z dodatkowymi żółtkami i cukrem, na koniec dodając sól. Nie przerywając wyrabiania, wlać masę czekoladowo-kremową. Dodać pokruszoną mąkę. Włączamy piekarnik elektryczny na 170°C. Za pomocą łyżki wlej płynne ciasto czekoladowe do foremek i piecz przez dziesięć minut. Najważniejsze przy tym deserze jest to, żeby nie przesadzić z pieczeniem.

Babeczki te podawane są na gorąco z lodami lub cappuccino.

Szybka bułka z dżemem

To danie możesz przygotować dosłownie w dziesięć minut, podczas gdy w telewizji leci reklama, a do oglądania serialu lub reality show możesz wrócić z filiżanką herbaty i pyszną bułką.

Składniki:

• Mąka – 2 szklanki;
• Cukier – 1 szklanka;
• Jajka – 3 szt.;
• Soda – 0,5 łyżeczki;
• Mleko w proszku – 6 łyżek. l.;
• Dżem lub dżem – 250 g;
• Cukier puder - do dekoracji.

Schłodzone jajka i cukier ubić na puszystą masę. Dodawaj po trochu pokruszoną mąkę, mleko w proszku i sodę. Włącz piekarnik elektryczny na 190°C. Blachę do pieczenia wyłóż pergaminem i wylej na nią ciasto. Piec nie dłużej niż 10 minut.

Wyjmujemy i szybko przekładamy ciasto na mokry ręcznik, zwijamy i odstawiamy na pięć minut. Rozwiń, zdejmij pergamin i obficie posmaruj dżemem. Przewiń, pokrój i posyp cukrem pudrem.

Do tej bułki można użyć dowolnego nadzienia: gotowanego skondensowanego mleka z masłem, śmietany z cukrem, bitej śmietany lub dżemu. Dodać posiekane owoce lub orzechy, polać polewą lub pokruszyć wiórkami kokosowymi.

Łatwe dietetyczne desery na szybko

Pianki w domu

Pianki to niskokaloryczne słodycze. Można go porównać do marmolady, naturalnego miodu czy pianek marshmallow. Przygotowany jest na bazie przecieru owocowego i zagęszczacza galaretki, dzięki czemu przy umiarkowanym spożyciu nie musisz obawiać się nadwagi.

Składniki:

• Jabłka – 6 szt.;
• Cukier na puree – 200 g;
• Cukier do syropu – 350 g;
• Agar-agar – 10 g;
• Wanilia – 1 saszetka;
• Woda – 200 ml;
• Białko jaja – 1 szt.;
• Cukier puder - 3 łyżki. l.

Namocz agar-agar ciepłą wodą. Jabłka myjemy, wydrążamy gniazda nasienne i kroimy w plasterki. Ułożyć na płaskim naczyniu i piec w kuchence mikrofalowej na maksymalnej mocy przez 10 minut. Łyżką wydrąż miąższ jabłka, usuwając w ten sposób skórkę. Za pomocą blendera zanurzeniowego zmiksuj na pastę. Jeśli nie ma takiej jednostki, przetrzyj przez sito. Dodać wanilię i cukier zwykły, dokładnie zagnieść i odstawić do ostygnięcia.

Połóż agar-agar na palniku i zagotuj, dodaj cukier i gotuj na wolnym ogniu przez pięć minut, aż płyn zacznie energicznie wrzeć.

Do puree wlać białko, ubijać do powstania białej puszystej masy, nie przerywając procesu, wlać syrop strumieniem. Przykryj płaską powierzchnię kalką i wkładając słodką mieszankę do rękawa cukierniczego, wyciśnij piękną piankę marshmallow.

Pozostaw słodycz do całkowitego wyschnięcia. Posypać cukrem pudrem i ostrożnie odkleić papier.

Zupa Kharcho, przepis na wieprzowinę. Aromatyczna i bogata zupa zachwyci Cię swoim smakiem. Przepisy .

Lekka panna cotta z sosem truskawkowym

Ogólnie panna cotta uważana jest za danie dość wysokokaloryczne, ponieważ robi się ją z mleka i gęstej śmietanki. Ale w tym przypadku weźmiemy produkty o minimalnej zawartości tłuszczu, a deser okaże się dietetyczny.

Składniki:

• Mleko o niskiej zawartości tłuszczu – 300 ml;
• Krem 10% - 300 ml;
• Truskawki – 200 g;
• Żelatyna – 1 opakowanie;
• Woda – 0,5 szklanki;
• Mięta - do dekoracji;
• Wanilia – 1 saszetka;
• Słodzik – 2 łyżki. l.

Mleko wymieszać ze śmietanką, dodać słodzik i postawić na małym ogniu. Mieszając od czasu do czasu, podgrzej mieszankę mleczno-śmietanową do temperatury 70°C.

Rozcieńczyć żelatynę zimną wodą i bez mieszania pozostawić do spęcznienia na 10 minut.

Do mleka wlać wanilinę, dodać żelatynę i dobrze wymieszać.

Włóż szklanki do panna cotty do zamrażarki, aby dobrze je schłodziły. Truskawki myjemy i mielimy w blenderze lub przecieramy na sitku.

Wlać mieszaninę mleka i śmietanki do szklanek, zostawiając miejsce na puree jagodowe i zanurzyć do ostygnięcia na dwie godziny. Wyjmij, połóż na wierzch masę truskawkową i udekoruj listkiem mięty.

Można zrobić inaczej – panna cottę wyłożyć na płaski talerz, polać sosem owocowym i tak podawać gościom.

Puree bananowe z orzechami

Banany zajmują pewną niszę w naszej diecie, prawie jak jabłka czy gruszki, chociaż nie rosną w naszym klimacie. Jemy je w całości, często na śniadanie lub zabieramy ze sobą do pracy lub szkoły na przekąskę.

Dodajemy go do wypieków, gotujemy galaretki i przygotowujemy wiele różnych słodkości. W tym przepisie opisano puree bananowe z orzechami, które nadaje się na deser i może zastąpić kawałek ciasta lub bułkę pod względem kalorii.

Składniki:

• Banany – 5 szt.;
• Płynny miód – 6 łyżek. l.;
• Migdały – 3 łyżki. l.;
• Orzechy laskowe – 2 łyżki. ja;
• Tabliczka czekolady – 1 szt.;
• Cytryna – 0,5 szt.

Używając blendera zanurzeniowego, zmiksuj trzy banany. Dodaj pięć łyżek miodu. Cytrynę przekrój, nakłuj widelcem dziurki i przy użyciu wysiłku fizycznego wyciśnij sok do masy bananowej.

Orzechy rozetrzyj w moździerzu, ale nie za mocno, tak aby pozostały drobne kawałki, a jądra nie zamieniły się całkowicie w mąkę orzechową.

Pozostałe banany podsmaż na patelni. Przed przewróceniem na drugą stronę polewamy go miodem. Puree wymieszać z orzechami, na wierzchu ułożyć podsmażone banany i pokruszyć startą czekoladą. Gotujesz w zimnych porach roku, możesz jeść od razu, gdy jest ciepło. Jeśli jest lato, lepiej je ochłodzić.

Szybkie desery bez pieczenia

Domek z twarogiem w glazurze

Do przygotowania tego deseru będziesz potrzebować najzwyklejszego zestawu produktów, możesz zaangażować w to także dziecko. W rezultacie otrzymasz nie tylko smaczny i zdrowy deser, ale także morze pozytywnych emocji.

Składniki:

• Kruche ciasteczka – 600 g;
• Twarożek niskotłuszczowy – 450 g;
• Mleko – 100 ml;
• Woda – 5 łyżek. l.;
• Cukier – 100 g;
• Masło – 50 g;
• Domowa śmietana – 200 ml;
• Wanilina – 1 opakowanie;
• Kakao – 3 łyżki. l.

W szklance blendera wymieszaj twarożek, śmietanę, wanilinę i cukier. Jeśli nie masz takiego urządzenia, możesz użyć zwykłego tłuczka. Gotowy puszysty krem ​​wysyłamy do ostygnięcia.

Rozłóż folię spożywczą na płaskiej powierzchni, zanurz ciasteczka w mleku i ułóż na wierzchu. Na masę mączną rozsmarować krem ​​twarogowy i unosząc brzegi folii uformować coś w rodzaju domku, owinąć szczelnie wokół prowizorycznego ciasta i zanurzyć do wystygnięcia.

W metalowej misce wymieszaj wodę, cukier, mleko i kakao. Postaw na umiarkowanym ogniu i ciągle mieszaj. Gdy mieszanina zacznie gęstnieć, wyjmij ją, ostudź i dodaj olej.

Wyjmujemy dom z twarogiem, kładziemy go na talerzu i obficie polewamy polewą czekoladową.

Lody owocowe

Nie musisz mieć w domowej kuchni specjalnej maszyny do lodów, żeby przygotować ten ulubiony letni przysmak. Wystarczy mieć pod ręką określony zestaw produktów i dowolne świeże owoce odpowiednie na porę roku.

Składniki:

• Śmietanka ciężka – 400 ml;
• Mleko skondensowane – 1 puszka;
• Zagęszczacz do kremów – 1 opakowanie;
• Morela – 5 szt.;
• Pomarańczowy – 2 szt.

Owoce umyj i osusz ręcznikiem, usuń pestki z moreli i pokrój je na kawałki do miski. Pomarańczę przekrój na pół, specjalnym nożem obierz skórkę, wyskrob miąższ widelcem i usuń nasiona.

Połącz miąższ moreli, pomarańczy, skórkę i skondensowane mleko. Wszystko dobrze wymieszaj.

Schłodzoną śmietankę ubić z zagęszczaczem i wlać do mieszanki mleczno-owocowej.

Przelej do pojemnika na żywność i włóż do zamrażarki, aż całkowicie zgęstnieje.

Zajmie to około pięciu godzin. Wyjmij i za pomocą specjalnej łyżki do lodów ułóż piękne krążki w miseczkach.

Można je posypać orzechami, startą czekoladą lub polać syropem, albo wykorzystać naturalne soki owocowe i polać je warstwami, będzie ciekawie i smacznie.

Nie odmawiaj sobie przyjemności zjedzenia czegoś słodkiego, najważniejsze jest, aby wiedzieć, kiedy przestać i oczywiście stosować się do naszych przepisów!

Większość dzieci i dorosłych uwielbia desery. Ciasta, ciastka, babeczki - wszystko to jest ozdobą każdego świątecznego stołu.

Najłatwiejsze desery do przygotowania Najłatwiejsze desery do przygotowania deserów

A czasem desery można nazwać prawdziwym dziełem sztuki kulinarnej. Ale nie tylko na święta gospodyni przygotować pyszne ciasta. Zgadzam się, ciastko lub ciasto z filiżanką herbaty lub porannej kawy sprawi, że początek dnia będzie przyjemniejszy i inspirujący. Cóż, jeśli w domu są dzieci, po prostu nie można obejść się bez pysznych, ale jednocześnie zdrowych deserów!

A co, jeśli gospodyni domowej bardzo brakuje czasu? Nie jest tajemnicą, że dziś duża liczba współczesnych kobiet nie tylko zarządza domem, ale także pracuje. Poza tym często zdarzają się sytuacje, gdy deser trzeba przygotować szybko, przy minimalnym wysiłku – np. gdy goście są w progu. W takich przypadkach na ratunek przyjdą stosunkowo lekkie, ale nie mniej smaczne desery. Poradzi sobie z nimi nawet początkująca gospodyni domowa, a być może staną się początkiem Twoich kulinarnych eksperymentów i arcydzieł.

W naszej ofercie znajdziesz kilka rodzajów deserów, które z pewnością ucieszą Twoich bliskich, a jednocześnie nie zajmą dużo czasu. Są stosunkowo łatwe w przygotowaniu.

Lekki deser arbuzowo-truskawkowy

Lekki deser w galaretce - ciasto owocowe

Główną zaletą ciasta z galaretką jest minimum procesów podczas przygotowania. Zasadniczo wystarczy dokładnie wymieszać wszystkie składniki i po włożeniu masy do formy upiec w piekarniku. Szczególnie popularne są galaretkowe placki z jabłkami.

Jabłka to bardzo przystępny cenowo owoc przez cały rok, a sam przepis śmiało można nazwać opcją ekonomiczną. Kolejną zaletą ciasta z galaretką jest możliwość eksperymentowania z nadzieniami. Jabłka można zastąpić gruszkami, śliwkami, brzoskwiniami itp. Ponadto można znaleźć wiele przepisów z pikantnymi nadzieniami. Ale dzisiaj mówimy o deserach, dlatego oferujemy jeden z najpopularniejszych przepisów - ciasto galaretkowe z jabłkami.

Składniki:

• 3 jabłka
• 2 jajka
• 1 szklanka cukru
• 1 szklanka kefiru
• 300 g mąki
• 90 g oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka proszek do pieczenia

Przygotowanie

1. Konieczne jest połączenie jajek i cukru, Dobrze ubić na puszystą masę, dodać kefir i oliwę z oliwek. Wymieszaj i dodaj proszek do pieczenia. Zaleca się co najmniej dwukrotnie przesiać mąkę przed dodaniem jej do mieszanki. Następnie do ciasta dodaje się mąkę i dobrze miesza, aż grudki całkowicie znikną.
2. Obierz jabłka usuń rdzeń, a miąższ pokrój w kostkę. Do ciasta dodać kostki jabłek i delikatnie wymieszać. Formę do ciasta należy posmarować olejem, wylać ciasto i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Ciasto piecze się około 40 minut.
3. Gotowe ciasto można ozdobić cukrem pudrem.

Lekki deser twarogowy bez pieczenia

W rzeczywistości istnieje ogromna liczba przepisów na robienie deserów bez pieczenia. Różnią się stopniem złożoności, ale większość z nich nie zajmuje dużo czasu.

Chcemy zwrócić Waszą uwagę na zdrowe desery z twarogu bez pieczenia. Proponowany przez nas przepis nie zawiera jajek ani mąki, dzięki czemu nie musisz martwić się o swoją sylwetkę.

Składniki:

• 500 g miękkiego twarogu
• 300 g jogurtu (10% śmietany)
• 30 g żelatyny
• cukier do smaku
• dowolne owoce

Przygotowanie:

1. W głębokim pojemniku wymieszaj twarożek, jogurt i cukier, dokładnie wymieszać. Zamiast cukru można dodać odrobinę naturalnego miodu.
2. W osobnym małym pojemnikużelatynę rozcieńczyć szklanką wody i pozostawić na 10 minut. Gdy żelatyna spęcznieje, postaw ją na małym ogniu i mieszaj, aż do całkowitego rozpuszczenia. Następnie cienkim strumieniem ostrożnie dodać żelatynę do masy twarogowej i wymieszać. Na dnie foremek ułóż ulubione pokrojone owoce i wypełnij powstałą mieszanką. Następnie włóż foremki do lodówki. Twoje wysiłki związane z przygotowaniem deseru dobiegły końca i przez kolejne 2,5 godziny możesz spokojnie zająć się obowiązkami domowymi lub przygotować inne dania na powitanie gości.
3. Aby podać deser należy go wyjąć z formy, po odwróceniu owoce będą na wierzchu. Jeśli chcesz, możesz polać syropem ten delikatny deser z twarogu i udekorować listkami mięty. To danie tradycyjnie lubiane jest nawet przez nie największych miłośników twarogu, ze względu na jego delikatność i przyjemny smak.

Łatwe w przygotowaniu desery – pomysły

Lekki deser - jogurt z truskawkami

Lekki deser - mus cytrynowy z ciasteczkami

Lekki deser - lody, biszkopt, truskawki

Lekki deser - mus kawowy

Lekki deser - sorbet cytrynowy

Lekki deser - lody owocowe

Lekki deser - plasterki jabłka z masłem orzechowym

Lekki deser - pieczone jabłko

Lekki deser - plastry banana w czekoladzie

Chłopaki, włożyliśmy w tę stronę całą naszą duszę. Dziękuję za to
że odkrywasz to piękno. Dziękuję za inspirację i gęsią skórkę.
Dołącz do nas na Facebook I W kontakcie z

Dania narodowe są najważniejszym składnikiem kultury i tradycji każdego kraju. Zgadzam się, że żadna podróż nie jest kompletna bez degustacji lokalnej kuchni. Czasami niezwykle smaczne, czasami dziwne lub niezwykłe dla nas, to jedzenie odzwierciedla tożsamość i ducha ludzi.

Indyjskie barfi z kokosem i mlekiem

Będziesz potrzebować:

• 50 g masła (miękkiego)
• 100 g mleka w proszku
• 2 łyżki stołowe. l. cukier puder
• 1 łyżeczka. ciężki krem
• 150 g mleka skondensowanego
• 100 g płatków kokosowych
• 100 g różnych orzechów

Przygotowanie:

1. Najpierw przygotujmy mleczne barfi: w głębokiej misce wymieszaj mleko w proszku, miękkie masło i cukier puder.
2. Orzechy należy zmiażdżyć w blenderze na drobne okruchy. I dodać do całkowitej masy razem ze śmietaną.
3. Wszystko wymieszaj i odstaw „ciasto” na zimno na 10 minut.
4. Aby przygotować barfi kokosowe, połącz mleko skondensowane i płatki kokosowe. Mieszać. Następnie włóż mieszaninę na zimno na pół godziny. Chipsy należy namoczyć w skondensowanym mleku.
5. Po 10 minutach z masy mlecznej formujemy kulki tej samej wielkości, a następnie nadajemy im kształt sześcienny. Masa okazuje się bardzo plastyczna, co pozwala na wyrzeźbienie dowolnych prostych kształtów.
6. Z masy kokosowej uformuj małe kulki i obtocz je w pozostałych płatkach kokosowych.
7. Na talerzu ułóż barfi kokosowe i mleczne. W razie potrzeby posyp orzechami nerkowca i orzeszkami piniowymi.

Pastylka owocowa - tradycyjna rosyjska słodycz

Będziesz potrzebować:

• 1kg śliwek
• ½ szklanki granulowanego cukru

Przygotowanie:

1. Śliwki umyj, osusz, przekrój na pół i usuń pestki. Połówki śliwek ułożyć na blasze wyłożonej pergaminem i wstawić do piekarnika nagrzanego do 170–180 stopni (w zależności od wielkości śliwek) na 20 minut.
2. Wyjmij śliwki z piekarnika, pozwól im lekko ostygnąć i zmiksuj w blenderze na gładką masę. Dodaj cukier granulowany. Dokładnie wymieszać.
3. Blachę do pieczenia wyłóż pergaminem lub matą silikonową i szpatułką rozprowadź puree śliwkowe na równą warstwę o grubości około 5 mm. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 60–70 stopni na 6–8 godzin, aż pianka całkowicie wyschnie i będzie gładka.
4. Ostrożnie usuń piankę z pergaminu, pokrój ją w paski i zwiń w ruloniki. W celu długotrwałego przechowywania przełożyć do słoiczka i szczelnie zamknąć. Lub od razu spieszymy się, aby spróbować z herbatą.

Australijskie ciasto Lamington

Będziesz potrzebować:

Na ciastko:

• 3 jajka
• 150 g) cukier
• 20 g masła
• 150 g mąki
• 1 łyżka. l. proszek do pieczenia
• 60 g skrobi ziemniaczanej

Do kremu:

• 100 g masła (temperatura pokojowa)
• 100 g gorzkiej czekolady
• 50 g cukru
• 250 ml mleka
• 200 g płatków kokosowych do posypania

Przygotowanie:

1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Jajka ubić na puszystą masę, następnie dodać cukier i dalej ubijać, aż cukier całkowicie się rozpuści.
2. Dodaj 3 łyżki do oleju. l. wrzącą wodę, następnie wlać do masy jajecznej, nadal ubijając.
3. Do przygotowanej masy jajecznej dodać przesianą mąkę, skrobię i proszek do pieczenia. Delikatnie wymieszaj szpatułką, wykonując ruchy do góry. Ciasto powinno zachować swoją puszystą strukturę.
4. Gotowe ciasto przekładamy do kwadratowej formy wyłożonej papierem do pieczenia. Włóż biszkopt do piekarnika i piecz przez 30 minut.
5. Skup się na swoim piekarniku i w każdym razie sprawdź gotowość biszkoptu drewnianym patyczkiem.
6. Ostudź gotowy biszkopt. A następnie pokroić w kwadraty.
7. Na krem ​​W kąpieli wodnej rozpuść czekoladę z masłem, mieszając drewnianą łyżką.
8. Mleko wymieszać z cukrem i lekko podgrzać. Następnie dodać do masy czekoladowej, wyjąć z kąpieli wodnej i podpalić.
9. Mieszając, gotuj, aż mieszanina zgęstnieje.
10. Gotowy krem ​​wylać na szerszy talerz i lekko ostudzić. Osobno przygotuj talerz z płatkami kokosowymi.
11. Kawałki biszkoptów zanurzamy pojedynczo w sosie czekoladowym, a następnie równomiernie pokrywamy ze wszystkich stron płatkami kokosa. Dwie połówki można połączyć z bitą śmietaną.
12. Przed podaniem odstaw na co najmniej 3 godziny.

Słodkie bułeczki wietnamskie

Będziesz potrzebować:

• 4 arkusze papieru ryżowego
• 2 banany
• 2 gruszki
• 100 g orzechów
• 2 łyżki stołowe. l. Miód
• 150 g serka żółtego (najlepiej miękkiego, który dobrze komponuje się z owocami)

Przygotowanie:

1. Obrane owoce pokroić w kostkę i dodać do mieszanki małe kawałki sera. Dodaj miód i wymieszaj pyszne nadzienie na słodkie bułeczki.
2. Rozłóż kilka serwetek na stole. Do miski wlej zimną wodę. Włóż arkusze do wody na minutę (lub zgodnie z instrukcją na papierze ryżowym).
3. Połóż je na serwetkach i pozostaw na chwilę. Za kilka minut papier stanie się plastikowy.
4. Dodaj nadzienie i zawiń bułeczki owocowe w papier ryżowy według uznania.

Japońskie kulki mochi z lodami

Będziesz potrzebować:

• 4 łyżki l. Sahara
• 3 łyżki l mąka ryżowa
• 6 łyżek l. woda
• 150 g lodów
• kolorowanie opcjonalne

Przygotowanie:

1. Wymieszaj ciasto. Do mąki i cukru dodać 5 łyżek. l. woda.
2. Zamieszać. Otrzymasz dość jednorodną, ​​rozciągliwą masę. Jeśli chcesz dodać barwnik, teraz jest na to czas!
3. Włóż do kuchenki mikrofalowej na dokładnie dwie minuty, przykrywając wilgotnym ręcznikiem papierowym. Wyjmij, dodaj kolejną łyżkę wody, zamieszaj i włóż do kuchenki mikrofalowej na kolejną minutę, również przykrywając ręcznikiem.
4. Ciasto pozostawić do ostygnięcia, ciągle mieszając. Ciasto idealnie się formuje na ciepło, a gdy ostygnie traci elastyczność, dlatego od razu przystępujemy do rzeźbienia. Przykryj deskę folią spożywczą i posyp mąką. Posypujemy także ręce mąką. Ciasto trochę wyjmujemy, oprószamy mąką i robimy z niego placuszki.
5. Wielkość placka zależy od wielkości nadzienia. Idealnie, im cieńsza warstwa ciasta, tym lepiej. Podpłomyki otrzymujemy rozciągając ciasto lub ugniatając je palcami.
6. Połóż lody na środku bułeczek. Ściskamy krawędzie.
7. Ułożyć na talerzu lekko posypanym mąką i pokruszyć na wierzchu. Deser jest gotowy! (Deser można przechowywać w zamrażarce dość długo, jednak lepiej go nie zamrażać ponownie. Jeśli spodziewasz się przybycia gości, wyjmij go z zamrażarki 20–30 minut wcześniej, aby nadzienie miało czas się zagęścić miękki.)

Argentyńskie ciasteczka Alfajores

Będziesz potrzebować:

Dla testu:

• 2,5 szklanki mąki
• 1 szklanka skrobi
• 200 g margaryny
• 3 żółtka
• 3–4 łyżki. l. Romowie
• 2 łyżeczki proszek do pieczenia
• 100 g cukru

• 1 puszka gotowanego skondensowanego mleka

Do dekoracji:

• 1 szklanka cukru pudru
• posiekane orzechy

Przygotowanie:

1. Margarynę utrzeć z cukrem. Dodać żółtka, rum (opcjonalnie). Dokładnie wymieszać. Dodajemy skrobię i przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia.
2. Zagnieść ciasto tak, aby nie kleiło się do rąk.
3. Rozwałkuj ciasto na grubość około 0,4–0,5 mm. Wytnij koła o średnicy 8 cm.
4. Piec w piekarniku nagrzanym do 150 stopni przez 15-20 minut. Uwaga: ciasteczka nie powinny się rumienić, po wystygnięciu stają się bardzo kruche.
5. Wyjąć z piekarnika i ostudzić.
6. Nasmaruj jedno koło cienką warstwą skondensowanego mleka. Na wierzch kładziemy kolejny. Boki posmaruj skondensowanym mlekiem.
7. Boki obtaczamy w orzechach (można też użyć płatków kokosowych). Posypać cukrem pudrem.

Czeskie pierogi

Będziesz potrzebować:

• 1 jajko
• 1 łyżka. l. Kasza manna
• 100 g mąki
• 20 g masła
• skórki z cytryny
• 3 łyżki l. Sahara
• 250 g twarogu
• 150 g truskawek

Na sos:

• 250 ml mleka
• 1 żółtko
• 1 łyżka. l. skrobia
• 2 łyżki stołowe. l. Sahara
• 8 g cukru waniliowego

Przygotowanie:

1. Jajko wbić do serka wiejskiego i dodać miękkie masło. Mieszać.
2. Mąkę wymieszać z solą, cukrem, semoliną i skórką.
3. Do twarogu dodać suche składniki i zagnieść ciasto. Zawiń w folię i włóż do lodówki na 1 godzinę.
4. Kiedy ciasto odpoczywa, przygotuj sos. Do 50 ml mleka dodać skrobię i dobrze wymieszać. Włóż żółtko. Dobrze wymieszaj trzepaczką, wlej pozostałe mleko i dodaj cały cukier.
5. Postaw na średnim ogniu i cały czas mieszając, nie doprowadzając do wrzenia, pozwól żółtkowi zaparzyć.
6. Ciasto twarogowe podzielić na 6-8 części, każdą część zagnieść na płaski placek, na środek włożyć pokrojone lub całe truskawki.
7. Zawiń w kulkę. Zrób to z resztą ciasta.
8. Wrzucić do wrzącej wody, gotować 1-2 minuty i po wyłączeniu ognia pozostawić kluski w wodzie na 10 minut.
9. Podczas serwowania polej obficie sosem waniliowym.

Żadne wakacje nie obejdą się bez pysznych deserów. Planując świąteczną ucztę, spieszymy do sklepu, aby kupić świąteczny deser. A nauka gotowania naprawdę pysznych deserów to marzenie niemal każdej prawdziwej gospodyni domowej. W końcu musisz zgodzić się, jak miło jest postawić na świątecznym stole najsmaczniejsze desery, które sam przygotowałeś, a nie kupiłeś w sklepie. Czyż nie? Uwierz mi, przygotowanie deserów wcale nie jest trudne, ale proste i przyjemne. Ta podkategoria istnieje właśnie po to, abyś bez większych trudności mógł dowiedzieć się, jak przygotować pyszny deser. W tej podkategorii znajdziesz przepisy, jak przygotować najbardziej apetyczne, pyszne, oryginalne i niecodziennie wyglądające desery. Znajdziesz tu przepisy na pyszne i proste desery, szybkie i smaczne desery oraz łatwe i pyszne desery. Dzięki tak dużej różnorodności deserów, które zostały wyselekcjonowane w tej podkategorii, każdy może wybrać deser odpowiadający swojemu gustowi i okazji. Niezależnie od tego, czy jest to deser do codziennego menu, urodziny, przyjęcie dla dzieci czy inną okazję. W tej podkategorii znajdziesz desery na każdą okazję. Tutaj też pyszne desery ze zdjęciami. Przepisy na desery ze zdjęciami pomogą Ci nie tylko w przygotowaniu, ale także w dekorowaniu i serwowaniu deseru. Możesz pożyczyć najbardziej oryginalne pomysły na podanie, aby zaskoczyć swoich gości i bliskich. Wybierz przepisy na pyszne desery, które lubisz i koniecznie spróbuj je przygotować. W końcu pyszne desery przygotowuje się dość szybko i prosto. Teraz wiesz, jak zrobić pyszny deser, dzięki czemu możesz szybko rozpocząć proces gotowania, aby po chwili zadowolić rodzinę i znajomych swoimi kulinarnymi zdolnościami.

08.01.2019

Ciastka musowe z lustrzaną polewą

Składniki: jajko, cukier, mąka, wanilina, puree porzeczkowe, żelatyna, śmietanka, woda, kakao

Nawet proste biszkopty będą wyglądać po królewsku szykownie, jeśli udekorujesz je lustrzaną glazurą. Jak prawidłowo przygotować tak wykwintny deser, zobacz naszą klasę mistrzowską.
Składniki:
Na ciastko:
- 2 jajka;
- 60 gramów cukru;
- 60 gramów mąki pszennej;
- wanilina do smaku.

Na mus porzeczkowy:
- 150 gramów przecieru porzeczkowego;
- 50 gramów cukru;
- 8 g żelatyny;
- 30-35% ciężkiej śmietanki.

Do glazury lustrzanej:
- 70 ml wody;
- 90 gramów cukru;
- 30 gramów kakao;
- 6 g żelatyny;
- 65 ml gęstej śmietany (33%).

Do impregnacji:
- 50 gramów cukru;
- 60 ml wody.

02.01.2019

Truskawkowe tiramisu

Składniki: ciasteczka, ser, śmietana, żółtko, cukier, truskawki, czekolada, kakao

Tiramisu można przygotować nie tylko według klasycznej receptury. Ten deser jest bardzo ciekawy z truskawkami. Spróbuj zrobić go w domu i przekonaj się sam! Co więcej, przepis na truskawkowe tiramisu wcale nie jest skomplikowany.

Składniki:
- 12 sztuk ciasteczek Savoyardi;
- 250 gramów serka Mascarpone;
- 200 g śmietanki 33%;
- 3 żółtka jaj;
- 140 gramów drobnego granulowanego cukru;
- 200 gramów świeżych truskawek;
- 50 gramów ciemnej czekolady;
- 15 gramów proszku kakaowego (opcjonalnie).

30.11.2018

Indyjskie słodkie Burfi z mleka w proszku

Składniki: masło, cukier, śmietana, mleko w proszku, orzechy, wanilina

Dziś nauczymy się gotować bardzo smaczny indyjski deser – Burfi. Przepis jest prosty. Danie może przygotować nawet osoba daleka od kulinariów.

Składniki:

- 100 gramów masła,
- 100 gramów cukru,
- 120 ml. kwaśna śmietana,
- 250 gramów mleka w proszku,
- 5 orzechów włoskich,
- Wanilina na czubku noża.

23.07.2018

Ciasto galaretkowe „Rozbite szkło”

Składniki: galaretka, śmietana, cukier, żelatyna, woda, wanilina, brzoskwinia, liść mięty

A w domu możesz bardzo szybko przygotować to pyszne ciasto z galaretką „Broken Glass”. Przepis jest bardzo prosty. Ciasto smakuje niesamowicie.

Składniki:

- 3 opakowania galaretki,
- 600 ml. kwaśna śmietana,
- 100-130 gramów cukru,
- 15 gramów żelatyny,
- 60 ml. zimna woda,
- ekstrakt waniliowy,
- brzoskwinie,
- liście mięty.

30.06.2018

Galaretka ze śmietany

Składniki:śmietana, cukier, wanilina, woda, żelatyna

Galaretkę z kwaśnej śmietany można bardzo łatwo zrobić. Przygotowanie nie jest trudne. Powstaje pyszny słodki deser.

Składniki:

- 400 gramów kwaśnej śmietany;
- 100 gramów cukru;
- 1 łyżeczka. cukier waniliowy;
- 150 ml. woda;
- 20 gramów żelatyny.

30.05.2018

Galaretka truskawkowa z żelatyną

Składniki: truskawki, cukier, żelatyna

Przygotuj na zimę bardzo smaczną i łatwą w przygotowaniu galaretkę truskawkową, której nie trzeba gotować.

Składniki:

- 500 gramów truskawek,
- 300 gramów cukru,
- 20 gramów żelatyny.

21.05.2018

Tiramisu bez jajek ze śmietaną i mascarpone

Składniki: ciastko, serek, śmietana, cukier, kakao, likier, banan, kawa, mięta

Tiramisu to bardzo smaczny deser, który mogę przygotować samodzielnie w domu. Tobie też radzę to zrobić, w tym celu opisałem szczegółowy przepis na jego przygotowanie.

Składniki:

- 200 gramów ciasteczek biszkoptowych;
- 300 gramów serka śmietankowego Mascarpone;
- 150 ml. krem;
- 50 gramów cukru pudru;
- 25 gramów kakao;
- 30 ml. Likier Amaretto;
- 1 banan;
- Kawa;
- cukier;
- Mennica.

10.05.2018

Liliowe lody

Składniki: liliowy, cytrynowy, bananowy, miodowy

Proponuję spróbować bardzo smacznych, nietypowych lodów liliowych. Przepis jest bardzo prosty i dość szybki.

Składniki:

- garść bzu,
- pół cytryny,
- 1 banan,
- 1 łyżka. Miód

03.05.2018

Pyszny delikatny deserowy drobiazg

Składniki: jajko, mąka, cukier, mleko, proszek do pieczenia, masło, barwnik, śmietana, likier, pomarańcza, orzech, dekoracja

Prawdopodobnie nigdy nie próbowałeś tego deseru. A nawet jeśli próbowali, nie gotowali tego w domu. Dlatego dzisiaj opowiem Wam, jak szybko i łatwo przygotować drobiazg.

Składniki:

- 1 jajko,
- 4 łyżki. mąka,
- 2 łyżki stołowe. cukier puder,
- 50 ml. mleko,
- 1 łyżeczka. proszek do pieczenia,
- 25 gramów masła,
- trochę czerwonego barwnika spożywczego,
- 250 ml. krem,
- 30 gramów cukru pudru,
- 25ml. likier,
- pół pomarańczy,
- 50 gramów orzechów,
- krople,
- czekolada,
- polewa cukiernicza,
- płatki kokosowe.

24.04.2018

Lody wielkopostne jagodowe

Składniki: jagody, cukier, woda, limonka

Bardzo często robię pyszne lody jagodowe dla mojej rodziny. Dziś zapraszam na pyszne lody wielkopostne z jagodami i limonką.

Składniki:

- 200 gramów jagód,
- 70 gramów cukru,
- 100 gramów wody,
- pół limonki.

23.04.2018

Inteligentne ciasto

Składniki: mleko, jajko, cukier, mąka, masło, woda, wanilina

Niedawno spróbowałam Smart Cake i byłam mile zaskoczona jego smakiem. Dziś szczegółowo opisałam dla Was przepis na to pyszne ciasto.

Składniki:

- 500ml. mleko,
- 4 jajka,
- 150 gramów cukru,
- 115 gramów mąki,
- 125 gramów masła,
- 1 łyżka. woda,
- szczypta waniliny.

08.04.2018

Ciasto z galaretką i owocami

Składniki: galaretka, banan, kiwi, pomarańcza, woda

Proste i pyszne ciasto z galaretkami powinno przypaść do gustu niejednej osobie, zwłaszcza miłośnikom galaretek i lekkich deserów. Zobacz nasz nowy przepis ze zdjęciami.

Przepis:
- 2 opakowania galaretki,
- jeden banan,
- jedno kiwi,
- jedna pomarańcza,
- dwie szklanki wody.

07.04.2018

Suflet „Ptasie mleko”

Składniki: białka, cukier, żelatyna, woda

Spróbuj tego pysznego sufletu z Ptasiego Mleka. Szczegółowo opisałem dla Ciebie przepis na gotowanie, abyś nie miał żadnych problemów z gotowaniem.

Składniki:

- białka jaj - 2 szt.,
- żelatyna - 10 gramów,
- woda - 35 ml.,
- cukier - pół szklanki.

06.04.2018

Kiełbasa czekoladowa z ciasteczek z mlekiem skondensowanym

Składniki: ciasteczka, orzeszki ziemne, mleko, masło, kakao, mleko skondensowane, cukier

Kiełbasa czekoladowa to prosty, ale bardzo smaczny deser bez pieczenia. Jest proste w przygotowaniu, zawsze wychodzi rewelacyjnie i będzie prawdziwą ucztą dla Twoich dzieci! Tak, dorośli z pewnością nie odmówią pierścionka z tym pysznym ciastem.

Składniki:
- 350 gramów kruchych ciasteczek;
- 80-100 gramów orzeszków ziemnych;
- 150 ml mleka;
- 50 gramów masła;
- 1-2 łyżki. kakao;
- 3-4 łyżki. mleko skondensowane;
- 2-3 łyżki cukru pudru.

31.03.2018

Bezy od Julii Wysockiej

Składniki: białko, cukier, ocet, sól, wanilina

Dziś ugotujemy w piekarniku bardzo smaczny deser i białka jaj. Ten deser nazywa się bezą.

Składniki:

- 4 białka jaj,
- 240 gramów cukru pudru,
- 2 łyżeczki biały ocet winny,
- szczypta soli morskiej,
- 1 łyżeczka. ekstrakt waniliowy.