Pyszne dania na odchudzanie. Przepisy na odchudzanie - proste i smaczne dania dietetyczne w domu

Większość osób, które w wyniku ciężkiej pracy osiągnęły sukces w odchudzaniu i przywróciły swojej sylwetce atrakcyjność i harmonię, zastanawia się, jak utrzymać osiągnięty wynik. Nie jest tajemnicą, że zdrowe i dietetyczne odżywianie to najlepszy sposób na utrzymanie wagi.

Dziś nasza uwaga skupi się na niskokalorycznych przepisach na każdy dzień. Zobaczysz, że możesz utrzymać formę, nie odmawiając sobie nawet przyjemności zjedzenia pysznego posiłku. Możesz mieć pewność, że dietetyczne dania zadowolą całą Twoją rodzinę. Różnorodność przepisów pozwala nie tracić czasu na odpowiednie planowanie menu. Przygotowanie większości dań nie zajmie dużo czasu i nie będzie wymagało posiadania żadnych specjalnych umiejętności. Najważniejsze jest, aby zawsze pamiętać, że zdrowe i odpowiednio przygotowane jedzenie jest kluczem nie tylko do szczupłej sylwetki, ale i zdrowia.

Przepisy na każdy dzień: na śniadanie

Kluczem jest zazwyczaj zdrowe śniadanie. Według ekspertów poranne posiłki powinny zawierać wolne węglowodany. Dostarczają organizmowi człowieka energii na długi czas.

Płatki owsiane na idealny poranek

Do przygotowania tego najcenniejszego dania będziemy potrzebować:

płatki owsiane - 50 g;
mleko - 2/3 szklanki;
woda - 2/3 szklanki;
jogurt o niskiej zawartości tłuszczu - 2 łyżki;
miód - 1 łyżka stołowa;
sól.

Najpierw musisz wymieszać wodę i mleko. Należy to zrobić w rondlu. Następnie dodać małą szczyptę soli i doprowadzić owsiankę do wrzenia i gotować na małym ogniu przez 10-20 minut. Od czasu do czasu mieszaj. Należy pamiętać, że duże i grube płatki gotują się dłużej niż małe, ale są bogatsze w błonnik. Nałóż owsiankę na talerze i podawaj z miodem i jogurtem.

Płatki owsiane doskonale komponują się także z bananami, niektórymi jagodami i jabłkami. Jeśli chcesz, zawsze możesz dodać je do potrawy.

Pyszny omlet grecki

Jeśli będziesz codziennie korzystać z naszych przepisów, żywienie dietetyczne szybko stanie się integralną częścią Twojego życia. Jedząc na śniadanie to niedrogie danie z jajek, dostarczysz organizmowi nie tylko wolno działających węglowodanów i białek, ale także ważnych witamin i mikroelementów. Do przygotowania będziemy potrzebować:

jaja kurze - 2 szt .;
małe suszone pomidory - 2 szt.;
oliwa z oliwek - 1 łyżeczka;
ser feta lub ser - 25 g;
kromka chleba zbożowego.

Na patelni rozgrzej łyżeczkę oliwy z oliwek. Ubij jajka w dowolnym pojemniku za pomocą trzepaczki. Ser pokroić w kostkę, pomidory w drobną kostkę. Na patelnię wlać ubite jajka, lekko podnosząc brzegi. Smaż omlet, aż środek będzie prawie gotowy. Na połowę półproduktu ułóż ser i pomidory. Drugą połową przykryj nadzienie. Gotowy omlet przełożyć na talerz. Podawać z kromką chleba.

Wszyscy dietetycy zgodnie twierdzą, że osoby ze skłonnością do nadwagi nie powinny siedzieć na diecie, a jedynie przejść na dietę. Pomogą Ci w tym proponowane przez nas przepisy na każdy dzień. Takie odżywianie powinno stać się sposobem na życie człowieka. W takim przypadku Twoja sylwetka nie będzie ucierpiała z powodu ciągłych wahań wagi, a Twój układ sercowo-naczyniowy i trawienny również pozostaną zdrowe. Kontynuujmy zapoznawanie się z menu niskokalorycznym. Warto dodać, że może być różnorodnie i bardzo smacznie.

Co ugotować na obiad?

Leniwe kluski z twarogiem

Do przygotowania leniwych pierogów będziemy potrzebować następujących składników:

niskotłuszczowy twarożek - 250 g;
jedno jajko;
dwie łyżki mąki;
jogurt niskokaloryczny;
koperek i pietruszka.

Twarożek niskotłuszczowy należy wymieszać z białkiem jednego jajka, mąką oraz drobno posiekanym koperkiem i natką pietruszki. Powstałą masę przełożyć na posypaną mąką deskę do krojenia i rozwałkować wici. Każdy z nich powinien mieć średnicę około 2 cm.Wiązki pokroić na kawałki o długości 4 cm.Wlać wodę do pojemnika i doprowadzić do wrzenia. Gotuj leniwe kluski przez 5 minut. Należy je usunąć po wypłynięciu na powierzchnię. Danie można podawać z jogurtem naturalnym.

Lekka zupa z ryżem i kalafiorem

Kontynuujmy doskonalenie żywienia dietetycznego. Przepisy na każdy dzień koniecznie obejmują przygotowanie dań gorących. Do tej niskokalorycznej zupy będziesz potrzebować:

kalafior - 100 g kwiatostanów;
biały ryż - jedna łyżka stołowa;
ziemniaki - 2 sztuki;
cebula - ½ sztuki;
marchewka;
koperek i pietruszka.

Ryż gotujemy we wrzącej wodzie przez 15 minut. Dodać pokrojone w kostkę ziemniaki, drobno posiekaną cebulę i startą marchewkę. Teraz warto dodać do zupy małe kwiatostany kalafiora. Następnie pozostaw naczynie do gotowania na kolejne 5 minut. Zupę warto podawać z drobno posiekanym koperkiem i natką pietruszki.

Kotlety rybne na parze

Przepisy ze zdjęciami można dziś znaleźć w wielu magazynach poświęconych gotowaniu, a także na różnych portalach. Aby przygotować następujące danie, potrzebujesz następujących produktów:

filet rybny - 0,5 kg;
pokruszone krakersy - 3 łyżki. łyżki;
mleko lub woda - 125 ml;
cebula - ½ szt .;
jajko - 1 szt .;
gałka muszkatołowa.

Filet rybny i cebulę zmiel w blenderze lub przepuść przez maszynę do mięsa. Do mieszanki dodać mleko lub wodę, jajko i posiekaną gałkę muszkatołową. Dodać sól i pieprz do smaku.

Dokładnie wymieszaj mięso mielone. Zwilż ręce zimną wodą i uformuj podłużne kotlety. Potrawę można ugotować w podwójnym bojlerze lub na patelni w niewielkiej ilości wody. Czas gotowania - 15 minut.

Nadal rozważamy popularne dania dietetyczne. Przepisy na każdy dzień ze zdjęciami, odpowiednie na zdrowy lunch, pomogą gospodyniom domowym uzupełnić książkę kucharską.

Orientalna przekąska z makaronem

Do przygotowania tej pysznej przekąski będziemy potrzebować:

makaron ryżowy - 200 g;
pomidory koktajlowe - 12 szt .;
sos rybny - 1 łyżka stołowa;
sok z jednej limonki;
cukier - 1 łyżeczka;
papryczka chili - 1 szt .;
grejpfrut - 2 szt .;
ogórek - ½ sztuki;
marchewki - 2 szt .;
pióra zielonej cebuli - 3 szt .;
krewetki - 400 g;
kolendra i mięta - 2 łyżki. łyżki.

Makaron gotuj w dużej ilości wody przez 7-10 minut. Opłucz go pod zimną bieżącą wodą. Makaron ułożyć na talerzu. Dodać pomidory, sos rybny, cukier, sok z limonki. Teraz możesz zacząć pracować nad chili. Odcinamy łodygę warzywa i oczyszczamy ją z nasion. Paprykę pokroić w kostkę i dodać do mieszanki. Obierz grejpfruta i dodaj miąższ do sałatki. Marchewkę pokroić w paski, a cebulę w cienkie pierścienie. Na koniec do przystawki dodajemy krewetki, drobno posiekaną miętę i kolendrę. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać i podawać.

Twoja rodzina pokocha tę przekąskę i urozmaici Twoją dietę. Przepisy na każdy dzień nie powinny być zbyt proste i nudne.

Zupa dietetyczna

Aby ugotować pyszną zupę, potrzebujemy następujących składników:

oliwa z oliwek - 3 łyżki;
cebula - 2 głowy;
curry w proszku - 2 łyżeczki;
jabłko - 1 szt .;
sok limonkowy;
czosnek - 3 ząbki;
mały korzeń imbiru;
słodkie ziemniaki - 800 g;
bulion warzywny - 1,5 litra;
czerwona soczewica - 100 g;
mleko - 300 ml;
kolendra.

Zupy przyrządzane z tych produktów wykorzystywane są jako źródło białka, błonnika i przeciwutleniaczy, nawet w diecie wegetariańskiej. Kontynuujmy przyglądanie się najlepszym przepisom, które pomogą urozmaicić nudne menu.

Do ugotowanego bulionu warzywnego dodaj pokrojone w kostkę słodkie ziemniaki i soczewicę. Gotuj około 20 minut. Dodaj zielone jabłko pokrojone w małe plasterki. Do bulionu wlać mleko. Ponownie zagotuj zupę. W tym czasie na oliwie podsmaż cebulę na złoty kolor. Dodaj do niego czosnek. Zetrzyj korzeń imbiru na drobnej tarce i dodaj do zupy wraz ze smażeniem. Na samym końcu do potrawy dodaje się sok z jednej limonki. Zupę zaleca się ucierać blenderem ręcznym. Podawać danie z drobno posiekaną kolendrą.

Dietetyczny obiad

Aby żywienie dietetyczne (obecnie rozważamy przepisy na każdy dzień) było prawidłowe, należy stosować się do zaleceń ekspertów. Na doskonały niskokaloryczny obiad idealnie nadają się warzywa, chudy drób i ryby.

Okoń morski w piekarniku

Aby zaskoczyć i zachwycić domowników podczas wieczornego posiłku, warto ugotować okonia morskiego z koprem włoskim. To wspaniałe danie jest bogate w białko, witaminę C i żelazo.

Do przygotowania będziesz potrzebować:

okoń morski – około 300 g;
nasiona kopru włoskiego - 1 łyżeczka;
nasiona kminku - 1 łyżeczka;
nasiona gorczycy - 1 łyżeczka;
kurkuma - pół łyżeczki;
koper włoski - jedna głowa;
cytryna - 1 szt .;
Oliwa z oliwek;
zieleń kolendry.

Okoń będzie pieczony w piekarniku w temperaturze 220°C. Papryczki chili należy pokroić w drobną kostkę. Wymieszaj z kminkiem, koprem włoskim, kurkumą i musztardą. Mały kawałek folii należy posmarować oliwą z oliwek. Rozsmaruj na nim 1/3 mieszanki przypraw. Pozostałymi przyprawami natrzyj rybę i ułóż ją na folii. Na wierzchu okonia ułóż pokrojoną w plasterki cytrynę. Zawiń rybę w folię i sklej brzegi. Umieść przedmiot na blasze do pieczenia. Całkowity czas pieczenia wynosi 15 minut. Podawaj rybę z kolendrą.

Jak widać, żywienie dietetyczne na każdy dzień nie stanowi problemu. Przygotowanie pysznych dań nie zajmie dużo czasu, ale wkrótce przyniesie owoce.

Nadwaga jest powszechnym i dużym problemem naszego współczesnego społeczeństwa. Aby pozbyć się tej nadwagi, nie należy całkowicie rezygnować z jedzenia lub spożywania nieapetycznych, zdrowych potraw. Przecież można schudnąć smakowicie i z przyjemnością. Aby to zrobić, wystarczy przejrzeć proste przepisy na dietetyczne dania główne, przepisy na dietetyczne dania gorące, które są zebrane dla Ciebie w tej podkategorii.

Kuchnia dietetyczna jest przyjacielem osób odchudzających się

Dietetyczne posiłki na odchudzanie to najlepszy sposób na pozbycie się zbędnych kilogramów, jedząc jednocześnie smacznie i korzystnie dla organizmu. Takie odżywianie dostarcza organizmowi substancji niezbędnych do pełnego funkcjonowania. Psychika nie zostanie nadszarpnięta, Twoje zdrowie zostanie zachowane, a redukcja tkanki tłuszczowej sprawi Ci przyjemność. Kilogramy będą powoli, ale skutecznie znikać.

Błędne myśli na temat diety

W opinii wielu osób żywność dietetyczna to żywność całkowicie pozbawiona smaku, którą należy połykać z wielkim bólem. Jest to zasadniczo błędny pomysł. Jedzenie dietetyczne to jadłospis składający się z dań o ograniczonej zawartości kalorii. Takie jedzenie jest nie tylko zdrowe i smaczne, ale także zapewnia prawdziwą przyjemność gastronomiczną.

Metody przygotowywania dań dietetycznych

Potrawy dietetyczne w pewnym stopniu ograniczają sposób przygotowywania posiłków. Opcje wymagające smażenia, w tym smażenia w głębokim tłuszczu, są absolutnie niedopuszczalne. Ale nowoczesne urządzenia kuchenne pozwalają przygotowywać wykwintne dania na inne sposoby.

Jest bardzo smaczna, a przy tym niewielkim kosztem można przygotować dietetyczne dania w powolnej kuchence. Produkty są głównie gotowane na parze i duszone. Menu można również urozmaicić różnorodnymi sałatkami ze świeżych warzyw i owoców. Przy odpowiednim podejściu pyszne dania dietetyczne sprawią, że Twój stół będzie świąteczny!

Przepisy na sałatki

Sałatka „Świeżość”

Skuteczny i smaczny sposób na pozbycie się zbędnych kilogramów. Prosty przepis na sałatkę dla tych, którzy chcą schudnąć!

Składniki:

Burak - 200 gr
Marchew - 300 g
Kapusta - 300 gr
Zieloni - - Do smaku
Sok cytrynowy - - Do smaku
Oliwa z oliwek - - Do smaku

Opis preparatu:
1. Zetrzyj marchewki i buraki na średniej tarce, drobno posiekaj kapustę i warzywa.
2. Warzywa wymieszać, doprawić sokiem z cytryny i niewielką ilością wody.
3. Sałatkę pozostawić w lodówce na 30 minut, następnie doprawić oliwą i zjeść. Nie dodajemy soli!
Sałatka odchudzająca jest gotowa. Smacznego!

Liczba porcji: 4

Sałatka „Pastelowa”

Magiczna sałatka oczyszcza jelita z toksyn jak miotła! Stąd nazwa. Smaczne i zdrowe. Zastąp obiad sałatką „Metelka” na 7-10 dni, a wyraźnie schudniesz.

Składniki:

Kapusta - 100 gramów
Marchew - 1 sztuka
Jabłko - 1 sztuka
Buraki - 100 gramów
Jarmuż morski - 100 gramów
Śliwki - 50 gramów
Sok z cytryny - do smaku
Olej roślinny - do smaku

Opis preparatu:

Zmiel wszystkie składniki według uznania. Wymieszaj w dużej misce sałatkowej i dopraw sokiem z cytryny i olejem roślinnym.
Przyprawiając pamiętajmy o częstym mieszaniu. Jest wiele składników, sałatka będzie obszerna, ale konieczne jest, aby każdy kawałek był namoczony w soku z cytryny i oleju roślinnym. Ponieważ te dwa produkty pomagają w trawieniu i rozkładaniu produktu na przydatne mikroelementy. Smacznego.
Liczba porcji: 3-4

Sałatka imbirowa

To niezwykle prosty przepis na sałatkę imbirową na odchudzanie, którego przygotowanie zajmuje tylko kilka minut. Główną atrakcją dania jest sos. Jeśli nie masz żadnego z wymienionych składników, nie ma to znaczenia, zawsze możesz je zastąpić tym, co masz pod ręką.

Składniki:

Marchew - 2 sztuki
Rzodkiewka - 100 gramów
Korzeń imbiru - 1 łyżeczka
Pietruszka - do smaku
Ocet ryżowy - 1 łyżeczka
Mielony czosnek - 1 szczypta
Oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki
Syrop klonowy - 1 łyżeczka (opcjonalnie)

Opis preparatu:
1. Przede wszystkim dokładnie umyj i obierz marchewki.
2. Wszystkie składniki sałatki należy posiekać równomiernie, ale jak to zależy od Ciebie. Można go zetrzeć, pokroić w kostkę lub np. kółka.
3. Następnie umyj i posiekaj rzodkiewki.
4. Obierz i posiekaj korzeń imbiru. To on sprzyja intensywnemu odchudzaniu.
5. Umyj i osusz trochę warzywa. W tym przypadku jest to pietruszka, ale można użyć innej. Posiekaj warzywa i dodaj do sałatki.
6. Pozostała jeszcze tylko jedna mała rzecz: sałatkę imbirową na odchudzanie w domu trzeba doprawić. Aby to zrobić, połącz oliwę z oliwek, ocet ryżowy i syrop klonowy w małym pojemniku. Dodajemy zmielony czosnek, ewentualnie mielony pieprz i szczyptę soli (w czasie diet lepiej ograniczyć jego użycie). Dokładnie wymieszaj dressing.
7. Wlać do sałatki, wymieszać. To wszystko, danie jest gotowe do spożycia.

Liczba porcji: 2-3.

Sałatka „szybka dieta”.

Dziś na obiad mamy szybką dietetyczną sałatkę z mieszanki liści sałaty i sera mozzarella. Mozzarella zawiera dużo białka – 25 gramów na 100 gramów. Dokładnie to, co jest potrzebne. Niestety, jak każdy ser, jest dość kaloryczny, zwykle 280-300 kcal na 100 g, w zależności od zawartości tłuszczu w mleku, z którego został wyprodukowany. Spójrz na zawartość kalorii na opakowaniu, im mniej, tym lepiej. Weźmiemy mały kawałek, aby obiad był naprawdę lekki.

Składniki:

Mieszanka sałat „Rukola i radicchio” – 1 opakowanie 100-125 g.
Ser mozzarella – 50 gr.
Sos/sałatka:
1 łyżka. łyżki oliwy z oliwek,
połowa ul. łyżka soku z cytryny,
1 łyżeczka musztardy francuskiej z kruszonymi ziarnami (dostępna w sklepach)
1 łyżeczka octu balsamicznego.

Opis preparatu:

Opłucz liście sałaty zimną wodą i osusz papierowym ręcznikiem. Jeśli mieszanka znajduje się w zapieczętowanym opakowaniu, możesz pominąć ten krok.
Porwij duże liście radicchio na małe kawałki i ułóż je razem z kręconymi liśćmi rukoli na talerzu.
Pokrój miękki ser mozzarella i posyp go na wierzchu.

Przygotuj dressing:

Wymieszaj musztardę, ocet balsamiczny, sok z cytryny i oliwę z oliwek.
Sosem polej mieszankę sałat z miękkim serem.

Natychmiast podawaj! Sałatkę możesz zjeść o każdej porze dnia. Jeśli zrobiłeś wszystko poprawnie, takie danie będzie zawierać nie więcej niż 250 kcal.

Liczba porcji: 2-3.

Sałatka Z Wołowiną I Papryką

Składniki:

mięso wołowe - 200 g,
świeże owoce pomidora – 1 – 2 szt.,
świeże owoce sałatki z zielonej papryki - 1 szt.,
1 główka fioletowej cebuli sałatkowej,
świeże ulubione warzywa,
sól morska,
pieprz mielony,
oliwa z oliwek - 3 łyżki. l.,
musztarda – 0,5 łyżki. l.,
sok z cytryny - 1 łyżka. l.

Opis preparatu:

Wołowinę dokładnie myjemy i gotujemy w osolonej wodzie do miękkości.
Mięso ostudzić i pokroić w cienkie paski.
Obierz cebulę i pokrój ją cienko nożem na półpierścienie.
Dojrzałe pomidory pokroić w plasterki.
Umyj słodką paprykę, przekrój ją na pół, usuń łodygę i nasiona. Paprykę ponownie myjemy i kroimy w cienkie paski.

Wykonanie nadzienia:

W tym celu w misce wymieszaj oliwę, musztardę i sok z cytryny,
Dodaj szczyptę soli i czarnego pieprzu.
Wszystkie składniki wymieszać i doprawić.

Sałatkę z wołowiną i papryką podawaj natychmiast na stół. Smacznego!

Liczba porcji: 2-3

Sałatka z czerwonej fasoli i oliwek

Soczysta i jasna sałatka nie pozostawi obojętnym zwolenników zdrowej diety!

Składniki:

Opis preparatu:

Pomidory i ogórki pokroić na ćwiartki.
Odcedź płyn z fasoli, pokrój cebulę w półpierścienie, dodaj oliwki.
Dopraw sokiem z cytryny, oliwą, pieprzem i solą.
Posypać posiekaną natką pietruszki. Smacznego!

Liczba porcji: 2.

Przepisy na pierwsze dania

Zupa z soczewicy ze szpinakiem

O zaletach soczewicy wiedzą wszyscy, ale świeżo ugotowana zupa z soczewicy ze szpinakiem zaspokoi Twój apetyt i napełni żołądek, zanim się zorientujesz. Udane połączenie soczewicy i szpinaku nadaje zupie bogaty, charakterystyczny smak.
Składniki:

szpinak – 120 gr.;
pęczek koperku;
korzeń selera - 200 gr .;
zielona soczewica - 8 łyżek;
cebula - 1 szt .;
śmietana - 170 gr .;
chmiel-suneli-10 gr.;
marchewka - 1 szt .;
serwatka - 180 ml;
sól, cukier;
olej słonecznikowy;

Opis preparatu:

Soczewicę myjemy. Po umieszczeniu rondelka (2 litry) na ogniu i zagotowanej wodzie dodaj soczewicę, zmniejsz ogień i gotuj do połowy ugotowaności (nie dłużej niż piętnaście minut).
Marchewkę obierz i pokrój na tarce w małe paski lub trzy.
Posiekaj korzeń selera.
Koperek posiekać z natką pietruszki i szpinakiem.
Cebulę pokroić w półpierścienie.
Dokładnie rozgrzej patelnię. Na rozgrzaną patelnię włóż marchewkę, cebulę i seler, dodaj chmiel suneli i smaż na jasnozłoty kolor.
Warzywa wrzucamy na patelnię z soczewicą.
Po dodaniu serwatki i kwaśnej śmietany zmniejsz ogień do maksimum i gotuj nie dłużej niż dziesięć minut.
Sól, dodać także trochę cukru, aby usunąć kwasowość serwatki, dodać posiekane zioła i wymieszać zupę.
Pozwól zaparzyć pod pokrywką i rozlej do talerzy, dopraw kwaśną śmietaną i grzankami lub pieczywem czosnkowym

Liczba porcji:

Zupa chińska z brokułami i kulkami rybnymi

Kuchnia chińska słynie z tego, że wszystko przygotowuje się bardzo szybko. Ta lekka chińska zupa z kulkami rybnymi (makrelą) i brokułami, której przygotowanie zajmuje nie więcej niż pół godziny, nie jest wyjątkiem.

Składniki:

brokuły – 250 g;
makrela świeżo mrożona – 300 g;
kostki bulionowe – 2 szt.;
por – 30 g;
papryczka chili – 1 szt.;
jajo kurze – 1 szt.;
sól morska, przyprawy do smaku.

Opis preparatu:

Zacznijmy więc od klopsików. Filet z makreli oddzielić od ości, zdjąć skórę, rybę bardzo drobno posiekać lub mięso mielone zmielić w blenderze, doprawić drobno posiekanym porem i czerwoną papryką, dodać łyżeczkę soli morskiej.
Zwilżonymi rękami formuj małe klopsiki z mielonej ryby. Kuchnia chińska słynie z pięknych krojów i małych, ale bardzo pięknych produktów kulinarnych. Klopsiki nie powinny być większe od orzecha włoskiego i gotować na parze przez około 3 minuty.
Brokuły podzielić na różyczki, gotować na parze przez 5 minut, uważając, aby kapusta była miękka, ale zachowała zielony kolor.
Do rondla wlać litr wrzącej wody, dodać dwie kostki bulionu z kurczaka (można go zastąpić zwykłym bulionem z kurczaka, jeśli macie pod ręką), do bulionu dodać brokuły.
Do zupy dodać przygotowane klopsiki rybne i drobno posiekaną zieloną część liści pora. Postaw patelnię na kuchence, zagotuj zupę i natychmiast zdejmij z ognia.
Podawaj gorącą chińską zupę brokułową i klopsikami.

Liczba porcji: 4

Z zupą selerową

Zupa pomaga normalizować metabolizm, dzięki czemu kalorie zupy są szybko spalane, a organizm oczyszczany. Dlatego jeśli nie lubisz diet, a chcesz schudnąć, przygotuj dietetyczną zupę selerową!

Składniki:

seler – 250 gramów,
marchewka – 150 gramów,
pomidory – 150 gramów,
cebula – 1 szt.,
kapusta – 250 gramów,
liść laurowy – 2 szt.,
ziarna pieprzu – 4-6 szt.,
sól - do smaku (jeśli to możliwe, lepiej jej w ogóle nie dodawać).

Opis preparatu:

Seler obierz i pokrój w małą kostkę.
Obierz, umyj i drobno posiekaj cebulę.
Obierz i pokrój marchewki.
Umyj i posiekaj kapustę.
Pomidory myjemy i kroimy w kostkę.
Wszystkie warzywa umieścić w rondlu.
Napełnij wodą, dodaj liść laurowy, ziarna pieprzu, sól i gotuj przez 20-30 minut, aż będą miękkie.

Liczba porcji: 6

Kremowa zupa z pieczonej dyni z czosnkiem

Zupa-krem z pieczonej dyni z czosnkiem jest tak aromatyczna i smaczna, że rzadko wystarcza jedna porcja.Sekret tej zupy-krem dyniowy tkwi w specjalnym przygotowaniu składników i udanym połączeniu przypraw.Gotowy krem z dyni okaże się być bardzo bogaty w smak, które przyprawy pomogą wzmocnić i starty imbir.

Składniki:

dynia – 400 gr;
czosnek – 3-5 ząbków;
marchewki – 1 mała;
cebula – 2 szt.;
słodka papryka, pieprz czarny mielony – po 0,5 łyżeczki;
olej roślinny – 3 łyżki. l;
cukier – 2 szczypty;
imbir (tarty korzeń) – 1-1,5 łyżeczki;
sól dla smaku;
woda lub bulion (kurczak, warzywo) – 1 litr;
śmietana lub śmietana, zioła - do podania zupy.

Opis preparatu:

Rozbieramy główkę czosnku na ząbki, nie obierając jej. Usuwamy dynię z miękkiego środka wraz z nasionami, skórkę odcinamy cienką warstwą. Miąższ pokroić w drobną kostkę lub talerze. Ułożyć w naczyniu do pieczenia lub ułożyć na blasze do pieczenia (należy ją posmarować olejem). Wstawiamy do nagrzanego piekarnika, w którym pieczemy dynię z czosnkiem około 20 minut (aż dynia będzie miękka).
W tym samym czasie zaczynamy przygotowywać warzywa do zupy. Cebulę pokroić na cztery części i pokroić w cienkie paski. Marchew pokroić na małe kawałki.
Do rondla z grubym dnem wlać olej i dobrze go rozgrzać. Dorzucamy cebulę, chwilę podsmażamy, aż się zeszkli, dodajemy dwie szczypty cukru, żeby cebula nabrała karmelowego posmaku.
Dodać marchewkę, wymieszać, smażyć warzywa nie zmieniając koloru do miękkości.
Pozostaw marchewkę i cebulę na wolnym ogniu na małym ogniu i wróć do dyni. Wyjmij patelnię z piekarnika i sprawdź, czy warzywa są gotowe. Nie wylewaj soku, który wypuścił z dyni, on też trafi do zupy. Niech czosnek trochę ostygnie.
Do marchewki i cebuli dodać przyprawy, wymieszać i podgrzewać do momentu, aż aromat się wzmocni.
Do warzyw dodaj pieczoną dynię. Usuń łuskę z czosnku i dodaj go również do warzyw.
Dodać wodę lub bulion, przykrywając warzywa. Sól dla smaku. Pozwól, aby zupa nabrała temperatury na małym ogniu. Gdy tylko zacznie wrzeć, zmniejsz ogień do bardzo niskiego. Gotuj zupę przez 10 minut, aż warzywa będą gotowe.
Na samym końcu gotowania wcieraj obrany korzeń imbiru w przyszłą zupę-krem. Dzieje się tak, jeśli nikt nie sprzeciwia się obecności imbiru w zupie. Jeśli komuś nie smakuje, lepiej zetrzeć imbir i dodawać go pojedynczo do talerzy podczas serwowania zupy.
Zupę przecedzić przez durszlak. Warzywa zmiel blenderem, w razie potrzeby (jeśli przecier warzywny jest bardzo gęsty) rozcieńczyć bulionem. Zawartość blendera wlać do rondelka z bulionem warzywnym i wymieszać. Spróbuj soli i w razie potrzeby dostosuj smak.
Do zupy można od razu dodać śmietanę i ją podgrzać (nie gotować!) lub przed podaniem nałożyć na talerze śmietanę lub śmietanę. Zupę krem dyniowy posypać ziołami, szczyptą przypraw i podawać z grzankami lub krakersami. Smacznego!

Liczba porcji: 6

Przepisy na gorące dania mięsne:

Pyszne kotleciki z mięsa mielonego z kaszą gryczaną

Jeśli nie wiecie, co ugotować z wczorajszej owsianki, której oczywiście nikt nie zje, przygotujcie kotlety z kaszy gryczanej i mięsa mielonego. Bardzo smaczne, ekonomiczne i niskokaloryczne danie.

Składniki:

gotowana kasza gryczana – 1 łyżka;
mięso mielone z kurczaka lub mięsa (wołowego, wieprzowego lub mieszane) – 400 g
świeży lub suszony koperek - 1 pęczek
wybrane jajo kurze - 1 szt.;
sól i pieprz do smaku
pokruszone krakersy - do panierowania
trochę oleju roślinnego do wysmarowania blachy do pieczenia.

Opis preparatu:

Kaszę gryczaną należy gotować, aż będzie gotowa. Jeśli przygotowałeś już kaszę gryczaną, automatycznie pomiń ten krok. Kaszę gryczaną dokładnie myjemy i sortujemy. Umieść go w rondlu i napełnij czystą wodą. Doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu do miękkości, około pół godziny lub trochę mniej. Jeśli masz mięso, musisz także przygotować mięso mielone. Zmiel go w maszynce do mięsa. Będzie smacznie i soczyście, jeśli weźmiesz równe części wieprzowiny i wołowiny. Ale mielony kurczak również okaże się apetyczny i nie suchy. Następnie dokładnie umyj i posiekaj warzywa. Użyłam koperku i zielonej cebuli. Można jednak stosować także inne rodzaje zieleniny.
Wymieszaj wszystkie przygotowane składniki. Wbij 1 duże jajo kurze lub dwa małe. Dodać sól, pieprz i czosnek do smaku. Jeśli nie masz suszonego, możesz użyć świeżego, drobno siekając nożem lub przepuszczając przez specjalną prasę.
Mięso mielone na kotlety wymieszać z kaszą gryczaną. Powinno okazać się jednorodne. Mieszaj, aż masa stanie się bardziej gęsta i nie rozpadnie się podczas formowania kotletów.
Formuj małe kulki i spłaszczaj je. Ale możesz też zrobić tradycyjny wydłużony kształt kotleta. Obtocz je w bułce tartej. Zamiast tego można użyć mąki pszennej lub posiekanych płatków owsianych.
Wyłóż blachę do pieczenia lub blachę do pieczenia pergaminem. Nasmaruj go niewielką ilością oleju roślinnego. Ułożyć kotlety z kaszą gryczaną. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Kotlety pieczemy w piekarniku około pół godziny (może trochę dłużej).
Aby uniknąć przypalenia, można przykryć folią i wyjąć na 7 minut przed końcem gotowania. Następnie pojawi się złotobrązowa skórka.

Liczba porcji: 2-3

Kotlety schabowe w piekarniku

Proponuję dziś zrezygnować ze smażonego mięsa i ugotować kotlety schabowe w piekarniku. Przepis ze zdjęciem pomoże Ci uniknąć trudności w przygotowaniu potrawy. Chociaż są bardzo proste w przygotowaniu, poradzi sobie z nimi nawet początkujący.

Składniki:

schab lub polędwica wieprzowa – 500 g;
ocet winny, jabłkowy lub balsamiczny - 5-6 łyżek. l.;
ketchup lub sos pomidorowy - 2 łyżki. l.;
olej roślinny – 3-4 łyżki. l.;
cukier granulowany – 1 łyżeczka;
wybrana kategoria jajo kurze – 1 szt.;
mleko – 100-150 ml sól – do smaku;
mielony czarny pieprz - szczypta
suszony czosnek - do smaku
pokruszone krakersy (mąka kukurydziana) - do panierowania.

Opis preparatu:

Do przygotowania kotletów według tego przepisu potrzebne jest mięso z tylnej części tuszy, czyli schab lub polędwica z odrobiną tłuszczu. Druga część sprawi, że kotlety będą nieco twarde. Pokrój wieprzowinę na porcje.
Delikatnie rozbij każdy kawałek wieprzowiny młotkiem. Aby uniknąć rozdarcia kotletów, można to zrobić przez folię spożywczą.
Przygotuj marynatę. Wymieszaj ocet, ketchup lub aromatyczny sos pomidorowy, cukier i olej roślinny. Na razie nie ma potrzeby dodawania innych przypraw i soli.
Zamieszać. Użyłam ciemnego octu balsamicznego, więc marynata była dość ciemna. Nie wpłynęło to jednak na doskonały smak kotletów.
Mięso włóż do pojemnika lub miski. Wlać marynatę i równomiernie rozprowadzić ją na kotletach. Przykryj pojemnik pokrywką lub przykryj folią. Pozostawić do marynowania w temperaturze pokojowej na 60 minut. Następnie włóż do lodówki na kolejne kilka godzin lub od razu przystąp do panierowania i pieczenia.
Wbij jajko do lekko podgrzanego mleka. Dodaj sól i przyprawy.
Mieszaj, aż będzie gładkie.
Na płaskim talerzu ułóż bułkę tartą lub mąkę kukurydzianą. Zanurzaj każdy kotlet w mieszance jajeczno-mlecznej i panieruj.
Blachę do pieczenia lub dużą blachę do pieczenia wyłóż pergaminem. Nasmaruj cienką warstwą oleju roślinnego. Ułóż panierowane kotlety w jednej warstwie. Piec w nagrzanym piekarniku, aż będzie gotowe. Najpierw pieczemy w temperaturze 220-200 stopni, po 10 minutach zmniejszamy ogień do 180 i pieczemy około 10-15 minut.
Sprawdź gotowość najgrubszego kawałka mięsa. Jeśli podczas krojenia wypłynie klarowny sok, kotlety schabowe są gotowe do włożenia do piekarnika. Można je podawać.

Liczba porcji: 6

Klopsiki z sosem pomidorowym w powolnej kuchence

Danie jest absolutnie bezpretensjonalne, ale okazuje się pyszne. Nie mam wątpliwości, że Twoja rodzina będzie prosić o więcej.

Składniki:

Na klopsiki:

Do sosu:

cebula – 1 duża cebula;
marchewki – 1 szt. średni rozmiar;
pasta pomidorowa (koncentrat) – 40 g;
sól dla smaku;
mielony czarny pieprz - do smaku;
mielona kolendra - szczypta;
woda filtrowana – 1 szklanka.

Opis preparatu:

Najpierw musisz ugotować ryż. Dokładnie opłucz pod bieżącą zimną wodą i gotuj do miękkości. Albo prawie do skutku. Najważniejsze, że ryż nie zamienia się w owsiankę. Ponieważ do przygotowania potrawy zostanie użyty multicooker, można w nim ugotować ryż. Zwłaszcza jeśli masz preinstalowany program do gotowania ryżu. Przed dodaniem ugotowanego ryżu do pozostałych składników należy go lekko ostudzić.
Będziesz potrzebował dużo cebuli, aby wystarczyło zarówno na sos, jak i na same klopsiki. Dlatego weź jedną dużą cebulę lub kilka małych. Drobno posiekaj cebulę i natychmiast podziel ją na pół, aby nie zapomnieć.
Umyć, osuszyć i posiekać mały pęczek świeżego koperku. Zieloni sprawią, że klopsiki będą smakować bardziej oryginalnie.
Obierz jeden lub kilka (w zależności od tego, jak bardzo lubisz tę pikantną przyprawę) ząbków czosnku i drobno je posiekaj. Lub możesz przepuścić go przez specjalną prasę.
Wymieszaj ryż, mięso mielone, posiekane zioła, czosnek, mielony czarny pieprz, sól, jajka. Dobrze zagnieć mięso mielone i ubijaj, aby klopsiki nie rozpadły się podczas gotowania w powolnej kuchence.
Z mięsa mielonego formujemy klopsiki. Robię je w formie małych kulek.
Obtocz je w odrobinie mąki. Nasmaruj misę multivac olejem roślinnym. Ustaw tryb „Smażenie” na 5 minut. Smaż klopsiki z jednej strony przez 2,5 minuty i to samo z drugiej.
Równolegle ze smażeniem można przystąpić do przygotowywania sosu. Marchewkę pokroić w cienkie paski lub zetrzeć na grubej tarce. Nie ma dużej różnicy.
Mieszamy z wcześniej posiekaną cebulą. Dodać koncentrat pomidorowy, sól, mieloną kolendrę i pieprz. Jeśli pasta jest zbyt kwaśna, zrównoważ jej smak małą szczyptą cukru.
Rozcieńczyć przyszły sos wodą. Dokładnie wymieszać.
Sosem polej podsmażone klopsiki. Zamknij pokrywę urządzenia. Wybierz tryb „Gaszenie”. Gotuj klopsiki w powolnej kuchence z sosem w tym programie przez 20 minut.
Kiedy rozlegnie się sygnał dźwiękowy i otworzysz pokrywkę, będziesz mieć delikatne, smaczne i sycące klopsiki z bogatym sosem pomidorowym.

Liczba porcji: 6

Zrazy z kurczaka z grzybami w piekarniku

Zrazy z kurczaka z grzybami najłatwiej przygotować w piekarniku, aby nie zużyć nadmiaru tłuszczów, które są niepożądane w diecie. Apetyczne dania można uzupełnić sałatką warzywną i nie martwić się o dodatkowe kalorie.

Składniki:

1 duży filet z kurczaka;
2 jajka;
1 szczypta soli i mieszanka papryki;
200 g pieczarek;
1 łyżeczka Oliwa z oliwek;
1 cebula;
30 g niskotłuszczowego twardego sera.

Opis preparatu:

Pieczarki myjemy i kroimy w plasterki.
Obraną cebulę pokroić w dużą kostkę.
Za 0,5 łyżeczki. oliwę z oliwek, podsmaż cebulę na dużym ogniu na złoty kolor, ciągle mieszając.
Do cebuli dodajemy posiekane grzyby, doprawiamy solą i pieprzem – grzyby od razu dadzą dużo soku, nie zmniejszając ognia, cały czas mieszamy, aż wilgoć całkowicie odparuje.
Do grzybów dodać drobno starty ser i wymieszać.
Przełóż filet z kurczaka przez blender i dodaj sól.
Dodaj kilka jajek do filetu i wymieszaj gotowe mięso mielone.
Na mokry talerz połóż łyżkę mięsa mielonego i połóż na niej odrobinę nadzienia serowo-grzybowego.
Nadzienie przykryj kolejną łyżką mięsa mielonego, mokrymi rękami uformuj kotlet, a następnie ułóż go na blasze wyłożonej folią (folię wysmaruj 0,5 łyżeczką oliwy z oliwek).
Powtarzamy procedurę, układając zrazy w pewnej odległości od siebie.
Piec w temperaturze 200 stopni. Po 25 minutach zrazy z grzybami będą gotowe – z wierzchu zaróżowią się, a na spodzie uzyskają lekką skórkę.
Zrazy podawać na gorąco, danie świetnie komponuje się z sałatką ze świeżych warzyw i selera.

Ilość porcji: 4-6

Przepisy na ryby

Makrela grillowana w kuchence mikrofalowej

Jeśli chcesz przygotować danie, jak to mówią „w pośpiechu”, to grillowana makrela w kuchence mikrofalowej, przepis ze zdjęciem, który oferujemy, jest właśnie taki. Grillowanie ryb jest dość łatwe i proste, a co najważniejsze, bardzo szybkie. Ponadto jest to dość niedrogie danie, a dziś jest to ważne dla wielu rodzin.

Składniki:

makrela (duża) – 2 sztuki;
cytryna – 1 sztuka;
dowolne przyprawy do ryb (w tej klasie mistrzowskiej użyliśmy mieszanki soli, suszonego czosnku, bazylii, gorczycy białej, imbiru, tymianku, pietruszki i cebuli) – 1,5-2 łyżeczki
cukier kryształ – ½ łyżeczki
sól – 1-2 szczypty;
pieprz czarny mielony – 1/3 łyżeczki.

Opis preparatu:

Makrelę należy opłukać pod bieżącą wodą, odciąć głowę, oczyścić i dobrze umyć od środka. Wszystkie przyprawy wymieszaj w misce. Następnie obficie natrzyj rybę zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz, a także skrop ją świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny.
Pozostaw wszystko na pół godziny, aby makrela była dobrze zamarynowana. Następnie połóż rybę na grillu.
Następnie włóż przygotowaną makrelę do kuchenki mikrofalowej. Gotuj w trybie super grilla (podwójny grill), aż do całkowitego ugotowania.
Po około 14 minutach makrela grillowana w kuchence mikrofalowej będzie gotowa i będzie miała ledwo zauważalną wspaniałą skórkę.
Teraz należy wyjąć makrelę z piekarnika i przed pocięciem jej na porcje odstawić na kilka minut.
Grillowana makrela gotowana w kuchence mikrofalowej jest gotowa!

Główną i najważniejszą zaletą gotowania ryb metodą grillową jest to, że podczas gotowania usuwa się nadmiar tłuszczu, co pozwala zaliczyć to danie do kategorii dań dietetycznych. Jednocześnie ryba okazuje się dość soczysta i delikatna. Dzięki temu Ty i Twoja rodzina otrzymacie zdrowe, sycące i niskotłuszczowe danie o niezwykłym smaku i subtelnym aromacie przypraw.

Liczba porcji: 4

Kotlety rybne na parze

Przepis ten śmiało można zaliczyć do dietetycznych, nadaje się także na dziecięce stoły. Kotlety rybne gotowane na parze to świetny sposób na „rozładowanie” po długich wakacjach. Ich wartość odżywcza jest dość wysoka, ale ich zawartość kalorii jest niska. Składniki zostały dobrane w ten sposób nieprzypadkowo. Ponieważ filet z morszczuka jest dość suchy, trzeba szukać sposobów na uczynienie go bardziej soczystym.

Składniki:

2 ryby (morszczuk),
200 g boczków z łososia;
1 jajo kurze;
1 cebula;
2 słodkie papryki;
3 łyżki mąka;
0,5 łyżeczki sól;
przyprawy;
cytryna i zioła - do podania.

Opis preparatu:

Weź dwie średniej wielkości tusze morszczuka i przetwórz je. Usuń skórkę, podziel wzdłuż linii grzbietu i wybierz nasiona.
Obierz także brzuchy łososia, sprawdź, czy nie ma ości i pokrój je na kawałki.
Do miski robota kuchennego włóż kawałki filetu, boczki łososia, obraną i pokrojoną w kilka kawałków cebulę. Rybę mieloną można przygotować za pomocą maszynki do mięsa, elektrycznej lub ręcznej. Oczywiście kombajn pozwoli zaoszczędzić dużo czasu i wysiłku.
Dodaj sól, przyprawy i ubij jajo kurze. Ogólnie rzecz biorąc, lepiej jest rozbić jajko na osobny spodek, aby mieć pewność, że jest świeże. A następnie wlać do miski kombajnu.
Do miski dodać przesianą mąkę pszenną.
Zaczynamy mielić wszystkie składniki, aż uzyskamy gładkie mięso mielone. Ze względu na brzuszki nabierze delikatnego różowego odcienia.
Obierz i opłucz słodką paprykę, pokrój w drobną kostkę. Możesz wziąć świeże warzywa lub mrożone.
Wmieszaj kawałki papryki do mielonej ryby.
Przykryj misę do gotowania na parze folią spożywczą lub folią, aby zapobiec wyciekaniu soku z kotletów podczas gotowania na parze. Wilgotnymi rękami formuj kotlety i włóż je do naczynia do gotowania na parze. Przykryj i ustaw timer na 40 minut.
Po usłyszeniu sygnału ostrożnie otwórz pokrywę i poczekaj, aż placki rybne lekko ostygną. Następnie przełóż je do naczynia i podawaj z dowolnym dodatkiem: warzywami, ryżem pomidorowym, ziołami.

Liczba porcji: 4

Łosoś pieczony w cieście
mi

Składniki:

Łosoś – 500 g
Śmietana – 50
Jajko kurze - 2 szt
Musztarda Dijon - 1 łyżeczka
Mielona papryka - do smaku
Sól dla smaku
Mielony czarny pieprz - do smaku

Opis preparatu:

Łososia pokroić na porcje.
Dopraw, dodaj sól.
Przygotuj ciasto. Aby to zrobić, ubij jajka, musztardę, śmietanę i przyprawy.
Kawałki ryby zanurzamy w cieście.
Umieścić w naczyniu do pieczenia.
Piec w temperaturze 190 stopni przez 15-20 minut.

Przepis na „Łososia zapiekanego w cieście” gotowy, smacznego!

Liczba porcji: 2

Ryba Pompano z warzywami

Ryba Pompano jest bardzo podobna do flądry i również jest płaska. Na tym kończą się podobieństwa. Ryba na warzywach w piekarniku według tego przepisu wychodzi soczysta, miękka i nie ma zapachu morza jak makrela.

Składniki:

cukinia 100 gr;
1 marchewka;
1 ryba pompanito;
młode ziemniaki 150 baranów;
olej roślinny – opcjonalnie;
czarny pieprz;
cytrynowy;
sól.

Opis preparatu:

Bez obierania pokrój młodą cukinię w pierścienie.
Młode marchewki kroimy w szerokie paski, w tym celu wygodnie jest użyć niszczarki.
Jeśli marchewka nie jest już młoda, zetrzyj ją na drobnej tarce.
Ryba Pompano ma podobny połysk do śledzia, ale nie ma zapachu. Rozmrozić (można całkowicie), umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem.
Odetnij głowę wraz ze skrzelami i wypatrosz ją. Ku mojemu zdziwieniu ilość podrobów jest minimalna.
Rybę pompanito pokroić na duże porcje.
Gotuj młode ziemniaki do połowy ugotowane, a zwykłe ziemniaki do miękkości.
Cukinię i marchewkę duszimy w niewielkiej ilości wody, warzywa ostudzamy.
Nasmaruj formę olejem roślinnym lub wlej kilka łyżek wody.
Ziemniaki ułożyć na dnie naczynia do zapiekania, posypać solą i świeżo zmielonym pieprzem.
Ułożyć warstwę cukinii i warstwę marchewki. Dla urody zwiń duszoną marchewkę w pierścienie, smak się nie zmieni, ale wygląd potrawy natychmiast się zmieni.
Ułożyć kawałki ryby.
Posyp rybę solą i pieprzem według uznania.
Piec rybę z warzywami przez 25-30 minut, aż będzie ugotowana. Jeśli skórę ryby można łatwo przebić wykałaczką, a z otworu wypłynie bulion, ryba jest gotowa.
Pokrój cytrynę w pierścienie i pokrój każdy pierścień.
Umieść cytrynę pomiędzy kawałkami ryby lub na samych kawałkach.

Rybę podawaj wyjątkowo gorącą, z sałatką warzywną, pożywnym domowym chlebem lub domowymi piklami. Smacznego!

Liczba porcji: 1

Odżywianie dietetyczne pomaga stracić dodatkowe kilogramy i uzyskać formę. Nie musi być monotonnie i mdło – możesz przygotować pyszne i szybkie dietetyczne dania i cieszyć się nimi. Nie musisz jeść wyłącznie twarogu, niskotłuszczowego kefiru i warzyw, istnieje wiele innych produktów, które pomogą Ci schudnąć, ale jednocześnie urozmaicą Twoją dietę.

Podstawowe zasady żywienia

Aby schudnąć, musisz jeść produkty o niskiej zawartości tłuszczu i węglowodanów. Mogą to być ryby, kurczak, indyk, cielęcina, jajka, warzywa (z wyjątkiem ziemniaków), owoce cytrusowe, jabłka, jagody, niskotłuszczowe produkty mleczne. Takie menu nie znudzi Ci się i jest mniejsze prawdopodobieństwo, że się z niego „wyrwiesz”.

Ważnym aspektem żywienia dietetycznego jest frakcjonowanie, to znaczy trzeba jeść często, ale stopniowo. Idealna wielkość porcji to dłoń. W takim przypadku głód nie obudzi się szybko, ale ciężkość w żołądku nie pojawi się.

Jednocześnie lepiej zrezygnować z dodatków węglowodanowych, zapomnieć o makaronach, ziemniakach smażonych (i gotowanych też) oraz ciężkich kaszkach. Lepiej jeść warzywa gotowane na parze lub w piekarniku, kaszę gryczaną i lekkie zapiekanki.

Ważny! Rano jedz węglowodany, a po południu lepiej jeść białka - niskotłuszczowy twarożek, pierś z kurczaka, grzyby, warzywa.

Technologie gotowania

Prawidłowe odżywianie oznacza spożywanie zdrowego, domowego jedzenia, jednak nie każdy ma czas na spędzanie kilku godzin dziennie na gotowaniu. Przepisy na szybką dietę pomogą Ci dobrze się odżywiać, zamiast uciekać się do fast foodów i niezdrowych przekąsek. Takie dania można zabrać ze sobą do pracy, a składniki do nich prawie zawsze można znaleźć w każdej lodówce.

Porcjuj żywność do pojemników na dwa lub trzy dni i opisz je, np. „Poniedziałek nr 1”, „Poniedziałek nr 2” i tak dalej. Dzięki temu nie pomylisz się i po południu będziesz mógł po prostu wyjąć porcję nr 2 z lodówki, podgrzać ją i zjeść.

Kurczak Teriyaki

Poniżej zdjęcie dania przygotowanego według tego prostego dietetycznego przepisu. Jedna porcja zawiera 200 kalorii, na 2 porcje będziesz potrzebować:

1 pierś z kurczaka;
1 łyżka sosu sojowego;
1 łyżka miodu;
0,5 łyżki. naturalna pasta pomidorowa;
0,5 łyżeczki ziarenka sezamu.

Krok 1. Opłucz pierś pod zimną wodą i osusz ją ręcznikami papierowymi. Oddzielić filet od kości i skóry.

Krok 2. W osobnym naczyniu umieść miód, koncentrat pomidorowy i sos sojowy. Wszystko dobrze wymieszaj, włóż do kuchenki mikrofalowej na minutę, aż mieszanina się zagotuje.

Krok 3. Filet z kurczaka zanurzamy ze wszystkich stron w naczyniu z powstałym sosem, mięso układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.

Krok 4. Po około pół godzinie sprawdź kurczaka. Gdy będzie gotowe, wyjmij mięso i posyp po wierzchu ziarnami sezamu. To proste danie można jeść o każdej porze dnia.

Pierś z kurczaka w kefirze

To danie jest bardzo szybkie w przygotowaniu, 100 gramów zawiera tylko 85 kalorii, ale lepiej jest wcześniej zamarynować kurczaka.

Będziesz potrzebować:

500 g filetu z kurczaka;
1 łyżka. kefir o zawartości tłuszczu 1%;
3 ząbki czosnku;
sól i przyprawy.

Krok 1. Filet opłucz i podziel na średnie kawałki.

Krok 2. Czosnek pokroić w poprzek, położyć na mięsie, natrzeć go przyprawami i solą.

Krok 3. Wszystko zalać kefirem, dobrze wymieszać, wstawić do lodówki do marynowania na półtorej godziny.

Krok 4. Marynowane mięso włóż do małego rondla i postaw na kuchence. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień do małego i gotować na wolnym ogniu, aż kurczak będzie ugotowany, przez około 20 minut.

Zupa selerowa

Dania gorące należy spożywać nawet na diecie, normalizują metabolizm i są szybko trawione przez organizm.

Do tego przepisu na dietę błyskawiczną będziesz potrzebować:

250 g selera;
1 cebula;
1 marchewka;
3 średnie pomidory;
2 liście laurowe;
200 g białej kapusty;
ziarnka pieprzu;
sól i przyprawy.

Krok 1. Seler obrać i pokroić w kostkę, to samo zrobić z cebulą. Zetrzyj marchewkę, posiekaj kapustę, posiekaj pomidory.

Krok 2. Warzywa zalewamy zimną wodą, dodajemy liść laurowy, kilka ziaren czarnego pieprzu, sól i gotujemy około 30 minut do miękkości. Gotową zupę można posypać świeżymi ziołami.

Sałatka

Wybierając ser do tej sałatki, zwróć uwagę na zawartość kalorii na opakowaniu. Im niższa ta liczba, tym lepiej.

Składniki:

1 opakowanie mieszanki sałat z rukolą i radicchio;
1 łyżeczka sok cytrynowy;
1 łyżeczka Musztarda francuska z ziarnami;
50 g sera mozzarella;
1 łyżka. Oliwa z oliwek;
1 łyżeczka ocet balsamiczny.

Krok 1. Warzywa umyj w wodzie i osusz papierowymi serwetkami, duże liście porwij na małe kawałki i połóż na talerzu.

Krok 2. Ser pokroić w kostkę i położyć na nim warzywa.

Krok 3. W osobnej misce wymieszaj musztardę, ocet, sok z cytryny i oliwę, wszystko dobrze wymieszaj i polej sałatkę. Zjedz od razu.

Omlet grecki

Najlepiej spożywać je na śniadanie, dostarczy organizmowi wolnych węglowodanów i białek, uzupełni go i sprawi, że przez długi czas nie będziesz odczuwał głodu.

Składniki:

2 jaja kurze;
2 pomidory;
1 łyżeczka Oliwa z oliwek;
ser feta – 25 g.

Krok 1. Na patelni rozgrzewamy oliwę, cały czas ubijając jajka trzepaczką lub widelcem. Ser i pomidory pokroić w kostkę.

Krok 2. Wlać jajka na patelnię, lekko podnosząc brzegi. Smaż, aż środek zacznie się piec.

Krok 3. Na połowę omletu ułóż ser i pomidory, przykryj wierzch drugą połówką. Piec, aż będzie gotowe.

Ważny! Jeśli chcesz szybciej schudnąć, oddziel białka od żółtek i użyj trzech jaj zamiast dwóch, ale bez żółtka.

Jeśli chcesz przestrzegać zdrowej diety, włącz do swojej diety następujące produkty:

Jabłka. Zawierają dużo witaminy C, błonnika pokarmowego i przeciwutleniaczy, dzięki czemu przez długi czas nie odczuwasz głodu.
Szparag. Najlepiej gotować na parze. Jest bogaty w minerały i witaminy oraz pomaga obniżyć poziom cholesterolu.
Brokuły. W 100 gramach tego produktu znajduje się tylko 34 kalorie. Dobrze jest gotować go w podwójnym bojlerze, wtedy zmniejsza się ryzyko zachorowania na raka.
Pierś z kurczaka. Najlepiej kupować go od rolników, takie produkty zawierają więcej zdrowego białka, a mniej chemicznych dodatków i tłuszczów.
Jajka. Są bogate w białko, niedrogie i łatwe w przygotowaniu.
Ryba. Nie smaż go na oleju. Gotuj w folii w piekarniku lub na parze.
Ożywić. Poprawia smak potraw, oczyszcza krew i przyspiesza metabolizm.
Grzyby. Nie mają prawie żadnego tłuszczu i dużo białka.
Orzechy. Zawierają odpowiednie tłuszcze i składniki odżywcze, ale nie należy z nimi przesadzać. W pierwszej połowie lepiej jeść około 30 g orzechów dziennie.
Oliwa z oliwek. Zawarte w nim tłuszcze sprzyjają odchudzaniu. Regulują poziom cholesterolu i poprawiają przemianę materii.
Zielona sałatka. Pobudza trawienie i zawiera bardzo mało kalorii.
Herbata. Zielony jest lepszy.
Tofu. Zawiera białka roślinne, które są bardzo przydatne dla kobiet - regulują uwalnianie estrogenów.

Aby schudnąć i zachować zdrowie, przygotowuj dietetyczne posiłki błyskawiczne na parze.
Jeśli gotujesz zupę jarzynową, gotuj ją nie dłużej niż 20 minut – w ten sposób zachowane zostaną wszystkie dobroczynne właściwości.
Przekąska na niskotłuszczowym twarogu. Słodzik i kawałki owoców sprawią, że będzie smaczniejsze, można na przykład zmieszać twarożek z tartymi jabłkami i słodzikiem i zjeść jako deser.
Zawsze noś ze sobą paczkę pieczywa zbożowego - możesz je przekąsić, jeśli naprawdę chcesz, dzięki temu nie będziesz kupować ciast w drodze.
Pij dużo wody – około 2 litrów dziennie.
Unikaj tłustych mięs, zapomnij o bulionach wieprzowych, gęsich i wołowych. Preferuj indyka, kurczaka, królika i delikatną cielęcinę.
Uwielbiam wodorosty. Zawiera bardzo mało kalorii, ale zawiera dużo jodu i innych przydatnych substancji. Można nim przekąsić.

Wniosek

Jedzenie na diecie nie musi być nudne. Nie wymaga to dużego wysiłku i czasu. Istnieje wiele szybkich i smacznych przepisów dietetycznych, które pozwalają ugotować niskokaloryczne posiłki. Lepiej stosować produkty odchudzające, które są niskotłuszczowe, o niskiej zawartości węglowodanów i zawsze świeże.

Jak spędzić więcej czasu dla siebie i rodziny, zamiast spędzać godziny na gotowaniu? Jak zrobić danie piękne i apetyczne? Jak obejść się przy minimalnej liczbie sprzętów kuchennych? Cudowny nóż 3w1 to wygodny i funkcjonalny pomocnik kuchenny. Wypróbuj ze zniżką.

Powiedz nie!" jedzenie bez smaku, diety głodowe i monotonne odżywianie! Przedstawiamy przepisy na zdrowe śniadania, obiady i kolacje, które sprawią, że ślinka cieknie i będziesz chciał je przygotować od razu!

Jedzenie jest niezbędne każdemu człowiekowi na ziemi, ponieważ „wyciąga się” z niego wszystko, co niezbędne do utrzymania zdrowia i rozwoju organizmu. Trendy XXI wieku sprawiły, że jedzenie stało się kultowe: ogromna liczba sklepów, kawiarni, restauracji i straganów z „gadżetami” przyciąga miliony ludzi. Jednak prawie we wszystkich tych punktach gastronomicznych sprzedawane są produkty szkodliwe dla organizmu, których spożycie prowadzi do otyłości, zaburzeń metabolicznych i innych problemów zdrowotnych.

Jak się prawidłowo odżywiać i co jeść, żeby schudnąć? Odpowiedź jest prosta: trzeba zwrócić się ku kuchni dietetycznej. Setki osób od razu powie, że takie jedzenie jest monotonne i nie ma smaku, ale ta opinia jest błędna. Szefowie kuchni z całego świata opracowali miliony pysznych przepisów dietetycznych na odchudzanie, które zaspokoją potrzeby kobiet, mężczyzn i dzieci.

Wiele osób postrzega dietetyczne jedzenie jako element leczenia po chorobie, jednak tak nie jest. Zdrowe odżywianie to świetny sposób na uporządkowanie ciała, usunięcie zbędnych kilogramów i poprawę zdrowia.

Aby zachować dobrą formę, człowiek każdego dnia musi spożywać ponad 70 różnych substancji: białka, tłuszcze, węglowodany, pierwiastki śladowe, minerały, witaminy.

Białka zwierzęcego nie można zastąpić białkami roślinnymi. Substancje zawarte w mięsie i rybach pozwalają naszemu organizmowi wytworzyć energię niezbędną do normalnego funkcjonowania. Białka zwierzęce muszą być obecne w diecie dzieci i młodzieży.

Tradycyjnie kuchnia rosyjska zawiera dużą ilość mięsa, ziemniaków, pieczywa, produktów mącznych, a także słodyczy. Ta dieta jest nam znana, ale szkodzi nie tylko naszemu organizmowi, ale także naszej sylwetce.

Co jeść prawidłowo

Istnieje wiele teorii na temat tego, co należy jeść. Wszystkie opierają się na sądach na temat żywienia naszych przodków. Opinie ludzi podzieliły ich na tych, którzy uważają, że wcześniej ludzie jedli wyłącznie potrawy wegetariańskie, oraz tych, którzy wyznają pokarmy mięsne – mięsożerców. W każdym razie wszyscy uważają, że ma rację i takie dyskusje toczą się od dziesięcioleci.

Kuchnia dietetyczna to zrównoważony i umiarkowany zestaw produktów spożywczych służących zachowaniu zdrowia i urody organizmu człowieka. Dietetycy tworzą program dietetyczny w oparciu o następujące czynniki:

wiek;
intensywność życia;
miejsce zamieszkania.

Żywność dietetyczna przeznaczona dla dzieci nie jest odpowiednia dla osoby dorosłej.

Tworzenie diety odchudzającej

Zasady, na których opiera się dieta odchudzająca:

Bilans kalorii. Ważny czynnik przy opracowywaniu programu odchudzania, ponieważ aby usunąć dodatkowe kilogramy, konieczne jest wytworzenie niedoboru białka w organizmie. Podczas trawienia białko rozkłada się na aminokwasy, które organizm ludzki przetwarza na energię, czyli brak tego pierwiastka zmusi organizm do rozbicia tkanki tłuszczowej i pobrania z niej energii. Ponadto przygotowując dietę, musisz przestrzegać systemu: ile kalorii spożywasz, ile kalorii spalasz. Aktywny tryb życia pozwala kontrolować ciągłe „niszczenie” tłuszczu, a żywienie dietetyczne przyczynia się do skuteczniejszej utraty wagi.
Różnorodność. Zawsze należy przestrzegać zbilansowanej diety. Człowiek jest wszystkożercą i do normalnego życia potrzebuje pełnowartościowej i wysokiej jakości diety. Nie powinieneś skupiać się na wegetarianizmie, jedzeniu mięsa czy frutarianizmie.
NIE dla przejadania się! Pierwszym krokiem do utraty wagi jest przyzwyczajenie organizmu do jedzenia małych porcji. Zgodnie z zasadami dietetyki jedna porcja nie przekracza 200-350 g w przypadku dań głównych, a w przypadku przekąsek 50-150 g.

Przestrzegając podstawowych zasad żywienia dietetycznego, możesz stworzyć dla siebie dogodny dla siebie jadłospis, który w dalszej perspektywie pozwoli Ci zyskać dobrą sylwetkę i zdrowie.

Odżywianie z liczeniem kalorii

Opracowując plan diety, należy pamiętać o kaloriach. Kalorie są niezbędne dla ludzkiego organizmu. Pomagają w oddychaniu, pompują krew przez naczynia, narządy robocze i tak dalej.

Aby określić zawartość kalorii w żywności, musisz znać następujące wartości:

Jeden gram białka zawiera 4 kalorie;
jeden gram tłuszczu ma 9 kalorii;
jeden gram węglowodanów – 4 kalorie;
Jeden gram alkoholu zawiera 7 kalorii.

Chociaż napoje alkoholowe zawierają kalorie, nie są pożywne.

Aby wybrać dla siebie jadłospis dietetyczny, należy najpierw określić, ile kalorii potrzebuje nasz organizm. Obliczenie ich jest proste: jedna kaloria na godzinę na kilogram wagi. Oznacza to, że dla osoby w wieku od 20 do 40 lat wymagane jest od 1200 do 1500 kcal dziennie. Oczywiście tempo spalania tkanki tłuszczowej jest dla każdego inne, zależne od ilości wysiłku fizycznego, stresu i aktywności życiowej.

Produkty, o których warto zapomnieć

Chcąc schudnąć, niektórzy ludzie torturują się głodem. Jest to absolutnie niemożliwe. Opracowując menu na tydzień z obliczonymi kaloriami, będziesz jeść prawidłowo, nie szkodząc organizmowi i uzyskując idealną sylwetkę.

Aby osiągnąć pożądaną wagę, będziesz musiał zapomnieć o istnieniu „szkodliwych dla Twojej sylwetki” produktów:

pieczywo;
słodki;
mięso wieprzowe, gęsi i kacze, boczek, jagnięcina;
warzywa i masło, margaryna;
tłusty nabiał i fermentowane produkty mleczne;
Ziemniak;
sklepowe soki, lemoniady, koktajle, kakao;
napoje alkoholowe;
ochrona;
półprodukty, kiełbasy wędzone i gotowane;
suszone owoce;
kawior;
orzechy.

Takie produkty nie zaszkodzą Twojemu organizmowi, ale też nie uda Ci się za ich pomocą uporządkować swojego organizmu.

Przepisy wegetariańskie

Wegetarianizm to dieta, w której człowiek całkowicie lub częściowo rezygnuje ze spożywania produktów pochodzenia zwierzęcego. Zwolenników i przeciwników diety roślinnej jest bardzo wielu i jest mało prawdopodobne, że kiedykolwiek uda im się dojść do ogólnego konsensusu. Tak czy inaczej, dzisiaj zwolenników wegetarianizmu jest coraz więcej, rośnie też liczba pysznych i ciekawych przepisów wykorzystujących wyłącznie składniki roślinne. Na przykład:

Słodki puree z dyni. Zawartość kalorii 167 kcal na 100 g.

Dietetyczny deser na trzy porcje będzie wymagał: 250 g dyni, 50 g zmielonych orzechów włoskich, 125 g powideł śliwkowych, cukru i cynamonu do smaku.

Danie jest bardzo proste w przygotowaniu. Dynię kroimy w kostkę i pieczemy w piekarniku w temperaturze 180 stopni. Po ugotowaniu dynię rozdrabnia się na puree, dodaje się do niej cynamon i cukier. Do głębokiej miski włóż połowę masy dyniowej, a jako kolejną warstwę dodaj dżem. Następnie pozostały puree rozprowadza się równomiernie na powierzchni. Naczynie wkładamy do lodówki na 10-12 godzin. Przed podaniem deser posypuje się orzechami.

Zupa cebulowa. Zawartość kalorii 32 kcal na 100 g.

Do przygotowania trzech porcji niskokalorycznej zupy potrzebne są następujące składniki: trzy średnie cebule, pół główki białej kapusty, jedna marchewka, półtora pomidora, przyprawy i zioła do smaku.

Aby przygotować zupę, najpierw drobno posiekaj wszystkie warzywa. Składniki umieszcza się w wodzie i podpala. Aby bulion był bardziej złocisty, możesz trochę podsmażyć cebulę na oliwie z oliwek. Cebula pasuje również do warzyw. Zupa powinna gotować się przez około dziesięć minut. Po upływie czasu zmniejsz ogień i przykryj patelnię pokrywką. Warzywa gotować na małym ogniu przez kolejne 30-40 minut.

Unikanie produktów pochodzenia zwierzęcego może prowadzić do niedoborów witamin i minerałów w organizmie. Tworząc swoją dietę, pamiętaj o uwzględnieniu produktów bogatych w żelazo, jod, wapń oraz witaminy D i B12.

Przepisy dietetyczne na odchudzanie w domu

Tak czy inaczej, aby dobrze się odżywiać, trzeba będzie gotować w domu, gdyż w publicznych lokalach gastronomicznych nie będziemy w stanie zapanować nad ilością oliwy i przypraw dodawanych do potrawy.

Dietetycy zalecają maksymalne wyeliminowanie soli i przypraw do potraw, gdyż podrażniają one żołądek i powodują uczucie głodu.

Przygotowując i spożywając zgodnie z menu dietetycznym, należy wziąć pod uwagę następujące zalecenia:

Musisz jeść powoli i spokojnie. Dokładne przeżuwanie pokarmu zapewnia pełne wchłanianie wszystkich niezbędnych pierwiastków.
Danie powinno mieć atrakcyjny wygląd i przyjemny smak.
Stale rozcieńczaj swoją dietę różnymi warzywami i owocami.
Produkty mleczne spożywa się oddzielnie od dań głównych.
Należy przygotowywać tylko raz.
Na trzy godziny przed snem nie należy nic jeść.
Owoce i warzywa spożywa się oddzielnie.
Trzeba wstać od stołu z lekkim uczuciem głodu.

Pamiętaj, że wszystkie produkty użyte do przygotowania muszą być świeże i czyste.

Niezbędne produkty w diecie

Przygotowując posiłki odchudzające, warto pamiętać o kilku produktach, które pomogą Ci w walce z dodatkowymi kilogramami:

Gotowane jajka. Zwykłe jajo kurze na twardo spożywane na śniadanie nasyci organizm niezbędną ilością białka na owocny dzień.
Kapusta kiszona. Znana wielu z dzieciństwa kapusta normalizuje mikroflorę jelitową, promując prawidłowe trawienie.
Jogurt niskokaloryczny. Nabiał nie tylko zaspokoi głód podczas podwieczorku w pracy, ale będzie także doskonałym dressingiem do sałatek.
Jęczmień. Ziarna te zawierają dużą ilość błonnika, który jest niezbędny do utraty wagi. Pomaga poprawić metabolizm, a także zapewnia uczucie sytości.
Rośliny strączkowe. Duża ilość przeciwutleniaczy zawartych w fasoli naładuje organizm na nowe osiągnięcia.
Siemię lniane. Mielone siemię lniane pomoże Ci szybko schudnąć 2-3 kilogramy w ciągu tygodnia. Produkt bogaty w błonnik dodawany jest w małych porcjach do płatków śniadaniowych lub jogurtów.
Seler. Cudowne warzywo, o którym słyszał każdy odchudzający się. Seler odmładza komórki organizmu, pomaga normalizować trawienie i zawiera wiele przydatnych witamin, minerałów i minimum kalorii.
Filet z kurczaka. Najpopularniejsze chude białko to najlepszy produkt do żywienia dietetycznego.
Awokado. Zdrowy owoc, który wypełni organizm tłuszczami, minerałami i witaminami, ale nie należy go nadużywać. Norma dla awokado dziennie to 1-2 plasterki.
Szpinak. Jedna porcja tej zielonej rośliny zawiera 5 rodzajów witamin, błonnik, magnez i kwas foliowy.

Przestrzegając zasad żywienia i licząc kalorie, możesz stracić zbędne kilogramy w ciągu zaledwie miesiąca.

Przepisy z liczonymi kaloriami do gotowania w domu

Można oczywiście przestrzegać diety dietetycznej, gotując wyłącznie w domu, jednak nie każdy członek rodziny ma ochotę na dietę. W tym przypadku stosuje się różne triki, ponieważ zwykłe dania można spokojnie zastąpić niskokalorycznymi. Przykładowy przepis na domowe kotlety z liczonymi kaloriami:

Kotlety z kurczaka w parowarze. Zawartość kalorii 145 kcal na 100 g.

Do przygotowania siedmiu porcji potrzebne są następujące produkty: 1 kg mięsa mielonego, 2 szt. cebula, 1 szt. seler, 150 g twardego sera, 2 łyżki. sos majonezowy, 2 jaja kurze, przyprawy do smaku, woda do kotła podwójnego 150 ml.

Do mielonego kurczaka dodaje się drobno startą cebulę, łodygę selera i ser. Wszystkie składniki są mieszane, dodawane są jajka i przyprawy. Z gotowej masy formujemy małe kotlety i umieszczamy w podwójnym bojlerze. Danie jest gotowe w 25-30 minut.

Kotlety z mintaja. Zawartość kalorii 180 kcal na 100 g.

Do przygotowania pięciu porcji kotletów potrzebne będą następujące składniki: 700 g filetu z mintaja, 150 g chleba tostowego bez skórki, jedno jajo kurze, 5 łyżek. mąka premium, 70 g oleju roślinnego, szczypta skrobi ziemniaczanej, przyprawy i zioła do smaku.

Filet przepuszczamy przez maszynę do mięsa wraz z cebulą i chlebem nasączonym wodą. Następnie dodaje się jajko i przyprawy. Z powstałego mięsa mielonego formuje się małe kotlety i umieszcza na gorącej patelni. Kotlety smażymy na oleju przez 5-8 minut.

Możesz zmniejszyć kaloryczność potrawy, zastępując chleb dynią lub cukinią.

Domowe, niskokaloryczne posiłki dietetyczne pomogą Ci kontrolować sposób odżywiania wszystkich domowników.

Przepisy na każdy dzień

Jeśli zdecydujesz się przejść na dietę dietetyczną, najlepiej od razu opracować kompletny jadłospis na tydzień. Takie podejście pomoże zaoszczędzić czas na szukaniu odpowiednich przepisów, a także będziesz mógł od razu kupić w sklepie produkty potrzebne do gotowania.

Menu na tydzień z kaloriami

Dieta kaloryczna jest dość trudna w przestrzeganiu, ale pozwala skutecznie zgubić zbędne kilogramy. Przykład tygodniowej diety:

Poniedziałek na 500 kalorii

Rano: dwa białka kurczaka, pół grejpfruta
Obiad: 200 g świeżych warzyw
Dzień: 150 g gotowanego filetu z kurczaka, 150 g warzyw
Podwieczorek: 250 ml świeżo wyciśniętego soku
Wieczór: 200 g sałatki jarzynowej z kurczakiem

Wtorek 800 kalorii

Rano: 100 g niskokalorycznego twarogu, zielona herbata
Obiad: lokalne owoce
Dzień: 250 g duszonych warzyw z filetem z kurczaka
Wieczór: szklanka niskokalorycznego napoju z mleka fermentowanego, 100 g wołowiny gotowanej na parze, słodka papryka

Środa na 500 kalorii

Rano: lokalna sałatka owocowa z dressingiem jogurtowym, omlet z białek jaj
Dzień: 250-300 g gotowanego kurczaka z czerwonym lub brązowym ryżem
Wieczór: szklanka niskokalorycznego kefiru, 150 g sałatki z buraków, 100 g ryby gotowanej na parze

Czwartek 1000 kalorii

Rano: 120 g twarogu, pomidor, herbata bez cukru
Obiad: szklanka niskokalorycznego napoju z fermentowanego mleka
Dzień: 80 g kaszy gryczanej, 60 g gotowanego filetu z kurczaka, 100 g świeżych warzyw
Wieczór: kromka chleba zbożowego, 50 g kurczaka gotowanego na parze, pomidor, pół grejpfruta, zielona herbata

Piątek 800 kalorii

Rano: 150 g płatków owsianych, 70 g jagód, napój kawowy
Obiad: 100 g sałatki z marchwi
Dzień: 80 g kaszy gryczanej, kotlet rybny gotowany na parze (50g), 100 g warzyw, sok naturalny
Popołudniowa przekąska: owoce
Wieczór: 150 g gotowanej wołowiny, 70 g świeżych warzyw

Sobota na 1200 kalorii

Rano: omlet z białek pieczonych w piekarniku, kawa lub herbata
Obiad: 100 g surówki z kapusty
Dzień: 200 ml zupy jarzynowej, 100 g gotowanego filetu z kurczaka, 70 g świeżych warzyw
Podwieczorek: owoce, 50 g twardego sera
Wieczór: 200 g pieczonej ryby z warzywami

Niedziela 1000 kalorii

Rano: jajko na twardo, 100 g świeżych warzyw
Obiad: 100 g sałatki owocowej
Dzień: odtłuszczona zupa-krem, kromka chleba tostowego, sok naturalny
Podwieczorek: trzy kostki gorzkiej czekolady, herbata bez cukru
Wieczór: 150 g gotowanego filetu z kurczaka, 100 g duszonych warzyw, herbata

Pamiętaj, że do prawidłowego trawienia należy spożywać co najmniej dwa litry czystej wody dziennie.

Śniadanie

Kilka przykładów dietetycznych śniadań:

1. Płatki owsiane to świetne śniadanie. Ta cudowna owsianka zawiera węglowodany złożone, które pomogą Ci napełnić organizm i uzyskać odpowiednią „dawkę” energii.

Przygotowanie płatków owsianych jest proste: zalej płatki ciepłą wodą, włóż pojemnik do kuchenki mikrofalowej lub podpal ogień. 10 minut i śniadanie na stole. Płatki owsiane możesz urozmaicić owocami, miodem i jagodami.

2. Kasza gryczana to ulubiony produkt osób odchudzających się i sportowców. Kasza gryczana oczyszcza organizm ze szkodliwych osadów i jest całkowicie wchłaniana.

Owsiankę przygotowuje się na trzy sposoby:

gotować na ogniu w zwykły sposób, ale bez dodawania masła i mleka;
zalać płatki wrzącą wodą przez 8 minut;
para.

3. Koktajle lub koktajle kefirowe staną się modnym i zdrowym jedzeniem na odchudzanie. Są łatwe w przygotowaniu i wystarczy blender, niskotłuszczowy kefir lub jogurt pitny i owoce. Wszystko wymieszaj i ubijaj.

4. Twarożek niskotłuszczowy z owocami lub ziołami doskonale uzupełni Twoją dietę.

5. Spraw sobie przyjemność rano i przygotuj sałatkę owocową. Można w nim umieścić dowolne owoce, ale nie zapominaj, że grejpfrut spala kalorie, a banan, wręcz przeciwnie, zawiera je w nadmiarze.

Jeśli nie chcesz samodzielnie obliczać zawartości kalorii w każdym daniu, możesz skorzystać z przepisów z gotowymi obliczeniami. Na przykład:

Naleśniki z Dyni. Na dwie porcje naleśników będziesz potrzebować:

dynia – 150 g;
gruszka duża – 1 szt.;
mąka ryżowa – ¼ szklanki;
kasza manna – ¼ szklanki;
proszek do pieczenia – 1,5 łyżeczki;
mielone migdały – 15 g;
jajko – 1 szt.;
śmietana 33% - 1 łyżka;
cukier trzcinowy – 100 g;
miód – 2 łyżeczki;
cynamon – 1,5 łyżki;
kardamon – 0,5 łyżeczki;
mielona gałka muszkatołowa – 0,5 łyżeczki;
sól, wanilina, mięta - do smaku.

To danie zawiera 198 kilokalorii na 100 gramów. produkt.

Aby zrobić naleśniki, należy najpierw obrać i pokroić gruszki, a następnie umieścić je w rondlu. Kawałki zalać 500 mililitrów wody, dodać cukier, gałkę muszkatołową, kardamon, cynamon, wanilię. Doprowadzić do wrzenia i zmniejszyć temperaturę płomienia. Pozostaw gruszki na małym ogniu na 40 minut. Jajka ubić ze śmietaną, dodać startą dynię, kaszę mannę, mąkę ryżową, migdały. Wszystko dokładnie wymieszaj i daj ciastu odpocząć.

Smażyć na patelni z obu stron. Podawać z gorącymi plasterkami gruszki.

Kolacja

Lunch dietetyczny może być również urozmaicony. Można eksperymentować z gotowaniem mięsa i ryb, delektować się pieczonymi ziemniakami i zupami. Na przykład:

Gulasz w garnku

Przygotowanie jest bardzo proste: wycina się kilka kawałków mięsa i układa na dnie garnka. Posypuje się go cukinią, kapustą, ziołami, papryką lub pomidorami. Wszystko wypełnione jest niskotłuszczowym kefirem, tak aby nie sięgał krawędzi jednym paliczkiem palca. Następnie garnek wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Po 40 minutach obiad jest gotowy.

Dietetyczny odpowiednik kremowej zupy puree - zupa serowa

Warzywa duszone są na oliwie z oliwek. Po duszeniu do bulionu dodać w małych kawałkach niskotłuszczowy ser topiony. Po rozpuszczeniu sera miesza się go z warzywami.

Warto również zaznaczyć, że nie każdy ma możliwość zjedzenia posiłku w domu. Dla wielu posiłek ten ma miejsce w pracy, a ponieważ należy stale przestrzegać zasad żywienia, lepiej zabrać ze sobą coś gotowego.

Obiady do pracy

Zapiekanka

Twarożek niskotłuszczowy miesza się z białkiem jednego jajka, 200 mililitrów mleka i 50 g płatków owsianych. Mieszankę ubija się za pomocą blendera, a następnie wlewa do naczynia do pieczenia. Piec w temperaturze 180 stopni przez 20-25 minut.

Naleśniki warzywne z fasolą

W tym daniu fasola w puszkach pełni rolę dodatku, a same naleśniki przygotowuje się w następujący sposób: startą marchewkę lub cukinię. Dodaje się również jajko i semolinę. Naleśniki można smażyć na suchej patelni lub w piekarniku.

Przepisy na pracę z obliczonymi kaloriami

Roladki warzywne

Do przygotowania będziesz potrzebować:

papier ryżowy – 8 arkuszy;
makaron grzybowy – 12 g;
filet z kurczaka – 75 g;
średnia marchewka - połowa;
średni ogórek - połowa;
sałata – 4 liście;
zieleń;
sezam lub oliwa z oliwek.

Danie przeznaczone jest dla dwóch osób i zawiera 172 kilokalorie w 100 gramach produktu.

Papier ryżowy zwilża się i kładzie na ręczniku, aby usunąć nadmiar wilgoci. Makaron zalewa się wrzącą wodą i parzy przez czas wskazany na opakowaniu. Ugotowaną pierś, marchewkę i sałatę pokroić w paski i umieścić w misce. Dodaje się tam również makaron i olej. Wszystkie składniki mieszamy i układamy na papierze ryżowym. Bułki są stłoczone razem. Lunch jest gotowy.

Okroszka

Dietetyczna okroshka na bazie kefiru jest niezwykle popularna podczas upalnego lata. Można do niego dodać niemal dowolne warzywa, a jako dressing może służyć nie tylko kefir, ale także woda mineralna, solanka czy buliony. Idealny do zastąpienia zwykłej zupy.

Przepis na okroshkę na kefirze z kurczakiem. Do przygotowania potrzebne są następujące składniki:

kefir niskokaloryczny – 2l;
warzywa – 10 g;
filet z kurczaka – 2 szt.;
papryka – 2 szt.;
ogórek – 2 szt.;
marchew – 1 szt.;
przyprawy do smaku.

Filet z kurczaka gotuje się przez 15-20 minut, po ugotowaniu mięso schładza się i sieka nożem. Wszystkie warzywa są również pokrojone w kostkę. Składniki umieszcza się w rondlu i zalewa kefirem. Dodawane są przyprawy i zioła. Można podać zupę dietetyczną.

W zależności od składników i wyobraźni zawartość kalorii okroshki będzie się różnić, ale 100 gramów zupy zwykle zawiera nie więcej niż 200 kcal.

Możesz także gotować jeszcze więcej niskokaloryczna zupa na bazie wody mineralnej. Składniki na cztery porcje:

woda mineralna – 1,5 litra;
ziemniaki w mundurkach – 2 szt.;
ogórek świeży – 1 szt.;
świeże rzodkiewki – 4 szt.;
kiełbasa lekarska – 150 g;
gotowane jajo kurze – 3 szt.;
śmietana niskotłuszczowa – 100 g;
kefir niskokaloryczny – 100 ml;
zioła, przyprawy - do smaku.

Kiełbasę, ogórek, rzodkiewki, jajka, obrane ziemniaki kroimy w kostkę i wlewamy na patelnię. Zieloni są siekane i dodawane do wszystkich składników. Dodaje się przyprawy, śmietanę i kefir, a na wierzch wlewa się wodę mineralną. Zupa jest dokładnie wymieszana. Smacznego!

Kolacja

Dietetyczny obiad może być pyszną ucztą dla Twojej rodziny. Można do tego wykorzystać ryby, mięso, sałatki warzywne i wiele więcej.

Najważniejszą rzeczą do zapamiętania jest to, że ostatni posiłek powinien nastąpić nie później niż trzy godziny przed snem. Jeśli poczujesz głód, wypij niskotłuszczowy kefir lub szklankę wody.

Pieczona makrela

Składniki na 1 porcję. Danie zawiera 138 kcal na 100 gramów produktu. Aby przygotować, potrzebujesz:

makrela – 1 szt.;
jogurt niskotłuszczowy – 100 g;
pół małej pomarańczy;
czosnek – 2 ząbki;
warzywa, sól, czarny pieprz - do smaku.

Gotowanie ryb jest bardzo proste. Makrelę dokładnie myjemy, a na tuszy wykonujemy równoległe nacięcia. Z połowy pomarańczy usuwa się skórkę i wyciska sok. Do marynaty wymieszaj jogurt, przyprawy, sok i skórkę pomarańczową. Makrela jest polewana marynatą i pakowana w folię. Danie przygotowuje się przez 30 minut w temperaturze 200 stopni.

Filet w cieście

Składniki na 2 porcje. Ten dietetyczny obiad zawiera 151 kcal w 100 gramach produktu. Aby przygotować, potrzebujesz:

filet z kurczaka – 400 g;
jajo kurze – 1,5 szt.;
mąka ryżowa – 3 łyżki;
przyprawy do smaku;
sos majonezowy – 2 łyżki.

Filet z kurczaka myjemy, kroimy na kawałki i ubijamy młotkiem kulinarnym. Do marynaty należy wymieszać sos, przyprawy, zmiażdżony czosnek. Posmaruj powstałą mieszanką kotlety z obu stron i odstaw mięso na 15-20 minut. Następnie obtaczamy kawałki w mące ryżowej, a następnie w roztrzepanych jajkach. Smażymy na musztardzie lub oliwie. Groch konserwowy doskonale sprawdzi się jako dodatek do tego dania.

Patrząc na przykłady dań, od razu można zrozumieć, że dietetyczne jedzenie może być smaczne i ciekawe.

Dla dzieci

Zajmując się swoim odżywianiem, nie zapomnij o swoich dzieciach. Za sprawą milionów rodzajów czekolady, cukierków, a także pysznych burgerów, hot dogów i pizzy, problem otyłości u dzieci stał się w naszych czasach dotkliwy. Wiele młodych matek powie, że otyłość u nastolatek jest zjawiskiem normalnym. Nadwaga w dzieciństwie będzie jednak w przyszłości negatywnie wpływać na stan stawów, kości i narządów wewnętrznych.

Dietetyczny jadłospis przeznaczony dla osoby dorosłej absolutnie nie jest odpowiedni dla organizmu dziecka.

Wyobrażacie sobie poniższe menu na tydzień?

Poniedziałek

Śniadanie: naleśniki z kaszą manną, owoce
Obiad: sałatka jajeczna z twardym serem, kompot
Pora na lunch: lekka zupa z bulionem mięsnym, klopsiki z kaszą gryczaną
Wieczór: sałatka owocowa, galaretka

Śniadanie: pieczony omlet, kompot
Obiad: bułka warzywna
Pora na lunch: pieczone ziemniaki z wątróbką, sok warzywny
Wieczór: musli z suszonymi owocami, herbata

Śniadanie: sałatka z owoców morza, sok naturalny
Obiad: twarożek z kawałkami owoców lub jagód
Pora na lunch: rosół z kurczaka, gulasz warzywny
Wieczór: owsianka zbożowa, sałatka z marchwi

Śniadanie: placki ziemniaczane ze śmietaną
Obiad: smoothie owocowe
Pora na lunch: barszcz z rosołem, kromka chleba tostowego
Wieczór: Kasza gryczana z mlekiem

Śniadanie: serniki, wywar ziołowy
Obiad: owoce, jogurt
Pora na lunch: kapuśniak ze świeżych warzyw, pomidor, herbata
Wieczór: twarożek z owocami, płatki owsiane

Oczywiście możesz samodzielnie ułożyć menu redukujące wagę dziecka, ale lepiej skontaktować się z wykwalifikowanym dietetykiem, który nie tylko opracuje program odchudzania, ale także doda do niego obowiązkową aktywność fizyczną i kompleks witamin.

Przepisy dietetyczne na powolną kuchenkę

Multicooker to urządzenie techniczne, które zdobyło miłość milionów kobiet na całej planecie. Za jego pomocą łatwo i szybko przygotujesz dania o dowolnej złożoności, zachowując jednocześnie wszystkie właściwości odżywcze potrawy.

Dietetyczne posiłki przygotowywane w powolnej kuchence pozwalają schudnąć z przyjemnością. Czasy, w których aby pozbyć się zbędnych kilogramów trzeba było stale jeść gotowane warzywa i marynowane jabłka, dawno odeszły w zapomnienie. Teraz za pomocą wielofunkcyjnego urządzenia kuchennego możesz tworzyć smaczne, zdrowe i co najważniejsze niskokaloryczne dania.

Zalety używania multicookera do przygotowywania potraw dietetycznych

Produkty zachowują witaminy i składniki odżywcze.
Dania charakteryzują się doskonałym smakiem.
Do smażenia nie potrzeba oleju.
Stałe utrzymywanie temperatury pozwala uniknąć ponownego podgrzewania jedzenia.

Multicooker to „inteligentne” urządzenie, które pozwoli zdrowo się odżywiać nawet osobom dysponującym minimalną ilością wolnego czasu.

Wiele prostych przepisów na gotowanie na parze można znaleźć w specjalistycznych książkach i ulotkach dołączonych do akcesoriów kuchennych.

Kasza gryczana. Zawartość kalorii 335 kcal na 100 g.

Na jedną porcję wystarczy 125 g kaszy gryczanej i sól do smaku.

Gotowanie kaszy gryczanej w powolnej kuchence nie może być łatwiejsze. Aby owsianka była smaczna, należy ją wlać do miski i zalać gorącą wodą. Ustaw tryb „Owsianka” na 20 minut.

Kotlety wielkopostne. Zawartość kalorii 128 kcal na 100 g.

Składniki na pięć porcji: 200 g świeżych grzybów, 100 g marchwi, szklanka ryżu, pół litra wody, 50 ml oliwy z oliwek, garść bułki tartej.

Kotlety przygotowuje się w następujący sposób: ryż dokładnie myjemy i wsypujemy do miski multicookera, następnie dodajemy posiekane grzyby i marchewkę. Dodaj przyprawy i ustaw multicooker na gotowanie ryżu przez 30 minut. Następnie wyjmujemy ugotowany ryż, studzimy i formujemy małe kotlety. Przed smażeniem obtaczamy kotlet w bułce tartej z obu stron.

Owsianka pszenno-dyniowa. Zawartość kalorii 104 kcal na 100 g.

Na trzy porcje będziesz potrzebować:

obrana dynia – 375 g;
proso myte – 100 g;
szczypta soli;
cukier trzcinowy – 2 łyżki;
masło – 35 g;
szklanka wody;
mleko – 300 ml.

Dynię kroimy na kawałki, rozgniatamy na miąższ i smażymy w wolnowarze przez 15 minut w temperaturze 160 stopni. Aby zapobiec przypaleniu dyni, należy najpierw dodać olej do miski do gotowania. Po usmażeniu do multicookera dodaje się płatki, mleko, wodę, sól i cukier. Wszystko jest dokładnie wymieszane. W trybie owsianki naczynie gotuje się przez 50 minut. Następnie owsiankę miesza się i pozostawia w urządzeniu w trybie ogrzewania na kolejne pół godziny.

Dyniowa rozkosz

Świetnym sposobem na urozmaicenie dietetycznego menu jest dodanie dań z dyni. To wspaniałe warzywo charakteryzuje się niską zawartością kalorii – zaledwie 25 kalorii na 100 gramów produktu, a ponadto zawiera dużą ilość witamin i błonnika.

Przykłady przepisów

Owsianka powietrzna

Proste danie będzie wymagało od Ciebie minimalnej ilości czasu i wysiłku. Aby przygotować, pokrój 0,5 kg obranej i umytej dyni na małe kawałki i włóż do naczynia do gotowania na parze. Dodaje się tam pół szklanki wody i 150 gramów suszonych owoców, wszystko posypuje się cukrem. Gotowanie odbywa się w trybie „Gulasz” przez 40 minut. Gdy dynia będzie już gotowa, użyj blendera, aby zmielić wszystkie składniki. Zawartość kalorii: 210 kcal na 100 gramów.

Dynia z miodem

Do słodkiego, niskokalorycznego dania potrzebne będą: pół kilograma obranej dyni, 200 g słodkich jabłek, 200 g naturalnego miodu, 100 ml wody.

Dynię i jabłka pokroić w plasterki i ułożyć na blasze do pieczenia w kolejności: dynia, jabłka, dynia. Na składniki wlać miód i dodać wodę. 2 godziny w piekarniku nagrzanym do 160 stopni i deser gotowy.

Przepisy na bakłażany

Można sobie pozwolić na dania z bakłażana, bo 100 gramów tego warzywa ma tylko 28 kcal.

Popularny przepis na bakłażany w żywieniu dietetycznym - zapiekanka. Na trzy porcje będziesz potrzebować:

bakłażan – 250 g;
pół dużej słodkiej papryki;
0,5 średniej wielkości cebuli;
jajo kurze – 1 szt.;
jogurt niskotłuszczowy – 50 ml;
jeden ząbek czosnku;
oliwa z oliwek – 0,5 łyżeczki.

Bakłażana pokroić w plasterki, paprykę i cebulę w krążki, a czosnek w plasterki. Jajko ubija się z jogurtem i przyprawami. Na dno naczynia do pieczenia wlać olej i wyrównać warzywa w rzędach. Wlać mieszaninę do wolnowaru i piec przez godzinę w temperaturze 100 stopni. 100 gramów dania zawiera zaledwie 44 kcal.

Można też zrobić soczyste bakłażany kotlety, które są doskonałym zamiennikiem dla swoich mięsnych „braci”.

Do przygotowania czterech porcji kotletów potrzebne będą następujące składniki:

bakłażany – 0,5 kg;
ser twardy – 50 g;
jajo kurze – 1 szt.;
czosnek – 1,5 ząbka;
chleb biały – 50 g;
bułka tarta – 50 g.

Bakłażany sieka się nożem i smaży na patelni. Ser i czosnek ścieramy na drobnej tarce i dodajemy do schłodzonych bakłażanów. Do mięsa mielonego dodaje się także jajka i chleb namoczone wcześniej w wodzie lub mleku. Mieszankę soli się, dodaje przyprawy i krakersy. Wszystko jest dokładnie wymieszane. Z przygotowanego mięsa mielonego formujemy kotlety i smażymy je na patelni z obu stron.

Dania z cukinią

W przypadku każdej diety niskokalorycznej stosuje się cukinię, ponieważ zawiera tylko 17 kcal na 100 gramów świeżego warzywa.

Niektórzy ludzie stosują oddzielną dietę z cukinią w celu utraty wagi. Dzięki tej diecie możesz schudnąć 5 kilogramów w ciągu tygodnia.

Przepisy z kaloriami cukinii:

Najłatwiejszy sposób na ugotowanie cukinii dla pary. Warzywo kroi się w pierścienie i umieszcza w powolnej kuchence. 15 minut w trybie „Para” i obiad gotowy.

To danie z cukinii zawiera tylko 9 kcal na 100 gramów.

Zupa-krem z cukinii

Do przygotowania pięciu porcji potrzebne będą: pół cebuli i marchewki, szczypta kminku, 15 g masła, pół kilograma obranej cukinii, pół litra niskotłuszczowego bulionu, zioła i przyprawy do smaku.

W rondelku roztapiamy masło, najpierw dodajemy posiekaną cebulę i marchewkę. Następnie dodajemy pokrojoną cukinię i przyprawy. Smażenie wszystkich składników trwa 5 minut. Wlewa się bulion. Gotuj zupę, aż cukinia będzie miękka. Po ugotowaniu naczynie ubija się blenderem i posypuje ziołami przed podaniem. Zawartość kalorii 34 kcal na 100 g.

Sałatki dietetyczne

Wiele osób wie, że sałatki to nie tylko obfite danie na świąteczny stół, ale także wspaniały sposób na walkę z dodatkowymi kilogramami. Oczywiście „Olivier” i podobne sałatki nie mogą być klasyfikowane jako sałatki dietetyczne, ponieważ zwykle zawierają ciężkie potrawy.

Sałatki dietetyczne powstają z lekkostrawnych i przyswajalnych warzyw i owoców o niskiej zawartości kalorii i tłuszczu. Takie jedzenie przygotowuje się szybko, a co najważniejsze, pozwala w krótkim czasie stracić zbędne kilogramy. Proste przepisy pomogą Ci nie spędzać dużo czasu na przygotowywaniu potraw, ale cieszyć się życiem.

Sałatka z kapusty „Prosta” znany wielu od dzieciństwa. Do tego będziesz potrzebować:

świeża kapusta biała – 250 g;
marchew – 1 szt.;
jabłko – 1 szt.;
zieleń;
Oliwa z oliwek;
przyprawy do smaku.

Pierwszym krokiem jest oczyszczenie wszystkich warzyw i owoców ze skórek i nasion. Kapusta jest drobno posiekana, a marchew i jabłko posiekane na drobnej tarce. Wszystkie składniki miesza się z przyprawami i olejem. Smacznego!

Jeśli masz ochotę na bardziej „poważną” przekąskę, możesz przygotować dietetyczną sałatkę z kurczakiem. Na przykład, „Ciepła sałatka z filetem z kurczaka i warzywami”. Jest niskokaloryczny i doskonale zaspokaja głód.

Do przygotowania będziesz potrzebować:

filet z kurczaka – 220 g;
czosnek – 1 ząbek;
pomidor – 1 szt.;
seler – 30 g;
słodka papryka – 150 g;
oliwa z oliwek – 2 łyżeczki;
sól morska – 2 g.

Jest bardzo łatwy w przygotowaniu. Warzywa należy dokładnie umyć i pokroić w paski. Filet z kurczaka ugotuj, ostudź, a następnie posiekaj nożem.

Na rozgrzaną patelnię wlać olej, warzywa i czosnek. Niech się trochę zagotuje i doda kurczaka. Smaż sałatkę przez 7 minut, dodaj zioła i przyprawy na minutę przed gotowością.

Sałatkę można podawać nie tylko jako przystawkę, ale także jako danie główne.

Piekarnia

Nawet osoba o silnej woli będzie chciała „zerwać” dietę i zjeść na wakacjach ciasto, ciastko czy bułkę. Ale nic złego się nie stanie, jeśli przysmak zostanie upieczony zgodnie z przepisem na odchudzanie. Dietetyczne pieczenie to świetny sposób na sprawienie sobie przyjemności i urozmaicenie programu żywieniowego.

Proste przepisy na przysmaki na odchudzanie:

Ciasto twarogowe

Aby przygotować pyszne ciasto, należy wziąć pół kilograma niskotłuszczowego twarogu, trzy łyżki kaszy manny, cukier, 30 g mąki gryczanej, trzy kurze jaja.

Najpierw musisz zagnieść twarożek z semoliną, mąką i cukrem. Do ciasta dodać ubite białka. Ciasto układa się na blasze do pieczenia, przyszłe wypieki można ozdobić owocami lub jagodami na wierzchu. Piec 35 minut w temperaturze 180 stopni. 100 gramów deseru zawiera 137 kcal.

Brownie z czekoladą

Na deser potrzebujesz: 250 g gorzkiej czekolady, 200 g niskotłuszczowego twarogu, 5 jaj kurzych, 150 g mąki ryżowo-pszeniczej, 50 g kakao, 120 g orzechów. Aby poprawić smak, do ciasta można dodać cynamon, wanilinę i cukier.

Aby zrobić brownie, należy najpierw rozpuścić czekoladę w kąpieli wodnej, a następnie wymieszać ją z twarogiem, ubitymi białkami, kakao, a także przesianą mąką i posiekanymi orzechami. Baza jest gotowa.

Mieszankę umieszcza się w naczyniu do pieczenia i umieszcza w piekarniku nagrzanym do 180 stopni na 30 minut. 100 gramów wypieków zawiera 324 kcal.

Dietetyczne wypieki mogą stać się podstawą diety odchudzającej. Jedz pysznie i zaskocz innych idealną sylwetką.

Deser

Podczas odchudzania nie należy odmawiać sobie smakołyków. Wiele przepisów na dietetyczne desery pozwoli urozmaicić menu i będzie doskonałą przekąską pomiędzy głównymi posiłkami.

Będzie doskonałym zamiennikiem klasycznych słodyczy galareta. Można go przygotować na różne sposoby, dzięki czemu ten deser nie znudzi Ci się.

Do przygotowania niskokalorycznego deseru na bazie galaretki potrzebne będą następujące składniki:

śmietana niskokaloryczna – 800 g;
żelatyna – 30 g;
cukier trzcinowy – 200 g;
owoce do smaku – 150 g.

Przygotowanie galaretki jest bardzo proste. Żelatynę rozpuszcza się w ciepłej wodzie, a następnie dokładnie miesza ze śmietaną i cukrem. Połowę powstałej mieszaniny wylewa się na talerz. Umieszcza się w nim kawałki owoców. Dodaje się resztę kwaśnej śmietany i masy żelatynowej.

Naczynie należy przechowywać w lodówce przez 8 godzin.

Pyszny deser zawiera zaledwie 140 kcal w 100 gramach produktu.

Pieczone owoce będą zdrowym deserem podczas diety. Takie przysmaki można przygotować tylko w jeden sposób – trzeba je upiec w piekarniku. Jabłka, gruszki w połączeniu z owocami cytrusowymi zachwycą Cię podczas rygorystycznej diety, gdyż 100 gramów potrawy zawiera około 75 kcal.

Nie zapomnij oczywiście o sałatkach owocowych. Zjedzenie tego niskokalorycznego deseru na lunch zapewni Ci energię na cały dzień.

Do sałatki możesz użyć dowolnych jagód i owoców, pamiętaj jednak, że porcja na jeden posiłek nie powinna przekraczać wielkości dłoni.

Przepisy dietetyczne z twarogu

Serek twarogowy to jeden z najpopularniejszych produktów wśród osób chcących schudnąć. Jest zawarty w prawie wszystkich opracowanych programach dietetycznych, ponieważ pozwala nasycić organizm i zawiera dużą ilość przydatnych substancji.

Serniki, ciasta, koktajle - wszystkie te dania można znaleźć w programach żywieniowych na odchudzanie. Oparte na niskotłuszczowym twarogu, zawierają minimalną ilość kalorii i pozwalają szybko pozbyć się zbędnych kilogramów.

Twarożek można wykorzystać na różne sposoby: po prostu mieszając go z ziołami lub owocami, piecząc, ubijając w blenderze, dodając do sałatek i dań głównych. W każdym razie nie zaszkodzi to Twojej sylwetce.

Dietetycy zalecają spożywanie w trakcie diety twarogu o różnej zawartości tłuszczu.

Przykład dietetycznego słodkości z twarogiem:

Ciasto

Do przygotowania potrzebne będą: pół kilograma niskotłuszczowego twarogu, dwie łyżki cukru, 1 opakowanie żelatyny, owoce do smaku.

Twarożek ucieramy z cukrem za pomocą blendera, dodajemy rozpuszczoną żelatynę i kawałki owoców. Wszystko dokładnie wymieszaj. Powstałą mieszaninę przełóż do foremek na muffinki i wstaw do lodówki na 8 godzin.

To danie można przygotować nie tylko jako deser, ale także jako danie główne. Aby to zrobić, musisz zastąpić owoce warzywami, a cukier solą i przyprawami.

Koktajle

Można także przygotować pożywne dietetyczne koktajle na bazie twarogu.

Warto wiedzieć, że nie można całkowicie zastąpić zwykłego jedzenia koktajlami. Ten wspaniały napój można pić tylko dwa razy dziennie.

Koktajl może przygotować nawet dziecko i nie trzeba przygotowywać napojów na bazie twarogu. Koktajle sporządzane są z mleka, mleka zsiadłego, jogurtu i soków.

Zasady przygotowywania koktajli dietetycznych

Wybierane są wyłącznie świeże i niskokaloryczne produkty.
Lód „kradnie” smak jagód i owoców. Jeśli chcesz wypić zimny napój, możesz po prostu schłodzić składniki przed przygotowaniem.
Gotowy koktajl lepiej rozcieńczyć sokami lub sfermentowanymi produktami mlecznymi.
Do koktajli nie należy dodawać cukru ani jego zamienników.

Przepisy na koktajle odchudzające

Zmieszaj dwie łyżki czarnej porzeczki z 50 gramami twarogu. Mieszankę zalać szklanką soku ananasowego, dodać łyżkę miodu. Zawartość kalorii – 94 kcal na 100 ml.
4 truskawki, 50 g banana, 100 ml kefiru, jedna łyżka płatków owsianych gotowanych na parze, ubić w blenderze. Na wierzchu posyp zmielonymi orzechami włoskimi. Zawartość kalorii - 99 kcal na 100 ml.

Istnieje wiele gotowych przepisów na smoothie odchudzające, ale zawsze możesz wymyślić własny smoothie.

Książki z przepisami dietetycznymi

Oczywiście nie da się wymienić wszystkich możliwych przepisów na odchudzanie, ale najlepsze z nich zebrano w następujących książkach:

„Przepisy. Dania dietetyczne i wegetariańskie”;
“Nowoczesne jedzenie. Desery dla odchudzających się”;
“Nowoczesne jedzenie. Jemy i chudniemy”;
„Chudniemy ze stylem”.

Książki przedstawiają wszystkie zasady prawidłowego odżywiania w celu utraty wagi. Również w tych publikacjach można znaleźć tabele kalorii.

Odchudzanie nie polega na jedzeniu samej kapusty czy żuciu nudnej gotowanej piersi. Istnieje wiele ciekawych dań dietetycznych, które pomogą urozmaicić Twoją dietę, sprawić, że będzie smaczna i zdrowa. Najciekawsze, a jednocześnie proste w przygotowaniu przepisy na zupy, napoje, sałatki i desery sprawią, że odchudzanie będzie ciekawe i nie sprawi, że poczujesz głód. Dzięki nim odchudzanie będzie znacznie łatwiejsze, dieta płynnie przejdzie od testu do sposobu na życie.

Treść:

Ogólne zasady przygotowywania dań dietetycznych

Niskokaloryczne posiłki dietetyczne odchudzające składają się głównie z warzyw, produktów mlecznych, chudego mięsa, drobiu i ryb. Do gotowania stosuje się delikatne metody obróbki cieplnej: grillowanie, gotowanie, duszenie, pieczenie. Multicooker, który łączy w sobie kilka funkcji, będzie dobrą pomocą w gospodarstwie domowym. Przydadzą się również woreczki do pieczenia, zwykła folia, różne foremki i patelnie z powłoką nieprzywierającą.

Podstawowe zasady:

Minimalna ilość tłuszczu. Jedna łyżka oleju zawiera około 120 kcal, co stanowi 12-15% średniej dziennej wartości energetycznej odchudzającej się kobiety. Tłuszcze należy dodawać ściśle przy użyciu skali.
Minimalna ilość cukru. Słodycze nie tylko są wysokokaloryczne, ale także wpływają na wahania poziomu glukozy we krwi i wywołują silny i nagły głód. Jako słodziki w dietetycznych potrawach lepiej stosować świeże i suszone owoce, jagody lub naturalne zamienniki cukru.
Minimalna mąka pszenna, skrobia. W diecie odchudzającej dopuszcza się obecność wypieków z pełnego ziarna, mąki żytniej, otrębów i płatków owsianych. Ale lepiej przygotować inne dania dietetyczne.

Ważne jest, aby unikać sosów kupowanych w sklepie. Nawet niskokaloryczny majonez zawiera dużo tłuszczu, ketchupy są wypełnione cukrem i skrobią. A zawarte w składzie wzmacniacze smaku rozbudzają uczucie głodu i redukują walory dietetycznych dań. Osoba monitorująca wagę powinna bezwzględnie usunąć to ze swojej diety.

Przepisy na pierwsze dania dietetyczne

W diecie powinny znaleźć się pierwsze dietetyczne dania na odchudzanie, które wypełniają żołądek, powodują uczucie sytości, ale jednocześnie zawierają mało kalorii. Istnieją nawet specjalne diety oparte na zupach. Dania na zimno orzeźwiają w upalne lato i są pełne witamin. Gorące zupy rozgrzeją Cię zimą, zachwycą asortymentem i urozmaicą menu.

W daniach odchudzających nie zaleca się łączenia ziemniaków ze zbożami, makaronem czy roślinami strączkowymi. Jeśli zupa jest z makaronem lub fasolą, lepiej nie dodawać bulwy skrobiowej. Ziemniaki możesz bezpiecznie wykorzystać w przepisach na kapuśniak jarzynowy i barszcz.

Zupa cebulowa z kapustą

Mieszanina:
Cebula – 6 szt.
Kapusta – 800 g
Pieprz – 2 szt.
Łodygi selera – 4 szt.
Pomidory – 2 szt.
Zioła, przyprawy do smaku

Przygotowanie:
Odmierz 2,5 litra wody, wlej do rondla i zagotuj. Cebulę pokroić w kostkę, dodać na patelnię i dusić przez 5 minut. Kapustę pokroić, paprykę, łodygi selera pokroić i dodać wszystko do cebuli, lekko posolić zupę. Gotować 5 minut, dodać pokrojone pomidory. Gotuj naczynie na małym ogniu, aż wszystkie warzywa będą ugotowane. Na koniec dodać pieprz, świeże zioła, laur i inne przyprawy według własnego uznania.

Dieta okroshka

Mieszanina:
Ogórki świeże – 3 szt.
Jajka na twardo – 2 szt.
Rzodkiewki – 10 szt.
Gotowany kurczak – 200 g
Zielona cebula – 1 pęczek
Koper – 1 pęczek
Kefir niskotłuszczowy – 600 ml
Woda zwykła lub mineralna – 400 ml
Cytryna – 0,5 szt.

Przygotowanie:
Jajka obrać, pokroić w kostkę, wlać do rondla. Kurczaka rozłóż na włókna lub również posiekaj. Wskazane jest usunięcie skóry i kawałków tłuszczu. Wszystkie warzywa i zioła pokroić i wymieszać. Wymieszaj kefir z wodą, możesz wziąć wodę mineralną z gazem, dodać sól, pieprz, wycisnąć sok z cytryny, wymieszać. Dodaj nadzienie do głównych produktów dania dietetycznego. Podawać schłodzone i przechowywać w lodówce nie dłużej niż jeden dzień.

Barszcz zielony „Lato”

Mieszanina:
Kurczak (filet) – 250 g
Ziemniaki – 2 szt.
Marchew – 1 szt.
Cebula – 1 szt.
Szczaw – 2 pęczki
Koper – 0,5 pęczka
Jajka – 3 szt.

Przygotowanie:
Opłucz, pokrój filet z kurczaka na kawałki, włóż do rondla, zalej 1,5 litra wody, zagotuj. Usuń powstałą pianę, zmniejsz ogień i gotuj bulion przez 15 minut. Cebulę i marchewkę obierz, pokrój w kostkę, dodaj na patelnię. Dodać sól. Ziemniaki obieramy, kroimy na kawałki, po ugotowaniu dodajemy pierwsze warzywa. Gotuj, aż ziemniaki będą miękkie. Szczaw i koperek myjemy, kroimy na kawałki, dodajemy do prawie gotowej zupy. Posolić, w razie potrzeby dodać, doprawić pieprzem i listkiem laurowym, zagotować, wyłączyć. Przykryj patelnię i pozostaw dietetyczne naczynie na 10 minut. Podczas serwowania na talerz dodaj posiekane ugotowane jajko.

Przepisy na dania główne

Dietetycznych dań głównych nie przygotowuje się z ziemniaków, tłustych mięs ani makaronów z miękkiej pszenicy. Składają się głównie z warzyw, chudego mięsa lub drobiu, mile widziane są także rośliny strączkowe.

Kotlety dietetyczne z kurczaka

Mieszanina:
Filet – 500 g
Jajko – 1 szt.
Papryka – 1 szt.
Marchew – 1 szt.
Cebula – 1 szt.
Czosnek – 2 ząbki
Sól pieprz

Przygotowanie:
Usuń nasiona ze strąków papryki, pokrój warzywo w kostkę i włóż do miski. Czosnek, cebulę i filet z kurczaka zmielić w maszynce do mięsa. Dodać marchewkę pokrojoną w drobną kostkę i jedno surowe jajko. Mięso mielone doprawiamy przyprawami i mieszamy. Uformuj małe okrągłe kotlety po 50-70 g każdy, ułóż w naczyniu do pieczenia, piecz w piekarniku przez 25 minut w temperaturze 180 stopni. Można też umieścić na blasze do gotowania na parze i gotować przez 20–25 minut po zagotowaniu wody.

Dietetyczna duszona kapusta z wątróbką

Mieszanina:
Wątroba – 300 g
Kapusta – 800 g
Cebula – 100 g
Marchew – 100 g
Olej 1 łyżka. l.
Przyprawy, zioła, czosnek do smaku

Przygotowanie:
Na dużą patelnię, kociołek lub rondelek wlać łyżkę oleju tak, aby lekko natłuściła jego powierzchnię i postawić na kuchence. Cebulę posiekaj, marchewkę zetrzyj na grubej tarce i lekko podsmaż. Opłucz wątrobę. Jeśli produktem jest wołowina, pokroić w paski. Jeśli wątroba jest kurczakiem, to tylko w kawałkach, jak chcesz. Dodać do warzyw, smażyć 1-2 minuty. Posiekaj białą kapustę. Możesz użyć specjalnej tarki lub noża, dodać trochę soli i zacierać rękami. Warzywa przełożyć na masę całkowitą, wymieszać, przykryć i dusić w soku do miękkości. Na dwie minuty przed końcem dopraw potrawę pieprzem, czosnkiem, ziołami i dodaj sól.

Uwaga: Do dań dietetycznych lepiej jest smażyć potrawy na oleju kokosowym. Jest o wiele zdrowszy i po podgrzaniu wydziela mniej szkodliwych substancji.

Ratatouille (przepis z piekarnika)

Mieszanina:
Bakłażany – 250 g
Cukinia (cukinia) – 250 g
Cebula – 170 g
Oliwa z oliwek – 10 g
Papryka – 100 g
Pomidory – 800 g
Pietruszka, przyprawy, ocet do smaku

Przygotowanie:
Cebulę pokroić w kostkę, wlać na patelnię z przepisowym olejem. Lekko podsmaż. Usuń nasiona z papryki. Kroimy w kostkę i dodajemy do cebuli. Dwa pomidory przekrój na pół, zetrzyj miąższ, usuń skórkę. Dodaj mieszankę pomidorową na patelnię, przykryj i duś warzywa, aż papryka będzie miękka. Bakłażany, cukinię i pozostałe pomidory pokroić w koła. Do warzyw na patelni dodaj przyprawy i sól. W razie potrzeby wyciśnij czosnek i dopraw octem dla dodania pikanterii. Połowę ułożyć w naczyniu do pieczenia i wyrównać warstwę. Ułożyć kawałki warzyw, na przemian bakłażany z pomidorami, cukinię, ułożyć na brzegach. Na wierzchu ułóż pozostałą mieszankę warzywną z papryki i wygładź. Piec naczynie przez 35-40 minut w temperaturze 180°C.

Dietetyczne desery

Aby dodać słodyczy i poprawić smak dietetycznych dań deserowych na odchudzanie, stosuje się owoce i jagody oraz można dodawać zamienniki cukru. Są naturalne i syntetyczne. Spośród typów naturalnych najpopularniejsze są produkty na bazie stewii. Ważne jest, aby używać miodu ostrożniej. Jest oczywiście zdrowszy niż biały cukier rafinowany, ale ma też wysoką zawartość kalorii.

Ważny! Niezależnie od tego, jaki jest niskokaloryczny deser owocowy, zaleca się spożywać go w pierwszej połowie dnia lub przynajmniej przed godziną 16.00. W przeciwnym razie danie spowolni utratę wagi.

Pieczone Jabłka Z Cynamonem

Mieszanina:
Jabłka – 3 szt.
Cynamon – 1 łyżeczka.
Miód – 1,5 łyżeczki.

Przygotowanie:
Umyj jabłka, zaleca się wybrać gęste owoce tej samej wielkości. Za pomocą noża odetnij końcówkę od tylnej strony, tworząc lejek, ale nie przekłuwaj go. Do każdego jabłka dodaj 0,5 łyżeczki. miód, posyp plasterki mielonym cynamonem. W razie potrzeby możesz powiększyć dziury i wypełnić je twarogiem lub niskotłuszczowym serkiem śmietankowym. Na dnie formy połóż kawałek folii, ułóż jabłka i piecz deser w piekarniku do miękkości. Temperatura 200°C.

Lody jagodowe

Mieszanina:
Jogurt – 100 g
Dowolne jagody – 100 g
Miód – 1 łyżeczka.

Przygotowanie:
Umyte jagody włóż do miski blendera. Jeśli mają pestki, na przykład wiśnie, usuń pestki. Mieszaj, aż będzie gładka. Dodać jogurt, miód, ponownie ubić. Włożyć do zamrażarki na 40 minut. Wyjąć, szybko wymieszać, włożyć do foremek na lody i zamrozić.

Twaróg deserowy z bananem

Mieszanina:
Twarożek – 300 g
Banan – 2 szt.
Sok z cytryny – 10 ml
Mleko – 100ml
Żelatyna – 8 g

Przygotowanie:
Połączyć mleko z żelatyną i wymieszać. Pozostawić do spęcznienia zgodnie z czasem podanym na opakowaniu. Czasami żelatyna jest natychmiastowa, wystarczy ją odstawić w płynie na 5-10 minut. Jeśli produkt jest zwyczajny, czas wzrasta do pół godziny. Banany obierz, pokrój na kawałki, skrop sokiem z cytryny, aby owoce nie ściemniały. Dobrze rozgnieć widelcem lub ubij blenderem. Połączyć z serkiem wiejskim, dokładnie wymieszać. Rozpuść żelatynę w mleku do stanu płynnego, możesz to zrobić w kuchence mikrofalowej lub w łaźni wodnej. Połączyć z serkiem wiejskim, dobrze ubić na puszystą masę, przelać do foremek, szklanek lub miseczek. Przechowywać w lodówce przez 2,5-3 godziny, aż zastygnie.

Przepisy na sałatki dietetyczne

Z jakiegoś powodu podczas odchudzania zwyczajowo spożywa się świeże sałatki w niesamowitych ilościach. Warzywa są niewątpliwie zdrowe, jednak lepiej łączyć je z pokarmami białkowymi. Tylko w ten sposób napełnią Cię, nie rozciągną żołądka i całkowicie zastąpią pełny posiłek na lunch lub kolację. Najlepszymi opcjami suplementów są jajka, kurczak, ryby, produkty mleczne.

Przepis na dietetyczną sałatkę Cezar

Mieszanina:
Gotowany kurczak lub indyk – 100 g
Wiśnia – 6 szt.
Liście sałaty – 80 g
Jajka przepiórcze gotowane – 4 szt.
Żółtko gotowane – 1 szt.
Czosnek – 1 szt.
Sok z cytryny – 1 łyżeczka.
Musztarda – 1 łyżeczka.
Jogurt naturalny – 30 g

Przygotowanie:
Umyte liście sałaty układamy na płaskim talerzu. Pokrój kurczaka lub indyka i połóż na wierzchu. Dodać pomidorki koktajlowe i jajka przepiórcze, pokroić w ćwiartki, ładnie ułożyć. Na sos musztardę zmielić z sokiem z cytryny, posiekanym czosnkiem i żółtkiem, całość rozcieńczyć jogurtem naturalnym i doprawić do smaku solą. Dopraw sałatkę dietetyczną i natychmiast podawaj.

Przepis na sałatkę damską

Mieszanina:
Gotowany filet z kurczaka – 200 g
Świeże ogórki – 250 g
Zieloni – 1 pęczek
Groszek zielony konserwowy – 150 g
Śmietana 10% – 100 g

Przygotowanie:
Ugotowany filet, ogórki i zioła pokroić, przełożyć do miski. Dodać zielony groszek, sól i doprawić kwaśną śmietaną. Można go zastąpić jogurtem naturalnym i wymieszać.

Sałatka „Cipollino” (prosty przepis)

Mieszanina:
Jajka na twardo – 4 szt.
Zielona cebula – 1 pęczek
Śmietana – 70 g
Sól pieprz

Przygotowanie:
Cebulę i jajka na twardo posiekać, wlać do miski, można dodatkowo dodać koperek lub natkę pietruszki. Sól, pieprz, dopraw śmietaną, wymieszaj.

Wideo: Sałatka dietetyczna w 15 minut

Napoje dietetyczne

Woda jest jednym z głównych składników prawidłowego odchudzania. Ale nie zawsze chcesz z niego korzystać. Rozwiązaniem są napoje niskokaloryczne, smaczne i spalające tłuszcz. Przygotowywane są najczęściej z dodatkiem owoców cytrusowych, ziół, różnego rodzaju herbat czy niskotłuszczowych fermentowanych napojów mlecznych.

Woda „Sassi”

Mieszanina:
Ogórek – 1 szt.
Woda – 1,5 l
Cytryna – 0,5 szt.
Mięta – 5-10 liści
Imbir – 10 g

Przygotowanie:
Ogórka i cytrynę umyć, pokroić w plasterki, przelać do 2-litrowego słoika lub karafki. Dodaj starty świeży korzeń imbiru. Miętę umyj, podrzyj, włóż do słoika. Zalać zimną wodą oczyszczoną lub źródlaną, zamknąć i wstawić do lodówki na 10-12 godzin. Wodę Sassi lepiej przygotować wieczorem, aby móc pić ją przez cały dzień pomiędzy posiłkami.

Imbirowa zielona herbata

Mieszanina:
Imbir – 15 g
Cytryna – 2 plasterki
Zielona herbata – 1 łyżeczka.
Wrząca woda – 500 ml

Przygotowanie:
Herbatę imbirową można zaparzyć w termosie, francuskiej prasie (do kawy) lub po prostu w słoiczku. Imbir zetrzyj na tarce, odetnij dwa plasterki cytryny ze skórką, włóż do zużytego pojemnika i zalej wrzącą wodą. Przykryj i pozostaw na 5 minut. Dodać liście zielonej herbaty i wymieszać. Pozostaw na kolejne 20-30 minut. Zielonej herbaty nie należy parzyć wrzącą wodą, ponieważ niszczy to korzystne substancje i powoduje gorycz. Stosować rano na zimno lub na ciepło, można dodać łyżeczkę miodu.

Kefirowy koktajl spalający tłuszcz

Mieszanina:
Kefir – 200 ml
Cynamon – 0,3 łyżeczki.
Suszony imbir mielony – 0,3 łyżeczki.
Szczypta czerwonej papryki

Przygotowanie:
Wszystkie składniki koktajlu kefirowego połączyć, wymieszać, odstawić na 10-15 minut, aby przyprawy uwolniły estry i aromat. Zamieszaj ponownie, pij zamiast przekąsek lub w celu zaspokojenia nagłego głodu. W nocy warto pić koktajl spalający tłuszcz.

Przy okazji! Cynamon nie zawsze znajduje się w torebkach sklepowych. Często producent jest nieszczery i stosuje tańszy analog - kasję. Nie jest szkodliwy, nadaje przyjemny aromat, ale nie ma wielu dobroczynnych właściwości i działania spalającego tłuszcz, jak naturalna kora drzewa cynamonowego.

Wideo: Koktajl spalający tłuszcz

Sosy dietetyczne do różnych potraw

Ketchupy, majonez, masło to główni wrogowie szczupłej sylwetki. Bardzo ważne jest, aby znaleźć dla nich godnego następcę. Odpowiedni sos do sałatek, makaronów i mięs sprawi, że nawet najskromniejsze danie będzie smaczniejsze, nie zwiększy kaloryczności i zapobiegnie rozkładowi.

Sos jogurtowy do sałatek, mięs, drobiu, dań rybnych

Mieszanina:
Jogurt naturalny – 100 g
Sok z cytryny – 10 ml
Musztarda – 5-10 g
Sól, pieprz, czosnek do smaku

Przygotowanie:
Do sosu dietetycznego zaleca się stosowanie naturalnego jogurtu greckiego. Dodać do niego sok z cytryny i musztardę, wymieszać. Sól i pieprz do smaku, można dodać zioła i posiekany czosnek, w zależności od składu potrawy, do której będzie dodany dressing.

Przepis na sos pomidorowy

Mieszanina:
Pomidory – 400 g
Papryka – 100 g
Cebula – 50 g
Jabłko – 100 g
Oliwa z oliwek – 1 łyżeczka.
Sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:
Cebulę siekamy i podsmażamy na łyżce oliwy. Pomidory sparzyć, zdjąć skórkę, pokroić na kawałki, dodać do cebuli. Jabłko i paprykę również pokroić, dodać do warzyw, zagotować i w wypuszczonym soku gotować do miękkości. Warzywa zmiel w blenderze i ponownie zagotuj. Doprawić solą i dodać pieprzu dla pikanterii.

Niskokaloryczny sos pesto do każdego dania

Mieszanina:
Bazylia – 50 g
Parmezan – 50 g
Czosnek – 3 ząbki
Orzeszki piniowe – 1 łyżka. l.
Oliwa z oliwek – 3 łyżki. l.

Przygotowanie:
Ilość oleju w dietetycznym sosie pesto jest zmniejszona. Dlatego ważne jest, aby dokładnie posiekać soczystą bazylię i czosnek. Całość umieszczamy w misie blendera i miksujemy na gładką masę. Dodać parmezan, masło i orzeszki piniowe. Ubijaj przez 10-15 sekund. Podawaj Pesto do dietetycznych dań ze zbóż, mięsa, drobiu i ryb.