Galaretka owsiana

Niestety galaretka nie jest zbyt popularna we współczesnej kuchni. Rzadko przygotowuje się je w domu, raczej spożywa się je w placówkach dziecięcych, profilaktycznych lub medycznych. Jednocześnie wielu postrzega galaretkę jako gęsty napój jagodowy lub owocowy. W rzeczywistości na Rusi taką nazwę nadano dość gęstej substancji. Przygotowywano go z mleka i zbóż, owoców, a nawet warzyw, po czym spożywano go jako główne danie wielkopostne lub deser. To prawda, że w rosyjskich domach gotowano także bardziej płynną galaretkę, także przy użyciu obu mąki. Wyszło niesamowicie smacznie i niesamowicie zdrowo. W dzisiejszych czasach niewiele gospodyń domowych wie, jak przygotować Przepis ze zdjęciami (nawet w kilku wersjach), zaprezentowany poniżej, pomoże skorygować ten mankament. Trochę wyobraźni i dodatkowe składniki dodadzą urozmaicenia.

O zaletach owsa

Jest słusznie uważany za jedno z głównych zbóż. Od dawna znana jest zdolność płatków owsianych do usuwania toksyn i odpadów z organizmu oraz normalizowania trawienia. Regularne stosowanie prowadzi do normalizacji masy ciała, dobrego zdrowia i doskonałego wyglądu. Ponadto owies jest bogaty w korzystne aminokwasy, witaminy i ma korzystny wpływ na prawie wszystkie układy ludzkiego organizmu. Poprawia cerę i likwiduje niektóre defekty kosmetyczne. A jeśli podejdziesz do procesu przygotowywania płatków owsianych kreatywnie, wynik będzie nie tylko zdrowy, ale także różnorodny i bardzo smaczny. W tym samym czasie wychodzą napoje, ciasta, dania główne i desery.

Co można z niego ugotować?

Większość ludzi kojarzy płatki owsiane ze śniadaniem. Są to płatki instant, napełniane wodą lub mlekiem, z różnymi dodatkami. Jeśli trochę się zastanowisz, przyjdzie ci do głowy jeszcze kilka dodatków, zapiekanka i jakiś dietetyczny placek. Ale tak naprawdę to nie wszystko, co można przygotować z płatków owsianych lub mąki. Nasi przodkowie używali tych płatków do przygotowania cudownego napoju. Domowe galaretki były na Rusi bardzo popularne (co widać nawet w podaniach ludowych). Co więcej, przygotowano go zarówno dość płynnego, aby można było go pić, jak i gęstszego (ta wersja była spożywana łyżkami). Kissel można gotować w mleku lub wodzie (na przykład podczas postu). Przyrządza się go na słodko lub na słono, z owocami i jagodami lub bez. Może to być również mleko sfermentowane. W tym przypadku ma dodatkowe właściwości lecznicze.

Płatki owsiane na wodzie

To najprostsza i najtańsza opcja gotowania. Powstały napój będzie smaczny i zdrowy. Mogą go spożywać zarówno osoby nie przepadające za mlekiem, jak i osoby będące na diecie lub poszczące.

Na pół szklanki płatków owsianych weź 200 ml wody, sól i miód do smaku oraz odrobinę cynamonu dla smaku (nie trzeba dodawać). Zamiast miodu czasami używa się zwykłego cukru. Przed przygotowaniem galaretki owsianej płatki wysypujemy na blachę do pieczenia i lekko przyrumieniamy w piekarniku. Następnie zalewa się je zimną wodą i po 10-15 minutach podpala. Doprowadź do wrzenia, dodaj sól i gotuj na małym ogniu przez około 20 minut. Następnie powstałą masę filtruje się, dodaje miód lub cukier do smaku i dekoruje cynamonem. Pyszna i aromatyczna galaretka domowej roboty może być podawana na śniadanie lub lekką kolację.

Przepis z mlekiem

Podobnie jak w poprzednim przepisie, przed przygotowaniem galaretki owsianej należy trochę podsmażyć płatki. Ale w tym przypadku należy na nich położyć masło pokrojone w drobną kostkę. Doda im to dodatkowego smaku i poprawi wygląd potrawy.

Następnie mleko doprowadza się do wrzenia, dodaje się rodzynki, płatki i cukier (można wymieszać z kakao). Gotuj mieszaninę, mieszając, przez około 5 minut. Następnie umieszcza się je w szklankach i posypuje posiekanymi orzechami. Podawać ciepłe, popijając mlekiem.

Z burakami

Na 100 gramów płatków weź średniej wielkości buraki. Będziesz także potrzebować szklanki wody, odrobiny soli i dosłownie łyżki cukru. Buraki są obrane i starte na drobnej tarce, połączone z płatkami owsianymi i zalane wodą. Doprowadzić do wrzenia, posolić masę, dodać cukier i, mieszając, gotować około 20 minut. Galaretkę można jeść na śniadanie lub w ciągu dnia. Przechowuje się go w lodówce przez 48 godzin.

Ze śliwkami

Dla osób mających problemy z trawieniem polecana jest oczyszczająca galaretka z płatków owsianych. Dla maksymalnego efektu przygotowuje się go ze śliwkami i burakami. Szklankę płatków owsianych lub płatków owsianych wlewa się 2 litrami zimnej wody. Następnie dodaj garść suszonych śliwek i losowo posiekanych buraków średniej wielkości.

Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i gotować przez około 15 minut. Ogień powinien być mały. Gotowy bulion schładza się i filtruje. Przyjmowany jako środek przed posiłkami. Możesz sobie zorganizować dzień postu, pijąc tylko ten napój.

Deser owsiany

Płatki owsiane zalewa się serwatką i pozostawia na noc w temperaturze pokojowej. Do rana mieszanina powinna fermentować i przypominać ciasto na ciasto drożdżowe. Należy go przecedzić przez gazę i wycisnąć. Powstałą ciecz podpala się, trochę soli i dodaje cukier do smaku. Po zagotowaniu zmniejsz płomień i gotuj, ciągle mieszając, aż uzyska konsystencję płynnego puree warzywnego. Następnie galaretkę zdejmujemy z ognia i wlewamy do naoliwionych silikonowych foremek.

Wkładamy je do lodówki do stwardnienia, a po kilku godzinach odwracamy na drugą stronę, układamy na talerzu i dekorujemy czekoladą, skondensowanym mlekiem lub bitą śmietaną. Okazuje się bardzo smaczny i znacznie zdrowszy niż inne desery.

Wartość energetyczna i odżywcza

Galaretka owsiana często wykorzystywana jest jako podstawa w różnych dietach związanych z oczyszczaniem organizmu z toksyn i odchudzaniem. Zawartość kalorii w tym daniu w dużej mierze zależy od sposobu jego przygotowania. Najmniej odżywczy napój to niesłodzony napój wodny. A najbardziej kaloryczny będzie z dodatkiem masła. Ale nawet jego 100-150 kcal na 100 gramów to nic w porównaniu z innymi deserami.

Ponadto jego wartość odżywcza jest znacznie wyższa niż zwykłego sufletu. Galaretka owsiana bogata jest w węglowodany i witaminy z grupy B. Zawiera białka, wapń, magnez, sód i inne makroelementy. Naczynie jest również bogate w żelazo, cynk, jod, miedź i fluor. Jedna porcja napoju lub deseru zaspokoi Twój głód, doda sił i orzeźwi.

Kissel na odchudzanie

Na 100 gramów płatków owsianych weź 200 gramów niełuskanych płatków owsianych i taką samą ilość kefiru. Będziesz także potrzebować 50 ml wody i trochę soli. Płatki owsiane i płatki zalewa się kefirem przez noc, rano masę przesącza się przez gazę, część stałą wyrzuca się, a część płynną rozcieńcza się wodą i gotuje przez około 5 minut, dodając sól. Napój ten służy do zaspokojenia głodu podczas diety.

Galaretka lecznicza

Jeśli weźmiemy pod uwagę wszystkie istniejące przepisy na to danie, ten prawdopodobnie będzie najpopularniejszy. Jego autorem jest wirusolog Izotov. Studiując starożytne przepisy na potrawy lecznicze, łącząc je z własnym doświadczeniem i wiedzą, stworzył uniwersalny środek, który może nie tylko oczyścić organizm z toksyn i poprawić trawienie, ale także normalizować funkcje niemal wszystkich układów.

Galaretkę tę przygotowuje się na bazie koncentratu owsianego, który można kupić w aptece lub przygotować samodzielnie w domu. Najpierw należy zmieszać 3 litry wody o temperaturze pokojowej z 500 gramami płatków owsianych i 100 ml kefiru w dużym szklanym słoju. Następnie szczelnie zamyka się pokrywką i pozostawia w ciepłym miejscu na jeden dzień do fermentacji.

Powstałą masę filtruje się za pomocą zwykłego durszlaka i pozostawia na kolejne 6-8 godzin. W tym czasie powinien wytrącić się osad – jest to koncentrat owsiany. Płyn znajdujący się nad nim jest odsączany, a luźną masę przechowuje się w lodówce do 3 tygodni. Galaretkę leczniczą z płatków owsianych przygotowuje się z koncentratu, na który 5 łyżek mieszanki rozcieńcza się 500 ml wody, doprowadza do wrzenia i gotuje na małym ogniu do konsystencji śmietany, ciągle mieszając. Dodać trochę oleju (dowolnego) i sól. Zaleca się spożywać ją na śniadanie z chlebem żytnim. Smak jest dość specyficzny, ale przyjemny.

Znając zalety galaretki owsianej przygotowanej według tej receptury z koncentratu, można ją śmiało polecić osobom z chorobami układu pokarmowego, układu krążenia i układu nerwowego. Warto zaznaczyć, że jego regularne stosowanie poprawia ogólne samopoczucie i nastrój oraz zwiększa wydajność. Kissel ma dobroczynny wpływ na człowieka i doskonale oczyszcza organizm. Generalnie można go śmiało polecić mieszkańcom dużych, zanieczyszczonych miast oraz osobom cierpiącym na chroniczne zmęczenie.

Według opinii pacjentów regularnie stosujących ten produkt poprawia się ich pamięć, pojawia się uczucie lekkości i przypływ sił witalnych. A wszystkie choroby znikają same.

Czy są jakieś przeciwwskazania

Wiedząc, jak przydatna jest galaretka owsiana, należy wyjaśnić, czy spowoduje to szkodę dla organizmu. W zasadzie przeciwwskazań do stosowania produktu jest bardzo niewiele, jednak nadal istnieją, choć przy umiarkowanym spożyciu galaretki nie objawiają się one w żaden sposób. Przede wszystkim dotyczy to dużej zawartości śluzu w produkcie. W dużych ilościach może doprowadzić do odwrotnego efektu, a organizm będzie go magazynował w postaci tłuszczu. Kupując gotowy koncentrat w sklepie lub aptece istnieje ryzyko, że będzie on niskiej jakości. Taka substancja może zawierać dodatkowe konserwanty i barwniki, które również są mało korzystne dla organizmu. Osoby cierpiące na ciężkie postacie jakiejkolwiek choroby, przed spożyciem galaretki powinny skonsultować się ze specjalistą. W przeciwnym razie produkt przynosi tylko korzyści.

Galaretka owsiana to nie tylko tradycyjny rosyjski napój. Jeśli zastosujesz określone technologie, możesz otrzymać deser, produkt odchudzający, a nawet prawdziwy lek. Jego stosowanie z pewnością przyniesie korzyści i doprowadzi do doskonałego zdrowia. A zawarte w składnikach witaminy, minerały i inne dobroczynne pierwiastki wspomogą organizm podczas diety. Ale nawet w tym dobrym przedsięwzięciu trzeba wiedzieć, kiedy się zatrzymać, aby zapobiec odwrotnemu efektowi.

Galaretka owsiana to od dawna znany środek ludowy stosowany w leczeniu różnych chorób przewodu żołądkowo-jelitowego. Dzięki swojej konsystencji i obecności przydatnych substancji ma korzystny wpływ nie tylko na cały układ trawienny, ale także na wydajność całego organizmu.

Korzyści i szkody związane z napojem

W naszym rozumieniu galaretka to galaretowaty, lepki i słodki napój, który zawiera sezonowe owoce i jagody, słodzik i oczywiście skrobię. Generalnie trudno nazwać sklepową galaretkę zdrowym produktem, gdyż w składzie znajduje się wiele substancji słodzących i barwników. Poza konsystencją galaretka owsiana nie ma z tymi napojami nic wspólnego. Można go raczej nazwać daniem kompletnym, które z łatwością może zastąpić posiłek.

W starożytności robiono go tak gęsto, że gotowe danie po prostu krojono na kawałki, jak mięso w galarecie. Galaretka nadawała się do picia dopiero w XII wieku.

Skład galaretki jest zróżnicowany:

witaminy A, PP, grupa B;
aminokwasy;
celuloza;
probiotyki;
duża ilość mikro- i makroelementów.

Regularne spożywanie korzystnie wpływa na zdrowie:

zwiększa wydajność i wytrzymałość;
oczyszcza ze szkodliwych toksyn;
poprawia metabolizm;
nasyca się przydatnymi substancjami;
wzmacnia układ odpornościowy;
obniża poziom „złego” cholesterolu.

Ponadto napój jest w stanie regulować metabolizm tłuszczów, funkcjonowanie trzustki, pęcherzyka żółciowego i żołądka.

nadciśnienie;
zapalenie wątroby, zapalenie trzustki, zapalenie pęcherzyka żółciowego;
zapalenie żołądka, wrzody żołądkowo-jelitowe, zaburzenia jelitowe;
wyczerpanie;
cukrzyca;
miażdżyca;
zaburzenia psychiczne i nerwowe;
niedokrwistość;
obrzęk;
gruźlica.

Nie ma żadnych przeciwwskazań do stosowania. Najważniejsze jest, aby przyjmować go z umiarem, jak wskazano w przepisach, ponieważ nadmiar śluzu w organizmie jest nadal niepożądany.

Jak prawidłowo przyjmować galaretkę leczniczą

Kissel otrzymał swoją nazwę ze względu na kwaskowatość powstałą w wyniku fermentacji. Napój ten nie jest zbyt smaczny, ale całkiem możliwe jest picie go jako leku. Dodając do galaretki owsianej odrobinę miodu, cukru, suszonych owoców i jagód, można otrzymać pyszne danie na śniadanie lub lunch.

Lekarstwo przyjmuje się zgodnie z instrukcjami tradycyjnych uzdrowicieli. Należy pić go rano na pusty żołądek, letni lub nawet zastąpić śniadaniem.

Gotowanie z całego owsa

Żywa galaretka przygotowywana jest z kiełków owsa. Okazuje się, że jest to szczególnie przydatne. Składniki:

kiełki – 900 g;
skrobia – 90 g;
woda – 2500 ml.

Procedura przygotowania:

Kiełki zalej wodą i odstaw na 50-60 minut.
Gotuj napar z całych płatków owsianych, aż się zagotuje.
Dodaj skrobię, zamieszaj i gotuj, aż uzyska gęstą konsystencję.

Podawać schłodzone. W razie potrzeby uzupełnij smak innymi składnikami - sokiem owocowym, syropem, cukrem, dżemem lub jagodami.

Napój do leczenia trzustki

Napój ten jest również dobry na trzustkę.

Przygotowanie jest łatwe:

Zagotuj niewielką ilość płatków owsianych.
1 łyżka. l. powstałą owsiankę zalać szklanką wody.
Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 4-5 minut.
Pozostaw na co najmniej 1 godzinę.

Gotowa galaretka ma delikatny efekt otulający, dzięki czemu w krótkim czasie można poprawić pracę trzustki.

Galaretka owsiana na odchudzanie

Galaretka owsiana to niskokaloryczna, ale pożywna i zdrowa żywność, która pomaga regulować metabolizm i rozkładać tłuszcze.

Składniki:

płatki owsiane – 400 g;
kefir – 80 ml;
woda – 2000 ml.

Procedura przygotowania:

Płatki owsiane zalać kefirem i wodą. Przykryj gazą, aby chronić przed różnymi owadami i muszkami.
Odstawić w ciepłe miejsce na 48 godzin.
Napięcie. Nie wyrzucaj osadu. Przechowuj płyn w lodówce przez co najmniej 20-22 godziny.
Z powstałego osadu przygotować galaretkę (w proporcji 1 do 3).

To danie przyda się każdemu: osobom starszym, dorosłym, dzieciom, osobom w okresie rekonwalescencji lub po operacji. Trudno nakłonić dzieci do wypicia napoju przygotowanego według klasycznej receptury, dlatego trzeba dodawać dodatkowe składniki, aby poprawić jego smak.

Składniki:

płatki owsiane – 1/3 szklanki;
mleko – 0,3 l;
cukier -3/4 łyżki. l.;
skrobia – 7 g;
wanilina - według własnego uznania.

Procedura przygotowania:

Doprowadź mleko do ciepłego stanu. Dodać płatki i pozostawić do spęcznienia.
Przecedź do miski.
Pozostałe płatki przetrzeć przez sito lub zmielić blenderem. Wymieszaj z mlekiem.
Podziel płyn na pół. W jednym rozcieńczyć skrobię, podgrzać drugi i natychmiast dodać cukier i wanilinę.
Gdy tylko się zagotuje, dodać płyn ze skrobią, wymieszać i doprowadzić do wrzenia.
Gotuj na małym ogniu, aż zgęstnieje.

Przed podaniem zdjąć folię, dosłodzić do smaku i rozlać do pucharków lub miseczek. Na wierzchu ułóż dowolne jagody.

Opcja oczyszczania wątroby

Owies stosuje się także do oczyszczania wątroby.

Aby to zrobić, potrzebujesz:

Przepłucz 100 g ziarna zimną wodą.
Podgrzej 200 ml wody i wsyp ziarna. Pozostaw na 12 godzin, najwygodniej jest to zrobić na noc, aby rano mieć gotową galaretkę.
Gotuj na umiarkowanym ogniu przez 80 minut. pod zamkniętą pokrywą.
Napięcie.

Pić schłodzony, 1 łyżka. trzy razy dziennie. Przebieg leczenia wynosi 3 tygodnie, potem przerwa.

Galaretka owsiana Izotov

Kissel Izotov został przetestowany i zarejestrowany przez swojego wynalazcę już na początku lat 90-tych XX wieku. Przepis kulinarny szybko rozprzestrzenił się wśród miłośników tradycyjnej medycyny, ale oficjalni przedstawiciele również uznali jego wyjątkowe właściwości. Technologia gotowania jest dość skomplikowana:

Napełnij do połowy duży szklany pojemnik o pojemności 3 litrów płatkami owsianymi. Wlać 0,5 łyżki. kefir i uzupełnić wodą o temperaturze 25-28 stopni.
Zostaw w pokoju na 30-48 godzin dziennie. Napar powinien fermentować. Czas zależy od temperatury panującej w pomieszczeniu: jeśli jest chłodno, proces może trwać nawet 72 h. Ważne jest, aby nie przegapić momentu gotowości: picie sfermentowanego płynu nie jest zbyt przyjemne.
Odcedź sfermentowaną galaretkę. Dobrze spłucz pozostałe płatki.
Odcedzony płyn pozostawić i poczekać, aż na dnie zgromadzi się skoncentrowany osad, bez którego nie da się przygotować zakwasu.
Płyn przelej do innego pojemnika, a osad przenieś do małego pojemnika.
6 łyżek l. Zalać osad 400 ml zimnej wody, wymieszać i postawić na kuchence. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 4 minuty, pamiętając o mieszaniu, aby nie powstały grudki.

Lekarze i dietetycy często przepisują galaretkę owsianą, ponieważ ten produkt spożywczy jest bogaty w niezbędne aminokwasy (tryptofan, metionina, lecytyna) oraz witaminy A i B.

Zboże to zawiera wapń i żelazo, które wspomagają metabolizm i wzmagają działanie enzymów trawiennych. Potas i magnez biorą udział w metabolizmie wody i soli, zwiększają wytrzymałość człowieka, przedłużają jego młodość i pomagają spowolnić starzenie się organizmu. Galaretka owsiana, którą pacjenci spożywają przez dwa miesiące, skutecznie oczyszcza organizm z toksyn. Osoba odczuwa przypływ wigoru, jego układ odpornościowy zostaje wzmocniony, a jego wydajność wzrasta.

Galaretkę można przygotować na wiele sposobów:

1. Szybki sposób, gdy przygotowuje się go z płatków owsianych.

2. Z ziaren owsa można przygotować galaretkę leczniczą.

3. Galaretka „żywa” z porośniętych ziaren owsa lub jęczmienia.

4. Galaretka owsiana dla dzieci.

Do przygotowania „żywej” galaretki, należy najpierw wykiełkować nasiona jęczmienia i owsa (800:1000 g), następnie zmielić je w maszynce do mięsa i dodać wodę (2,5 litra) do dużego pojemnika. Kiełki nalega się na około godzinę i należy je stale mieszać. W kolejnym etapie należy wycisnąć w dłoniach całą gęstą masę, a pozostałą wodę przesiać przez drobne sito. Powstałą masę ponownie zalać litrem wody, odstawić na chwilę i ponownie wycisnąć.

Płyn w ilości 3,5 litra umieszcza się w lodówce na 2 dni. W tym czasie galaretka zakwasi się i stanie się przyjemna w smaku. Powstały płyn ma konsystencję zbliżoną do gęstego kremu, który otula błony śluzowe i łagodzi ból, nawet przy wrzodzie żołądka. Dla małych dzieci można przygotować galaretkę z ziaren lub płatków owsianych z dodatkiem miodu, soków, napojów owocowych i cukru. Nawet niemowlęta skorzystają z galaretki owsianej.

Jak przygotować to lecznicze danie?

Opiszemy najprostszą metodę przygotowania. Najpierw ziarna owsa moczy się w wodzie przez godzinę. Następnie należy je ugotować. Aby to zrobić, zalej 1 szklankę ziaren 3 szklankami zimnej wody i postaw na kuchence. Gotowy bulion odcedza się, dodaje łyżkę skrobi i gotuje na małym ogniu przez 1 minutę, aż zgęstnieje. Do schłodzonej galaretki należy wlać sok, napój owocowy lub kompot. W razie potrzeby dodać cukier.

Do leczniczej galaretki dla dzieci Najlepiej jest brać skrobię kukurydzianą, a nie zboża, ale płatki owsiane. Otrzymasz wtedy gęstszy i smaczniejszy napój, który stymuluje wzrost dziecka, korzystnie wpływa na powstawanie zębów i chroni delikatną skórę dziecka dzięki witaminie A. Galaretka owsiana dla niemowląt dostarcza im energii i składników odżywczych niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania ich wzrost i rozwój. Dla nastolatków i dorosłych napój ten pomaga zwiększyć wytrzymałość i przywrócić siły po pracy fizycznej. Dla osób starszych bulion owsiany jest niezbędny do wzmocnienia układu odpornościowego. Napój leczniczy oczyszcza jelita, usuwa toksyny i toksyny oraz poprawia nastrój.

Chorzy ludzie z powolną perystaltyką Na ciągłe zaparcia i wzdęcia przydatna jest galaretka owsiana z dodatkiem grzybów tybetańskich lub ryżu mlecznego. Lub możesz sfermentować galaretkę owsianą. W tym przypadku ziarna zalewa się przegotowaną ciepłą wodą, dodaje się kawałek chleba żytniego, jagody i zioła dla poprawy smaku i pozostawia w ciepłym miejscu na 2 dni pod zamkniętą pokrywką, aby galaretka owsiana sfermentowała. Następnie należy go przecedzić przez sito lub gazę. Pozostałą fusy należy kilkakrotnie przepłukać wodą, a płyn przelać do dużego pojemnika. Otrzymasz 3 razy więcej leczniczego płynu niż w przypadku fermentacji. Na noc należy go umieścić pod stołem. Rano zobaczysz dwie warstwy: ciecz na górze i biały osad na dole. Płyn należy ostrożnie przelać do innego słoiczka, a osad przelać do małego pojemnika i przechowywać w lodówce. Osad ten to koncentrat galaretki, z którego codziennie można przygotować nowe porcje zdrowego napoju.

Aby ugotować galaretkę, należy wziąć 6 łyżek fusów na 2 szklanki płynu pozostałego po odcedzeniu i gotować do pożądanej grubości. Aby otrzymać nową porcję napoju należy przyjąć 3 łyżki startera na trzylitrowy słoiczek płynu.

Galaretka owsiana, przepis z wodą.

To najprostsza i najtańsza opcja gotowania. Powstały napój będzie smaczny i zdrowy. Mogą go spożywać zarówno osoby nie przepadające za mlekiem, jak i osoby będące na diecie lub poszczące. jak przygotować galaretkę owsianą Na pół szklanki płatków owsianych dodaj 200 ml wody, sól i miód do smaku oraz odrobinę cynamonu do smaku (nie trzeba dodawać). Zamiast miodu czasami używa się zwykłego cukru. Przed przygotowaniem galaretki owsianej płatki wysypujemy na blachę do pieczenia i lekko przyrumieniamy w piekarniku. Następnie zalewa się je zimną wodą i po 10-15 minutach podpala. Doprowadź do wrzenia, dodaj sól i gotuj na małym ogniu przez około 20 minut. Następnie powstałą masę filtruje się, dodaje miód lub cukier do smaku i dekoruje cynamonem. Pyszna i aromatyczna galaretka domowej roboty może być podawana na śniadanie lub lekką kolację.

Przepis z mlekiem

W przeciwieństwie do poprzedniej wersji, ta ma dość wyraźny kremowy smak i gęstszą konsystencję. Tego dania nie można już nazwać napojem, bo należy je jeść łyżką. Ale wszystkie te różnice nie sprawiają, że przepis na galaretkę owsianą jest zbyt skomplikowany. To prawda, że porcja ma nieco więcej kalorii. Na litr mleka potrzeba 100 gramów. płatki zbożowe, 1,5 szklanki cukru, 30 gr. masło, trochę rodzynek i dowolne orzechy. Aby deser miał ładny czekoladowy kolor, można dodać 2 łyżki proszku kakaowego. Podobnie jak w poprzednim przepisie, przed przygotowaniem galaretki owsianej należy trochę podsmażyć płatki. Ale w tym przypadku należy na nich położyć masło pokrojone w drobną kostkę. Doda im to dodatkowego smaku i poprawi wygląd potrawy. Następnie mleko doprowadza się do wrzenia, dodaje się rodzynki, płatki i cukier (można wymieszać z kakao). Gotuj mieszaninę, mieszając, przez około 5 minut. Następnie umieszcza się je w szklankach i posypuje posiekanymi orzechami. Podawać ciepłe, popijając mlekiem.

Z burakami

Galaretka owsiana może być również stosowana jako główne danie dietetyczne. Gotowanie z burakami sprawia, że przysmak jest bardziej wyrazisty. Natomiast dodatkowe substancje zawarte w roślinie wzmacniają oczyszczające właściwości płatków owsianych. Na 100 gramów płatków weź średniej wielkości buraki. Będziesz także potrzebować szklanki wody, odrobiny soli i dosłownie łyżki cukru. Buraki są obrane i starte na drobnej tarce, połączone z płatkami owsianymi i zalane wodą. Doprowadzić do wrzenia, posolić masę, dodać cukier i, mieszając, gotować około 20 minut. Galaretkę można jeść na śniadanie lub w ciągu dnia. Przechowuje się go w lodówce przez 48 godzin. Ze śliwkami Dla osób mających problemy z trawieniem polecamy oczyszczającą galaretkę z płatków owsianych. Dla maksymalnego efektu przygotowuje się go ze śliwkami i burakami. Szklankę płatków owsianych lub płatków owsianych wlewa się 2 litrami zimnej wody. Następnie dodaj garść suszonych śliwek i losowo posiekanych buraków średniej wielkości.
Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i gotować przez około 15 minut. Ogień powinien być mały. Gotowy bulion schładza się i filtruje. Przyjmowany jako środek przed posiłkami. Możesz sobie zorganizować dzień postu, pijąc tylko ten napój.

Deser owsiany

Zatem galaretka to nie tylko napój. Można go przygotować w postaci dość gęstej substancji i może całkowicie zastąpić panna cotta, budyń czy blamange. Zanim przygotujesz galaretkę owsianą na deser, musisz zaopatrzyć się tylko w dwa produkty. Będziesz potrzebował litra sfermentowanej serwatki i szklanki płatków śniadaniowych. Do smaku potrzebna jest także sól i cukier. Składniki są bardzo proste, aż trudno uwierzyć, że można z nich zrobić tak pyszny deser. Płatki owsiane zalewa się serwatką i pozostawia na noc w temperaturze pokojowej. Do rana mieszanina powinna fermentować i przypominać ciasto na ciasto drożdżowe. Należy go przecedzić przez gazę i wycisnąć. Powstałą ciecz podpala się, trochę soli i dodaje cukier do smaku. Po zagotowaniu zmniejsz płomień i gotuj, ciągle mieszając, aż uzyska konsystencję płynnego puree warzywnego. Następnie galaretkę zdejmujemy z ognia i wlewamy do naoliwionych silikonowych foremek. Wkładamy je do lodówki do stwardnienia, a po kilku godzinach odwracamy na drugą stronę, układamy na talerzu i dekorujemy czekoladą, skondensowanym mlekiem lub bitą śmietaną. Okazuje się bardzo smaczny i znacznie zdrowszy niż inne desery.

Kissel na odchudzanie

Zasadniczo każdy z zaproponowanych powyżej przepisów w mniejszym lub większym stopniu pomaga zmniejszyć masę ciała i wyeliminować toksyny. Ale istnieje również osobna wersja zaprojektowana specjalnie dla osób na diecie. Na 100 gramów płatków owsianych weź 200 gramów niełuskanych płatków owsianych i taką samą ilość kefiru. Będziesz także potrzebować 50 ml wody i trochę soli. Płatki owsiane i płatki zalewa się kefirem przez noc, rano masę przesącza się przez gazę, część stałą wyrzuca się, a część płynną rozcieńcza się wodą i gotuje przez około 5 minut, dodając sól. Napój ten służy do zaspokojenia głodu podczas diety. Galaretka lecznicza Jeśli weźmiemy pod uwagę wszystkie istniejące przepisy na to danie, ten będzie prawdopodobnie najpopularniejszy. Jego autorem jest wirusolog Izotov. Studiując starożytne przepisy na potrawy lecznicze, łącząc je z własnym doświadczeniem i wiedzą, stworzył uniwersalny środek, który może nie tylko oczyścić organizm z toksyn i poprawić trawienie, ale także normalizować funkcje niemal wszystkich układów. Galaretkę tę przygotowuje się na bazie koncentratu owsianego, który można kupić w aptece lub przygotować samodzielnie w domu. Najpierw należy zmieszać 3 litry wody o temperaturze pokojowej z 500 gramami płatków owsianych i 100 ml kefiru w dużym szklanym słoju. Następnie szczelnie zamyka się pokrywką i pozostawia w ciepłym miejscu na jeden dzień do fermentacji. Powstałą masę filtruje się za pomocą zwykłego durszlaka i pozostawia na kolejne 6-8 godzin. W tym czasie powinien wytrącić się osad – jest to koncentrat owsiany. Płyn znajdujący się nad nim jest odsączany, a luźną masę przechowuje się w lodówce do 3 tygodni. Galaretkę leczniczą z płatków owsianych przygotowuje się z koncentratu, na który 5 łyżek mieszanki rozcieńcza się 500 ml wody, doprowadza do wrzenia i gotuje na małym ogniu do konsystencji śmietany, ciągle mieszając. Dodać trochę oleju (dowolnego) i sól. Zaleca się spożywać ją na śniadanie z chlebem żytnim. Smak jest dość specyficzny, ale przyjemny.

W jakich przypadkach zaleca się stosowanie metody Izotowa? Znając zalety galaretki owsianej przygotowanej według tej receptury z koncentratu, można ją śmiało polecić osobom z chorobami układu pokarmowego, układu krążenia i układu nerwowego.

Warto zaznaczyć, że jego regularne stosowanie poprawia ogólne samopoczucie i nastrój oraz zwiększa wydajność. Kissel korzystnie wpływa na układ odpornościowy człowieka i doskonale oczyszcza organizm. Generalnie można go śmiało polecić mieszkańcom dużych, zanieczyszczonych miast oraz osobom cierpiącym na chroniczne zmęczenie. Według opinii pacjentów regularnie stosujących ten produkt poprawia się ich pamięć, pojawia się uczucie lekkości i przypływ sił witalnych. A wszystkie choroby znikają same. Czy są jakieś przeciwwskazania?Znając zalety galaretki owsianej, należy wyjaśnić, czy wyrządzi ona szkodę organizmowi. W zasadzie przeciwwskazań do stosowania produktu jest bardzo niewiele, jednak nadal istnieją, choć przy umiarkowanym spożyciu galaretki nie objawiają się one w żaden sposób. Przede wszystkim dotyczy to dużej zawartości śluzu w produkcie. W dużych ilościach może doprowadzić do odwrotnego efektu, a organizm będzie go magazynował w postaci tłuszczu.

Kupując gotowy koncentrat w sklepie lub aptece istnieje ryzyko, że będzie on niskiej jakości. Taka substancja może zawierać dodatkowe konserwanty i barwniki, które również są mało korzystne dla organizmu. Osoby cierpiące na ciężkie postacie jakiejkolwiek choroby, przed spożyciem galaretki powinny skonsultować się ze specjalistą. W przeciwnym razie produkt przynosi tylko korzyści.

Żywa galaretka owsiana - przepis

Aby uzyskać żywą galaretkę z owsa wystarczy niełuskane ziarno owsa – 800 g (lub pół owsa i pół jęczmienia), ziarno pszenicy – 200 g i woda – 3,5 litra.

Najpierw owies i jęczmień zaczynają kiełkować wieczorem. Aby to zrobić, wsyp ziarna do pojemników (ja robię to w osobnych pojemnikach), kilkakrotnie zalej i odcedź wodę, płucząc je. Następnie dodać wodę i pozostawić na noc. Rano odlej wodę i przykryj pojemniki ściereczką lub ręcznikiem. W ciągu dnia można kilka razy przemieszać ziarna, aby górne nie wyschły za bardzo. Wieczorem przepłukaj ziarna (napełnij i odcedź wodą). W tym momencie rozpoczyna się kiełkowanie pszenicy: pszenicę myje się i napełnia wodą. galaretka owsiana Rano ponownie opłucz owies i jęczmień, a pszenicę odsącz z wody. Wieczorem ponownie przepłucz wszystkie ziarna. Rano ponownie opłucz ziarna - wszystkie kiełki są gotowe. W rezultacie kiełkowanie owsa i jęczmienia zajmuje dwa i pół dnia, a pszenicy półtora dnia. Owies i jęczmień często kiełkują nierównomiernie, ale to nie ma znaczenia, ponieważ i tak rozpoczynają się wszystkie niezbędne procesy przebudzenia ziarna. Najważniejsze jest to, że wszystkie ziarna należy namoczyć przez noc przez co najmniej 12 godzin.

Teraz rozpoczyna się drugi najbardziej pracochłonny etap - siekanie kiełków. Istnieją dwie opcje: w blenderze lub przez maszynę do mięsa. Wydaje mi się, że procedura jest dość trudna dla blendera, ale jeśli nadal jej używasz, kiełki są ładowane w małych porcjach wodą (powinno to zająć 2,5 litra wody z 3,5 litra, które są potrzebne w sumie) i są kruszone na drobną frakcję, zaczynając od niskiej do maksymalnej prędkości (najważniejsze, aby nie przegrzać urządzenia). Lepiej jest użyć maszynki do mięsa (elektryczna jest oczywiście wygodniejsza, chociaż często korzystam z ręcznej - całkiem do przyjęcia, ale oczywiście zajmuje to dużo czasu i wymaga dobrego treningu fizycznego), przepuszczając wszystkie kiełki dwukrotnie (zawsze przechodzę przez dużą kratę).

Trzeci etap to infuzja. Do rozdrobnionych kiełków dodaje się wodę (2,5 litra z 3,5 litra, które potrzeba w sumie) i całość zaparza się przez godzinę, od czasu do czasu mieszając galaretkę owsianą. W razie potrzeby podczas naparu można dodać posiekany koperek i przyprawy (to wszystko dla każdego).

Czwarty etap to przygotowanie bazy galaretki. Musisz wycisnąć całą przygotowaną masę. Przystosowałem się do robienia tego w ten sposób. Chociaż jest dużo gęstej masy, po prostu mieszam pokruszoną masę rękami i wyciskam ją jak kulę śnieżną. Następnie odcedzam płyn przez drobne metalowe sitko i rękami wyciskam wszystko, co w nim zostało. Teraz powstałe ciasto wylewa się z pozostałym litrem wody, zagniata, miesza i ponownie wyciska.

Galaretka owsiana Piątym ostatnim etapem jest otrzymanie samej galaretki. Cały uzyskany płyn (4 litry o konsystencji gęstej śmietany) dokładnie miesza się, przelewa do pojemnika i umieszcza w lodówce. Trzeciego dnia płyn zakwasza się i nabiera przyjemnego smaku – galaretka z żywego owsa jest gotowa.

Nie ma potrzeby fermentowania tej galaretki w temperaturze pokojowej, gdyż może wytworzyć się nadmiar niektórych bakterii, co może doprowadzić do zahamowania symbiotycznej mikroflory jelitowej i spowodować zaburzenie równowagi.

Nie należy przechowywać żywej galaretki owsianej w lodówce dłużej niż dwa tygodnie. Przed użyciem należy dobrze wstrząsnąć (ponieważ cała fusy opadną na dno).

Pomimo pozornej złożoności proces uzyskania tej bajecznej galaretki jest dość prosty.

Żywa galaretka owsiana marki Vadim Zeland.

„Moja mama robi podobną galaretkę z kiełków owsa, tylko bez przypraw i rozcieńcza kompotem (wodą z namoczonych przez noc suszonych owoców: rodzynki, suszone śliwki, suszone morele). Smak bardzo przypomina czekoladę!
Tyle, że nie czytała Zelandy, więc okazuje się, że to jej know-how!”

Vadim Zeland: Tutaj podam tylko przepisy na dania główne, bez których trudno będzie Ci się wyżywić i bez których nie będziesz w stanie długo wytrzymać na diecie surowej. Nazywam te naczynia systemotwórcze, bo dostarczają organizmowi wszystkiego, czego potrzebuje na co dzień i przede wszystkim. W pozostałych pozycjach swojego menu możesz dać upust swojej wyobraźni i improwizacji. Żadnego z tych przepisów, z wyjątkiem dwóch ostatnich, nie znajdziecie nigdzie indziej (jeszcze), ponieważ jest to moja unikalna, autorska technologia.

Niełuskane ziarno owsa (w łupinach) 800 g

(lub 400 g owsa i 400 g jęczmienia, również niełuskanego)
Ziarno pszenicy 200 g

Nasiona kminku 1 łyżka

Nasiona kopru 1 łyżka. łyżka

Przyprawa do koreańskiej marchewki 1 łyżka. łyżka

Mielony pieprz cayenne (chili) 1/2 łyżeczki

Woda pitna 3,5 l

1. Wsyp płatki owsiane na durszlak i spłucz pod bieżącą wodą. Następnie wlej na noc do dużego rondla wodę szungitową. Rano przełożyć na durszlak i przykryć mokrą gazą w dwóch warstwach. Wieczorem spłucz pod bieżącą wodą, nie zdejmując gazy. Tego samego wieczoru namocz pszenicę w garnku. Następnego ranka ponownie przepłucz płatki owsiane. Z pszenicą postępować analogicznie jak w poprzednim przepisie. Wieczorem ponownie przepłucz płatki owsiane. Następnego ranka opłucz owies i pszenicę, kiełki są gotowe.

Zatem kiełkowanie owsa zajmuje dwa dni – dwa razy dłużej niż pszenicy. Wielkość kiełków owsa nie powinna przekraczać 1-1,5 cm. Owies i jęczmień zwykle kiełkują nierównomiernie, ale nie powinno to przeszkadzać, wszystkie niezbędne przekształcenia w ziarnie zostaną zakończone. Najważniejsze jest, aby namoczyć je przez noc przez co najmniej 12 godzin. Jeśli ziarna jęczmienia w ogóle się nie wylęgają, lepiej kiełkować tylko owies.

2. Teraz włóż kiełki w małych porcjach do blendera, dodając wodę i zmiel na drobną frakcję, zaczynając od niskich obrotów, a kończąc na najwyższych, byle nie za długo, aby nie przegrzać urządzenia. W sumie powinno to zająć 2,5 litra wody. Nie przeciążaj blendera, w przeciwnym razie nie poradzi sobie. Najlepiej kupić najmocniejszy blender, powyżej 1 kW. Słabe urządzenie może zawieść. Jeśli nie masz mocnego blendera, lepiej użyć elektrycznej maszynki do mielenia mięsa, której moc powinna wynosić co najmniej 1,5 kW. Pszenicę zmielić dwukrotnie na drobnej siatce, owies raz na średniej, a jeśli nie przejdzie (przeżuć), to na dużej siatce.

Nie mogę zagwarantować, że jakakolwiek maszynka do mielenia mięsa poradzi sobie z niełuskanym ziarnem. Konstrukcje importowanych maszynek do mielenia mięsa są niedoskonałe, ponieważ producenci zwykle uważają, że nie będą mielić niczego innego niż mięso. Konstrukcje domowych maszynek do mielenia mięsa są w tym sensie bardziej odpowiednie. Ale nie widziałem żadnych produkowanych przez nas elektrycznych o dużej mocy, ale jeśli szlifujesz ręcznie, potrzebujesz dobrego treningu fizycznego. Należy również pamiętać, że nowa maszynka do mięsa, której części nie zostały jeszcze zmielone, może zanieczyścić produkt metalem, co jest niedobre. Dlatego wskazane jest, aby nadal szukać mocnego blendera.

3. Następnie zmiel kminek i koperek w młynku do kawy. Zmielone kiełki i wszystkie przyprawy wymieszać w dużej misce i odstawić na godzinę, od czasu do czasu mieszając. Jeżeli galaretka przeznaczona jest dla dzieci, należy obchodzić się z papryką oszczędnie.

4. Kolejnym krokiem jest wyciśnięcie całej przygotowanej masy. Aby to zrobić, będziesz musiał w jakiś sposób dopasować drobne metalowe sito do patelni. Najwygodniejszą opcją jest prosty podwójny kocioł, składający się z rondla i tacy z rusztem. Na tę blachę kładzie się sito (wybierz według wielkości), wlewa się do niego masę galaretową i najpierw lekko rozciera drewnianą szpatułką, a następnie wyciska rękami. Gotowa galaretka kapie na patelnię. Miąższ umieszcza się w dużej misce. Po wyciśnięciu całej masy ciasto zalewa się litrem wody, zagniata i ponownie przeciska przez to samo sito.

5. W rezultacie otrzymamy 4 litry galaretki o konsystencji dobrej śmietanki. Można go rozlać do dwulitrowych plastikowych butelek i wstawić do lodówki. Przechowywać nie dłużej niż dwa tygodnie. W lodówce trzeciego dnia galaretka lekko kwaśnieje i nabiera przyjemnego smaku z kwaskowatością. Przed użyciem dobrze wstrząśnij butelką.

Fermentowanie galaretki w temperaturze pokojowej, jak ma to miejsce w klasycznym przepisie, jest całkowicie niepotrzebne. Nadmiar bakterii któregokolwiek typu w produkcie jest niepożądany, gdyż hamuje symbiotyczną mikroflorę jelitową i powoduje brak równowagi.

W odróżnieniu od starej rosyjskiej receptury na galaretkę, odtworzonej przez doktora Izotowa, żywa galaretka przygotowana przy użyciu tej technologii jest wielokrotnie bogatsza w swoim składzie, stężeniu składników odżywczych i właściwościach leczniczych.

Można go oczywiście ugotować, tak jak robili to nasi przodkowie, wtedy naprawdę powstanie gęsta galaretka, którą można pokroić nożem. Ale o co chodzi? Zabić wszystko, co żyje i uzyskać martwą biomasę zawierającą jedynie echa wszystkich tych leczniczych właściwości, jakie może mieć tylko żywy produkt?

Jeśli weźmiesz pod uwagę, że nawet gotowana galaretka owsiana leczy wiele różnych chorób i normalizuje wiele funkcji organizmu, możesz sobie wyobrazić, jaką moc ma żywa galaretka. Właściwie jest to idealny pokarm dla organizmu zaraz po mleku matki. Sam ORP jest tego wart - ma go aż -800! Wskaźnik ten nie zmniejsza się tak szybko, jak wskaźnik wody żywej, ale pozostaje przez długi czas.

Żywa galaretka jest produktem biologicznie aktywnym, dlatego należy ją początkowo przyjmować ostrożnie, stopniowo przyzwyczajając organizm i nie mieszać jej z innymi produktami spożywczymi. Jeśli powoduje niestrawność, oznacza to, że jelita są bardzo zatkane. Co robić? Oczyść jelita i co dalej. Lub kontynuuj jedzenie martwego jedzenia i zapomnij o żywym jedzeniu. Wtedy wszystko będzie jak dawniej, „ok”.

Żywa galaretka jest idealna do jedzenia dla dzieci. Ale znowu, na początku powinieneś dać mu trochę, przyzwyczajając się stopniowo. Oczywiście, jeśli karmiłeś już swoje dziecko mlekiem modyfikowanym i gotowanymi płatkami zbożowymi, jego organizm może nie zaakceptować biologicznie aktywnego produktu od razu lub nawet całkowicie go odrzucić. Muszę cię ostrzec: nie eksperymentuj na dzieciach, jeśli sam jeszcze nie wymyśliłeś swojej diety! Jeśli matka zdecyduje się uczynić swoje dziecko smakoszem surowej żywności, musi żyć na diecie opartej wyłącznie na surowej żywności przez co najmniej rok przed poczęciem. Tylko pod tym warunkiem możesz bezpiecznie karmić odstawione od piersi wyłącznie żywym pokarmem. Jeżeli ten warunek nie jest spełniony, należy ostrożnie wprowadzać do diety dziecka żywy pokarm, stopniowo zastępując proporcję martwego pokarmu żywym pokarmem.

6. A teraz właściwie przepis na galaretkę owsianą. Na jedną porcję należy przyjąć 200-300 gram produktu, dodać trzy łyżki otrębów pszennych, łyżkę proszku z ostropestu plamistego, deser lub łyżkę olejku z ostropestu plamistego (sprzedawanego w aptekach) oraz sok z ćwiartki cytryny ( lub jedną lub dwie łyżki naturalnego octu jabłkowego) i całość wymieszaj.

Nie mogę obiecać, że to jedzenie od razu Ci się spodoba. Ale kiedy organizm już posmakuje, co to za cudo i się do tego przyzwyczai, nie będzie można go ciągnąć za uszy – gwarantuję. Ogólnie rzecz biorąc, żywa żywność tak działa na organizm, że gdy odkryje coś dla siebie przydatnego, nie chce już wracać do czegoś szkodliwego. Stary nawyk jedzenia czegoś takiego nie daje spokoju przez długi czas. Ale doświadczenie pokaże, że nic dobrego z tego nie wynika - tylko ciężkość w żołądku i czyste rozczarowanie.

Pij żywą galaretkę i bądź zdrowy!

Można zrobić coś takiego: kiełki owsa + kiełki pszenicy + kilka kawałków jabłek, kawałek chleba, stewia. To smakuje świetnie!

Wiele gospodyń domowych ma galaretkę owsianą - przepis, korzyści i szkody, które wiążą się nie tylko ze smacznym daniem, ale sposób przygotowania ma swoje własne cechy. Oczywiście najpopularniejszym rodzajem tego napoju, w którym podczas gotowania zachowują się wszystkie najcenniejsze wskaźniki, jest żywa galaretka owsiana.

Korzyści z napoju

Galaretka owsiana - zalety i przeciwwskazania, a także szereg innych funkcji zależy bezpośrednio od jej głównego składnika - owsa. Zboże to jest cenione przez ludzi ze względu na swoje dobroczynne właściwości:

Normalizuje poziom cukru i cholesterolu we krwi.
Skład witaminy A pozytywnie wpływa na stan włosów, skóry i zębów.
Witaminy B i E stymulują procesy krwiotwórcze, co zapobiega rozwojowi nowotworów, pojawieniu się zapalenia stawów i zaćmy;
Witamina F blokuje rozwój reakcji alergicznych.
Układ nerwowy wzmacnia skład BJU.
Skład enzymatyczny pomaga lepiej wchłaniać węglowodany i uwalniać dwutlenek węgla z płuc.
Korzyści z galaretki owsianej ze względu na wysoką zawartość skrobi są wyraźnie wyrażone w chorobach nerek, zapaleniu żołądka, kamicy żółciowej, zapaleniu pęcherzyka żółciowego, zapaleniu trzustki i marskości wątroby.
Pozytywnie wpływa na błonę śluzową żołądka po zatruciu.
Galaretka owsiana jest bardzo popularna, a jej zalety są znane od dawna w przypadku zaburzeń przewodu żołądkowo-jelitowego, cukrzycy i zaburzeń pracy serca.
Galaretka owsiana stosowana jest także zewnętrznie jako domowy kosmetyk wybielający skórę, a także jako silny środek antyseptyczny na trądzik.
Maseczki z płatków owsianych w postaci żelu w płynie stosowane są jako środek tonizujący i przeciwzapalny w maseczkach na zwiotczałą skórę twarzy.
Wysoka zawartość węglowodanów w galarecie owsianej wskazuje, że jest to produkt odżywczy. W związku z tym korzyści z galaretki owsianej dla organizmu są szczególnie wysokie u pacjentów, którzy przeszli poważne operacje, stracili na wadze i byli wyczerpani.

Korzyści dla dzieci

Jedzenie galaretki owsianej jest konieczne dla dzieci w wieku podstawowym i szkolnym.

Oferujemy tradycyjne, nieskomplikowane Galaretka owsiana - przepis dla dzieci od szóstego miesiąca życia:

Zmiel w blenderze 2 szklanki płatków owsianych lub płatków owsianych.
Powstały proszek wlać do 1,5 szklanki wody. Pozostaw na jeden dzień w ciepłym miejscu.
Odcedź, do płynu dodaj trochę mleka (do 1 litra) i sól, wymieszaj i gotuj, aż zgęstnieje.
Do schłodzonego napoju dodać miód do smaku.

Należy pamiętać, że małym dzieciom napoje owsiane należy podawać w małych dawkach, stopniowo zwiększając ich ilość, pod warunkiem, że nie wystąpi negatywna reakcja organizmu. Pyszną galaretkę owsianą można przygotować na wodzie, jeśli Twoje dziecko ma alergię na białko mleka. Dodając do niego kilka jagód przed podaniem, możesz podnieść nie tylko smak, ale także korzystne walory tego napoju.

Jak gotować płatki owsiane Galaretka owsiana w rolkach na zakwasie dla dzieci powyżej pierwszego roku życia, Kiedy możesz włączyć do swojej diety produkty z fermentowanego mleka, poniższy przepis doskonale to pokazuje:

Do słoika wsypać 2 szklanki płatków owsianych, dodać 1 litr 250 ml ciepłej przegotowanej wody, wymieszać.
Aby usprawnić proces fermentacji, do słoika należy dodać kefir dziecięcy lub jogurt adaptowany.
Pozostaw słój w ciepłym miejscu na 24 godziny.
Gotowy starter przecedzić przez sito i przechowywać w lodówce.
Oddzielony klarowny płyn odsącza się, a z gęstego płynu przygotowuje się galaretkę.

Następnie stosuje się metodę gotowania galaretka owsiana z gotowego startera:

Konieczne jest podgrzanie 1 szklanki mleka (wody).
Dodaj 2 łyżki. l. zakwasem, ciągle mieszając, doprowadzić do wrzenia.
Do gotowej galaretki, schłodzonej do temperatury pokojowej, dodaj odpowiednie do wieku słodycze lub owoce i jagody.

Istnieje inny sposób gotowania galaretki z płatków owsianych dla dziecka:

Zagotuj 1 szklankę płatków owsianych w 1,5 szklanki mleka.
Super, ubij wszystko w blenderze.
Gotową mieszaninę odcedź, dodaj 0,5 szklanki mleka i gotuj przez kolejne 2 minuty.
Galaretka będzie płynna, ale zdrowa. Można go podawać także dzieciom pijącym z butelki.

Galaretka owsiana na bazie mąki owsianej to najbardziej akceptowalny sposób gotowania galaretki zdrowotnej dla dzieci. Jego przygotowanie jest szybsze, a zdrowy składnik owsiany nie wymaga odcedzania. Napój ten jest szczególnie odpowiedni dla dzieci z chorobami przewodu pokarmowego ze względu na jego miękkie właściwości otulające:

Rozcieńczyć 2 łyżki stołowe w 2 szklankach zimnej wody lub niskotłuszczowego mleka. l. owsianka
Doprowadzić do wrzenia, ciągle mieszając, dodać cukier do smaku.
Schłodzoną galaretkę podaje się dzieciom zamiast śniadania i na 2 godziny przed snem.

Galaretka owocowo-owsa Odpowiedni dla dzieci od 1. roku życia oraz osób z nietolerancją białka mleka. Galaretka owsiana dla dzieci to przepis, którego zaletą jest bogaty skład biologiczny, który można przygotować zarówno ze świeżych, jak i mrożonych owoców:

Gotuj 300 g owoców w 1 litrze wody przez 5 minut.
Gotowy kompot odcedzić i ostudzić.
Do kompotu wmieszać 100 ml - 1,5 g (1/5 części łyżeczki) skrobi ziemniaczanej. Przy tej proporcji galaretka okaże się bardzo płynna.
Doprowadzić do wrzenia, mieszając. Wyłączyć. Ostudzić.

Wszelkiego rodzaju galaretki dziecięce należy wprowadzać do diety wyłącznie po konsultacji z pediatrą.

Jak gotować galaretkę

Galaretki są różne: przygotowywane na wodzie, na mleku, w prosty sposób. Każdy ze sposobów pokazujących sposób przygotowania galaretki owsianej można wykorzystać do uzupełnienia menu dorosłych i dzieci.

Galaretka owsiana na wodzie przygotowane z płatkami owsianymi:

Weź 1 szklankę płatków owsianych, zalej 1,5 szklanki wody. Przykryć i odstawić na pół dnia w ciepłe miejsce.
Napięcie. Do płynu dodaj odrobinę soli, podpal ogień i mieszaj, aż uzyska wymaganą gęstość.
Przed podaniem dodaj odrobinę masła.

Przepis - jak gotować galaretka owsiana z mlekiem Będzie miał lepszy smak i konsystencję, jeśli zostanie przygotowany z płatków owsianych:

Namocz 100 g płatków owsianych w 2 szklankach mleka. Pozostaw, aż spęcznieje.
Odcedzić, dobrze przecierając płatki przez sito.
Dodaj 1 łyżkę. l. skrobia, cukier do smaku i gotować, mieszając, aż do uzyskania pożądanej konsystencji. Nie dopuścić do zagotowania potrawy.

Jak zrobić galaretkę owsianą, aby miała przyjemny kwaśny smak, pomoże następujący przepis:

Zaparzyć 100 g płatków w 250 g wody. Pozostawić na 12 godzin, przecedzić.
Dodaj skórkę czarnego chleba do kompozycji do fermentacji. Wyjdź na jeden dzień.
Odcedź, dodaj 1/3 łyżeczki. cukier, trochę soli, gotować do uzyskania gęstej masy, ciągle mieszając.
Wlać do szklanek. Podawać z mlekiem.

Istnieje prosty przepis na gotowanie galaretka owsiana z płatków owsianych z drożdżami:

Płatki owsiane zalać w równych proporcjach zimną wodą i dodać odrobinę drożdży.
Umieścić w ciepłym pomieszczeniu do fermentacji na jeden dzień.
Doprowadzić napięty płyn do wrzenia, dodać trochę oleju roślinnego.
Podawać po ostygnięciu.

Galaretka lecznicza

Otaczająca właściwość kwasów daje prawo nazwać je jednym z najskuteczniejszych środków w leczeniu chorób żołądkowo-jelitowych. Ponadto galaretka owsiana, której korzyści i szkody dla organizmu są wciąż badane przez lekarzy, jest również dobrym sposobem na odchudzanie. Wchodzi w skład żywienia dietetycznego.

Galaretka owsiana zawiera wystarczającą ilość aminokwasów, które znacznie ułatwiają wchłanianie pokarmu dostającego się do organizmu.

Oferujemy gotowanie Galaretka owsiana, przepis na oczyszczenie wątroby:

Aby zacząć pić taki napój, należy się przygotować: przez miesiąc nie jeść szorstkich, tłustych i pikantnych potraw, wędzonych potraw ani alkoholu.
Do rondla wsypać 1 szklankę płatków owsianych i zalać 3 litrami wody. Niech się zagotuje.
Odcedź kompozycję.
Pić 150 ml 2 razy dziennie.

Kissel na odchudzanie

Galaretka owsiana z burakami to skuteczny środek dla tych, którzy chcą pozbyć się toksyn i zgubić zbędne kilogramy:

Musisz wziąć płatki błyskawiczne - wystarczą Herkules, suszone śliwki, surowe buraki.
Zetrzyj buraki, drobno posiekaj śliwki.
Szklankę suszonych śliwek, posiekanych buraków i Herkulesa zalać 2 litrami wrzącej wody.
Gotuj mieszaninę przez 15-20 minut, aż mieszanina będzie wyglądać jak galaretka.
Powstałą galaretkę owsianą do odchudzania należy odcedzić i schłodzić.
Wypij 2 godziny przed snem. Umieść poduszkę grzewczą po prawej stronie w okolicy wątroby, poprawi to właściwości żółciopędne wątroby, co pomoże ją oczyścić.

Leczenie żołądka

Bardzo popularna jest galaretka owsiana z mąki, której przepis nie wymaga specjalnej wiedzy kulinarnej. Wystarczy rozcieńczyć mąkę w wodzie w stosunku 1:4 i wszystko dobrze zagotować, aż zgęstnieje. Kissel jest gotowy. Wypijając 1 szklankę tego napoju na pusty żołądek, możesz zapomnieć o zaparciach, wzdęciach i ciężkości żołądka.

Jak zrobić galaretkę z płatków owsianych, aby zmniejszyć jej kaloryczność, jest bardzo prostą sprawą. Wystarczy zagotować główny produkt w większej ilości wody niż jest to podane w przepisie lub dodać kefir w proporcji 1:1. Umożliwi to niemal zmniejszenie zawartości kalorii o połowę - do 60 kcal na 100 g.

Galaretka owsiana na żołądek, której przepis pomaga w chorobach żołądkowo-jelitowych, jest spożywana na świeżo, bez przechowywania. Galaretka owsiana, której zalety i szkody były omawiane przez lekarzy od dawna, uzyskała pełną zgodę na leczenie tego produktu różnymi rodzajami zapalenia żołądka. Tak więc, w połączeniu z terapią medyczną w przypadku jakiejkolwiek formy zapalenia błony śluzowej żołądka, przepisuje się następującą galaretkę:

Zalej 2 szklanki płatków owsianych 8 szklankami wody.
Pozostaw mieszaninę na 10 godzin, następnie odcedź i przetrzyj owsiankę przez sito.
Pozostały płyn gotujemy do uzyskania gęstej konsystencji.
Spożywać przed posiłkami 40-50 minut 3 razy dziennie.

Galaretka owsiana - przepis na bazie całych płatków owsianych, ze względu na zawartość błonnika, jest doskonałym lekarstwem na zaburzenia trawienia i zaparcia. Aby go przygotować, wystarczy zalać płatki owsiane wrzącą wodą tak, aby przykryła powierzchnię płatków na 3 cm i pozostawić na 12 godzin. Po odcedzeniu wypij pół szklanki, jeśli to konieczne, nie gotując.

Galaretka zbożowa, w tym płatki owsiane, pomaga korzystnie wpływać na powierzchnię śluzową przewodu żołądkowo-jelitowego, dlatego przy wszystkich chorobach żołądka i jelit galaretkę owsianą przepisuje się w połączeniu z terapią, której receptura nie wymaga długiego przygotowania . Po doprowadzeniu do wrzenia i odcedzeniu kompozycji podaje się ją w infuzji, a następnie wyciśnięty płyn spożywa się przed posiłkami do 5 razy dziennie po 150 ml.

Żywa galaretka

Istnieje wiele pozytywnych recenzji na temat zalet kiełków ziaren. Żywa galaretka owsiana jest jednym ze środków, które pomagają normalizować nie tylko przewód żołądkowo-jelitowy, ale całe ciało jako całość. Przygotowywany jest w kilku etapach, ale koszt wysiłku i czasu rekompensują jego właściwości lecznicze:

Do przygotowania galaretki owsianej z płatków owsianych przepis wymaga użycia 800 g niełuskanych płatków owsianych i 200 g ziaren pszenicy.
W pierwszym etapie kiełkuje owies. Wieczorem przemywa się go kilka razy wodą. Wlać i pozostawić na noc. Rano odlej wodę i opłucz płatki owsiane. W ciągu dnia odwracaj, aby ziarna nie wyschły. Wieczorem opłucz ziarna, dodaj wodę i spłucz.
Drugi etap to kiełkowanie pszenicy. Jest myty i napełniany wodą. Umyj go rano. Jednocześnie robią to również z owsem.
Wieczorem wszystkie ziarna są myte. Rano spuść wodę i umyj wszystkie ziarna.
Wszystkie kiełki przepuszcza się przez maszynę do mięsa i napełnia wodą - 2,5 litra. pozostawić na 1 godzinę.
Etap czwarty – przepis

Przepis babci na galaretkę

Galaretka Babcina to interpretacja znanej już galaretki z chlebem żytnim, który w starożytności był jednym z najpopularniejszych produktów, podobnie jak sam owies.

Galaretka owsiana w rolkach - przepis babci powinien mieć następujący skład:

400 g płatków owsianych nie ekstra;
1 litr wody;
1 kromka chleba żytniego;
sól dla smaku.

Przygotowanie

Płatki zalać wodą, dodać kawałek chleba żytniego.
Umieść mieszaninę w ciepłym miejscu na 2 dni.
Gdy pojawią się bąbelki, przecedź mieszaninę przez gazę.
Do płynu, który powinien przypominać mleko, dodać sól i gotować, aż uzyska konsystencję przypominającą śmietanę.
Podawaj w filiżankach galaretkę owsianą „Herkules” według babcinego przepisu ze słodką marmoladą, konfiturą lub miodem.

Niektórym babciną galaretkę kojarzą się z zupełnie innymi przepisami, jednak łączy je słodka, smaczna, aromatyczna kompozycja.

Galaretkę owsianą Hercules można przygotować według innego, nie mniej smacznego przepisu:

Na patelnię dodaj mleko skondensowane w puszkach, 2 szt. żółtka jaj, szklanka mleka. Ubij wszystko trzepaczką i dodaj odrobinę cukru waniliowego.
Rozpuścić 1 łyżkę stołową w niewielkiej ilości mleka. l. skrobia.
Mieszankę mleka doprowadza się do wrzenia. Wyłączony.
Następnie dodaje się mieszaninę skrobi i doprowadza do wrzenia przy ciągłym mieszaniu.
Gdy tylko pojawią się bąbelki, wyłącz je.
Na talerze nałóż galaretkę i polej pysznym słodkim sosem lub konfiturą jagodową.

Galaretka Herkules, której przepis może być inny w każdej rodzinie, ma jedną wspólną bazę - płatki owsiane. Wiedząc, jak zrobić galaretkę owsianą w domu, możesz nawet eksperymentować z produktami. Na przykład zamiast bazy mlecznej przygotuj bazę owocowo-jagodową. Płatki owsiane to roślinny zagęszczacz, który eliminuje potrzebę stosowania skrobi.

Należy zaznaczyć, że galaretka owsiana, której przepis daje większą gęstość, przygotowywana jest wyłącznie z owsa naturalnego lub płatków owsianych. Dodatkowa płatków owsianych nie da takiego efektu. Sposób przygotowania galaretki owsianej z płatków owsianych „Extra” wymaga całkowitego ugotowania zgodnie z przepisem na płatki owsiane. Należy go odcedzić, a następnie ugotować jak zwykłą galaretkę jagodową z dodatkiem skrobi w proporcji 2-3 łyżki na 1 litr płynu. l. skrobia.

Kissel według Momotova

Galaretka owsiana to cudowny produkt, dzięki któremu w latach wojny ocalono zdrowie dzieci i dorosłych. Leczniczy przepis na taką owsiankę oferuje słynny naturopata, z zawodu lekarz chorób zakaźnych Walery Momotow, który tą cudowną galaretką wyleczył wątrobę i trzustkę. Dziś ten skuteczny lek pomaga w leczeniu zapalenia trzustki i innych chorób żołądkowo-jelitowych.

Kissel Momotova to kwaśne płatki owsiane, które ze względu na lepką konsystencję i przydatność nazywane są galaretką. Galaretka owsiana - przepis Momotova, który pokazuje specjalnie sfermentowane płatki owsiane, uratował samego autora przed wieloletnim cierpieniem na zapalenie trzustki.

Przepis na to lekarstwo po raz pierwszy opisał w czasopismach kandydat nauk medycznych Władimir Izotow, z czasem zaczęto nazywać tę metodę jego imieniem. Ale jest jedna różnica - w przepisie Momotova płatki owsiane fermentuje się nie wodą, ale kefirem. Jest to produkt o odczynie kwasowym, dzięki któremu galaretka delikatnie otula błonę śluzową, czego nie można powiedzieć o płatkach owsianych, które są bogate w błonnik. W badaniach mikrobiologicznych galaretka jest całkowicie bezpieczna.

małe płatki owsiane - 300 g;
duże płatki owsiane - 4 łyżki. l.;
biokefir - 1/3 szklanki;
woda.

Przygotowanie

Musisz wziąć 3-litrowy słoik, napełnić 1/3 małymi płatkami owsianymi, 4 łyżkami. l. duże płatki owsiane, zalać 1/3 szklanki biokefiru.
Wlać mieszaninę ciepłą wodą na brzeg słoika.
Zamknij słoik pokrywką i odstaw w ciepłe miejsce na 2 dni.
Wymieszaj drewnianą łyżką i przecedź przez sito.
Umieść 4 puste 1-litrowe słoiki, do pierwszych dwóch wlej gotową przecedzoną kompozycję. Jest to mieszanina silnie kwaśna.
Przelać przez sitko 2 litry wody i przecedzić. Jest to mieszanina o niskiej kwasowości.
Pij małymi łykami kilka razy dziennie.

Wiedząc, jak ugotować galaretkę owsianą z płatków owsianych lub prostych płatków owsianych zgodnie z przepisem Momotova, możesz nie tylko leczyć narządy trawienne. Ten przepis może znacząco poprawić kondycję Twojej skóry i włosów, bo zdrowy żołądek to ukoronowanie dobrego zdrowia, urody i długowieczności.

Na bazie takiej galaretki przygotowuje się przystawkę (link z galaretki Izotowa), z której następnie gotuje się pełnowartościowe danie z dodatkiem suszonych owoców i miodu.
Przeciwwskazania

Galaretka owsiana, której przepis zawiera zdrowy produkt - płatki owsiane, prawidłowo spożywana nie jest w stanie wyrządzić szkody organizmowi. To zboże nie jest alergenem i nie może powodować poważnych konsekwencji nawet po przedawkowaniu. Nie da się go przejadać, gdyż jest bardzo pożywny.

Osoby z nadwagą powinny jeść ją rzadziej. Dotyczy to również pacjentów chorych na cukrzycę typu 2. Pokarmy zawierające dużą ilość węglowodanów są dla nich przeciwwskazane.

Osoby podatne na częste biegunki powinny starannie włączyć produkt do swojego jadłospisu. Galaretka owsiana, której przepis przygotowywany jest na mleku, może powodować alergie u osób z ciężką nietolerancją białka mleka.

Pomimo wszystkich ostrzeżeń na świecie jest niewiele osób, które nie spróbowałyby galaretki owsianej, której korzyści i szkody są wyłącznie indywidualne. Aby uniknąć problemów w przyszłości, warto przed włączeniem tego dania do swojej diety zasięgnąć porady lekarza.

Owies to wyjątkowa roślina zbożowa, o której zaletach można mówić bez końca. Z jej ziaren sporządza się płatki, płatki owsiane, mąkę, a także przygotowuje kaszki, zupy, galaretki i wywary, które różnią się nie tylko wartością odżywczą, ale przede wszystkim właściwościami leczniczymi.

Od czasów starożytnych babcie-uzdrawiacze używały dań z płatków owsianych jako środków wiatropędnych, przeciwzapalnych, regenerujących, przeciwgorączkowych i oczyszczających organizm. Szczególnie przydatny jest rosół i galaretka owsiana: przepis na te napoje jest znany od czasów starożytnych, ale nadal zapewniają korzyści.

Owies zachowuje w swoim składzie całe bogactwo białek, witamin, skrobi, soli mineralnych, tłuszczów i kwasów organicznych, w jakie obdarzyła je Matka Natura.

Do przygotowania zdrowej i pożywnej galaretki owsianej nie potrzeba specjalnych umiejętności kulinarnych, nie będzie to wymagało dużo czasu, wysiłku i nakładów finansowych. Jest prosty i szybki w przygotowaniu, a jego leczniczym działaniem można cieszyć się bardzo długo.

Istnieje wiele przepisów na zrobienie galaretki owsianej. Możesz spróbować różnych i wybrać ten, który okaże się smaczniejszy i zdrowszy.

Klasyczny przepis od babć sugeruje zrobienie tego w następujący sposób.

1. Wymieszaj 300 gramów mąki owsianej z 4 łyżkami dużych, naturalnych płatków owsianych i 1/3 szklanki świeżego (najlepiej domowego) kefiru.

2. Umieść mieszaninę w trzylitrowym szklanym słoju i dodaj przegotowaną ciepłą wodę.

3. Słoik odstawić na dwa dni w ciepłe miejsce (najlepiej w pobliżu kaloryfera).

4. Następnie przecedź mieszaninę przez sito.

5. Powstałą ciecz wlać cienkim strumieniem do wrzącej wody i doprowadzić galaretkę do gotowości.

Galaretka owsiana jest gotowa.

Do smaku można dodać sól, cukier lub miód, a także dowolne jagody i owoce lub sok z cytryny.

Smacznego apetytu i dobrego zdrowia, ponieważ regularne spożywanie takiego leczniczego i smacznego napoju pozwala rozwiązać wiele problemów zdrowotnych.

KORZYSTNE CECHY

Regularne spożywanie tej galaretki będzie miało pozytywny wpływ na zdrowie. Głównym wskazaniem do domowego leczenia galaretką owsianą jest zapalenie trzustki.

Jednak poza tym to danie:

zawiera dużą ilość skrobi, która jest niezwykle korzystna dla nerek, wątroby i całego przewodu pokarmowego;

zawarte w dietach terapeutycznych dla osób cierpiących na wrzody, zapalenie żołądka, zapalenie wątroby, zapalenie pęcherzyka żółciowego, marskość wątroby;

poprawia stan zatruć pokarmowych i innych zatruć organizmu;

korzystnie wpływa na układ sercowo-naczyniowy;
zmniejsza ryzyko miażdżycy;

Kuracja galaretką owsianą jest prosta i przyjemna – należy ją spożywać codziennie rano na śniadanie. Porcja powinna ważyć co najmniej 250 gramów.

Jeśli chcesz, żeby było korzystne, staraj się unikać cukru i przypraw. Jeśli naprawdę Ci się znudzi lub nie smakuje, dopraw go odrobiną miodu, kwaśnej śmietany, świeżych jagód lub zjedz jako przekąskę z chlebem żytnim.

Już po tygodniu tak niezwykłej kuracji poczujesz lekkość w brzuchu, kondycja się poprawi, skóra wygładzi się, a dodatkowe kilogramy, jeśli będziesz przestrzegać zasad prawidłowego odżywiania, zaczną znikać.

Odwar z owsa uważany jest za jeszcze zdrowszy niż galaretka, która zachowuje w swoim składzie jeszcze większą ilość przydatnych substancji.

Odwar z owsa. Klasyczny przepis na wywar z płatków owsianych

Zaparzyć 1-2 szklanki kaszy w 1 litrze wrzącej wody, pozostawić na 20 minut. Przy chorobach wątroby 0,5 szklanki 3 razy dziennie.

Wywar z owsa na bezsenność.

500 g ziaren owsa przepłukać zimną wodą, dodać 1 litr wody, gotować do połowy ugotowanego, odcedzić i pić 150–200 ml dziennie, dodając odrobinę miodu.

Prasowane ziarna można ugotować i wykorzystać według własnego uznania: jako dodatek...

Odwar z owsa w mleku na zapalenie płuc u dzieci.

1 szklankę płatków owsianych z łuską dokładnie opłucz i dodaj litr mleka. Gotować przez godzinę na małym ogniu. Odcedź i podawaj dzieciom do picia zamiast herbaty lub zupy – kilka razy w ciągu dnia. Z miodem, z masłem - opcjonalnie. Szczególnie przydatne jest spożywanie galaretki w nocy. Nie możesz go przechowywać przez długi czas - szybko się kwaśnieje. Lepiej codziennie gotować na świeżo.

Odwar z płatków owsianych w mleku jako ogólny tonik.

Płatki owsiane lub owsiane (1 szklanka) wsypać do 1 litra przegotowanej wody i gotować, aż płynna galaretka zgęstnieje, taką samą ilość mleka wlać do bulionu i ponownie zagotować. Po ostygnięciu połączyć pierwszy i drugi wywar i rozpuścić w nich 3 łyżki miodu. Pij 1 szklankę ciepłego napoju 2-3 razy dziennie jako ogólny tonik.

Wywar z owsa „Eliksir życia”.

Trzy szklanki owsa (nie Herkulesa) są dokładnie myte i napełniane 3 litrami wody. Gotuj przez 20 minut. na małym ogniu, następnie zdjąć z ognia i dobrze zawinąć na 24 godziny lub przelać do termosu.

Później bulion przesącza się przez grubą serwetkę, dodaje się do niego 100 gramów miodu, szczelnie zamyka pokrywką, ponownie podpala i pozostawia do wrzenia. Po ostygnięciu rozlać do czystych butelek i wstawić do lodówki. Przed użyciem dodać świeżo wyciśnięty sok z cytryny (do smaku).

Wywar pić małymi łykami, bardzo powoli, z przyjemnością, delektując się nim, 100 gramów dziennie, na pół godziny przed posiłkiem. Po zakończeniu napoju wywar sporządza się jeszcze trzy razy. Kurs prowadzony jest 3 razy w roku: wiosną, latem i jesienią.
Ten przepis pomoże oczyścić organizm z toksyn i naturalnie zwiększyć witalność.

Rosół owsiany jest lepki.

1 szklankę umytych płatków owsianych wlewa się do 1 litra stopionej wody w temperaturze pokojowej, pozostawia na 12 godzin, następnie gotuje przez 30 minut pod szczelnie zamkniętą pokrywką, usuwa z ognia, przykrywa przez 12 godzin, filtruje. Dodaj roztopioną wodę, doprowadzając objętość bulionu do 1 litra. Stosować 30 minut przed posiłkiem lub pomiędzy posiłkami 3 razy dziennie po 150 ml przez miesiąc. Stosowany jako miękki, przyjazny dla żołądka środek osłonowy przy biegunce, zwłaszcza u dzieci.

Rosół owsiany jest fajny.

3 szklanki nieobranych płatków owsianych zalać 3 litrami wody, gotować na małym ogniu przez 3 godziny, odcedzić i przechowywać w lodówce. Wypić 0,5 szklanki ciepłego na 1 godzinę przed posiłkiem. Stromy wywar z owsa łagodzi wszelkie stany zapalne, usuwa toksyny, normalizuje pracę żołądka, trzustki, wątroby i nerek.

Odwar z ziaren owsa w formie galaretki.

2 łyżki stołowe. płatki owsiane lub mąka na 1 szklankę przegotowanej wody - gotować na małym ogniu do uzyskania gęstej masy. Pić 0,5-1 szklanki ciepłej 3 razy dziennie przed posiłkami. Odwar z ziaren owsa stosowany jest przy zaburzeniach wydzielania żółci, a odwar z płatków owsianych przy zaburzeniach przewodu pokarmowego i biegunce.

Odwar z ziaren owsa z miodem.

Zalej 1 szklankę płatków owsianych 5 szklankami zimnej wody. Zagotować na małym ogniu do połowy pierwotnej objętości, odcedzić. Dodaj 4 łyżeczki. miód i ponownie zagotuj. Wywar pić ciepły, 1 szklankę 3 razy dziennie, na 1 godzinę przed posiłkiem. Ten wysokokaloryczny napój służy do wzmocnienia siły, w chorobach nerek i tarczycy.

Odwar z owsa w wodzie destylowanej.

1 szklankę umytych płatków owsianych zalewa się litrem wody destylowanej o temperaturze pokojowej, pozostawia na 10–12 godzin, następnie doprowadza do wrzenia na małym ogniu i gotuje przez 30 minut pod szczelnie zamkniętą pokrywką. Zawiń i pozostaw na 12 godzin, przefiltruj. Następnie użyj wody destylowanej, aby objętość wywaru osiągnęła litr.

Wywar z owsa pomaga poprawić metabolizm w organizmie, jest wskazany przy wrzodach trawiennych, przewlekłym zapaleniu błony śluzowej żołądka, niezależnie od stanu kwasowości i jest szczególnie przydatny, jeśli choroba przewodu pokarmowego zaostrza się w wyniku przewlekłego zapalenia wątroby i zapalenia trzustki.