Топ 10 самых полезных продуктов питания. Десять самых полезных продуктов. Полезные свойства лосося

Правильное питание, как это не удивительно, не требует больших усилий, ведь наиболее полезными для человека являются самые простые продукты. Почему обычная капуста ценнее импортных апельсинов, что всегда должно быть в холодильнике того, кто следит за здоровьем и как все это правильно употреблять в пищу, читайте в материале сайт

Капуста

Можете поверить, что этот овощ даст фору молоку по содержанию кальция? Но это еще не все. В составе капусты витамина С находится больше, чем в апельсинах. Продукт этот приведет в норму обмен веществ и уровень холестерина в крови, а также укрепит сердечную мышцу. Капуста даже в способна сохранять все свои полезные свойства.

Морковь

Этот продукт по содержанию витаминов сможет составить конкуренцию капусте. Поэтому часто эти овощи добавляют вместе в различные блюда. Плюс моркови в том, что употреблять в пищу ее можно в любом виде. Часто ее смешивают с растительным маслом или сметаной – в этом случае она лучше усваивается организмом. Также очень популярна . Если есть морковь сырой, то можно укрепить десны и избавиться от микробов в ротовой полости. Хорошо известна морковь благодаря содержащемуся в ней витамину А, который еще называют витамином красоты.

Лук/чеснок

В плане борьбы с различными болезнями эти 2 продукта хорошо работают в паре. Они хорошо укрепляют иммунитет, снижают уровень холестерина, благотворно влияют на функцию печени. Не всякий человек, конечно, будет готов есть их в сыром виде каждый день (в частности из-за их запаха), но или другое блюдо будет хорошей идеей. Если же не предвидится тесного контакта с людьми, то стоит позволять себе употреблять в пищу несколько кусков лука или чеснока, чтобы организм был вам благодарен.

Творог

Это самый настоящий кладезь фосфора и кальция, который необходим для костной ткани, здоровья ногтей, зубов, а также сердца и сосудов. В составе находится легкоусвояемый белок, который вполне заменит рыбу и мясо. Лучше всего употреблять в пищу домашний продукт, либо же покупать его у проверенного продавца. На прилавках магазинов можно встретить «Творожный продукт». На эту вещь лучше не обращать внимания, потому что извлечь из него всю пользу не получится. Не знаете, что приготовить из творога? Ответ всегда можно

Рыба

Употребление в пищу рыбы снизит вероятность развития инфаркта на целых 50%. Белок из рыбы усваивается даже лучше, чем из мяса. Самой полезной принято считать морскую рыбу, например, . Если вы хотите улучшить память, справиться с депрессией – возьмите за правило употреблять в пищу этот продукт. Достаточно пару-тройку раз в неделю есть рыбу и уже совсем скоро будет заметен результат.

Мед

Зачем употреблять в пищу сахар, если есть мед? О его полезных свойствах можно говорить долго. Он укрепляет организм, повышает его устойчивость к большинству инфекций, добавит энергии и наполнит витаминами и микроэлементами. Его часто едят те, кто страдает от болезней печени и желудочно-кишечного тракта. Мед можно добавлять в каши, чай. Если перед сном пить обычную кипяченую воду с добавлением в нее меда, то это поможет быстрее заснуть и набраться сил. Кроме того, мед очень долго хранится, поэтому можно не переживать за его качество. Если же он засахарится, то его всегда легко можно растопить в микроволновой печи, либо на паровой бане. С медом можно приготовить как , так и .

Зеленый чай

По количеству витамина С две чашки такого чая приравниваются к семи средним апельсинам. Это касается именно зеленого чая, потому что в черном этого вещества нет вообще! Нужно стараться покупать этот продукт без каких-либо добавок. Про пакетированный чай лучше вообще забыть, а обращать внимание только лишь на рассыпной. Хотите укрепить сосуды? Зеленый чай – лучшее средство для этих целей. Кроме того, он укрепит кишечник, уберет чувство голода, приведет организм в общий тонус, а также замедлит его старение. Если вы много работаете за компьютером, то этот продукт вам просто не обходим, так как он защитит вас от вредных излучений.

Орехи

В Древнем Вавилоне простым смертным запрещалось есть орехи, потому что считалось, что их ядра добавляют ума, а челяди эти не нужно. Сегодня позволить себе употреблять в пищу орехи может практически каждый желающий. Разнообразие орехов велико, но предпочтение чаще всего отдают грецким. Если есть каждый день всего по 5 таких орехов, то вы получите суточную дозу витамина С. Но нужно помнить, что пережевывать их нужно тщательно, потому что иначе орехи организмом усваиваться не будут. Этот продукт хорошо стимулирует активность мозга, убирает головную боль, помогает при нарушениях памяти и стрессах. С точки зрения вкуса и пользы, очень хорошо добавлять орехи в салаты, например, .

Фасоль

Хотите продлить жизнь – чаще ешьте фасоль. Это не шутка, ведь эти бобовые оказывают значительный омолаживающий эффект на организм. Кроме того, фасоль очень неприхотливое растение, поэтому ее можно выращивать на своем приусадебном участке. В состав фасоли входит большое количество калия и растительного белка, а это значит, что сердце и желудочно-кишечный тракт будут работать как часы. Для вегетарианцев и людей, соблюдающих пост, продукт просто незаменим – по количеству белков фасоль обгоняет творог, баранину и мясо курицы. Разнообразные вы с легкостью найдете на сайт

Бананы

Этот продукт уже давно не воспринимается нами, как какой-то заморский фрукт. Его всегда можно найти в любом супермаркете, цены на бананы не кусаются, а полезных свойств в нем предостаточно. Если вы страдаете заболеваниями ЖКТ, то стоит подумать об употреблении бананов в пищу. Организм их усваивает хорошо, ими легко насытиться. По количеству калия, необходимого для правильной работы сердечной мышцы, бананы считаются явными фаворитами, по сравнению с остальными продуктами. Кроме того, благотворное влияние они окажут на печень, мозг, костную ткань. Бананы вкусны как сами по себе, так и в составе .

Составляя сбалансированный рацион питания, мы желаем включить в него самые полезные продукты . К счастью, о достоинствах тех или иных составляющих нашего меню часто пишут диетологи, иммунологи, гастроэнтерологи и врачи других специализаций.
Мы постарались ответить на вопрос: «Какие продукты полезны ?», составив собственный топ-10 на основании рекомендаций медицинских работников и специалистов по здоровому питанию.
Итак, сегодня в нашем рейтинге представлены самые полезные продукты питания .

10. Орехи

содержат огромное количество необходимых человеку минеральных веществ, жиров и витаминов. Они калорийны, прекрасно утоляют голод, благотворно влияют на сердечно-сосудистую и кроветворную системы, усиливают остроту зрения.

9. Ягоды

не случайно оказались в числе 10 самых полезных продуктов . Специалисты особенно выделяют целебные свойства черники, голубики, клубники и клюквы. Высоко ценятся полезные свойства такой ягоды, как томат. Любимые всеми помидоры содержат активный антиоксидант ликопин.

8. Кисломолочные продукты

– незаменимый источник кальция и полезных для организма человека лакто- и бифидо-бактерий. Кефир, творог, ряженка — полезные продукты для поджелудочной железы , кишечника и пищеварительной системы в целом.

7. Зеленый чай

давно стал для нас привычным и знакомым. Он укрепляет сосуды, снижает давление, уровень сахара и холестерина крови. Зеленый чай и травяные напитки на его основе — полезные продукты для почек и щитовидной железы, они оказывают очищающее, противовоспалительное и противовирусное действие.

6. Бобовые

– идеальные заменители мясного белка. При этом они содержат большое количество клетчатки, которая способствует очищению организма. Употребление в пищу бобовых укрепляет нервную систему человека, дарит спокойствие и уравновешенность.

5. Мед

знаменит антибактериальными и иммуностимулирующими свойствами. Этот натуральный продукт теряет целебные свойства при тепловой обработке, поэтому лучше употреблять его в чистом виде.

4. Гречневая и овсяная крупа

– крайне полезные продукты для беременных и кормящих женщин. Гречка восполняет дефицит железа, а овсянка снижает кровяное давление и выводит токсины. Обе крупы являются гипоаллергенными, следовательно, это полезные продукты для детей , склонных к аллергическим реакциям.

3. Оливковое масло и жирные сорта рыбы

— продукты полезные для кожи, волос , сердечно-сосудистой системы, они препятствуют образованию раковых клеток. Кстати, жирные сорта рыбы – это полезные продукты для мужчин . Омега-3 жирные кислоты являются мощным противовоспалительным средством, они повышают физическую выносливость, снижают риск возникновения опухолей предстательной железы.

2. Яблоки

– самый доступный источник витамина С и антиоксидантов. Они также снижают уровень холестерина и сахара крови, содержат много клетчатки.

1. Лук и чеснок

— продукты полезные для мозга, сосудов и иммунной системы организма. Особую ценность представляют уникальные эфирные масла и финтоциды, содержащиеся в этих продуктах. По своим противомикробным и общеукрепляющим свойствам лук и чеснок практически не имеют аналогов.

Естественно, невозможно определить самый полезный продукт в мире . Здоровое питание должно включать в себя разнообразные ингредиенты и быть сбалансированным по составу. Добавив в свое меню 10 полезных продуктов нашего сегодняшнего рейтинга, можно вскорости убедиться в истинности знаменитого тезиса Гиппократа.

Наша пища станет лекарством, а лекарство – пищей!

Мы то, что мы едим. Но часто нам кажется, что здоровое питание – это удовольствие не из дешевых, а органические и полезные продукты в супермаркете одни из самых дорогих. К тому же, различные модные журналы и блоги в Интернете постоянно запутывают нас своими советами: одни говорят, что этот продукт можно есть, другие – категорически запрещают.

Но действительно ли здоровое питание такое недоступное, а в продуктах, которые можно и нельзя есть так легко запутаться? На самом деле, не стоит усложнять себе жизнь! Приведем топ-10 самых полезных продуктов , которые точно доступны каждому.

10. Черный шоколад

Умеренное потребление черного шоколада имеет многочисленные преимущества для здоровья. Качественный шоколад содержит много питательных веществ, включая железо, магний, пищевые волокна и медь. Но следует быть осторожным: поскольку шоколад богат калориями, чрезмерное его потребление может привести к увеличению веса.

Полезные свойства черного шоколада:

Флавоноидные соединения, присутствующие в какао (главный ингредиент темного шоколада), обладают антиоксидантным эффектом. Это может защитить клетки организма от повреждений, вызванных действием свободных радикалов.
Черный шоколад может предотвратить развитие сердечных заболеваний.
Флавоноиды в темном шоколаде могут уменьшить уровень холестерина, снижает риск сердечного приступа.
Употребление темного шоколада улучшит кровоприток к мозгу и коже. Это в свою очередь улучшает работу мозга, а также дарит нам здоровую кожу.
Серотонин в шоколаде действует как антидепрессант и улучшает настроение.

9. Банан

Вкусные и сладкие бананы имеют много полезных свойств и к тому же подходят тем, кто болеет сахарным диабетом. Свежие бананы доступны круглый год, поэтому их обязательно стоит добавить в свой ежедневный рацион. Бананы содержит много питательных веществ, таких как марганец, витамин С, калий, пищевые волокна, железо, витамин А и белок.

Полезные свойства бананов:

Ежедневное потребление бананов может уменьшить вероятность развития астмы.
Высокий уровень витамина В6, присутствующий в бананах, может укрепить нервную систему и увеличить выработку белых кровяных телец.
Содержание волокна в бананах помогает улучшить процесс пищеварения.
Богатые калием, бананами могут защитить вас от инсульта и инфаркта.
Витамин С в бананах может предотвратить образование свободных радикалов, что приводят к раку.
Бананы также могут улучшить вашу память и защитить от диареи.

8. Батат

Батат, или сладкий картофель родом из Южной Америки – это одна из самых распространенных в мире пищевых и кормовых культур. Сладкий картофель легкодоступный, недорогый и богат питательными веществами. Это отличный источник витамина А, витамина D, витамина В6, калия и кальция.

Полезные свойства батата:

Высокое содержание диетических соединений в батате помогает улучшить процесс пищеварения.
Антиоксиданты в сладком картофеле защищают от рака и полезны для здоровья глаз.
Наличие питательных веществ, витамина А и витамина Е обеспечивают здоровье нашей иммунной системы.
Содержание витамина B6 в сладком картофеле может уменьшить количество гомоцистеина, что вызывает развитие многих сердечных проблем. Батат также помогает снизить артериальное давление и регулировать сердцебиение.
Железо в сладком картофеле способствует образованию белых кровяных телец и здоровой иммунной системы.
Сладкий картофель также может регулировать содержание сахара и инсулина в крови.

7. Шпинат

Листья шпината – это богатый источник витамина А, С, К, В2, железа, кальция, калия и магния. Потребление шпината полезно для здоровья кожи, костей и волос.

Полезные свойства шпината:

Антиоксиданты, присутствующие в шпинате, такие как лютеин и зеаксантин, заботятся о здоровье глаз. Они также могут предотвратить многочисленные проблемы, связанные с возрастными изменениями в организме.
Бета-каротин в шпинате также может помочь в борьбе против рака и предотвратить развитие астмы.
Ежедневное потребление шпината может улучшить работу и состояние мышц.
Шпинат очень полезен для людей с диабетом. Он может регулировать уровень глюкозы и инсулина в крови.
Это также отличная пища для людей с повышенным артериальным давлением, поскольку высокое содержание калия в шпинате помогает снизить артериальное давление.
Содержание витамина K в шпинате улучшает здоровье костей.
Высокое содержание клетчатки в шпинате способствует улучшению пищеварения.

6. Чеснок

Чеснок издавна известен своими полезными свойствами и использовался как лечебное средство в народной медицине. Он богат питательными веществами и имеет низкую калорийность.

Полезные свойства чеснока:

Чеснок обладает отличными антибактериальными, противогрибковыми и антивирусными свойствами.
Ежедневное потребление чеснока может снизить риск рака толстой кишки.
Чеснок может снизить уровень холестерина в крови, а также уменьшить риск сердечного приступа.
Высокие дозы чеснока могут увеличить антиоксидантные ферменты в организме. Это может предотвратить заболевания мозга и развития стресса.
Чеснок может регулировать уровень сахара и инсулина в крови.

5. Лосось

Лосось – отличный источник витаминов, минералов и белков. Однако выбирать рыбу в супермаркете следует очень внимательно, поскольку часто ее характерный розовый цвет – это результат действия красителей, которыми пользуются недобросовестные производители.

Полезные свойства лосося:

Лосось богат омега-3, которые предотвращают сердечно-сосудистые заболевания и заболевания мозга.
Жирные кислоты омега-3 в лососе также могут улучшить работу иммунной системы и функционирования мозга.
Природный гормон – кальцитонин, содержащаяся в лососе, может регулировать уровень кальция в организме. Это помогает улучшить состояние костей. Таким образом, лосось может быть весьма полезным для людей с остеохондрозом и другими заболеваниями опорно-двигательной системы.
Витамин D и селен в лососе могут регулировать уровень инсулина в организме.
Омега-3 жирные кислоты, присутствующие в этой рыбе, также полезны для здоровья глаз, а употребление лосося может уменьшить риск многочисленных глазных заболеваний, таких как хроническая сухость глаз и дегенерация макулы.

4. Орех

Грецкий орех – самый древний известный человечеству плод деревьев, который мы потребляем в пищу. Но кроме своей многовековой истории, орехи имеют и многочисленные лечебные свойства.

Полезные свойства орехов:

Ежедневное потребление грецких орехов снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, рака толстой кишки и предстательной железы, инсульта и заболевания коронарных артерий.
Химические вещества, такие как мелатонин, каротиноиды и елагиновая кислота, присутствующие в грецких орехах, могут замедлить процесс старения организма и предупредить неврологические заболевания.
Высокий уровень антиоксидантов в грецких орехах может бороться с вредными свободными радикалами. Как следствие, орехи могут уменьшить вероятность развития сердечно-сосудистых и неврологических заболеваний, стресса и заболевания легких.
Грецкие орехи состоят из многих важных минералов, включая марганец, медь, железо, магний, цинк и селен. Эти минералы могут улучшить пищеварительную систему и генерацию спермы у мужчин.

огласно последним исследованиям здоровье человека на 50–55 % зависит от условий и образа жизни. Наше питание - это ключ к долголетию и отсутствию болезней. Главное - знать, какая пища на самом деле будет приносить пользу.

Существует около 28000 диет и систем правильного питания, каждая из которых состоит из разнообразных меню и советов о еде. Поэтому мы решили рассказать вам о том, какие продукты действительно будут полезны нашему организму.

В лимонах есть витамины А, D, В1 и В2, и будет достаточно одного плода, чтобы покрыть суточную дозу витамина С. Если вы камикадзе, можете сделать это за один раз, а если нет, порежьте лимон на кусочки и ешьте на протяжении всего дня. Это поможет укрепить иммунитет и регулировать уровень холестерина в крови.

Брокколи

Думали, съели лимон и всё? Оказывается, в брокколи содержание витамина С в два раза больше! И даже мясо уступает ему в количестве белка. Стакана в день достаточно, чтобы укрепить нервную систему, нормализовать уровень сахара и работу печени. Кажется, итальянцы определенно что-то знали, когда культивировали эту разновидность капусты.

Темный шоколад

Об антиоксидантах сейчас не говорит только ленивый. Темный шоколад - это продукт, состоящий из какао-бобов, а значит, антиоксидантов в нём много. Также он способствует повышению тонуса и снижению процента жира в организме. Главное - помнить строгое правило: много шоколада есть нельзя.

Картофель

В таком родном для нас картофеле есть масса полезных веществ. 500 г корнеплодов, например, покрывают суточную потребность калия, который поддерживает работу сердца. Помимо этого в овоще присутствуют пектиновые вещества, макро- и микроэлементы, клетчатка, сахароза, глюкоза, фруктоза, витамины и фолиевая кислота. Ну всё, теперь можно есть драники без угрызений совести.

Это тот вариант, когда дорого, но справедливо. Лосось содержит много полезных жиров омега-3, которые снижают риск таких заболеваний, как инфаркт, инсульт, рассеянный склероз, артрит и синдром Альцгеймера. Достаточно съедать хотя бы 100 г лосося в день, чтобы получить результаты.

Грецкие орехи

Если лосось всё-таки вам не по карману, попробуйте заменить его грецкими орехами. Для поддержания здоровья рекомендуется съедать не менее 30 г в день, что равно 7 ядрам или 14 половинкам. Это позволит снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, поможет работе мозга и обеспечит энергией. Идеально.

Сегодня авокадо в основном рассматривается как источник диетического жира. Он очень полезен для здоровья и способствует снижению уровня «плохого» холестерина, а также улучшению зрения и укреплению иммунной системы. Но авокадо очень калорийное, поэтому не увлекайтесь им, если следите за фигурой.

Растение, которое действительно приносит нашему организму много пользы. Благодаря насыщенности белками, жирами, углеводами, кислотами, минералами и витаминами чеснок нормализует работу сердечно-сосудистой системы, улучшает работу желудочно-кишечного тракта, имеет противоонкологическое действие, а также это настоящий природный антибиотик. Одного месяца каждодневного употребления чеснока будет достаточно, чтобы укрепить организм.

Есть много овощей, насыщенных полезными веществами, однако такой богатый состав витаминов и минералов, как в шпинате, встречается довольно редко. Он насыщает, снабжает организм питательными веществами, выводит шлаки и токсины. Шпинат повышает гемоглобин, благодаря довольно высокому содержанию железа улучшает обмен веществ и способствует выработке организмом энергии.

Бобы очень богаты аминокислотами и белками растительного происхождения, которые отлично усваиваются в нашем организме. Их калорийность также невелика - всего 57 калорий на 100 г продукта, поэтому они есть во многих диетах. Бобы помогают очистить организм от шлаков, а также защищают его от раковых образований и злокачественных опухолей.

Наше здоровье - в наших руках. И в ближайшем продуктовом магазине, конечно же. Рассказывайте об этих своим друзьям и начинайте питаться правильно вместе!

Продукты, которые мы едим, определяют наше общее самочувствие и состояние здоровья сейчас и в дальнейшем. Высокопитательные и качественные продукты дают энергию нашему мозгу и телу, положительно влияют на биологические процессы организма, включая функцию мозга и сердца, здоровье костей, легких, почек. Продукты же, разогретые в микроволновке, или обычный фаст-фуд всех видов, напротив, не приносят ничего хорошего и всячески вредят. Включение высококачественной пищи в рацион – лучшее, что вы можете сделать для себя. Эксперты выделяют топ-10 самых наилучших продуктов для человека, и если вы просмотрите этот список, то заметите, что он охватывает практически каждую категорию: антиоксиданты, минералы, витамины, фрукты, овощи, орехи и даже шоколад.

1. Миндаль.

Кроме того, что миндаль очень вкусный, он еще имеет полезные свойства. Но, не стоит слишком увлекаться. Вам будет достаточно одной небольшой порции, примерно 20 орешков.

2. Авокадо.

В 100 г свежего авокадо содержится 12 г ненасыщенных жиров. Они снижают уровень «плохого холестерина», что, в свою очередь, уменьшает риск сердечных заболеваний и инсульта.

3. Ботва брокколи.

Этот овощ является одним из самых сбалансированных продуктов питания. Он содержит значительное количество клетчатки, кальция, железа и калия, плюс витамины A, C и K. Ботва брокколи также содержит лютеин – мощный антиоксидант, который способен устранять воспаления, предотвращает болезнь Альцгеймера, уменьшает риск гипертонии и замедляет процесс старения.

4. Голубика.

Одним из самых лучших источников антиоксидантов является голубика. Кроме того, она благоприятствует здоровой коже, способствует потере веса, повышает умственную деятельность, борется с раком, старением и поддерживает пищеварение. Ну и конечно же, она отлично подходит в качестве начинки к блинчикам.

5. Шпинат.

Этот продукт практически весь состоит из витаминов С и А. В нем много магния и фолиевой кислоты – двух важнейших строительных блоков дофамина и серотонина. Шпинат также содержит бета-каротин, лютеин и зеаксантин, они помогают уберечь вас от возрастных нарушений зрения, например, дистрофии сетчатки.

6. Батат.

Батат, или сладкий картофель – это один из лучших источников бета-каротина. Это вещество, которое в организме превращается в витамин А. Также батат является мощным «поставщиком» витаминов B6 и C, клетчатки и калия.

7. Лосось.

Пожалуй, самой полезной рыбой является лосось. Мы все знаем, что это отличный источник Омега-3 жирных кислот, которые уменьшают риск развития рака, депрессии и сердечно-сосудистых заболеваний.

8. Чеснок.

Чеснок является мощным противовоспалительным средством, снижающим уровень «плохого холестерина» и артериальное давление. Он также укрепляет иммунную систему и борется с бактериальными и вирусными инфекциями. При приготовлении чеснока, важно не передержать его. Если чеснок подвергается воздействию высокой температуры более 10 минут, он теряет многие из своих питательных свойств.

9. Лимон.

Лимон укрепляет иммунную систему благодаря высокой концентрации витамина С. Он также повышает уровень «хорошего холестерина» и является мощным противовоспалительным средством. Согласно исследованиям, цитрусовые могут усилить процесс усвоения антиоксидантов на целых 80 %.

10. Темный шоколад.

Конечно же, темный шоколад – это полезный продукт, и, согласитесь, сам по себе очень вкусный. В 100 г темного шоколада содержится 89% РУСД (рекомендуемого уровня суточной дозы) меди, 67% РУСД железа, 58% РУСД магния, 98% РУСД марганца. Также он улучшает умственную деятельность и противостоит депрессии.