Почвенный покров Крыма отличается большим разнообразием. Это связано со специфическим проявлением горизонтальной и вертикальной зональности почв при сложном сочетании геологических, геоморфологических, гидрологических и климатических условий. Зональность в равнинном Крыму имеет обратный характер, что связано с общим повышением местности и изменением климатических условий в сторону юга.
К широким зонам на равнине относят степь сухую Северо-Крымскую, степь Южную Крымскую, степь Южную Керченскую.
Степь сухая Северо-Крымская. В ее состав входят Красноперекопский, Джанкойский, большая часть Раздольненского, северная часть Первомайского, присивашская часть Нижнегорского, Советского и Кировского районов.
Почвообразующими породами на большей части территории служат тяжелые желто-бурые лессовидные суглинки и легкие глины эолово-делювиального происхождения.
В южной, более повышенной части зоны преобладают темно-каштановые слабо- и среднесолонцеватые почвы, которые встречаются сплошными массивами и в виде комплексов с солонцами. Эти почвы, наиболее распространенные в зоне сухих степей, содержат в пахотном слое 2,1-2,2% гумуса. На плантажированных почвах количество гумуса в верхнем горизонте снижается до 1,6-1,8%. Гранулометрический состав преимущественно легкоглинистый крупнопылевато-иловатый. Реакция почвенного раствора в гумусовом горизонте нейтральная или слабощелочная, а в иллювиально-карбонатном - щелочная. По глубине залегания солевого горизонта темно-каштановые почвы в основном глубокозасоленные. Засоление носит сульфатно-кальциевый характер.
Степь Южная Крымская. В ее состав входят Красногвардейский, Черноморский, Сакский, южная часть Раздольненского, большая часть Первомайского, Нижнегорского, Советского, центральная часть Кировского и северная часть Симферопольского районов.
В степной зоне Крыма наибольшую площадь занимают черноземы южные и черноземы южные мицелярно-карбонатные, на севере они сменяются черноземами южными солонцеватыми.
Основу пахотного фонда составляют черноземы южные. Гумуса в пахотном слое - 2,3-2,9%. Реакция почвенного раствора нейтральная или слабощелочная. Гранулометрический состав южных черноземов легкоглинистый крупнопылевато-иловатый. Засоление отмечается с глубины 150-200 см и носит сульфатно-кальциевый характер.
Предгорная степь и лесостепь. В их состав входят хозяйства зоны г. Севастополя, Бахчисарайского, Симферопольского, Белогорского и южной части Кировского районов. Предгорная степь занимает большую часть Внешней гряды.
Структуру почвенного покрова предгорной степи определяют черноземы обыкновенные мицелярно-карбонатные предгорные.
Черноземы обыкновенные мицелярно-карбонатные предгорные содержат гумуса в пахотном слое 2,8-3,6%. Реакция почвенного раствора близка к нейтральной. Гранулометрический состав черноземов тяжелосуглинистый и легкоглинистый пылевато-илеватый.
Южнобережная зона занимает неширокую (2-10 км) приморскую полосу южного макросклона Главной гряды Крымских гор, вытянутую вдоль побережья Черного моря. В ее состав входят земли городов Ялты, Алушты, Судака и Феодосии. В почвенном покрове Южнобережья преобладают коричневые почвы ксерофитных лесов и кустарников. Коричневые распахиваемые почвы содержат гумуса от 1,8 до 3,7%, тогда как под лесом - до 6,0-9,5%. Реакция почвенного раствора слабокислая или нейтральная. В почвах на известняках становится слабощелочной.
Почвы речных долин. В речных долинах под влиянием поемно-аллювиальных процессов сформировались аллювиально-луговые, черноземно-луговые и лугово-черноземные почвы. В низовьях рек и балок, наряду с незасоленными, широко распространены луговые почвы различной степени засолённости и солонцеватости. Для почв долин и балочных понижений (сухоречий) в связи с особенностями почвообразования характерно высокое потенциальное плодородие.
Разнообразие форм рельефа, литологического состава поверхностных отложений, а также климатических условий и растительности в сочетании с многовековой деятельностью человека обусловили исключительную пестроту почвенного покрова Крыма.
В степях под типчаковой и разнотравно-ковыльной растительностью на лессах и лессовидных суглинках сформировались южные черноземы. Общая мощность гумусового горизонта черноземов составляет 55 – 70 см; из них 25 – 40 см приходится на верхний перегнойно-карбонатный горизонт. Содержание гумуса в пахотном слое не превышает в среднем 3%. Эти почвы являются лучшими на полуострове.
В настоящее время массивы южных черноземов орошаются и используются под все районированные сельскохозяйственные культуры, в том числе под сады и виноградники.
В юго-западной и западной частях Крыма распространены черноземы, образовавшиеся на плиоценовых красно-бурых глинах. По своему строению и мощности они очень близки к южным черноземам. Содержание гумуса в них также около 3%. Высокие агропроизводственные качества этих почв позволяют использовать их для выращивания культурных растений.
В степном Крыму, главным образом в переходной полосе от присивашских низин к приподнятой центральной степи, на лессовидных породах образовались солонцеватые черноземы. Чаще всего они встречаются на равнинных участках, реже в понижениях и на пологих склонах. Содержание гумуса в них колеблется от 2,3 до 3,7% при среднем значении 2,9%.
В наиболее пониженной части Присивашья сформировались лугово-каштановые почвы. Все они солонцеватые и залегают в комплексе с солонцами. Среди них выделяются слабо-, средне- и сильносолонцеватые разновидности.
На поверхности надпойменных террас и приподнятых участках древних дельт, а также в понижениях, где грунтовые воды находятся на глубинах 3 – 8 м, сформировались лугово-черноземные почвы. Подстилаются они песчано-глинистыми аллювиальными отложениями, лессовидными антропогенными и плиоценовыми красно-бурыми глинами. Для этих почв характерна большая мощность гумусированной части профиля, достигающая 80 – 150 см. Среднее содержание гумуса в ней составляет 3,4%, при колебаниях от 2 до 6%. Вниз по профилю количество его уменьшается, однако проникает он сравнительно глубоко (до 150 см).
Водно-физические свойства этих почв довольно благоприятны для выращивания сельскохозяйственных культур.
По механическому составу черноземные почвы довольно разнообразные. Среди них встречаются среднесуглинистые, легкоглинистые, среднеглинистые, а среди предгорных черноземов самая большая площадь занята черноземами карбонатными – свыше 110 тыс. га. Около 14 тыс. га занимают черноземы выщелоченные и менее 10 тыс. га – черноземы солонцеватые. Последние образовались на тяжелых засоленных глинах. Мощность гумусированной части профиля в них может достигать 90 – 100 см. Солонцеватые черноземы отличаются высокой общей щелочностью и слабой водопроницаемостью. Во влажном состоянии они вязкие и липкие, могут заплывать, а в сухом уплотняются, растрескиваются и распыляются. Для повышения плодородия и улучшения водно-физических свойств этих почв целесообразно вносить в них органические и минеральные удобрения, а также гипс, который уменьшает щелочность.
Кое-где в предгорьях образовались бурые слаборазвитые скелетные почвы. Мощность их не превышает 20 – 30 см.
Бурые горные остепненные почвы используют под сады и виноградники, эфиромасличные и полевые культуры, табак и т. п. Участки со слаборазвитыми скелетными почвами и выходами коренных пород служат пастбищами.
В речных долинах – основных районах интенсивного плодоводства предгорий – сформировались луговые черноземовидные почвы. Почвообразующими породами в долинах рек являются аллювиальные глинистые или суглинистые отложения, которые переслаиваются с галечниками и песками. Характеризуются эти почвы высоким потенциальным плодородием, значительной мощностью гумусового горизонта с содержанием гумуса от 2,8 до 4,9%. Легкорастворимые слои в них очень выщелочены. Засоление наблюдается только в местах выхода минерализованных грунтовых вод.
Благодаря высокому потенциальному плодородию и благоприятным условиям орошения без проведения предварительных мелиоративных мероприятий такие виды почв являются лучшими для развития садоводства в предгорьях. Все долины рек здесь утопают в зелени садов и виноградников.
На большой площади аллювиально-луговые и лугово-черноземные почвы долгое время оставляли под черный пар и изредка засевали травами, что ухудшило их структуру и уменьшило количество органического вещества. Для восстановления плодородия этих почв необходимо вносить в них органические удобрения или сеять травы (при орошении). Из минеральных удобрений наилучшими для них являются азотные и фосфорные.
На Южном берегу Крыма до высоты 300 – 500 м развиты коричневые щебнистые почвы сухих лесов и кустарников. Представлены они карбонатными, некарбонатными и солонцеватыми разновидностями.
Коричневые почвы сформировались в условиях сухого средиземноморского климата под низкорослой древесной и кустарниковой растительностью – пушистым дубом, грабом, дикой фисташкой, можжевельником, держидеревом и другими ксерофитными породами – на различных по своим свойствам материнских породах. Почвы, которые сформировались на известняках и продуктах их выветривания, часто окрашены в красноватый цвет, в связи с чем раньше их называли красно-бурыми или красноземами на известняках. Незначительные участки этих почв встречаются по всему Южному берегу западнее с. Генеральское. Наибольшие их площади имеются в районе Никитского ботанического сада, на мысе Ай-Тодор, вблизи Мисхора, Большого Маяка, Гаспры. Встречаются они также на полуострове Херсонес, в окраинах Севастополя и Балаклавы.
Иногда среди коричневых почв попадаются солончаковые разновидности, образовавшиеся в основном на глинистых отложениях. Такие почвы имеют ограниченное распространение и встречаются только в восточной части Южного берега (район мыса Меганом, с. Солнечная Долина, восточнее Судака). Именно здесь в понижениях рельефа сформировались солончаковые почвы, среди которых можно видеть незначительные пятна солонцов и солончаков. Засоленность почв обусловлена наличием в неглубого залегающих грунтовых водах легкорастворимых солей. В жаркие летние дни на поверхности засоленных почв выступают беловатые выцветы солей, которые образуются за счет пирита и других сернистых минералов. Такие же выцветы солей можно видеть в местах выхода на поверхность засоленных грунтовых вод.
Вследствие обвалов и оползней, интенсивных процессов смыва и, особенно, многовековой хозяйственной деятельности человека почвенный покров на Южном берегу существенно изменился. Глубокое рыхление и плантажная вспашка сопровождались постоянным перемешиванием почвенных слоев, изменением строения генетических горизонтов и их механического и химического состава, что привело к образованию окультуренных видов почв.
Горная часть Крыма представлена тремя дугообразными параллельно расположенными горными грядами с общим направлением с юго-запада на северо-восток. Между грядами простираются долины с волнисто-холмистым рельефом. Абсолютная высота гряд возрастает от северной (120350 м) к южной (1540 м над у. м.).
Высотнопоясное распределение почв в горах Крыма обусловлено биоклиматическими факторами, специфичными для северного и южного макросклонов Главной гряды. В нижнем поясе северной части гор распространены черноземы предгорные луговых степей в сочетании с дерновыми карбонатными почвами петрофитных сообществ. Выше этого пояса, под дубовыми лесами, сформировались горные бурые лесные слабоненасыщенные и остаточно-карбонатные почвы также в сочетании с дерновыми карбонатными. Под буковыми и грабовыми лесами верхнего пояса господствуют горные бурые лесные слабоненасыщенные, местами – оподзоленные (лессивированные) почвы.
На яйле под луговыми и петрофитными степями распространены горно-луговые черноземовидные почвы в комплексе с неполноразвитыми почвами и выходами известняков на поверхность. В понижениях мезо- и микрорельефа встречаются горно-луговые ненасыщенные почвы под горно-луговой растительностью. В восточной части Главной гряды гор вершинные поверхности занимают горные лугово-степные почвы.
В верхнем поясе южного макросклона Главной гряды гор господствуют горные бурые лесные почвы, нижняя граница распространения которых проходит на высотах 300-400 м над у. м. Ниже этих высот в ПП преобладают коричневые бескарбонатные почвы, а в восточной части ЮБК распространены солонцеватые роды этого типа почв, образовавшиеся на продуктах разрушения горных пород, богатых легкорастворимыми солями.
Предгорные территории с гипсометрическим уровнем до 350-400 м довольно широко используются в сельском хозяйстве, что способствовало развитию здесь эрозионных процессов. К долинам рек приурочено садоводство с применением орошения, в связи с чем проявляются вторичные негативные процессы (подтопление, засоление, осолонцевание, слитизация и др. (Н.А. Драган, 2004).
Итак,своеобразию условий почвообразования в различных агропочвенных зонах Украины соответствует специфика почвенного покрова, что во многом определяет уровень их естественного и потенциального плодородия.
Земельный фонд и его использование в
Украине
Земельный фонд мира включает следующие территории: ледники занимают 11%, тундра – 4,7%, болота – 2,7%, водные поверхности – 2,1%, пустыни – 15,5%, леса – 27%, луга и пастбища – 19%, обрабатываемые земли – 13%, бедленды – 3%. В.А. Ковда обобщил, что 20% земельных ресурсов мира находится в слишком холодном климате, 20% – в слишком засушливом, 20% – на слишком крутых склонах, 10% обладают малой мощностью. Лишь 10% ПП распахано и на них возделываются сельскохозяйственные культуры; 20% занято пастбищами.
Ежегодная потеря продуктивных земель, по данным В.А. Ковды (1981) составляет 67 млн. га. Площадь земельных ресурсов, приходящихся на одного человека, ежегодно сокращается на 2%, а площадь продуктивных угодий – на 6–7%, что связано с ростом численности населения планеты, усилением антропогенной нагрузки на ПП и его деградации. Расчёты показали, что мировое земледелие должно ежегодно увеличивать производство зерна не менее чем на 30 млн т. Каждый новый житель планеты требует в среднем 0,3 га для производства продуктов питания и 0,07-0,09 га для жизни.
По своей территории Украина является самой большой страной Европы, а по качественному составу почв – одним из самых богатых государств мира. Высокое природное плодородие большей части почв нашей страны определяет ведущую роль ПП, как одного из важнейших видов земельных ресурсов, самой ценной части национального богатства.
По обилию солнца и тепла Крым по сравнению с другими регионами Украины находится в особо благоприятных условиях. Продолжительность периода с положительными средне¬суточными температурами воздуха составляет 9,5-10,5 месяца, в южной группе районов - 11-11,5 месяца, лишь на яйлах - 8-8,5 месяца. Годовая продолжительность солнечного сияния в Крыму колеблется от 2106 до 2505 часов. Суммарная солнечная радиация составляет 116-120 ккал см2 год, радиационный баланс -50-61 ккал см2 год. Такие благоприятные условия позволяют выращи¬вать разнообразные сорта винограда и получать многие типы вин и высококачественный виноград для потребления в свежем виде.
Более интенсивному развитию виноградарства в восточной ча¬сти Крыма в последние годы способствует приход днепровской воды по Северо-Крымскому каналу.
Так как территория области отличается большим разнообрази¬ем элементов климата и почв, в Крыму выделено пять основных агроклиматических районов* (табл. 1).
I. Южнобережный район
Район простирается от Севастополя до Феодосии. Мягкий кли¬мат Южного берега обеспечивает возможность неукрывной культуры винограда. Здесь выращивают сверхранние, а также поздние и очень поздние сорта винограда с высоким содержанием сахара. По морозоопасности зимы район разделяется на два подрайона.
Подрайон 1А - с субтропической зимой - занимает ограниченную территорию от Фороса до Рабочего уголка Алушты. Отличается наибольшей теплообеспеченностью: суммы среднесуточных темпера¬тур выше 10° достигают 3700-4150°, период с температурой выше 10° продолжается 7 месяцев, а безморозный период - 8-8,5 меся¬ца. Опасных для винограда весенних и осенних заморозков почти не бывает. Годовое количество осадков 450-700 мм, причем на летние месяцы приходится 25-30%. Снежный покров наблюдается лишь в отдельные дни. Средние из абсолютных минимумов темпе-ратуры воздуха колеблются в пределах от -7 до -11°.
Подрайон 1Б - с очень мягкой зимой. Расположен от Севасто¬поля до Фороса и от Алушты до Феодосии. Средние минимумы тем¬ператур от -10 до -15°. Суммы активных температур достигают 3400-3800°. Восточная часть подрайона отличается большой сухо-стью, годовая сумма осадков местами (пгт. Судак) не превышает 325 мм.
На Южном берегу Крыма максимум осадков приходится на период с ноября по март, летом дожди бывают редко и носят крат¬ковременный и ливневый характер.
Район имеет сложный почвенный покров, сформировавшийся в условиях горного и горно-долинного рельефа на продуктах раз¬рушения известняков, мергелей, конгломератов, сланцев и смешан¬ных отложений.
Под виноградники используются преимущественно следующие почвы. Коричневые горные карбонатные и некарбонатные хрящевато-щебенчатые почвы распространены по южному склону Главной гря¬ды Крымских гор, а также в восточной и западной частях района. Эти почвы подвержены эрозии. Содержание гумуса в верхнем полу¬метровом слое нормально развитых почв составляет 2,9%, а слабо и сильно смытых-1,9-0,7%. Среднее содержание валовых форм азота, фосфора и калия достигает в нормально развитых почвах соответственно 0,2, 0,14 и 2,7%, а в смытых разновидностях запасы этих элементов могут быть в 5-10 раз меньше. Количество общих карбонатов в коричневых почвах колеблется от десятых долей про¬цента в некарбонатных видах до 40% в карбонатных.
Мак¬симальное содержание активных карбонатов не превышает 14%.
Почвы западной части района (г. Севастополь), сформировав¬шиеся на мергелистых отложениях, отличаются более высокими запасами общих и активных карбонатов, которые могут достигать соответственно 70 и 40%.
Из факторов почвенной среды, отрицательно влияющих на культуру винограда, в этой зоне имеют место следующие: большая крутизна склона, малая мощность корнеобитаемого слоя и гумусо¬вого горизонта, каменистость, а в восточной части района еще и не¬благоприятные физические свойства, солонцеватость и засоленность почвы.
II. Степной район
Район умеренно жаркий, охватывает всю равнинную часть тер¬ритории области. По морозоопасности и условиям увлажнения он разделяется на три подрайона.
Подрайон НА - засушливый и очень засушливый, с мягкой зимой, прохладной весной и теплой осенью. Продолжительность без¬морозного периода около 7 месяцев. Занимает весь Черноморский, западную часть Раздольненского, запад и юго-запад Сакского и Бахчисарайского районов, а также Керченский полуостров.
Подрайон ПБ - очень засушливый, с умеренно мягкой зимой. Охватывает Красноперекопский и Джанкойский районы, почти весь Раздольненский й Первомайский, северо-восточную половину Сак¬ского, северную часть Красногвардейского и восточную часть Нижнегорского района.
Подрайон 11В - засушливый, с умеренно мягкой зимой, зани¬мает остальную равнинную территорию: южную половину Краено¬гвардейского, северо-западную часть Кировского и восточную Сак¬ского района.
Для всего Степного района характерна неустойчивая зима со значительными колебаниями температур. Общая продолжительность периода со снежным покровом составляет 30-38 дней, отклонения от средней продолжительности бывают от 2-9 до 85-108 дней. Глубина промерзания почвы в теплые зимы не более 0,2-0,4 м, а в наиболее холодные может достигать 1,5-1,75 м. Лето жаркое, мак¬симальная температура воздуха в отдельные годы в июле и в авгу¬сте может повышаться до 39-41°. Период со среднесуточными температурами 10° и выше продолжается 6-6,5 месяца, годовые суммы активных температур - 3300-3600°. Годовое количество осадков - 350-400 мм. Это зона укрывного виноградарства, за исключением прибрежной части Черноморского, Сакского, Бахчи¬сарайского районов и Керченского полуострова, где зима более мягкая.
В районе выращивают виноград для производства десертных, полусладких вин, а также виноматериалов для крепких вин. Произ¬водится здесь и столовый виноград.
Под виноградники в этом районе используются следующие ос¬новные группы почв: лугово-каштановые и темно-каштановые и их комплексы с солонцами, развившиеся на лессовидных суглинках и глинах (подрайон ПБ и отчасти ПА); черноземы южные на лессо¬видных суглинках и глинах, на бурых плиоценовых глинах и дру¬гих рыхлых осадочных породах (подрайоны ИВ и отчасти ПА); лугово-черноземные почвы на различных породах (подрайоны II Б, ИВ); черноземы карбонатные на плотных породах, черноземы юж¬ные и темно-каштановые солонцеватые почвы на третичных засолен¬ных тяжелых глинах (отчасти подрайон ПА).
Лучшими являются черноземы южные на лессовидных суглин¬ках и глинах. Механический состав этих почв легкоглинистый или тяжелосуглинистый пылевато-иловатый. Водно-физические свойства хорошие: объемный вес 1,2-1,5 г/см3, порозность - 47-52%.
Черноземы южные слабо гумусированы. Количество гумуса, в верхнем слое 0-50 см не превышает 3%. Валовое содержание азота около 0,23%, фосфора - 0,11%, калия - 2%. Реакция почвенной среды в верхних слоях слабощелочная (рН до 7,3), а в карбонатных горизонтах щелочная (рН=7,4 и более). Запасы общих карбона¬тов в отдельных слоях достигают 20%, реже 30%. Среднемаксимальное содержание активных карбонатов около 15%. Горизонт водо¬растворимых солей залегает с глубины 150-200 см, реже - 100-150 см, тип засоления сульфатно-кальциевый.
Черноземы карбонатные на рыхлых породах по строению и хи¬мическому составу аналогичны черноземам южным на лессовидных отложениях и отличаются от них примесью щебня.
Черноземы на красно-бурых плиоценовых глинах отличаются от черноземов на лессовидных породах окраской, более тяжелым механическим составом (легкие и средние глины) и несколько бо¬лее плотным сложением почвогрунга.
На Керченском полуострове широко распространены черноземы солонцеватые на плотных третичных засоленных глинах. Механи¬ческий состав среднеглинистый. Соли залегают с глубины 100-200 см, иногда 80-90 см и составляют 1,5-2,5%. Тип засоления сульфатно-хлоридный; на глубине 40-80 см иногда содержится со¬да. Реакция почвы средне- и сильнощелочная (рН=8-9). Погло¬щенный натрий может составлять 4-6 мг-экв на 100 г почвы. Эти почвы отличаются высокой плотностью подпахотных слоев (1,5 г/см3 и более), низкой водопроницаемостью, а также более высоким со¬держанием гумуса (до 4,3%) и ЫРК в слое 0-50 сл. Большая плот¬ность почвогрунта является одной из причин плохого роста вино¬града на этих черноземах.
Черноземы южные карбонатные на плотных породах встреча¬ются на Тарханкутском плато, Керченском полуострове и в цент¬ральной степи. Почвообразующие породы представлены глинисто-галечниковыми или щебенчатыми отложениями, плотными известня¬ками и ракушечником, продуктами их разрушения. Механический состав мелкозема преимущественно легкоглинистый. Мощность гу¬мусового слоя этих черноземов колеблется от 60 до 80 см, а у смы¬тых и маломощных разновидностей уменьшается до 30-50 см. Содержание гумуса в среднем составляет 3,2%- В профиле этих почв имеются камни, щебень, хрящ, галька. Запасы общих карбо¬натов различные: в почвах на глинисто-галечниковых отложениях - до 20%, на известняках- 30-45%. Содержание активных карбона¬тов может достигать 25%.
В случаях повышенной скелетности (более 60%) и малой мощ¬ности профиля почвы обладают большой водопроницаемостью, сла¬бой водоудерживающей способностью, низкой влагообеспеченностью. На таких почвах виноград часто страдает от недостатка влаги. Близкое залегание (ближе 1,5 м) плотных пород ограничи¬вает возможность использования карбонатных черноземов под ви¬ноградники.
Лугово-черноземные почвы сформировались на повышенных участках древних дельт, на надпойменных террасах речных долин и в понижениях, где грунтовые воды залегают с глубины 3-8 м. Почвообразующие породы различные, но преобладают легкие гли¬ны. В них на разной глубине наблюдаются признаки оглеения. Не¬которые разновидности лугово-черноземных почв отличаются высо¬кой карбонатностью (до 28%). Максимальное содержание актив¬ных карбонатов может достигать 17-25%. Реакция почвы слабо-щелочная (рН=7-8). Встречаются также солонцеватые и солонча¬ковые виды лугово-черноземных почв.
Лугово-черноземные почвы характеризуются большой мощно¬стью гумусового горизонта (80-150 см). Содержание гумуса в верхнем полуметре в среднем составляет 3,4%, валового азота 0,15-0,40%, фосфора 0,08-0,36%, калия 0,9-2,7%. Эти почвы, за исключением засоленных и солонцовых, благоприятны для выращи¬вания винограда.
Темно-каштановые почвы сформировались в условиях сухой степи при залегании грунтовых вод на глубине более. 8 м. Почвообразующими породами служат легкие глины и тяжелые суглинки, а на Керченском полуострове и третичные засоленные плотные глины. Все эти почвы солонцеваты. Они распространены как в сплошных массивах, так и в комплексе с солонцами от 10 до 50%. Использовать под виноградники комплексы почв с участием солонцов более 10% нежелательно.
В отличие от черноземов южных темно-каштановые почвы име¬ют меньшую общую мощность гумусированной толщи (50-60 см), меньшее содержание гумуса (2-2,5%) и питательных веществ (кроме калия). Валовой запас их составляет: азота - 0,10-0,17%, фосфора - 0,08%, калия - 1,2-3%. На Керченском полуост¬рове эти почвы более богаты. Солевой горизонт в темно-каштановых почвах залегает со 100-150 см, иногда глубже. Реакция почвы нейтральная и слабощелочная (рН=6,8-7,5) в верхнем слое 0-50 см, щелочная и сильнощелочная (рН=8,3-8,8) в нижележа¬щих слоях.
Максимальное содержание карбонатов в отдельных сло¬ях может достигать: общих - 15-20% и активных - 12-17%- Ме¬ханический состав этих почв преимущественно легкоглинистый (на лессовидных породах) и среднеглинистый (на третичных глинах).
Лугово-каштановые почвы приурочены к пониженной части Присивашской равнины и Керченского полуострова с залеганием грунтовых вод на глубине 3-8 м. Солевой горизонт залегает с глу¬бины 70-150 см, иногда глубже. Почвы, как правило, солонцеваты. По гумусированности и обеспеченности питательными элементами не уступают темно-каштановым почвам, но содержание карбонатов меньше.
Отрицательными факторами лугово-каштановых почв для винограда могут быть следующие: подъем грунтовых вод при оро¬шении, развитие процессов вторичного засоления, а также реликто¬вая засоленность и солонцеватость (особенно на третичных глинах).
III. Нижний предгорный район
Район очень теплый, по сравнению со Степным районом менее засушливый. Суммы активных температур 3100-3300°. Термический режим этого района обеспечивает ежегодное созревание очень ран¬них и ранних сортов винограда. По характеру зимнего режима, а также по морозоопасности район разделяется на два подрайона.
Подрайон ША - северный, с мягкой зимой, охватывает боль¬шую часть Бахчисарайского, юго-западную половину Симферополь¬ского и Кировского (зона условно неукрывного виноградарства), северную часть Белогорского (зона укрывного виноградарства) района. Средний минимум температуры здесь около -18-21°, в отдельные годы морозы могут достигать -30-35°.
Подрайон ШБ - южный, с очень мягкой зимой, занимает уз¬кую полоску между Южнобережным и Верхним предгорным райо¬нами. В отношении морозоопасности находится в более благоприят¬ных условиях, чем подрайон ША. Средние минимумы температур Здесь не ниже -10-15°, а абсолютные -15-18°.
В Нижнем предгорном районе наиболее распространены чер¬ноземы предгорные карбонатные, дерновые карбонатные почвы на элювии плотных карбонатных пород и черноземы предгорные выще¬лоченные на разных породах. Почвы подвержены водной эрозии. Общая мощность гумусированной части профиля - 60-80 см, у смытых разновидностей - менее 50 см.
Карбонатные почвы содержат карбонаты кальция с поверхности.и по всему профилю в значительных количествах - 18-30%, а в случаях формирования на мергелях - до 60%. Максимальные ко¬личества активных карбонатов могут достигать 24-40%.
Выщелоченные черноземы образовались на конгломератах, пес¬чаниках и продуктах их выветривания, на делювии третичных мело¬вых глин, на делювии карбонатных отложений. Они обладают раз¬личной карбонатностью.
Почвы этого района, как правило, содержат примеси камней и щебня. Механический состав их очень разнообразен, но преобладает тяжелосуглинистый и легкоглинистый. Встречаются среднесуглинистые и среднеглинистые разновидности.
Гумуса содержится в среднем 3,6%, в смытых почвах -2,5%. Значения рН колеблются по профилю в карбонатных черноземах от 7 до 8,5, а в выщелоченных от 6,8 до 7,3. Валовые запасы пита¬тельных веществ следующие: азота 0,16-0,27%, фосфора 0,08-0,15%, калия -0,7-1,8%. Наиболее бедны питательными вещества¬ми смытые почвы, сформировавшиеся на песчаниках.
IV. Верхний предгорный район
Район теплый, недостаточно влажный, охватывает восточную часть Бахчисарайского, юго-восточную Симферопольского, южную половину Белогорского и Кировского районов. Здесь преобладает зона укрывного, а в Кировском районе - условно неукрывного ви¬ноградарства. Район разделяется на два подрайона: северный IVA - с умеренно мягкой зимой и южный IVB - с мягкой зимой.
В районе длина периода с температурой выше 10° около 5,5-6 месяцев, суммы активных температур 2700-3100°, годовое коли¬чество осадков 450-500 мм Здесь выращивают столовые сорта винограда, а также производят виноматериалы для шампанских вин.
В районе распространены предгорные черноземы, коричневые карбонатные и дерновые карбонатные почвы. Черноземы предгор¬ные и коричневые почвы описаны выше. Дерновые карбонатные почвы, как правило, маломощные, скелетные, эродированные и на небольшой глубине (50-70 см) подстилаются известняками, мерге¬лями, песчаниками, сланцами и конгломератами, которые нередко выходят на поверхность. Содержание гумуса и питательных веществ колеблется в больших пределах в связи с разной степенью смытости. В соответствии с характером почвообразующих пород содер¬жание карбонатов в этих почвах тоже различное.
Освоение маломощных почв требует применения тяжелых мелио¬рации (взрывной или траншейный плантаж и пр.).
В южных подрайонах нижнего и верхнего предгорных районов распространены бурые почвы и под виноградники почти не исполь¬зуются из-за большой крутизны склонов, их рассеченности и дру¬гих причин.
V. Горный район
Район влажный (Ай-Петринская яйла), характерен наименьшей теплообеспеченностью. Суммы активных температур постепенно снижаются с 2700 до 1500°. Лето здесь прохладное (средняя тем¬пература июля 15,7°). Для выращивания винограда район непри-годен.
На Южном берегу до высоты 300-500 м развиты коричневые щебнистые почвы сухих лесов и кустарников. Представлены они карбонатными, некарбонатными и солонцеватыми разновидностями.
Коричневые почвы сформировались в условиях сухого средиземноморского климата под низкорослой древесной и кустарниковой растительностью - пушистым дубом, грабом, дикой фисташкой, можжевельником, держидеревом и другими ксерофитными породами на различных по своим свойствам материнских породах (известняках, сланцах, конгломератах, мергелях, песчаниках, их глинисто-щебнистом элювии и смешанном делювии).
Мощность гумусовой толщи коричневых почв составляет в среднем 70-80 см; иногда она уменьшается до 40-50 см. В профиле их хорошо прослеживаются генетические горизонты. Мощность аккумулятивно-перегнойного горизонта колеблется в пределах 5-20 см. Он имеет зернисто-пылеватую структуру и коричневый или коричнево-серый цвет. Гумусово-иллювиальный горизонт развит до глубины 40-50 см, имеет комковато-ореховую структуру и коричнево-бурый цвет. Залегающий ниже гумусовый переходный горизонт наблюдается до глубины 70-80 см.
Почвы, которые сформировались на известняках и продуктах их выветривания, часто окрашены в красноватый цвет, в связи с чем раньше их называли красно-бурыми или красноземами на известняках. Незначительные участки этих почв встречаются по всему Южному берегу западнее с. Генеральское. Наибольшие их площади имеются в районе Никитского ботанического сада, на мысе Ай-Тодор, вблизи Мисхора, Большого маяка, Гаспры. Встречаются они также на полуострове Херсонес, окраинах Севастополя и Балаклавы.
Иногда среди коричневых почв попадаются солончаковые разновидности, образовавшиеся в основном на глинистых отложениях. Такие почвы имеют ограниченное распространение и встречаются только в восточной части Южного берега (район мыса Меганом, с. Солнечная Долина, восточнее Судака). Именно здесь в понижениях рельефа сформировались солонцевато-солончаковатые почвы, среди которых можно видеть незначительные пятна солонцов и солончаков.
Засоленность почв обусловлена наличием в делювиальных отложениях и неглубоко залегающих грунтовых водах легкорастворимых солей. В жаркие летние дни на поверхности засоленных почв выступают беловатые выцветы солей, в основном из Na2SO4. Эти соли образуются за счет пирита (FeS2) и других сернистых минералов. Такие же выцветы солей можно видеть в местах выхода на поверхность засоленных грунтовых вод.
Содержание гумуса в перегнойно-карбонатном горизонте коричневых почв колеблется в пределах 1,8-3,7%; с глубиной его количество постепенно уменьшается. Почвы характеризуются нейтральной или слабощелочной реакцией. Это способствует активной микробиологической деятельности, обеспечивающей образование в почве достаточного количества азота, фосфора и других питательных веществ в доступном для растений виде.
Благодаря таким свойствам коричневые почвы Южного берега не нуждаются в дополнительном увлажнении и внесении удобрений. Они наиболее пригодны для выращивания винограда, в частности мускатных сортов, желтого табака (дюбек), эфиромасличных культур, засухоустойчивых древесных пород и пр.
Вследствие обвалов и оползней, интенсивных процессов смыва и, особенно, многовековой хозяйственной деятельности человека почвенный покров на Южном берегу существенно изменился. Глубокое рыхление и плантажная вспашка сопровождались постоянным перемешиванием почвенных слоев, изменением строения генетических горизонтов и их механического и химического состава, что привело к образованию окультуренных видов почв.
